Nordcap M5 User manual

Manual de Instruções
Instruction Manual
Mode d’Emploi
Gebrauchsanleitung
Manuale d’Istruzioni
Manual de Instrucciones
Gebruiksaanwijzing
ARMÁRIOS REFRIGERADOS M5/M9
REFRIGERATED CABINETS M5/M9
ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES M5/M9
KÜHLSCHRÄNKE M5/M9
ARMADI REFRIGERATI M5/M9
ARMARIOS REFRIGERADOS M5/M9
GEKOELD KASTEN M5/M9

MANUAL DE INSTRUÇÕES N. MNS00030.00
MNS00030.00 2/2
TEC
PORTUGUÊS Pag. 3
ENGLISH Page 9
FRANÇAIS Page 15
DEUTSCH Se te 21
ITALIANO Pagg na 27
CASTELLANO Pag na 33
DUTCH Pag na 39

MANUAL DE INSTRUÇÕES N. MNS00030.00
MNS00030.00 3/3
TEC
INDICE Pág.
1. Recepção 3
2. Placa de dent f cação 3
3. Recomendações ao Instalador 4
3.1 Notas Gera s 4
3.2 Colocação 4
3.3 Instalação 4
3.4 Subst tu ção do cabo de al mentação 4
4 Recomendações ao ut l zador 4
4.1 Arranque 5
4.2 Instruções para o func onamento do travão 5
4.3 Instruções do m croprocessador Powercompact 5
4.4 Descongelação 7
4.5 L mpeza 7
4.6 Manutenção 7
4.7 Inact v dade Prolongada 8
4.8 Anomal as 8
Notas do Fabricante
Pretendemos agradecer a sua preferênc a pelos nossos equ pamentos, que cumpr ndo todas as d rect vas e normas europe as
apl cáve s, rão certamente ao encontro das suas expectat vas, sat sfazendo todas as ex gênc as para a melhor conservação dos
al mentos
Obr gado.
1 - Recepção
Ao receber o equ pamento, ver f car cu dadosamente se a embalagem está ntacta e se não sofreu nenhum dano
durante o transporte.Depo s de desembalado, conf rmar se não falta nenhum componente e se as característ cas e o
estado correspondem às espec f cações da ordem de compra.
Este equ pamento fo conceb do para func onar numa classe cl mát ca 5 (temperatura amb ente de func onamento de
40ºC, 40% Hr).
A nstalação, manutenção e outras ntervenções, devem ser efectuadas por técn cos espec al zados e autor zados. O fabr cante
decl na qualquer responsab l dade e não se encontra obr gado a cobr r a garant a, no caso destas cond ções não serem
respe tadas.
Recorda-se que a nossa busca constante de melhoramentos tecnológ cos, poderá acarretar alterações sem av so prév o, nos
modelos refer dos neste manual.
2 - Placa de Identificação
Os nossos modelos possuem no nter or do pa nel lateral esquerdo, uma placa onde constam os dados que cons deramos
pr nc pa s. De entre eles sal entamos o MODELO e N.º SÉRIE / ANO, fundamenta s para qualquer consulta ao fabr cante.
Legenda:
1 - Modelo 7 - Res stênc a da Porta (W)
2 - Cód go 8 - Ilum nação (Max.) (W)
3 - N.º de Sér e / Ano 9 - Descongelação (W)
4 - Corrente (A) 10 - Gás Refr gerante
5 - Tensão / Frequênc a (V / Hz) 11 - Quant dade de Refr gerante (g)
6 - Potênc a (W) 12 - Classe Cl mát ca
O símbolo do contentor de l xo traçado com uma cruz s gn f ca que, dentro da Un ão Europe a, o produto deve ser
objecto de recolha select va no f nal do respect vo c clo de v da. Esta norma apl ca-se ao seu d spos t vo, ass m
como a qua squer acessór os marcados com este símbolo. Não depos te estes produtos nos contentores mun c pa s,
como se tratasse de resíduos urbanos nd ferenc ados.
MODEL
SERIAL N.º/YEAR
CODE
VOLTAGE/FREQ.
CURRENT
POWER
DOOR RESISTANCE
DEFROST
LIGHT POWER (MAX.)
COOLANT/QTY
TEMPERATURE CLASS

