Siemens HV541ANS0 User manual

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3
ØInhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung
Wichtige Sicherheitshinweise...................................................4
Ursachen für Schäden .......................................................................5
Ihr neues Gerät ...........................................................................5
Funktionswähler ..................................................................................6
Temperaturwähler ...............................................................................6
Die Elektronikuhr.................................................................................6
Zubehör ................................................................................................6
Vor dem ersten Benutzen ..........................................................7
Uhrzeit einstellen.................................................................................7
Backofen ausheizen...........................................................................7
Zubehör reinigen.................................................................................7
So bedienen Sie Ihren Backofen...............................................8
Backofen einschalten.........................................................................8
Elektronikuhr bedienen......................................................................8
Zeitschaltautomatik einstellen ..........................................................8
Eingestellte Werte anzeigen und ändern .......................................9
Pflege und Reinigung ................................................................9
Reinigungsmittel..................................................................................9
Katalytische Garraumverkleidung................................................. 10
Gerätetür aus- und einhängen....................................................... 10
Türscheiben aus- und einbauen.................................................... 10
Einhängegitter aus- und einhängen ............................................. 11
Eine Störung, was tun?............................................................11
Backofenlampe auswechseln........................................................ 12
Kundendienst............................................................................12
E-Nummer und FD-Nummer ..........................................................12
Energie- und Umwelttipps .......................................................13
Energiesparen ..................................................................................13
Umweltgerecht entsorgen ..............................................................13
Acrylamid in Lebensmitteln ....................................................13
Anwendungstipps ....................................................................13
Backen...............................................................................................13
Braten und Grillen............................................................................14
Für Sie in unserem Kochstudio getestet..................................... 15
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und
Online-Shop: www.siemens-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-
fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter
Tel.: [phone]* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder
unter [email protected]
*) Nur für Deutschland gültig.

4
: Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean-
leitung für einen späteren Gebrauch oder
für Nachbesitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau
bestimmt. Spezielle Montageanleitung
beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.
Bei einem Transportschaden nicht anschlie-
ßen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-
den durch falschen Anschluss besteht kein
Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus-
halt und das häusliche Umfeld bestimmt.
Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen
und Getränken benutzen. Das Gerät wäh-
rend des Betriebes beaufsichtigen. Das
Gerät nur in geschlossenen Räumen ver-
wenden.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie von einer Person,
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,
beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-
sen wurden und sie die daraus resultieren-
den Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen
nicht durch Kinder durchgeführt werden, es
sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und
werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und
der Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Gar-
raum schieben. Siehe Beschreibung Zube-
hör in der Gebrauchsanleitung.
Brandgefahr!
■Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen-
stände können sich entzünden. Nie brenn-
bare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten ausschal-
ten.
Brandgefahr!
■Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizele-
mente berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt
auf das Zubehör legen. Backpapier immer
mit einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die benötigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf
nicht über das Zubehör hinausstehen.
Verbrennungsgefahr!
■Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen las-
sen. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-
ßes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■Alkoholdämpfe können sich im heißen
Garraum entzünden. Nie Speisen mit gro-
ßen Mengen an hochprozentigen alkoholi-
schen Getränken zubereiten. Nur kleine
Mengen hochprozentiger Getränke ver-
wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
Verbrühungsgefahr!
■Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer
Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig
öffnen. Kinder fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■Durch Wasser im heißen Garraum kann
heißer Wasserdampf entstehen. Nie Was-
ser in den heißen Garraum gießen.
Verletzungsgefahr!
Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin-
gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

