Ariston CP 08S P6 DK Operation manual

CP 08S P6 DK
Gaskomfur med elektrisk ovn
Vejledning til brug og installering
Mixed cooker
Instructions for use and installation

1
ADVARSLER
DENNEVEJLEDNING ER KUN GYLDIG I DE DESTINATIONSLANDE,HVIS SYMBOLER ER ANFØRT PÅ HÆFTET OG
PÅ APPARATETS SKILT MED SERIENUMMER.
Vi takker Dem for at have valgt et produkt fra Ariston; det er både sikkert og meget let at anvende. De bedes læse denne
vejledning for at lære, hvordan apparatet kan bruges bedst muligt over en lang årrække.Tak!
1. Dette apparat er udviklet til ikke-professionel brug i
almindelige private hjem.
2. Læs omhyggeligt de advarsler, der findes i dette
vejledningshæfte, fordi de giver vigtige oplysninger
om sikkerhedsforhold under installering, brug og
vedligeholdelse.Opbevar denne vejledning til senere
opslag.
3. Detovnudstyr, derkan kommei berøringmed fødevarer,
er lavet af materialer i overensstemmelse med EØF-
direktivet 89/109 af 21/12/88 og lovbestemmelsen 108
af25/01/92.
4. Efter at have fjernet emballagen skal man sikre sig, at
apparatet er ubeskadiget. I tvivlstilfælde må man ikke
tage apparatet i brug, og man skal rette henvendelse til
en kvalificeret tekniker.
5. Nogle dele er beklædt med fjernbar folie til beskyttelse
mod ridser. Inden ovnen tages i brug, skal denne folie
fjernes,ogdetbeskyttede område skalrengøres med en
kludogetikke-slibende almindeligt rengøringsmiddel.Ved
førstetændinganbefalesdetat opvarme dentommeovn
i cirka 30 minutter på max temperatur, for at fjerne
eventuelleresterfra forarbejdningen.
6. Alle handlinger for installering og regulering skal
nødvendigvis udføres af kvalificerede teknikere i
overensstemmelsemeddegældenderegler.Despecifikke
instruktioner er beskrevet i afsnittet henvendt til
installatøren.
7. Indenapparatettilsluttes,skalmankontrollere,atdataene
på skiltet (anbragt forneden på apparatet og på sidste
side i dette hæfte) svarer til dem, der kræves af
forsyningsnettet for elektricitet og gas.
8. Under tilberedning af mad i ovnen eller under grillen
udsættes apparatet for en betydelig opvarmning ved
ovndørens glas og i den umiddelbare nærhed. Sørg
således for, at børn ikke kommer i nærheden under leg.
Hvis man ønsker større sikkerhed, kan man hos vore
autoriserede servicecentre og vort hovedkontor (se
venligst den vedlagte liste) købe supplerende udstyr til
beskyttelse af børn. Ved bestilling bedes man anføre
koden:BAB - efterfulgt af apparatets model.
Modellen er punslet på skiltet på bagsiden af apparatet
og trykt i det foreliggende hæfte.
9. Kontrollér at anlæggets og strømstikkenes elektriske
kapaciteter egnedetil apparatets maksimaleeffekt, vist
på skiltet. I tvivlstilfælde skal man rette henvendelse til
en kvalificeret tekniker.
10. Kontrollér jævnligt,at gas-forsyningsslangener i korrekt
stand,og lad denudskifteafkvalificerede teknikere, hvis
der påvises fejl.
11. Detteapparatselforsyningskabel og gasforsyningsslange
må ikke udskiftes af brugeren. Hvis kablet eller slangen
beskadiges, eller skal udskiftes af en anden årsag, skal
man udelukkende rette henvendelse til et autoriseret
servicecenter.
12. Apparatet må ikke være tilsluttet uden behov. Sluk for
apparatetshovedafbryder, når detikkeanvendes,ogluk
gashanen.
13. Blussene og ristene vil fortsætte med at være varme
over en længere tidsperiode efter brug. Pas på ikke at
røre ved dem.
14. På gasblussene måderikkestillesustabile eller deforme
gryder, fordi der kan ske ulykker p.g.a.omvæltning.
15. Anvend aldrig antændelige væsker i nærheden af
apparatetmens detanvendes.
16. Hvis komfuret stilles på en sokkel, skal man sørge for,
at det ikke kan glide ned.
17. Hvis apparatet er udstyret med et låg, skal man fjerne
eventuelt udflydte væsker fra låget.
18. Hvis der findes et låg, må det aldrig lukkes, hvis
kogefladenselementer stadiger varme.
19.Benytaldrig dampapparatertilrengøring afkomfuret.

2
KOMFUR MED SELVRENSENDE OVN
fig.1
D
E
F
AHjælpe-gasblus
BNormalt gasblus
CLyn-gasblus
DTredobbelt gasblus
ETændingsgnist for gasblus
FSikkerhedsanordning -griber indvedutilsigtet slukning
af flammen (overkogning af væsker, luftstrøm, …), og
blokerergasudsendelsen fra gasblusset.
GOmskifterknap for den elektriske ovn (vælger for
tilberedningsfunktionerne)
HTermostatknap for den elektriskeovn(temperaturvalg)
MIndstillingsknapper for gasblussene
RStøtteriste til gryder og pander
P"Timer"
SKontrollampeforfunktionafetelektrisk varmeelement

3
BRUGERVEJLEDNING
Gasblus
Nedenstående symboler er vist på betjeningspanelet, rundt
om hver knap "M" eller på selve knapperne: Hane
Lukket
Maxåbning
Minåbning
Ved siden af knapperne viser symbolerne desuden
placeringen afdet tilhørendegasbluspåkogefladen.
Gasblussene er udstyret med en sikkerhedsanordning med
varmeelement, der forhindrer gasudslip. Denne anordning
sørger for at blokere gasudsendelsen, hvis gasblussets
flammeslukker underbrugen.
Følg nedenstående fremgangsmåde ved tænding af et af
gasblussene:
• drej den tilhørende knap mod uret, indtil den når den store
flamme;
• trykknappenibundforataktiveredenautomatisketænding
af gassen;
• holdknappentrykketicirka6sekundermedflammentændt
forat tilladeopvarmning af sikkerhedsvarmeelementet.
• slip knappen, og kontroller at tændingen er sket stabilt.
Hvis dette ikke er tilfældet, skal handlingen gentages.
Drej knappen hen på den lille flamme for at indstille på den
mindste effekt. Det er også muligt at indstille på
mellemliggende niveauer ved at placere knappen mellem
symbolet for den store flamme og symbolet for den lille
flamme.
Vigtigt:
• Holdaldrig den automatisketændingsanordningaktiveret i
længereend 15 sekunderad gangen.
• I nogle tilfælde kan der være problemer med tændingen,
fordi der findes luft internt i gasrøret.
• Hvisgasflammenslukkesvedetuheld,vilgassenfortsætte
med at strømme ud i et kort øjeblik, inden
sikkerhedsanordningengriberind.Luk betjeningsknappen,
og forsøg ikke at tænde igen i mindst 1 minut, således at
den udsendte gas kan få tid til at blive bortledt, fordi den
kan være farlig.
• Når apparatet ikke er i funktion, skal man kontrollere, at
knapperneer stillet påslukket" ". Desuden anbefalesdet
atlukke hovedgashanenpå gasforsyningen.
Praktiske råd til brug af gasblussene
For at få optimal udbytte af gasblussene, anbefales det kun
at benytte gryder med en diameter, der er egnet til det
anvendtegasblus,såledesatmanundgår,atflammen stikker
udfra grydebunden (se følgendetabel).
Desuden anbefales det at sænke flammen, når en væske
begynderatkoge,såledesat varmenligenetopertilstrækkelig
tilat opretholdekogningen.
fig.1
Fordi blusset er udstyret med sikkerhedsanordning "F",
skal knappen holdes trykket i cirka 6 sekunder, indtil den
anordning, der automatisk holder flammen tændt, er blevet
opvarmet.
For at slukke gasblusset skalman dreje knappenmed uret
indtil stoppet (der svarer til symbolet " ").
For at få maksimalt udbytte af apparatet, bør man være op-
mærksom på følgende:på gasblussetkan der anvendesalle
slags gryder.Det er blot vigtigt, at bunden er helt flad.
Kogefladen er udstyret med en
reduceringsrist (fig. 1), der kun skal
benyttes på hjælpe-gasblusset "A" .
Gasblus ø Diameter på gryder
og pander (cm)
A.Hjælpeblus 6 – 14
B.Normalt blus 15 – 20
C.Lynblus 21 –30
D. Tredobbelt blus 24 -30

