Rosle No.1 F50-S User manual

1
Smoker | Barbecue fumoir
No.1 F50-S
Montageanleitung für den Zusammenbau
¿QGHQ6LHDXIGHPVHSDUDWHQ%HLEODWW/HVHQ
6LHELWWHDXIPHUNVDPXQGvollständig die
folgenden Hinweise durch, bevor6LHGHQ
+RO]NRKOHJULOO]XVDPPHQEDXHQXQGEHQXW-
]HQ%LWWHEHZDKUHQ6LHGLH%HGLHQXQJVDQOHL-
WXQJDQHLQHPJHVFKW]WHQ2UWDXIGDPLW6LH
GLH'HWDLOV]XU%HGLHQXQJVDQOHLWXQJMHGHU]HLW
QDFKOHVHQN|QQHQ'HQ*ULOOQXULP)UHLHQ
YHUZHQGHQ
The installation manual for assembly can be
found in the separate supplement. Please
read the following instructions carefully and
fully, before assembling and using the char-
coal grill. Please keep the instructions in a
safe place so that you can refer to them in de-
tail at any time. Only use the grill in the open
air.
Vous trouverez les instructions de montage
dans
une notice séparée. Veuillez lire attenti-
vement et entièrement les consignes sui-
vantes avant de monter et d’utiliser le barbe-
cue à charbon de bois. Conservez le manuel
CiTSHKHR@SHNMħÄKi@AQHÄ@ÆMÄCDÄONTUNHQÄBNMRTKSDQÄ
les différents points à tout moment. Pour uti-
lisation extérieure uniquement.
Bedienungsanleitung Instruction for Use Mode d´emploi Gebruiksaanwijzing
Brugsanvisning

2
Deutsch
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE......................3
Bestimmungsgemäße Verwendung:...................3
Der RÖSLE-Smoker im Detail ..............................6
Inbetriebnahme vor dem Grillen.........................8
Garen mit dem RÖSLE-Smoker...........................8
Lüftungssystem..................................................9
Garmethode Braten – Indirektes Grillen............12
Garmethode Grillen – Direktes Grillen ..............12
Wartung, Reinigung und Aufbewahrung..........13
Garantie ..........................................................14
Entsorgung......................................................15
Technische Daten.............................................15
Zubehör...........................................................16
English
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS................. 17
Intended use:................................................... 17
The RÖSLE smoker in detail.............................. 20
Starting up the grill before barbecueing ........... 22
Cooking with the RÖSLE smoker...................... 22
Ventilation system............................................ 23
Indirect barbecueing method ........................... 26
Direct barbecueing method.............................. 26
Maintenance, cleaning and storage.................. 27
Guarantee ....................................................... 28
Disposal........................................................... 29
Technical data.................................................. 29
Accessories...................................................... 30
Français
CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES.........31
Utilisation conforme :.......................................31
Le barbecue fumoir RÖSLE en détail.................34
Mise en service avant la cuisson .......................36
Cuisiner avec le barbecue fumoir RÖSLE...........36
Système d'aération...........................................37
Méthode de cuisson : rôtissage – Grillades
indirectes.........................................................40
Méthode de cuisson : grillades – Grillades
directes............................................................40
Entretien, nettoyage et rangement...................41
Garantie ..........................................................42
Mise au rebut ..................................................43
Caractéristiques techniques..............................43
Accessoires......................................................44
Nederlands
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIE..............45
Reglementair gebruik:.......................................45
De RÖSLE-Smoker in detail................................48
Ingebruikname voor het barbecueën.................50
Garen met de RÖSLE-Smoker...........................50
Ventilatiesysteem..............................................51
Gaarmethode braden – indirect barbecueën......54
Bereidingsmethode barbecueën – Direct barbe-
cueën ...............................................................54
Onderhoud, reiniging en opslag........................55
Garantie ...........................................................56
Afvoer ..............................................................57
Technische gegevens.........................................57
Toebehoren ......................................................58
Dansk
VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER...................59
Anvendelse i henhold til formål:........................59
RÖSLE-smokeren i detaljer.................................62
Klargøring inden grilning...................................64
Madtilberedning med RÖSLE-smokeren.............64
Ventilationssystem ............................................65
Tilberedning ved stegning – Indirekte grilning....67
Tilberedning ved grilning – direkte grilning........67
Vedligeholdelse, rengøring, opbevaring.............68
Garanti.............................................................69
Bortskaffelse.....................................................70
Tekniske data....................................................70
Tilbehør............................................................71

3
Deutsch
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte aufmerksam und vollständig die folgenden Hinweise durch, bevor Sie den Smoker
zusammen
bauen und benutzen. Bitte bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem geschützten Ort
auf, damit Sie die Details zur Bedienungsanleitung jederzeit nachlesen können. Alle Vorgaben dieser Bedie-
nungsanleitung sind unverändert einzuhalten. Das Gerät wird in dieser Anleitung als Smoker oder Grill be-
zeichnet.
Achtung Gefahr!5CLL1GCBGCQCQ8CGAFCLGLBCP CBGCLSLEQ?LJCGRSLEjLBCL@GRRCLSLBDMPBCPL
wir Sie auf, besondere Sorgfalt walten zu lassen.
6@QMTMFÐUNQÐGDH¦DQÐ.ADQÇ«BGDÄ4CP@PCLLSLEQECD?FPBSPAFFCGC-@CPk¶AFC
Immer Schutzhandschuhe tragen!
Das Nichtbeachten dieser Sicherheitshinweise und Vorsichtsmaßnahmen kann zu sehr ernsthaften Verlet-
zungen oder zu Sachschäden durch Brand oder Explosion führen.
Bestimmungsgemäße Verwendung:
Dieser Grill darf zum Grillen mit Holzkohle für die Zubereitung von grillbaren Speisen eingesetzt werden.
Jede andere Verwendung ist nicht gestattet und kann gefährlich sein. Auch die Verwendung des Smokers
als eine Feuerstelle ist untersagt.
VORSICHT! GRILL IMMER VON KINDERN FERNHALTEN!
BEI VERWENDUNG, DEN GRILL IMMER ÜBERWACHEN!
Verwenden Sie den RÖSLE Smoker nur wie beschrieben.
Beim Grillen besteht erhöhte Brandgefahr. Halten Sie für den Fall eines Unfalls oder Missgeschicks ei-
nen Feuerlöscher bereit.
VORSICHT LEBENSGEFAHR! Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus, Benzin oder ande-
re leicht brennbare Flüssigkeiten verwenden! Nur Anzündhilfen entsprechend EN 1860-3 verwenden!
Beim Verwenden von Flüssiganzündern bitte darauf achten das nichts neben dem Grill verschüttet
wird. Tropfmengen bitte sofort mit einem Tuch aufnehmen und entsorgen.
%C@CL1GCICGLCLXÊLBkÊQQGEICGRMBCPKGRLXÊLBkÊQQGEICGRGKNP¶ELGCPRC&MJXIMFJC?SD@PCLLCLBC
heiße
MBCPU?PKC&MJXIMFJC CGKLXÊLBCLBCP)MFJCIÅLLCL1RGAFk?KKCLSLBCVNJMQGMLQ?PRGEC
Verpuffungen entstehen, welche zu lebensgefährlichen Verletzungen führen können. Verschließen
1GCBGCLXÊLBkÊQQGEICGRL?AFBCP4CPUCLBSLESLBNJ?RXGCPCL1GCBGCQCGLQGAFCPCK@QR?LBXSK
Grill.
+MLR?EC?LJCGRSLEDÊPBCL8SQ?KKCL@?SjLBCL1GC?SDBCKQCN?P?RCL CG@J?RR*CQCL1GC@GRRC?SD-
merksam und vollständig die folgenden Hinweise durch, bevor Sie den Holzkohlegrill zusammenbauen
und benutzen. Bitte bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem geschützten Ort auf, damit Sie die
Details zur Bedienungsanleitung jederzeit nachlesen können. Nur im Freien verwenden.

