Nuova Simonelli Appia Instruction Manual

LIBRETTO ISTRUZIONI
USER HANDBOOK MANUEL D’INSTRUCTIONS GEBRAUCHANWEISUNGEN INSTRUCCIONES DE MANEJO
La Nuova Simonelli si riserva di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie.
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1
Rel. 01 - 2006
Complimenti,
con l’acquisto del modello Lei ha fatto un’ottima scelta.
L’acquisto di una macchina per caffè espresso professionale coinvolge diversi fattori di selezione: il nome dell’azienda produttrice, le specifiche funzio-
ni della macchina, l’affidabilità tecnica, la possibilità di una pronta e adeguata assistenza, il costo. Lei certamente ha valutato tutto questo e poi ha deci-
so: scelgo il modello .
Per noi, ha scelto il meglio e potrà verificarlo, caffè dopo caffè, cappuccino dopo cappuccino.
Vedrà quanto sarà comodo, pratico ed efficiente lavorare con .
Se è la prima volta che acquista una macchina Nuova Simonelli, benvenuto nell’alta caffetteria; se è già nostro Cliente, siamo molto lusingati della
Sua fedeltà.
Grazie della preferenza.
Cordialmente,
Nuova Simonelli s.r.l.
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2
CARATTERISTICHE TECNICHE
C
D
E
A
B
F
1 Gruppo 110V 1 Gruppo 220V
PESO NETTO 42 kg 92.6 lb 42 kg 92.6 lb
PESO LORDO 48 kg 106 lb 48 kg 106 lb
POT. TERMICA 1800 W 1800 W 1500 W 1500 W
DIMENSIONI 400 mm 15 ¹¹⁄₁₆ ”400 mm 15 ¹¹⁄₁₆ ”
310 mm 12
³⁄₁₆ ”310 mm 12 ³⁄₁₆ ”
545 mm 21 ⁷⁄₁₆ ”545 mm 21 ⁷⁄₁₆ ”
370 mm 14
⁹⁄₁₆ ”370 mm 14 ⁹⁄₁₆ ”
530 mm 20 ¹³⁄₁₆ ”530 mm 20 ¹³⁄₁₆ ”
180 mm 7 ¹⁄₁₆ ”180 mm 7 ¹⁄₁₆ ”
A
B
F
C
D
E
A
B
F
C
D
E
A
B
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A
B
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C
D
E
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3
CARATTERISTICHE TECNICHE . . . . . . . .2
1. DESCRIZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
1.1 LISTA ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
2. PRESCRIZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . .7
3. TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE . . . .10
3.1 IDENTIFICAZIONE MACCHINA . . . . . . . . . . . . . . . . .10
3.2 TRASPORTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
3.3 MOVIMENTAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
4. INSTALLAZIONE E OPERAZIONI
PRELIMINARI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
5. REGOLAZIONI DEL
TECNICO QUALIFICATO . . . . . . . . . . . .12
5.1 REGOLAZIONE PRESSOSTATO . . . . . . . . . . . . . . . .12
5.2 REGOLAZIONE POMPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
6. UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
6.1 ACCENZONE/SPEGNIMENTO DELLA MACCHINA . . .13
6.1.1 APPIA V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
6.1.2 APPIA ESSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
6.2 CONFIGURAZIONE SELEZIONE . . . . . . . . . . . . . . . .13
6.3 PREPARAZIONE DEL CAFFE’ . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
6.4 UTILIZZO DEL VAPORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
6.5 PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO . . . . . . . . . . . .14
6.6 SELEZIONE ACQUA CALDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
6.7 LANCIA VAPORE AUTOSTEAM CON SONDA
DI TEMPERATURA (optional solo su versione V) . .15
7. PROGRAMMAZIONE APPIA V . . . . . . . . .16
7.1 PROGRAMMAZIONE DOSI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
7.2 PROGRAMMAZIONE DOSI CAFFE’ . . . . . . . . . . . . . .16
