Oceanic OCEATI2Z2B User manual

OCEATI2Z2B
TABLE DE CUISSON INDUCTION
Guide d'utilisation
INDUCTION HOB
User manual

Avertissements et instructions de sécurité
importantes
Lisez les mises en garde de sécurité dans leur
intégralité avec d'utiliser l'appareil, et gardez la
notice d'installation et d'utilisation afin de
pouvoir vous y référer ultérieurement.
Mises en garde importantes
•ATTENTION: Les parties accessibles de
l'appareil sont portées à haute température en
cours d'utilisation. Faites attention à ne jamais
toucher les éléments chauffants. Les enfants de
moins de 8 ans doivent être maintenus à
distance ou rester sous surveillance
permanente.
•Cet appareil peut être utilisé par des enfants
âgés d'au moins 8 ans et par des personnes
ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement
surveillés, si des instructions relatives à
l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur
ont été données et si les risques encourus ont
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été appréhendés. Ne laissez jamais un enfant
jouer avec l'appareil. Les manipulations de
nettoyage ou d'entretien ne doivent pas être
effectuées par un enfant sans surveillance.
•ATTENTION: Il peut être dangereux de laisser
chauffer de la graisse ou de l'huile sans
surveillance sur une table de cuisson car cela
peut provoquer un incendie. N'essayez EN
AUCUN CAS d'éteindre un incendie avec de
l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les
flammes, par exemple avec un couvercle ou une
couverture ignifuge.
•ATTENTION: Risque d'incendie: Ne jamais
entreposer quelque objet que ce soit sur les
plaques de cuisson.
•ATTENTION: Si la surface est fissurée,
éteignez l’appareil afin d'éviter tout risque
d'électrocution.
•N'essayez pas de nettoyer la table de cuisson
avec un nettoyeur à vapeur.
•L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance séparé.
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•ATTENTION: N'utilisez que les dispositifs de
sécurité de table de cuisson conçues par le
fabricant de la plaque de cuisson et/ou intégrées à
l'appareil et/ou indiquées par le fabricant dans la
notice d’utilisation comme convenant à l'appareil.
L'utilisation de dispositifs de protections de
sécurité de table de cuisson inappropriées peut
être à l'origine d'accidents.
•Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son service après-
vente ou une personne de qualification
équivalente, afin d’éviter tout danger.
•Ne mettez en aucun cas un objet ou un matériau
combustible sur cet appareil.
•Mettez ces informations à la disposition de la
personne responsable de l'installation de
l'appareil, cela pourrait contribuer à réduire vos
coûts d’installation.
•Pour des raisons de sécurité, l'appareil doit être
installé d’une manière conforme aux instructions
de la notice d’utilisation.
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•Un moyen de déconnexion doit être prévu dans
les canalisations fixes conformément aux règles
d’installation afin d’assurer une coupure complète
de l’alimentation électrique.
•Toute installation incorrecte de l'appareil peut
rendre caduque la garantie et annuler les droits
de réclamation.
•Aucun objet ou ustensile ne doit être laissé sur
l’appareil.
•N’utilisez en aucun cas cette table pour chauffer
ou réchauffer la pièce.
•Après usage, éteignez toujours les plaques et la
table de la manière indiquée dans la notice (c.à.d.
avec les touches de commande).
•Ne laissez en aucun cas un enfant jouer avec
l'appareil ou s'asseoir, monter ou grimper sur
l'appareil.
•Les objets intéressants pour les enfants ne
doivent pas être rangés dans les placards situés
au-dessus des plaques. Un enfant risque de
graves blessures en montant sur la table de
cuisson.
•N'essayez en aucun cas de réparer ou de
changer une des pièces de l'appareil (sauf
mention contraire explicite de la notice). Toute
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autre manipulation de réparation doit être
effectuée par un technicien dûment qualifié.
•N'essayez pas de nettoyer la table de cuisson
avec un nettoyeur à vapeur.
•Aucun objet lourd ne doit tomber ou être posé
sur la table de cuisson.
•Ne montez pas sur la table de cuisson.
