Miele CSGP 1300 User manual

CSGP 1300
CSGP 1400
de-DE Grillplatte
nl-BE Grillplaat
fr-BE Plateau
de-CH Grillplatte
fr-CH Plaque de gril
it-CH Piastra per grill
es-ES Bandeja para asar al grill
en-GB Griddle
pl-PL P³yta do grillowania
tr-TR Gril Tablasý
M.-Nr. 07 269 590

de-DE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
CSGP 1300 .......................................................3
CSGP 1400 .......................................................4
Bestimmungsgemäße Verwendung.....................................5
Erste Reinigung ....................................................5
Grilltabelle ........................................................6
Grillplatte benutzen .................................................8
Grill vorbereiten .................................................8
Grillen .........................................................9
Tipps..........................................................9
Nach dem Grillen...................................................9
nl-BE ...........................................................10
fr-BE ...........................................................18
de-CH ..........................................................26
fr-CH ...........................................................34
it-CH ...........................................................42
es-ES ...........................................................50
en-GB ..........................................................58
pl-PL ...........................................................66
tr-TR ...........................................................74
Inhalt
2

CSGP 1300
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
de-DE
3

CSGP 1400
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
Nachkauf
Bei Bedarf können Sie die Grillplatte,
das Gestell und den Griff einzeln nach-
bestellen.
Sie können diese Produkte im Internet,
beim Miele-Kundendienst (siehe Um-
schlag) oder bei Ihrem Miele Fach-
händler bestellen.
de-DE
4

Bewahren Sie die Gebrauchsanwei-
sung auf, und geben Sie diese einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Die Grillplatte ist ausschließlich zur Ver-
wendung mit den Geräten CS 1312 und
CS 1322 bestimmt.
Benutzen Sie die Grillplatte nur für die
in dieser Gebrauchsanweisung be-
schriebenen Verwendungszwecke.
Andere Verwendungszwecke sind un-
zulässig und möglicherweise gefähr-
lich. Der Hersteller haftet nicht für Schä-
den, die durch bestimmungswidrigen
Gebrauch oder falsche Bedienung ver-
ursacht werden.
Erste Reinigung
Spülen Sie die Grillplatte vor dem ers-
ten Benutzen mit einem Schwammtuch,
etwas Handspülmittel und warmem
Wasser.
de-DE
5

Grilltabelle
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte und gelten für das Grillen
bei Leistungsstufe 9 -12 auf der vorgeheizten Grillplatte. Die Grilldauer hängt von
Art, Beschaffenheit und Dicke des Grillgutes ab.
Grillgut Grillzeit in Minuten
Fleisch und Wurst
Bratwurst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Hähnchenkeule 16 - 18
Lammkotelett 4 - 8
Leber 3 - 6
Putenschnitzel 8 - 10
Schaschlik 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spare Ribs 15 - 25
T-Bone-Steak 10 - 20
Fisch / Meersfrüchte
Forelle 12 - 16
Garnelen 2 - 4
Lachssteak 10 - 12
Makrele 10 - 12
Thunfischsteak 6 - 8
de-DE
6

Grillgut Grillzeit in Minuten
Gemüse
Auberginen in Scheiben 6 - 8
Folienkartoffeln, vorgegart 10 - 20
Gemüsespieße 5 - 6
Mais, vorgegart 5 - 8
Paprikastreifen 2 - 3
Tomatenhälften 2 - 4
Porreeringe 2 - 4
Champignonscheiben 2 - 4
Zwiebelringe 2 - 4
Obst
Ananasscheiben 2 - 3
Bananenscheiben 1 - 2
Pfirsichhälften 2 - 3
Apfelscheiben 2 - 3
Sonstiges
Röstbrot 2 - 3
Spiegeleier 1 - 2
Plinsen 2 - 4
Kartoffelpuffer 6 - 8
Pfannkuchen 2 - 4
Tofu 2 - 4
de-DE
7

Grillplatte benutzen
Sie können auf der glatten oder auf der
geriffelten Seite der Grillplatte garen.
Wir empfehlen die geriffelte Seite für
unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für
jedes andere Grillgut.
Bei Verwendung der Grillplatte darf
sich der Lavasteinbehälter nicht im
Grillbecken befinden.
Das Grillbecken muss mit Wasser ge-
füllt sein.
Der Grill hat 2 Heizkörper, die getrennt
eingeschaltet und geregelt werden kön-
nen. Bei großen Mengen können Sie
die gesamte Fläche zum Grillen benut-
zen. Bei kleinen Mengen können Sie
z. B. vorn grillen und hinten mit Leis-
tungsstufe 3 warmhalten.
Legen Sie die Grillplatte zum Grillen
keinesfalls auf den Grillrost oder di-
rekt auf die Heizkörper. Benutzen
Sie die Grillplatte ausschließlich mit
dem dazugehörigen Gestell.
Grill vorbereiten
^Nehmen Sie den Grillrost ab, klappen
Sie die Heizkörper hoch und nehmen
Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus
dem Grillbecken.
^Prüfen Sie, ob sich ausreichend Was-
ser im Grillbecken befindet. Das Grill-
becken muss bis zur Rille agefüllt
sein:
ca. 2,5 Ltr. bei CS 1312,
ca. 4,0 Ltr. bei CS 1322.
^Klappen Sie die Heizkörper wieder
herunter.
^Setzen Sie das Gestell bauf den
Grill, sodass die Zapfen cnach
oben zeigen.
de-DE
8