5
Stromschlaggefahr!
■Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-
lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-
dienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste-
cker ziehen oder Sicherung im Siche-
rungskasten ausschalten. Kundendienst
rufen.
Stromschlaggefahr!
■An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso-
lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie
Anschlusskabel von Elektrogeräten mit
heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
Stromschlaggefahr!
■Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-
druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-
den.
Stromschlaggefahr!
■Beim Auswechseln der Garraumlampe
stehen die Kontakte der Lampenfassung
unter Strom. Vor dem Auswechseln den
Netzstecker ziehen oder Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Stromschlaggefahr!
■Ein defektes Gerät kann einen Strom-
schlag verursachen. Nie ein defektes
Gerät einschalten. Netzstecker ziehen
oder Sicherung im Sicherungskasten aus-
schalten. Kundendienst rufen.
Ursachen für Schäden
Achtung!
■Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum-
boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar-
raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier
auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein
Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr
und das Email wird beschädigt.
■Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-
raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera-
turwechsel können Emailschäden entstehen.
■Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere
Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email
wird beschädigt.
■Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht
zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinter-
lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn
möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.
■Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-
sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen
Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit
der Zeit beschädigt werden.
■Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark
verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt
werden. Türdichtung immer sauber halten.
■Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür
stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube-
hör auf der Gerätetür abstellen.
■Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die
Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube-
hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
■Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-
ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und
kann abbrechen.
Ihr neues Gerät
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Sie erhalten Informatio-
nen zur Bedienblende, zum Backofen, den Heizarten und dem
Zubehör.
Erläuterung
1 Elektronikuhr
2 Funktionswähler
3 Anzeigelampe
4 Temperaturwähler
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6
Funktionswähler
Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart ein.
Hinweis: Wenn Sie die Heizart einstellen, schaltet sich die
Backofenlampe im Garraum ein.
Hinweis: Bei der Heizart “Heißluft-Eco” bleibt die Backofenbe-
leuchtung ausgeschaltet.
Temperaturwähler
Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder
Grillstufe ein.
Wenn der Backofen heizt, leuchtet die Anzeigelampe. In den
Heizpausen erlischt sie.
Die Elektronikuhr
Mit der Elektronikuhr können Sie Ihren Backofen steuern. So
können Sie z. B. den Zeitpunkt vorwählen, zu dem sich der
Backofen einschalten bzw. die Zeitschaltautomatik den Back-
oder Garprozess beenden soll. Die Elektronikuhr kann auch als
Kurzzeitwecker genutzt werden.
Funktionstasten Elektronikuhr
Zubehör
Das Zubehör kann in 4 verschiedenen Höhen in den Garraum
geschoben werden. Immer bis zum Anschlag einschieben,
damit das Zubehör die Türscheibe nicht berührt. Achten Sie
darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Gar-
raum schieben.
Mit den Auszugsschienen können Sie das Zubehör ganz her-
ausziehen.
Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne
dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.
Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald
es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat
keinen Einfluss auf die Funktion.
Stellung Verwendung
ÛNullstellung Der Backofen ist ausgeschaltet.
%Ober-/Unterhitze Für Kuchen, Aufläufe und magere
Bratenstücke. Die Hitze kommt
gleichmäßig von oben und unten.
:Heißluft Für Kuchen und Gebäck auf ein bis
zwei Ebenen. Der Ventilator verteilt
die Wärme des Ringheizkörpers in
der Rückwand gleichmäßig im Gar-
raum.
‘Heißluft-Eco* Für Kuchen und Gebäck auf ein bis
zwei Ebenen. Der Ventilator verteilt
die Wärme des Ringheizkörpers in
der Rückwand gleichmäßig im Gar-
raum.
Bei dieser Heizart bleibt die Backo-
fenbeleuchtung ausgeschaltet.
2Umluft Für Kuchen,Gebäck und frische
Pizza auf ein bis zwei Ebenen. Der
Ventilator verteilt die Hitze der Hei-
zelemente gleichmäßig im Garraum.
;Pizzastufe Schnelle Zubereitung von Tiefkühl-
produkten ohne Vorheizen, z. B.
Pizza, Pommes frites oder Strudel.
Der untere Heizkörper und der
Ringheizkörper in der Rückwand hei-
zen.
4Umluftgrill Braten von Fleisch, Geflügel und
ganzem Fisch. Der Grillheizkörper
und der Ventilator schalten sich
abwechselnd ein und aus. Der Venti-
lator wirbelt die heiße Luft um das
Gericht.
(Großflächengrill Grillen von Steaks, Würstchen, Toast
und Fischstücken. Die ganze Fläche
unter dem Grillheizkörper wird heiß.
*Kleinflächengrill Grillen von kleinen Mengen Steaks,
Würstchen, Toast und Fischstücken.
Der mittlere Teil des Grillheizkör-
pers wird heiß.
$Unterhitze Zum Nachgaren von Gerichten. Die
Hitze kommt nur von unten.
^Beleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist einge-
schaltet.
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304
bestimmt wurde.
Stellung Bedeutung
ÚNullstellung Der Backofen heizt nicht.
50-250 Temperatur-
bereich Die Temperatur im Garraum in °C.
Symbol Bedeutung Verwendung
0Elektronikuhr Dauer bzw. Zeit einstellen
- Minus Dauer bzw. Zeit vermin-
dern
+ Plus Dauer bzw. Zeit erhöhen
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7
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder
im Internet nachkaufen.
Vor dem ersten Benutzen
Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem
Gerät zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das
Kapitel Sicherheitshinweise.
Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und entsorgen Sie
diese sachgemäß.
Uhrzeit einstellen
Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder nach
einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen und das
Symbol “A”.
1. Taste 0drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt.
2. Mit den Tasten “+” und “-” die aktuelle Uhrzeit einstellen.
Nach 7 Sekunden wird die eingestellte Zeit übernommen.
Hinweis: Um die eingestellte Uhrzeit zu ändern Tasten “+” und
“-” drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt. Dann die aktu-
elle Uhrzeit mit den Tasten “+” und “-” einstellen.
Backofen ausheizen
Backofen vorreinigen
1. Entnehmen Sie das Zubehör und die Einhängegitter aus dem
Garraum.
2. Entfernen Sie Verpackungsrückstände z.B. Styroporteilchen
vollständig aus dem Garraum.
3. Einige Teile sind mit einer Kratzschutzfolie überzogen. Entfer-
nen Sie diese Kratzschutzfolie.
4. Reinigen Sie das Gerät außen mit einem weichen, feuchten
Tuch.
5. Reinigen Sie den Garraum mit heißer Spüllauge.
Backofen aufheizen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren,
geschlossenen Backofen auf.
1. Drehen Sie den Funktionswähler auf die Betriebsart Ober-/
Unterhitze.
2. Drehen Sie den Temperaturwähler auf die maximale Tempe-
ratur.
3. Schalten Sie nach 40 Minuten den Backofen aus.
Backofen nachreinigen
1. Reinigen Sie den Garraum mit heißer Spüllauge.
2. Montieren Sie die Einhängegitter.
Zubehör reinigen
Bevor Sie das Zubehör benutzen, reinigen Sie es gründlich mit
warmer Spüllauge und einem Spültuch.
Zubehör Beschreibung
Back- und Bratrost
Für Geschirr, Kuchenformen, Bra-
ten, Grillstücke, Tiefkühlgerichte.
Emailliertes Backblech
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tief-
kühlgerichte und große Braten.
Auch als Fettauffang-Gefäß ver-
wendbar.
Sicherungsstifte
Zum Sperren der Scharniere.

