Philips R2USA013MENBICO Instruction Manual

ESPAÑOL
 1 
Les felicitamos por su decisión!
Gracias a esta máquina Factory podrán gustar
un delicioso café o cappuccino en el comfort de
la casa.
El espresso, de origen italiano, se prepara
haciendo filtrar rápidamente agua bajo presión
y calentada a la temperatura exacta a tra és
de una mezcla finamente tostada.
El nucleo central de la máquina Espresso Factory
está constituído por una bomba de alta precisión
técnica.
El flujo del agua se puede regular mediante un
interruptor.
ADVERTENCIA:
La máquina espresso fué estudiada unicamen-
te para el uso doméstico.
Cualquier inter ención de asistencia o de
reparación, excepto las operaciones de
limpieza y de normal manutención, deberá ser
efectuada por un Centro de Asistencia
autorizado.
1. Controlar que el oltaje indicado en la pla-
ca coresponda al suyo
2. Nunca utilizar agua tibia o caliente para
llenar el recipiente del agua. Utilizar
únicamente agua fría.
3. No tocar las partes calientes de la máquina
ni el cable de alimentación durante el
funcionamiento.
4. No limpiar con detergentes abrasi os o
utensilios que rayen. Es suficiente un paño
sua e humedecido con agua.
6. Para e itar la formación de calcáreo, es
recomendado el uso de agua mineral
natural.
6. No sumergir la máquna en agua.
PRECAUCIONES
IMPORTANTES
Durante el uso de electrodomésticos, se
aconseja tomar algunas precauciones
para limitar el riesgo de sacudidas
eléctricas o incendios.
1 Leer cuidadosamente todas las instrucciones
e informaciones anotadas en este manual y
en cualquier otro folleto contenido en el
embalaje antes de iniciar o de usar la
máquina espresso.
2 No tocar superficies calientes.
3 No sumergir en el agua o en cualquier otro
líquido ni el cable, ni los enchufes ni el tronco
de la máquina para e itar incendios,
sacudidas eléctricas o accidentes.
4 Poner particular atención durante el uso de la
máquina espresso en presencia de los niños.
5 Desenchufar cuando no se use la máquina o
durante las operaciones de limpieza.
Hacerla enfriar antes de colocar o remo er
las piezas y antes de proceder a su limpieza.
6 No usar la máquina con cables o enchufes
dañados o en caso de a erías o roturas.
Hacer controlar o reparar el electrodoméstico
en el centro de asistencia más cercano.
7 El uso de accesorios no aconsejados por el
fabricante podrá causar daños a cosas y
personas.
8 No usar la máquina espresso al abierto.
9 E itar que el cable quede colgando de la
mesa o que toque superficies calientes.
10 Mantener la máquina espresso lejos fuentes
de calor.
11 Controlar que la máquina espresso esté en
posición 0 antes de introducir el enchufe
en la toma. Para apagarla, colocarla en 0
y desenchufar.
12 Utilizar la máquina únicamente para uso
doméstico.
13 Poner extremado cuidado durante el uso de
apor.
CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

ESPAÑOL
Descripcion:
FIG. 01
1Interruptor principal/Señal de
encendido
2Interruptor agua caliente/café (bomba)
3Señal de logro temperatura correcta
Interruptor del apor (temperatura)
5Rejilla recogedora de agua
6Recipiente del agua (extraíble)
7Perilla apor/agua caliente
8Boquilla apor Turbo (extraíble)
9Porta filtro
10 Filtro (1 taza o pastilla de café)
11 Filtro (2 tazas)
12 Vasija recogedora de agua
13 Disco cremita perfecta
1 Elemento de erogación café
15 Empaque de portafiltro
16 Porta-distribuidor
17 Distribuidor
18 Prensita
19 Cable y enchufe de alimentación
20 Medida
21 Boquilla de erogación
22 Montador de leche (extraíble)
Instrucciones acerca del cable
eléctrico
ASe suministra un cable eléctrico corto para
e itar que se enrosque o que se enrede.
BTambién es posible utilizar extensiones pero
se aconceja utilizar con mucha atención.
CEn caso de que se utilicen una extensión,
erificar.:
1 Que el oltaje anotado en la extensión sea
por lo menos igual al oltaje eléctrico del
electrodoméstico.;
2 Que esté dotado de un enchufe de tres pin
con colocación a tierra (en caso de que el
cable del electrodoméstico sea de este tipo);
3 que el cable no cuelgue de la mesa para
e itar tropezar con él.