MANUAL DE INSTRUÇÕES N. MNS00030.00
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3. Recomendações ao Instalador
3.1 - Notas Gerais
Embora a construção e func onamento (como comprova o relatór o de ensa o ncluso) de cada aparelho sejam r gorosamente
controlados na fábr ca, sto não nval da a poss b l dade de ocorrênc a de danos causados pelo transporte. Ass m aquando da
recepção aconselhamos a ver f cação do estado geral dos aparelhos.
3.2 - Colocação
• Ret rar com cu dado a embalagem e a paleta para
não dan f car as superfíc es do equ pamento.
Remover a película de PVC de protecção.
• Aconselha-se a nstalação do aparelho afastado de possíve s
fontes de calor (como fornos, rad adores, etc.) e de luz solar
d recta.
• A parte super or nunca deve ser tapada ou obstruída - deve ser
garant do espaço l vre a estas zonas, de forma a assegurar
uma boa c rculação de ar.
• Para assegurar um bom func onamento, o aparelho deve ser
sempre n velado em X, perm t ndo que as portas fechem
perfe tamente. As pequenas d ferenças de nível podem ser
compensadas através da regulação dos pés.
• Para modelos que não possuam s stemas automát cos de
evaporação de águas de condensação, a aparade ra que acompanha o móvel deve ser colocada entre as calhas
ex stentes na parte nfer or dos móve s e despejada regularmente.
3.3 - Instalação
A nstalação deve ser efectuada atendendo sempre às segu ntes normas:
• Regulamentos referentes à construção de ed fíc os e normas contra ncênd os.
• Regras em v gor quanto à prevenção de ac dentes.
• Normas Europe as em v gor.
• O aparelho é fornec do com uma f cha conforme as normas de ensa o e com um cabo de al mentação regulamentar cujo
compr mento é suf c ente para perm t r a l gação à tomada de corrente.
• A tomada de corrente deve ser de fác l acesso e d mens onada para o consumo máx mo (ver dados da Tabela de Dados
Técn cos), devendo possu r FIO DE TERRA.
• Nunca ut l zar tomadas ou f chas sem f o de terra, nem adaptadores ou extensões.
• Para l gações d rectas à rede, deve nstalar-se sempre um d spos t vo de nterrupção (d sjuntor) d mens onado de acordo com
as normas nternac ona s.
3.4 - Substituição do Cabo de Alimentação
• Ret rar o cabo de al mentação da tomada.
• Desapertar o d spos t vo de f xação do cabo à ca xa de l gações que se encontra no grupo fr gor f co.
• Puxar os term na s dos condutores e subst tu r o cabo por outro que tenha pelo menos as característ cas do Quadro
segu nte (tendo em atenção que o f o de terra seja ma s compr do que os das l nhas de fase e neutro):
Cabo de Al mentação:
- T po
- Secção Nom nal
- Cód. do Fabr cante (normal)
(Inglaterra)
HO5VVF
3 x 1.5 mm2
43001005
43001001
• Ver f car que o cabo de al mentação não está submet do à tracção e que não tem esp ras ou nós que possam provocar
aquec mento.
O fabr cante decl na toda a responsab l dade quer pelo func onamento defe tuoso, quer pelos danos ou prejuízos causados,
resultantes da não observação das recomendações deste manual.
4. Recomendações ao Utilizador
Os armár os refr gerados foram conceb dos para a conservação de produtos al mentares em geral durante curtos períodos de
tempo.
Para assegurar um bom func onamento é necessár o observar as segu ntes nd cações:
• Convém superv s onar as cr anças para assegurar de que não br ncam com o aparelho.

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TEC
• Ev tar tanto quanto possível a abertura das portas.
• Ao ntroduz r os al mentos, assegurar no nter or uma boa c rculação do ar e que estes não ultrapassem o símbolo
-–v---v--- .
• Não ntroduz r beb das ou al mentos quentes.
• Não devem ser ut l zados objectos aguçados (ta s como facas, chaves de fendas, etc.) para remover gelo, por poderem
dan f car o evaporador- uma at tude contrár a pode ser um potenc al r sco para o amb ente e para a saúde.
• Cobr r os al mentos para não deter orar os evaporadores.
• Não colocar nas pratele ras carga super or à máx ma adm ssível (40Kg) .
• Se os conselhos ac ma descr tos não forem segu dos, haverá um aumento do consumo de energ a.
4.1 - Arranque
Assegurar que a f cha está correctamente ntroduz da na tomada e que o d sjuntor (caso ex sta) do aparelho está l gado.
Para l gar o aparelho deve consultar a f cha técn ca do controlador electrón co de temperatura para além das nformações
segu ntes:
A - CONTROLADOR ELECTRÓNICO - Termostato
B. - ON / OFF - L gar / Desl gar
⇒Prem r o botão “B”, o d splay p sca durante alguns segundos até nd car a temperatura no nter or.
⇒A regulação da temperatura é fe ta automat camente através do termostato electrón co “A”.
4.2 – Instruções para o funcionamento do travão (opção)
4.3 – Instruções do microprocessador Powercompact
4.3.1 Definições
Set Po nt – Temperatura mín ma em °C para o nter or do móvel .
D ferenc al – Intervalo de Temperatura em °C para o func onamento do móvel.
St1/St2 – SET POINT
Rd1/Rd2 – D ferenc al

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4.3.2 Modificação do SET POINT 1
1- Press onar a tecla durante 1 segundo para v sual zar o valor do SET POINT 1 ;
2 - Ut l ze as teclas ou para aumentar ou d m nu r o valor;
3 - Press onar durante 5 segundos para conf rmar o novo valor.
4.3.3 Modificação do SET POINT 2
1- Press onar a tecla durante 1 segundo para v sual zar o valor do SET POINT 2 ;
2 - Ut l ze as teclas ou para aumentar ou d m nu r o valor;
3 - Press onar durante 5 segundos para conf rmar o novo valor.
4.3.4 Modificação do Diferencial 1
1- Press onar durante 5 segundos, aparece St;
2 - Press onar as teclas ou até aparecer o parâmetro rd1;
3 - Press onar a tecla para v sual zar o valor do parâmetro;
4 - Press one a tecla ou para mod f car o valor;
5 - Press one a tecla para conf rmar temporar amente o novo valor e v sual zar o cód go do parâmetro;
6 - Para memor zar o novo valor press one durante 5 segundos a tecla
4.3.5 Modificação do Diferencial 2
1- Press onar durante 5 segundos, aparece St;
2 - Press onar as teclas ou até aparecer o parâmetro rd2;
3 - Press onar a tecla para v sual zar o valor do parâmetro;
4 - Press one a tecla ou para mod f car o valor;
5 - Press one a tecla para conf rmar temporar amente o novo valor e v sual zar o cód go do parâmetro;
6 - Para memor zar o novo valor press one durante 5 segundos a tecla.
4.3.6 Configuração para controlo HACCP nos controladores Powercompact
St - set po nt – temperatura de func onamento
rd – D ferenc al de temperatura
AH – Nível super or de temperatura adm t do sem
alarme
AL – Nível nfer or de temperatura sem alarme
Ad – Atraso de alarme de temperatura
y__ ano
M__ mês
d__ d a
u_ d a da semana
h__ hora
n__ m nutos
t__ Duração do evento
Htd – tempo de atraso de alarme HACCP
HAn, HFn – Numero de alarmes HA ou HF ocorr dos

