Pelgrim GK7 Series User manual

manual
handleiding - notice d’utilisation - anleitung
GK7...

inhoud
2
NL
handleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 26
FR
notice d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 – 50
DE
Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 – 74
GB
manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 – 98
gebruikte pictogrammen - pictogrammes utilisés
benutzte Piktogramme - pictograms used
belangrijk om te weten - important à savoir
Wissenswertes - important information
tip - conseil - Tipp - tip

51 Inhalt
Ihre Gaskochmulde
Beschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Sicherheit
Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Bedienung
Zünden und Einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Bequem kochen
Die optimale benutzung der Kochmulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 – 57
Pflege
Allgemeines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 – 60
Störungen
Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 – 62
Umweltaspekte
Verpackung und Gerät entsorgen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Installationsanweisung
Allgemeines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Gasanschluß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Stromversorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Einbauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 – 73
Gastechnische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

52 5
Ihre Gaskochmulde
Beschreibung
1. Starkbrenner
2. Normalbrenner
3. Sparbrenner
4. Wokbrenner
5. Superstarkbrenner
6. Kochmulde
7. Topfrost
8. Topfrost Wok
1
6
7
3
2
2
4
8
GK795ONY
GK764ONY
GK731ONY GK732ONY
4
6
8
1
2
6
7
3
1
6
7
2
2

53 Ihre Gaskochmulde
Einleitung
Diese Gaskochmulde wurde für die echten Hobbyköche entworfen.
Die unterschiedlichen Brennerleistungen sorgen dafür, dass Sie jedes
Gericht zubereiten können. Durch die in den Bedienungsknöpfen integrierte
Funkenzündung zünden und bedienen Sie die Knöpfe mit einer Hand.
Dieses Gerät entspricht allen Anforderungen, die für das Kochgütezeichen
gelten. Bei der Kochmulde ist hohe Leistungsfähigkeit mit einem Minimum an
unvollständiger Verbrennung gekoppelt. Damit verfügen Sie über ein Gerät mit
kurzen Ankochzeiten, auf dem auch ausgezeichnet Gerichte langsam gegart
werden können.
Beim GK795 bleiben durch die groß bemessenen Wokbrenner beim Wokken
mindestens zwei Brenner zur Bereitung anderer Gerichte frei.
In diesem Handbuch ist beschrieben, wie die Gaskochmulde so optimal wie
möglich benutzt werden kann. Neben Angaben zur Bedienung des Gerätes
finden Sie auch zweckdienliche Hintergrundinformationen.
Heben Sie dieses Handbuch sorgfältig auf, so dass es auch für einen folgenden
Benutzer dienlich sein kann.
Das Handbuch dient auch als Referenzmaterial für den Kundendienst. Kleben
Sie darum das lose mitgelieferte Typenschild in das dafür bestimmte
Feld hinten im Handbuch. Kleben Sie hier, wenn zutreffend, auch das zum
Konversionsatz gehörende Typenschild ein. Auf den Typenschildern stehen alle
Informationen, die der Kundendienst zur adäquaten Beantwortung Ihrer Fragen
braucht.
Viel Spaß beim Kochen!

54 5
Sicherheit
Bitte lesen Sie die gesonderten Sicherheitsvorschriften
bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen!

55
Zünden und Einstellen
Jeder Brenner ist stufenlos zwischen Groß- und Kleinstellung einstellbar.
Drücken Sie den entsprechenden Knebel ein
und drehen Sie ihn nach links.
Der Brenner zündet.
Bedienung
Kleinstellung
Großstellung
0-Stellung/Positionsstellung

56 5
Bequem kochen
Die optimale Benutzung der Kochmulde
Sorgen Sie immer dafür, dass die Flammen unter dem Topf bleiben. Wenn
die Flammen um den Topf züngeln, geht viel Energie verloren. Zudem
können die Griffe zu heiß werden.
Zum Sautieren, Braten, Durchkochen von großen Mengen und Frittieren
(soweit zutreffend) empfiehlt es sich, den Stark-, Superstark- oder
Wokbrenner zu verwenden.
Saucen bereiten, Schmoren und Garkochen können Sie am besten auf dem
Sparbrenner. In der Großstellung reicht dieser Brenner zum Garkochen.
Verwenden Sie für alle anderen Gerichte die Normalbrenner.
Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Topf. Sie sparen dann bis zu
50% Energie.
Verwenden Sie Töpfe mit flachem, sauberem und trocknem Boden. Töpfe mit
flachem Boden stehen stabil und Töpfe mit sauberem Boden übertragen die
Wärme besser auf das Gericht.