•N'utilisez pas des ustensiles dont les bords sont
irréguliers, et ne traînez pas les ustensiles sur la
surface en verre à induction: vous risqueriez de la
rayer.
•N'utilisez pas de tampons à récurer ou d'autres
agents de nettoyage abrasifs pour nettoyer votre
table de cuisson, car ils risqueraient de rayer le
verre à induction.
Risque de choc électrique
•Déconnectez l'appareil avant d'effectuer toute
manipulation de travail ou d'entretien.
•Il est essentiel et obligatoire que l'appareil soit
correctement relié à la terre.
•Toute modification apportée au circuit
électrique ne peut être effectuée que par un
électricien dûment qualifié.
•Le non respect de cette consigne peut aboutir à
un choc électrique voir une électrocution
mortelle. FR - 05

Risque de coupure
•Soyez vigilant: les arêtes des panneaux sont
très coupantes.
•Faute de quoi, vous vous risqueriez des
blessures ou des coupures.
Risque de choc électrique
•N'utilisez pas une plaque de cuisson cassée ou
fissurée. Si la surface d'une plaque est cassée ou
fissurée, éteignez immédiatement l'appareil (en
mettant hors tension la prise de courant) et faites
appel à un technicien qualifié.
•Éteignez la table (en mettant hors tension la
prise) avant toute manipulation de nettoyage ou
d'entretien.
•Le non respect de cette consigne peut aboutir à
un choc électrique voir une électrocution mortelle.
Risque lié aux surfaces brûlantes
•En cours d'usage, les parties accessibles de cet
appareil sont portées à une température
suffisamment élevée pour pouvoir causer des
brûlures.
•Aucune partie du corps, des vêtements ou ni
aucun objet (autre que les ustensiles de cuisine
adéquats) ne doivent entrer en contact avec la
surface en verre tant qu'elle n'a pas refroidi.
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•Les objets métalliques, comme les couteaux,
les fourchettes, les cuillères et les couvercles ne
doivent pas être placés sur la plaque chauffante
car ils pourraient devenir brûlants.
•Les enfants doivent rester à distance.
•Les poignées des casseroles peuvent également
être portées à haute température. Veillez à ce
que les poignées des casseroles ne dépassent
jamais au-dessus d'une autre plaque de cuisson
allumée. Les poignées doivent rester hors de
portée des enfants.
•Le non respect de cette consigne peut être à
l'origine de graves brûlures.
Cet appareil est équipé d’un branchement à la
terre à des fins fonctionnelles uniquement.
Après utilisation, arrêter le fonctionnement de la
table de cuisson au moyen de son dispositif de
commande et ne pas compter sur le détecteur de
casseroles.
ATTENTION: Le processus de cuisson doit être
surveillé. Un processus de cuisson court doit être
surveillé sans interruption.
Informations sur la signification du marquage de conformité
Le marquage indique que le produit répond aux principales exigences des Directives
Européenne 2014/35/CE (Basse Tension), 2014/30/CE (Comptabilité Electromagnétique),
2011/65/UE (Réduction de l'emploi de certaines substances dangereuses dans les EEE).
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Avertissements et conseils de securité importants
Description du produit
Un mot sur la cuisson à induction
Utiliser votre plaque de cuisson à induction
Utilisation de la fonction Boost
Sécurité enfants
Consignes de cuisson
Réglages de puissance
Entretien et nettoyage
Conseils et astuces
Contrôle et affichage du défaut
Installation
Garantie
Mise au rebut
26
SOMMAIRE
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Ce guide d’utilisation est disponible dans les langues suivantes:
- FR (version originale)
- EN (translated from the original)
Toute autre traduction serait une traduction de la version originale.
Ce guide d’utilisation, ses modifications éventuelles ou toute nouvelle version, est
disponible sur notre site web.
26

I
- Description de l'appareil
3.
4.
1.
2.
