Zelmer ZME8051EE User manual

1
Zelmer Market Sp. z o.o.
35-016 Rzeszów Marzec 2012
ul. Hoffmanowej 19 March 2012
INSTRUKCJA SERWISOWA
SERVICE MANUAL
Piekarniki elektryczne
Built-in electric oven
ZME8051EE, ZME8051ED, ZME8052EE, ZME8061EE, ZME8061ED,
ZME8062EE, ZME8071EE, ZME8071ED, ZME8072EE, ZME8081EE,
ZME8081ED, ZME8082EE, ZME8101SD, ZME8121SE, ZME8131SD,
ZME9101SD, ZME9121SE, ZME9131SD
Wydanie 4 / 4th Edition
PARAMETRY TECHNICZNE
TECHNICAL PARAMETERS
Parametry
Napięcie znamionowe / Nominal voltage
220-240 V
~50/60 Hz
Moc wyjściowa / Nominal power
3100 W
Moc grzałki górnej / Top heater power
950 W
Moc grzałki dolnej / Bottom heater power
1100W
Moc pobierana konwekcji / Convection heater power
2200 W
Moc pobierana grilla / Grill heater power
2100 W
Moc żarówki oświetlenia / Cavity light power
25 W
Moc wentylatora konwekcji / Convection motor power
33 W
Moc wentylator chłodzenia / Cooling motor Power
23 W
Pojemność piekarnika / Cavity capacity
56 l
Klasa izolacji / Insulation class
I
Zabezpieczenie sieci / Fuse
max. 16 A
ZME8051EE ZME8061EE ZME8071EE ZME8081EE ZME8101SD
ZME8051ED ZME8061ED ZME8071ED ZME8081ED ZME9101SD
ZME8052EE ZME8062EE ZME8072EE ZME8082EE
ZME8121SE ZME8131SD
ZME9121SE ZME9131SD

2
SCHEMAT POŁĄCZEŃ ELEKTRYCZNYCH
ELECTRIC DIAGRAM
Schemat podłączeń przewodów do płytki PCB. M1-silnik chłodzenia M2- silnik termo obiegu
Main PCB locator chart. M1 –cooling fan motor M2 –convection fan motor
CŻ
Cz
Br Cz ŻCBBr
CzCz
N
CzCz CzCz
Oznaczenia na rysunku:
B–biały/white Cz-czerwony/red N-niebieski/blue Ż-żółty/yellow Br-brązowy/brown C-czarny/black
ŻZ-żółto-zielony/yellow-green Z-zielony/green

