Thermador PRO HARMONY PRG364NLH Guide

HIGH-ALTITUDE ADJUSTMENT
INSTRUCTIONS
For THERMADOR PRO HARMONY®Ranges
INSTRUCTION D'AJUSTEMENT
POUR LES INSTALLATIONS DE CUISINIÈRES
PRO HARMONYMC DE THERMADOR EN HAUTE
ALTITUDE
INSTRUCCIONES DE AJUSTE
PARA LA INSTALACIÓN DE ESTUFAS PRO
HARMONY®DE THERMADOR A GRAN ALTITUD
Model/
Modèle/
Modelo:
PRO HARMONY®Gas
Ranges
Cuisinières à gaz PRO
HARMONY
Estufas de gas PRO
HARMONY
PRO HARMONY®LP Gas
Ranges
Cuisinières à gaz LP PRO
HARMONY
Estufas de gas LP PRO
HARMONY
PRO HARMONY®Dual
Fuel Ranges
Cuisinières mixtes PRO
HARMONY
Estufas mixtas PRO
HARMONY

English 1
Adjustment Instructions
Step 1: Before You Begin
These instructions are used to adjust ranges and
rangetops for operation at high altitudes, if necessary.
Important Information for the Installer:
It is important that the following be completed BEFORE
making adjustments to the appliance.
• Leave these instructions with the appliance after
installation is complete.
• Read and follow all Safety requirements written in the
Installation Manual before proceeding with the
installation.
• Ensure the appliance is installed and all steps
completed as required by the Installation Manual.
•Dual Fuel ranges converted for Propane (LP) Gas -
The appliance must first be converted for use with
Propane (LP) Gas (Service Number 00649832) before
it can be converted for use at high altitude. It is
required that a Certified Professional install the
Propane (LP) Conversion Kit.
Parts Included:
Tools Needed:
Step 2: Check the flames
1. Turn the burner control knob to HI.
— Once the air has been purged from the supply
lines, the burner should light within four seconds.
2. Verify that the flames are stable, with no excessive
noise.
— The inner cones of the individual flames should be
defined and separate from each other. The flame,
along the burner, should not exhibit excessive or
continuous indications of “lifting” or “lazy flame”.
NOTE:
It is normal for slight yellow tipping of the flames to appear
after a few minutes of operation using Propane (LP) Gas.
Orange-colored streaks in the flame are produced from
burning airborne debris; this is normal during initial start up
and should dissipate within a few minutes of operation.
3. Adjust the burner’s control valve to SIM to see that the
flame continues to wrap around the burner. Blow out
the flame, or use a quick fan motion from a writing
tablet or piece of cardboard to extinguish the flame.
Observe the burner’s ability to reignite and wrap
around (also called “carry-over”) the burner within
several seconds. This flame “carry-over” is essential for
proper burner ignition and reignition.
4. Test reignition of the XLO and observe the carry-over
of the small simmer flames as the XLO system cycles
the burners on and off.
5. If the flame performance is not acceptable it may be
necessary to readjust the valve screw for a burner that
does not have sufficient carry-over of the flame.
Proceed to Step 3 for directions on how to turn the
valve screw until carry-over of the flame is acceptable.
WARNING:
Valve adjustments must be completed by a qualified
technician. Damage to the unit could occur.
Screwdriver, 1/8” x 0.20”
T–20 Torx screwdriver
Dark Blue
Dark Blue
Dark Blue
Secondary Cone
Secondary Cone
Secondary Cone
Light Blue
Light Blue
Light Blue
Primary Cone
Primary Cone
Primary Cone

English 2
Step 3: Setting Valve Screws
for the STAR®Burners
Screwdriver for valve screw setting:
The provided flat-head screwdriver is used to reposition the
valve screws for minimum flow settings on the knobs.
Setting valve screws on ranges:
1. SHUT OFF THE GAS SUPPLY TO THE APPLIANCE
AND DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER.
2. Remove knob from the valve stem by slowly pulling
knob straight out, away from the control panel.
3. Remove the bezel-mounting screw located to the right
of the valve stem using a T-20 Torx screwdriver.
4. For ExtraLow®valves, turn the valve stem to the LOW
position for proper access to the valve screws through
clearance holes in the XLO®potentiometers.
5. To engage the valve screw, insert the included
screwdriver with 1/8” blade into the hole in the bezel
created by removal of the bezel-mounting screw.
WARNING:
• Before proceeding with the adjustment, SHUT OFF
THE GAS SUPPLY TO THE APPLIANCE PRIOR
TO DISCONNECTING THE ELECTRICAL POWER.
• If the information in this manual is not followed
exactly, fire or shock may result causing property
damage or personal injury.
Valve Screw
Valve screw access
Valve screw access
Valve screw access
hole with valve in OFF
hole with valve in OFF
hole with valve in OFF
position.
position.
position.
Valve screw access
Valve screw access
Valve screw access
hole with valve in LOW
hole with valve in LOW
hole with valve in LOW
position.
position.
position.