4
Hvis man kun ønsker opvarmning forneden eller foroven for
madvarerne,skal vælgerenindstillespå position (varme
forneden)eller (varme foroven).
• Med funktionen (varme foroven og forneden + venti-
lation)kombineres enalmindelig tilberedning (varmefor-
nedenog foroven)medventilation.
• På funktionen (ventileret) foregår tilberedningen ved
hjælp af luft opvarmet af en el-modstand; denne luft cir-
kulerer internt i ovnen ved hjælp af en ventilator. Ovnen
opvarmes meget hurtigt,ogde madvarer,der skal tilbere-
des, kan således indsættes i ovnen så snart den tæn-
des.Desuden erdet muligt attilberede påto plader sam-
tidigt.
• Funktionen "hurtig optøning" foregår uden
opvarmningselementer, ogkunmed ovnlampen og venti-
lationeni funktion.
• Vedtilberedningmedgrillanvendesenhøjerevarmeeffekt,
som gør det muligt at opnå en hurtig bruning af maden.
Denne funktione er specielt egnet til tilberedning af kød,
som skal mørt. For at udføre tilberedning med grill, skal
vælgerknappen ''G'' drejes over i en af følgende stillinger
(grill) (grill + ventilator).
Under funktion af grillen skal ovnlågen være lukket.
Desudenmåtermostatknappenikkeværeindstilletpå
over 200 ºC (dette gælder også for minigrill-funktio-
nen).
Ovnbelysning
Den interne belysning af ovnen tændes automatisk, når
vælgerknappen drejes i en af indstillingerne.
Kontrollampe "S"
Denangiver atovnen opvarmes; når kontrollampen slukkes
betyderdet,atden temperatur,der erindstilletmedknappen,
er nået internt i ovnen.
Hereftervil vekslende tændingog slukning afkontrollampen
tilkendegive, at termostaten arbejder korrekt for at holde
ovntemperaturenkonstant.
Afkølingsventilation
For at sænke den eksterne temperatur, er nogle modeller ud-
styretmedenafkølingsblæser,derstartesvedatdrejeprogram-
vælgerknappen"G".Undertilberedningerblæserenaltidtændt,
og man kan høre en luftstrøm, der kommer ud fra ovndørens
frontstykke.
Pådissemodelleraktiveresnedkølingsblæserenkun,når
ovnen er varm.
Nårmaden er tagetud af ovnen,anbefales det, atman lader
ovndøren stå halvt åben et stykke tid.På denne måde redu-
ceres varigheden af afkølingscyklussen betydeligt. Denne
proces styres af en supplerende termostat, og kan foregå i
én eller flere cyklusser.
BRUGERVEJLEDNING
Stegespid - Drejeindretning
Detteudstyr skal udelukkendeanvendestil grill-tilberedelse.
Følg nedenståendefremgangsmåde:Stikkødetind på langs
på det tværgående spid, og fastgør det med de indstillelige
gafler(fig.2a).Indsætstøtterne "A" og"B"(fig.2b) ihullerne
på bradepande "E", og støt spiddets hals på lejet "C", hvor-
efter risten skal sættes ind i nederste rille i ovnen; indsæt
herefter spiddet i hullet på drejeindretningen, og før halsen
fremi lejet"D".Grill-funktionen og spidetstartes ved at dreje
på vælgerknappen "G" på termostaten over i stillingen med
symbolet .
fig.2a fig.2b
Symbol Funktion Effekt
00) Slukket -
1) Ovnlys 50 W
2) Øverste + nederste el-modstand 2350 W
3) Nederste el-modstand 1300 W
4) Minigrill el-modstand 1050 W
5) Grill el-modstand 2000 W
6) Grill + ventilator el-modstand 2050 W
7) Nederste el-modstand + øverste + ventilator 2400 W
8) Cirkulationsmodstand + ventilator 2850 W
9) Hurtig optøning 50 W
Ovnen har ni forskellige kombinationer for de elektriske
opvarmningsmodstande; vælg den mest egnede indstilling
for den ret, der skal tilberedes, for at få de bedste resultater.
Ved at dreje på vælgerknappen "G", mærket med symbolet
kanmanvælgemellemforskellige tilberedningsfunktioner,
som angivet i tabellen. Når man har valgt en
tilberedningsfunktion, skal man indstille termostatknappen
"H" med symbolet ° c på den ønskede temperatur.
• Ved normal tilberedning med almindelig ovnfunktion
(stege, småkager etc.) skal man anvende funktionen
(varmeforovenog forneden).
Sæt først maden i ovnen, når den har nået den indstillede
temperatur, og anvend helst kun en enkelt plade til
tilberedningen.

5
TIMER
"Multifunktionsovnen"indeholderietenkeltapparatfordeleneved
de almindelige ovne med naturlig varmestrømning, d.v.s."statisk"
ogmoderneovnemedforceretvarmestrømning,d.v.s."ventileret".
Apparatetharmangeanvendelsesmulighederdergørdetmuligtat
vælgedenlettesteogmestsikrefunktionsmådeblandt8forskellige
tilberedningsmetoder.Valgetafdeforskelligetilberedningsfunktioner
udføres ved at indstille på knappen "G", der findes på
betjeningspanelet.
Givermulighedforatprogrammereovnenellergrillenpåfølgende
funktioner:
• forsinketbegyndelseaftilberedningenmedindstilletvarighed;
• øjeblikkeligbegyndelsemedindstilletvarighed;
• minuttæller.
Tasternesfunktion:
: minuttæller
: varighedaftilberedningen
: afslutningaftilberedningen
-: indstillingaftidernetilbage
+: indstillingaftidernefremad
Hvordandetdigitaleurstilles
Efter tilslutning til elnettet, eller efter strømsvigt, blinker displayet
med:0.00.
• Tryk samtidigt på tasterne og , og indstil derefter det
præciseklokkeslæt(indenfor4sekunder)vedhjælpaftasterne
-og + .
Med tasten +stilles tiden frem.
Med tasten -stilles tiden tilbage.
Eventuel opdatering af klokkeslættet kan udføres ved at gentage
ovennævntehandling.
Manuelovnfunktion
Efter at have indstillet klokkeslættet, skifter programmeringsen-
hedenautomatisktildenmanuelleposition.
Bemærk:foratgenoprettedenmanuellefunktionefterhver"Auto-
matisk" tilberedning, skal man trykke samtidigt på tasterne og
.
Forsinketbegyndelseaftilberedningenmedindstilletvarighed
Her indstilles tilberedningens varighed og klokkeslættet for
afslutningen. Hvis man for eksempel antager, at displayet viser
klokken10,00.
1. Drejovnensbetjeningsknapperhenpådenønskedefunktionog
temperatur(foreksempel:statiskovn,200°C)
2. Tryk på tasten og indstil derefter den ønskede varighed
(indenfor4sekunder)vedhjælpaftasterne-og+.Hvismanfor
eksempelantager,atderindstillesentilberedningpå30minutter,
visesfølgende:
A
Når tasten slippes, vises det nuværende klokkeslæt efter 4
sekundermedsymbolet ogbogstavet"A"(AUTO)
3. Trykpåtasten ogderefterpåtasterne-og+indtildetønskede
klokkeslæt for afslutningen af tilberedningen er indstillet, for
eksempel13,00
A
4. Når tasten slippes, vises der efter 4 sekunder det nuværende
klokkeslæt på displayet:
A
Når bogstavet "A" er tændt, betyder det, at der er programmeret
varighedogafslutningaftilberedningenpådenautomatiskefunktion.
Herefter vil ovnen automatisk tænde kl. 12,30 og slukke efter 30
minutter.Nårovnenertændt, visesdenlillegryde tændtihele
tilberedningens varighed. Det vil når som helst være muligt at se
den indstillede varighed ved at trykke på tasten .Ved tryk på
tasten vises klokkeslættet for afslutning af tilberedningen.
Nårtilberedningenafbrydes,udsendesderetlydsignal;dette
signalslukkes vedtrykpåenvilkårligtast,blotikketasterne-
og +.
Øjeblikkeligbegyndelsemedindstilletvarighed
Vedkunatprogrammerevarigheden(punkterne1og2iafsnittet"
Forsinketbegyndelseaftilberedningenmedindstilletvarighed"startes
tilberedningenmeddetsamme.
Annulleringafenalleredeprogrammerettilberedning
Tryksamtidigtpå tasterne og .
Funktionafminuttælleren
Vedfunktionmedminuttællerindstillesentid,hvorfraderpåbegyndes
en nedtælling. Denne funktion styrer ikke tænding og slukning af
ovnen,menudsenderblotenlydalarmnårtidenudløber.
Ved tryk på tasten vises følgende:
Indstilderefterdenønskedetidmed tasterne-og +.
Nårtastenslippesstartertidenmeddetsamme;pådisplayetvises
det nuværende klokkeslæt.
Nårtidenudløber,udsendesderetlydsignal,derkanslukkesvedat
trykke på en vilkårlig tast (undtagen tasterne -og +), og symbolet
slukkes.
Korrektionogsletningafdeindførtedata
• Deindstillede data kanændres når somhelst ved attrykkepå
denpågældendetastogpå-eller+.
• Vedsletningaftilberedningensvarighed,slettesogsåafslutnin-
genautomatisk ogvice versa.
• Ved programmeret funktion accepterer apparatet ikke tider for
afslutningaftilberedningen,dererførtiderneforbegyndelseaf
tilberedningen,somapparatetselvforeslår.
Bemærk:påapparaterudstyretmedelektroniskprogrammering-
senhed, skal man ved brug af den elektriske ovn trykke samtidigt
påtasterne og (pådisplayetvisessymbolet )indenman
vælgerdenønskedetilberedningsfunktion.
Afkølingsventilation
Foratsænkedeneksternetemperatur,ernoglemodellerudstyretmed
en afkølingsblæser, der startes ved at dreje vælgeknappen for
programmernepå"G".Undertilberedningerblæserenaltidtændt,og
mankanhøreenluftstrøm,derkommerudfraovndørensfrontstykke.
Bemærk: ved afsluttet tilberedning fortsætter blæseren med at
væretændt,ogsåselvomknappen"G"stårpå"0",indtilovnener
passendeafkølet.
På funktionen "Fast cooking" tændes blæseren kun automatisk,
nårovnenervarm.
Nårmadenertagetudafovnen,anbefalesdet,atmanladerovndøren
ståhalvtåbenetstykketid:pådennemådereduceresvarigheden
af afkølingscyklussen betydeligt. Denne proces styres af en
supplerendetermostat,ogkanforegåiénellerflerecyklusser.