1. Zone de cuisson 2300W (avec fonction d’amplification)
2. Zone de cuisson 1800W
3. Contrôles des fonctions principales
4. Contrôle de la fonction d’amplification
Panneau de configuration
1. Commande ON / OFF
2. Commandes de sélection de la zone de chauffage
3. Commandes de régulation de l'alimentation / minuterie
4. contrôle de verrouillage
5. Contrôle de la minuterie
6. Contrôle Boost
Un mot sur la cuisson à induction
La cuisson par induction est une technologie de cuisson sécuritaire, avancée, efficace
et économique. Elle fonctionne par des vibrations électromagnétiques produisant la
chaleur directement dans la casserole, plutôt qu’indirectement par l’échauffement de
la surface du verre. Le verre devient chaud parce qu’il est réchauffé par la casserole.
Marmite en fer
Circuit magnétique
Plaque vitrocéramique
Bobine d’induction
Courant induit
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Avant d’utiliser votre nouvelle plaque de cuisson à
induction
•Lisez ce guide, en portant une attention particulière aux « Consignes de
sécurité ».
•Enlevez tout film protecteur pouvant encore se trouver sur votre plaque de
cuisson à induction.
Utilisation des touches de commande
•Les commandes répondent au toucher, vous n’avez donc pas besoin
d’appuyer.
•Utilisez le bout rond de votre doigt, pas à son extrémité.
•Vous entendrez un bip chaque fois qu’une touche est enregistrée.
•Assurez-vous que les commandes sont toujours propres et sèches, et qu’il n’y
a aucun objet (par ex. un ustensile ou un chiffon) qui les couvre. Même un
mince film d’eau peut compliquer l’utilisation des commandes sensitives.
Choisir le bon ustensile de cuisson
•Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson avec une
base adaptée pour l’induction. Recherchez le symbole de
l’induction sur l’emballage ou sur le fond de la casserole.
•Vous pouvez vérifier si votre récipient est adapté en
effectuant le test de l’aimant. Déplacez un aimant vers le
fond de la casserole
S’il est attiré, la casserole convient pour l’induction.
•Si vous n’avez pas d’aimant:
1. Mettez un peu d’eau dans la casserole.
2. Si ne clignote pas sur le bandeau de commande et que l’eau chauffe, la casserole est
appropriée.
•Les batteries de cuisine fabriquées à partir des matériaux suivants ne sont pas
adaptées : acier inoxydable pur, aluminium ou cuivre sans base magnétique, verre,
bois, porcelaine, céramique et faïence.
N’utilisez pas de batteries de cuisines avec des bords dentelés ou une base courbée.
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Assurez-vous que le fond de votre casserole est lisse, repose à plat contre le
verre et est de la même taille que la zone de cuisson. Utilisez des casseroles
dont le diamètre est plus grand que la sérigraphie de la zone sélectionnée.
L’utilisation d’une marmite de taille légèrement supérieure à la taille du foyer
sera le plus efficace. Si vous utilisez une marmite plus petite, l’efficacité
pourrait être réduite. Une marmite inférieure à 140 mm pourrait ne pas être
détectée par la plaque de cuisson. Centrez toujours votre casserole sur la zone
de cuisson.
Levez toujours les casseroles de la plaque à induction – ne les glissez pas, ou
elles risqueraient de rayer le verre.
Utiliser votre plaque de cuisson à induction
Pour commencer la cuisson
1. Appuyer sur la commande Marche / Arrêt.
L’avertisseur sonore émet un signal et tous les écrans
affichent "–" ou "– –", ce qui indique que la plaque de
cuisson à induction est prête à l’usage.
2. Placez une casserole appropriée sur la zone de cuisson
que vous souhaitez utiliser.
•Assurez-vous que le fond de la casserole et la surface
de la zone de cuisson soient propres et secs.
• Si vou n’effectuez pas de réglage dans la minute qui
suit, la plaque à induction sera automatiquement
éteinte. Vous devrez recommencer à l’étape 1.
• Vous ouvez modifier la puissance à tout moment
pendant la cuisson.
3. Régler la puissance en appuyant sur la touche « - »
ou « + ».
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clignote en alternance avec le réglage de Si
température
Cela signifie que:
• vous n’avez pas placé la casserole correctement sur la zone de cuisson ou
• la casserole que vous utilisez ne convient pas pour la cuisson par induction ou
• la casserole est trop petite ou mal centrée sur la zone de cuisson
L a tabl e d e cuisso n n e chauffera p as tan t qu’un e casserol e approprié e e st
détectée sur la zone de cuisson. L’écran s’éteint automatiquement après 1
minute si aucune casserole appropriée n’est placée dessus.
