Silvercrest SEM 1100 C3 User manual

MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO SEM 1100 C3
ESPRESSO MACHINE
Operating instructions
MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO
Manual de instruções
MACCHINA PER CAFFÈ ESPRESSO
Istruzioni per l'uso
ESPRESSOMASCHINE
Bedienungsanleitung
IAN 353468_2007

IT / MT Istruzioni per l'uso Pagina 1
PT Manual de instruções Página 25
GB / MT Operating instructions Page 49
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 73
Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni
dell'apparecchio.
Antes de começar a ler abra na página com as imagens e, de seguida, familiarize-se com todas as
funções do aparelho.
Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of
the device.
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Funktionen des Gerätes vertraut.

LOCK
LOCK
A
B
w
q
0
9
8
7
2
1
e
t
r
z
u i
op
6543
as

IT│MT │ 1 ■
SEM 1100 C3
Indice
Introduzione ..............................................2
Diritto d'autore ......................................................2
Limitazione di responsabilità ...........................................2
Avvertimenti ........................................................2
Uso conforme.......................................................3
Volume della fornitura / ispezione per eventuali danni da trasporto.............4
Smaltimento della confezione ..........................................4
Indicazioni relative alla sicurezza.............................5
Elementi dell'apparecchio ...................................8
Dati tecnici................................................8
La visualizzazione della temperatura .........................9
Prima messa in funzione ....................................9
Funzionamento...........................................10
Riempimento del serbatoio dell'acqua ...................................10
Riscaldamento dopo un lungo periodo di inutilizzo /alla prima messa in esercizio10
Riscaldamento prima di ogni uso .......................................12
Preparazione dell’espresso ...........................................12
Preparazione del cappuccino .........................................14
Consigli per la schiuma di latte ........................................16
Prelievo di acqua calda ..............................................16
Pulizia e manutenzione ....................................17
Pulizia dello schiumatore per il latte.....................................17
Pulizia dell'area di fuoriuscita dell'acqua bollente ..........................18
Pulizia degli accessori ...............................................18
Pulizia dell'apparecchio ..............................................19
Eliminazione del calcare dall’apparecchio ...............................19
Ordinazione dei pezzi di ricambio ...........................20
Eliminazione dei guasti ....................................21
Smaltimento .............................................22
Smaltimento dell'apparecchio .........................................22
Garanzia della Kompernass Handels GmbH...................23
Assistenza.........................................................24
Importatore........................................................24
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■ 2 │ IT│MT SEM 1100 C3
Introduzione
Congratulazioni per l'acquisto del Suo nuovo apparecchio.
È stato scelto un prodotto di alta qualità. Il manuale di istruzioni è parte integrante
del presente prodotto. Esso contiene importanti indicazioni per la sicurezza, l'uso e
lo smaltimento. Prima di utilizzare il prodotto, familiarizzare con tutte le indicazioni
relative ai comandi e alla sicurezza. Utilizzare il prodotto solo come descritto e
per i campi d'impiego indicati. In caso di cessione del prodotto a terze persone,
consegnare anche tutta la relativa documentazione.
Diritto d'autore
La presente documentazione è tutelata dal diritto d'autore.
Qualsiasi riproduzione o ristampa, anche parziale, ovvero la riproduzione delle
immagini, anche se modificate, è consentita solo previo permesso scritto del
produttore.
Limitazione di responsabilità
Tutte le informazioni tecniche contenute nel presente manuale di istruzioni, così come
tutti i dati e le indicazioni relativi all'uso, corrispondono alle ultime informazioni
disponibili al momento dell'invio in stampa, fornite in buona fede tenendo conto
delle nostre attuali esperienze e conoscenze.
I dati, le illustrazioni e le descrizioni contenute nel presente manuale di istruzioni
non costituiscono una base valida per alcun tipo di rivendicazione.
Il produttore non si assume alcuna responsabilità per i danni derivanti dalla
mancata osservanza delle istruzioni, dall'uso non conforme, dalle riparazioni
non eseguite in modo professionale, dalle modifiche eseguite senza permesso
o dall'impiego di pezzi di ricambio non omologati.