3
RYSUNEK W ROZŁOŻENIU NA CZĘŚCI
EXPLODED DRAWING

4

5

6
WYKAZ CZĘŚCI ZAMIENNYCH
SPARE PARTS LIST
Ref.
No.
Nazwa części (PL)
Part name (ENG)
Symbol
fabryczny
Part code
EAN
Ilość
Q’ty
8051EE
8051ED
8052EE
8061EE
8061ED
8062EE
8071EE
8071ED
8072EE
8081EE
8081ED
8082EE
8101SD
8121SE
8131SD
9101SD
9121SE
9131SD
Uwagi
Comments
1
DRZWICZKI KPL.
ZME DOOR ASSEMBLY
0ZME805001
5900215992594
1
●
0ZME806001
5900215992600
●
●
●
0ZME810001
5900215535500
8101SD
9101SD
0ZME812001
5900215535517
8121SE
8131SD
9121SE
9131SD
2
ZAWIAS KPL.
ZME HINGE ASSEMBLY
0ZME805002
5900215992617
2
●
●
●
●
●
●
3
RĄCZKA
ZME HANDLE
0ZME805003
5900215992624
1
●
0ZME806003
5900215992631
●
●
●
●
●
4
LEWY WSPORNIK
SZYBY
ZME805 LEFT DOOR
BRACKET
0ZME805004
5900215992648
1
●
●
●
●
●
●
5
PRAWY WSPORNIK
SZYBY
ZME805 RIGHT DOOR
BRACKET
0ZME805005
5900215992655
1
●
●
●
●
●
●
6
DYSTANS RĄCZKI
ZME805 DOOR
HANDLE BRACKET
0ZME805006
5900215992662
2
●
7
PODKŁADKA RĄCZKI
ZME805 DOOR
HANDLE GASKET
0ZME805007
5900215992679
2
●
0ZME806007
5900215992686
●
●
●
●
●
8
BLOKADA SZYBY
INNER GLASS
SUPPORT
0ZME805008
5900215992693
2
●
●
●
●
●
●
9
WSPORNIK RĄCZKI
ZME HANDLE
BRACKET
0ZME805009
5900215992709
2
●
●
●
●
●
●
10
POKRĘTŁO
ZME FUNCTION KNOB
0ZME805010
5900215992518
2
●
●
●
●
12
PANEL
CONTROL PANEL
DECORATION
0ZME805012
5900215992723
1
●
0ZME806012
5900215992730
●
0ZME807012
5900215992747
●
0ZME808012
5900215992754
●
0ZME810012
5900215535524
8101SD
9101SD
0ZME812012
5900215535531
8121SE
9121SE
0ZME813012
5900215535548
8131SD
9131SD
13
WSPORNIK
PRZYCISKÓW
BUTTON BRACKET
0ZME805013
5900215992761
1
●
●
●
●
14
PRZYCISK
BUTTON
0ZME805014
5900215992778
4
●
●
0ZME806014
5900215992785
●
●
15
SPRĘŻYNA
PRZYCISKU
BUTTON SPRING
0ZME805015
5900215992792
4
●
●
●
●
16
WSPORNIK
WYŚWIETLACZA
DISPLAY BRACKET
0ZME805016
5900215992808
1
●
●
●
●
●
●

7
17
OBUDOWA LEWA
LEFT HOUSING
0ZME805017
5900215992815
1
●
●
●
●
●
●
18
RAMA PANELU
STEROWANIA
CONTROL PANEL
FRAME
0ZME805018
5900215992822
1
●
●
●
●
●
●
19
WSPORNIK
ENKODERA
ENCODER BRACKET
0ZME805019
5900215992839
2
●
●
●
●
20
PŁYTKA
WYŚWIETLACZA
ZME LED BOARD
0ZME805020
5900215992464
1
8051EE
8051ED
8061EE
8061ED
8071EE
8071ED
8081EE
8081ED
Czerwony / Red LED
0ZME806020
5900215992501
8052EE
8062EE
8072EE
8082EE
Niebieski / Blue LED
20
PŁYTKA
WYŚWIETLACZA
LCD BOARD
0ZME810020
5900215535555
1
●
Biały / White LCD
0ZME910020
5900215535562
●
Czarny / Black LCD
21
OSŁONA PANELU
CONTROL PANEL AIR
BUFFLE
0ZME805021
5900215992846
1
●
●
●
●
●
●
22
USZCZELKA OSŁONY
PANELU
WIND SHIELD SEAL
0ZME805022
5900215992853
1
●
●
●
●
●
●
23
TULEJA
PROWADNICY
SLIDER BRACKET
GASKET
0ZME805023
5900215992860
4
●
●
●
●
●
●
24
KOMORA KPL.
CAVITY ASSEMBLY
0ZME805024
5900215992891
1
●
●
●
●
●
●
25
KOMIN
VENT-PIPE
0ZME805025
5900215992907
1
●
●
●
●
●
●
26
LAMPA KPL.
ZME LAMP
0ZME805026
5900215992914
1
●
●
●
●
●
●
27
POKRYWA KANAŁU
SPALIN
FLUE COVER
0ZME805027
5900215992921
1
●
●
●
●
●
●
28
PODSTAWA PŁYTKI
ZASILANIA
POWER BOARD
BRACKET
0ZME805028
5900215992938
1
●
●
●
●
●
●
29
PŁYTKA ZASILANIA
ZME POWER BOARD
0ZME805029
5900215992471
1
●
●
●
●
●
●
30
OSŁONA PANELU
STEROWANIA
CONTROL PANEL
HOUSING
0ZME805030
5900215992945
1
●
●
●
●
●
●
31
TYLNA OSŁONA
PANELU
STEROWANIA
BACK HOUSING OF
CONTROL PANEL
0ZME805031
5900215992952
1
●
●
●
●
●
●
32
PROWADNICA
POWIETRZA
ZME AIR DEFLECTION
VANE
0ZME805032
5900215992488
1
●
●
●
●
●
●
33
ZESPÓŁ CHŁODZ.
(SILNIK, OSŁONA,
WENTYL.)
ZME COOLING FAN
0ZME805033
5900215992495
1
●
●
●
●
●
●
Assembly: motor +
air guide + fan
34
AMORTYZATOR
SILNIKA
RUBBER PAD
0ZME805034
5900215992969
1
●
●
●
●
●
●
35
POKRYWA GÓRNA
TOP HOUSING
0ZME805035
5900215992976
1
●
●
●
●
●
●
36
IZOLACJA KOMORY
CAVITY INSULATION
0ZME805036
5900215992983
1
●
●
●
●
●
●
37
WSPORNIK IZOLACJI
INSULATION SUPPORT
0ZME805037
5900215992990
1
●
●
●
●
●
●
38
IZOLACJA TYLNA
BACK INSULATION
0ZME805038
5900215993003
1
●
●
●
●
●
●
39
OSŁONA TYLNA
BACK HOUSING
0ZME805039
5900215993010
1
●
●
●
●
●
●
40
PRZEWODY KPL.
ZME WIRE
0ZME805040
5900215993027
1
●
●
●
●
●
●