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4.4 - Descongelação
O aparelho efectua automat camente as descongelações. De acordo com a fase de descongelação o s nal zador de
acende-se. Após a descongelação o s nal zador desl ga-se automat camente – é também possível efectuar descongelações
extras manualmente, bastando para tal prem r a tecla ma s de 5 segundos. No f m da descongelação extra a programação
n c al é reestabelec da.
Aconselha-se que após a descongelação não se abram as portas a f m de tornar ma s ráp da a recuperação da temperatura. As
águas de descongelação são canal zadas para uma aparade ra local zada na base do grupo fr goríf co, onde são evaporadas
automát camente (nos modelos que não d sponham de um s stema automát co de evaporação das águas deve ser despejada
regularmente).
4.5 - Limpeza
Para assegurar uma perfe ta h g ene e conservação, aconselha-se com regular dade a l mpeza que se nd ca:
• L mpar cu dadosamente as superfíc es, usando um pano húm do.
• Ut l zar água e um detergente neutro, ev tar os que são à base de cloro ou abras vos.
• Enxaguar com água pura e secar cu dadosamente
• É absolutamente desaconselhável a ut l zação de jactos de água sob pressão, sobretudo na d recção do grupo
fr gor f co.
• É mportante a l mpeza dos tabule ros de esgoto e a ver f cação da ex stênc a de elementos ou resíduos que obstruam o
escoamento das águas de condensação.
4.6- Manutenção
Para assegurar uma longa duração e um func onamento correcto do s stema fr goríf co, devem efectuar-se regularmente
manutenções ao condensador, procedendo-se do segu nte modo:
• Desl gar o aparelho da corrente, ret rando a f cha.
• Passar o asp rador ou um p ncel pelo condensador, no sent do das alhetas.
HI = AH + St
St
rd
Possível configuração para controlo HACCP nos controladores Powercompact (cada utilizador
deve programar o controlador consoante as especificações por si definidas para cada unidade):
St = 0
rd =3
AH =8 (portanto o alarme HI será aos 8+3 =11ºC)
AL =3 (portanto o alarme LO será aos 3-3º=0ºC)
Ad = 30 (30 m n de atraso nos alarmes)
tc = Data e hora do relóg o
Htd=45 (45 m n após o alarme ter s do act vado é fe to o reg sto do HACCP)
Os registos são efectuados nos seguintes parâmetros:
HA, HA1, HA2 ou HF, HF1, HF2– d a do últ mo evento HA ou HF
O RESET dos alarmes pode ser fe to carregando na tecla HACCP e de segu da carregando na
tecla de c clo cont nuo (seta para c ma) mantendo a pr me ra press onada durante 5 segundos.
Ano, mês, d a, d a da semana, hora
e m nutos no momento da
programação

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4.7 - Inactividade Prolongada
Quando se prevêem longos períodos de nact v dade, aconselha-se o segu nte:
• Desl gar o aparelho da tomada de corrente.
• Ret rar todos os produtos al mentares.
• Efectuar as operações de manutenção.
• De xar as portas entreabertas para ev tar a formação de odores.
4.8 - Anomalias
Se notar anomal as ou func onamentos rregulares, antes de chamar os serv ços técn cos ver f car se:
• O nterruptor geral está l gado.
• As portas fecham correctamente.
• Os nterruptores magnét cos da porta actuam correctamente.
• O equ pamento não está perto de fontes de calor.
• O condensador está l mpo e o motor do vent lador func ona.
• Não há demas ado gelo no evaporador.
Se ta s controlos forem negat vos, é aconselhável ret rar o que se encontra no nter or do móvel, desl gá-lo da corrente e requ s tar
os serv ços técn cos de ass stênc a ma s próx mos.
Nota : A manutenção deve ser efectuada por pessoal espec al zado e o uso de peças que não são de or gem, l berta o
fabr cante de toda a responsab l dade e anula a garant a.