Avvertimenti
Nel presente manuale di istruzioni vengono utilizzati i seguenti avvertimenti:
AVVERTENZA
Un avvertimento contrassegnato da questo livello di pericolo
indica una situazione potenzialmente pericolosa.
Qualora fosse impossibile evitare tale situazione pericolosa, questo può dare
luogo a lesioni.
► Seguire le istruzioni contenute in questa avvertenza per evitare lesioni
personali.
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IT│MT │ 3 ■
SEM 1100 C3
ATTENZIONE
Un avvertimento contrassegnato da questo livello di pericolo
indica la possibilità di riportare danni materiali.
Qualora fosse impossibile evitare tale situazione pericolosa, questo può dare
luogo a danni materiali.
► Seguire le indicazioni di questa avvertenza per evitare danni materiali.
AVVERTENZA
► Un'avvertenza comprende ulteriori informazioni volte a facilitare l'uso
dell'apparecchio.
Uso conforme
Questo apparecchio serve esclusivamente alla preparazione di espresso/
cappuccino e alla montatura del latte. Esso è destinato esclusivamente all'uso
in ambito privato. Non utilizzarlo per fini commerciali.
Un uso diverso o esulante da quanto sopra è considerato non conforme.
AVVERTENZA
Pericolo derivante da uso non conforme!
In caso di uso non conforme o diverso da quello previsto, possono verificarsi
situazioni di pericolo.
► L'apparecchio deve essere impiegato esclusivamente per l'uso previsto.
► Attenersi alle procedure descritte nel presente manuale di istruzioni.
Sono escluse rivendicazioni di qualsiasi genere in caso di danni derivanti da uso
non conforme.
Il rischio è esclusivamente a carico dell'utente.
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■ 4 │ IT│MT SEM 1100 C3
Volume della fornitura /
ispezione per eventuali danni da trasporto
AVVERTENZA
Pericolo di soffocamento!
► Il materiale di imballaggio non deve essere utilizzato come giocattolo.
Pericolo di soffocamento.
La fornitura standard dell'apparecchio comprende i seguenti componenti:
▯ Macchina per caffè espresso
▯ Portafiltro
▯ Filtro per espresso grande
▯ Filtro per espresso piccolo
▯ Misurino con pressino
▯ Anticalcare (125 ml)
▯ Istruzioni brevi
▯ Manuale di istruzioni
AVVERTENZA
► Controllare se la fornitura è integra e se presenta danni visibili.
► In caso di fornitura incompleta o in presenza di danni derivanti da
imballaggio insufficiente o causati dal trasporto, rivolgersi alla hotline
di assistenza.
Smaltimento della confezione
L'imballaggio protegge l'apparecchio da danni di trasporto. I materiali di
imballaggio sono stati selezionati in relazione alla loro ecocompatibilità e alle
caratteristiche di smaltimento e pertanto sono riciclabili.
Il riciclo dell’imballaggio consente di risparmiare materie prime e riduce la
generazione di rifiuti. Smaltire il materiale di imballaggio non più necessario in
conformità alle vigenti norme locali.
Tenere conto dei codici presenti sui vari materiali di imballaggio ed eventualmente
separare i materiali effettuando una raccolta differenziata. I materiali di
imballaggio presentano codici costituiti da abbreviazioni (a) e numeri (b) con il
seguente significato:
1–7: materie plastiche,
20–22: carta e cartone,
80–98: materiali compositi.
AVVERTENZA
► Durante il periodo di validità della garanzia, se possibile, conservare
l'imballaggio originale per poter imballare adeguatamente l'apparecchio
in caso di intervento in garanzia.
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SEM 1100 C3
Indicazioni relative alla sicurezza
Per l'uso sicuro dell'apparecchio, rispettare le seguenti avvertenze
di sicurezza:
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Controllare l’apparecchio prima dell’uso per rilevare even-
tuali danni visibili. Non mettere in funzione un apparecchio
danneggiato o caduto.