Preparación de la máquina de café
Espresso:
1 Quitar la tapa del recipiente del agua (6) y
llenarlo con agua fría.Ver FIG.02
IMPORTANTE: Una ez que se ha
introducido nue amente el depósito,
asegurarse de que los tubos de silicona
queden adentro del depósito. Controlar que
esté ni enrollado ni bloqueado.
2 Introducir el enchufe (19) en una toma
adecuada (Cfr. Ad ertencia punto 1).
3 Encender el interruptor principal (1) hacia
la posición 1. La señal de encendido (2)
se iluminará.
Cerciorarse que el interruptor agua caliente/
café (2) y el interruptor apor (4) estén en
la posición 0.
Puesta en funcionamiento
Este procedimiento permite preparar la bom-
ba llenando la caldera con agua fría.
Se aconseja seguir este procedimiento cada ez
que la máquina se usa por la iaprimeraln ez.
Esta máquina está equipada con una bomba
para erogación del café, y con un sistema de
cebado automático.
Coloque una taza acía bajo el grupo
erogación (14), sin porta filtro, y apriete el
interruptor agua caliente/café (2) en la posición
1.
Escuchará el murmullo que hace la bomba que
se ha puesto en marcha y, al cabo de unos
segundos, el agua empezará a descender por
el grupo de erogación (14).
 2 

ESPAÑOL
Aguarde a que se llene la taza y, luego, uel a
a colocar el interruptor agua caliente/café (2)
en la posición 0.
La máquina Factory ahora esta lista para el uso.
NOTA: Puede ocurrir que el dispositi o de
cebado automático de la bomba no funcione
temporalmente, por culpa de una inburbuja de
airel.
Si no baja agua del grupo erogador (14), hay que:
a) Colocar una taza o un jarro por debajo de
la boquilla del tubo de apor (8).
b) Dar la uelta a la perilla (7) en sentido
antihorario para abrir la ál ula de salida
apor/agua caliente y dar la uelta al
interruptor del apor (4) y al interruptor agua
aliente/café (2) hasta la posición 1 para
acti ar la bomba.
c) Después de pocos segundos comenzará a
salir agua de la boquilla del apor. Dejar
salir aproximadamente una taza de agua.
Cerrar la ál ula de salida apor/agua
caliente y poner el interruptor agua caliente/
café y el interruptor del apor(4) en la
posición 0.
La máquina Facotry ahora esta lista para el uso.
d) N.B.: la señal de logro de la temperatura
correcta (3) continuará a apagarse y a
encenderse automáticamente durante el
período de calentamiento. Luego de haber
encendido la máquina, aguardar
aproximadamente 6 minutos para alcanzar
la temperatura ideal para el primer café,
mientras que para los sucesi os, la máquina
estará siempre lista.
Otra característica de la máquina consiste en
el sistema sal agotas, que elimina casi por
completo el goteo del grupo de erogación (14).
Una ez que la máquina haya suministrado el
café, puede gotear un poco, a causa del resto
de café mojado que ha quedado en el
portafiltro.
Cosas importantes de saber:
1 El sabor del espresso depende de la
cantidad y del tipo de café utilizado.El sabor
particular de un grano de cafè depende de
distintos factores pero su gusto y su aroma
son el resultado del proceso de tostado.Los
granos de café tostados por un período de
tiempo más largo y a temperaturas más altas
presentan un color más oscuro. Granos más
oscuros desprenden más aroma con
respecto a los granos más claros.
2 Encontraréis en el mercato distintas
calidades de café.
Cada tipo de terrofacción se caracteriza por
una mezcla de granos tostados a una tem-
peratura particular y con un particular tipo
de aroma.Existen descafeinados que
contienen solamente el 2% de cafeína. Es
posible experimentar con su máquina
espresso uno de los distintos tipos de café
en enta. Descubriréis probablemente un
aroma mejor con respecto al de la mezcla
hasta ahora usada.
3 Las máquinas espresso de bomba requieren
una mezcla finamente molida. Cerciorarse
que la compra sea de este tipo o pro eer a
hacer moler este tipo de mezcla. N o n
utilizar moledoras de cuchilla porque en el
proceso hacen liberar demasiado pol o de
café y producen una mezcla molida de
modo irregular.
4 El erdadero espresso se reconoce por el
color oscuro, por el gusto pleno y por la
típica cremita.