8
So bedienen Sie Ihren Backofen
Versenkbare Bedienelemente
Der Funktionswähler und der Temperaturwähler sind versenk-
bar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf das jeweilige
Bedienelement.
Backofen einschalten
1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.
2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur einstellen.
Der Backofen beginnt zu heizen.
Backofen ausschalten
Funktionswähler und Temperaturwähler auf die Nullstellung dre-
hen.
Einstellungen ändern
Sie können Heizart und Temperatur oder Grillstufe jederzeit mit
dem jeweiligen Wähler ändern.
Aufheizen
Um den Garraum möglichst schnell aufzuheizen, Heizart
“Umluft” verwenden. Ist die eingestellte Temperatur erreicht
(Anzeigelampe ist erloschen), die gewünschte Heizart einstel-
len.
Elektronikuhr bedienen
In der Anzeige können zusätzlich zur Uhrzeit und Restzeit fol-
gende Symbole angezeigt werden:
Uhrzeit einstellen
Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder nach
einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen und das
Symbol “A”.
1. Taste 0drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt.
2. Mit den Tasten “+” und “-” die aktuelle Uhrzeit einstellen.
Nach 7 Sekunden wird die eingestellte Zeit übernommen.
Hinweis: Um die eingestellte Uhrzeit zu ändern Tasten “+” und
“-” drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt. Dann die aktu-
elle Uhrzeit mit den Tasten “+” und “-” einstellen.
Kurzzeitwecker einstellen
Der Kurzzeitwecker hat keinen Einfluss auf die Funktionen des
Backofens. Die Dauer des Kurzzeitwecker kann von 1 Minute
bis zu 23 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden.
1. Taste 0drücken, bis in der Anzeige das Symbol Vblinkt
und 3 Nullen angezeigt werden.
2. Mit den Tasten “+” und “-” die gewünschte Dauer einstellen.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.
Hinweise
■Zum Verändern der Restlaufzeit die Taste 0drücken, bis in
der Anzeige das Symbol Vblinkt. Dann mit den Tasten “+”
und “-” die Restlaufzeit verändern.
■Zum Löschen der Einstellung die Taste 0drücken, bis in der
Anzeige das Symbol blinkt. Dann die Tasten “+” und “-”
gleichzeitig drücken.
Signalton ausschalten
Taste “0” drücken, bis das Symbol Vverschwindet.
Nach sieben Minuten schaltet sich das Signal automatisch aus.
Signalton ändern
Es stehen 3 verschiedene Signaltöne zur Verfügung.
1. Die Tasten “+” und “-” gleichzeitig drücken.
2. Taste 0drücken.
Im Anzeigefeld wird der aktuelle Signalton angezeigt, z. B.
“ton.1”.
3. Drücken Sie die Taste “-” um einen anderen Signalton auszu-
wählen.
Zeitschaltautomatik einstellen
Über die Elektronikuhr können Sie den Backofen automatisch
aus- bzw. ein- und ausschalten.
Automatisches Ausschalten
1. Taste 0drücken, bis in der Anzeige das Symbol Vblinkt
und 3 Nullen angezeigt werden.
2. Funktionstaste 0ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeige-
feld “dur” und “0.00” im Wechsel und das Symbol “A” blin-
ken.
3. Mit den Tasten + und - die Betriebszeit-Dauer einstellen.
Die Betriebszeit-Dauer kann von 1 Minute bis zu 10 Stunden
eingestellt werden.
4. Gewünschte Heizart und Temperatur einstellen.
Der Backofen startet und im Anzeigefeld erscheint das Sym-
bol Aund die aktuelle Uhrzeit.
Betriebszeit-Dauer ist abgelaufen
Ein akustisches Signal ertönt , im Anzeigefeld verschwindet das
Symbol Ûund das Symbol Ablinkt.
1. Temperaturwähler und Funktionswähler ausschalten.
2. Taste 0 drücken, bis das Symbol Ûerscheint.
Der Backofen schaltet wieder in den manuellen Modus.
Automatisches Ein- und Ausschalten
Das Backen oder Braten beginnt für die eingestellte Dauer zu
einem von Ihnen gewählten, späteren Zeitpunkt.
1. Taste 0drücken, bis in der Anzeige das Symbol Vblinkt
und 3 Nullen angezeigt werden.
2. Funktionstaste 0ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeige-
feld “dur” und “0.00” im Wechsel und das Symbol “A” blin-
ken.
Die aktuelle Uhrzeit ist z. B. 17:30 Uhr.
3. Mit den Tasten + und - die Betriebszeit-Dauer einstellen
(z. B. 1 Stunde).
Die Betriebszeit-Dauer kann von 1 Minute bis zu 10 Stunden
eingestellt werden.
4. Funktionstaste 0ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeige-
feld “End” und die Ausschaltzeit “18:30” (aktuelle Uhrzeit
zuzüglich der eingestellten Betriebszeit-Dauer) im Wechsel
blinkt.
Symbol Bedeutung
ûPunkt zwischen Stunden und Minutenanzeige.
Blinkt, wenn die Uhrzeit eingestellt werden
kann.
VKurzzeitwecker
Zeigt Betriebszustände des Kurzzeitweckers an.
AAutomatikmodus
Zeigt Betriebszustände des Automatikmodus
an.
ÛBetriebsbereitschaft
Wird dieses Zeichen angezeigt, ist der Backo-
fen betriebsbereit.