7.3 PROGRAMMAZIONE ACQUA CALDA . . . . . . . . . . . .16
7.4 PROGRAMMAZIONE LANCIA VAPORE
AUTOSTEAM (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
7.5 PROGRAMMAZIONE DOSI STANDARD . . . . . . . . . . .16
7.6 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI
FUNZIONAMENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
8. PULIZIA E MANUTENZIONE . . . . . . . . .18
8.1 ARRESTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
8.2 PULIZIA DELLA CARROZZERIA . . . . . . . . . . . . . . . .18
8.3 PULIZIA DELLE DOCCETTE INOX . . . . . . . . . . . . . .18
8.4 PULIZIA DEL GRUPPO CON L’AUSILIO DEL
FILTRO CIECO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
8.5 PULIZIA DEI FILTRI E PORTAFILTRI . . . . . . . . . . . .18
8.6 RIGENERAZIONE DELLE RESINE
DELL’ADDOLCITORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
9. MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA
APPIA V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
IMPIANTO ELETTRICO Appia V . . . . .102
IMPIANTO ELETTRICO Appia ESSE . .104
IMPIANTO IDRAULICO . . . . . . . . . . . .106
INDICE
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4
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5
Fig. 1
LEGENDA
1Pulsanti selezione
2Pulsanti erogazione
3Manopola vapore
4Lancia vapore
5Portafiltro
6Livello ottico
7Piede regolabile
8Manometro
9Lancia acqua calda
10 Targhetta dati
1. DESCRIZIONE V - Esse
123
4
5
6
7
8
9
10
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6
CODICE DESCRIZIONE QUANTITA’
A01 Tubo carico ³⁄₈ ”1
A02 Tubo scarico Ø 25 mm - L. 150 cm 1
A03 Portafiltro 2
A04 Filtro doppio 1
A05 Filtro singolo 1
A06 Filtro cieco 1
A07 Molla 1
A08 Becco erogazione doppio 1
A09 Becco erogazione singolo 1
A10 Pressa caffè 1
Fig. 2
1.1 LISTA ACCESSORI
A10
A05
A06
A02
A01
A04
A07
A03
A08
A09
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7
Il presente libretto costituisce parte
integrante ed essenziale del prodotto
e dovrà essere consegnato all’utiliz-
zatore. Leggere attentamente le
avvertenze contenute nel presente
libretto in quanto forniscono impor-
tanti indicazioni riguardanti la sicu-
rezza di installazione, d’uso e manu-
tenzione. Conservare con cura que-
sto libretto per ogni ulteriore consul-
tazione.
☞
Dopo aver tolto l’imballaggio assicu-
rarsi dell’integrità dell’apparecchio.
In caso di dubbio non utilizzare l’ap-
parecchio e rivolgersi a personale
professionalmente qualificato. Gli
elementi dell’imballaggio (sacchetti
in plastica, polistirolo espanso, chio-
di, ecc.) non devono essere lasciati
alla portata dei bambini in quanto
potenziali fonti di pericolo, né essere
dispersi nell’ambiente.
☞
PERICOLO DI INQUINAMENTO
Prima di collegare l’apparecchio
accertarsi che i dati di targa siano
rispondenti a quelli della rete di dis-
tribuzione elettrica. La targa è situata
sul frontale della macchina in alto a
destra. L’installazione deve essere
effettuata in ottemperanza alle norme
vigenti, secondo le istruzioni del
costruttore e da personale qualifica-
to.
Il costruttore non può essere consi-
derato responsabile per eventuali
danni causati dalla mancanza di
messa a terra dell’impianto. Per la
sicurezza elettrica di questo apparec-
chio è obbligatorio predisporre l’im-
pianto di messa a terra, rivolgendosi
ad un elettricista munito di patentino,
che dovrà verificare che la portata
elettrica dell’impianto sia adeguata
alla potenza massima dell’apparec-
chio indicata in targa.