8
41
POKRYWA
TERMINALU
ZASILANIA
POWER CORD COVER
0ZME805041
5900215993034
1
●
●
●
●
●
●
42
TERMINAL
ZME POWER LINE
JUNCTION BOX
0ZME805042
5900215993041
1
●
●
●
●
●
●
43
ODCIĄŻKA
POWER CORD BUCKLE
0ZME805043
5900215993058
1
●
●
●
●
●
●
44
WSPORNIK
TERMINALA
ZASILANIA
JUNCTION BOX
BRACKET
0ZME805044
5900215993065
1
●
●
●
●
●
●
45
PRAWA
PROWADNICA
TELESKOPOWA
ZME RIGHT SLIDER
BRACKET
0ZME805045
5900215993072
1
●
●
●
●
●
●
Add. equipment
46
LEWA PROWADNICA
TELESKOPOWA
ZME LEFT SLIDER
BRACKET
0ZME805046
5900215993089
1
●
●
●
●
●
●
Add. equipment
47
WSPORNIK
PROWADNICY
RUNNER BRACKET
0ZME805047
5900215993096
4
●
●
●
●
●
●
48
UCHWYT BRYTWANY
BACKING PAN HANDLE
0ZME805048
5900215993102
1
●
●
●
●
●
●
49
SKROBAK
SCRAPPER
0ZME805049
5900215993119
1
●
●
●
●
●
●
Add. equipment
50
PRZEWÓD
PRZYŁĄCZENIOWY
ZME POWER LINE
0ZME805050
5900215993126
1
●
●
●
●
●
●
51
PANEL
KATALITYCZNY
CATALYTIC
0ZME805051
5900215993133
2
●
●
●
●
●
●
Add. equipment
52
PROWADNICA
ZME SLIDE
0ZME805052
5900215993140
2
●
●
●
●
●
●
Left and right slide
53
RUSZT
ZME BAKING RACK
0ZME805053
5900215993157
1
●
●
●
●
●
●
54
TACA DO PIECZENIA
ZME SHALLOW BAKING
TRAY
0ZME805054
5900215993164
1
●
●
●
●
●
●
55
OBUDOWA PRAWA
RIGHT HOUSING
0ZME805055
5900215993171
1
●
●
●
●
●
●
56
RĄCZKA OBUDOWY
SIDE HANDLE
0ZME805056
5900215993188
2
●
●
●
●
●
●
57
BRYTFANNA
UNIWERSALNA
ZME DEEP BAKING
TRAY
0ZME805057
5900215993195
1
●
●
●
●
●
●
58
ŚRUBA MOCUJĄCA
GŁOWICĘ
SHELF SCREW
0ZME805058
5900215993201
2
●
●
●
●
●
●
59
POKRYWA DOLNA
BOTTOM HOUSING
0ZME805059
5900215993218
1
●
●
●
●
●
●
60
OSŁONA GRZAŁKI
DOLNEJ
BOTTOM ELEMENT
HOUSING
0ZME805060
5900215993225
1
●
●
●
●
●
●
61
GRZAŁKA DOLNA
ZME BOTTOM
HEATING ELEMENT
0ZME805061
5900215992525
1
●
●
●
●
●
●
62
POKRYWA
WENTYLATORA
KONWEKCJI
CONVECTION
ELEMENT HOUSING
0ZME805062
5900215993232
1
●
●
●
●
●
●
63
GRZAŁKA
KONWEKCJI
ZME CONVECTION
HEATING ELEMENT
0ZME805063
5900215992532
1
●
●
●
●
●
●