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Deutsch
Weitere wichtige Gefahrenhinweise
ACHTUNG! Kinder und Haustiere sollten niemals in der Nähe eines heißen Grills ohne Aufsicht sein.
ACHTUNG! Dieser Grill wird sehr heiß und darf während des Betriebs nicht bewegt werden.
Nicht in geschlossenen Räumen verwenden, anderenfalls sammeln sich giftige Dämpfe an, die zu
schweren
oder gar tödlichen Verletzungen führen können.
Verwenden Sie diesen Grill ausschließlich im Freien an einem gut belüfteten Ort. Verwenden Sie den
Grill nicht in einer Garage, in einem Gebäude, in Verbindungsgängen zwischen Gebäuden oder an an-
derweitig umbauten Orten.
Betreiben Sie den Grill niemals unter brennbaren Dächern, Unterständen usw.
qEine unsachgemäße Montage kann Gefahren verursachen. Halten Sie sich bitte genauestens an die sepa-
rat bei
liegende Montageanleitung. Verwenden Sie diesen Grill erst, wenn alle Teile ordnungsgemäß mon-
tiert sind. Stellen
Sie vor dem Anzünden des Grills sicher, dass der Ascheauffangbehälter ordnungsgemäß
unter der Kugel des Grills
befestigt wurde.
qGehen Sie beim Umgang mit dem Grill entsprechend vorsichtig vor. Der Grill erhitzt sich beim Grillen. Las-
sen Sie den Grill während der Verwendung nie unbeaufsichtigt.
qDieser Grill wird sehr heiß und sollte während des Betriebes nur mit Grillhandschuhen und nur an den zur
Bedienung notwendigen Stellen angefasst werden.
qTragen Sie beim Grillen und beim Einstellen der Lüftungsöffnungen, sowie bei der Verwendung von An-
zündkaminen
stets Grillhandschuhe.
qWarten Sie, bis der Grill abgekühlt ist, bevor Sie ihn transportieren.
qNehmen Sie keine Veränderung am Produkt vor.
qBeschädigte Geräte bzw. beschädigte Zubehörteile dürfen nicht mehr verwendet werden.
qDer Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die durch unsachgemäßen, leichtsinnigen
oder nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstehen.
qDer Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die bei der Benutzung des Gerätes auftreten
sowie für Beanstandungen Dritter.
qNur für den privaten Gebrauch!
qVerwenden Sie diesen Grill nur in einer Entfernung zu brennbarem und hitzeempfindlichem Material von
mindestens 1,5 m. Brennbare Stoffe sind beispielsweise (jedoch nicht ausschließlich) Holz, behandelte
Holzböden, Holzterrassen und Holzvorbauten.
qGeben Sie die Briketts oder die Holzkohle immer in den Wende-Kohlerost.
qTragen Sie während des Anzündens oder der Verwendung des Grills keine Kleidung mit locker fliegenden
Ärmeln.
qSchützen Sie sich vor Funken und heißen Fettspritzern. Zum Schutz der Kleidung empfehlen wir das Tra-
gen einer Grillschürze.
qPlatzieren Sie den Grill stets auf einer stabilen, windgeschützten, ebenen Fläche.
qÖffnen Sie während des Anzündens und Anbrennens der Grillkohle den Deckel dadurch wird sicherge-
stellt das diese genügend Sauerstoff bekommt.
qDer Grill darf nicht als Feuerschale für offenes Feuer verwendet werden.

5
Deutsch
qProbieren Sie niemals durch Berühren von Grill- oder Kohlerosten, von Asche, Holzkohle oder des Grills,
ob diese warm sind.
qGießen Sie kein Wasser zur Unterdrückung von Stichflammen oder zum Löschen der Glut in den Grill.
Durch Löschen mit Wasser kann die porzellanemaillierte Oberfläche beschädigt werden. Schließen Sie
statt dessen den unteren Zuluftregler in notwendigem Umfang und schließen Sie den Deckel.
qLöschen Sie die Kohle nach Abschluss des Garens, indem Sie alle Lüftungsöffnungen und den Deckel
schließen.
qBeim Zubereiten von Speisen, Einstellen der Luftöffnungen, Nachlegen von Holzkohle und beim Umgang
mit dem
Thermometer oder Deckel sollten Sie immer Grillhandschuhe tragen. Verwenden Sie Grillbesteck
mit langen, hitze
beständigen Griffen.
qEntsorgen Sie niemals heiße Asche oder noch glühende Briketts. Es besteht Brandgefahr. Entsorgen Sie
erst die Asche und Kohlereste wenn diese vollständig erloschen und abgekühlt sind im Restmüll.
qAsche niemals aufsaugen!
qHalten Sie die Grillfläche frei von entflammbaren Gasen und Flüssigkeiten (z.B. Kraftstoff, Alkohol, usw.)
und von anderen brennbaren Materialien.
qBeachten Sie beim Entzünden der Grillkohle mit einer elektrischen Anzündhilfe die beiliegende Bedie-
nungsanleitung des Gerätes.
qHalten Sie Elektrokabel fern von den heißen Flächen des Grills und von stark frequentierten Bereichen.
qDurch den Konsum von Alkohol und/oder verschreibungspflichtigen oder nicht verschreibungspflichtigen
Medikamenten kann die Fähigkeit des Anwenders zum ordnungsgemäßen Zusammenbau und zum siche-
ren Bedienen des Grills beeinträchtigt werden.
qDieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physi-
schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt
zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder er-
hielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
qDer RÖSLE Grill ist nicht für die Montage in oder auf Caravans, Campingwagen und/oder Booten geeignet.
qNiemals die Grillkammer mit Folie auslegen. Dies könnte dazu führen, dass das Fett nicht ablaufen kann,
sich auf der Folie sammelt und zu brennen anfängt.
qACHTUNG, durch Auskleiden der Grillkammer mit Aluminiumfolie wird der Luftstrom behindert. Verwen-
den Sie stattdessen bei der indirekten Methode Tropfschalen, um aus dem Fleisch heraustropfenden Saft
aufzufangen.
qVerwenden Sie keine scharfen und spitzen Gegenstände zum Reinigen der Grillroste oder zum Entfernen
der Asche. Die Oberfläche kann sonst beschädigt werden.
qVerwenden Sie keine scharfen Reiniger auf den Grillrosten oder auf dem Grill. Die Oberfläche kann sonst
beschädigt werden.
qBewegen Sie den Grill nicht über größere Absätze/Treppenstufen oder sehr unebenes Gelände.
qDer Grill muss regelmäßig gründlich gereinigt werden.
qUm das Grillgut und den Grill zu schützen, sollte keine höhere Temperatur als 350°C / 662°F erreicht wer-
den. Zu hohe Temperaturen können Grillteile verformen.
qACHTUNG! Die maximale Füllmenge an Grillkohle beträgt:
max. 3 kg Holzkohle oder Grillbriketts
Entstehende (chemische/giftige) Nebenprodukte während des Grillprozesses können, insbesondere
bei unsachgemäßer Handhabung oder Verwendung nicht geeigneter Anzündhilfen, zu gesundheitli-
chen Schäden führen. Diese können zu Krebs, Schwangerschaftsproblemen und anderen Folgeschä-
den führen.