☞
In particolare dovrà anche accertare
che la sezione dei cavi dell’impianto
sia idonea alla potenza assorbita dal-
l’apparecchio.
È vietato l’uso di adattatori, prese
multiple e prolunghe. Qualora il loro
uso si rendesse indispensabile è
necessario chiamare un elettricista
munito di patentino.
☞
La macchina deve essere installata in
accordo alle normative sanitarie loca-
li vigenti per gli impianti idraulici.
Quindi per l’impianto idraulico rivol-
gersi ad un tecnico autorizzato.
☞
Questo apparecchio dovrà essere
destinato solo all’uso descritto in
questo manuale. Il costruttore non
può essere considerato responsabile
per eventuali danni causati da usi
impropri, erronei ed irragionevoli.
☞
Fig. 3
Fig. 4
2. PRESCRIZIONI DI SICUREZZA
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ITALIANO
8
L’uso di un qualsiasi apparecchio
elettrico comporta l’osservanza di
alcune regole fondamentali.
In particolare:
• non toccare l’apparecchio con
mani o piedi bagnati;
• non usare l’apparecchio a piedi
nudi;
• non usare, prolunghe in locali adi-
biti a bagno o doccia;
• non tirare il cavo di alimentazione,
per scollegare l’apparecchio dalla
rete di alimentazione;
☞
ATTENZIONE
PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA
• non lasciare esposto l’apparec-
chio ad agenti atmosferici (piog-
gia, sole, ecc.);
• non permettere che l’apparecchio
sia usato da bambini, o da perso-
nale non autorizzato e che non
abbia letto e ben compreso questo
manuale.
Il tecnico autorizzato deve, prima di
effettuare qualsiasi operazione di
manutenzione, spegnere l’interrutto-
re della macchina e staccare la spina.
☞
Per le operazioni di pulizia attenersi
esclusivamente a quanto previsto nel
seguente libretto.
☞
In caso di guasto o di cattivo funzio-
namento dell’apparecchio, spegner-
lo. È severamente vietato intervenire.
Rivolgersi esclusivamente a perso-
nale professionalmente qualificato.
L’eventuale riparazione dei prodotti
dovrà essere effettuata solamente
dalla casa costruttrice o da centro di
assistenza autorizzato utilizzando
esclusivamente ricambi originali.
Il mancato rispetto di quanto sopra
può compromettere la sicurezza del-
l’apparecchio.
☞
All’installazione, l’elettricista munito
di patentino dovrà prevedere un
interruttore onnipolare come previsto
dalle normative di sicurezza vigenti
con distanza di apertura dei contratti
uguale o superiore a 3 mm.
☞
Per evitare surriscaldamenti perico-
losi si raccomanda di svolgere per
tutta la sua lunghezza il cavo di ali-
mentazione.
☞
Non ostruire le griglie di aspirazione
e/o di dissipazione in particolare
dello scaldatazze.
☞
Il cavo di alimentazione di questo
apparecchio non deve essere sosti-
tuito dall’utente. In caso di danneg-
giamento, spegnere l’apparecchio e
per la sua sostituzione rivolgersi
esclusivamente a personale profes-
sionalmente qualificato.
☞
Allorché si decida di non utilizzare
più un apparecchio di questo tipo si
raccomanda di renderlo inoperante
dopo aver staccato la spina, tagliare
il cavo di alimentazione.
☞
Fig. 7
Fig. 6
Fig. 5
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9
ATTENZIONE
PERICOLO DI INQUINAMENTO
Non disperdere la macchina nell’am-
biente: per lo smaltimento rivolgersi
ad un centro autorizzato o contattare
il costruttore che darà indicazioni in
merito.
☞
ATTENZIONE
PERICOLO DI INTOSSICAZIONE
Durante l’uso della lancia del vapore,
prestare molta attenzione e non met-
tere le mani sotto di esso e non toc-
carla subito dopo l’uso.
