ZANKER ZKB 7513 User manual

ZKB 7514
Bedienungs-
anleitung
Einbau-
Backofen
User
manual
Built-in oven
ZKB 7513

Electrolux
2
Wir danken Ihnen, dass Sie sich für dieses Gerät entschieden haben.
WirwünschenIhnenmitIhremneuenGerätvielFreudeundhoffen,dassSiesichauchinZukunft
beimKaufvonHaushaltsgerätenfürunsereProdukteentscheidenwerden.
BittelesenSiedieBenutzerinformationsorgfältigdurchundbewahrenSiediesealsReferenzauf,
solangeSieimBesitzdiesesHaushaltsgerätessind.DieBenutzerinformationsollteanzukünftigeBesitzer
diesesGerätesweitergegebenwerden.

Electrolux
3
Sicherheitshinweise
Schritt-für-Schritt-Anleitung
PraktischeTipps
Anleitung zur Gebrauchsanweisung
)
Inhaltsverzeichnis
DiesesGerätentsprichtdenfolgenden EWG-Richtlinien:
- 2006/95(Niederspannungsrichtlinie);
- 89/336(EMV-Richtlinie);
- 93/68(AllgemeineRichtlinie);
undnachfolgendeÄnderungen.
WarnungenundwichtigeSicherheitshinweise ............................................................................... 4
Gerätebeschreibung..................................................................................................................... 6
Bedienung ................................................................................................................................... 7
VordererstmaligenBenutzung ..................................................................................................... 8
BenutzungdesBackofens............................................................................................................. 9
TabellenBackenundBraten....................................................................................................... 12
ReinigungundWartung.............................................................................................................. 14
Störungen-Wastun?................................................................................................................. 17
TechnischeDaten....................................................................................................................... 18
AnweisungenfürdenInstallateur ................................................................................................ 19
Elektroanschluss......................................................................................................................... 19
Einbau-Anweisungen ................................................................................................................. 20
Garantie/Kundendienst ............................................................................................................... 22
EuropäischeGarantie................................................................................................................. 27
HERSTELLER:
ELECTROLUXHOMEPRODUCTSITALY S.p.A.
VialeBologna,298
47100FORLÌ(Italy)

Electrolux
4
Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise
Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte
das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem
Umzug in der alten Wohnung lassen, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue
Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.
Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie
also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.
Aufstellung
•DieInstallationmuss vonfachkundigem Per-
sonal vorgenommen werden, unter Beach-
tungderbestehendenVorschriften.Dieeinzel-
nenInstallationsarbeitensindunterdenHinwei-
senfürdenInstallateurbeschrieben.
•LassenSiedieInstallationunddenAnschluß
von einem Fachmann, gemäß den ihm dank
seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien
ausführen.
•AuchgegebenenfallsaufGrundderInstallation
erforderlicheModifikationenanderStromver-
sorgunghabendurcheinenFachmannzuer-
folgen.
•Dieser Backofen wurde je nach Ausführung
alsEinzelgerätoderalsKombinationsgerätmit
ElektroplattefürdenEinphasen-Anschlussan
230Vhergestellt.
Betrieb
•DieserBackofenistzurZubereitungvonSpei-
sen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu
Anderem.
•Beim Öffnen der Backofentür, während
oder am Ende des Garens auf den
Heißluftstrom achten, der aus dem Back-
ofen austritt.
•BeimHerdbetriebmiterhöhterVorsichtvorge-
hen.DurchdiestarkeHitzederHeizstäbesind
RostundsonstigeTeilesehrheiß.
•FallsSie-auswelchenGründenauchimmer
- Alufolie zur Zubereitung von Speisen im
Backofenverwendensollten,lassenSiediese
nie in direkten Kontakt mit dem Boden des
Backofenskommen.
•Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens
vorsichtigvor:sprühenSienieaufdenFettfilter
(falls vorhanden), die Heizstäbe und den
Thermostatfühler.
•Esistgefährlich,VeränderungenjeglicherArt
andiesemGerätoderanseinenEigenschaf-
tenvorzunehmen.
•Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs
werdendasBackofenfensterunddieübrigen
Geräteteileheiß.Kindersolltendahervondem
Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss
von Elektrogeräten an Steckdosen in
Backofennäheistdaraufzuachten,dassAn-
schlussleitungennichtmitheißenKochstellenin
Berührung kommen oder in der heißen
Backofentüreingeklemmtwerden.
•Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um
feuerfeste heiße Schüsseln oder Töpfe aus
demBackofenzunehmen.
•Eine regelmäßige Reinigung verhindert die
VerschlechterungdesOberflächenmaterials.
•Schalten Sie vor der Reinigung des Backo-
fensentwederdenStromab,oderziehenSie
denNetzstecker.
•StellenSiesicher,dasssichderderBackofen
inderPosition «AUS»befindet,wennernicht
mehrbenutztwird.
•Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-
oderDampfstrahlreinigergereinigtwerden.
•BenutzenSiekeineScheuermitteloderscharfe
Metallschaber. Sie können die Türscheiben
verkratzenunddadurchzumZerspringender
Scheibenführen.
Deutsch