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INDEX Page
1. Recept on 9
2. ID plate 9
3. Recommendat ons for Installat on 10
3.1 General notes 10
3.2 Placement 10
3.3 Installat on 10
3.4 Power cord replacement 10
4. Recommendat ons to the User 10
4.1 Start ng-up 11
4.2 Brake work ng nstruct ons (opt on) 11
4.3 Powercompact m croprocessor nstruct ons 11
4.4 Defrost 13
4.5 Clean ng 13
4.6 Ma ntenance 13
4.7 Prolonged Inact v ty 14
4.8 Anomal es 14
Notes
F rst we want to thank your preference for our refr gerated equ pment, wh ch fulf ls all the D rect ves and Standards appl ed and w ll
meet for sure, your expectat ons and sat sfy your needs.
Our thanks
1 - Reception
Upon rece v ng the equ pment, please ver fy carefully f the package s ntact and was not subject to any damage dur ng
transportat on.
After t has been unpacked please conf rm that there s no component m ss ng and f the character st cs and the
cond t on correspond to the spec f cat ons n the purchase order.
Th s equ pment has been created to work at a 5 cl mat c class (40ºC room temperature, 40% Hr).
The nstallat on, ma ntenance and any other ntervent ons, should be carr ed out by spec al sed and author sed techn c ans. The
manufacturer decl nes any respons b l ty and s not obl ged to cover the guarantee, should these cond t ons not be respected.
It should be remembered that our cont nu ng research n technolog cal mprovements, could mean that alterat ons have been
made n the character st cs as nd cated w thout pr or warn ng.
2 - Identification Plate
Our models conta n, on the top of the panel control, a plate show ng the data cons dered to be of most mportance. Th s refers to
the name of the MODEL, the SERIAL NUMBER and YEAR, wh ch s fundamental nformat on n any consultat on w th the
manufacturer.
Deta ls:
1. - Model
2. - Code
3. - Ser al Number/Year
4. - Current (A)
5. - Tens on / Frequency (V / Hz)
6. - Power (W)
7. - Door Power (W)
8. - Illum nat on (W)
9. - Defrost Power (W)
10. - Cool ng Flu d
11. - Quant ty of Cool ng Flu d
12. - Class cl mat c
The crossed-out wheeled b n means that w th n the European Un on the product must be taken to separate collect on
at the product end-of l fe. Th s appl es to your dev ce but also to any enhancements marked w th th s symbol. Do not
d spose of these products as an unsorted mun c pal waste.
MODEL
SERIAL N.º/YEAR
CODE
VOLTAGE/FREQ.
CURRENT
POWER
DOOR RESISTANCE
DEFROST
LIGHT POWER (MAX.)
COOLANT/QTY
TEMPERATURE CLASS

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3. Recommendations for Installation
3.1 - General Notes
Although the construct on and operat on of every cupboard s controlled on the factory floor, th s does not nval date the poss b l ty
that damage may be caused dur ng transportat on. Thus upon recept on we adv se that the general cond t on of the cab nets
should be ver f ed.
3.2 - Placement
• Remove the packag ng or pallet w th care so as not to
damage the surfaces of the equ pment.
• It s adv sable to place the cupboard away from any
poss ble heat sources (l ke heaters) and of the sunl ght.
• Do not cover or obstruct the cab net top - must be guarantee
free space to th s area, assur ng a good a r c rculat on.
• In order to ensure a proper operat on of the cab net, t should
always be on the level. Small d fferences n level can be
compensated by regulat ng the feet.
• For models wh ch do not conta n automat c condensat on
water evaporat on systems, a tray must be put n the lower part
of the cab nets, and should be empt ed out on a regular bas s.
3.3 - Installation
Installat on should be carr ed out w th the follow ng standards always be ng borne n m nd:
• Regulat ons referr ng to the construct on of the bu ld ngs and f re-precaut ons.
• Regulat ons n force concern ng acc dent prevent on.
• European Un on Standards wh ch may be n force.
• The cab net s suppl ed w th a plug n accordance w th current standards of pract ce and w th an electr c ty supply power cable
accord ng to the regulat ons w th a length wh ch s suff c ent to allow connect on to the electr c ty current.
• The electr cal socket should be eas ly access ble and organ sed so that max mum consumpt on s ava lable (see data from the
Table of Techn cal Terms). The socket should be EARTHEN.
• Never use plugs or sockets w thout earth, nor use adapters or extens on w res.
• For d rect connect ons to the network, a fuse sw tch should always be nstalled n accordance w th nternat onal regulat ons.
3.4 - Substitution of the Electricity Supply Cable
• Pull the power cord of the plug.
• Unscrew the control panel above the door. The cable s connected to the ON/OFF sw tch or to the control board
ns de a box ( t’s necessary to unscrew the cover) – depends on the model.
• Loosen the f x-sw tch for the cable.
• Take out the conductors loosen ng the term nals and subst tute the cable w th another wh ch at least has the character st cs of
the next Techn cal Data Board, pay ng attent on to the fact that the earth w re s longer than the phase and neutral w res.
Power cord:
- type
- Nom nal sect on
- Manufacture code (normal)
(England)
HO5VVF
3 x 1.5 mm2
43001005
43001003
• Ensure that the supply cable s not subject to tract on and that t does not conta n co ls or knots wh ch could create heat.
The manufacturer decl nes any respons b l ty both for the operat on, and for damage or losses caused, wh ch result from lack of
observ ng recommendat ons n th s nstruct on manual.
4. Recommendations for the User
Refr gerated cab nets were conce ved n order to conserve food dur ng short per ods of t me and for food products n general.
In order to ensure that the mach ne s operat ng properly t s necessary to follow the follow ng nstruct ons:
• Ch ldren should be superv sed to ensure that they do not play w th the dev ce.
• Avo d as much as poss ble the open ng of doors;
• When plac ng foods, ensure that there s good natural a r c rculat on ns de the cupboard – t’s necessary to
guarantee that they are lower that the symbol ---
v---v--- ;