6
RENGØRING OGVEDLIGEHOLDELSE
Vigtigt: Apparatet skal afbrydes elektrisk inden
rengøringenpåbegyndes.
For at komfuret kan holde længe, skal man jævnligt rengøre
det overalt;vær opmærksom på følgende:
Ovndørensinderside:
Rengør overfladen ved hjælp af en klud fugtet med varmt
vandog ikke-slibenderengøringsvæske, hvorefterdørenskal
skylles og tørres omhyggeligt.
Interno del forno: (solo su alcuni modelli)
•Ovnens inderside er beklædt med en speciel mikroporøs
emalje, der er selvrensende, og som ved normal
tilberedelsestemperaturpåmellem200og300ºC,oxyderer
ogfuldstændigtfjernerallefedtstofsstænkogandrevæsker,
deruundgåeligtvilsprøjteoppåovnensindervægge.Derfor
erderkunbehovformegetbegrænsetrengøring:detvilvære
tilstrækkeligt at stryge en fugtet klud på overfladerne, hver
gangovnen erblevet brugt, forat fjerne detmeget tynde lag
støv,derkanværeafsatundertilberedelsen,såledesatovnens
selvrensendeegenskaberopretholdes.
• Hvisdererløbetvæskeoverundertilberedelsen,ellersnavset
ikke er blevet fjernet fuldstændigt (fx ved grill-stegning, hvor
der ikke nås tilstrækkeligt høje temperaturer for korrekt
virkning af den selvrensende emalje), anbefales det at lade
ovnen være i funktion i tom tilstand på den maksimale
temperatur, således at alle fedtrester m.v.fjernes.
• Hvismaneftergentagenbrugopdagertydeligetegnpåsnavs
pådeselvrensendevægge,erdettesandsynligvisforårsaget
af manglende eller forkert rengøring; rengør overfladerne
med varmt vand og en blød klud (benyt aldrig nogen form
forrengøringsmiddel),hvorefterovnenskalskyllesog tørres
omhyggeligt.
•Vedfjernelseafeventuelleskorper, måmanaldrig anvende
spidse genstande, der kan ridse den selvrensende
belægning.
• Hvisovnensselvrensendeoverfladerbeskadigesellergøres
ineffektive p.g.a. manglende eller forkert vedligeholdelse,
eller efter mange års brug, kan man bestille et sæt
selvrensende paneler til beklædning af ovnens inderside.
Ret henvendelse til vore Servicecentre ved bestilling.
Ovnensyderside:
• Rengørkunovnen,når dener kold.
• Deleneafstål,ogspecieltområderne med symbolerne, må
aldrig rengøres med fortyndingsmidler eller slibende
rengøringsmidler;benythelstkunenkludfugtetmedlunkent
vandog opvaskemiddel.
Rustfrit stål kan blive plettet, såfremt det bringes i kontakt
med vand med højt kalkindhold eller aggressive
rengøringsmidler (fosforholdige)ienlængere periode.
Derfor er det altid nødvendigt at skylle og tørre overfladen
grundigtefterrengøringen.
Vigtigt:rengøringen skal udføres vandret,d.v.s.i den
retning finslibningen af stålet er blevet udført.
• Efterrengøringen kanmanudføreeventuellebehandlinger
for at gøre overfladerne blanke: benyt udelukkende
specialprodukter til rustfrit stål.
Vigtigt:benytaldrigskurepulver,aggressiverensemidlereller
syreholdigemidlertilrengøringen.
Afmontering/montering af ovndøren
For at lette rengøring af ovnens inderside, kan man fjerne
ovndøren vedatfølge nedenstående fremgangsmåde (fig.3A-
3B):
• Åbndøren helt, ogfastgør deto stifter "B"på deto stænger
"C"(fig.3A);
• Herefterkanman-efterathavelukketdørendelvist-trække
den ud ved at løfte den i krogene "A", som vist på figur 3B.
Vedgenmonteringafdøren:
• Mens døren er i lodret stilling skal man indsætte de to
stænger "C" i de øverste åbninger, og de to kroge "A" i de
nedersteåbninger;
• Sørgforatlejet"D"erheltfastgjorttilåbningenskant(bevæg
dørenletfremogtilbage);
• Hold døren helt åben, frigør de 2 stifter "B" ved at trykke
nedad,oglukherefterdøren.
Udskiftning af ovnlampen
Kontroller at komfuret ikke er elektrisk tilsluttet.
Drej beskyttelsesklokken af glas ud fra indersiden af ovnen,
og skru pæren ud, hvorefter den skal udskiftes med en ny
pære af samme type, egnet til høje temperaturer (300 ºC)
medfølgendekendetegn:
- Spænding230V
- Effekt 15 W
- Fatning E 14.
FIGURA3A FIGURA3B
Kogeflade:
• De bevægelige dele på kogefladens gasblus skal vaskes
hyppigt med varmt vandogetvaskemiddel;sørgforat fjerne
skorper.Kontrolleratgasudgangshullerneikke ertilstoppet.
Tørdemomhyggeligtindendeanvendesigen.
• Rengør hyppigt den yderste del på de automatiske
gasblustænderefor kogefladen ogforgasovnen.
Smøringafhanerneikontrolknapperne
Efter længere tids brug af apparatet kan det ske, at en hane i
kontrolknapperne blokeres, eller at det er vanskeligt at dreje
den. Såfremt dette sker er det nødvendigt at rengøre hanen
indvendigt og smøre den med nyt smørefedt. Dette indgreb
skaludføresafen autoriserettekniker.