6
Deutsch
Sehr geehrter RÖSLE-Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für den hochwertigen Grill aus dem Hause RÖSLE entschieden haben. Eine gute
Wahl. Und eine Entscheidung für ein langlebiges Qualitätsprodukt. Damit Sie über viele Jahre Freude ha-
@CLJCQCL1GC@GRRCBGCDMJECLBCL.PMBSIRGLDMPK?RGMLCL&GLUCGQCXSPMNRGK?JCL&?LBF?@SLESLB.kCEC
sowie Sicherheitsempfehlungen.
Dieser Smoker wird in der vorliegenden Anleitung in der Regel als Grill bezeichnet. Der Smoker / Grill ist ex-
trem vielseitig: durch Demontage der beiden Smokerringe können Sie aus dem Smoker einen "normalen"
Kugel-Grill machen.
Alle Vorteile auf einen Blick:
qExtrem große Grillfläche 2 x 1885 cm2
q3 Ausbaustufen möglich
qGroßes, gut ablesbares Deckelthermometer, Anzeige in °C und °F
qPraktisches Deckelscharnier im 45° Winkel
qFischhalter mit 6 Räucherhaken, inkl. 2 Grillroste
qErgonomische Arbeitshöhe, 73 cm und 110 cm
qSmokerringe mit jeweils 2 Griffen ausgestattet
qRingverschlüsse sorgen für eine gute Dichtheit des Smokers
qWärmespeicher durch integrierten 7 l Wasserbehälter
qSmoker aus hochwertigem Stahl, komplett porzellanemailliert
qLüftungsöffnung mit präziser Einstellung der Temperatur im Garraum
qAscheauffangbehälter
qGroße Räder für sicheren, mühelosen Transport
Der RÖSLE-Smoker im Detail
Deckel
Deckelgriff
Klappe
Klappe
Smokerring oben
Kabelauslass für Temperaturfühler
Smokerring unten
Lüftungsschieber
Aschebehälter
Räder
Lüftungsschieber
Thermometer
Feuerschale

7
Deutsch
Wasserschale
Smokerring unten
Grillrost unten
Kabelauslass für Temperaturfühler
Fischhalter
Grillrost oben
Klappe oben
Räucherhaken
Transportgriff
Deckelscharnier
Griff Smokerring oben
Griff Smokerring unten
Ringverschluss Smokerring / Feuerschale

8
Deutsch
Inbetriebnahme vor dem Grillen
Verwenden Sie diesen Grill nur in einer Entfernung von mindestens 1,5 m zu brennbarem und hitzeemp-
jLBJGAFCK+?RCPG?J1RCJJCL1GCBCL0¬1*#%PGJJ?SDCGLCLECP?BCLSLBQR?@GJCL3LRCPEPSLBAFRCL1GCTMP
dem Anzünden der Kohle darauf, dass der Ascheauffangbehälter richtig eingesetzt ist und alle Lüftungs-
schieber geöffnet sind.
Achtung! Beim Einsatz der Wasserschale kondensiert das Wasser am Deckel und kann dort abtrop-
fen, dadurch können Flecken auf Holz- oder Terrassenböden entstehen. Stellen Sie deshalb den Smo-
ker auf den Rasen oder auf eine entsprechende Unterlage.
5GPCKNDCFJCLXSKLXÊLBCL?LQRCJJCTMLLXÊLBkÊQQGEICGRF?LBCJQÊ@JGAFC%PGJJLXÊLBUÊPDCJL?AF
EN 1860-3) zu verwenden. Um eine hohe und konstante Hitze zu erreichen, empfehlen wir den Einsatz von
RÖSLE Grillbriketts, welche im Handel unter der Artikel-Nr. 25155 und 25156 erhältlich sind.
Tipp:
Idealerweise verwenden Sie für das Anzünden der Grillbriketts einen Anzündkamin (erhältlich im Handel
unter der Art.-Nr. 25039). Damit kann die Glut gleichmäßig und schnell entzündet werden. Füllen Sie den
Anzündkamin mit der entsprechenden Menge an Kohle, legen Sie einige Stücke an Anzündwürfeln auf den
Wende-Kohlerost und entzünden Sie diese. Stellen Sie nun den Anzündkamin über die brennenden An-
zündwürfel.
Achtung! Die maximale Füllmenge beträgt 3 kg Holzkohle oder Grillbriketts.
$HME@BGDÄ2BGQHSSDÄYTLÄ&QHKKOQNÆ
qLesen Sie sich das Rezept durch und suchen Sie die Anweisungen zum Einrichten des Grills. Mit dem RÖSLE-
Grill stehen Ihnen verschiedene Garmethoden zur Verfügung: als Smoker für langsames schonendes Ga-
ren, direktes oder indirektes Grillen. Auf den folgenden Seiten finden Sie spezifische Anweisungen.
qVersuchen Sie nicht, Zeit zu sparen, indem Sie die Speisen zu früh auf den Grill legen, wenn dieser noch
nicht die richtige Grilltemperatur erreicht hat.
qVerwenden Sie einen Grillwender oder eine Grillzange, aber keine Gabel. Beim Einstechen mit einer Gabel
entweicht Bratensaft und somit Aroma, welches das Grillgut austrocknen lässt.
qPrüfen Sie, ob das Grillgut auf den Grill passt, bevor Sie den Deckel schließen. Ideal ist ein Abstand von ca.
2 cm zwischen den einzelnen Speisen.
qÖffnen Sie den Deckel nicht immer wieder, um nach dem Grillgut zu schauen. Bei jedem Anheben des De-
ckels geht Wärme verloren, d.h. das Essen braucht länger, um auf den Tisch zu kommen.
qDrehen Sie das Grillgut nur einmal um, wenn es das Rezept nicht anders verlangt.
qDrücken Sie Speisen, wie z. B. einen Burger nie flach. Dadurch wird der Fleischsaft herausgepresst und das
Grillgut trocknet aus.
qNicht gleichzeitig Fleisch mit Fisch räuchern! Der Geschmack beeinflusst sich gegenseitig - zum Nachteil
des Ergebnisses.
Garen mit dem RÖSLE-Smoker
Vorbereiten des Smokers
q Öffnen Sie die Ringverschlüsse an den Smokerringen und nehmen Sie die beiden Smokerringe inkl. De-
ckel von der Feuerschale ab.
q Entfernen Sie bei Bedarf angesammelte Asche aus dem unteren Bereich des Grills (nur nach vollständi-
gem Erlöschen der Kohlen). Grillkohle benötigt zum Brennen Sauerstoff. Prüfen Sie, dass die Lüftungs-
öffnungen frei von Verschmutzungen sind.
q Öffnen Sie den Lüftungsschieber der Feuerschale, bevor Sie das Feuer entfachen.