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TEC
• Do not place heated foods ns de the cab net;
• Cover the foods w th a protect on to avo d damag ng the evaporator.
• Do not load the shelves w th more than ts max mum load capac ty (40 Kg).
• Do not use po nted objects to remove ce - that could damage the evaporator and be dangerous to health and env ronment;
• If you do not fallow the adv ses above, there w ll be an ncrease of electr cal energy.
4.1 - Starting- up
Ensure that the plug has been ntroduced correctly nto the socket or that the sw tch for the cupboard has been connected.
Then connect the cab net, wh ch nvolves – see also the enclosed electron c controller data sheet:
A – ELECTRONIC CONTROLLER - Termostat
B. - ON / OFF – Sw tch On / Sw tch Off
⇒Press button “B”, the d splay w ll flash for a few seconds unt l t nd cates the ns de temperature.
⇒Temperature regulat on s carr ed out automat cally by electron c thermostat “A”.
4.2 – Brake working instructions (option)
4.3. Powercompact microprocessor instructions
4.3.1 Definitions
Set Po nt – The lowest temperature n ºC ns de the cab net.
D fferent al – Interval of temperature n ºC for the work ng of the cab net.
4.3.2 Change of the SET POINT
1- Press the key for 1 second to d splay the value of the SET POINT 1;
2 – Use the key or to ncrease or decrease the value;
3 - Press for 5 seconds to conf rm the new value.
Brake Release the Brake
St1/St2 – SET POINT
Rd1/Rd2 – D fferent al

INSTRUCTIONS MANUAL N. MNS00030.00
MNS00030.00 12/12
TEC
4.3.3 Change of the SET POINT 2
1- Press the key for 1 second to d splay the value of the SET POINT2 ;
2 – Use the key or to ncrease or decrease the value;
3 - Press for 5 seconds to conf rm the new value.
4.3.4 Change of the Diferential 1
1- Press for 5 seconds, t shows st;
2 – Press the key or t ll the parameter rd1;
3 – Press the key to d splay the value of the parameter;
4 – Press the key or to change the value;
5 – Press the key to conf rm temporar ly the new value and d splay the parameters code;
6 – To memor se the new value press the key for 5 seconds.
4.3.5 Change of the Diferential 2
1- Press for 5 seconds, t shows st;
2 – Press the key or t ll the parameter rd2;
3 – Press the key to d splay the value of the parameter;
4 – Press the key or to change the value;
5 – Press the key to conf rm temporar ly the new value and d splay the parameters code;
6 – To memor se the new value press the key for 5 seconds.
4.3.6 Configuration for HACCP control on the Powercompact controllers
St - set po nt – Work ng temperature.
rd – Temperature d fferent al
AH – H ghest temperature level allowed w thout alarm
AL – Lowest temperature level w thout alarm
Ad – Delay of temperature alarm
y__ year
M__ month
d__ day
u_ day of the week
h__ hour
n__ m nutes
t__ t me of the event
Htd – per od of delay of HACCP alarm
HAn, HFn – Number of HÁ and HF alarms occurred

INSTRUCTIONS MANUAL N. MNS00030.00
MNS00030.00 13/13
TEC
4.4 - Defrost
The cab net defrost automat cally. When th s process starts the s gn l ghts up. Follow ng the deferr ng process the same s gn
sw tches tself off automat cally.
Should t be necessary (excess ve ce n the evaporator), t s poss ble to carry out a further defrost ng process (bes des those
already programmed). In order to do th s press button for a per od of 5 seconds; at the end of th s further cycle the t metable
programmed s re-establ shed.
It s adv sable that follow ng defrost ng the doors are not opened so as to allow the temperature level to be reached more rap dly.
Defrost ng water go nto a tray underneath the cool ng un t, where they are automat cally evaporated ( n models that do not
evaporate automat cally, th s tray should be empt ed regularly).
4.5 - Cleanliness
In order to ensure perfect hyg ene and conservat on, t s recommended that the follow ng regular and da ly clean ng procedures
are adhered to:
• Careful and regular clean ng of the surfaces us ng a damp cloth.
• A neutral detergent and water should be used, totally avo d ng those wh ch are chlor ne-based or are abras ve.
• Wash down w th pure water and dry w th care.
• The use of water-pressure jets s not recommended, n part cular n the d rect on of the compressor.
• Clean ng of the dra nage tables s recommended and ver f cat on of the ex stence or not of tems or res due wh ch may obstruct
the flow of the condensat on water.
4.6 - Maintenance
In order to ensure long l fe and correct operat on of the refr gerat on system, regular ma ntenance of the condensat on should be
carr ed out, as follows:
• D sconnect the cupboard from the electr c current, by tak ng out the plug.
• Vacuum or l ghtly brush the condensat on, accord ng to the track d rect on.
St
rd
HI = AH + St
Possible configuration for HACCP control on the Powercompact controllers ( each user must programm the controller
according to the specifications defined by him for each unit):
St = 0
rd =3
AH =8 (the HI alarm tr ps at 8+3 =11ºC)
AL =3 (the LO alarm tr ps at 3-3º=0ºC)
Ad = 30 (30 m n delay on the alarms)
tc = Date and t me
Htd=45 (45 m n after the alarm be ng tr pped the HACCP beg ns to record)
The records are made on the following parameters:
HA, HA1, HA2 or HF, HF1, HF2– day of the last HA or HF event
The reset of the alarms are done by press ng the HACCP key and then by press ng the cont nuous cycle key ( the draft
up ) at the same t me. You must press both keys for 5 seconds.
Year, month, day, day of the week, hour and
m nutes when programm ng

INSTRUCTIONS MANUAL N. MNS00030.00
MNS00030.00 14/14
TEC
4.7 - Prolonged lack of Use
When prolonged per ods w th lack of use are pred cted, the follow ng measures are recommended:
• D sconnect the cab net from the electr c current;
• Remove completely the food produce;
• Carry out any ma ntenance operat ons;
• Leave the doors sl ghtly open so to avo d odours.
4.8 - Irregularities
Should any rregular t es n the operat on be detected, before call ng the techn cal serv ces, ensure that:
• The ma n sw tch s l t;
• The doors close correctly;
• See themselves the magnet c electr c sw tches from the door are t they funct on well.
• The equ pment s not placed near to any heat source;
• The condenser s clean and the vent lator motor s operat onal;
• There s not too much ce n the evaporator.
Should these nspect ons be negat ve, t s adv sable to remove what s placed w th n the cab net, d sconnect t from the electr c ty
network and request ass stance from the nearest techn cal serv ces ava lable.
Note: Ma ntenance should be carr ed out by spec al sed techn c ans and the use of non-or g nal parts allow that the manufacturer
w thdraws any respons b l ty and cancels the guarantee.