7
RÅDTIL MADTILBEREDNING
Tilberedningstiderne kan variere afhængig af madtypen, sammensætningen og størrelsen. Ved første tilberedning skal man således
vælge den korteste tilberedningstid blandt de anførte tider, og senere øge tiden ved behov.
ALMINDELIG tilberedning
GRILL-tilberedning
VENTILERET tilberedning
Bemærk:
1) Tilberedningen skal forstås som værende uden foropvarmning af ovnen med undtagelse af dem, der er mærket med asterisker.
2) Angivelsen på tabellen af den anvendte hylder i ovnen skal anses som en vejledning ved tilberedning på flere niveauer.
3) De anførte tider henviser til tilberedning på en enkelt hylde; ved flere niveauer skal tiden forlænges med 5-10 minutter.
4) Ved stegning af okse-, kalve-, svine- og kalkunkød med ben eller sammensnøret, skal tiderne forlænges med 20 minutter.
Den første skinne er den
længstnede.
Madtype Temperatur
°C Tilberedningsti- d (minutter) Madtype Temperatur °C Tilberednin- gstid
Fint bagværk
Frugtkage
Marengser
Sukkerbrødskage
Chokoladekage
Vandbakkelser
Butterdejskager
Mørdejskager
130
130
150
170
200
200
200
60-70
30-40
20-30
30-40
15-20
15-20
15-20
Kød
Kalkun (4-8 kg.)
Gås (4-5 kg.)
And (2-4 kg.)
Cappone (2½-3 kg.)
Braiseret oksekød (1-
1½ kg.)
Lammelår
Stegt hare (2 kg.)
Stegt fasan
Kylling (1-1½ kg.)
Fisk
160
160
170
170
160
160
160
160
170
200
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
15-25
minutter
Madtype Tilberedningstid
(minutter) Placering af risten
Koteletter (0.5 kg.)
Pølser
Grillkylling (1 kg)
Kalvesteg på spid (0.6 kg.)
Kylling på spid (1 kg.)
60
15
60
60
60
3. skinne
2. skinne
1. skinne
-
-
Madtype Skinnenummer fra
neden Mængde i kg. Temperatur °C Minutter
Desserter*
Dej i bageform*
Dej uden bageform
Mørdej til kagebund
Mørdej med fugtigt fyld
Mørdej med tørt fyld*
Dej med naturlig hævning
Små kager
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
Kød
Stege på rist
Kalvekød
Oksekød
Roast beef
Svinekød
Kylling
Stege på bradepande
Kalvekød
Oksekød
Svinekød
Kylling
Kalkun i skiver
And
Ragout
Oksekødsragout
Kalvekødsragout
2
2
2
2
2
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1
1
1
1-1.5
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
1
1
180
180
220
180
200
160
160
160
180
180
180
175
175
60
70
50
70
70
80
90
90
90
120
120
120
110
Fisk
Filet, bøf, torsk, kulmule, søtunge
makrel, pighvar, laks
Østers
1-3
1.3
1-3
1
1180 180
180
30
45
20
Ovnbagte madvarer
Ovnbagt pasta
Ovnbagte grøntsager*
Søde og salte suffleer
Pizza
Toast
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
Optøning
Færdigretter
Kød
Kød
Kød
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110

8
Nedenstående instruktioner er henvendt til kvalificerede
installatører, som hjælp til korrekt udførelse af installering,
regulering og teknisk vedligeholdelse i overensstemmelse
medden gældendelovgivning.
Vigtigt: Apparatets strømforsyning skal frakobles inden
justering eller vedligeholdelse af apparatet. Hvis der er
behov for, at apparatet er elektrisk tilsluttet, skal man træffe
denødvendigeforholdsreglerforsikkerheden.Komfurernehar
følgende tekniske karakteristika:
- Kat. III 1a2H3B/P
Komfurets dimensioner er vist på illustrationen på side 2.
Minimumsafstandene på fig. 4 skal overholdes for at sikre
korrekt funktion af apparatet ved installering mellem skabe.
Desudenskal de nærvedliggendeoverflader og bagvæggen
væremodstandsdygtigeoverforenovertemperaturpå65 ºC.
Indenkomfuretinstalleres,skalstøttebenenepå 95-155mm
(leveret)fastgøres i hullernes forneden på komfuret(fig.4-5).
Dissebenkan indstilles medskruer,ogkansåledes benyttes
til planstilling af komfuret ved behov.
Placering
Apparatet må kun installeres og benyttes i lokaler med
konstant udluftning i henhold til kravene i de gældende
nationale standarder.Følgende krav skal være opfyldt:
• Apparatetskaludledeforbrændingsprodukterneienspeciel
emhætte, der skal være tilsluttet et trækrør, et stigrør eller
direkte udendørs (fig.6).
• Hvis det ikke er muligt at installere en sådan emhætte,
kan der anvendes en elektrisk ventilator, installeret på
vinduet eller på en ydervæg, som skal sættes i funktion
samtidigtmed apparatet.
INSTALLERINGSVEJLEDNING
fig.5
Ventilation af køkkenlokalet
I lokalet hvor apparatet installeres, er det nødvendigt, at der
tilføres den krævede luftmængde til korrekt forbrænding af
gassen og til ventilation af selve lokalet. Den naturlige
lufttilførsel skal ske gennem åbninger i lokalets ydervægge,
ellervedhjælp afenkelteventilationsrør,ellerventilationsrør
med forgreninger i overensstemmelse med de gældende
standarder. Luften skal tilføres direkte udefra, og langt fra
forureningskilder. Udluftningsåbningen skal have følgende
karakteristika (fig. 7A):
• der skal være et samlet frit passagetværsnit på mindst 6
cm² for hver kW af apparatets nominelle varmemængde,
ogmindst 100 cm²(varmemængden kan læsespå skiltet);
• installeringen skal være udført på en sådan måde, at
åbningsmundstykkerneikkekan tildækkes, hverkeninternt
eller eksternt for væggen;
• der skal monteres fx riste eller metalnet, etc, således at
ovennævnte anvendelige tværsnit ikke reduceres;
• placeringen skal være i en højde i nærheden af
gulvoverfladen.
Detalje A Tilstødende Lokalemed
lokale behovfor ventilation
A
Eksemplerpå ventilationsåbninger Forstørrelse af mellemrummet
for luft til forbrænding mellem dør og gulv
fig.7A fig.7B
Lufttilstrømningen kan også ske fra et tilstødende lokale, blot
dettelokaleikkeeretsovekammer,elleretrummedbrandfare,
såsom lagerrum, garage, opbevaringssted for brændbart
materiale,etc.,ogdet er udluftetioverensstemmelsemedde
gældende standarder. Lufttilstrømningen fra det tilstødende
lokale skal foregå frit gennem permanente åbninger med
tværsnit,derikkeer mindre end ovennævnte.Disseåbninger
kanogsåfåsvedatforstørremellemrummet mellem døren og
gulvet (fig. 7B). Hvis der anvendes en elektrisk ventilator til
bortledning af forbrændingsprodukterne, skal
ventilationsåbningen forstørres på grundlag af ventilatorens
maksimaleluftføringsevne.Denelektriskeventilator skal have
tilstrækkelig kapacitet til at sikre en luftudskiftning pr. time lig
med 3-5 gange lokalets volumen. Hvis apparatet anvendes
intensivtogilængeretid,kanderværebehovforsupplerende
udluftning, fx kan man åbne et vindue, eller udluftningen kan
forbedresvedatøgedenelektriskeventilatorsudluftningsevne,
hvisensådaner installeret. Flydende gas,derertungereend
luften,samlersiginærhedenafgulvoverfladen.Dettemedfører,
atlokalermedflaskermedflydende gas skal have åbningertil
de ydre omgivelser i nærheden af gulvoverfladen, således at
eventuellegasudslipkanbortledesforneden.Desudenmåman
aldrigopbevareflaskermed flydende gas (hellerikketomme)
i lokaler der ligger under jordoverfladen; det vil være
hensigtsmæssigt kun at have den anvendte flaske i lokalet,
og denne flaske skal være tilsluttet langt fra varmekilder, der
kanbringeden op påentemperaturover 50 °C.
fig.6
fig.4
95÷155mm
155mm
min. 50mm
min. 50mm
min. 700mm
I stigrør eller trækrør med forgreninger Direkte udendørs
(kuntil kogeapparater)
Klasse 1 Klasse 2 underklasse 1