9
5. Mit den Tasten + und - die Ausschaltzeit einstellen
(z. B. 19:30 Uhr).
Die Ausschaltzeit kann bis zu 23 Stunden und 59 Minuten
eingestellt werden.
6. Gewünschte Heizart und Temperatur einstellen.
Im Anzeigefeld verschwindet das Symbol Û.
Der Backofen startet in diesem Beispiel um 18:30 Uhr und
schaltet sich um 19:30 Uhr wieder ab.
Betriebszeit-Dauer ist abgelaufen
Ein akustisches Signal ertönt , im Anzeigefeld verschwindet das
Symbol Ûund das Symbol Ablinkt.
1. Temperaturwähler und Funktionswähler ausschalten.
2. Taste 0 drücken, bis das Symbol Ûerscheint.
Der Backofen schaltet wieder in den manuellen Modus.
Eingestellte Werte anzeigen und ändern
Die eingestellten Werte und die Restlaufzeit der verschiedenen
Betriebsarten der Elektronikuhr können jederzeit im Anzeigefeld
eingesehen und geändert werden.
Restlaufzeit Kurzzeitwecker anzeigen
Taste 0drücken, bis in der Anzeige das Symbol Vblinkt.
In der Anzeige wird die Restlaufzeit angezeigt und kann mit den
Tasten “+” und “-” geändert werden.
Betriebszeit-Dauer und Ausschalltzeit anzeigen und ändern.
1. Taste 0drücken, bis im Anzeigefeld das Symbol Vblinkt.
2. Taste 0ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeigefeld “dur”
und die restliche Betriebszeit-Dauer im Wechsel und das
Symbol Ablinkt.
Die Betriebszeit-Dauer kann mit den Tasten “+” und “-” verän-
dert werden. Durch gleichzeitiges Drücken der Tasten “+”
und “-” wird die Zeitschaltautomatik ausgeschaltet.
3. Taste 0ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeigefeld “End”
und die eingestellte Ausschaltzeit im Wechsel blinken.
Die Ausschaltzeit kann mit den Tasten “+” und “-” verändert
werden. Durch gleichzeitiges Drücken der Tasten “+” und “-”
wird die Zeitschaltautomatik ausgeschaltet.
Pflege und Reinigung
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange
schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pfle-
gen und reinigen erklären wir Ihnen hier.
Hinweise
■Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich
durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder
Metall.
■Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind
Lichtreflexe der Backofenlampe.
■Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt.
Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist
normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dün-
ner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können des-
halb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht
beeinträchtigt.
: Stromschlaggefahr!
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursa-
chen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwen-
den.
: Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen
oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen las-
sen. Kinder fernhalten.
Reinigungsmittel
Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche
Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die folgen-
den Angaben.
Verwenden Sie
■keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
■keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel
■keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme
■keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger.
Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich
aus.
Bereich Reinigungsmittel
Gerät außen Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem
weichen Tuch nachtrocknen. Keinen
Glasreiniger oder Glasschaber verwen-
den.
Edelstahl Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem
weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-,
Stärke- und Eiweißflecken sofort entfer-
nen. Unter solchen Flecken kann sich
Korrosion bilden.
Beim Kundendienst oder im Fachhandel
sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel
erhältlich, die sich für warme Oberflä-
chen eignen. Das Pflegemittel mit einem
weichen Tuch hauchdünn auftragen.
Aluminium und
Kunststoff Glasreiniger: Mit einem weichen Tuch reinigen.
Emailflächen (glatte
Oberfläche) Zur leichteren Reinigung können Sie die Garraumbeleuchtung einschalten und
ggf. die Gerätetür aushängen.Handelsüb-
liche Spülmittel oder Essigwasser mit
einem weichen, feuchten Lappen oder
Fensterleder auftragen; mit einem wei-
chen Tuch nachtrocknen.Weichen Sie
eingebrannte Speiserückstände mit
einem feuchten Tuch und Spülmittel
auf.Bei starker Verschmutzung empfeh-
len wir Backofenreiniger in Gelform. Die-
ser kann gezielt aufgetragen werden.Den
Garraum nach der Reinigung zum Trock-
nen geöffnet lassen.
Selbstreinigende
Flächen (raue Ober-
fläche)
Beachten Sie die Hinweise im Kapitel:
Selbstreinigende Flächen
Türscheiben Glasreiniger:
Mit einem weichen Tuch reinigen. Keinen
Glasschaber verwenden.
Glasabdeckung der
Backofenlampe Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen.