☞
ATTENZIONE
PERICOLO DI USTIONE
Ricordare che prima di effettuare
qualsiasi operazione di installazione,
manutenzione, scarico, regolazione,
l’operatore qualificato deve indossa-
re i guanti da lavoro e le scarpe antin-
fortunistiche.
☞
Fig. 8
Fig.9
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10
Per qualsiasi comunicazione con il costruttore
Nuova Simonelli, citare sempre il numero di
matricola della macchina.
La macchina viene trasportata in pallett con più
macchine dentro scatoloni assicurati al pallett
con delle centine.
Prima di procedere a qualsiasi operazione di
trasporto o movimentazione, l’operatore deve:
• indossare guanti e scarpe antinfortunistici
ed una tuta con elastici alle estremità.
Il trasporto del pallett deve essere effettuato
con un mezzo di sollevamento adeguato
(tipo muletto).
ATTENZIONE
PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO
ATTENZIONE
PERICOLO DI URTO O SCHIACCIAMENTO
L’operatore durante tutta la movimentazio-
ne, deve avere l’attenzione che non ci siano
persone, cose od oggetti nell’area di opera-
zione.
Sollevare lentamente il pallett a circa 30 cm
da terra e raggiungere la zona di carico.
Dopo aver verificato che non ci siano osta-
coli, cose o persone, procedere al carico.
Una volta arrivati a destinazione, sempre
con un mezzo di sollevamento adeguato
(es. muletto), dopo essersi assicurati che
non ci siano cose o persone nell’area di
scarico, portare il pallett a terra e movimen-
tarlo a circa 30 cm da terra, fino all’area di
immagazzinamento.
Prima della seguente operazione verificare
che il carico sia a posto e che con il taglio
delle centine non cada.
L’operatore con guanti e scarpe antinfortu-
nistiche, deve procedere al taglio delle cen-
tine e allo stoccaggio del prodotto, in que-
sta operazione consultare le caratteristiche
tecniche del prodotto per vedere il peso
della macchina da immagazzinare e potersi
regolare di conseguenza.
3. TRASPORTO E MOVIMENTAZIONE
3.1 IDENTIFICAZIONE
MACCHINA
3.2 TRASPORTO
3.3 MOVIMENTAZIONE
Fig. 10
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ITALIANO
11
Una volta rimosso l’imballo e aver verificato l’in-
tegrità della macchina e degli accessori, proce-
dere come descritto di seguito:
• posizionare la macchina su un piano oriz-
zontale;
• assemblare i piedini di sostegno della mac-
china inserendo l’inserto all’interno del
guscio cilindrico;
• avvitare il piedino in gomma nella filettatura
dell’inserto contenuto nel guscio;
• avvitare tutto il gruppo assemblato nelle
apposite sedi di alloggiamento dei piedini
della macchina;
• mettere in piano la macchina agendo sui
piedini di regolazione;
NOTA: la scanalatura del guscio deve essere
rivolta verso l’alto, come indicato nella
figura successiva.
Fig. 12
In fase preliminare, dopo la messa in piano
della macchina, si consiglia di installare un
addolcitore (1), all’uscita della rete idrica, e di
seguito un filtro a maglia (2).
Questo non permette alle impurità, come sab-
bia, particelle di calcare in sospensione, ruggi-
ne ecc., di danneggiare le delicate superfici in
grafite, garantendo una buona durata della
macchina.
NOTA: Per un buon funzionamento della mac-
china occorre che la pressione di rete
non superi i 4 bar.
In caso contrario, installare un riduttore
di pressione a monte dell’addolcitore; il
tubo in entrata dell’acqua deve avere
un diametro interno non inferiore ai 6
mm (
³⁄₈ ”).
LEGENDA
1Addolcitore
2Filtro a maglia
3Scarico Ø 50 mm
ATTENZIONE
PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA
Prima di allacciare la macchina a una rete elet-
trica verificare che il voltaggio indicato sulla tar-
ghetta dati della macchina corrisponda a quel-
lo della rete.