9
Gasforsyning
• Tilslutningafapparatettil rørledningenellertil en gasflaske
skaludføres i overensstemmelsemeddegældende regler,
og først efter at man har kontrolleret, at apparatet er
reguleret for den gastype, den vil blive tilført.
• Dette apparat er forberedt til funktion med den gas, der er
anført på etiketten på kogefladen. Hvis den leverede gas
ikkestemmeroverens med den gasapparateterfremstillet
til,skal man udskiftedyserne(følgermed leveringen),som
forklaret i afsnittet "Tilpasning til forskellige gastyper".
• For at opnå sikker funktion, passende energiforbrug, og
længere funktionsdygtig levetid for apparatet, skal man
sørge for, at forsyningstrykket overholder de værdier, der
er anført på tabel 1 "Specifikationer for gasblus og dyser";
hvis dette ikke er tilfældet, skal man installere en speciel
trykregulator på indgangsrøret i overensstemmelse med
degældendestandarder.
• Tilslutningenskal udførespåensådan måde, at apparatet
ikke udsættes for nogen form for påvirkning.
Tilslut til den gevindsskårne fitting på ½" G cylindrisk
hanforbindelse"F"(fig.8),anbragtbagpåapparatet,vedhjælp
af et stift metalrør med fittings (fig.8-D) i overensstemmelse
med de gældende standarder, eller med en bøjelig
vægmetalslangeuden afbrydelserogmed fittings(fig. 8-C) i
overensstemmelse med de gældende standarder, som ikke
måhave enlængde på over2000mm.Kontrolleratslangen
ikke kan komme i kontakt med bevægelige dele, der kan
beskadige eller trykke den sammen. Hvis man benytter en
gummislange,skal man montere denspeciellegummiholder
tilflydendegas (fig.8-A)ellertilnaturgas(fig.8-B).Pakningen
"G" (leveret) skal anvendes på alle de forskellige
forbindelsessystemer. Fastgør de to ender af slangen med
de specielle slangeklemmer "E" i overensstemmelse med
den gældende standard. Slangen skal være i
overensstemmelse med de gældende standarder og være
egnet til den anvendte gastype. Desuden skal følgende
overholdesfor slangen:
• denskalværeså kortsommuligt, og med enmaxlængde
på 1,5 meter;
• den må ikke have bøjninger eller indsnævringer;
• den må ikke komme i kontakt med apparatets bagside,
ellermed andredele derkan nå entemperatur på50°;
• denmå ikkeføresgennemhuller elleråbninger beregnet
tiludledning afforbrændingsgas fraovnen;
• den må ikke komme i kontakt med skærende dele eller
skarpekanter;
• detskalværeletatundersøgeslangenihele dens "bane",
for at kunne kontrollere dens tilstand.
• denskal udskiftes indenfordatoen punslet påselve slan-
gen.
Vigtigt: ved tilslutning til flydende gas (i flasker), skal
man montere en trykregulator i overensstemmelse med
de gældende standarder mellem flasken og slangen.
Når installeringen er afsluttet skal man kontrollere, at
tætningen for gaskredsløbet er tæt ved hjælp af en påført
sæbeblanding (aldrig ved brug af åben ild). Kontroller at
rørledningenfor naturgassen harpassendedimensionertilat
forsyne apparatet, når alle gasblussene er tændt.
A
fig.9 fig.10
Tilpasning til forskellige gastyper
Ved behov for at tilpasse kogefladen til en gas, der ikke er af
den type, som kogefladen oprindeligt er bestemt for (vist på
etiketten foroven på kogefladen eller på emballagen), skal
manudskifte gasblussenesdyservedatfølgenedenstående
fremgangsmåde:
• fjern ristene fra fladen og træk gasblussene ud fra deres
lejer.
• løsn dyserne (fig.9)vedhjælpafen7 mm topnøgle.Udskift
herefter dyserne med de dyser, som er egnede til den nye
gastype(se tabel 1"Specifikationerfor gasblusogdyser").
genmonterdelene vedatudføre handlingerne modsat.
• Når handlingen er udført skal man udskifte den gamle eti-
kette med etiketten for den gas, der nu anvendes, som
kan fås hos vore servicecentre.
Indstilling af gasblussenes primærluft
Det er ikke nødvendigt at justere gasblussenes primærluft.
Indstilling af minimum
• Indstil hanen i positionen for minimum;
• fjern knappen og indstil på reguleringsskruen til højre for
hanen ved hjælp af en skruetrækker (fig. 10), indtil man
får en lille og jævn flamme (hvis man slækker skruen
øges minimum, hvis man strammer sænkes minimum).
N.B.: i tilfælde af flydende gas skal reguleringsskruen
strammes helt i bund.
• Kontrollér at gasblussene ikke slukkes, når man hurtigt
drejerknappen fra positionenformaksimum til positionen
for minimum.
• Påapparater udstyret medsikkerhedsanordning (varme-
element),skal manved manglendefunktion af anordnin-
gen ved indstilling på minimum af blussene, øge deres
minimumskapacitetved at indstillepå reguleringsskruen.
INSTALLERINGSVEJLEDNING
fig.8