► Tenere lontani i bambini di età inferiore a 8 anni dall’appa-
recchio e dal relativo cavo.
► L’apparecchio può essere utilizzato dai bambini di alme-
no 8anni di età solo se sorvegliati o istruiti sull’uso sicuro
dell’apparecchio e qualora ne abbiano compreso i pericoli
associati.
► L’apparecchio può essere utilizzato da persone con capacità
fisiche, sensoriali o mentali ridotte o insufficiente esperienza
o conoscenza, solo se sorvegliate o istruite sull’uso sicuro
dell’apparecchio e qualora ne abbiano compreso i pericoli
associati.
► La pulizia e la manutenzione a cura dell’utente non devo-
no essere eseguite dai bambini a meno che non abbiano
almeno 8 anni e non vengano sorvegliati.
► I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
► Fare eseguire le riparazioni solo da aziende specializzate
o dall’assistenza ai clienti. Le riparazioni effettuate in modo
non conforme possono causare gravi pericoli per l’utente.
Inoltre la garanzia decade.
Non immergere l’apparecchio in acqua o altri liquidi.
Pericolo di scossa elettrica!
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■ 6 │ IT│MT SEM 1100 C3
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Non toccare mai l’apparecchio con mani bagnate o umide.
► Al fine di evitare pericoli, fare sostituire immediatamente
spine o cavi danneggiati da personale specializzato auto-
rizzato o dal centro di assistenza clienti.
► Pericolo di ustioni! Durante l’uso alcune parti si surriscaldano!
► Durante l’uso dell’apparecchio si formano sbuffi di vapore
bollente. Fare attenzione a non riportare ustioni! Mantener-
si a sufficiente distanza di sicurezza dal vapore.
► Collegare l’apparecchio esclusivamente a una presa instal-
lata a norma e provvista di messa a terra.
► Dopo l'uso, la superficie dell'elemento riscaldante presenta
ancora del calore residuo.
► Impedire il contatto di liquidi con la connessione a spina.
► Utilizzare l'apparecchio solo conformemente alla destina-
zione d'uso. Eventuali errori di utilizzo potrebbero dare
luogo a lesioni.
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
► I componenti difettosi devono essere sostituiti esclusivamen-
te da pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi di
ricambio è garantita la conformità ai requisiti di sicurezza.
► Proteggere l’apparecchio dall’umidità e dalla penetrazione
di liquidi.
► Proteggere l’apparecchio dagli urti, dalla polvere, dagli
agenti chimici, da forti oscillazioni di temperatura e da fonti
di calore troppo ravvicinate (forni, termosifoni).
► Non immergere mai l’apparecchio in acqua o altri liquidi.
► Staccare sempre l’apparecchio dalla presa di corrente
prendendolo per la spina, mai per il cavo.
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IT│MT │ 7 ■
SEM 1100 C3
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
► Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante l’uso.
► Non utilizzare timer esterni o un sistema di telecomando
separato per azionare l’apparecchio.
► Non utilizzare mai l’apparecchio in ambienti con temperatu-
re inferiori o vicine allo 0° C. L’apparecchio può danneg-
giarsi in caso di congelamento dell’acqua nelle condutture
o nel serbatoio.
► Non utilizzare mai l’apparecchio all’aperto. Questo appa-
recchio è previsto solo per l’uso in ambienti interni.
► Evitare che si crei vapore quando la soluzione anticalcare
si trova nel serbatoio dell’acqua!
AVVERTENZA
► La riparazione dell'apparecchio in periodo di garanzia può
avere luogo solo tramite l'assistenza ai clienti autorizzata dal
produttore; altrimenti in caso di successivi danni la garanzia
non sarà ritenuta valida.