Fig. 11
La macchina deve essere sempre protetta
con un interruttore automatico onnipolare
Evitare strozzature nei tubi di collegamento.
Verificare inoltre che lo scarico (3) sia in
grado di eliminare gli scarti.
4. INSTALLAZIONE E OPERAZIONI PRELIMINARI
ATTENZIONE
2
3
1
Dopo queste operazioni, provvedere ai collega-
menti idraulici come illustrato nella seguente
figura.
di adeguata potenza con distanza di apertu-
ra dei contatti uguale o superiore a 3 mm.
La Nuova Simonelli non risponde di alcun
danno a cose o persone derivante dalla
mancata osservanza delle vigenti norme di
sicurezza.
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Fig. 15
Fig. 17
Fig. 16
5. REGOLAZIONI DEL TECNICO QUALIFICATO
12
Per modificare la pressione di esercizio della
caldaia, quindi la temperatura dell'acqua, in
funzione delle varie esigenze o delle caratteri-
stiche del caffè utilizzato, agire come descritto
di seguito:
• rimuovere la griglia poggia tazze dalla parte
superiore della macchina svitando le quat-
tro viti laterali “A”;
Per modificare la pressione di esercizio della
pompa, e quindi la pressione di estrazione del
caffé, agire come descritto di seguito:
• rimuovere la griglia del piano di lavoro;
• togliere la protezione in lamiera svitando le
due viti laterali (B) come illustrato nella
seguente figura;
5.1 REGOLAZIONE
PRESSOSTATO
5.2 REGOLAZIONE
POMPA
• agire sulla vite di regolazione della pompa
per AUMENTARE (senso orario) oppure
DIMINUIRE (senso antiorario) la pressione;
• La pressione impostata della pompa viene
visualizzata nel settore inferiore del mano-
metro.
Al termine delle regolazioni, riposizionare la
protezione in lamiera nell’apposito alloggia-
mento e fissarla con le due viti laterali; riposi-
zionare la griglia del piano di lavoro.
Valore consigliato: 9 bar.
Fig. 13
A
• agire sulla vite di regolazione del pressosta-
to per AUMENTARE (senso orario) oppure
DIMINUIRE (senso antiorario) la pressione.
Fig. 14
Valore consigliato: 1 - 1,4 bar
(secondo il tipo di caffè).
B
Le regolazioni di seguito elencate devono
essere eseguite SOLO dal Tecnico
Specializzato.
La Nuova Simonelli non risponde di alcun
danno a cose o persone, derivanti da una
mancata asservanza delle prescrizioni di
sicurezza, descritte in questo manuale.
ATTENZIONE
ATTENZIONE
PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA
Il tecnico specializzato deve, prima di effet-
ture qualsiasi operazione di regolazione,
spegnere l'interruttore della macchina e
staccare la spina.
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ITALIANO
13
L’operatore deve prima di iniziare la lavorazio-
ne, accertarsi di aver letto e ben compreso le
prescrizioni di sicurezza di questo manuale.
6.1 ACCENSIONE/
SPEGNIMENTO
DELLA MACCHINA
Fig. 18
In caso di manutenzione alla scheda elettro-
nica, spegnere la macchina tramite l’inter-
ruttore generale esterno o scollegare il cavo
di alimentazione.
ATTENZIONE
6. UTILIZZO
6.1.1 APPIA V
• Collegare la macchina alla presa elettrica, il
led del tasto accensione inizierà a
lampeggiare.
• Mantenere premuto il tasto accensione
per 5 secondi.
A questo punto inizierà il Lamp-test in cui
tutti i led sono accesi, dopo 3 secondi il
Lamp-test termina e si spegne il tasto acqua
calda/vapore .
Lo stato di macchina in funzione viene indi-
cato dall'accensione permanente del led
tasto accensione e di tutti i led dei
tasti erogazione.
NOTA: tutti i tasti selezione sono abilitati sin
dalla fine della diagnosi.