^Legen Sie die Grillplatte auf das Ge-
stell.
Die Zapfen cdes Gestells können
nicht durch die Bohrungen dgeführt
werden. Siehe Abbildung.
Grillen
^Schalten Sie den Grill ein.
^Heizen Sie ca. 10 Minuten bei Leis-
tungsstufe "12" vor.
^Wenden Sie das Grillgut mehrmals
während des Grillens.
Achten Sie während des Grillens da-
rauf, dass ausreichend Wasser im
Grillbecken vorhanden ist. Gießen
Sie gegebenenfalls Wasser nach.
Tipps
–Tupfen Sie feuchtes Grillgut mit Kü-
chenkrepp ab, um Spritzer zu ver-
meiden.
–Salzen Sie Grillgut erst nach dem
Grillen, da es sonst trocken wird.
–Wir empfehlen das Grillgut zu mari-
nieren. Dadurch schmeckt es beson-
ders aromatisch.
–Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle,
die hocherhitzbar sind.
–Bestreichen Sie nicht mariniertes
Grillgut mit etwas Öl, oder pinseln
Sie die Grillplatte mit Öl ein.
Nach dem Grillen
^Schalten Sie den Grill aus.
^Lassen Sie die Grillplatte auf Hand-
wärme abkühlen und nehmen Sie sie
ab. Benutzen Sie zum Abheben den
mitgelieferten Griff.
^Spülen Sie die Grillplatte und das
Gestell nach jedem Gebrauch mit ei-
nem Schwammtuch, etwas Hand-
spülmittel und warmem Wasser. Wei-
chen Sie stärkere Verschmutzungen
vorher ein und entfernen Sie sie dann
mit einer Bürste.
de-DE
9

nl-BE ...........................................................11
CSGP 1300 ......................................................11
CSGP 1400 ......................................................12
Juist gebruik .....................................................13
Eerste reiniging ...................................................13
Grilltabel.........................................................14
De grillplaat gebruiken .............................................16
Grill voorbereiden ...............................................16
Grillen ........................................................17
Tips ..........................................................17
Na het grillen .....................................................17
Inhoud
10

CSGP 1300
Geribbelde kant
Gladde kant
Frame
Handgreep
nl-BE
11

CSGP 1400
Geribbelde kant
Gladde kant
Frame
Handgreep
Apart kopen
U kunt de grillplaat, het frame en de
handgreep apart kopen.
U kunt deze producten via het internet
of de Technische Dienst van Miele (zie
omslag) bestellen. Ze zijn daarnaast
ook verkrijgbaar bij uw Miele-hande-
laar.
nl-BE
12

Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en
geef ze door aan wie het product even-
tueel na u gebruikt.
Juist gebruik
De grillplaat is uitsluitend bestemd voor
gebruik in de toestellen CS 1312 en
CS 1322.
Gebruik de grillplaat enkel voor toepas-
singen die in deze gebruiksaanwijzing
vermeld staan.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegelaten en kan gevaarlijk zijn. De fa-
brikant is niet verantwoordelijk voor
schade die wordt veroorzaakt door een
ander gebruik dan wat hier wordt ver-
meld of door foutieve bediening.
Eerste reiniging
Reinig de grillplaat voor het eerste ge-
bruik met een sponsdoek, wat handaf-
wasmiddel en warm water.
nl-BE
13

Grilltabel
De tijden in de tabel zijn als richtwaarden bedoeld en dienen om te grillen op de
voorverwarmde grillplaat in de standen 9 - 12. De grillduur hangt af van het soort
te grillen gerecht en de toestand en de dikte ervan.
Gerecht Grilltijd in minuten
Vlees en worst
Braadworst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Kippenbout 16 - 18
Lamskotelet 4 - 8
Lever 3 - 6
Kalkoenschnitzel 8 - 10
Sjasliek 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spareribs 15 - 25
T-bonesteak 10 - 20
Vis / zeevruchten 6-8
Forel 12 - 16
Garnalen 2 - 4
Zalmsteak 10 - 12
Makreel 10 - 12
Tonijnsteak 6 - 8
nl-BE
14