57 Bequem kochen
Die optimale Benutzung der Kochmulde
Wokbrenner (GK731 und GK795)
Mit dem Wokbrenner können Gerichte bei sehr hoher Temperatur bereitet
werden. Es ist dabei wichtig, dass Sie:
die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder Stückchen schneiden;
beim Sautieren ein Qualitätsöl verwenden, wie Oliven-, Mais-,
Sonnenblumen- oder Speiseöl verwenden. Ein bisschen genügt schon. Butter
und Margarine verbrennen durch die starke Hitze;
die Gerichte mit der längsten Zubereitungszeit erst in den Topf geben, so
dass bei Garzeitende alle Zutaten knackig/gar sind.
Benutzung des Wok-Zusatzrostes (GK731 und GK795)
Der für den Wok mitgelieferte Zusatzrost sorgt für
Extrastabilität bei einem Wok mit rundem Boden.
Der Zusatzrost ist als Zubehör erhältlich: GWR470.

58 5
Pflege
Allgemeines
Ihr Gerät ist aus hochwertigen Materialien hergestellt und lässt sich einfach
reinigen.
Brennerteile dürfen nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Teile
können durch das Geschirrspülmittel angegriffen werden! Verwenden Sie
nicht zu viel Feuchtigkeit, da sie in den Brenner oder die Lüftungsöffnungen
eindringen kann.
Reinigen Sie die Zündkerzen vorzugsweise mit einem Tuch. Seien Sie
vorsichtig dabei. Bei zu schwerer Belastung kann sich der Abstand zwischen
Kerzenspitze bis zum Brenner ändern. Dadurch zündet der Brenner
schlecht oder überhaupt nicht. Die Zündkerze funktioniert nur in einem
trocknen Umfeld einwandfrei. Bei starker Verschmutzung können Sie die
Zündkerzenspitze vorsichtig mit einer feinen Bürste reinigen.
Bringen Sie die Pfannenträger
(GK795) über der Verankerung an.
Achtung! Der Wokpfannenträger
(GK795) ist höher als die anderen
beiden Pfannenträger. Bringen Sie
den Wokpfannenträger immer in
der Position des Wokrings an.
Setzen Sie die Brennerteile
mit Hilfe der Führungs-
zapfen zusammen. Achten
Sie dabei auf die Ausspa-
rungen für die Zündkerze
und das Thermoelement
im Brennerdeckel.
Brennerkopf
Brennkörpern
Zündkerze
Thermo-element
(wenn erforderlich

59 Pflege
Sorgen Sie dafür, dass die
Brennerteile flach liegen.
Regelmäßige Reinigung und Pflege sofort nach Benutzung des Gerätes
verhindert, dass übergekochte Essensreste lange einwirken können und
hartnäckige, schwer zu entfernende Flecken verursachen. Sie können am
besten ein mildes Reinigungsmittel verwenden.
Reinigen Sie erst die Knebel, Brenner und Topfroste und dann die
Kochmulde. Damit wird vermieden, dass die Mulde beim Reinigen wieder
schmutzig wird.
Brennerkopf innen
Gaskörpern
Brennerkopf
Zündkerze
Thermo-element
(wenn erforderlich)
Brennkörpern

6
Pflege
60
Hartnäckige Flecken auf Email (Topfroste, Brennerdeckel)
Hartnäckige Flecken mit flüssigem Scheuerpulver oder Scheuerschwamm aus
Kunststof entfernen. Verwenden Sie keine Scheuermittel, Scheuerkissen, spitze
Gegenstände oder ätzende Reinigungsmittel.
Hartnäckige Flecken auf der Glasplatte
Reinigen Sie die Glasplatte mit einem Spezialreinigungsmittel für Glaskeramik-
Kochfelder. Wasserflecken oder Kalkreste reinigt man am besten mit
Haushaltsessig.
Reinigung Entfernbaren Brennerteilen
Die entfernbaren Brennerteile (einschließlich Wok) können am besten mit einem
milden Spülmittel und einem weichen Tuch gereinigt werden. Bei hartnäckigen
Flecken können Sie die Teile in Wasser mit Spülmittel weichen lassen. Keine
Scheuermittel, Scheuerschwämme, scharfe Gegenstände oder aggressiven
Reinigungsmittel verwenden.
Keradur®Brennerdüsen
Die Brennerdüsen sind mit einer einmaligen Keradur®Schicht versehen. Der
schmutzabweisende Speziallack ist mit einer Keramikfüllung versehen, die die
Reinigung vereinfacht und die Haltbarkeit der Brenner wesentlich verbessert.
Die Brennerdüsen können am besten mit einem milden Spülmittel und einem
weichen Tuch gereinigt werden.