Electrolux
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Kindersicherheit
•Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Er-
wachsenebestimmt.Esistgefährlich,wennSie
esKindernzumGebrauchoderSpielüberlas-
sen.
•HaltenSieKinderfern,solangederBackofen
inBetriebist.AuchnachdemSiedenBackofen
ausgeschaltethaben,bleibtdieTürnochlange
heiß.
•Das Gerät darf von Kindern oder Personen,
deren physische, sensorische oder geistige
Fähigkeiten und deren Mangel an Erfahrung
und Kenntnissen einen sicheren Gebrauch
desGerätesausschließen,nurunterAufsicht
oder nach ausreichender Einweisung durch
eineverantwortungsbewußtePersonbenutzt
werden,diesicherstellt,dasssiesichderGe-
fahrendesGebrauchsbewusstsind.
Kundendienst
•Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder
ReparaturenvomKundendienstdesHerstel-
lersodervoneinemvomHerstellerautorisier-
tenKundendienstausführen,undverwenden
SienurOriginal-Ersatzteile.
•VersuchenSienicht,dasGerätbeiFunktions-
störungenoderSchädenselbstzureparieren.
DurchReparaturenseitensungeschulterPer-
sonen können Schäden oder Verletzungen
hervorgerufen werden.
Das Symbol auf dem Gerät bzw. auf
dem Verpackungsmaterial weist darauf hin,
dass es nicht über den normalen Hausmüll
entsorgtwerdendarf.Esmussstattdessenan
eineSammelstellefürdasRecyclingvonelektri-
schenundelektronischenGerätenübergeben
werden. Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die
Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmen-
schen.UmweltundGesundheitwerdendurch
falschesEntsorgengefährdet.WeitereInforma-
tionenüberdasRecyclingdiesesProduktser-
haltenSiebeiIhrem Rathaus,derMüllabfuhr
oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekaufthaben.

Electrolux
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Gerätebeschreibung
Zubehör
RostBackblech
1
8
7
9
6
43 52
1. Bedienblende
2. Temperaturregler-Kontrollanzeige
3. Temperaturregler
4. Backofenregler
5. Betriebsanzeige
6. LüftungsschlitzefürKühlgebläse
7. Grill
8. Innenbeleuchtung
9. Typenschild

Electrolux
7
Bedienung
Backofenregler
0 DerBackofenistausgeschaltet.
Ober-undUnterhitze
Unterhitze
Oberhitze
Grill
Betriebsanzeige
Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der
Backofenreglereingestelltwird.
Temperaturregler
DrehenSiedenTemperaturreglergegenden
Uhrzeigersinn,umTemperaturenzwischen50°C-
230°C(MAX)auszuwählen.
Temperaturregler-Kontrollanzeige
Diese Kontrollanzeige leuchtet, wenn der
Temperaturregler gedreht wird. Die Anzeige
leuchtetsolange,bisdiegewünschteTemperatur
erreichtist.Sieschaltetsichdannzyklischeinund
aus und zeigt damit an, dass die Temperatur
aufrechterhaltenwird.

