Noble UL30 User manual

• Unscrew wash/rinse arms from their manifolds.
• Verify nozzles and arms are free from obstruction. If clogged, remove
end-caps, clean nozzles with a brush, and flush with fresh water.
• Replace end-caps and ensure they are tight.
PREPARING
WASHING
CLEANING
DELIMING
Fill Machine
Washing a Rack of Ware
• All dishes, cups, and flatware should be placed in proper
racks.
DO NOT OVERLOAD RACKS
• Open door.
• Slide rack into machine.
• Close door.
• Press“START”button and machine will begin wash cycle.
• After cycle light turns off, cycle is complete.
• When flush light is on (steady, not flashing), tank water
should be drained and refilled.
• Inspect strainer regularly throughout the day to ensure it
is not clogged.
Pre-Scrapping
• Dump and hand-scrape dishware to remove foodsoil and
other debris.
• Soak in warm water if necessary to loosen food particles.
• Place scrapped ware into dishrack.
• Rinse ware with pre-rinse hose.
Cleaning
• Close door.
• Push“START”button and hold for three seconds.
• Wait five seconds and flip“ON/OFF”switch to“OFF”position.
• Machine will go through a cycle and then drain automatically.
• When draining stops, open door, remove and clean strainer, and set aside.
Check Machine
Before operating machine, verify:
• Strainer is in place and clean.
• Wash/rinse arms are screwed securely into place and end-caps are tight.
• Wash/rinse arms rotate freely.
Wash/Rinse Arms After Cleaning
• Spray or wipe out interior of machine.
• Replace wash/rinse arms.
• Replace strainer and ensure it is laying flat.
• Use stainless steel polish to clean and protect outside of machine.
• Close door.
• Flip“ON/OFF”switch to“ON”position.
• Machine will automatically begin to fill.
• Machine will run through rinse cycle and“CYCLE”light will go off.
• Ensure wash temperature is at least 120 °F before operating machine.
Pre-Soaking Utensils
• Fill sink with hot water and add presoak solution.
• Immediately place flatware in sink.
• Soak flatware 15-30 minutes (no longer).
• Place flatware in proper rack and rinse .
DO NOT ALLOW PRESOAK SOLUTION IN DISHMACHINE
• Wash the flatware in dishmachine.
Washing & Storage
• When wash is complete, remove and shake rack to
remove excess water.
• Sort flatware into cylinders, handle down, and wash a
second time.
• Place flatware in clean cylinders with handle up.
Check Chemical Supplies
• Check detergent, sanitizer, and rinse-aid levels in containers.
• Replace if empty and prime lines.
1. Follow“Fill Machine”instructions above.
2. Flip“WASH/DELIME”button to“DELIME.”
3. Add deliming solution per chemical supplier’s instructions.
4. Close door.
5. Push“START”button.
6. Wait until cycle is complete and inspect inside of machine. If not delimed, run again.
07610-004-39-29-B
UL30
Strainer
Pre-Rinse Hose
Clean Strainer
Flatware
Wash/Rinse Arms
Tightening End-CapsUnscrewing Wash/Rinse ArmsRemoving Strainer“ON/OFF”Switch
1.888.800.5672
Temperature Gauge “ON/OFF”Switch
WAREWASHING PROCEDURES
WAREWASHING PROCEDURES
Scan code for
UL30 manual.
MANUAL

1. Siga las instrucciones de“Llenado de la máquina”
antes indicadas.
2. Cambie el botón“WASH/DELIME”
(Lavar/Descalcicar) a“DELIME.”
3. Agregue la solución de descalcicación siguiendo las instrucciones
del fabricante del químico.
4. Cierre la puerta.
5. Pulse el botón“START”(Iniciar).
6. Espere hasta que el ciclo haya nalizado e inspeccione el interior de la unidad. Si no se
ha descalcicado, hágala funcionar nuevamente.
• Cierre la puerta.
• Presione el botón“Iniciar”y mantenga pulsado durante tres segundos.
• Espere cinco segundos y mueva el interruptor“ON/OFF”a la posición“OFF”.
• La unidad se pasan por un ciclo y luego drenar automáticamente.