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■ 8 │ IT│MT SEM 1100 C3
Elementi dell'apparecchio
Figura A:
1Interruttore ON/OFF „ON/ OFF“
2Visualizzazione della temperatura
3Tasto "Espresso"
4Tasto "Vapore"
5Spia di controllo verde “Vapore”
6Superficie di appoggio
7Regolatore di vapore
8Maniglia
9Serbatoio dell'acqua
0Montalatte
qGriglia di scolo
wVaschetta di raccolta gocce
eIntaglio per il galleggiante rosso
rDoccia di acqua bollente
tSpia di controllo verde “Espresso”
zSpia di esercizio rossa
Figura B:
uBloccafiltro
iPortafiltro
oFiltro per espresso grande
pFiltro per espresso piccolo
aMisurino con pressino
sAnticalcare
Dati tecnici
Tensione di rete 220–240 V ∼ (corrente
alternata), 50‒60 Hz
Tensione nominale 1100 W
Pressione pompa ca. 1,5 MPa (15 bar)
adatto per alimenti
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SEM 1100 C3
La visualizzazione della temperatura
La visualizzazione della temperatura 2indica a quale temperatura si è riscaldato
l'apparecchio.
Non appena l'apparecchio viene acceso, comincia a riscaldarsi fino a quando
la lancetta non si trova all'incirca al centro tra 80°C e " ". La spia di esercizio
rossa z è accesa. La spia di controllo “Espresso” tlampeggia con luce verde.
Se la lancetta raggiunge la sezione rossa della scala, la temperatura è abba-
stanza alta da poter preparare un caffè. La spia di controllo “Espresso” tresta
accesa.
Se si preme il tasto “Vapore” 4, la spia di controllo “Vapore” 5 lampeggia
con luce verde. A questo punto l’apparecchio continua a riscaldare e la lancetta
sale ancora fino alla sezione della scala compresa tra “ ” e “ ”.
Se la lancetta raggiunge la sezione compresa tra “ ” e “ ”, la temperatura
è abbastanza alta da poter produrre vapore. La spia di controllo “Vapore” 5
resta accesa.
Prima messa in funzione
1) Togliere il serbatoio dell’acqua 9e rimuovere la sicura per il
trasporto arancione dall’uscita dell’acqua.
2) Pulire il portafiltro i, il misurino a, i filtri per espresso o p, la griglia di
scolo qe il serbatoio dell'acqua 9come descritto al capitolo "Pulizia e
manutenzione".
3) Posizionare l'apparecchio su una superficie piana e resistente al calore.
Assicurarsi che la presa di rete sia vicina e facilmente raggiungibile.
4) Inserire la griglia di scolo qin modo tale che il galleggiante rosso possa
spuntare attraverso l'incavo eche si trova nella griglia di scolo q.
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■ 10 │ IT│MT SEM 1100 C3
5) Inserire il portafiltro inell'apparecchio introducendolo dalla tacca "INSERT"
che si trova di lato accanto alla doccia di acqua bollente re poi ruotare in
senso antiorario fino a quando l'impugnatura del portafiltro inon viene a
trovarsi rivolta in avanti (tacca „LOCK“).
6) Inserire la spina in una presa di corrente.
7) Prima del primo impiego, procedere come segue per pulire le linee interne:
Fare scorrere attraverso l'apparecchio circa 5 tazze di espresso (che corrispon-
dono a ca. 100 ml). Rispettare le indicazioni del capitolo "Funzionamento".
8) Fare produrre vapore dall'apparecchio per circa 30 secondi. Rispettare le
indicazioni del capitolo "Funzionamento".
AVVERTENZA
► Nel corso del primo impiego può succedere che la pompa funzioni udibil-
mente, si sentano dei rumori ma non si vede ancora uscire acqua dall'appar-
ecchio. In questo caso ruotare il regolatore di vapore 7nella direzione
" " in modo tale che l'aria possa fuoriuscire dai condotti dell'apparec-
chio (il tasto "Vapore" 4è premuto). Dopo circa 20 secondi l'aria sarà
fuoriuscita, i rumori scompariranno e l'acqua uscirà dall'apparecchio.
Funzionamento
Riempimento del serbatoio dell'acqua
AVVERTENZA
► Per la preparazione dell'espresso/cappuccino utilizzare esclusivamente
acqua potabile fresca.
1) Staccare il serbatoio dell’acqua 9e riempirlo d’acqua:
versare acqua fino alla tacca Min.