5 El cappuccino es una combinación especial
de cafè expreso y leche caliente espumosa.
Se sir e por lo general con un rociado de
canela, nuez moscada o chocolate.
6 Ser ir inmediatamente el café espresso
después de haberlo preparado.
7 Ser ir el café espresso en tacitas de café y
el cappuccino en tazas de desayuno.
8 Lo ideal es moler el café apenas antes de
usarlo. No ol idéis que debe ser molido
para máquina espresso de bomba.
9 Se aconseja conser ar el café molido o en
granos en tarros herméticos en el
congelador.El café molido absorbe
fácilmente los olores.
 3 
¡Atención! No accionar nunca la
bomba sin agua a fin de e itar daños
a la bomba misma. El uso incorrecto
de la bomba no está amparada por la
garantía.

ESPAÑOL
Como preparar un buen Espresso:
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo
Preparación.
2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e intro-
ducilo en el porta filtro (9).
Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro
grande para 2 tazas.
Introducir luego el porta filtro (9) en la
máquina y esperar que se caliente.
3 Aguardar a que la máquina alcance la tem-
peratura correcta con la caja porta filtro
introducida (tiempo de calentamiento
aproximadamente 6 minutos).
Mientras tanto, preparar las tazas, el café,
la leche, etc.
4. Después del calentamiento, quitar el porta
filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando
la medida suministrada.
Considerar una medida para cada taza de café.
No llenar demasiado.
Oprimir utilizando la prensita correspondiente
(18). No oprimir demasiado.
5. Limpiar el borde del porta filtro (9) de
e entuales residuos de café.
Introducir el porta filtro en la máquina con
un mo imento de 45° hacia la izquierda.
Darle la uelta entonces hacia la derecha
para bloquearlo en su posición. El mango
del porta filtro deberá encontarse en
posición perpendicular a la máquina y
ligeramente corrido hacia la derecha.
6. Disponer una o dos tazas por debajo del porta
filtro. Colocar el interruptor agua caliente/café
(2) en 1. El café comenzará a salir.
7. Cuando las tazas estén llenas las ¾ partes,
apagar el interruptor café. El café será más o
menos fuerte según la cantidad de agua. Un
buen café preparado siguiendo el procedimeinto
correcto tendrá la cremita típica color marrón.
En caso contrario consultar En el caso de un
funcionamiento incorrecto.
8. Quitar las tazas y ser ir.
9 Para preparar otro café quitar lentamente y
con mucho cuidado el porta filtro mo iéndolo
hacia la izquierda. Poner atención en no
quemarse con el agua que queda encima del
café. Un poco de agua continuará a gotear
una ez quitado el porta filtro.Esto es normal
y se debe a la presión en el sistema.Quitar
los residuos del filtro.Para preparar otro café,
repetir las fases desde la 4 hasta la 8.
Como preparar un buen cappuccino:
Antes de comenzar a preparar el cappuccino,
cerciorarse de tener todo lo necesario a mano,
desde un jarro (o taza) lleno hasta la mitad con
leche descremada o parcialmente descremada
y tazas grandes.
Hacer que la leche haga espuma
La densidad de la espuma dependerá del
contenido de grasa de la leche. La boquilla Tur-
bo (8) (o el montador de leche pos.22) producirá
toda la espuma necesaria pero no lle a la leche a
la ebullición.
Con dos o tres pruebas y un poco de empeño os
con ertiréis en expertos en la preparación del
cappuccino.Desplazar ligeramente hacia el
externo la boquilla del apor (o el montador de
leche pos.22) de modo que se pueda introducir
el jarro por debajo de la boquilla sin rozar la
base de la máquina espresso.
Versión con boquilla vapor Turbo:
1 Preparar el espresso en tazas grandes como
se especificó antes
2 Colocar el interruptor apor (4) en 1.
3 Después de 15-20 segundos y cuando la
señal de logro de la temperatura correcta
(3) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del apor. Ver Fig.03.
 4 
OPTIONAL
Disco cremita perfecta (13)
Para un mejor funcionamiento del Disco
cremita perfecta, introducir el rompe-chorro
para la espuma en la caja porta-filtro.
Se recomienda limpiar el Disco cremita
perfecta todos los días, antes del uso, para
e itar que se obture el agujero de pasaje. De
ser necesario, utilizar una aguja para liberar
el agujero.
Cuando el molido del café no es correcto, el
empleo del disco cremita perfecta producirá
la típica crema del espresso.