MODE D´EMPLOI
N. MNS00030.00
MNS00030.00 15/15
TEC
SOMMAIRE Page
1. Recept on 15
2. Plaque d´Ident f cat on 15
3. Recommandat ons à l´Installateur 16
3.1 Notes Génerales 16
3.2 Pos t onement 16
3.3 Installat on 16
3.4 Subst tut on du Cable d´Al mentat on 16
4. Recommandat ons à l´Ut l sateur 17
4.1 M se en serv ce 17
4.2 Instruct ons pour le fonct onnement du fre n 17
4.3 M croprocesseur powercompact nstruct ons 17
4.4 Dég vrage 19
4.5 Nettoyage 19
4.6 Manutent on 19
4.7 Inact v té Prolongée 20
4.8 Anomal es 20
Note
Nous vous pr ons de b en noter notre reconna ssance concernant la préfèrence de nos produ ts, lequels su vrent les D rect ves, a ns
que toutes les régles europeènnes appl cables. Alors, nous croyons de b en correspondre à vos expectat ves et de fourn r à ses
beso ns.
Merc .
1. Réception
À la récept on de l´appare l, vér f er b en s l´emballage ce trouve ntacte et s celu -c n´a pas été endommagé pendant
le transport.
Aprés la déballage, conf rmer s´ l ne manque aucunes p èces et s les caractér st ques et l´état de l´appare l
correspondent aux spéc f cat ons selon le bon de commande.
Cet equ pement a été conçu pour fonct onner dans une classe cl mat que 5 (température amb ante de fonct onnement 40ºC, 40%
Hr).
L´ nstallat on, manutent on et autres ntervent ons, do vent être effectuées par des techn c ens spéc al sés et autor sés. Le fabr cant
décl ne toutes responsab l tés quand ces cond t ons a ns que les précaut ons c -dessous ne sont pas respectées .
Dans le but d’obten r des amél orat ons technolog ques, le fabr cant se reserve le dro t d´apporter des mod f cat ons à ces
appare ls, sans aucun préav s.
2. Plaque d´Identification
Nos modèles possédent dans la part e supér eure du tableau de commande, une plaque nd quant les nformat ons techn ques les
plus mportants. C’est vra ement mportant le MODÈLE et Nº SÉRIE / ANNÉE , pour une éventuelle consultat on au fabr cant.
Legende:
1 - Modèle 7 - Rés stence de la porte (W)
2 - Code 8 - Écla rage (W)
3 - Nº de Sér e / Année 9 - Dég vrage (W
4 - Courant (A) 10 - Réfr gérant
5 - Tens on / Frequênce (V / Hz 11 - Quant té de Réfr gérant (g)
6 - Pu ssance (W) 12 - Classe cl mat que
Le symbole de la poubelle sur roues barré d’une cro x s gn f e que ce produ t do t fa re l’objet d’une collecte
sélect ve en f n de v e au se n de l’Un on européenne. Cette mesure s’appl que non seulement à votre appare l ma s
également à tout autre accesso re marqué de ce symbole. Ne jetez pas ces produ ts dans les ordures ménagères
non sujettes au tr sélect f.
MODEL
SERIAL N.º/YEAR
CODE
VOLTAGE/FREQ.
CURRENT
POWER
DOOR RESISTANCE
DEFROST
LIGHT POWER (MAX.)
COOLANT/QTY
TEMPERATURE CLASS