9
64
WENTYLATOR
KONWEKCJI
CONVECTION FAN
0ZME805064
5900215993249
1
●
●
●
●
●
●
65
WSPORNIK GRZAŁKI
DOLNEJ
CAVITY BOTTOM
BRACKET
0ZME805065
5900215993256
1
●
●
●
●
●
●
66
SILNIK KONWEKCJI
ZME CONVECTION
MOTOR
0ZME805066
5900215993263
1
●
●
●
●
●
●
67
CZUJNIK
TEMPERATURY
ZME TEMPERATURE
SENSOR
0ZME805067
5900215993270
1
●
●
●
●
●
●
68
WSPORNIK
PRZEWODÓW
WIRE HOLDER
0ZME805068
5900215993287
1
●
●
●
●
●
●
69
TERMOSTAT TP
(T1/11 100)
ZME THERMOSTAT
0ZME805069
5900215992549
1
●
●
●
●
●
●
70
RAMA PRZEDNIA
FRONT FRAME
ASSEMBLY
0ZME805070
5900215993294
1
●
●
●
●
●
●
71
USZCZELKA
DRZWICZEK
ZME CAVITY SEAL
0ZME805071
5900215993300
1
●
●
●
●
●
●
72
GRZAŁKA GÓRNA
KPL.
ZME TOP HEATING
ELEMENT ASSEMBLY
0ZME805072
5900215992556
1
●
●
●
●
●
●
74
USZCZELKA SZYBY
ZME DOOR SEAL
0ZME805074
5900215993324
1
●
●
●
●
●
●
75
POKRYWA GÓRNA
DRZWICZEK
ZME DOOR TOP
COVER
0ZME805075
5900215993331
1
●
●
●
●
●
●
76
SZYBA
WEWNĘTRZNA
ZME DOOR INNER
GLASS
0ZME805076
5900215993348
1
●
●
●
●
●
●
77
SZYBA ŚRODKOWA
ZME DOOR MIDDLE
GLASS
0ZME805077
5900215993355
2
●
●
●
●
●
●
78
PODKŁADKA SZYBY
ZME805 DOOR
BRACKET CUSION
0ZME805078
5900215993362
4
●
●
●
●
●
●
79
ENKODER
ENCODER
0ZME805079
5900215992884
2
●
●
●
●
80
KAMIEŃ DO
PIECZENIA PIZZY
PIZZA STONE
0ZME805080
5900215993379
1
●
●
●
●
●
●
Add. equipment
81
BLOKADA SZYBY
WEWNĘTRZNEJ
ZME805 DOOR MIDDLE
GLASS CUSION
0ZME805081
5900215993638
1
●
●
●
●
●
●
82
DRZWICZKI BAZA
DOOR OUTER GLASS
ASSY.
0ZME805086
5900215996042
1
●
Assembly: door
outer glass +
decoration + left,
right gasket
0ZME806082
5900215995823
●
●
●
0ZME810082
5900215535579
8101SD
9101SD
0ZME812082
5900215535586
8121SE
8131SD
9121SE
9131SD
83
WSPORNIK ZAWIASU
HINGE SUPPORT
0ZME805087
5900215528199
2
●
●
●
●
●
●