10
INSTALLERINGSVEJLEDNING
ELEKTRISKTILSLUTNING
Ovne udstyret med trepolet forsyningskabel er forberedt til
funktion med vekselstrøm ved den forsyningsspænding og -
frekvens, der er anført på skiltet med specifikationer (an-
bragtpå apparatet) ogibrugervejledningen. Kabletsjordled-
ninger gul/grøn.
Montering af forsyningskabel
Åbning af klemrækken:
•Vedhjælp af enskruetrækkerskalman løfte sideholderne
på klemrækkens låg;
•Træk og åbn klemrækkens låg.
Ved placering af kablet skal man følge
nedenståendevejledning:
•drej skruen af kabelklemmen og de
tre skruer af kontakterne L-N-
•fastgør de små ledninger under
skruehovederne i overensstemmelse
med farverne: Blå (N) Brun (L) Gul-
Grøn
•fastgør forsyningskablet i kabel-
klemmen og luk låget
Tilslutning af strømforsyningskablet til nettet
Montér et standardstik. Stikket skal være egnet i forhold til
belastningen, der fremgår af identifikationsskiltet. Såfremt
apparatet skal sluttes direkte til nettet er det nødvendigt at
installereen alpoletafbryder med enmin. kontaktafstandpå
3 mm mellem apparatet og nettet. Afbryderen skal være eg-
net i forhold til den konkrete belastning og skal opfylde kra-
vene i de gældende normer (det skal ikke være muligt at
frakoble jordledningen ved hjælp af afbryderen). Forsyning-
skablet skal anbringes således, at ingen af kablets punkter
NL
udsættesfortemperaturer,derer mereend50° Chøjereend
rumtemperaturen.Indentilslutningen udføres, skal mankon-
trollerefølgende:
• Dette apparat er kun elektrisk sikret, når det er korrekt
tilsluttet til et effektivt jordforbindelsesanlæg i overens-
stemmelse med den gældende lovgivning indenfor områ-
det for elektrisk sikkerhed. Det er strengt nødvendigt at
kontrollere, at dette grundlæggende sikkerhedskrav er
opfyldt, og i tvivlstilfælde skal man sørge for at anlægget
undersøgesafenkvalificerettekniker.Fabrikantenkanikke
ansesforværende ansvarlig foreventuellebeskadigelser,
forårsagetaf manglende jordforbindelseaf anlægget.
• Indenapparatet tilsluttesskal man kontrollere,at dataene
på skiltet (anbragt på apparatet og/eller på emballagen)
svarertildem,derkrævesaf forsyningsnettet for elektricitet
oggas.
• Kontrollér at anlæggets og strømstikkontakternes elektri-
skekapacitet eregnettil apparatetsmaksimaleeffekt, vist
på skiltet. I tvivlstilfælde skal man rette henvendelse til en
kvalificeret tekniker.
• Hvis stikkontakten ikke passer til apparatets stik, skal
stikket udskiftes med en egnet type af en kvalificeret tek-
niker.Denneteknikerskalogså sørge for,attværsnittet på
stikkontaktens ledninger er egnet til den effekt apparatet
optager. Normalt vil det ikke være tilrådeligt at anvende
adaptere,flerdobbeltestikdåserog/ellerforlængerledninger.
Hvisderalligevelerbehovforatanvendedisseanordninger,
vil det være nødvendigt kun at bruge adaptere til et eller
flerestikogforlængerledninger, der erioverensstemmelse
medsikkerhedsreglerne, dog skalman være opmærksom
på, at kapacitetsgrænsen for strømværdien, mærket på
adapteren til et enkelt stik og på forlængerledningen, ikke
overskrides; heller ikke den maksimale effekt, mærket på
adapteren til flere stik, må overskrides. Stikket og
stikkontakten skal være lettilgængelige.
Det kan ske, at kogesektionen holder op med at fungere
eller fungerer dårligt. Inden man retter henvendelse til den
tekniske servicetjeneste, vil den være hensigtsmæssigt at
følgenedenståendeanvisninger:Førstogfremmest skal man
kontrollere, at der ikke er afbrydelse af forsyningsnettet for
gaseller elektricitet,og specielt af hovedgashanen tilkoge-
sektionener åben.
Blusset tændes ikke, eller flammen er ujævn.
Har du set efter om:
• Blussets gasudgangshuller er tilstoppet.
• Alle de aftagelige dele, som blusset består af, er korrekt
monteret.
• Der er luftstrømme i nærheden af kogesektionen.
Flammen forbliver ikke tændt
Har du set efter om:
• Knappen er blevet trykket helt i bund.
• Knappen er blevet trykket helt i bund i et tilstrækkeligt
tidsrumtil ataktivere sikkerhedsanordningen.
• Gasudgangshullerne er tilstoppet ud for sikkerheds-
anordningen.
Blusset slukkes på minimumspositionen.
Har du set efter om:
• Gasudgangshullerneer tilstoppet.
• Der er luftstrømme i nærheden af kogesektionen.
• Minimumsindstillingenerforkert(læsafsnittet"Minimum-
sindstillinger").
Beholderne er ustabile.
Har du set efter om:
• Beholderensbund er heltplan.
• Beholderenstår midtpå blusseteller el-pladen.
Hvis kogesektionen efter denne kontrol stadig ikke funge-
rer,ogdenkonstateredefunktionsforstyrrelse blivervedmed
atopstå, bedes durette henvendelse tildetnærmeste auto-
riserede servicecenter forMerloni, ogoplyse følgende:
- Fejlens art.
-Modellens kode (Mod....) derståranførtpå garantibeviset.
Retaldrighenvendelsetiluautoriseredeteknikere,oganmod
altidom installeringaf originale reservedele.
PROBLEMLØSNING

11
TEKNISKE SPECIFIKATIONER FOR OVNEN
* Ved 15°C og1013 mbar-tør gas
Propan (øvre brændværdi) = 50,37 MJ/kg
Butan (øvre brændværdi) = 49,47 MJ/kg
Natur (øvre brændværdi) = 37,78 MJ/m³
Hygas G110 = 15.87 MJ/m³
Dette apparat er i overensstemmelse med følgende EU-
direktiver:
- 73/23/EØF af19/02/73(Lavspænding)ogsenere ændrin-
ger;
- 89/336/EØF af 03/05/89 (Elektromagnetisk kompatibili-
tet)og senereændringer;
- 90/336/EØFaf29/06/90 (Gas) ogsenereændringer.
- 93/68/EØF af22/07/93 og senereændringer.
Den ELEKTRISKE ovns anvendelige volumen: 56 liter
Forsyningsspænding og -frekvens: 230V~50Hz 2850W ENERGY LABEL
Direktiv 2002/40/CE på de elektriske ovnes etikette
StandardEN50304
Energiforbrug ved naturlig varmestrømning:
opvarmningsfunktion: Statisk
Erklæret energiforbrug for klasse
med forceret varmestrømning
opvarmningsfunktion: Ventileret
SPECIFIKATIONER FOR GASBLUS OG DYSER
Tabel 1 Flydende gas Naturgas Hygas
GASBLUS Diameter
(mm) Varmeeffekt kW (H.s.*) By-pass 1/100
(mm)
Dyse
1/100
(mm)
Kapacitet *
g/t Dyse 1/100
(mm)
Kapacitet*
l/t Dyse 1/100
(mm)
Kapacitet*
l/t
Nomin. Reduc. G30/G31 G20 G110
C. Lynblus 100 3.00 0.7 40 86 218 116 286 260 680
B. Normalt gasblus 75 1.65 0.4 30 64 120 96 157 185 374
A. Hjælpeblus 55 1.00 0.3 27 50 73 71 95 145 227
D. Tredobbelt blus 130 3.25 1.3 57 91 236 124 309 285 737
Forsyningstryk Nominel (mbar)
Minimum (mbar)
Maksimum (mbar)
28-30
20
35
20
17
25
8
6
15

1
1. This appliance has been designed for private, non-
professional domestic use in the home.
2. Read this instruction booklet carefully,as it provides
importantadvice regarding safe installation, use and
maintenance. Keep this booklet in a safe place for
futurereference.
3. The oven accessories that may come into contact with
food are made of materials which comply with the
provisions set forth by the EEC Directive 89/109 of 21/
12/88 and the applicable national norms in force.
4. After removing the packaging, check that the appliance
isintact.If in doubt, donotusethe appliance and contact
aqualified serviceman.
5. Someparts are coveredwith a removablescratch-proof
film. Before using the appliance, the film should be
removed and the underlying part cleaned with a cloth
and a non-abrasive household cleaning product.When
switching on the appliance for the first time, we
recommend you heat the oven at the maximum
temperaturesetting for about30 minutes withnothing in
it to eliminate any residue from manufacture.
6. All installation and adjustment operations should be
carriedout by aqualifiedserviceman in accordancewith
the applicable norms in force. Specific instructions are
provided in the section intended for the installer.
7. Before connecting the appliance, make sure that the
dataontheratingplate(situatedunderneaththeappliance
andonthelastpageofthisinstructionbooklet)correspond
to the mains electricity and gas supplies.
8. Duringoperation,theoven glass door and adjacentparts
ofthe appliancebecome hot. Makesure, therefore, that
children do not touch the appliance. For greater safety,
an additional child-safety device is available from our
Head Office and our Authorised Service Centres (see
enclosedlist).When orderingthis,please givethe code:
BAB - followed by the appliance model. The model is
stamped on the rating plate affixed to the rear of the
appliance and at the back of this booklet.
9. Check that the capacity of the electrical system and the
poweroutlets are suitableforthe maximum powerofthe
WARNINGS
THESE INSTRUCTIONS ARE ONLYVALID FORTHE COUNTRIES OF DESTINATIONWHOSE SYMBOLS ARE SHOWN
INTHE BOOKLET AND ONTHE APPLIANCE RATING PLATE.
Congratulations for choosing an Ariston appliance, which you will find is dependable and easy to use.We recommend you read
though this booklet for the best performance and to extend the life of your appliance.Thank you.
appliance,indicatedontheratingplate.Ifindoubt,consult
aqualified technical engineer.
10. Checkthe conditionof the gasconnection piperegularly
andhave itreplaced bya qualified technical engineer as
soon as it shows any signs of wear or anomaly.
11. Undernocircumstancesshouldtheuserreplacethepower
supplycableor the gasconnectionpipe of thisappliance.
Inthe eventof damage orthe necessity forreplacement,
contact an authorised service centre only.
12. Do not leave the appliance plugged in if it is not in use.
Switch off the main switch and turn off the gas supply
when the appliance is not in use.
13. The burners and the cast-iron pan supports remain hot
for a long time after use. Do not touch them.
14. To avoid accidental spills, do not use cookware with
unevenor warpedbottoms on the burners.
15. Never use flammableliquidssuch as alcoholorgasoline,
etc. near the appliance when it is in use.
16. Ifthe cookeris placed on a pedestal,take thenecessary
precautions to prevent the same from sliding off the
pedestal itself.
17. If the appliance is fitted with a lid, any boiled over liquid
should be removed from the hob before shutting it.
18.Where present, do not shut the lid if the hob is still hot.
19. do not use steam cleaners to clean your oven