Electrolux
8
Vor der erstmaligen Benutzung
Fassen Sie zum Öffnen der Tür den
Griff immer in der Mitte an.
Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial innen und außen
am Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb
nehmen.
Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der
Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass
sichLebensmitteldarinbefinden.
Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch
entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind
Herstellungsrückstände.
StellenSiesicher,dassderRaumgutbelüftet
ist. 1. Drehen Sie den Backofenregler auf
Ober-Unterhitze .
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf
MAX.
4 ÖffnenSiezurBelüftungeinFenster.
5. LassenSiedenBackofennunleeretwa
45Minutenlanglaufen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion
"Grill" füretwa5-10Minuten.
Sicherheits-Thermostat
Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden
(durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes
oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit
einemSicherheits-Thermostatausgestattet,welcher
die Stromversorgung unterbricht. Die
Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei
Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund
unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes
ansprechen,genügt es, nachderAbkühlungdes
Backofens die Fehlerursache zu beseitigen.
Spricht dagegen der Thermostat wegen eines
defektenBauteilesan,sowendenSiesichbittean
denKundendienst.
Lassen Sie den Backofen anschließend
abkühlen.FeuchtenSiedanneinweiches
TuchgutmitwarmemWasserundetwas
mildemSpülmittelan,undreinigenSiedamit
denGarraum.
Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch
auchdieZubehörteilegründlich.
)
Kühlventilator
Der Ofen ist mit einem Kühlventilator
ausgerüstet, der die Bedienungsblende, die
EinstellknöpfeunddenGriffderOfentürkühlt.Der
Kühlventilatorschaltetsichautomatischein,wenn
derOfeninBetriebist.DiewarmeLuftwirddurch
dieÖffnung neben demOfentürgriff abgeblasen.
Der Kühlventilator schaltet sich ab, wenn der
OfenfunktionsschalterindieStellung“0”gebracht
wird.

Electrolux
9
Benutzung des Backofens
Der Backofen wird mit einem exklusiven
natürlichenUmluft-undDampfsystemgeliefert.
Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen
innen weich und außen knusprig. Die Gardauer
und der Energieverbrauch werden dabei auch
noch reduziert. Während des Backens kann
Dampf entstehen, der beim Öffnen der Tür
entweichenkann.Dasistnormal.
Stellen Sie sich daher nicht vor den
Backofen,wennSiedieTürwährend des
Backensöffnen,undlassenSienachdem
Backvorgang den Ofen und Dampf
abkühlen.
Wichtig!- LegenSie denBackofennicht
mit Alufolie aus, und stellen Sie kein
Backblech usw. auf den Boden, da sonst
das Backofen-Email durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
Stellen Sie Pfannen und Töpfe,
hitzebeständigePfannenundTöpfesowie
AluminiumblecheimmeraufdenEinschub,
der in eine der Einschubschienen
eingesetzt ist. Beim Erhitzen von
Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in
einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem
Backofen-Türglas in Berührung kommt,
kondensiert er und es entstehen
Wassertröpfchen.
Um Kondensation zu verringern, den
leerenBackofenimmer10Minutenvorheizen.
WirempfehlenIhnen,dieWassertropfennach
jedemGarvorgangwegzuwischen.
Die Backofentür muss beim Garen
geschlossen sein. Gehen Sie beim
ÖffnenderBackofentürsorgfältigvor.Las-
sen Sie die Tür nicht „offen fallen“,
sondernbenutzenSiedenTürgriff,bisdie
4
3
2
1
Türvollständiggeöffnetist.
Der Backofen hat vier Einschubebenen
undwirdmitzweiEinschübengeliefert.Die
Positionen der Einschübe werden vom
BodendesBackofensausgezählt,wiein
derAbbildunggezeigt.
Die Einschübe müssen unbedigt richtig
eingesetztwerden(sieheAbbildung).
StellenSieGeschirrundTöpfenichtdirekt
aufdenBodendesBackofens.