10
Wkręty z wgłębieniem krzyżowym / Screw list
Ref.
No.
Nazwa części (PL)
Part name (ENG)
Symbol
fabryczny
Part code
Ilość
Q’ty
100
WKRĘT STOŻKOWY
TWFZ 4x10
SCREW Ø4 l=10
część handlowa /
commercial part
87
101
WKRĘT STOŻKOWY
TWFZ 3x6
SCREW Ø3 l=8
część handlowa /
commercial part
16
102
WKRĘT M5 l=33
SCREW M5 l=33
część handlowa /
commercial part
2
103
WKRĘT M5 l=10
SCREW M5 l=10
część handlowa /
commercial part
6
104
WKRĘT M4 l=28
SCREW M4 l=28
część handlowa /
commercial part
2
105
WKRĘT STOŻKOWY
TWFZ 3.5x10
SCREW Ø3.5 l=10
część handlowa /
commercial part
4

11
1.ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
Napraw powinien dokonywać tylko odpowiednio przeszkolony pracownik serwisu.
Wszelkich napraw należy dokonywać po odłączeniu urządzenia od sieci.
2.DEMONTAŻ PIEKARNIKA.
Przed przystąpieniem do pracy należy dokładnie zapoznać się z treścią niniejszej Instrukcji
serwisowej oraz Instrukcji użytkowania wyrobu.
2.1 Zespół drzwiczek
- otworzyć drzwiczki do pozycji horyzontalnej rys. 1
- otworzyć blokady zawiasów rys. 2
-przymknąć drzwiczki pod kątem 60 stopni, wyjąć drzwiczki z zaczepów rys .3
Rys. 1 Rys. 2 Rys. 3
UWAG: Zachowaj ostrożność podczas zdejmowania drzwiczek.
-odkręcić dwa wkręty (100) mocujące pokrywę górną (75) drzwiczek
-wysunąć szybę wewnętrzną z wsporników (04,05)
-odkręcić dwa wkręty (100) mocujące blokady szyby (08), wyjąć szyby środkowe (77)
-odkręcić cztery wkręty (105) mocujący wsporniki (04,05), odkręcić dwa wkręty (103), a następnie zdemon-
tować zawiasy kpl.(02)
- odkręci dwa wkręty (102) zdemontować rączkę (03)
2.2 Panel sterowania, płytka PCB, płytka zasilania
-wykręcić cztery wkręty (100) mocujące tylną osłonę panelu sterowania (31), zdjąć osłonę
-wykręcić dziesięć wkrętów (100) mocujących osłonę panelu sterowania (30), rozłączyć konektory silnika
wentylatora chłodzenia (33), zdjąć osłonę
-odkręcić wkręt (100) mocujący podstawę płytki zasilania (29), wyjąć podstawkę (28) wraz z płytką zasilania
-odłączyć konektory przewodów od płytki zasilania, wyjąć płytkę
-odłączyć konektory przewodów płytki wyświetlacza (20), odkręcić pięć wkrętów (101) mocujących płytkę
wyświetlacza, wyjąć płytkę wyświetlacza
-odkręcić dwa wkręty (100) mocujące ramę panelu sterownia (18), zwolnić dwa zaczepy przesunąć panel
kpl. zgodnie z rysunkiem rys.4
Rys. 4
-odkręcić cztery wkręty (100) mocujące ramę panelu sterowania (18)
-zdemontować encodery (79) pokręteł poprzez odkręcenie czterech wkrętów (101) mocujących wsporniki
enkoderów (19),
- wyjąć pokrętła (10) oraz przyciski (14)