N.B.: Utilizar el disco cremita perfecta sólo
con el filtro grande para 2 tazas.

ESPAÑOL
Emulsionar la leche con el montador
de leche:
1 Preparar el expreso en tazas grandes.
2 Posicionar el interruptor apor (4) en el 1.
3 Después de 10-15 segundos o cuando el testigo
luminoso que indica que se ha alcanzado la
temperatura correcta (3) se encienda, colocar
el tubo de aspiración (C) en el contenedor de la
leche fría y la taza con el café expreso debajo
del montador de leche (22).
4 Hacer girar lentamente la perilla de la
ál ula de salida apor (7) en sentido
antihorario para hacer salir el apor.
I PORTANTE: La presión del apor
aumenterá con el girar de la perilla.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de
60 segundos.
5 Dar ueltas al jarro con mo imento circular
poniendo atención a que la extremidad de
la boquilla apor esté apenas sumergida
en la leche cuando comience a formarse la
espuma.
6 Una ez obtenida la espuma deseada, dar
uelta la perilla apor en sentido horario
para interrumpir la salida del apor y quitar
el jarro.Colocar el interruptor apor (4) en
0.
7 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Ser ir.
8N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer que
llegue a la temperatura correcta. En caso con-
trario, el café podría toma sabor de quemado.
Colocar una taza acía en la regilla
recogedora de agua. No introducir el porta
filtro. Girar el interruptor agua caliente/café
(2) hasta la posición 1 haciendo llenar la
taza de agua. Lle ar el interruptor café a la
posición 0. Podréis preparar ahora otro café.
 5 
OPTIONAL
Montador de leche (22)
El montador (22) es un dispositi o especial
que permite emulsionar la leche aspirándola
directamente desde el contenedor.
Antes de empezar a preparar el cappuccino,
asegúrese de tener todo lo necesario a mano
incluido el contenedor de la leche fría y las
tazas de café con leche.
Comprobar que el montador de leche (22) esté
introducido correctamente en el tubo apor (A)
girando el casquillo (B) e introducir el tubo de
aspiración (C) en el contenedor de la leche fría.
A tra és de la arilla (D) se puede regular la
cantidad de leche aspirada. En la posición
indicada en la figura la aspiración es máxima
leche más fría. Girando la arilla (D) 180°
se obtiene la aspiración mínima leche más
caliente.

ESPAÑOL
 6 
Como preparar el agua caliente
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo
Preparación.
2 Colocar el interruptor principal (1) en 1.
3 Esperar 6 minutos para permitir a la
máquina espresso de llegar a la tempera-
tura correcta.
4 Colocar un jarro bajo la boquilla apor (8)
5 Girar lentamente la perilla apor (7) en
sentido anti-horario y colocar el interruptor
agua caliente/café en 1 para permitir la
salida del agua caliente.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de 60
segundos.
6 Una ez obtenida la cantidad de agua
caliente deseada, girar la perilla apor en
sentido horario y colocar el interruptor agua
caliente/café en 0 par interrumpir la
salida. Extraer luego el jarro.
7N.B.: En caso de que se desee proceder a
la preparación del café inmediatamente
después de la salida de agua caliente, poner
la temperatura de la caldera de la máquina
correctamente para la preparación del café.
Instrucciones para la limpieza:
1. IMPORTANTE: Limpiar la boquilla del
apor después de haberla sumergido en la
leche para e itar que se obturen la boquilla
y el agujero de toma de aire y para no hacer
endurecer los depósitos de leche externos.
Para facilitar la operación de limpieza,
como se indica en la DESCRIPCIÓN, la
parte exterior de la boquilla se extrae con
facilidad tirándola hacia abajo.
Utilizar un paño húmero para limpiar los
extremos de la boquilla y abrir la ál ula
de erogación del apor.
Dejar salir el apor por uno o dos segundos
para que la boquilla quede libre.
Limpiar el extremo de la boquilla del apor.
De ser necesario, utilizar una aguja para
limpiar el agujero del chorro del apor.
2 Limpiar el porta filtro y el filtro con agua
tibia después de uso.
4 Hacer girar lentamente la perilla de la
ál ula de salida apor (7) en sentido
antihorario para hacer salir el apor.
I PORTANTE: La presión del apor
aumenterá con el girar de la perilla.
5Cuando se haya obtenido la cantidad de
leche deseada, girar en sentido de las
agujas del reloj la manopla apor para
interrumpir la erogación del apor.