61 Störungen
Tabelle
Wenn das Gerät nicht einwandfrei funktioniert, heißt das nicht immer, daß es
defekt ist. Versuchen Sie erst, die Störung selbst zu beheben. Wenn nachsteh-
ende Hinweise nicht helfen, rufen Sie dann den Kundendienst. Nur anerkannte
Installateure dürfen Arbeiten am gas- und elektrotechnischen Teil ausführen.
Störung
Es riecht nach Gas im
Geräteumfeld.
Ein Brenner zündet nicht.
Ursache
- Ein Brenner ist eingeschaltet,
aber nicht gezündet.
- Die Kopplung eines Flaschen-
gasgerätes hat sich gelöst.
- Brennerteile nicht richtig
aufgesetzt.
- Sicherung defekt/Sicherung im
Zählerschrank ausgeschaltet.
- Stecker nicht in der Steckdose.
- Zündkerze verschmutzt/feucht.
- Brennerteile verschmutzt/
feucht.
- Lüftungsöffnung Rückseite
geschlossen.
- Hauptgashahn geschlossen.
- Störung am Gasnetz.
- Gasflasche oder -tank ist leer.
- Knebel nicht lange oder tief
genug eingedrückt.
Abhilfe
- Schließen Sie den Hahn und
warten Sie ein paar Minuten vor
erneuter Zündung.
- Befestigen Sie die Kopplung.
- Setzen Sie die Brennerteile über
die Zentriernocken zusammen
und sorgen Sie dafür, dass sie
flach aufeinander liegen.
- Montieren Sie eine neue
Sicherung oder schalten Sie die
automatische Sicherung wieder
ein.
- Stecken Sie den Stecker in die
Steckdose.
- Reinigen/trocknen Sie die
Zündkerze.
- Reinigen/trocknen Sie die
Brennerteile. Achten Sie dabei
darauf, dass die Ausström-
öffnungen offen sind.
- Sorgen Sie für ausreichende
Zuluft.
- Öffnen Sie den Hauptgashahn.
- Fragen Sie bei Ihrem
Gaslieferanten nach.
- Schließen Sie eine neue Gas-
flasche an oder lassen Sie den
Tank füllen.
- Halten Sie den Knebel zwischen
Groß- und Klein-stellung tief
genug eingedrückt.

662
Ziehen Sie zu Rate bei den Kundendienst. Siehe dazu mitgelieferte
Garantieschein oder die Internetseite www.hps.nl.
Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Installateur
angeschlossen werden.
Störungen
Störung
Der Brenner brennt nicht egal.
Der Brenner erlischt nach dem
Zünden.
Ursache
- Brennerteile nicht richtig
aufgesetzt.
- Brennerteile verschmutzt/
feucht.
- Falsche Gasart verwendet (bei
Flaschengasverwendung).
- Knebel nicht lange genug
eingedrückt (nur bei Thermo-
elektrische Geräte).
Abhilfe
- Setzen Sie die Brennerteile über
die Zentriernocken zusammen
und sorgen Sie dafür, dass sie
flach aufeinander liegen.
- Reinigen/trocknen Sie die
Brennerteile. Achten Sie dabei
darauf, dass die Ausström-
öffnungen offen sind.
- Kontrollieren Sie, ob das
verwendete Gas für das Gerät
geeignet ist.
- Halten Sie den Knebel mindes-
tens 5 Sekunden eingedrückt.
Tabelle

63 Umweltaspekte
Verpackung und Gerät entsorgen
Bei der Herstellung dieses Gerätes wurden dauerhafte Werkstoffe verwendet.
Die Verpackung des Gerätes ist wiederverwendbar. Verwendet können sein:
Pappe;
Papier;
Polyethylenfolie (PE);
CFK-freies Polystyrol (PS-Hartschaum);
Polypropylenband (PP).
Diese Werkstoffe sind ordnungsgemäß und gemäß den behördlichen
Vorschriften zu entsorgen.
Das Typenschild ist gekennzeichnet mit einer
Mülltonne, die durchgestrichen ist.
Dies bedeutet das am Ende seiner Nutzzeit das Produkt NICHT zusammen
mit dem Siedlungsabfall beseitigt werden darf. Es kann zu den eigens
von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den
Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die
getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative
Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine
nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht wird die
Wiederverwertung der Materialien, aus denen sich das Gerät zusammensetzt,
was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit
sich bringt.
Zur Erinnerung an die Verpflichtung, die Elektrohaushaltsgeräte getrennt
zu beseitigen, ist das Produkt mit einer Mülltonne, die durchgestrichen ist,
gekennzeichnet.