MODE D´EMPLOI
N. MNS00030.00
MNS00030.00 16/16
TEC
3. Recommandations à l’Installateur
3.1 - Notes Générales
Malgrés les vér f cat ons r goureuses de construct on et fonct onement dans notre us ne de chacun de nos appare ls (selon rapport
d’essa ), l est toujours poss ble que les meubles sont ab més pendant le transport. Alors, au moment de recevo r l´appare l nous
vous conse llons à vér f er son l´état générale.
3.2 - Positionement
• Enlever l´emballage avec la precaut on nécéssa re pour ne ab mer pas l´appare l. Enlever la pell cule de protect on
en PVC.
• Nous conse llons de ne pas placer l´appare l prés d´une
source de chaleur ( Four, rad ateur , etc. ) ou de la lum ére d recte
du sole l.
• Le côté super eur do t jama s être obstruée – l do t avo r du space
l bre dans ces zones pour assurer une bonne c rculat on de l’a r.
• Pour assurer son bon fonct onement, l´appare l do t être toujours
n velé et légèrement ncl né vers l´arr ère pour assuré une
fermeture parfa te des portes. Les pet tes d férences de n veau
peuvent être corr gés par le réglage des p eds.
• Concernant les modèles que ne sont pas équ pés des systèmes
automat ques d´évaporat on des eaux de condensat on, la
cuvette l vrée avec le meuble do t etre m ses a l´endro t prévu
entre les deux gl ss éres sous le meuble et v dé régul èrement.
3.3 - Installation
L´ nstallat on do t être éféctué en respectant les normes su vants:
• Règlement sur la construct on du bât ment et respect des normes de protect on contre les ncend es.
• Règles de prévent on des acc dents.
• Normes Européennes.
• L´appare l est fourn s avec une pr se selon les normes, a ns qu´un cable d´al mentat on règlementa re avec longueur suff sante
pour permettre le brancher .
• La pr se élèctr que do t avo r accés fac le et être d ment onné pour la consommat on max me. Celle-c do t avo r un FIL de
TERRE.
• Ut l zer jama s des pr ses sans f l de terre, n d´adaptateurs ou ralonges.
• Pour le branchement d rect, nstaller toujours un d spos t f d´ nterrupt on (d sjoncteur) d mens onné aux normes nternat onales.
3.4 - Substitution du Cable d´Alimentation
• T rer le cable d’al mentat on de la pr se.
• Desserrer la v s dans la part e nfér eure du panneau de commande. Le câble est rel é au commutateur
"MARCHE/ARRÊT" ou à la plaque de contrôle qu est à l' ntér eur du bo t er (pour accéder à son ntér eur l faudra
desserrer les v s du couvercle).
• Desserrer le d spos t f de f xat on du câble.
• T rez les term naux des conducteurs et remplacer le cable par un autre, qu a t les mêmes característ ques du tableau de
Données Techn ques. Attent on: le f l de terre do t être plus long que les f ls de phase et neutre.
Cable d’Al mentat on
- Type
- Sect on Nom nal
- Code du Fabr cant (normal)
(Anglaterre)
HO5VVF
3 x 1.5 mm2
43001005
43001003
• S´assurer que le cable d´al mentat on ne so t pas soum s à la tract on et qu´ l ne comporte pas de sp ralle qu poura t provoquer
l´échauffement du cable.
Le fabr cant décl ne toutes responsab l tés d’ un fonct onement mauva s ou quelque deter orat on qu est résultat d´une non-
observat on des recommandat ons de ce manuel.

MODE D´EMPLOI
N. MNS00030.00
MNS00030.00 17/17
TEC
4. Recommandations à l´Utilisateur
Les armo res réfr gérées sont conçuent pour la conservat on des produ ts al menta res en général.
Pour assurer un bon fonct onement l est nécessa re de respecter nos nd cat ons su vantes:
• Il faudra t superv s onner les enfants pour s'assurer qu' ls ne jouent pas avec l'apare l.
• Ev ter tant que poss ble l´ouverture des portes.
• En d sposant les al ments, assurer une bonne c rculat on de l´a r à l´ nter eur du meuble et que ceux-c n'excèdent pas
le symbole ---v---v--- .
• Ne ntrodu r pas des bo ssons ou d´al ments chauds.
• Jama s ut l ser d´object po ntu (couteau, tournev s, etc.) pour ret rer la glace, parce que ça peut ab mer l´évaporateur et r sque
de nu re a l´env ronnement et a votre santé.
• Ne pas placer sur les gr lles une charge supér eure au max mum adm s (20 Kg) .
• Il est mportant et mpérat f de couvr r les al ments af n de ne pas détér orer les évaporateurs.
• Quand les conse ls c -dessus ne sont pas respectés, cela provoque une augmentat on de la consomat on d´énerg e.
4.1 - Mise en service
S´assuré que la pr se so t correctement branchée y le d sjoncteur (s’ l ex ste) est l é.
Pour mettre en marche l’appare l, vous devrez consulter la f che techn que du contrôleur électron que de la température a ns que
les nformat ons su vantes :
A - CONTROLADOR ELECTRÓNICO - Termostato
B. - ON / OFF - L gar / Desl gar
⇒Mettre l´ nterrupteur ”B” l´écran cl gnote pendant quelques secondes pu s nd quera la temperature nter eur.
⇒Le réglage de température se fa t automat quement par le thermostat éléctron que ”A”.
4.2 – Instructions pour le fonctionnement du frein (option)
4.3 Microprocesseur powercompact instructions
4.3.1 Définitions
Set Po nt – Température m n mum en ºC pour l’ ntér eur du meuble .
D fférent el – Intervalle de température en ºC pour le fonct onnement du meuble.
Fre ner Desserrer le fre n
St1/St2 – SET POINT
Rd1/Rd2 – D fférent el

MODE D´EMPLOI
N. MNS00030.00
MNS00030.00 18/18
TEC
4.3.2 Modification du SET POINT 1
1- Appuyer sur la touche pendant 1 seconde pour v sual ser la valeur du SET POINT 1;
2 – Ut l ser les touches ou pour augmenter ou d m nuer la valeur;
3 – Appuyer pendant 5 secondes pour conf rmer la nouvelle valeur.
4.3.3 Modification du SET POINT 2
1- Appuyer sur la touche pendant 1 seconde pour v sual ser la valeur du SET POINT 2 ;
2 – Ut l ser les touches ou pour augmenter ou d m nuer la valeur;
3 – Appuyer pendant 5 secondes pour conf rmer la nouvelle valeur.
4.3.4 Modification du Différentiel 1
1- Appuyer pendant 5 secondes, apparaît St;
2 – Appuyer sur les touches ou jusqu’à apparaître le paramètre rd 1;
3 – Appuyer sur la touche pour v sual ser la valeur du paramètre;
4 – Appuyer sur la touche ou pour mod f er la valeur;
5 – Appuyer sur la touche pour conf rmer tempora rement la nouvelle valeur et v sual ser le code du paramètre;
5 – Pour mémor ser la nouvelle valeur appuyer pendant 5 secondes sur la touche
4.3.5 Modification du Différentiel 2
1- Appuyer pendant 5 secondes, apparaît St;
2 – Appuyer sur les touches ou jusqu’à apparaître le paramètre rd 2;
3 – Appuyer sur la touche pour v sual ser la valeur du paramètre;
4 – Appuyer sur la touche ou pour mod f er la valeur;
5 – Appuyer sur la touche pour conf rmer tempora rement la nouvelle valeur et v sual ser le code du paramètre;
6 – Pour mémor ser la nouvelle valeur appuyer pendant 5 secondes sur la touche
4.3.6 Configuration pour contrôle HACCP dans les unités de contrôle Powercompact
St - set po nt – Température de fonct onnement
rd – D fférent el de température
AH – N veau supér eur de la température perm s sans alarme
AL – N veau nfér eur de la température sans alarme
Ad – Retard de l’alarme de température
y__ année
M__ mo s
d__ jour
u_ jour de la sema ne
h__ heure
n__ m nutes
t__ temps de l’événement
Htd – temps de retard de l’alarme HACCP
HAn, HFn – Numéro d’alarmes HÁ ou HF déclenchés