Electrolux
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Ober-undUnterhitze
- AufdermittlerenEinschubhöheverteiltsichdie
Hitze am besten. Wenn die Unterseite von
Speisenstärkergebräuntseinsoll,verwenden
Sie einfach eine niedrigere Einschubhöhe.
SolldieOberseitestärkergebräuntsein,setzen
Sie den Einschub auf einer Position weiter
obenein.
- DasMaterial unddie Verarbeitungder Back-
bleche und des Kochgeschirrs beeinflussen
den Bräunungsgrad der Unterseite der Spei-
sen. Emaillierte, dunkle, schwere oder
unbeschichteteFormenundKüchengeräteer-
möglicheneinestärkereBräunungderUnter-
seite, während Formen aus Glas oder glän-
zendemAluminiumoderpolierteStahlbleche
dieHitzereflektierenunddahernureinegerin-
geBräunungderUnterseitezulassen.
- StellenSiedieGerichteimmerindieMittedes
Einschubs, um eine gleichmäßige Bräunung
zuerzielen.
- StellenSiedieGerichteaufBackblecheange-
messenerGröße, sodassFlüssigkeiten nicht
aufdenBackofenbodenauslaufenkönnen.Sie
sparensoauchReinigungsaufwand.
-Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Back-
bleche nie direkt auf den Boden des Backo-
fens,da diesersehrheiß wirdund Beschädi-
gungenauftreten können.Bei dieserEinstel-
lung wird die Hitze von Heizelementen oben
und unten erzeugt. Sie benötigen daher nur
eine einzige Einschubebene für den Garvor-
gang. Diese Einstellung eignet sich
insbesonderefürGerichte,diezusätzlichvon
untengebräuntwerdenmüssen,wiezumBei-
spielQuichesundPasteten.
Gratins, Lasagne und andere überbackene
Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt
werdenmüssen,lassensichmitdieserEinstellung
ebenfallsgutzubereiten.
SoverwendenSieOber-undUnterhitze:
1. Drehen Sie den Backofenregler auf die ge-
wünschteFunktion .
2. DrehenSiedenTemperaturregleraufdiege-
wünschteTemperatur.
Grillen
- DiemeistenLebensmittelsolltenaufdenRostin
derGrillpfannegelegtwerden,umeinHöchst-
maßanLuftzirkulationzuermöglichenundda-
mitdieLebensmittelnnichtimFettundihremei-
genen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren
könnenbeiBedarfauchdirektindieGrillpfanne
gelegtwerden.
- DieLebensmittelsolltenmöglichsttrockensein,
bevorsiegegrilltwerden,umSpritzenzuver-
meiden. Pinseln Sie mageres Fleisch oder
FischleichtmitÖlodergeschmolzenerButter
ein,damitdasGrillgutbeimGarensaftigbleibt.
- GemüsealsBeilage,wiezumBeispielToma-
tenundPilze,könnenbeimGrillenvonFleisch
unterdenGrillrostgelegtwerden.
- BrotsollteaufderoberstenEinschubleistege-
röstetwerden.
- Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit gewendet
werden.
Unterhitze
Diese Funktion ist besonders nützlich beim
BlindbackenvonTeig.SiekannauchfürQuiches
oder Pasteten verwendet werden, damit
gewährleistet ist, dass der Grundteig
durchgebackenist.
DieKontrolllampedesTemperaturreglers
leuchtet so lange, bis die richtige
Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich
dannzyklischeinundausundzeigtdamit
an,dassdieTemperaturaufrechterhalten
wird.
Oberhitze
Diese Funktion eignet sich zum Überbacken
vonfertigenGerichten,zumBeispielLasagneoder
überbackenerBlumenkohlusw.

Electrolux
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Benutzung des Grills
1. Drehen Sie den Backofenregler, um den
Backofeneinzuschalten .
2. DrehenSiedenTemperaturregleraufdiege-
wünschteTemperatur.
3. Wählen Sie die passende Einschubleiste für
GrillpfanneundRost,jenachdem,obessich
umflaches oder dickeresGrillgut handelt.Je
nachdem, wie schnell oder langsam die Le-
bensmittelgegrilltwerdensollen,platzierenSie
dasGrillgutnäheramGrillelementoderweiter
davonentfernt.
Heizen Sie den Grill einige Minuten lang auf
höchster Stufe vor, bevor Sie Steaks anbraten
oder Brot toasten. Passen Sie die Hitze und die
Einschubhöhe falls notwendig während des
Grillvorgangsan.
WährenddesGrillvorgangsfunktionierender
Ventilator und die Kontrollanzeige für die
TemperaturaufdiegleicheWeisewiebeimBetrieb
mitHeiß-/Umluft.
Braten:
BratenSiekeineStücke,diewenigerals1kg
wiegen. Kleinere Stücke könnten beim Braten
austrocknen. Dunkles Fleisch, das außen gut
gegart,jedochinnennochrosabisrotbleibensoll,
muss bei höhererTemperatur (200°C - MAX)
gebratenwerden.
Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern
dagegen eine niedrigereTemperatur (150°C -
175°C).DieSoßenzutatenwerdennurbeikurzer
Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne
gegeben.Andernfalls werden sie in der letzten
halbenStundezugegeben.
ObdasFleisch garist,können Siemit einem
Löffelprüfen:lässtessichnichteindrücken,soistes
durchgebraten.RoastbeefundFilet,dieinnenrosa
bleibensollen,müssenbeihöhererTemperaturin
kürzererZeitgebratenwerden.
Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf
demRostzumAuffangendesSaftesFettpfannein
dieLeisteunteneinschieben.
DenBratenvordemAnschneidenmindestens
15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft
nichtausfließenkann.
Um die Rauchbildung im Backofen zu
vermindern,empfiehltessich,einwenigWasserin
dieFettpfannezugießen.UmKondensbildungzu
vermeiden,mehrmalsWasserzugeben.DieTeller
können bis zum Servieren im Backofen bei
Mindesttemperaturwarmgehaltenwerden.
Vorsicht!
Den Backofen nicht mit Alufolie
auslegen und kein Kochgeschirr,
keine Fettpfanne oder Backblech auf
den Boden stellen, da sonst das
Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
Garzeiten
DieGarzeitenkönnenunterschiedlichsein,je
nach Zusammensetzung, Zutaten- und
FlüssigkeitsmengedereinzelnenSpeisen.
NotierenSiesichdieEinstellungen,dieSiebei
Ihren ersten Gar- und Bratversuchen
vorgenommen haben, um Erfahrungen für den
Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen
spätererneutzubereitenmöchten.
Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können
SiedieangegebenenWerteindividuellverändern.
Praktische Tipps
Backen:
Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere
Temperatur (150°C - 200°C). Daher muss der
Backofenca.10Minutenlangvorgeheiztwerden.
ÖffnenSiedieBackofentürnicht,bevor3/4der
Backzeitabgelaufenist.
MürbeteigwirdinderSpringformoderaufdem
Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und
danach garniert, bevor er fertiggebacken wird.
Diese weitere Backzeit ist abhängig von derArt
und Menge der Garnitur. Rührteige müssen
schwer vom Löffel reißen. Die Backzeit würde
durchzuvielFlüssigkeitunnötigverlängertwerden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitigindenBackofeneingeschoben,muss
zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste
freigelassenwerden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Backofen eingeschoben,
müssendieBlechenachetwa2/3derBackzeitvon
obennachuntengetauschtundgedrehtwerden.