Une fois la cuisson terminée
1. Touchez la sélection de la zone de chauffage que
vous souhaitez désactiver.
2. Désactivez la zone de cuisson en faisant défiler l'affichage
jusqu'à "0". Assurez-vous que l'écran affiche "0", puis affichez "H".
3. Éteignez toute la table de cuisson en touchant la commande
Marche / Arrêt .
4. Faites attention aux surfaces chaudes.
Le symbole "H" indique la zone de cuisson qui est chaude au
toucher. Il disparaîtra lorsque la surface aura refroidi à une
température sûre. Il peut également être utilisé comme une
fonction d'économie d'énergie : si vous voulez chauffer d'autres
casseroles, utilisez la plaque de cuisson qui est encore chaude.
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Utilisation de la fonction Boost
La fonction Boost permet à une zone de passer à une puissance supérieure
en une seconde et pendant 5 minutes. Vous pouvez ainsi obtenir une
cuisson plus puissante et plus rapide.
Utiliser la fonction Boost pour obtenir une plus grande
puissance
Vous pouvez utiliser la fonction Boost pour augmenter la puissance de la
zone de cuisson pendant un maximum de 5 minutes.
1. Avant d'activer la fonction "Boost", réglez la puissance de l'autre zone au
maximum au niveau 5, puis appuyez sur la touche de sélection de la zone
de cuisson souhaitée (zone "boost" uniquement), et appuyez sur la touche
"B".
2. La zone de cuisson fonctionnera à pleine puissance pendant 5 minutes.
3. Vous pouvez sélectionner la fonction "Boost" lorsque vous utilisez déjà la
zone de cuisson à un réglage de chaleur inférieur. La fonction "Boost"
fonctionnera à pleine puissance pendant 5 minutes, puis la zone de cuisson
reviendra au réglage de puissance prédéfini.
4. Si vous voulez annuler le Boost pendant ces 5 minutes, touchez la touche
de sélection de la zone de chauffage, un indicateur à côté de la touche
clignote. Puis touchez la touche Boost. La zone de chauffage reviendra à
l'étape de puissance qui a été définie avant le Boost.
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Restrictions lors de l'utilisation
Si vous devez utiliser le boost, assurez-vous que la puissance de l'autre
zone ne dépasse pas le niveau 5.
Sinon, les symboles et clignoteront sur l'écran de la zone
sélectionnée et le niveau de puissance sera automatiquement réglé.
Sécurité enfants
•Vous pouvez verrouiller les commandes afin d’empêcher une utilisation
involontaire (par exemple des enfants qui allument accidentellement les
zones de cuisson).
•Lorsque les commandes sont verrouillées, toutes les commandes sauf la
commande ON/OFF sont désactivées.
Pour verrouiller les commandes
Touchez la commande de verrouillage des touches. « Lo » apparaît sur
l’indicateur de minuterie.
Pour déverrouiller les commandes
1. Vérifiez que la plaque de cuisson à induction est allumée.
2. Touchez et maintenez la commande de verrouillage des touches pendant
un certain temps.
3. Vous pouvez maintenant commencer à utiliser votre plaque de cuisson à
induction.
Lorsque la plaque de cuisson est en mode de verrouillage, toutes les
commandes sont verrouillées sauf la commande Marche / Arrêt, vous
pouvez toujours éteindre la plaque de cuisson à induction avec la
commande Marche / Arrêt en cas d’urgence, mais vous devez
déverrouiller la plaque de cuisson avant la prochaine utilisation.
Protection contre la surchauffe
Un capteur de température intégré peut surveiller la température à l’intérieur
de la plaque à induction. Lorsqu’une température excessive est détectée, la
plaque à induction arrête automatiquement de chauffer.
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Détection de petits objets
Lorsque la taille d’une casserole est inadaptée ou si la casserole n’est pas
magnétique (par exemple en aluminium), ou certains autres petits éléments
(par exemple couteau, fourchette, clés) ont été laissés sur la plaque, la plaque
de cuisson passe automatiquement en mode veille pendant 1 minute. Le
ventilateur maintiendra la cuisson au ralenti de la plaque à induction à nouveau
pendant 1 minute.