Non superare la tacca Max.
2) Collocare nuovamente il serbatoio dell’acqua 9 nell’apparecchio.
Riscaldamento dopo un lungo periodo di inutilizzo /
alla prima messa in esercizio
Se l'apparecchio è rimasto inutilizzato per un periodo di tempo prolungato,
riscaldarlo come segue:
1) Versare acqua nel serbatoio dell'acqua 9.
2) Collocare il filtro per espresso grande oo piccolo pnel portafiltro i.
–Badare che il piccolo intaglio presente sul filtro per espresso grande o
o piccolo p all’atto dell’inserimento si trovi sopra l’intaglio presente sul
portafiltro i.
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SEM 1100 C3
–Ruotare poi leggermente il filtro per espresso grande oo piccolo pin
modo tale che non possa più cadere fuori.
AVVERTENZA
► Rimuovere il filtro per espresso o p inserito solo dopo che si è raffreddato!
► Per estrarre nuovamente il filtro per espresso o p dal portafiltro i,
ruotare il filtro per espresso o p inserito fino a quando l’intaglio presente
sul filtro per espresso o p non viene a trovarsi sopra l’intaglio presente
sul portafiltro i. Ora si può sfilare il filtro per espresso o p.
3) Inserire il portafiltro inell'apparecchio introducendolo dalla tacca "INSERT"
che si trova di lato accanto alla doccia di acqua bollente re poi ruotare in
senso antiorario fino a quando l'impugnatura del portafiltro inon viene a
trovarsi rivolta in avanti (tacca „LOCK“).
4) Collocare una tazza sotto il portafiltro i.
5) Ruotare il regolatore di vapore 7(ruotare fino all'arresto in direzione "
▯ ").
6) Accendere l’apparecchio con l’interruttore on/off 1. La spia di esercizio
rossa z è accesa. La spia di controllo “Espresso” tlampeggia con luce
verde. L’apparecchio inizia a riscaldare.
7) Non appena la spia di controllo verde “Espresso” tresta accesa, premere
il tasto “Espresso” 3. Lasciare scorrere l’acqua per circa 1 minuto.
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■ 12 │ IT│MT SEM 1100 C3
AVVERTENZA
► Potrebbe essere necessario svuotare la tazza di tanto in tanto. A tale scopo
fermare l'operazione premendo il tasto "Espresso" 3. Svuotare la
tazza e premere nuovamente il tasto "Espresso" 3affinché l'acqua
continui a scorrere attraverso l'apparecchio.
8) Dopo circaa 1 minuto fermare la pompa premendo nuovamente il tasto
"Espresso" 3.
9) Eventualmente attendere che la spia di controllo “Espresso” tresti
nuovamente fissa. Il riscaldamento è concluso. A questo punto è possibile
preparare un espresso/cappuccino.
Riscaldamento prima di ogni uso
Prima di preparare l'espresso o il cappuccino, riscaldare l'apparecchio.
1) Accendere l’apparecchio con l’interruttore on/off 1. La spia di esercizio
rossa z è accesa. La spia di controllo “Espresso” tlampeggia con luce
verde. Assicurarsi che il regolatore di vapore 7sia ruotato su
“▯” fino alla
battuta.
2) Inserire il portafiltro inell'apparecchio introducendolo dalla tacca "INSERT"
che si trova di lato accanto alla doccia di acqua bollente re poi ruotare in
senso antiorario fino a quando l'impugnatura del portafiltro inon viene a
trovarsi rivolta in avanti (tacca „LOCK“).
3) Premere il tasto "Espresso" 3in modo tale che l'apparecchio possa tirare
acqua dal serbatoio 9. Non appena l'acqua comincia a fuoriuscire dai fori
del portafiltro, premere nuovamente il tasto "Espresso" 3in modo tale
che la pompa si fermi.
4) Attendere che la spia di controllo “Espresso” tresti fissa.
5) Premere nuovamente il tasto "Espresso" 3e lasciar fuoriuscire l'acqua
bollente per 20 secondi prima di fermare di nuovo la pompa.