2
COOKERDESCRIPTION
fig.1
AAuxiliarygasburner
BSemi-rapidgasburner
CRapidgasburner
DTriple ring gas burner
DC-DR gas burner
EIgnitorforGasBurners
FSafetyDevice -Activatesif theflameaccidentallygoesout
(spills, drafts, etc.), interrupting the supply of gas to the
burner.
GElectricovenselectorknob(cooking mode selection)
HElectricoventhermostat knob(temperatureselection)
MControlknobsforgasburners
RSupportgridforcookware
PTimer
SElectricheatingelementindicatorlight
E
F
D

3
INSTRUCTIONS FOR USE
Gas burners
On the control panel, the following symbols are indicated
around each knob "M" or on the knob itself: Cock
Off
Highflame
Lowflame
Moreover,thesymbols neartheknobsindicatetheposition
of the relative burner on the hob.
The burners are fitted with a safety thermocouple device
againstgasleaks.This deviceinterruptsthegassupplyshould
theburner flamego out duringoperation.
To light one of the burners, proceed as follows:
• turn the relative knob anti-clockwise until the pointer is on
thehigh-flame symbol;
• press the knob down fully to actuate the automatic gas
ignition;
• keep the knob pressed down for about 6 seconds with the
flame lit to allow the safety thermocouple to heat;
• release the knob, checking that the flame is stable. If it is
not,repeat theoperation.
For minimum power, turn the knob towards the low flame
symbol.Intermediatepositions are possiblebysimply setting
the knob anywhere between the high and the low flame
symbol.
Important:
• Do not actuate the automatic ignition device for more than
15 consecutive seconds.
• Difficulty in ignition is sometimes due to air inside the gas
duct.
• If a burner flame accidentally goes out, the gas continues
to exit for a few moments before the safety device is
actuated.Turn the control knob to the off position and do
not attempt ignition again for at least 1 minute, thereby
lettingthegasdisperse,whichcouldotherwisebeadanger.
• Whentheapplianceisnotinoperation,checkthattheknobs
are set to the off position " ".The main gas supply cut-off
cock should also be turned off.
Practical advice on using the burners
To obtain maximum efficiency from the burners, we
recommend you only use pans with a diameter suitable for
the burner being used, so that the flame does not extend
beyond the pan base (see the following table).
When a liquid starts boiling, we recommend you turn the
flame down just enough to keep the liquid simmering.
Theburnerisfittedwithanelectronicignitorthatisactuatedauto-
matically when the knob is pressed.
Sincetheburnerisfittedwitha safety device "F", theknob
should be pressed for approximately 6 seconds for the device
keeping the flame lit automatically to heat up.
To turn the burner off, turn the knob clockwise until it stops
(correspondingagainwiththe“ ”symbol).
Forthebestperformanceof yourburners,keepthefollowingin
mind:Alltypesof pans canbeusedonthe burners.Theimpor-
tant thing is that the bottom should be completely even.
Burner ø Pan Diameter (cm)
A.Auxiliary 6 – 14
B.Semi-rapid 15 – 20
C.Rapid 21 – 26
D. Triple ring 24 - 26
fig.1
Thehobisfittedwithareducingpanstands
(fig. 1), which should only be used on
auxiliaryburner "A".

4
To provide heat only to the bottom or the top part of the
dishes, turn the selector to the position (hot below), or
(hot above).
• With the function (hot above and below + fan
assistance)traditional-type cooking (hotaboveand below)
is combined with fan assistancce.
• With this function (fan assisted) heat is transmitted to
the foods through pre-heated air made to circulate inside
the oven by a fan.The oven heats up very quickly so the
foodtobe cooked maybeputinto the oven asitisswitched
on.Cookingisalsopossiblesimultaneouslyonbothshelves.
• The “fast defrosting“ function uses no heating
elements, just the oven light and the fan.
•Grill operation: a high heat output is used for grilling, so
thatthe surfaceof thefood is immediatelybrowned; thisis
particularly indicatedformeatswhich should remaintender
on the inside. To grill, turn the selector knob "G" to the
position (grill), (grill + fan).
During grilling, do not set the thermostat knob to over
200 °C and keep the oven door closed (not even in the
monigrill mode).
Oven light
The oven light comes on automatically when the selector
knob is turned to any of its positions.
Indicator light "S"
It indicates that the oven is heating up.When the light goes
out, the required temperature has been reached inside the
oven.
When the light alternately comes on and goes out, it means
that the thermostat is working properly to maintain the oven
temperatureconstant.
Coolingventilation
Inordertocooldownthetemperatureoftheirexterior,somemod-
elsarefittedwithacoolingfanthatcomesonwhentheprogramme
selector knob "G" is turned. In this case, the fan is always on
andanormalflowofair canbeheardexitingbetweentheoven
doorandthecontrolpanel.
In these models, the cooling fan only comes on when
the oven is hot.
Once you have removed the food from the oven, we recom-
mend you leave the oven door ajar for a few minutes: this will
drastically reduce the duration of the cooling cycle.The proc-
essiscontrolledbyan additionalthermostatandcanconsistof
one or more cycles.
Spit - Rotisserie
This accessory is to be used exclusively when grilling food.
Proceed as follows: insert the meat to be cooked along the
length of the spit rod, securing it with the special adjustable
forks (fig.2a).
Introduce the supports “A” and “B” (fig.2b)into theholes in
the drip tray “E”, rest the rod groove on the seat “C” and
insert the oven rack into the lowest guide of the oven; now
insert the spit rod into the relative hole, moving the groove
forward into seat “D”. Start the grill and the rotisserie by
turningtheselector knob totheposition with the symbol.
Il forno offre nove combinazioni diverse delle resistenze
elettricheriscaldanti;scegliendoquellapiùindicataperilpiatto
da cuocere si otterranno risultati molto precisi.
Ruotandola manopoladelselettore "G"contrassegnatacon
il simbolo si ottengono diverse funzioni di cottura come
indicatonellatabelladilato.Dopoaverselezionatolafunzione
dicottura, posizionarela manopola del termostato
"H" con il simbolo ° c sulla temperatura desiderata.
• Per cotture tradizionali in modo convenzionale (arrosti,
biscotti,ecc.) utilizzare lafunzione (caldo sopra+sotto).
Introdurre i cibi da cuocere nel forno solo quando questo
ha raggiunto la temperatura selezionata ed utilizzare
preferibilmenteun soloripiano per la cottura.
MULTI-FUNCTION OVEN
fig.2a fig.2b
Symbol Function Power
00) Off -
1) Oven light 50 W
2) Top + Bottom heating elements 2350 W
3) Bottom heating element 1300 W
4) Minigrill heating element 1050 W
5) Grill heating element 2000 W
6) Grill heating element + fan 20050 W
7) Top + Bottom heating elements 2400 W
8) Rear round heating element + fan 2850 W
9) Fast defrosting 50 W