Arrêt automatique
L’arrêt automatique est une fonction de protection pour votre plaque de cuisson
à induction. L’appareil s’arrête automatiquement si vous oubliez de l’éteindre.
Le temps de fonctionnement par défaut pour les différents niveaux de puissance
est limité et indiqué dans le tableau ci-dessous:
Niveau de puissance 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Temps de fonctionnement par défaut (heure) 8 8 8 4 4 4 2 2 2
Lorsqu’une marmite est retirée, la plaque à induction arrête la cuisson
immédiatement et s’éteint automatiquement après 2 minutes.
Les personnes avec un stimulateur cardiaque devraient consulter leur
médecin avant d’utiliser cet appareil.
Utilisation de la minuterie
Vous pouvez utiliser le minuteur de deux manières différentes:
•Vous pouvez l'utiliser comme un compteur de minutes. Dans ce cas, la
minuterie n'éteint aucune zone de cuisson à la fin du temps programmé.
•Vous pouvez la régler pour qu'elle éteigne une ou plusieurs zones de cuisson
une fois le temps programmé écoulé.
•Vous pouvez régler la minuterie pour une durée maximale de 99 minutes.
Utilisation de la minuterie comme minuteur
Si vous ne sélectionnez aucune zone de cuisson
1. Assurez-vous que la table de cuisson est allumée.
Remarque : vous pouvez utiliser le compteur de minutes même si
vous ne sélectionnez aucune zone de cuisson.
2. Appuyez sur la commande de la minuterie, le témoin de minuterie
se met à clignoter et "30" s'affiche sur l'écran de la minuterie.
et "30" s'affiche sur l'écran de la minuterie.
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3. Ajustez le réglage de la minuterie en touchant les commandes "-" ou
"+". L'indicateur du minuteur se met à clignoter et s'affiche sur l'écran
du minuteur.
Conseil : Touchez la commande "-" ou "+" de la minuterie pour
diminuer ou augmenter d'une minute.
Touchez et maintenez la commande "-" ou "+" de la minuterie pour
diminuer ou augmenter de 10 minutes. Si la durée réglée dépasse 99
minutes, la minuterie revient automatiquement à 0 minute.
4. Appuyez sur 'Timer', la minuterie est annulée et le "--" apparaît sur l'affichage
des minutes.
5. Lorsque l'heure est réglée, le compte à rebours commence immédiatement.
L'écran affiche le temps restant et le témoin de la minuterie clignote pendant 5
secondes.
6. Le buzzer émet un bip pendant 30 secondes et l'indicateur de la minuterie affiche
"- -" lorsque le temps réglé est terminé.
Réglage de la minuterie pour éteindre une zone de
cuisson
1. Touchez la sélection de la zone de cuisson pour laquelle vous voulez
régler la minuterie. (par exemple, zone 1#)
2. Touchez la commande de la minuterie, le témoin du minuteur se met à
clignoter et "30" s'affiche sur l'écran de la minuterie.
3. Réglez l'heure en touchant la commande "-" ou "+" de la minuterie.
Consei: Touchez la commande "-" ou "+" de la minuterie pour diminuer ou
augmenter d'une minute.
Touchez et maintenez la commande "-" ou "+" de la minuterie pour diminuer
ou augmenter de 10 minutes.
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5. Lorsque l'heure est réglée, le compte à rebours commence
immédiatement. L'écran affiche le temps restant et le témoin de
la minuterie clignote pendant 5 secondes.
REMARQUE: Le point rouge à côté de l'indicateur de niveau de
puissance s'allume pour indiquer que la zone est sélectionnée.
6. Lorsque la minuterie arrive à expiration, la zone de cuisson
correspondante s'éteint automatiquement et affiche "H".
Réglage de la minuterie pour éteindre plusieurs
foyers
Voir les étapes 1-3 ci-dessus à répéter pour chaque zone.
1. Si cette fonction est utilisée pour plus d'une zone de cuisson, l'indicateur de
la minuterie indiquera la durée la plus courte.