English 3
6. For Natural Gas ranges, note the original position of
the slot in the valve screw. This can be done by
engaging the screwdriver’s blade in the screw slot and
marking the screwdriver’s handle to indicate the
starting position of the valve screw. With the
screwdriver still engaged, carefully rotate the valve
screw counter-clockwise (CCW) 1/4 turn (or 90
degrees) from its original position. Repeat this
procedure to adjust the setting for each valve screw.
For LP Gas ranges or an appliance that has been
converted to LP Gas, adjustment is rarely necessary.
7. Turn on the gas and electrical power to the appliance.
Reevaluate the flames. Repeat Steps 1 through 6 if
further adjustment is necessary.

Français 1
Instructions d'ajustement
Étape 1 : Avant de commencer
Les présentes instructions servent à ajuster les cuisinières
et surfaces de cuisson pour un fonctionnement à haute
altitude, le cas échéant.
À l'agent responsable de la conversion :
Il est très important que vous sachiez ce qui suit AVANT de
procéder à la conversion de l'appareil.
• Lisez et suivez toutes les consignes de sécurité
apparaissant dans le manuel d'installation avant de
procéder à l'installation.
• Assurez-vous que l'appareil est installé et que toutes
les étapes ont été suivies en conformité avec les
instructions du manuel d'installation.
• Cuisinières mixtes converties au gaz propane (GPL) -
L'appareil doit d'abord être converti pour une utilisation
au gaz propane (GPL) avant d'être converti pour une
utilisation à haute altitude. Une trousse de conversion
au gaz propane (GPL - numéro de trousse : 00649832)
est disponible au service à la clientèle de Thermador. Il
est impératif qu'un professionnel accrédité procède à
l'installation de la trousse de conversion au gaz
propane (GPL).
Pièces fournies :
Outils requis :
Étape 2 : Vérification des
caractéristiques de la flamme
1. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur et
tournez jusqu'à la position HI.
— L'électrode de l'allumeur et le module d'étincelle
produiront un bruit de déclic. Une fois que l'air est
sorti des conduites d'alimentation, le brûleur
devrait s'allumer en moins de quatre (4) secondes.
2. Vérifiez les flammes devraient être stables et ne pas
produire trop de bruit.
— Le cône intérieur des flammes devrait être bien
défini et les flammes devraient être distinctement
séparées l’une de l’autre. Les flammes tout autour
du brûleur ne devraient pas être trop
« paresseuses » ni trop changer de taille.
NOTE :
Il est normal que des pointes légèrement jaunes
apparaissent à l'extrémité des flammes après quelques
minutes de fonctionnement au gaz propane (LP). Les traits
orangés dans la flamme sont produits par la combustion de
débris. Ce phénomène est normal durant les moments
suivant l'allumage et devrait se dissiper après quelques
minutes de fonctionnement.
ATTENTION :
Lorsque vous procédez à la conversion, coupez
l'alimentation en gaz de l'appareil avant de débrancher
l'alimentation électrique. L'appareil pourrait subir des
dommages.
Tournevis d'horloger avec lame de 1/8" x 0,020"
Clé Torx T-20
Bleu foncé
Bleu foncé
Bleu foncé
Cône secondaire
Cône secondaire
Cône secondaire
Bleu clair
Bleu clair
Bleu clair
Cône primaire
Cône primaire
Cône primaire