12
2.3 Zespół chłodzenia
- odkręcić cztery wkręty (101) mocujące zespół chłodzenia (33) do prowadnicy powietrza (32)
- odkręcić siedem wkrętów (100) mocujących prowadnicę powietrza
2.4 Silnik termo obiegu
- odkręcić sześć wkrętów (100) mocujących osłonę tylną (39)
- odkręcić cztery wkręty (100) umieszczone we wnętrzu piekarnika wraz z podkładkami Ø4.4 mocujące po-
krywę wentylatora konwekcji (62)
- kluczem nasadowym 10mm odkręcić wentylator konwekcji (64) (uwaga: lewy gwint), wyjąć wentylator kon-
wekcji
- odkręcić cztery wkręty (100) mocujące wspornik izolacji (37), unieść wspornik do góry zwalniając z zacze-
pów
- odkręcić trzy wkręty (104) od środka komory mocujące silnik konwekcji (66)
2.5 Grzałki
- odkręcić siedem wkrętów (100) mocujących pokrywę górną (35)
- odkręcić dwa wkręty (100) mocujące wieszaki grzałek górnych (73)
- kluczem nasadowym 7mm odkręcić dwie nakrętki mocujące grzałkę górną (72)
- kluczem nasadowym 7mm odkręcić dwie nakrętki mocujące grzałkę konwekcji (63)
- odkręcić sześć wkrętów (100) mocujących pokrywę dolną (59)
-odkręcić cztery wkręty (100) mocujące wspornik grzałki dolnej, wyjąć grzałkę dolną (61)
2.6 Lampa
- zdemontować obudowy, zdjąć izolację komory
- zwolnić zaczepy mocujące oprawę lampy (26) i wyjąć oprawę
3.WYKAZ NARZĘDZI I PRZYRZĄDÓW POMIAROWYCH
–Komplet wkrętaków
–Lutownica elektryczna
–Kleszcze do obnażania przewodów
–Watomierz kl. 0,5 zakres 100/200/300V, 10/20A
–Megaomomierz kl 0,5 500V DC
–Autotransformator
4.UWAGI
4.1 Zakład nie prowadzi indywidualnej wysyłki części.
4.2 Zakład zastrzega sobie prawo do zmian kształtu części mających na celu poprawę jakości
i funkcjonalności wyrobu.
5. EWENTUALNE USZKODZENIA PIEKARNIKA
Lp.
Objawy
uszkodzenia
Przyczyny uszkodzenia
Sposób naprawy
1
Piekarnik nie włącza
się po podłączeniu do
sieci zasilania.
1.1. Uszkodzony termostat.
Wymienić termostat na nowy.
1.2. Uszkodzona płytka zasilania.
Wymienić płytkę zasilania na nową.
2
Piekarnik włącza się -
nie grzeje.
2.1. Uszkodzona górna grzałka.
Wymienić górną grzałkę na nową.
2.2. Uszkodzona grzałka grilla.
Wymienić grzałkę grilla na nową.
2.3. Uszkodzona grzałka dolna.
Wymienić grzałkę dolną na nową.
2.4. Uszkodzona grzałka konwekcji.
Wymienić grzałkę konwekcji na nową.

13
Procedura sprawdzanie podzespołów:
Podzespół
Test
Wynik
Silnik chłodzenia
(odłączone konektory)
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <250Ω,
Nieprawidłowo: ∞ lub kilka Ω
Silnik konwekcji
(odłączone konektory)
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <250Ω,
Nieprawidłowo: ∞ lub kilka Ω
Górna grzałka
(odłączone konektory)
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <70Ω,
Nieprawidłowo: ∞ lub kilka Ω
Grzałka grilla
(odłączone konektory)
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <70Ω,
Nieprawidłowo: ∞ lub kilka Ω
Dolna grzałka
(odłączone konektory)
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <70Ω,
Nieprawidłowo: ∞ lub kilka Ω
Grzałka konwekcji
(odłączone konektory)
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <70Ω,
Nieprawidłowo: ∞ lub kilka Ω
Termostat
Pomiar rezystancji
(ohm: R×100)
Prawidłowo: <1Ω,
Nieprawidłowo: ∞