Posicionar el interruptor apor (4) en el 0.
6 Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Ser ir.
7N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer
que llegue a la temperatura correcta. En
caso contrario, el café podría toma sabor
de quemado.
Colocar una taza acía en la regilla
recogedora de agua. No introducir el porta
filtro. Girar el interruptor agua caliente/café
(2) hasta la posición 1 haciendo llenar la
taza de agua. Lle ar el interruptor café a la
posición 0. Podréis preparar ahora otro café.
De tal manera se e itará que el cafè presen-
te un desagradable sabor de quemado.
Colocar una taza acía en la rejilla
recolectora de agua y no introducir el
portafiltro. Colocar el interruptor agua
caliente/café (2) en 1. Llenar de agua la
taza. Luego colocar el interruptor café en 0.
Proceder ahora a la preparción del café.
MIN
MAX
Prestar mucha atención
a no tocar la boquilla
de apor: ¡podría
estar muy caliente!
Toma de aire que
mantener limpia y
libre de residuos

ESPAÑOL
Descalcificación:
En localidades donde exista agua
particularmente calcárea, el funcionamiento de
la máquina resultará comprometido por este
factor. Limpiar cada mes aproximadamente
(según el uso y las características del agua) la
máquina con una solución de agua y
descalcificador (seguir las instrucciones aquí
presentadas).Extraer el distribuidor (17) y
limpiarlo. Vaciar la solución en el recipiente y
encender la bomba durante 15 segundos. Hacer
descorrer la solución por el elemento de salida
café y por la boquilla del apor durante algunos
segundos. Esperar 20 minutos y repetit la
operación hasta utilizar toda la solución.
Enjuagar la máquina haciendo descurrir agua fría.
Vol er a colocar el distribuidor (17).
N.B.: Daños debidos a la acumulación de
sustancias calcáreas no están cubiertos por la
garantía. El usuario no deberá prestar ningún
otro ser icio de manutención.
Utilizar el descalcificador para mejores
resultados.
3 Limpiar el cuerpo máquina con un paño
húmedo.
4 Extraes la asija y la rejilla recogedora de
agua (5-12) y la arlas con agua. No usar
abrasi os.
5 Limpiar el empaque (15) que se encuentra
en el interior del elemento de salida café
(14). Mantenerla limpia.
6 Destornillar y limpiar el distribuidor
periódicamente, según la frecuencia de uso (17)
7 Si la máquina no ase utiliza por largos
períodos, quitar toda el agua haciendo girar
el interruptor agua caliente/café hacia la
posición 1 y haciendo salir de la boquilla
una cantidad de agua que corresponda a dos
tazas de cappuccino. Efectuar de todos modos
esta operación sólamente después de haber
llenado el recipiente con agua fría. Nunca
accionar la bomba sin la presencia de agua.
8N.B.: Es normal que una máquina espresso
emita apor o deje gotear agua de ez en
cuando debido a que la presión del agua
misma cambia durante el uso.
Vaciar la asija (12).
En el caso de un funcionamiento incorrecto
Problema: Controlar :
Falta de salida de café. Si existe a
g
ua en el reci
p
iente.
Si el filtro se encuentra obturando
p
or
q
ue la mezcla es
demasiado fina o le café demasiado
p
rensado.
Si el distribuidor de café está lim
p
io.
La salida del café es
demasiado rá
p
ida. Si el café está molido demasiado
g
rueso.
Si el café ha sido a
p
retado con la
p
rensita.
La bomba hace demasiado
ruido. Si existe a
g
ua en el reci
p
iente.
Que la caldera esté llena.
Si el café está molido demasiado
g
rueso.
Excesi a
p
érdida de a
g
ua
del
p
orta filtro. Si el
p
orta filtro ha sido colocado correctamente.
Si el em
p
a
q
ue está sucio o
g
astado.
Si existen residuos de cafè en le borde del
p
orta filtro.
El es
p
resso tiene
p
oca
cremita. Si el café ha sido molido demasiado
g
rueso.
Si el café ha sido a
p
retado con la
p
rensita.
Si el café es demasiado ie
j
o o seco.
El café es demasiado frío. Si la má
q
uina ha sido calentada (6 minutos).
Si el café ha sido molido demasiado
g
rueso.
La leche no hace bastante
es
p
uma Si la bo
q
uilla a
p
or
y
/o orificio de toma de aire están
obturados.
Si la leche está demasiado caliente.
 7 