• Per spegnere la macchina, mantenere premu-
to il tasto accensione per 5 secondi;
i led dei tasti erogazione si spengono e ritor-
na a lampeggiare il led del tasto accensio-
ne.
6.1.2 APPIA ESSE
La macchina è equipaggiata da un interruttore
generale (A). Lo stato di macchina in funzione
viene indicato dall'accensione dell'interruttore
stesso. Per spegnere la macchina spostare l'in-
terruzione in posizione off.
6.2 CONFIGURAZIONE
SELEZIONE
Impostare la funzione desiderata sui tasti a dis-
posizione posti sopra i portafiltri (Vedi capitolo
“DESCRIZIONE”).
Fig. 20
LEGENDA TASTI
(Configurazione selezioni)
1 Caffè corto 2 Caffè corto
1 Caffè lungo 2 Caffè lungo
Continuo
Fig. 19
A
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ATTENZIONE
PERICOLO DI USTIONE
14
ITALIANO
6.3 PREPARAZIONE DEL
CAFFE’
Sganciare il portafiltro e riempire di una o due
dosi di caffè macinato a seconda del filtro utiliz-
zato.
Fig. 21
Pressare il caffè con l’apposito pressino in
dotazione, pulire dai residui di polvere di caffè il
bordo anulare del filtro (per garantire una
migliore tenuta e un’inferiore usura della guar-
nizione).
Innestare quindi il portafiltro nel gruppo.
Premere il pulsante caffè desiderato:
Si attiva la pompa e si apre l’elettrovalvola del
gruppo dando avvio all’infusione del caffè.
L’ operazione è evidenziata dall’accensione del
tasto premuto.
NOTA: nelle fasi di pausa, lasciare il portafiltro
innestato al gruppo affinchè rimanga
sempre caldo.
I gruppi di erogazione sono termocom-
pensati a circolazione totale di acqua
calda, per garantire la massima stabili-
tà termica durante l’esercizio.
Per utilizzare il vapore è sufficiente tirare o
spingere l’apposita leva (Fig. 22).
Tirando completamente, la leva rimane blocca-
ta nella posizione di massima erogazione, spin-
gendo, il ritorno della leva è automatico.
Le due lance vapore sono snodate, consenten-
do un più agevole utilizzo delle stesse.
6.4 UTILIZZO DEL VAPORE
Fig. 22
Durante l’uso della lancia del vapore, pre-
stare molta attenzione a non mettere le
mani sotto di essa e non toccarla subito
dopo.
6.5 PREPARAZIONE DEL
CAPPUCCINO
Per ottenere la tipica schiuma immergere il
beccuccio del vapore in fondo al recipiente
pieno per 1/3 (preferibilmente a forma tronco-
conica). Aprire il vapore. Prima che il latte abbia
raggiunto lo stato di ebollizione, spostare il bec-
cuccio del vapore in superficie facendo sfiorare
il latte con piccoli spostamenti in senso vertica-
le. Alla fine dell’operazione pulire accuratamen-
te la lancia con un panno morbido.
Fig. 23
1 Caffè corto 2 Caffè corto
1 Caffè lungo 2 Caffè lungo
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15
ITALIANO
6.6 SELEZIONE ACQUA
CALDA
ATTENZIONE
PERICOLO DI USTIONE
Durante l’uso della lancia dell’acqua calda,
prestare molta attenzione a non mettere le
mani sotto di essa e non toccarla subito
dopo.
Consente l'erogazione di acqua calda per pre-
parare thè, camomilla e tisane.
Posizionare sotto la lancia acqua calda un con-
tenitore e azionare interruttore (versione
ESSE) o premere il pulsante selezione acqua
calda (versione V).
Assicurarsi che il pulsante stesso si illumini.
Dalla lancia acqua calda verrà erogata acqua
per un tempo equivalente al valore program-
mato.
NOTA: L’erogazione dell’acqua calda può
avvenire contemporaneamente a quel-
la del caffè .