Français 2
3. Ajustez la soupape de commande du brûleur à LO ou
SIM pour vérifier si la flamme continue de brûler tout
autour du brûleur. Éteignez la flamme en soufflant
dessus ou l'éventant à l'aide d'un bloc-note ou d'un
morceau de carton, puis observez la capacité du
brûleur à se rallumer et à propager la flamme sur tout
le brûleur en quelques secondes. La propagation de la
flamme est essentielle pour l'allumage et le rallumage
adéquats du brûleur.
4. Testez la capacité de rallumage des deux brûleurs
STARmc sur le côté gauche de l'appareil en
positionnant les boutons de commande à XLOmc et
observez la propagation des petites flammes de
mijotage pendant que le système XLO allume et éteint
les brûleurs.
5. Si le rendement de la flamme n'est pas convenable,
vous pourriez avoir à réajuster la vis de la soupape de
tout brûleur dont la propagation des flammes ne se fait
pas adéquatement.
Étape 3 : Réglage des vis de
soupape des brûleurs STARmc
Tournevis pour le réglage de la vis de la
soupape :
Le tournevis à lame plate fourni sert à ajuster les vis des
soupapes des boutons de commande aux réglages de
débit minimaux.
Réglage des vis de soupape des
cuisinières :
1. COUPEZ L'ALIMENTATION EN GAZ DE L'APPAREIL
AVANT DE DÉBRANCHER L'ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE.
2. Enlevez le bouton de la tige de la soupape en tirant
lentement le bouton vers l'extérieur, en vous éloignant
du tableau de commande.
3. Enlevez la vis de montage avec collerette
d'encastrement située à la droite de la tige de la
soupape à l'aide d'une clé Torx T-20.
ATTENTION :
• Avant de procéder aux ajustements, COUPEZ
L’ALIMENTATION EN GAZ DE L’APPAREIL
AVANT DE COUPER L’ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE.
• Si vous ne suivez pas rigoureusement les
renseignements fournis dans le présent manuel, un
incendie ou une décharge électrique pourrait causer
des dommages matériels ou des blessures
corporelles.
Vis de soupape

Français 3
4. Pour les soupapes ExtraLowmc, tournez la tige de
soupape à la position LOW pour accéder aux vis des
soupapes à travers les trous des potentiomètres
XLOmc.
5. Pour enclencher la vis de la soupape, insérez le
tournevis d'horloger avec une lame de 1/8" dans le trou
créé par le retrait de la vis.
6. Pour les cuisinières à gaz naturel, prenez note de la
position originale de la fente de la vis de soupape. Pour
ce faire, insérez la pointe du tournevis dans la fente de
la vis et marquez le manche du tournevis pour indiquer
la position de départ de la vis de soupape. Avec le
tournevis dans la fente, faites tourner lentement la vis
de soupape dans le sens antihoraire d’un quart de tour
(ou 90 degrés) à partir de la position originale. Répétez
cette procédure pour ajuster chaque vis de soupape.
Pour les cuisinières à gaz LP ou tout appareil ayant
été converti pour une utilisation au gaz LP,
nécessitent rarement des ajustements.
7. Allumez l’alimentation électrique et
l’approvisionnement en gaz de l’appareil. Testez à
nouveau les flammes. Répétez les étapes 1 à 6 si
d’autres ajustements sont requis.
Pour les soupapes
ExtraLow, tournez la
tige de soupape à
la position OFF pour
accéder aux vis des
soupapes à travers
les trous des
potentiomètres XLO.
Pour les soupapes
ExtraLow, tournez la
tige de soupape à
la position LOW pour
accéder aux vis des
soupapes à travers
les trous des
potentiomètres XLO.