10
Katalytische Garraumverkleidung
Katalytische Garraumverkleidungen sind mit selbstreinigender
Emaille beschichtet.
Während der Backofen in Betrieb ist, reinigen sich die Flächen
selbst. Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem
Betrieb des Backofens.
Selbstreinigende Flächen
Die Seitenwände sind katalytisch verkleidet. Reinigen Sie diese
Flächen nie mit Backofenreiniger. Eine leichte Verfärbung der
Emaille hat auf die Selbstreinigung keinen Einfluss.
Gerätetür aus- und einhängen
Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen.
Gerätetür aushängen
: Verletzungsgefahr!
Wenn die Scharniere ungesichert sind, schnappen sie mit gro-
ßer Kraft zu. Achten Sie darauf, dass die Sicherungsstifte beim
Aushängen der Backofentür vollständig in den Bohrungen der
Scharniere stecken.
1. Backofentür ganz öffnen.
2. Beide Scharniere links und rechts mit dem Sicherungsstift
sperren (a).
Hinweis: Die Sicherungsstifte müssen vollständig in den Boh-
rungen der Scharniere stecken.
3. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen und Back-
ofentür um etwa 30° schließen (b).
4. Backofentür leicht anheben und herausziehen.
Hinweis: Backofentür nicht vollständig schließen. Die Schar-
niere können verbogen werden und es können Emailschäden
entstehen.
Gerätetür einhängen
1. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen.
2. Scharniere in die Aussparungen des Backofens schieben (a).
Hinweis: Die Kerbe unten an den Scharnieren muss im Rah-
men des Backofens einrasten (b).
3. Tür nach unten absenken.
4. Sicherungsstifte entnehmen.
: Verletzungsgefahr!
Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Schar-
nier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Kundendienst
anrufen.
Türscheiben aus- und einbauen
Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der
Backofentür ausbauen.
Türscheiben ausbauen
1. Backofentür ausbauen und mit dem Griff nach unten auf ein
Tuch legen.
2. Den unteren Teil der inneren Scheibe leicht anheben, bis sich
die Befestigungstifte aus der Halterung lösen (1).
3. Den oberen Teil der inneren Scheibe vorsichtig anheben, bis
sich die Befestigungsstifte aus der Halterung lösen (2).
Achtung!
Beim Anheben der inneren Scheibe kann die mittlere Scheibe
an der inneren Scheibe haften bleiben. Sicherstellen, dass
die mittlere Scheibe nicht herunterfällt.
4. Innere Scheibe herausnehmen.
Dichtung
Nicht abnehmen! Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen. Nicht
scheuern.
Gestelle Heiße Spüllauge:
Einweichen und mit einem Spültuch oder
einer Bürste reinigen.
Zubehör Heiße Spüllauge:
Einweichen und mit einem Spültuch oder
einer Bürste reinigen.
Bereich Reinigungsmittel
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11
5. Mittlere Scheibe herausnehmen.
Hinweis: Die mittlere Scheibe ist nicht mit Haltestiften befes-
tigt, sondern wird von Gummilagern in Position gehalten.
Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen
Tuch.
: Verletzungsgefahr!
Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glas-
schaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
Türscheiben einbauen
1. Mittlere Scheibe wieder einsetzen.
Hinweis: Auf den korrekten Sitz der Scheibe achten. Alle
Gummilager müssen plan auf der äußeren Scheibe aufliegen.
2. Innere Scheibe wieder einsetzen.
Hinweis: Alle vier Befestigungsstifte müssen in den dafür vor-
gesehenen Halterungen einrasten.
3. Backofentüre wieder einbauen.
Einhängegitter aus- und einhängen
Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän-
gen.
Einhängegitter aushängen
Die Einhängegitter sind jeweils an drei Punkten an den Seiten-
wänden im Garraum befestigt.
1. Einhängegitter an der Vordersite fassen und zur Mitte des
Garraums ziehen.
Der vordere Haken des Einhängegitters löst sich aus der
Bohrung.
2. Einhängegitter weiter aufklappen und aus den hinteren Boh-
rungen der Seitenwand ziehen.
3. Katalytische Garraumverkleidung festhalten.
4. Einhängegitter aus dem Garraum herausnehmen.
Einhängegitter einhängen
1. Katalytische Garraumverkleidung festhalten.
2. Die Haken des Einhängegitters in die hinteren Bohrungen der
Seitenwand stecken.
3. Den vorderen Haken des Einhängegitters in die Bohrung drü-
cken.
Eine Störung, was tun?
Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit.
Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf fol-
gende Hinweise.
DE
Störung Mögliche Ursa-
che Hinweise/Abhilfe
Das Gerät funk-
tioniert nicht. Sicherung defekt. Sehen Sie im Sicherungs- kasten nach, ob die Siche-
rung für den Herd in
Ordnung ist.
Stromausfall. Prüfen Sie, ob die Küchen-
lampe funktioniert.
Das Abschal-
ten des Backo-
fens ist nicht
möglich.
Die Elektronik
ist defekt. Sicherung ausschalten. Kundendienst rufen.
Die Uhranzeige
blinkt. Stromausfall Uhrzeit neu einstellen.
Der Backofen
heizt nicht. Sicherung defekt. Sicherung überprüfen oder erneuern.
Funktionswäh-
ler ist nicht ein-
gestellt.
Funktionswähler einstellen.
Das Türglas ist
gebrochen. Gerät ausschalten. Kunden- dienst rufen.
Obstsaft oder
Eiweißflecken
auf emaillierten
Flächen.
Feuchte
Kuchen- oder
Fleischsäfte.
Harmlose Veränderung des
Emails, nicht behebbar.
Störung Mögliche Ursa-
che Hinweise/Abhilfe

12
: Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh-
ren.
Wenn Ihr Gerät unsachgemäß repariert wird, können für Sie
erhebliche Gefahren entstehen.
Backofenlampe auswechseln
Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech-
selt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie
beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E-
Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie
keine anderen Lampen.
: Stromschlaggefahr!
Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der
Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netz-
stecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschal-
ten.
1. Garraum abkühlen lassen.
2. Gerätetür öffnen.
3. Geschirrtuch in Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
4. Einhängegitter herausnehmen.
5. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab-
deckung von vorne öffnen. Falls sich die Glasabdeckung
schwer abnehmen lassen sollte, einen Löffel zu Hilfe nehmen.
6. Backofenlampe herausziehen.
7. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen:
Spannung: 230 V;
Leistung: 40W;
Fassung: G9;
Temperaturbeständigkeit: 300 °C
8. Glasabdeckung der Backofenlampe wieder einsetzen.
9. Einhängegitter montieren.
10.Geschirrtuch wieder herausnehmen.
11.Sicherung wieder einschalten.
12.Prüfen, ob die Backofenbeleuchtung wieder funktioniert.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer
Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert
betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden
Sie bei geöffneter Backofentür vor der Unterseite des Gar-
raums. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, kön-
nen Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer
des Kundendienstes eintragen.
Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle
einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos-
tenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-
dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-
Verzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-
kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Gerät ausgerüstet sind.
E-Nr. FD-Nr.
Kundendienst O
A0810 550 522
D089 21 751 751
CH 0848 840 040

13
Energie- und Umwelttipps
Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener-
gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.
Energiesparen
■Heizen Sie den Backofen nur vor, wenn es im Rezept ange-
geben ist.
■Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte
Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
■Öffnen Sie die Backofentür während Sie Garen, Backen oder
Braten möglichst selten.
■Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der
Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit
für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen
nebeneinander einschieben.
■Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten
vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum
Fertiggaren nutzen.
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Acrylamid in Lebensmitteln
Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten
Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom-
mes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren
(Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).
Anwendungstipps
Hier finden Sie eine Auswahl von Tipps zum Geschirr und zur
Zubereitung.
Hinweise
■Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-
hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim
Kundendienst.
Entfernen Sie vor dem Benutzen nicht benötigtes Zubehör
und Geschirr aus dem Garraum.
■Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Backen
Backformen
■Verwenden Sie vor allem helle Backformen und -bleche.
■Stellen Sie Backformen immer in die Mitte des Back- und
Bratrostes.
Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen
Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikalt-
geräte (waste electrical and electronic equipment -
WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül-
tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen
Allgemein ■Garzeiten möglichst kurz halten.
■Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.
■Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.
Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.
Mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 180 °C.
Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.
Mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 °C.
Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.
Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen,
damit die Pommes nicht austrocknen