Electrolux
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Ober-undUnterhitze
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
KUCHEN
Rührteig 2 170 45-60 Kuchenform
Mürbeteig 2 170 20-30 Kuchenform
Buttermilch-Käsekuchen 1 175 60-80 Kuchenform
Apfelkuchen 1 170 90-120 Kuchenform
Strudel 2 180 60-80 Backblech
Marmeladentorte 2 190 40-45 Kuchenform
Rührkuchen 2 170 60-70 Kuchenform
Biskuitkuchen 1 170 30-40 Kuchenform
Stollen 1 150 120-150 Kuchenform
Pflaumenkuchen 1 175 50-60 Brotpfanne
Kleine Kuchen 3 170 20-35 Backblech
Biskuits 2 160 20-30 Backblech
Baiser 2 135 60-90 Backblech
Hefekleingebäck 2 200 12~20 Backblech
Gebäck: Brandteig 2oder 3 210 25-35 Backblech
Törtchen 2 180 45-70 Kuchenform
BROT UND PIZZA
Weißbrot 1 195 60-70
Roggenbrot 1 190 30-45 Brotpfanne
Brötchen 2 200 25-40 Backblech
Pizza 2 200 20-30 Backblech
FLANS
Pasta-Flan 2 200 40-50 Backform
Gemüse-Flan 2 200 45-60 Backform
Quiches 1 210 30-40 Backform
Lasagne 2 200 25-35 Backform
Cannelloni 2 200 25-35 Backform
FLEISCH
Rind 2 190 50-70 Rost
Schwein 2 180 100-130 Rost
Kalb 2 190 90-120 Rost
Englisches Roastbeef
rot 2 210 50-60 Rost
rosa 2 210 60-70 Rost
durch 2 210 70-80 Rost
Schweineschulter 2 180 120-150 mit Schwarte
Schweinshaxe 2 180 100-120 2 Stck.
Lamm 2 190 110-130 Keule
Hähnchen 2 190 70-85 Ganz
Truthahn 2 180 210-240 Ganz
Ente 2 175 120-150 komplett
Gans 2 175 150-200 komplett
Kaninchen 2 190 60-80 In Stücken
Hase 2 190 150-200 In Stücken
Fasan 2 190 90-120 komplett
Hackbraten 2 180 isg.150 Brotpfanne
FISCH
Forelle/Meerbrasse 2 190 40-55 3-4 Fische
Thunfisch/Lachs 2 190 35-60 4-6 Filets
GERICHT
Ober- und Unterhitze
Temp(°C)
4
3
2
1
Garzeit in Minuten
HINWEISE
(*) Falls Sie gleichzeitig mehr als ein Gericht garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen
Ebenen abzustellen.
Back- und Brattabelle