Gerecht Grilltijd in minuten
Groente
Aubergines in schijfjes 6 - 8
Aardappelen in aluminiumfolie, vooraf ge-
kookt
10-20
Groentebrochettes 5 - 6
Maïs, vooraf gekookt 5 - 8
Reepjes paprika 2 - 3
Tomatenhelften 2 - 4
Preiringen 2 - 4
Champignonschijfjes 2 - 4
Uiringen 2 - 4
Fruit
Ananasschijfjes 2 - 3
Bananenschijfjes 1 - 2
Perzikhelften 2 - 3
Appelschijfjes 2 - 3
Diversen
Toast 2 - 3
Spiegeleieren 1 - 2
Eierkoeken 2 - 4
Aardappel(pannen)koekjes 6 - 8
Pannenkoeken 2 - 4
Tofu 2 - 4
nl-BE
15

De grillplaat gebruiken
Voor het bereiden van gerechten kunt u
zowel de gladde als de geribbelde kant
van de grillplaat gebruiken.
Wij adviseren de geribbelde kant voor
ongepaneerd vlees en de gladde kant
voor alle andere producten.
Wanneer u de grillplaat gebruikt, mag
de lavasteenbak zich niet in de grillbak
bevinden.
De grillbak moet met water gevuld zijn.
De grill heeft 2 verwarmingselementen,
die afzonderlijk kunnen worden inge-
schakeld en ingesteld. Voor het grillen
van grote hoeveelheden kunt u het hele
oppervlak gebruiken. Voor kleine hoe-
veelheden kunt u het gedeelte vooraan
bijvoorbeeld gebruiken om te grillen en
het gedeelte achteraan op stand 3 zet-
ten om voedsel warm te houden.
Om te grillen mag u de grillplaat in
geen geval op het grillrooster of
rechtstreeks op de verwarmingsele-
menten leggen. Gebruik de grillplaat
uitsluitend met het bijbehorende
frame.
Grill voorbereiden
^Verwijder het grillrooster, klap de ver-
warmingselementen omhoog en
neem zo nodig de lavasteenbak uit
de grillbak.
^Controleer of er voldoende water in
de grillbak is. De grillbak moet tot de
groef agevuld zijn:
ca. 2,5 liter bij de CS 1312,
ca. 4,0 liter bij de CS 1322.
^Klap de verwarmingselementen weer
omlaag.
^Plaats het frame bop de grill met de
steuntjes cnaar boven.
nl-BE
16

^Leg de grillplaat op het frame.
De steuntjes 3 komen niet tot boven-
aan tegen de grillplaat. Zie afbeel-
ding.
Grillen
^Schakel de grill in.
^Verwarm de grill ca. 10 minuten voor
op stand "12".
^Draai het voedsel meermaals om
tijdens het grillen.
Zorg ervoor dat er tijdens het grillen
voldoende water in de grillbak is. Zo
nodig voegt u water toe.
Tips
–Dep vochtig voedsel droog met
keukencrêpe om spatten te ver-
mijden.
–Zout het voedsel pas na het grillen,
anders wordt het te droog.
–Wij bevelen aan het voedsel te mari-
neren. Daardoor smaakt het extra
aromatisch.
–Gebruik enkel olie of vet die/dat ge-
schikt is voor hoge temperaturen.
–Smeer ongemarineerd voedsel in
met wat olie of bestrijk de grillplaat
met olie.
Na het grillen
^Schakel de grill uit.
^Laat de grillplaat afkoelen tot ze
handlauw is en verwijder ze vervol-
gens. Gebruik hiervoor de hand-
greep.
^Reinig de grillplaat na elk gebruik
met een sponsdoek, wat handafwas-
middel en warm water. Hardnekkige
vervuiling laat u eerst inweken en ver-
wijdert u vervolgens met een borstel.
nl-BE
17

fr-BE ...........................................................19
CSGP 1300 ......................................................19
CSGP 1400 ......................................................20
Utilisation conforme ................................................21
Premier nettoyage .................................................21
Tableau de cuisson en mode Gril .....................................22
Utilisation de la plaque à griller .......................................24
Préparation de la grillade .........................................24
Griller ........................................................25
Conseils ......................................................25
Après la cuisson ..................................................25
Table des matières
18

CSGP 1300
Face striée
Face lisse
Support
Poignée
fr-BE
19

CSGP 1400
Face striée
Face lisse
Support
Poignée
Accessoires
Si nécessaire, vous pouvez comman-
der séparément la plaque à griller, le
support et la poignée.
Vous pouvez commander tous ces arti-
cles sur Internet. Ils sont également dis-
ponibles auprès du service après-vente
de Miele (voir pochette) ou chez votre
revendeur Miele.
fr-BE
20