14
Tipps zum Backen
Braten und Grillen
Geschirr
Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Stellen
Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes. Für große Bra-
ten eignet sich auch das emaillierte Backblech.
Tipps zum Braten
■Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräu-
nung.
■Geben Sie zu magerem Fleisch 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit,
zu Schmorbraten 8 bis 10 Esslöffel, je nach Größe.
■Bei Ente ode Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln
ein, dann kann das Fett ablaufen.
■Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen
Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft
bestreichen.
■Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit.
■Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abge-
schalteten, geschlossenen Backofen ruhen. So verteilt sich
der Bratensaft besser.
■Beim Braten von größeren Fleischstücken kann es zu ver-
stärkter Dampfbildung und Niederschlag an der Backofentür
kommen. Das ist eine normale Erscheinung, die keinen Ein-
fluss auf die Funktionstüchtigkeit hat. Trocknen Sie nach dem
Bratvorgang mit einem Tuch die Backofentür und das Sicht-
fenster ab.
■Wenn Sie auf dem Rost braten, schieben Sie zum Fettauffan-
gen zusätzlich das emaillierte Backblech in Einschubhöhe 1
ein.
Tipps zum Grillen
■Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten
mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig
und bleiben schön saftig.
■Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes. Geben Sie
etwas Wasser auf das emaillierte Backblech und schieben
Sie es zusätzlich zum Fettauffangen in die darunterliegende
Einschubhöhe ein. Stellen Sie es nie auf den Garraumboden.
■Benetzen Sie das Grillgut etwas mit Öl, bevor Sie es auf dem
Rost unter den Grill legen.
■Wenden Sie dünneres Grillgut nach der Hälfte der Grilldauer
und dickeres Grillgut mehrmals während der Grilldauer. Ver-
wenden Sie dabei eine Grillzange, so wird das Grillgut nicht
durchbohrt und der Fleischsaft bleibt z.B. im Braten.
■Dunkle Fleischsorten wie Lamm- und Rindfleisch werden
schneller und besser braun als helleres Schweine- und Kalb-
fleisch.
Tipps zum Braten
So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen
durchgebacken ist. Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz
klebt, ist der Kuchen fertig.
Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentem-
peratur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept.
Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufge-
gangen und am Rand niedriger. Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem Messer.
Der Kuchen wird oben zu dunkel. Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den
Kuchen etwas länger.
Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit dem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln
Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur
um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten.
Das Brot oder der Kuchen (z.B. Käseku-
chen) sieht gut aus, ist aber innen klit-
schig (spintig, mit Wasserstreifen
durchzogen)
Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit niedri-
gerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag, backen Sie erst den
Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Semmelbrösel und geben dann den
Belag darauf. Beachten Sie bitte Rezepte und Backzeiten.
Das Gebäck ist ungleichmäßig
gebräunt. Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird das Gebäck gleichmäßiger. Über- stehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zum Blech zu.
Der Obstkuchen ist unten zu hell. Schieben Sie den Kuchen beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein.
Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal, wenn vorhanden, die tiefere Universalpfanne.
Kleingebäck aus Hefeteig klebt beim
Backen aneinander. Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, dass die Gebäckstücke aufgehen und rundherum bräunen können.
Beim Backen von saftigen Kuchen tritt
Kondenswasser auf. Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. Er entweicht über der Tür. Der Wasser- dampf kann sich am Bedienfeld oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und
als Kondenswasser abtropfen. Dies ist physikalisch bedingt.
Wie können Sie feststellen, ob der Bra-
ten fertig ist. Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die “Löffelprobe”. Drücken Sie mit dem Löffel auf den braten. Fühlt er sich fest an, ist er fer-
tig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Der Braten ist zu dunkel und die Kruste
stellenweise verbrannt. Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist angebrannt. Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie mehr Flüssig- keit zu.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist zu hell und wässrig. Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger Flüssigkeit.

15
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem-
peratur und Einschubhöhe für Ihr Gericht am besten geeignet
ist.
Hinweise
■Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
■Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-
hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim
Kundendienst.
Nehmen Sie vor dem Benutzen Zubehör und Geschirr das
Sie nicht benötigen aus dem Garraum.
■Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Alle Angaben beziehen sich auf einen vorgeheizten Backofen.
Gericht Gewicht (kg) Einschub Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten
Lasagne 3-4 1 %200-230 50-60
Nudelauflauf 2 1 %220-230 40-45
Kalbsbraten 1,5 2 ‘180-190 70-80
Schweinelende 1 2 2180-190 50-60
Hasenbraten 1,5 2 ‘180-190 70-80
Grillhänchnen 1 2 2180-190 50-60
Grillhänchnen 2 2 2180-190 80-90
Bratwurst 1 3 4max 7-9 erste Seite
5-6 zweite Seite
Schweinekotelett 2 4 (max 12-15 erste Seite
5-7 zweite Seite
Frischer Fisch 1,5 2 ;160-170 50-60
Frische Pizza 3 1 2max 9-11
Brot 2 2 <190-200 40-50
Biskuitkuchen 1 2 <150-160 50-60
Marmeladentörtchen 1 2 %160-170 40-50
Brioche 1 2 ‘160-170 25-30