MODE D´EMPLOI
N. MNS00030.00
MNS00030.00 19/19
TEC
4.4 - Dégivrage
L´appare l éfèctue automat quement les dég vrages. Pendant le dég vrage s´allume sur l´écran un pet t voyant qu s´éte nd
automat quement à la f n du cycle - pour ça l est suff t d’appuyer sur la touche pendant 5 secondes, à la f n du dég vrage
supplémenta re la programmat on n t ale est rétabl e.
Nous conse llons à ne pas ouvr r les portes aprés le dég vrage pour reprendre le plus rap dement poss ble la température
programmé.
L’eau de dég vrage est canal sée vers une cuvette local sée dans le groupe fr gor f que oú elle est évaporée automat quement
(dans les modèles qu ne possèdent pas de système automat que d’évaporat on de l’eau, veu llez à v der la cuvette
régul èrement).
4.5 - Nettoyage
Pour assurer une h g ène parfa te et une bonne conservat on des al ments nous vous conse llons un nettoyage journal er:
• Ut l ser un ch ffon hum de pour le nettoyage du meuble.
• Ut l ser s necessa re de l´eau et un détergeant qu ne so t pas abras f ou à base de chlore.
• R ncer à l´eau cla re et b en sécher le meuble.
• Ne jama s ut l ser un jet d´eau, surtout vers la zone du compresseur.
• Nettoyer également les plateaux d´évaporateur et vér f er qu´ íl n`y a pas de res dus qu peuvent boucher les tuyaux
d´evacuat on des eaux de condensat ons.
4.6 - Manutention
Pour assurer une longue durat on et un fonct onement correcte du système fr gor f que, vous devez efectuer un nettoyage régul er
du condensateur de la façon su vante:
• Débrancher l´appare l.
• Passer l´ asp rateur ou un p nçeau dans le sens des a lettes du condensateur.
HI = AH + St
St
rd
Configuration possible pour contrôle HACCP dans les unités de contrôle Powercompact (chaque utilisateur doit programmer
l’unité de contrôle selon les spécifications qu’il définit pour chaque unité):
St = 0
rd =3
AH =8 (alors l’alarme HI se déclenchera à 8+3=11ºC)
AL =3 (alors l’alarme LO se déclenchera à 3-3º=0ºC)
Ad = 30 (30 m n de retard sur les alarmes)
tc = Date et heure de l’horloge
Htd=45 (45 m n après le déclenchement de l’alarme enr g strement de l’HACCP)
Les enregistrements sont effectués sur les paramètres suivants:
HA, HA1, HA2 ou HF, HF1, HF2– jour du dern er événement HÁ ou HF
Pour fa re le rest des alarmes appuyez sur la touche HACCP et au même temps sur la touche cycle cont nu ( flèche vers le haut
). Vous devez appuyer sur les deux touches pendant 5 secondes.
L’année, le mo s, le jour, le jour de la sema ne, l’heure
et les m nutes lors de la programmat on

MODE D´EMPLOI
N. MNS00030.00
MNS00030.00 20/20
TEC
4.7 - Inactivité Prolongé
S vous prévoyez une longue per ode d´ nact v té de l´appare l nous vous conse llons à:
• Débrancher la pr se de l´appare l.
• V der complètement les produ ts al menta res.
• Efectuer les opérat ons de manutent on.
• La sser les portes ouvertes pour év ter les odeurs a l´ ntér eur du meuble.
4.8 - Anomalies
S vous détectez quelques anomal es ou un fonct onement rrégul er, avant d’ appeler aux serv ces techn ques, vér f er s :
• L´ nterrupteur général est allumé.
• Les portes ferment correctement.
• Les nterrupteurs magnét ques de la porte opérent correctement.
• Le meuble n´est pas trop prés d´une source de chaleur.
• Le condensateur est b en nettoyé, et le moteur du vent lateur fonct onne.
• L´évaporateur n´est pas couvert de g vre.
S ces controles ne sont pas sat sfa sant, nous vous conse llons de ret rer tout qu ce trouve a l´ nter eur du meuble, débrancher la
pr se de la courant et appeler aux serv ces téchn ques.
Attent on: La manutent on do t être efectuée par un techn c en spéc al sé et l´ut l sat on de p èces qu ne sont pas d´or g ne décl ne
toutes responsab l tés du fabr cant et anule la garant e.