64 6
Installationsanweisung
Allgemeines
Dieses Gerät darf nur von einem qualifizierten Gasinstallateur angeschlossen
werden.
Achtung:
Gasart und Land, wofür sich das Gerät eignet, sind auf dem Typenschild
angegeben.
Dies ist ein Klasse-3-Gerät.
Gasanschluß
Der Gasanschluß muß den nationalen und kommunalen Vorschriften
entsprechen.
Wir empfehlen, das Kochgerät mit einer festen Leitung anzuschließen. Erlaubt
ist jedoch auch der Anschluß mit einem speziell hierfür bestimmten Sicherheits-
schlauch.
Hinter einem Backofen ist ein Schlauch vollständig aus Metall zu verwenden.
Achtung:
Der Sicherheitsschlauch darf nicht eingeknickt werden und nicht mit
bewegenden Teilen eines Küchenmöbels in Berührung kommen.
Auf jeden Fall muß für das Gerät der Gashahn an einer gut erreichbaren Stelle
angebracht werden.
Vor dem ersten Gebrauch mit einer Seifenlauge kontrollieren, ob die
Anschlüsse gasdicht sind.
Achtung:
Die Unterseite der Kochplatte wird heiß.

65 Installationsanweisung
Stromversorgung
230 V - 50 Hz - 0,6 VA
Der elektrische Anschluß muß den nationalen und kommunalen Vorschriften
entsprechen.
Steckdose und Stecker müssen immer gut zugänglich sein.
Wenn Sie einen festen Anschluß anbringen möchten, sorgen Sie bitte
dafür, daß in der Zuführungsleitung ein omnipolarer Schalter mit einem
Kontaktabstand von mindestens 3 mm angebracht wird.
Achtung:
Dieses Gerät muß jederzeit geerdet sein.
Wenn das Anschlusskabel beschädigt ist, darf es nur vom Hersteller, dessen
Serviceorganisation oder gleichermaßen qualifizierten Personen ausgetauscht
werden, um gefährliche Situationen zu vermeiden.

66 6
Installationsanweisung
Einbauen
Kochmulde vorbereiten
Nur für Frankreich:
Entfernen Sie die Schutzfolie des
Dichtungsstreifens (A) und kleben Sie
den Dichtungsstreifen in die Rille der
Aluminiumprofile oder an die untere Seite der
Glasplatte. Das Dichtungsband nicht durch die
Ecken kleben, sondern 4 Stücken schneiden, die
in den Ecken für eine gute Verbindung sorgen.
1/2" ISO 228
(gerade)
1/2" ISO 7/1
(konisch)
Abdichtring
1/2" ISO 228
(gerade)
1/2" ISO 228
(gerade)
Abdichtring
A

67 Installationsanweisung
Einbauen
Ausschnitt in die Arbeitsplatte sägen
Sägen Sie den Ausschnitt in die Arbeitsplatte. Verfahren Sie dabei sorgfältig
(siehe Einbaumaße). Sägen Sie eventuell vorhandene Trennwände auch aus.
Der Abstand vom Ausschnittmaß bis zur Rückwand und / oder Seitenwand ist
aus der Tabelle ersichtlich.
Versiegeln Sie die Schmalseiten der Arbeitsplatte, wenn es sich um eine
Hartfaserplatte mitKunststoffbeschichtung handelt, mit Lack, um zu verhindern,
daß Feuchtigkeit eindringt und sich die Arbeitsplatte ausdehnt.
Befestigungspunkte Montagebügel
dünne Arbeitsplatten dicke Arbeitsplatten
Gewindeloch
Arbeitsplattenschraube

6
Installationsanweisung
68
Einbauen
Einbaumaße GK731/732
1*) Befestigungspunkt Montagebügel
330
voorzijde
47
524
min.50
490
290
G1/2"
1*
1*
voorzijde 280
1*
1*
1*
235
Vorderseite
Vorderseite