Electrolux
13
Grillen
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die
Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.
1.Seite
Temp.°CStück Gr.
Menge GarzeitinMinuten
2.Seite
Grillen
4
3
2
1
Filetsteak 4 800 3 MAX 12 - 15 12 - 14
Beefsteak 4 600 3 MAX 10 - 12 6 - 8
Bratwurst 8 / 3 MAX 12 - 15 10 -12
Schweinekotelett 4 600 3 MAX 12 - 16 12 - 14
Hähnchen(halbiert) 2 1000 3 MAX 30 - 35 25 - 30
Schaschlik 4 / 3 MAX 10 -15 10-12
Hühnchenbrust 4 400 3 MAX 12 - 15 12 - 14
Hamburger* 6 600 2 MAX 20 - 30
* Vorheizen 5.00 Min.
Fisch(Filet) 4 400 3 MAX 12 - 14 10-12
Sandwich 4-6 / 3 MAX 5-7 /
Toast 4~6 / 3 MAX 2 - 4 2 - 3

Electrolux
14
Vor dem Reinigen den Backofen
ausschalten und abkühlen lassen.
Das Gerät darf nicht mit einem
Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger
gereinigt werden.
Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das
Gerätunbedingtspannungslosmachen.
Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist
esnötig,regelmäßigfolgendeReinigungsarbeiten
durchzuführen:
- DurchführungnurbeiabgekühltemBackofen.
- DieemailliertenTeilemitSeifenlaugereinigen.
- KeineScheuermittelverwenden.
- EdelstahlteileundGlasscheibenmiteinemwei-
chenTuchtrockenreiben.
- Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche
Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen
Essigbenutzen.
Die Emaillierung des Backofens ist äußerst
haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die
Einwirkung von heißen Fruchtsäuren (Zitronen,
Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der
Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe
Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der
HochglanzoberflächederEmaillebeeinträchtigen
dieFunktiondesBackofensjedochnicht.Reinigen
Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem
Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am
leichtestenentfernen.EinweiteresEinbrennenwird
damitvermieden.
Reinigungsmittel
Kontrollieren Sie vor der Verwendung von
Reinigungsmitteln immer, ob diese für Ihren
Backofen geeignet sind und vom Hersteller
empfohlenwerden.
Reinigungsmittel,dieBleicheenthalten,sollten
NIE verwendet werden, da sie die
Oberflächenbehandlung stumpf werden lassen.
Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von
Scheuermitteln.
Reinigung und Wartung ReinigungderAußenseiten
WischenSieregelmäßigdieBedienblende,die
Backofentür und die Türdichtungen mit einem
weichenLappen ab,den Siein warmemWasser
mitetwasflüssigemReinigungsmittelangefeuchtet
haben.
Verwenden Sie zur Vermeidung von
Beschädigungender Backofenglastürauf keinen
FallFolgendes:
• HaushaltsreinigerundBleichlauge
• Imprägnierte Reinigungschwämme, die für
KochtöpfemitAntihaftbeschichtungungeeignet
sind
• Brillo/Ajax-SchwämmeoderSchwämmchen
ausStahlwolle
• ChemischeOfenreinigeroderSprühdosen
• Rostentferner
• FleckentfernerfürWaschbecken/Spülen
Reinigen Sie dieAußen- und Innenseite der
Glastür mit warmem Seifenwasser. Sollte die
Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein,
benutzenSieReinigungsproduktewie‘HobBrite’.
BenutzenSiekeineSchaber,umdenSchmutzzu
entfernen.
REINIGEN Sie die Backofentür
NICHT, solange die Scheiben noch
warm sind. Bei Missachtung dieser
Anweisung kann die Glasscheibe
zersplittern.
Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe
Kratzeraufweist,istdieStrukturdesGlases
beeinträchtigt. Die Scheibe muss dann
wegen des möglichen Risikos der
Zersplitterungersetztwerden.WendenSie
sich an den lokalen Kundendienst, der
Ihnengernweiterhilft.
Garraum
DeremaillierteBodendesGarraumslässtsich
am besten reinigen, solange der Backofen noch
warmist.
WischenSiedenBackofenmiteinemweichen
Lappenaus,dernachjederBenutzunginwarmem
Seifenwasserausgewaschenwird.VonZeitzuZeit
ist eine gründlichere Reinigung erforderlich.
Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen
Backofenreiniger.