16
ÚTable of contents [en]Instructionmanual
Important safety information .................................................. 17
Causes of damage ..........................................................................18
Your new appliance ................................................................. 18
Function selector..............................................................................19
Temperature selector ...................................................................... 19
The electronic clock ........................................................................ 19
Accessories ......................................................................................19
Before using the oven for the first time................................. 20
Setting the clock .............................................................................. 20
Baking out the oven ........................................................................20
Cleaning the accessories...............................................................20
How to operate your oven....................................................... 21
Switching on the oven..................................................................... 21
Operating the electronic clock ...................................................... 21
Setting the automatic timer............................................................ 21
Displaying and changing set values ............................................22
Care and cleaning.................................................................... 22
Cleaning agents ...............................................................................22
Catalytic cooking compartment panels....................................... 23
Removing and fitting the appliance door.................................... 23
Removing and installing the door panels ...................................23
Removing and inserting the hook-in racks ................................. 24
Troubleshooting....................................................................... 24
Replacing the oven light bulb........................................................ 25
After-sales service................................................................... 25
E number and FD number .............................................................25
Energy and environment tips ................................................. 26
Saving energy................................................................................... 26
Environmentally-friendly disposal.................................................. 26
Acrylamide in foodstuffs......................................................... 26
Tips for using your appliance................................................. 26
Baking................................................................................................ 26
Roasting and grilling .......................................................................27
Tested for you in our cooking studio. .......................................... 28
Produktinfo
Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.siemens-home.com
and in the online shop www.siemens-eshop.com

17
: Important safety information
Read these instructions carefully. Only then
will you be able to operate your appliance
safely and correctly. Retain the instruction
manual and installation instructions for
future use or for subsequent owners.
This appliance is only intended to be fully
fitted in a kitchen. Observe the special
installation instructions.
Check the appliance for damage after
unpacking it. Do not connect the appliance
if it has been damaged in transport.
Only a licensed professional may connect
appliances without plugs. Damage caused
by incorrect connection is not covered
under warranty.
This appliance is intended for domestic use
only. The appliance must only be used for
the preparation of food and drink. The
appliance must be supervised during
operation. Only use this appliance indoors.
This appliance may be used by children
over the age of 8 years old and by persons
with reduced physical, sensory or mental
capabilities or by persons with a lack of
experience or knowledge if they are
supervised or are instructed by a person
responsible for their safety how to use the
appliance safely and have understood the
associated hazards.
Children must not play with, on, or around
the appliance. Children must not clean the
appliance or carry out general maintenance
unless they are at least 8 years old and are
being supervised.
Keep children below the age of 8 years old
at a safe distance from the appliance and
power cable.
Always slide accessories into the cooking
compartment correctly. See "Description of
accessories in the instruction manual.
Risk of fire!
■Combustible items stored in the cooking
compartment may catch fire. Never store
combustible items in the cooking
compartment. Never open the appliance
door if there is smoke inside. Switch off
the appliance and unplug it from the
mains or switch off the circuit breaker in
the fuse box.
Risk of fire!
■A draught is created when the appliance
door is opened. Greaseproof paper may
come into contact with the heating
element and catch fire. Do not place
greaseproof paper loosely over
accessories during preheating. Always
weight down the greaseproof paper with a
dish or a baking tin. Only cover the
surface required with greaseproof paper.
Greaseproof paper must not protrude over
the accessories.
Risk of burns!
■The appliance becomes very hot. Never
touch the interior surfaces of the cooking
compartment or the heating elements.
Always allow the appliance to cool down.
Keep children at a safe distance.
Risk of serious burns!
■Accessories and ovenware become very
hot. Always use oven gloves to remove
accessories or ovenware from the cooking
compartment.
Risk of burns!
■Alcoholic vapours may catch fire in the hot
cooking compartment. Never prepare food
containing large quantities of drinks with a
high alcohol content. Only use small
quantities of drinks with a high alcohol
content. Open the appliance door with
care.
Risk of scalding!
■The accessible parts become hot during
operation. Never touch the hot parts. Keep
children at a safe distance.
Risk of scalding!
■When you open the appliance door, hot
steam may escape. Open the appliance
door with care. Keep children at a safe
distance.
Risk of scalding!
■Water in a hot cooking compartment may
create hot steam. Never pour water into
the hot cooking compartment.

18
Risk of injury!
Scratched glass in the appliance door may
develop into a crack. Do not use a glass
scraper, sharp or abrasive cleaning aids or
detergents.
Risk of electric shock!
■Incorrect repairs are dangerous. Repairs
may only be carried out by one of our
trained after-sales engineers. If the
appliance is faulty, unplug the mains plug
or switch off the fuse in the fuse box.
Contact the after-sales service.
Risk of electric shock and serious injury!
■The cable insulation on electrical
appliances may melt when touching hot
parts of the appliance. Never bring
electrical appliance cables into contact
with hot parts of the appliance.
Risk of electric shock!
■Do not use any high-pressure cleaners or
steam cleaners, which can result in an
electric shock.
Risk of electric shock!
■When replacing the cooking compartment
bulb, the bulb socket contacts are live.
Before replacing the bulb, unplug the
appliance from the mains or switch off the
circuit breaker in the fuse box.
Risk of electric shock!
■A defective appliance may cause electric
shock. Never switch on a defective
appliance. Unplug the appliance from the
mains or switch off the circuit breaker in
the fuse box. Contact the after-sales
service.
Causes of damage
Caution!
■Accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on the
cooking compartment floor: do not place accessories on the
cooking compartment floor. Do not cover the cooking
compartment floor with any sort of foil or greaseproof paper.
Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a
temperature of over 50 ºC has been set. This will cause heat
to accumulate. The baking and roasting times will no longer
be correct and the enamel will be damaged.
■Water in a hot cooking compartment: do not pour water into
the cooking compartment when it is hot. This will cause
steam. The temperature change can cause damage to the
enamel.
■Moist food: do not store moist food in the cooking
compartment when it is closed for prolonged periods This will
damage the enamel.
■Fruit juice: when baking particularly juicy fruit pies, do not
pack the baking tray too generously. Fruit juice dripping from
the baking tray leaves stains that cannot be removed. If
possible, use the deeper universal pan.
■Cooling with the appliance door open: only allow the cooking
compartment to cool when it is closed. Even if the appliance
door is only open a little, front panels of adjacent units could
be damaged over time.
■Very dirty door seal: If the door seal is very dirty, the
appliance door will no longer close properly when the
appliance is in use. The fronts of adjacent units could be
damaged.Always keep the door seal clean.
■Appliance door as a seat, shelf or worktop: Do not sit on the
appliance door, or place or hang anything on it. Do not place
any cookware or accessories on the appliance door.
■Inserting accessories: depending on the appliance model,
accessories can scratch the door panel when closing the
appliance door. Always insert the accessories into the
cooking compartment as far as they will go.
■Carrying the appliance: do not carry or hold the appliance by
the door handle. The door handle cannot support the weight
of the appliance and could break.
Your new appliance
Get to know your appliance. You will find information on the
control panel, the oven, types of heating and accessories.
Explanation
1 Electronic clock
2 Function selector
3 Indicator light
4 Temperature selector