(Par exemple, si le réglage de la minuterie pour la zone 2 est de 3 minutes, et
de 6 minutes pour la zone 1, l'indicateur de minuterie affichera "3").
REMARQUE: Le point rouge clignotant à côté de l'indicateur de niveau de
puissance signifie que l'indicateur de minuterie affiche le temps pour la zone de
cuisson concernée. Si vous souhaitez vérifier le réglage de l'autre zone de
cuisson, appuyez sur les boutons de commande "-" ou "+" de la zone de
cuisson correspondante, la minuterie affichera l'heure réglée.
(réglage : 6 minutes)
(réglage : 3 minutes)
2. Lorsque le minuteur de cuisson expire, le foyer correspondant
s'éteindra automatiquement et affichera “H”.
REMARQUE: Si vous voulez changer le temps une fois que le
minuteur est réglé, vous devrez recommencer la procédure à
partir de l'étape 1.
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Consignes de cuisson
Faites attention quand vous faites frire car l’huile et la graisse
chauffent très rapidement, particulièrement si vous utilisez la
fonction Boost. À des températures extrêmement élevées, l’huile
et la graisse s’enflamment spontanément, et cela causerait un
risque d’incendie.
Conseils pour la cuisson
•Lorsque la nourriture arrive à ébullition, réduisez la puissance.
•L’utilisation d’un couvercle réduit le temps de cuisson et économise
de l’énergie en retenant la chaleur.
•Réduisez la quantité de liquide ou de graisse pour diminuer les
temps de cuisson.
•Commencez la cuisson à haute température et réduisez le réglage
lorsque l’aliment est réchauffé.
Feu doux, cuisson du riz
•Mijoter se fait en-dessous du point d’ébullition, à environ 85˚C,
lorsque les
Saisir les steaks
Pour cuire des steaks juteux et savoureux:
1. Placez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes
avant la cuisson.
2. Chauffez une poêle à frire à fond épais.
3. Badigeonnez les deux côtés du steak avec de l’huile. Arrosez d’un peu
d’huile dans la poêle chaude et puis déposez la viande dans la poêle
chaude.
4. Tournez le steak une seule fois pendant la cuisson. Le temps de
cuisson exact dépend de l’épaisseur du steak et de la cuisson que vous
souhaitez. Le temps peut varier d’environ 2 à 8 minutes de chaque côté.
Appuyez sur le steak pour évaluer comment il est cuit – plus il semble
ferme plus il sera « bien cuit».
5. Laissez le steak reposer sur une assiette chaude pendant quelques
minutes afin qu’il puisse se détendre et devenir tendre avant de servir.
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Pour les sautés
1. Choisissez un wok à fond plat compatible avec l’induction ou une
grande poêle.
2. Préparez tous les ingrédients et le matériel. Faire sauter les aliments
rapidement. Si vous devez cuire de grandes quantités, faites cuire les
aliments en plusieurs fois.
3. Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe
d’huile.
4. Faites cuire toutes les viandes en premier, réservez et gardez au
chaud.
5. Faites sauter les légumes. Lorsqu’ils sont chauds, mais encore
croquants, tournez la zone de cuisson à un réglage inférieur,
retournez la viande dans la poêle et ajoutez votre sauce.
6. Mélangez les ingrédients doucement pour vous assurer qu’ils sont
chauffés à l’intérieur.
7. Servir immédiatement.
Réglages de puissance
Les paramètres ci-dessous sont uniquement des indications. Le réglage
exact dépend de plusieurs facteurs, dont vos batteries de cuisine et la
quantité que vous cuisinez. Faites des essais avec la plaque à induction
pour trouver les réglages qui vous conviennent le mieux.
Réglage de puissance Convient à
1-2 • réchauffer de petites quantités d’aliments délicats
• faire fondre le chocolat, le beurre et les aliments qui
brûlent rapidement
• mijotage doux
• réchauffement lent
3-4 •réchauffage
•mijotage rapide
• cuisson du riz
5-6 • crêpes
7-8 • faire sauter
• cuisson des pâtes
•sautés
•saisir
•porter la soupe à ébullition
•bouillir de l’eau
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