9
Deutsch
Einbrennen
q Setzen Sie den Wende-Kohlerost mit der Vertiefung nach unten ein.
q Platzieren Sie Grill-Anzündwürfel unter den Grillbriketts (ca. 2 kg) und zünden Sie diese an. (Verwenden
Sie ausschließlich Anzündmittel nach DIN EN 1860-3!)
q Heizen Sie den komplett montierten Grill auf 200 °C auf. Am besten legen Sie regelmäßig Hartholz-
scheite, sogenannte Woodchunks, oder Woodchips in die Glut. Dies erzeugt genügend Rauch, der zu-
sammen mit dem Fett eine Patina bildet, die ständig dicker wird. Diese schützt den Grill vor Umweltein-
kÊQQCLSLBRP¶ERXSPPMK?@GJBSLE@CG
q Halten Sie die Temperatur für ca. 2 Stunden auf 200 °C.
q Lassen Sie zum Einbrennen den Deckel geschlossen.
Lüftungssystem
Der RÖSLE Grill besitzt das optimale Lüftungssystem
für das Grillen mit Kohle, da durch zwei Lüftungsöff-
nungen (oben und unten) die Luftzufuhr – und somit
BGC2CKNCP?RSPlCDjXGCLRPCESJGCPRUCPBCLI?LL
q Zur Bedienung der oberen Lüftung, schieben Sie
den Lüftungsschieber in die gewünschte Position.
Tragen Sie dabei immer Grillhandschuhe!
q Bei der unteren Lüftung schieben Sie den Hebel
auf „AUS / OFF“, hoch, mittel oder niedrig (er-
kennbar an den Flammensymbolen).
q Um richtig zu brennen und die gewünschte Tem-
peratur zu erzeugen, benötigt Holzkohle eine an-
gemessene Luftzufuhr. Wenn Sie die Kohle anzün-
den wollen, stellen Sie den Hebel der unteren
Lüftung auf „hoch“ und öffnen Sie den Deckel
komplett. So kommt genügend Luft in den Grill
um die Kohlen rasch zu entzünden.
Die erreichte Grilltemperatur hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. von Luftzufuhr, Qualität und
Menge der Grillkohle und Umgebungstemperatur.
Je nach der verwendeten Grilltechnik benötigen Sie eine höhere oder niedrigere Temperatur im Grill. Eine
höhere Luftzufuhr wird eine erhöhte Temperatur zur Folge haben, weniger Luftzufuhr ermöglicht das Gril-
len mit einer niedrigeren Temperatur.
q Um die Temperatur zu erhöhen, stellen Sie die untere Lüftung auf „hoch“ und öffnen Sie die obere Lüf-
tung komplett. Um eine niedrigere Temperatur zu erreichen, stellen Sie die untere Lüftung auf „nied-
rig“ und öffnen Sie die obere Lüftung nur teilweise.
q 5CLL1GC'FPCL%PGJJ@CLSRXCLUCPBCL1GCKGRBCP8CGRFCP?SQjLBCLUCJAFC*ÊDRSLEQCGLQRCJJSLEQGAF
für Ihre Grilltechnik und das verwendete Grillgut am besten eignet.
q Um das Feuer zu löschen, schließen Sie die untere und die obere Lüftungsöffnung komplett.
Entnahme des Aschebehälters
5?PLSLETMPFCGCP-@CPk¶AFCÏ4CP@PCLLSLEQECD?FPBSPAFFCGC-@CPk¶AFC
Immer Schutzhandschuhe tragen!
q Um den Aschebehälter aus dem Grill zu entnehmen, achten Sie darauf das die Kohle erkaltet und kom-
plett erloschen ist.
q Die Entnahme kann über die Rückseite (unterhalb des Transportgriffes) am einfachsten erfolgen.
q Aschebehälter nun anheben und im Gegenuhrzeigersinn drehen, nun kann dieser nach unten abge-
nommen werden.
q Die erkaltete Asche im Restmüll entsorgen.
q Den leeren Aschebehälter in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.
q Achten Sie darauf das die Aufnahmen auf allen Seiten wieder richtig eingelegt sind.

10
Deutsch
Garmethode Heißräuchern
Bereiten Sie den Smoker entsprechend dem Punkt "Vorbereiten des Smokers" vor.
Achtung!
Dieser Grill wird sehr heiß und sollte während des Betriebes nur mit Grillhandschuhen und nur an
den zur Bedienung notwendigen Stellen angefasst werden.
q Setzen Sie den Wende-Kohlerost mit der Vertiefung nach unten ein.
q Legen Sie nun einen Ring aus kalten Grillbriketts (von 0,5 – 2,5 kg, entspricht 1 – 6 Stunden Garzeit) in
die Vertiefung des Kohlerosts und lassen Sie in der Mitte ein Nest im Durchmesser von 15 cm frei.
q Entzünden Sie nun ca. 0,5 kg Briketts in einem Anzündkamin und bringen diese zum Glühen. Wenn die-
se mit einer leichten Ascheschicht überzogen sind, können die glühenden Briketts vorsichtig in den frei-
en Bereich der kalten Kohle geschüttet werden. Achten Sie darauf das die heißen Kohlenstücke guten
Kontakt zur kalten Grillkohle hat. Die glühenden Grillbriketts werden nun langsam auch die kalten
Kohlestücke zum Glühen bringen, somit erreicht man eine längere Brenndauer und die Temperatur
wird nicht so hoch. Lassen Sie nun die Kohle noch ca. 5 Minuten beruhigen, bevor Sie mir dem nächsten
Schritt fortfahren.
q Legen Sie nun Räucherchips in der Räucherbox oder Räucherholz auf die Glut (siehe Punkt Räucherchips
/ Räucherholz).
q Setzen Sie nun den ersten Smokerring mit Grillrost und der leeren
Wasserschale auf die Feuerschale auf und achten Sie auf die Ori-
entierung der Ringverschlüsse, dass diese über den Gegenstücken
positioniert sind.
q Füllen Sie nun die Wasserschale mit ca. 7 Liter warmem Wasser auf
(evtl. mit Hilfe einer Gießkanne) und legen Sie das Grillgut auf.
q Setzen Sie nun den zweiten Smokerring mit dem Deckel auf und
achten Sie auf die Orientierung der Ringverschlüsse, dass diese
über den Gegenstücken positioniert sind. Verriegeln Sie die Smo-
kerringe durch die seitlichen Ringverschlüsse miteinander.
q Belegen Sie nun auch den zweiten Grillrost mit dem Grillgut und schließen Sie den Deckel
q Öffnen Sie nun den Lüftungsschieber am Deckel ebenfalls.
q Beobachten Sie nun die Temperatur am Deckel und regeln Sie evtl. die Temperatur mit dem unteren
Lüftungsschieber entsprechend nach (siehe Punkt Lüftungssystem).
q Garen Sie nun das Grillgut dem Rezept entsprechend.
Bei Garzeiten länger als 3 Stunden muss der Lüftungsschieber alle 3 Stunden mehrmals hin und her gerüt-
telt werden um Ascheablagerungen zu lösen. Dadurch bekommt die Glut weiterhin Sauerstoff und der Gar-
prozess wird nicht unterbrochen. Bei Garzeiten von über 6 Stunden muss eventuell weitere Grillbriketts
nachgelegt werden. Je nach Zustand der Glut ist es auch notwendig glühende Grillbriketts mit einer Kohle-
zange nachzulegen.
Tipp:
8SK%?PCLTMLEPMCL$JCGQAFQRÊAICLCKNjCFJRQGAFGKKCPBCP#GLQ?RXCGLCQ)CPLRCKNCP?RSPKCQ-
sers der den Garpunkt im Inneren messen kann.