14
1.SAFETY PRECAUTIONS
This device is to be serviced only by properly qualified service personnel. Before you begin be sure that
you disconnected the power supply cord from the outlet.
2.DISASSEMBLY
Before you begin, read the following instruction and manual instruction completely and carefully.
2.1 Door assembly removal
- open the door to the horizontal level (see the picture no. 1)
- move the catch levels of hinges on both sides to the fully open position (see the picture no. 2)
-hold the door up to 60 degree, grasp the door with both hands and lift it out of the hinges toward you
(see the picture no. 3)
Picture no. 1 Picture no. 2 Picture no. 3
CAUTION: Be careful not to damage door when remove it.
- remove the two screws (100) which hold the door upper cover (75)
- remove the door inner glass from the hinge gaskets (04,05)
- remove the two screws (100) which hold the inner glass support (08), remove the door inner glass (77)
- remove the four screws (105) securing the hinge gaskets (04,05), remove two screw (103), remove the
hinge assembly(02)
- remove the two screws (102) and the handle (03)
2.2 Control panel and LED board (control PCB) and power board removal
- remove the four screws (100) securing the back housing of control panel (31)
- remove the ten screws (100) securing the control panel housing (30) and disconnect the lead wire from the
fan cooling motor (33), remove the air guide
- remove the screw (100) holding the power board bracket (28) and remove it together with the power board
(29)
- disconnect the wires from the power board and remove it
- disconnect the lead wires from the LED board (20), remove the five screws (101) holding the LED board
and remove it
-remove the two screws (100) securing the control panel frame (18), push the panel parallel to the cavity
and lift it up (see the picture no. 4)
Picture no. 4
- remove the four screws (100) holding the control panel frame (18)
- remove the four screws (101) securing the encoder brackets (19) and remove the two encoders (79)
- remove the function knobs (10) and the buttons (14)
2.3 Cooling motor removal
- remove the four screws (101) which hold the cooling fan (33) to the air deflection vane (32)

15
- remove the seven screws (100) holding the air guide
2.4 Convection motor fan removal
- remove the six screws (100) securing the back housing (39)
- remove the four screws (100) with the four washers Ø4.4 which hold the convection element housing (62)
to the rear wall (inside the cavity)
- remove the convection fan (64) with tubular spanner size 10 (caution: left-hand thread)
- remove the four screws (100) which hold the insulation support (37), lift the support off the latches
- remove the three screws (104) inside the cavity securing the convection motor (66)
2.5 Heaters removal
- remove the seven screws (100) holding the top housing (35)
- remove the two screws (100) holding the heating bracket (73)
- remove the two nuts with tubular spanner size 7 holding the top heating element assembly (72)
- remove the two nuts with tubular spanner size 7 holding the convection heating element (63)
- remove the six screws (100) securing the bottom housing (59)
- remove the four screws (100) and remove the bottom heater (61)
2.6 Cavity light removal
- remove the top, back and sides housings
- release the latches securing the lamp (26) and remove it
3.LIST OF TOOLS AND MEASURING INSTRUMENTS
–Set of screwdrivers
–Electric soldering tool
–Wire insulation stripper
–Wattmeter, Class 0,5, range 100/200/300V, 10/20A
–Ohmmeter Tester, Class 0,5 500V DC
–Autotransformer
4.NOTES
4.1 The facility does not ship individual parts.
4.2 The facility reserves the right to change the shape of a part to improve the quality and function-
ality of the product.
5.TROUBLE SHOOTING
Item
Condition
Cause
Remedy
1
The oven does not
work.
1.3. Faulty thermostat.
Replace.
1.4. Faulty power board.
Replace.
2
The oven does not
heat.
2.5. Faulty Upper heater.
Replace.
2.6. Faulty grill heater.
Replace.
2.7. Faulty bottom heater.
Replace.
2.8. Faulty convection heater.
Replace.
6.COMPONENTS TEST PROCEDURE
COMPONENTS
TEST PROCEDURE
RESULTS
Cooling Motor
(wire leads removed )
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 250Ω,
Abnormal:∞ or several Ω
Convection Motor
(wire leads removed )
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 250Ω,
Abnormal:∞ or several Ω
Top Heater
(wire leads removed )
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 70Ω,
Abnormal:∞ or several Ω

16
Infra-red Heater –Grill Heater
(wire leads removed )
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 70Ω,
Abnormal:∞ or several Ω
Bottom Heater
(wire leads removed )
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 70Ω,
Abnormal:∞ or several Ω
Convection Heater
(wire leads removed )
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 70Ω,
Abnormal:∞ or several Ω
Thermostat
Measure the resistance
(ohm-meter scale: R×100)
Normal: Less than 1Ω,
Abnormal:∞