19
Function selector
Use the function selector to set the heating function.
Note: When you set the heating function, the oven light in the
cooking compartment switches on.
Note: With the "Hot air eco" heating function, the oven lighting
remains switched off.
Temperature selector
Set the temperature or grill setting using the temperature
selector.
The indicator light is lit when the oven is heating up. It goes out
during pauses in heating.
The electronic clock
You can use the electronic clock to control your oven. You can
therefore preselect, for example, the time at which the oven is
to switch on or at which time the automatic timer is to end the
baking or cooking process. The electronic clock can also be
used as a timer.
Function buttons for the electronic clock
Accessories
The accessories can be inserted into the cooking compartment
at 4 different levels. Always insert them as far as they will go so
that the accessories do not touch the door panel. Ensure that
the accessories have always been inserted into the cooking
compartment correctly.
The pull-out rails allow you to pull accessories out completely.
You can pull out the accessories two thirds of the way without
them tipping. This allows dishes to be removed easily.
The accessories may become deformed when they become
hot. As soon as they have cooled down, the deformation
disappears with no effect on the function.
Setting Use
ÛOff position The oven is switched off.
%Top/bottom heating For cakes, bakes and lean joints.
Heat is emitted evenly from the top
and bottom.
:Hot air For cakes and pastries on one or
two levels. The fan distributes the
heat from the ring heating element in
the back panel evenly around the
cooking compartment.
‘Eco hot air* For cakes and pastries on one or
two levels. The fan distributes the
heat from the ring heating element in
the back panel evenly around the
cooking compartment.
With this heating function, the oven
lighting remains switched off.
2Circulated air For cakes, pastries and fresh pizza
on one or two levels. The fan distrib-
utes heat from the heating elements
evenly around the cooking compart-
ment.
;Pizza setting Quick preparation of frozen products
without preheating, e.g. pizza, chips
or strudel. The bottom heating ele-
ment and the ring heating element in
the back panel heat up.
4Hot air grill For baking or roasting meat, poultry
and whole fish. The grill element and
the fan switch on and off alternately.
The fan causes the hot air to circu-
late around the dish.
(Full-surface grill For grilling steaks, sausages, toast
and pieces of fish. The whole area
below the grill element becomes hot.
*Centre-area grill For grilling small amounts of steak,
sausages, toast and pieces of fish.
The centre part of the grill element
becomes hot.
$Bottom heating To extend the cooking time. The
heat is emitted only from below.
^Lighting The oven lighting is switched on.
* Heating function used to determine the energy efficiency class
in accordance with EN 50304.
Setting Meaning
ÚOff position The oven does not heat up.
50-250 Temperature
range The temperature in the cooking compartment in °C.
Symbol Meaning Use
0Electronic clock Sets the cooking time or
the time
- Minus Reduces the cooking time
or the time
+ Plus Increases the cooking time
or the time





20
You can buy accessories from the after-sales service, from
specialist retailers or online.
Before using the oven for the first time
In this section, you can find out what you must do before using
your appliance to prepare food for the first time. Read the
Safety information section beforehand.
Remove the appliance packaging and dispose of it
appropriately.
Setting the clock
After the appliance has been connected to the mains or after a
power cut, three zeros and the "A" symbol flash on the display.
1. Press the 0button until the dot flashes on the display.
2. Set the current time with the "+" and "-" buttons.
After seven seconds, the time that has been set is adopted.
Note: To change the set time, press the "+" and "-" buttons until
the dot flashes on the display. Then set the current time with the
"+" and "-" buttons.
Baking out the oven
Precleaning the oven
1. Remove the accessories and the hook-in racks from the
cooking compartment.
2. Completely remove any leftover packaging, e.g. small pieces
of polystyrene, from the cooking compartment.
3. Some parts are covered with a protective film. Remove this
scratch protection film.
4. Clean the outside of the appliance with a soft, damp cloth.
5. Clean the cooking compartment with hot soapy water.
Heating up the oven
To remove the new cooker smell, heat up the oven when it is
empty and closed.
1. Turn the function selector to the Top/bottom heating
operating mode.
2. Turn the temperature selector to the maximum temperature.
3. Switch the oven off after 40 minutes.
Recleaning the oven
1. Clean the cooking compartment with hot soapy water.
2. Refit the hook-in racks.
Cleaning the accessories
Before using the accessories, clean them thoroughly using a
cloth and warm soapy water.
Accessories Description
Baking and roasting shelf
For ovenware, cake tins, joints,
grilled items, frozen meals.
Enamel baking tray
For moist cakes, pastries, frozen
meals and large roasts. Can also
be used as a drip tray to collect
run-off fat.
Locking pins
For locking the hinges.