11
Deutsch
Räucherchips / Räucherholz (Optional, wenn gewünscht)
Für zusätzliches Raucharoma können Sie naturbelassene Räucherchips oder frische Kräuter wie Ros-
marin, Thymian oder Lorbeerblätter in die Glut geben. Verwenden Sie dazu eine Räucherbox und ge-
ben Sie die Zugaben dort hinein. Dadurch wird verhindert dass diese zu brennen beginnen und sich
dann kein Rauch bildet. Legen Sie unmittelbar vor dem Beginn des Grillens die Box direkt auf die
Glut.
Es gibt zwei Möglichkeiten:
q Ganze Stücke Räucherholz, diese werden direkt auf die Glut gelegt.
q Spezielle Räucherchips, die in einer Räucherbox auf die Glut gelegt werden. Dadurch entsteht eine sehr
gleichmäßige Rauchentwicklung und die Intensität kann über die Menge der Räucherchips gesteuert
werden. Die RÖSLE Räucherbox und Räucherchips sind ebenfalls im Handel erhältlich.
Wenn Sie einen stärkeren Rauchgeschmack wünschen, können Sie direkt zusätzlich Räucherholz
nachlegen.
Der Rauchgeschmack wird nur am Anfang im rohen Zustand des Garguts aufgenommen. Im weite-
PCL%?PTMPE?LEF?RBCP0?SAFICGLCLXSQ¶RXJGAFCL#GLkSKCFP?SDBCL%CQAFK?AI
Fischhalter / Räucherhaken
Der Fischhalter hat die Funktion, Fische hängend zum Räuchern aufzunehmen. Dadurch können bis zu 18
Fische gleichzeitig zubereitet werden.
Die Fische müssen laut Rezept vor dem Heißräuchern eingelegt und danach im Rauch gegart werden. Dazu
muß die Spitze des Hakens 2 cm unterhalb des Kopfes an der Wirbelsäule, von der Bauchhöhle nach außen
durchgestochen werden. Der Haken wird mit dem anderen Ende dann am Fischhalter eingehängt. Pro Fisch
wird nur ein Haken benötigt.
Weitere Räucherhaken sind im Handel als 6er Pack unter der Art.-Nr. 25928 erhältlich.
Funktion Wasserschale
Die Wasserschale hat die Funktion eines Puffers zwischen Glut und dem Gargut. Das Wasser in der Schale
reguliert die Temperatur im Smoker, es absorbiert und speichert die Hitze der Glut und gibt diese langsam
wieder an das Grillgut weiter. Das Wasser kann noch mit Kräutern, Gewürzen, Bier oder Wein aromatisiert
werden. Dies erzeugt weitere Geschmacknuancen auf dem Gargut und macht diese noch geschmackvoller.
q Füllen Sie die Wasserschale bei Bedarf (bei längeren Garzeiten, z.B. ab 2 Stunden und mehr) mit war-
men oder heißen Wasser auf. Verwenden Sie dazu ein geeignetes Einfüllgefäß! Dadurch ist der Smoker
schneller einsatzbereit da die Flüssigkeit nicht mehr erhitzt werden muss.
Nach 3 – 4 Stunden den Wasserstand kontrollieren und ggf. nachfüllen.
q Der maximale Inhalt der Wasserschale beträgt 7 Liter.
Achtung!
Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die heißen Kohlen tropfen kann. Der dadurch entstehende
Dampf kann zu Ascheaufwirbelungen führen. Diese können schwere bis tödliche Verletzungen ver-
ursachen!
Die Wasserschale kann auch ohne Flüssigkeit eingesetzt werden, dadurch kann der Saft des Gargutes nicht
in die Glut tropfen und die Gartemperatur wird gesenkt. Vor allem bei Gerichten die höhere Temperaturen
fordern kann das hilfreich sein. Die Temperatur ist weniger stabil und muss QDFDKL«¦HF kontrolliert wer-
den.