Español 1
Instrucciones de Ajuste
Paso 1: Antes de comenzar
Estas instrucciones sirven para ajustar las estufas y placas
de cocción para un funcionamiento a gran altitud, si es
necesario.
Al agente de servicio:
Es importante que Usted lea las instrucciones siguientes
ANTES de empezar la conversión del aparato.
• Lea y siga todas las instrucciones de seguridad del
manual de instalación antes de proceder a la
instalación del aparato.
• Asegúrese de que el aparato esté instalado y que se
hayan seguido todos los pasos conforme a las
instrucciones del manual de instalación.
• Estufas mixtas convertidas a gas propano (GLP) -
Primero se debe convertir el aparato para su uso con
gas propano (GLP) antes de convertirlo para su uso a
gran altitud. Un juego de conversión a gas propano
(GLP - número de juego: 00649832) está disponible en
atención al cliente de Thermador. Un profesional
acreditado debe proceder a la instalación del juego de
conversión a gas propano (GLP).
Piezas proporcionadas:
Herramientas requeridas:
Paso 2: Verificación de las
características de la llama:
1. Gire la perilla del quemador la posición HI.
— El electrodo del encendedor y el módulo de
chispas producirán un chasquido. Una vez que
haya salido el aire de los conductos de
alimentación, el quemador debería encenderse en
menos de cuatro (4) segundos.
2. Verifique las llamas deberían ser estables y hacer
poco ruido.
— El cono interior de la llama debería ser bien
definido y estar distintivamente separado del cono
exterior. Las partes de las llamas alrededor del
quemador no deberían exponer indicaciones
excesivas o continuas de llamas "vagas" o
irregulares.
NOTA:
Es normal que de las puntas de las llamas estén
levemente amarillas después de unos minutos de
funcionamiento con gas propano (LP). Los trazos naranjas
en las llamas son producidos por la combustión de detritos
que flotan en el aire. Este fenómeno es normal durante los
momentos que siguen el encendido y deberían disiparse
después de unos minutos de funcionamiento.
3. Ponga la válvula de la perilla del quemador en LO o en
SIM para verificar si la llama sigue difundiéndose
alrededor del quemador. Apague la llama soplándola o
venteándola con hojas o con un trozo de cartón.
Luego, observe la capacidad del quemador para
encenderse de nuevo y propagar la llama en todo el
quemador en pocos segundos. La propagación de la
llama es esencial para que se encienda y vuelva a
encender adecuadamente el quemador.
PRECAUCIÓN:
Antes de proceder a la conversión del aparato, corte el
suministro de gas,luego desconecte la alimentación
eléctrica. Se podría dañar el aparato.
Destornillador con hoja de 1/8" x 0.020"
Destornillador Torx T-20
Azul oscuro
Azul oscuro
Azul oscuro
Cono secundario
Cono secundario
Cono secundario
Azul claro
Azul claro
Azul claro
Cono primario
Cono primario
Cono primario

Español 2
4. Testee la capacidad de los dos quemadores STAR®
del aparato para volver a encenderse colocando los
mandos en XLO®y observe la propagación de las
pequeñas llamas de fuego lento mientras el sistema
enciende y apaga los quemadores.
5. Si el rendimiento de la llama no es aceptable, podría
ser necesario reajustar el tornillo de la válvula para un
quemador que no consigue propagar adecuadamente
la llama. Gire levemente el tornillo de la válvula en el
sentido contrario a las agujas del reloj hasta que la
propagación de la llama sea aceptable.
Paso 3: Preparación de los
tornillos de las válvulas de los
quemadores STAR®
Destornillador para ajustar los tornillos de
las válvulas:
El destornillador plano proporcionado sirve para ajustar los
tornillos de las válvulas de suministro de gas de las
perillas, y configurar el flujo al mínimo.
Ajuste de los tornillos de las válvulas de
estufas:
1. CORTE EL SUMINISTRO DE GAS,LUEGO
DESCONECTE LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA.
2. Quite el botón de la varilla de la válvula tirando hacia el
exterior, alejándose del tablero.
3. Quite el tornillo de montaje con bisel ubicado a la
derecha de la varilla de la válvula con un destornillador
Torx T-20.
PRECAUCIÓN:
• Antes de proceder a la instalación, CORTE EL
SUMINISTRO DE GAS Y LA ALIMENTACIÓN
ELÉCTRICA DEL APARATO.
• Si no sigue rigurosamente la información contenida
en este manual podría provocar un incendio o una
explosión, causando daños a la propiedad o
lesiones a personas.
Tornillo de válvula

Español 3
4. Para las válvulas ExtraLow®, gire la manivela de la
válvula hasta la posición LOW para tener acceso a los
tornillos de las válvulas a través de los agujeros de los
potenciómetros XLO®.
5. Para atornillar el tornillo de la válvula, inserte el tornillo
de precisión con una hoja de 1/8" en el agujero que se
creó al quitar el tornillo de montaje.
6. Para las estufas de gas natural, tome nota de la
posición original de la rendija del tornillo de la válvula.
Para hacer esto, inserte la punta del destornillador en
la rendija del tornillo y marque el mango del
destornillador para indicar su posición original. Con el
destornillador en la rendija, gire lentamente el tornillo
un cuarto de vuelta (o 90 grados) en el sentido
antihorario a partir de su posición original. Repita este
proceso para cada tornillo de válvula.
Para las estufas de gas LP, o todo aparato
convertido al gas LP, raramente necesitan ajustes.
7. Encienda la alimentación eléctrica y el suministro de
gas del aparato. Compruebe otra vez el rendimiento de
las llamas. Repita los pasos 1 a 6 si se necesitan más
ajustes.
Rodee el agujero de
acceso del tornillo
poniendo la válvula
a la posición OFF.
Rodee el agujero de
acceso del tornillo
poniendo la válvula
a la posición LOW.