• Cuando el drenado termine, abra la puerta, quite y limpie el cedazo
y póngalos a un lado.
PREPARACIÓN
LAVADO
LIMPIEZA
DESCALCIFICACIÓN
UL30
1.888.800.5672
• Desatornille los brazos de lavar/enjuagar de sus colectores.
• Verifique que las boquillas y los brazos no están obstruidos. Si están
tapados, quite los tapones de extremo, limpie las boquillas con un
cepillo y enjuague con agua limpia.
• Vuelva a instalar los tapones de extremo y asegúrese de que estén
bien apretados.
Llenado de la máquina
Lavado de una rejilla de trastos
• Todos los platos, tazas, cucharas, cuchillos y tenedores
deben colocarse en rejillas adecuadas.
NO SOBRECARGUE LAS REJILLAS
• Abra la puerta completamente.
• Deslice la rejilla en la unidad.
• Cierre la puerta.
• Oprima el botón“START”(Iniciar) y la unidad comenzará
el ciclo de lavado.
• Después de que la luz de ciclo se apaga, el ciclo ha terminado.
• Cuando la luz de ciclo esté encendida (fija, sin parpadear),
se recomienda drenar el agua de la tina y volverla a llenar.
• Inspeccione el cedazo regularmente durante el día para
cerciorarse de que no esté obstruido.
Pre-limpieza
• Limpie y talle a mano los trastos para eliminar la suciedad de
comida y otros residuos.
• Remoje en agua caliente si es necesario para aflojar las
partículas de comida.
• Coloque los trastos tallados en la rejilla de trastos.
• Enjuague los trastos con la manguera de pre-enjuague.
Limpieza
Revise la máquina
Antes de operar la unidad, verique lo siguiente:
• El cedazo debe estar en su lugar y limpio.
• Que los brazos de lavar/enjuagar están atornillados rmemente en su
lugar y los tapones de extremo están apretados.
• Que los brazos de lavar/enjuagar giran libremente.
Brazos de lavar y enjuagar Después de la limpieza
• Enjuague o limpie el interior de la máquina.
• Vuelva a instalar los brazos de lavar y enjuagar.
• Reemplace el cedazo y cerciórese de que se asiente plano.
• Utilice cera para acero inoxidable para limpiar y proteger el exterior
de la máquina.
• Cierre la puerta.
• Ponga el interruptor“ON/OFF”en la posición“ON”.
• La unidad comenzará a llenarse automáticamente.
• La unidad funcionará a través del ciclo de enjuague y se apagará la luz de“Ciclo”.
• Cerciórese de que la temperatura de lavado sea de por lo menos 120 °F antes de
operar la unidad.
Pre-Remojo de utensilios
• Llene el fregadero con agua caliente y agregue la solución
de pre-remojo.
• Coloque inmediatamente los trastos en el fregadero.
• Remoque los trastos de 15 a 30 minutos (no más).
• Coloque los trastos en la rejilla apropiada y enjuague.
NO PERMITA QUE LA SOLUCIÓN DE PRE-REMOJO ENTRE
A LA LAVADORA DE VAJILLAS.
• Lave los trastos en la lavadora de vajillas.
Lavado y almacenamiento
• Cuando el lavado termine, saque y agite la rejilla para eliminar
el exceso de agua.
• Acomode los trastos en cilindros, asas hacia abajo y lave una
segunda vez.
• Coloque los trastos en cilindros limpios con la asa hacia arriba.
Revise los suministros químicos
• Revise los niveles de detergente y abrillantador y desinfectante en los
contenedores.
• Reponga si están vacíos y alimente las líneas.
Cedazo
Manguera de pre-enjuague
Limpiar el cedazo
Trastos
Brazos de lavar/enjuagar
Apretar los tapones de extremoDesatornillar los brazos de lavar/enjuagarQuitar el cedazoInterruptor“ON/OFF”
Indicador de la temperatura Interruptor“ON/OFF”
07610-004-39-29-B
PROCEDIMIENTOS DELAVADO
PROCEDIMIENTOS DELAVADO
DE VAJILLA
DE VAJILLA
MANUAL
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