12
Deutsch
Garmethode Braten – Indirektes Grillen
Dieser Garmethode kommt zum Einsatz bei allen Rezepten bei denen eine Garzeit von 25 Minuten über-
schritten wird, vorallem bei großen Fleischstücken ab 1 kg.
Bereiten Sie den Smoker entsprechend dem Punkt „Vorbereiten des Grills“ vor.
Achtung!
Dieser Grill wird sehr heiß und sollte während des Betriebes nur mit Grillhandschuhen und nur an
den zur Bedienung notwendigen Stellen angefasst werden.
q Setzen Sie den Wende-Kohlerost mit der Vertiefung nach unten ein.
q Belegen Sei Ihn mit handelsüblichen Anzündwürfeln nach DIN EN 1860-3 und zünden Sie diese an. Ver-
UCLBCL1GCB?XSHCBMAFICGLC$JÊQQGEICGRCLUGC CLXGL1NGPGRSQMBCPTCPEJCGAF@?PCkÊQQGEC PCLLFGJ-
fen.
q Sobald die Anzündwürfel brennen, können diese nach Bedarf mit ca. 2 – 3 kg Grillbriketts belegt wer-
den.
q Lassen Sie die Grillkohle dann ca. 30 – 45 Minuten durchglühen, bis diese von einer weißen Ascheschicht
überzogen ist.
q Setzen Sie nun den ersten Smokerring mit Grillrost und der leeren Wasserschale auf die Feuerschale auf
und achten Sie auf die Orientierung der Ringverschlüsse, dass diese über den Gegenstücken positioniert
sind.
q Legen Sie das Grillgut auf den ersten Grillrost auf.
q Setzen Sie nun den zweiten Smokerring mit dem Deckel auf und achten Sie auf die Orientierung der
Ringverschlüsse, dass diese über den Gegenstücken positioniert sind. Verriegeln Sie die Smokerringe
durch die seitlichen Ringverschlüsse miteinander.
q Belegen Sie nun auch den zweiten Grillrost mit dem Grillgut und schließen Sie den Deckel
q Öffnen Sie nun den Lüftungsschieber am Deckel ebenfalls.
q Beobachten Sie nun die Temperatur am Deckel und regeln Sie evtl. die Temperatur mit dem unteren
Lüftungsschieber entsprechend nach (siehe Punkt Lüftungssystem).
q Garen Sie nun das Grillgut dem Rezept entsprechend.
Tipp:
Den zweiten Smokerring nur bei Bedarf einsetzen, wenn beide Garebenen benötigt werden. Falls
nur ein Grillrost zum Einsatz kommt, nur den oberen Smokerring mit Deckel verwenden. So errei-
chen Sie das Gargut bequemer und es geht nicht so viel Wärme verloren.
Das Temperaturverhalten des Smokers hängt von der Umgebungstemperatur und dem Standort ab,
die Garzeiten können sich entsprechend ändern.
Garmethode Grillen – Direktes Grillen
Diese klassische Garmethode ist für alles Kurzgebratenes wie Würstchen, Steaks u.s.w.
q Entfernen Sie den Deckel des oberen Smokerrings. Ziehen dazu den Splint aus dem Haltebolzen des
oberen Scharniers und entfernen Sie den Bolzen.
q Öffnen Sie die Ringverschlüsse an den Smokerringen
q Entfernen Sie die beiden Smokerringe und setzen Sie den Deckel direkt auf die Feuerschale. Führen Sie
den Bolzen in das untere Scharnier und sichern Sie den Bolzen mit dem Splint.
q Entfernen Sie bei Bedarf angesammelte Asche aus dem unteren Bereich des Grills (nur nach vollständi-
gem Erlöschen der Kohlen). Grillkohle benötigt zum Brennen Sauerstoff. Prüfen Sie, dass die Lüftungs-
öffnungen frei von Verschmutzungen sind.
q Öffnen Sie den Lüftungsschieber der Feuerschale, bevor Sie das Feuer entfachen.
q Setzen Sie den Wende-Kohlerost mit der Vertiefung nach unten ein.

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Deutsch
q Belegen Sei Ihn mit handelsüblichen Anzündwürfeln nach DIN EN 1860-3 und zünden Sie diese an. Ver-
UCLBCL1GCB?XSHCBMAFICGLC$JÊQQGEICGRCLUGC CLXGL1NGPGRSQMBCPTCPEJCGAF@?PCkÊQQGEC PCLLFGJ-
fen.
q Sobald die Anzündwürfel brennen, können diese nach Bedarf mit ca. 2 – 3 kg Grillbriketts belegt wer-
den. Lassen Sie die Grillkohle dann ca. 30 – 45 Minuten durchglühen, bis diese von einer leichten Asche-
schicht überzogen ist.
q Setzen Sie jetzt einen Grillrost ein, nach kurzer Aufheizzeit von 5 Min. können Sie mit dem Grillen be-
ginnen.
q Garen Sie nun das Grillgut dem Rezept entsprechend.
Die Wasserschale wird für diese Garmethode nicht benötigt.
Aufbauvarianten Smoker
Betriebsart Heißräuchern Braten Grillen
Aufbau
Grillmethode Indirekt Indirekt Direkt
Anordnung Kohle
Deckel 
Schale  -
Wartung, Reinigung und Aufbewahrung
q Vergewissern Sie sich, dass der Grill abgekühlt ist, indem Sie die Temperatur vom Thermometer prüfen.
q Stellen Sie sicher, dass die Kohle keinerlei Glut mehr enthält. Lassen Sie die Holzkohle genügend lang
auskühlen.
q Nehmen Sie die Grillroste und Wende-Kohlerost heraus.
q Entfernen Sie die Asche aus der Feuerschale und aus dem Aschebehälter.
q Reinigen Sie den Grill mit einem milden Reinigungsmittel und Wasser. Spülen Sie gründlich mit klarem
Wasser nach und trocknen Sie die Flächen ab.
q Die Grillroste müssen nicht nach jeder Verwendung gereinigt werden. Lösen Sie Ablagerungen einfach
mit der RÖSLE Barbecue-Reinigungsbürste oder einer weichen Edelstahlbürste. Wischen Sie anschlie-
ßend mit einem feuchten Lappen nach.
q Für eine lange Lebensdauer Ihres Grills empfehlen wir, nachdem der Grill ganz abgekühlt ist, diesen mit
CGLCPN?QQCLBCL0¬1*#@BCAIF?S@CTMP3KUCJRCGLkÊQQCLXSQAFÊRXCL3K1R?SDCSAFRGEICGRXSTCP-
hindern, die Abdeckhaube nach dem Regen entfernen. Anschließend Grill und Abdeckhaube vollständig
trocknen lassen.
Wenn Sie sich an diese Tipps halten, haben Sie jahrelange Freude an Ihrem RÖSLE Grill.