Electrolux
15
ReinigungderBackofentür
BauenSiedie Ofentüraus,bevorSie mitder
Reinigungbeginnen.
GehenSiehierzufolgendermaßenvor:
1. ÖffnenSiedieBackofentürganz.
2. DieTüristüberScharnieremitdemBackofen
verbunden (Abb. A).
3. Heben Sie die kleinen Hebel auf den beiden
Scharnieren an, und drehen Sie die Hebel
nachinnen(Abb.B).
4. FassenSiedieTüranderlinkenundrechten
Seite,unddrückenSiedieTürlangsamgegen
denOfen,bissiehalbgeschlossenist.
5. ZiehenSiejetztdieOfentürvorsichtigausdem
Rahmen(Abb.C).
6. LegenSiesieaufeinerflachenUnterlageab.
Reinigen Sie die Ofentürscheiben nur mit
warmem Wasser und einem weichen Tuch.
VerwendenSieniemalsScheuermittel.BauenSie
nach dem Reinigen die Ofentür wieder ein, und
gehenSiedabeiinumgekehrterReihenfolgevor.
GeräteausEdelstahl oder Aluminium:
Die Ofentür sollte nur mit einem feuchten
Schwammgereinigtunddanachmiteinemweichen
Tuchtrockengeriebenwerden.
Verwenden Sie nie Stahlwolle, Säuren oder
Scheuermittel, die die Oberflächen beschädigen
können. Reinigen Sie die Bedienblende auf
dieselbeWeise.
REINIGEN Sie die Backofentür
NICHT, solange die Scheiben noch
warm sind. Bei Missachtung dieser
Anweisung kann die Glasscheibe
zersplittern.
Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe
Kratzer aufweist, ist die Struktur des
Glases beeinträchtigt. Die Scheibe
muss dann wegen des möglichen
Risikos der Zersplitterung ersetzt
werden. Wenden Sie sich an den
lokalen Kundendienst, der Ihnen
gern weiter hilft.
Abb.C
Abb.B
Abb.A

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AuswechselnderInnenbeleuchtung
ZiehenSiedenNetzstecker.
BeieinemErsatzderBackofenlampemussdie
neueLampefolgendeMerkmaleaufweisen:
- ElektrischeLeistung:25W
- ElektrischeSpannung:230V(50Hz)
- Hitzebeständigkeitbis300°C
- Anschlussart:E14.
Sie können Ersatzlampen bei Ihrem
Fachhändlerbeziehen.
SowechselnSiedieBackofenlampeaus:
1. Vergewissern Sie sich zunächst, dass der
BackofenabgekühltundvonderStromversor-
gunggetrenntist.
2. Drehen Sie dann die Glasabdeckung der
LampegegendenUhrzeigersinn.
3. EntfernenSiediedurchgebrannteLampe,und
setzenSieeineneueein.
4. SetzenSiedieGlasabdeckungwiederauf,und
schließen Sie den Backofen wieder an die
Stromversorgungan.

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WenndasGerätnichtrichtigarbeitet,bitteFolgendesüberprüfen,bevorSiesichandasElectrolux
Service-Centerwenden:
Störungen - Was tun?
ABHILFE
 Prüfen,obderBackofenaufmanuellerBetriebsteht
unddieSchalterknebelaufeinerFunktionundeiner
Temperatur stehen.
oder
 Prüfen, ob das Gerät ordentlich angeschlossen ist
und der Steckdosen-Schalter oder die
Netzstromzufuhr zum Backofen auf EIN stehen.
 Stellen Sie mit dem Temperaturregler für den Ther-
mostat eine gewünschte Temperatur ein.
oder
 Stellen Sie mit dem Ofenfunktionsschalter eine
Garfunktionein.
 StellenSiemitdem Garfunktion reglerfürdenTher-
mostat eine gewünschte Funktion ein,
oder
ÜberprüfenSiedieLampeundwechselnSiesie
gegebenenfallsaus(siehe“Auswechselnder
Backofen-Glühlampe”)
 Es kann sein, dass die Temperatur eingestellt
werden muss,
oder
 Ziehen Sie den Inhalt dieser Anleitung zu Rate,
besonders das Kapitel „Gebrauch des Backofens“.
 Wenn der Garvorgang beendet ist, die Gerichte
nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen
stehenlassen.
FEHLER
 DerBackofenschaltetnichtein.
 DieOfenthermostatanzeigeleuchtet
nicht.
 Die Backofen-Glühlampe brennt
nicht.
 DieZubereitungderGerichtedauert
zulangeodersiegarenzuschnell.
 Dampfund Kondenswassersetzen
sich auf den Speisen und in der
Backofenmuffelab.