6.7 LANCIA VAPORE
AUTOSTEAM CON
SONDA DI
TEMPERATURA
(OPTIONAL SOLO
VERSIONE V)
Come optional la macchina può essere equi-
paggiata della lancia vapore Autosteam al
posto della lancia acqua calda.
In questa versione la lancia acqua calda si
trova al posto della lancia vapore manuale.
La lancia vapore Autosteam consente l'eroga-
zione del vapore per schiumare il latte oppure
per riscaldare altri liquidi.
Posizionare sotto la lancia vapore Autosteam
un contenitore adatto con latte o altra bevanda.
Premere il tasto ed assicurarsi che il
tasto si illumini. Dalla lancia vapore Autosteam
uscirà vapore fino a che il liquido non raggiun-
gerà la temperatura impostata (vedere capitolo
7.4 per programmazione).
NOTA: L’erogazione dell’acqua calda può
avvenire contemporaneamente a quel-
la del caffè.
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ITALIANO
tura del latte raggiunge la temperatura mas-
sima, l'erogazione del vapore si ferma e
rimane impostato nella centralina il valore
massimo).
• Premere il tasto continuo per
uscire dalla programmazione o continuare
la programmazione di altri tasti selezione.
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7. PROGRAMMAZIONE Appia V
7.1 PROGRAMMAZIONE
DOSI
• L'erogazione si arresta e il tasto dose scelto
si spegne (gli altri tasti continuano a lam-
peggiare).
• Premere il tasto continuo per
uscire dalla programmazione o continuare
la programmazione di altri tasti dose.
Per entrare negli ambienti di programmazione,
operare come descritto:
NOTA: Operazione eseguibile a macchina
accesa.
• Per entrare nello stato di programmazione
dosi di ogni gruppo è necessario premere
per 5 sec. il tasto erogazione continua
.
• I tasti erogazione cominceranno a lampeg-
giare.
7.2 PROGRAMMAZIONE
DOSI CAFFE'
Per programmare la dose di acqua relativa a
uno dei tasti erogazione, procedere come
segue:
• riempire con la giusta dose di caffè il porta-
filtro (il portafiltro può essere singolo o dop-
pio, a seconda del tasto che si desidera pro-
grammare).
• Immettere il portafiltro nel gruppo.
• Premere uno dei pulsanti erogatori:
• L'erogazione ha inizio; una volta raggiunta
la quantità desiderata premere il tasto con-
tinuo .
7.3 PROGRAMMAZIONE
ACQUA CALDA
• Entrare in programmazione secondo la rela-
tiva procedura.
• Premere il tasto selezione acqua calda
.
• L'erogazione dell'acqua calda ha inizio.
• Stabilire la dose di acqua calda desiderata
e premere nuovamente il tasto
.
• Premere il tasto continuo per
uscire dalla programmazione o continuare
la programmazione di altri tasti selezione.
7.4 PROGRAMMAZIONE
LANCIA VAPORE
AUTOSTEAM
(OPTIONAL)
• Entrare in programmazione secondo la rela-
tiva procedura.
• Inserire un bricco con il latte e premere il
tasto vapore ;esso uscirà dalla lan-
cia.
• Premendo nuovamente il tasto vapore
la centralina memorizza la temperatura rag-
giunta nel campionamento (Se la tempera-
7.5 PROGRAMMAZIONE
DOSI STANDARD
• E' possibile impostare dei valori predetermi-
nati per le 4 dosi del gruppo, per l'acqua
(vapore).
Per fare ciò occorre premere il tasto
e mantenerlo premuto per almeno 10
secondi fino a quando i tasti lampeggianti si
spengono.
Le dosi sono:
NOTA: Un tempo di 0 secondi per l'acqua e per
il vapore ne determina il funzionamento
in continuo.
1CN 2CN 1CL 2CL
40 cc 60 cc 50 cc 85 cc
ACQUA TEMP. VAPORE
0 sec. 50° C
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