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Deutsch
Garantie
Alle RÖSLE-Produkte durchlaufen von der Entwicklung bis zur Serienreife viele Stufen der Planung und Er-
probung. In der Fertigung und Montage werden ausschließlich hochwertige Materialien und Rohstoffe so-
wie modernste Methoden der Qualitätssicherung eingesetzt. Nur so können wir sichergehen, dass RÖSLE-
Kunden die erwartete Qualität erhalten und die Produkte ihnen über viele Jahre hinweg Freude bereiten.
Sollte ein Artikel wider Erwarten nicht diese Anforderungen einhalten gelten folgende Garantiezeiträume:
Grill- und Kohleroste 2 Jahre
Emaillierte Grillkugel und Deckel 10 Jahre
(bei Durchrosten oder Emailleschäden
durch Herstellungsfehler)
Alle übrigen Teile 2 Jahre
Voraussetzung dafür ist, dass der Artikel gemäß der beiliegenden Anleitung zusammengebaut und verwen-
det wird. RÖSLE steht es frei, einen Kaufnachweis zu verlangen (bewahren Sie daher die Rechnung oder
Quittung gut auf).
Die beschränkte Garantie gilt nur für die Reparatur oder den Ersatz von Bestandteilen, die sich bei norma-
lem Gebrauch als schadhaft erweisen. Falls RÖSLE den schadhaften Zustand bestätigt und die Reklamation
akzeptiert, wird RÖSLE den/die betroffenen Teil/e kostenlos entweder reparieren oder ersetzen. Wenn Sie
ein schadhaftes Teil einsenden müssen, sind die Gebühren für den Versand an RÖSLE im Voraus zu bezah-
len, damit RÖSLE das reparierte bzw. neue Teil kostenlos an Sie zurücksendet.
Diese beschränkte Garantie erstreckt sich nicht auf Versagen oder Betriebsschwierigkeiten aufgrund von
Unfall, Missbrauch, falschem Gebrauch, Veränderung, falscher Anwendung, höherer Gewalt, willkürlicher
Beschädigung, falschem Zusammenbau oder falscher Wartung bzw. falschem Service. Darüber hinaus ist die
Garantie nichtig, wenn die normalen Wartungs- und Reinigungsarbeiten nicht regelmäßig durchgeführt
werden. Eine Zustandsverschlechterung oder Beschädigung aufgrund extremer Wetterbedingungen wie
Hagel, Erdbeben oder Wirbelstürme sowie Farbveränderungen aufgrund von direkter Sonneneinstrahlung
oder Kontakt mit Chemikalien ist ebenfalls nicht durch diese Garantie gedeckt.
Zutreffende implizierte Gewährleistungen der Marktgängigkeit und Eignung sind auf die in dieser aus-
drücklich beschränkten Garantie genannten Garantiezeiträume beschränkt. In manchen Gerichtsbezirken
sind derartige Beschränkungen bezüglich der Geltungsdauer einer implizierten Garantie nicht zulässig, so
dass diese Beschränkung gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft.
RÖSLE übernimmt keine Haftung für irgendwelche besondere, indirekte Schäden oder Folgeschäden. In
manchen Gerichtsbezirken ist ein Ausschluss oder eine Beschränkung bezüglich Begleit- oder Folgeschäden
nicht zulässig, so dass diese Beschränkung oder dieser Ausschluss gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft.
Für Schäden, die durch den Einsatz und Gebrauch von RÖSLE-Produkten an anderen Fremdprodukten we-
gen unsachgemäßer Bedienung, Montage oder z.B. durch ein Missgeschick entstehen, kann keine Haftung
übernommen werden.
0¬1*#CPK¶AFRGERICGLC.CPQMLCLMBCP$GPKCLGLQCGLCK,?KCLGPECLBUCJAFC4CPNkGAFRSLECLMBCP&?D-
tungen in Verbindung mit dem Verkauf, Einbau, Gebrauch, Abbau, der Rückgabe oder dem Einsatz seiner
.PMBSIRCXSÊ@CPLCFKCL"CP?PRGEC"?PQRCJJSLECLQGLBDÊP0¬1*#LGAFRTCPNkGAFRCLB

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Deutsch
Entsorgung
Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Verpa-
ckungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die
Verpackung umweltgerecht. Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich bei Ihrem Händler oder
über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung.
Verpackung und deren Teile nicht Kindern überlassen.
Erstickungsgefahr durch Folien und andere Verpackungsmaterialien.
Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Roh-
stoffe wieder gewonnen werden. Erkundigen Sie sich in Ihrer Stadt- oder Gemeindeverwaltung
nach Möglichkeiten einer umwelt- und sachgerechten Entsorgung des Gerätes.
Technische Daten
Smoker No. 1 F50-S
Ausstattung
Garebenen 2
Fischhalter 3
Räucherhaken 6
Deckel, Feuerschale, Smokerringe Porzellanemailliert
Deckelscharnier oben, unten 3
Deckelthermometer 3
Grillroste, 2 St. Chrom
Kohlerost Wende-Kohlerost
Grillbereich
%PGJJk¶AFCGLAK22 x 1885
Durchmesser Grillrost in cm 49
Wasserschale: Kapazität in Liter: 7
Maße & Gewicht
Breite in cm 69
Tiefe in cm 68
Höhe in cm bei geöffnetem Deckel 166
Höhe in cm bei geschlossenem Deckel 136
Höhe des Grillrostes 1 in cm 73
Höhe des Grillrostes 2 in cm 100
Gewicht in kg, ca. 27

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Deutsch
Zubehör
Folgendes Grillzubehör ist für Ihren RÖSLE Grill zu erhalten:
Zubehör
25045 Abdeckhaube Smoker
No. 1 F 50-S
25039 Anzündkamin, Edelstahl
25036 Kohlezange, 50 cm
25031 Grillhandschuhe Leder
25025 Ablagetisch
25037 Grillschalen Aluminium, 5 St.
Grillaccessoires
25050 Barbecue-Wender
25053 Barbecue-Reinigungsbürste
25054 Barbecue-Grillzange 40 cm
25056 Barbecue-Pinsel rund
25055 Barbecue-Heber XL
25063 Barbecue-Grillspachtel
25061 Grill-Zange gebogen
25062 Grill-Zange gerade
25064 Spitzzange
25065 Grätenzange
25058 Marinierspritze 50 ml
25060 ?P@CASC%CkÊECJQAFCPC
25066 Gourmet-Thermometer
25067 Steak- und Fleisch-
thermometer
25086 Barbecue-Kerntemperatur-
messer
25076 Räucherbox
25082 Burgerpresse
25070 Braten- und Rippchenhalter
25069 Grillspieße (4 St.)
25078 Hähnchenbräter
25174 Aroma Planken Erlenholz
(2 St.)
25081 Kartoffelhalter
25071 Fischhalter
25074 Pizzastein rund 41 cm
25075 Grillplatte rund 40 cm
Weiteres Grillzubehör und Accessoires
jLBCL1GC?SDwww.roesle-bbq.de

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English
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Please read the following instructions carefully and completely before assembling and using the smoker.
Please keep this instruction manual in a safe place so that you can consult the operating instructions at any
time. All of the directions given in this instruction manual are to be followed precisely as described. In these
instructions, the appliance is referred to as a smoker or grill.
Caution – danger! Whenever you see this symbol in the operating instructions, it indicates that ext-
reme caution is imperative.
Warning – hot surfaces! Risk of skin burns from hot surfaces.
Always wear protective gloves.
Failure to observe these safety instructions can result in very serious injuries or property damage caused by
jPCMPCVNJMQGML
Intended use:
This grill may only be used for burning charcoal and cooking food that is suitable for barbecueing. Any
MRFCPRWNCMDSQCGQNPMFG@GRCB?LBK?W@CB?LECPMSQ3QCMDRFCQKMICP?Q?jPCNJ?ACGQ?JQMNPMFG@GRCB
CAUTION! ALWAYS KEEP CHILDREN AWAY FROM THE GRILL!
ALWAYS SUPERVISE THE GRILL WHEN IN USE!
Only use the RÖSLE smoker as described.
2FCPCGQ?LGLAPC?QCBPGQIMDjPCUFCL@?P@CASCGLEJU?WQF?TC?jPCCVRGLESGQFCPPC?BWGLA?QCMD
an accident or mishap.
CAUTION – RISK OF FATAL INJURY!,CTCPSQCKCRFWJ?RCBQNGPGRQNCRPMJMP?LWMRFCPFGEFJWk?KK?@JC
liquid to light or relight the appliance. Only use lighting aids that conform to EN 1860-3.
'DSQGLEJGEFRGLEkSGBNJC?QCK?ICQSPCRF?RLMLCGQQNGJRLC?PRFCEPGJJ.JC?QCKMNSN?LWQNGJJQGK-
mediately with a cloth and dispose of the cloth.
"MLMRNSRJGEFRGLEkSGBMPAF?PAM?JGKNPCEL?RCBUGRFJGEFRGLEkSGBMLRM@SPLGLEFMR or warm char-
AM?J5FCLJGEFRGLERFCAF?PAM?JJC?NGLEk?KCQ?LBCVNJMQGMLJGICBCRML?RGMLQRF?R?PCA?N?@JCMD
A?SQGLEJGDCRFPC?RCLGLEGLHSPGCQAMSJBMAASP1C?JRFCJGEFRGLEkSGB?DRCPSQC?LBNJ?ACGR?Q?DCBGQ-
tance from the grill.
Please regard the assembly instruction in the separate manual. Please read the following instructions ca-
refully and completely before assembling and using the charcoal grill. Please keep this instruction manual
in a safe place so that you can consult the operating instructions at any time.
Only to be used outdoors.