Il preriscaldamento è ora terminato. A questo punto è possibile preparare un
espresso/cappuccino.
Preparazione dell’espresso
AVVERTENZA
► Assicurarsi sempre che il filtro per espresso o p sia pulito e privo di
residui di miscela in polvere per espresso.
1) Se l’apparecchio è riscaldato:
Per preparare un espresso, collocare il filtro per espresso piccolo pnel
portafiltro i.
Per preparare due espressi, collocare il filtro per espresso grande onel
portafiltro i.
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2) Riempire il filtro per espresso piccolo pfino alla tacca Max con miscela
in polvere per espresso. La quantità corrisponde a circa 7 g di miscela in
polvere o a un misurino araso di caffè.
oppure...
Riempire il filtro per espresso grande ofino alla tacca Max con miscela in
polvere per espresso. Ciò corrisponde a circa 7 g + 7 g di miscela in polvere,
ovvero due misurini arasi di caffè.
3) Comprimere la miscela in polvere per espresso con l’ausilio del pressino del
misurino a. Se necessario, inserire altra miscela in polvere per espresso,
fino a riempire il filtro per espresso o p fino alla tacca Max. Comprimere
nuovamente la miscela in polvere per espresso.
AVVERTENZA
► La compressione della miscela in polvere per espresso è un procedimento
fondamentale per la preparazione di un espresso. Se la miscela in polvere
per espresso viene compressa adeguatamente, l'espresso verrà filtrato len-
tamente, con una maggiore produzione di crema. Se la miscela in polvere
per espresso non viene compressa adeguatamente, l'espresso verrà filtrato
più rapidamente, con una scarsa produzione di crema.
4) Inserire il portafiltro inell’apparecchio introducendolo dalla tacca
“INSERT” che si trova sull’apparecchio e poi ruotare in senso antiorario
fino a quando l’impugnatura del portafiltro inon viene a trovarsi rivolta in
avanti (tacca „LOCK“).
5) Collocare una (o due) tazza(e) sotto le aperture del portafiltro. Consigliamo
di sciacquare precedentemente le tazze da caffè con acqua bollente, per
rallentare il raffreddamento dell’espresso. Le tasse possono venire intanto
posate sull’apposita superficie 6.
6) Non appena la spia di controllo “Espresso” tresta accesa, premere il tasto
“Espresso” 3.
AVVERTENZA
Non rimuovere mai il portafiltro i u durante la fuoriuscita
dell'espresso!
Gli spruzzi di espresso bollente possono provocare lesioni!
► Premere sempre nuovamente il tasto “Espresso” 3per interrompere
l’erogazione del caffè prima di rimuovere il portafiltro i.
7) Quando la/le tazza/e è/sono riempita/e fino alla quantità desiderata (ca.
20 ml per tazza), premere nuovamente il tasto “Espresso” 3in modo
tale che non venga più pompata acqua.
A questo punto è possibile consumare l’espresso.
8) Spegnere l’apparecchio dall’interruttore On/Off 1.
AVVERTENZA
► Se non si premono i tasti “Espresso” 3o “Vapore” 4 per circa
30 minuti, l’apparecchio si spegne automaticamente.
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■ 14 │ IT│MT SEM 1100 C3
9) Dopo ogni uso rimuovere la miscela in polvere per espresso dal filtro per
espresso o p. Rimuovere il portafiltro idall’apparecchio. Aprire il bloc-
cafiltro uverso l’alto, in modo da impedire che il filtro per espresso o p
cada dal portafiltro i. Ora svuotare il filtro per espresso o p voltando il
portafiltro icon filtro per espresso o p bloccato e picchiettando per
scaricare la miscela in polvere per espresso. Smaltire la miscela in polvere
per espresso sempre nel rispetto dell’ambiente, ad esempio nei rifiuti organici.
AVVERTENZA
► Pulire assolutamente la doccia di acqua bollente r(da cui fuoriesce
l'acqua bollente) dopo ogni uso. Leggere al riguardo il capitolo "Pulizia e
manutenzione“.