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Technische Daten
Einbaunische
Höhe unterOberkante mm600
inNische mm587
Breite mm560
Tiefe mm550
Einsatz
Höhe mm335
Breite mm405
Tiefe mm410
Backofenkapazität 56 l
Heizleistung
Unterhitzeheizkörper 1000W
Oberhitzeheizkörper 800W
Ober-/Unterhitze 1800W
Grill 1650W
Backofenlampe 25W
MotorderKühlungsbelüftung 25W
Gesamtanschlusswert 1850W
Betriebsspannung(50Hz) 230V

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Anweisungen für den Installateur
Einbau und Installation sind streng
unter Beachtung der bestehenden
Vorschriften durchzuführen. Jegliche
Eingriffe müssen bei ausgeschaltetem
Gerät vorgenommen werden. Eingriffe
dürfennur von anerkannten Fachleuten
durchgeführt werden.
Die Herstellerfirma lehnt jede Haftung
ab, falls die Sicherheitsmaßnahmen
nichtbeachtet werden.
Elektroanschluss
VordemAnschlussbittefolgendesbeachten:
- DieSicherungunddieHausinstallationmüssen
aufdiemax.BelastungdesGerätesausgelegt
sein(sieheTypenschild).
- Die Hausinstallation muss mit einem vor-
schriftsmässigen und den geltenden Vor-
schriftenentsprechendenErdanschlussaus-
gestattetsein.
- Die Steckdose oder der mehrpolige Aus-
schalter müssen auch nach erfolgter Instal-
lationdesGeräteseinfachzuerreichensein.
Das Gerät wird ohne Netzkabel ausgeliefert,
da je nach vorhandener Versorgungsart, ein
Anschlusskabel mit normgerechtem Stecker
erforderlichist,welcheraufdieaufdemTypenschild
angegebeneBelastungausgelegtseinmuss.Den
Stecker in eine vorschriftsmässige Steckdose
stecken.
Als Anschlußleitungen sind, unter
Berücksichtigung des jeweils erforderlichen
Nennquerschnittes,folgendeTypengeeignet:
H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,
H05V2V2-F (T90), H05BB-F.
Wird der Anschluss ohne Stecker
vorgenommen, oder ist dieser nicht zugänglich
muss zwischen Gerät und Netzleitung ein
mehrpoligerAusschalter (z.B. Sicherungen, LS-
Schalter) mit Mindestabstand zwischen den
Kontakten von 3 mm angebracht werden. Der
Schalter darf den Schutzleiter an keinem Punkt
unterbrechen.DerGelb-grüneSchutzleitersollte2-
3cmlängeralsalleanderenKabelsein.
DasAnschlusskabel muss jedenfalls so aus-
gelegt sein, dass es an keiner Stelle 50°C (über
derRaumtemperatur)erreicht.
Nach erfolgtem Anschluss müssen die
Heizelemente geprüft werden, indem sie ca. 3
MinutenlanginBetriebgesetztwerden.
Klemmenblock
Der Backofen ist mit einem leicht zugängigen
Klemmenblockausgerüstet,derausgelegtist für
denBetriebaneinerEinphasen-Stromversorgung
von 230 V (Abb. 1).
Abb.1

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Einbau-Anweisungen
Damit ein störungsfreier Betrieb des
Einbaugerätes gewährleistet werden kann,
müssendieKüchenmöbeloderdieNische,indie
das Gerät eingebaut wird, passende
Abmessungenhaben.
GemäßdenbestehendenVorschriftenmüssen
alle Teile, die den Berührungsschutz
spannungsführender und betriebsisolierter Teile
gewährleisten,sobefestigtsein,dasssienichtohne
Werkzeugabgenommenwerdenkönnen.
HierzugehörtauchdieBefestigungeventueller
Abschluss-Seiten amAnfang oder Ende einer
Anbaulinie.
Der Berührungsschutz muss auf jeden Fall
durchdenEinbausichergestelltsein.
Das Gerät kann mit seiner Rückseite oder
einer Seitenwand an höhere Küchenmöbel,
Geräte oder Wände angestellt werden.An die
andere Seitenwand dürfen jedoch nur andere
GeräteoderMöbelmitgleicherHöhewiedasGerät
angestelltwerden.
AbmessungendesBackofens(Abb.2)
Einbau-Anweisungen
Damit ein störungsfreier Betrieb des
Einbaugerätes gewährleistet werden kann,
müssendieKüchenmöbeloderdieNische,indie
das Gerät eingebaut wird, passende
Abmessungenhaben(Abb.3und4).
550 MIN
600
560 - 570
80÷100
Abb.2
Abb.4
Abb.3