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English
Other important notes on potential hazards
CAUTION! Children and pets should never be left unattended near to a hot grill.
CAUTION! This grill gets very hot and must not be moved while in use.
Do not use in enclosed spaces as otherwise poisonous vapours may collect that could cause serious or
even fatal damage to health
.
Only use this grill outdoors in a well-ventilated position. Do not use this grill in a garage, a building,
walkways/corridors between buildings or any other locations surrounded by building structures.
Never operate the grill underneath combustible rooves, canopies, etc.
qIncorrect assembly may cause risks. Please follow to the letter the
assembly instructions provided . Do not
use this grill until all components have been properly assembled. Before lighting the grill, make sure that
the ash pan has been properly fixed in place below the kettle
.
qExercise the proper care when using the grill. When barbecueing, the grill becomes hot. Never leave the
grill unattended when it is in use.
qThis grill gets very hot and, when in operation, should only be taken hold of with barbecue gloves and
only at the points necessary for operation.
qAlways wear barbecue gloves when barbecueing, adjusting the air vents and when using barbecue starters .
qWait for the grill to cool down before moving it.
qNever make any modifications to the product.
qDamaged appliances or accessories must not continue to be used.
qThe manufacturer accepts no liability whatsoever for damage caused by incorrect, careless or negligent
use or use other than intended.
qThe manufacturer accepts no responsibility whatsoever for damage occurring during use of the appliance
or for complaints from third parties.
qNot for public or commercial use.
qWhenever using this grill, make sure it is at least 1.5m away from any combustible or heat-sensitive mate-
rials. Combustible materials include, for example (but not only), wood, treated wood floors, wooden de-
cking and wooden porches or patios.
qAlways place the briquettes or charcoal in the reversible charcoal grate.
qWhen lighting or using the grill, do not wear garments with loose hanging sleeves.
qProtect yourself against sparks and splashes of hot fat. To protect your clothes, we recommend that you
wear a barbecue apron.
qAlways place the grill on a firm, level surface sheltered from the wind.
qOpen the lid when lighting the barbecue charcoal – that will ensure that there is a sufficient supply of
oxygen.
qThe grill must not be used as a fireplace for an open fire.

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English
qNever try to check whether the grill, charcoal grates, ash or charcoal are hot by touching them.
qNever pour water into the grill to suppress leaping flames or put out the glowing embers. Extinguishing
with water may damage the porcelain-enamelled surface. Instead, close the lower air vent as required and
close the lid.
qPut out the charcoal after finishing cooking by closing all air vents and closing the lid.
qWhen cooking food, adjusting the air vents, adding charcoal and when handling the
thermometer or lid,
you should always wear barbecue gloves. Use barbecue implements with long, heat-
resistant handles.
qNever dispose of ashes or briquettes when they are still hot or glowing. There is a risk of fire. Do not dis-
pose of ashes or charcoal residues with normal household waste until they are fully extinguished and have
completely cooled down.
qNever clear up ashes with a vacuum cleaner.
qKeep all flammable gases and liquids (e.g. fuel, alcohol, etc.) and any other combustible materials away
from the grill surface.
qIf lighting the barbecue charcoal with an electric lighter, follow the operating instructions supplied with
the lighter.
qKeep electrical leads away from the hot surfaces of the grill and areas where people are moving about.
qThe consumption of alcohol and/or prescription or non-prescription medication may impair the ability of
the user to properly assemble and safely operate the grill.
qThis appliance is not intended to be used by people (including children) with limited physical, sensory or
mental capabilities or without the necessary experience and/or knowledge unless they are supervised by a
person responsible for their safety or are instructed by such a person on how the appliance is to be used.
qThe RÖSLE grill is not suitable for assembly or use in or on caravans, camper vans, motor homes or boats.
qNever line the cooking compartment with foil. This could prevent the fat from running out and result in
the fat collecting on the foil and starting to burn.
qCAUTION – lining the grill bowl with aluminium foil will restrict the air flow. Instead, when using the in-
direct cooking method, you should use drip trays to catch the juices running out of the meat.
qDo not use sharp or pointed objects to clean the grill grates or remove the ashes. Doing so may damage
the surface.
qDo not use abrasive cleaners on the grill grates or the grill. Doing so may damage the surface.
qDo not push the grill over high steps or very uneven surfaces.
qThe grill should be thoroughly cleaned at regular intervals.
qTo protect the food being barbecued and the grill, the temperature should not be allowed to exceed
350°C/662°F. Excessively high temperatures may cause parts of the grill to deform.
qCAUTION! The maximum filling capacity for charcoal is:
MAX¬3kg of charcoal or briquettes
Some (chemical/poisonous) by-products produced when barbecueing, especially if the appliance is
not used properly or if unsuitable lighting aids are used, can be harmful to health. This can lead to
cancer, problems in pregnancy and other consequential harm.

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English
Dear RÖSLE customer,
Thank you for choosing the high-quality RÖSLE grill. You have made a good choice. And in doing so have
acquired a high-quality and long-lasting product. So that you are able to enjoy the product for many years,
please read the following product information, handling and care instructions and safety guidance.
In these instructions, the smoker is generally referred to as a grill. The smoker/grill is extremely versatile. By
removing the two smoker TUBES you can turn the smoker into a "normal" kettle grill.
All advantages at a glance:
qExtremely large grilling area of 2 x 1885cm2
q3 configuration options possible
qLarge, easy-to-read lid thermometer shows temperature in °C and °F
qPractical lid hinge at 45° angle
qFish rack with 6 smoking hooks inc. 2 grill grates
qErgonomic working heights of 73cm and 110cm
qSmoker drums each fitted with 2 handles
qToggle catch locks ensure smoker seals properly
qHeat store comprising integrated 7 litre water container
qSmoker made of high-quality steel that is fully porcelain-enamelled
qAdjustable air vents for precise control of cooking chamber temperature
qAsh pan
qLarge wheels for safe and easy movement
The RÖSLE smoker in detail
Lid
Lid handle
Flap
Flap
Top smoker TUBE
Cable exit for temperature sensor
Bottom smoker TUBE
Air vent handle
Ash CATCHER
Wheels
Air vent handle
Thermometer
Fire bowl