AVVERTENZA
► Svuotare regolarmente la vaschetta raccogligocce w, al più tardi quando
si riesce a intravedere il galleggiante rosso nell'intaglio edella griglia di
scolo q.
Preparazione del cappuccino
AVVERTENZA
Prestare attenzione nell'uso del vapore per la preparazione
della schiuma di latte!
Il vapore bollente o gli spruzzi di liquidi bollenti possono causare lesioni!
► Premere sempre lentamente il regolatore di vapore 7.
1) Riempire con latte freddo un contenitore per la schiuma (preferibilmente di
acciaio inox) per un terzo della capacità.
2) Assicurarsi che il regolatore di vapore 7sia chiuso (ruotare fino all’arresto
in direzione “
▯ “).
3) Espellere lo schiumatore per il latte 0dal lato. Afferrarlo solo dalla mani-
glia 8.
4) Premere il tasto “Vapore” 4. Attendere che la spia di controllo “Vapo-
re” 5resti fissa.
5) Collocare un contenitore vuoto sotto lo schiumatore per il latte 0. Ruotare
lentamente il regolatore di vapore 7in direzione " ". Dall'ugello usci-
ranno condensa/spruzzi d'acqua. In tal modo si ottiene la pulizia dell'ugello
e del circuito idrico dell'apparecchio.
6) Attendere 15 secondi e ruotare poi il regolatore di vapore 7in direzione
"
▯ " fino a quando non fuoriesce più vapore dall'ugello. Gettare via l'acqua
dal contenitore.
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SEM 1100 C3
7) Tenere il contenitore per la schiuma in mano, per sentire la temperatura del
latte, e inserire lievemente l'ugello dello schiumatore per il latte 0nel latte.
Nel farlo mantenere il contenitore in posizione leggermente obliqua.
8) Ruotare lentamente il regolatore di vapore 7in direzione " ".
9) Muovere il contenitore per la schiuma con movimento circolare tenendo la
punta dell'ugello appena al di sotto della superficie del latte e comunque a
una profondità sufficiente in modo che il latte non spruzzi e a un'altezza suf-
ficiente in modo che si formi una spessa schiuma. Se il procedimento viene
effettuato correttamente, si udrà un caratteristico borbottio.
10) Quando comincia a formarsi la schiuma, immergere ulteriormente l'ugello, per
ottenere la schiumatura dello "strato" successivo ed evitare che la schiuma
già formata si bruci.
11) Immergere quindi completamente l'ugello e chiudere il regolatore di vapore 7
più o meno per metà in modo che il latte si riscaldi. Tenere il contenitore in
posizione leggermente obliqua per girare il latte delicatamente, mentre lo si
mescola con l'ugello.
12) Quando la schiuma di latte raggiunge la consistenza e la temperatura
desiderata, richiudere il regolatore di vapore 7(ruotandolo fino all'arresto
in direzione "
▯ ").
13) Estrarre prima l'ugello dal latte.
14) Procedere come descritto al capitolo “Pulizia del montalatte”.
NOTA
► Per preparare un cappuccino utilizzare sempre tazze più grandi di quelle
dell'espresso, poiché bisogna aggiungervi ancora la schiuma di latte.
15) Per la preparazione del cappuccino procedere come per la preparazione di
un espresso (vedere il capitolo “Preparazione dell’espresso”/il riscalda-
mento non è più necessario). Tuttavia lasciar passare l’acqua all’incirca per
il doppio del tempo necessario per un espresso (circa 40 ml).
NOTA
► È possibile che la spia di controllo "Espresso" t lampeggi velocemente
dopo aver premuto il tasto "Espresso" 3 subito dopo aver creato la
schiuma di latte. Ciò significa che l'apparecchio si è riscaldato troppo per
preparare un espresso ottimale. È possibile lasciare raffreddare l'appa-
recchio o proseguire comunque con la preparazione di un espresso. Non
appena la spia di controllo "Espresso" tresta accesa, è stato raggiunto
nuovamente l'intervallo di temperatura ottimale per un espresso.
16) Spegnere l'apparecchio dall'interruttore On/Off 1.
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AVVERTENZA
► Se non si premono i tasti “Espresso” 3o “Vapore” 4 per circa
30 minuti, l’apparecchio si spegne automaticamente.
17) Versare quindi il latte con la schiuma nell'espresso precedentemente preparato.
Il cappuccino è pronto. Zuccherarlo a piacere o cospargerlo di cacao in
polvere.
AVVERTENZA
► Pulire lo schiumatore per il latte 0sempre immediatamente dopo l'uso.
Leggere al riguardo il capitolo "Pulizia e manutenzione“.
Consigli per la schiuma di latte
■ È possibile ottenere la schiuma da qualsiasi tipo di latte, anche di soia o riso.
Alcuni tipi di latte possono tuttavia essere riscaldati solo entro certi limiti.
■ Il latte scremato (latte magro) non brucia facilmente come il latte intero ma
a causa dello scarso contenuto di grasso c'è il rischio che non si riesca a
schiumare bene. Pertanto utilizzare latte con una percentuale di grasso del
3,5% o dell'1,5%.
■ Il latte ben raffreddato può essere schiumato meglio del latte non molto
freddo. Si ottengono i risultati migliori a una temperatura di circa 7 °C.
■ Non schiumare il latte per la seconda volta altrimenti brucerà.
■ Fare riposare il latte con la schiuma per circa 30 secondi, prima di versarlo
nell'espresso. In tal modo, le bolle d'aria più grosse scoppiano e il latte
ancora liquido scende sul fondo. Così sarà possibile versare la schiuma fine
sull'espresso.
Prelievo di acqua calda
Per mezzo del montalatte 0 si può anche prelevare acqua calda, ad es. per
diluire un caffè (caffè americano) o preparare un tè.
1) Accendere l’apparecchio con l’interruttore on/off 1. La spia di esercizio
rossa z è accesa. La spia di controllo “Espresso” tlampeggia con luce
verde. Assicurarsi che il regolatore di vapore 7sia ruotato su
“▯” fino alla
battuta.
Attendere che l’indicatore per la visualizzazione della temperatura 2 venga
a trovarsi all’incirca al centro tra 80 °C e “ ” e che la spia di controllo
“Espresso” t resti fissa.
2) Collocare un recipiente resistente al calore sotto il montalatte 0.
3) Ruotare il regolatore di vapore 7almeno fino alla metà verso “ ”.
4) Premere il tasto “Espresso” 3. Dal montalatte 0esce acqua calda.
5) Premere nuovamente il tasto “Espresso” 3per arrestare il prelievo di
acqua calda.
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SEM 1100 C3
Pulizia e manutenzione
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Prima di pulire l'apparecchio, staccare sempre la spina dalla presa di
corrente. Pericolo di scosse elettriche!
► Fare sempre raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo. Pericolo di ustioni!
Non immergere mai l'apparecchio in acqua o altri liquidi. Pericolo di
scosse elettriche!
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
► Per evitare danni, non usare mai detergenti abrasivi, aggressivi o chimici
per pulire le superfici dell'apparecchio.
Pulizia dello schiumatore per il latte
1) Collocare un contenitore vuoto sotto lo schiumatore per il latte 0.
2) Portare il regolatore di vapore 7direttamente dopo l'uso su " " e
fare uscire del vapore per qualche secondo .
3) Chiudere il regolatore di vapore 7(ruotare fino all'arresto in direzione
"
▯ "), spegnere l'apparecchio e tirare la spina.
4) Fare raffreddare l'ugello.
5) Sfilare l'involucro dello schiumatore per latte 0(Figura 1) e pulirlo accurata-
mente in acqua calda.
6) Strofinare l'ugello che si trova sotto l'involucro con un panno umido. All'occorrenza
aggiungere sul panno qualche goccia di detersivo delicato. Ma dopo la
pulizia con un detersivo occorre passare ancora un panno inumidito con
acqua pulita. Accertarsi che sull'ugello non si trovino residui di detersivo.
7) Far scorrere nuovamente l'involucro sull'ugello (Figura 1).
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