5
TIMER (ELECTRIC OVEN)
The programmer makes it possible to preset the oven and the
grill in terms of:
• delay start with a preset length of time for cooking;
• immediate start with a preset length of time for cooking;
• timer.
Button functions:
:Timer with hour and minutes;
: Length of cooking time;
: End cooking time;
:Manualchange;
-:Changetime(backwards);
+:Changetime(forwards).
How to Reset the Digital Clock
Aftertheappliancehasbeenconnectedtothepowersourceor
following a power outage, the clock display will begin to blink
andread:0:00
• Press the and buttons at the same time.Then use
(within4 seconds) the-and +buttons toset the exacttime.
Use the +button to move the time forwards.
Use the -button to move the time backwards.
The time can also be changed in the following two ways:
1. Repeat all of the foregoing steps.
2. Press the button, and then use the -and +buttons to
reset the time.
Manual Operation Mode for the Oven
After the time has been set, the programmer is automatically
setto manual mode.
Note: Press the button to return the oven to manual mode
after every "Automatic" cooking session.
Delayed StartTime with Preset Cooking Length
Thelength andtheend cookingtimes must beset. Let ussup-
pose that the display shows 10:00.
1. Turn the oven control knob to the cooking setting and tem-
peraturedesired(example:convectionovenat200°C).
2. Press the and the use (within 4 seconds) the -and +
buttons to set the length of the cooking time. Let us sup-
pose that 30 minutes was set for the length of the cooking
time. In this case, the display will show:
Release the button, and within 4 seconds, the current time will
reappearwiththe symboland"auto."
3. Press the button, and then use the -and +buttons to
set the end cooking time. Let us suppose that it is 13:00
4. Release the button and the display will show the current
time within 4 seconds:
When "auto" is lighted, it indicates that the length and end
cooking time have been preset to operate in automatic mode.
At this point, the oven will turn on automatically at 12:30 in
ordertofinishthecooking sessionwithin30minutes.Whenthe
oven is on, the symbol (cooking pot) will appear on the
display for the entire length of the cooking process. The
button can be pressed at any time to display the setting for the
lengthofthecookingtime, whilethe buttoncanbepressed
to display the end cooking time.
Attheendofthecookingtime,anacousticsignalwillsound.
Press any button it turn it off (except the - and +buttons).
Immediate StartTime with Preset Cooking Length
When only the length of the cooking time is set (points 1 and 2
oftheparagraphentitled,"DelayedStartTimewithPresetCook-
ing Length"), the cooking session starts immediately.
Cancelling a Preset CookingTime
Press the button, and use the -button to set the time to:
Thenpress themanual cookingmode button .
Timer Feature
The timer can be used to count down from a given length of
time.This feature does not control when the oven comes on or
turns off, but, rather, it only emits an acoustic signal when the
preset time has run out.
Press the button, and the display will read:
Then use the -and +buttons to set the desired time.
Release the button, and the timer will start at that second.The
display will show the current time.
At the end of the preset time, an acoustic signal will sound,
which can be turned off by pressing any button (except the -
and +buttons), and the symbol will turn off.
Changing and Cancelling Settings
• The settings can be changed at any time by pressing the
correspondingbutton and usingthe-or +button.
• When the length setting for the cooking time is cancelled,
the end cooking time setting is also cancelled, and vice
versa.
• When in automatic cooking mode, the appliance will not
accept end cooking times prior to the start cooking time
proposedbytheapplianceitself.

6
CLEANING AND CARE
Important:The appliance should be disconnected from
the mains supply before starting cleaning operations.
To ensure a long life cycle for the appliance, it is essential to
carry out athoroughgeneralcleanfrequently, while observing
the following instructions:
Insidetheovendoor:
Clean the surface with a cloth moistened with hot water and
nonabrasiveliquid detergent, thenrinseand dry thoroughly.
Insidetheoven:(onlyoncertain models)
• The inside of your oven is coated with a special self-cleaning
microporous enamel glaze which, at a normal cooking
temperature of between 200 and 300°C, oxidises and
completely eliminates all grease spots or other substances
that inevitably attack the inner walls of the oven. This way,
cleaningiskeptrightdownto a minimum: as amatteroffact,
youjust need torub thesurfacesof theovenwith awetcloth
regularly, after cooking, to remove the thin layer of ash that
mayhavebeendepositedduringcooking,inordertomaintain
the self-cleaning property of the oven intact.
• After cooking where liquid has overflowed or when the dirt
hasnotbeeneliminatedcompletely(forexamplewhengrilling
food, and the temperatures reached are not high enough for
the full self-cleaning action of the enamel to be performed),
we recommend you leave the oven on at maximum
temperature so that all grease residue and the like are
eliminated.
• If, after long-term use, you find evident grease stains
depositedon theself-cleaning oven walls,probably dueto
yourfailing tofollow theabove maintenance advice, clean
the surfaces thoroughly with hot water and a soft cloth (do
not use any detergents), then rinse and dry thoroughly.
• Do not remove any dry caked-on grease using sharp
objects, as these could etch the self-cleaning coating.
• If the self-cleaning surfaces inside the oven are damaged
orworn,dueto incorrect or poor maintenanceoraftermany
years of use, you can request a kit of self-cleaning panels
to line the inside of the oven.To order these, just contact
anauthorised ServiceCentre.
Ovenexterior:
• Only clean the appliance when the oven is cold.
• The steel parts and especially the areas with the screen-
printed symbols should not be cleaned with solvents or
abrasive detergents. It is advisable to use only a damp
clothwith lukewarmwater andwashing up liquid.
Stainless steel may remain stained if in long-term contact
with very calcareous water or aggressive detergents
(containingphosphorus).
Itisthereforealwaysnecessarytorinse and dry all surfaces
thoroughlyafter cleaning.
Important: cleaning operations must be made
horizontally, in the direction of the steel glazing.
• After cleaning, any treatments to polish the surfaces may
beperformed:onlyuse specific products forstainlesssteel.
Important: do not use abrasive powders, aggressive
detergents or acidic substances for cleaning.
Hob:
FIG.3B
FIG.3A
• The removable parts of the burners on the hob should be
washedfrequentlywith warm waterandsoap, making sure
to remove any caked-on substances. Check that the gas
outletslitsare not clogged.Drytheburners carefully before
usingthem again.
•Clean the endpartof the automaticglowplugignitors of the
hob and gas oven frequently.
Disassembling/assembling the oven door
To make it easier to clean the inside of your oven, the oven
doorcan beremoved, by proceedingas follows(fig. 3A-3B):
• Open the door completely and lift the 2 levers “B” (fig. 3A);
• Now,shuttingthedoorslightly,youcanliftitoutbypullingout
the hooks “A” as shown in figure 3B
To reassemble thedoor:
• Withthe door ina verticalposition, insertthetwohooks“A”
into the slots;
• Ensurethatseat“D”ishooked perfectlyontotheedgeofthe
slot(movetheoven door backwards andforwardslightly);
• Keep the oven door open fully, unhook the 2 levers “B”
downwardsand then shutthe dooragain.
Greasing the taps
As time passes, a tap may lock or become difficult to turn. In
this case it will be necessary to clean inside and replace the
grease.This proceduremust be performedbyatechnician
authorizedbythe manufacturer.
Changing the oven lightbulb
Make sure that the appliance is disconnected from the
electricity supply.
Unscrew the glass protective cover from inside the oven,
unscrew the lightbulb and replace it with an identical one
suitablefor high temperatures(300°C)and with thefollowing
characteristics:
- Voltage 230V
- Wattage15W
- Type E 14.

7
Cooking times may vary according to the nature of the foods, their homogeneity and their volume. When cooking a certain food for the
first time, it is advisable to choose the lowest values in the cooking time range given in the table and then increase them if necessary.
CONVENTIONALoven cooking
GRILLING
FAN ASSISTED cooking
Notes:
1)Cooking times do not include oven pre-heating, except for those marked with an asterisk.
2)The indication given in the table for the guide rails is the one that should preferably be used in the event of cooking on more than one
level.
3)The indicated times refer to cooking on one shelf only; for cooking on more than one level, increase the time by 5 ÷ 10 minutes.
4)For roast beef, veal, pork and turkey, on the bone or rolled, increase the times by 20 minutes.
COOKING TIPS
The 1st guide rail is understood
as being the lowest position.
Type of dish Temperature °C Cooking time
(minutes) Type of dish Temperature °C Cooking time (hours)
Pastries and cakes
Fruit pie
Meringues
Sponge cake
Angel cake
Madeira cake
Chocolate cake
Flat sweet loaf
Puffs
Flaky pastry biscuits
Mille feuilles
Short crust pastry
130
130
150
160
160
170
170
200
200
200
200
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
15-20
15-20
15-20
Meat
Turkey (4-8 kg)
Goose (4-5 kg)
Duck (2-4 kg)
Capon (2½-3 kg)
Braised beef (1-1½ kg)
Leg of lamb
Roast hare (2 kg)
Roast pheasant
Chicken (1-1½ kg)
Fish
160
160
170
170
160
160
160
160
170
200
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
15-25 minutes
Type of dish Cooking time
(minutes) Position of shelf
Chops (0.5 kg)
Saussages
Grilled chicken (1 kg)
Veal on the spit (0.6 kg)
Chicken on the spit (1 kg)
60
15
60
60
60
3rd guide rail
2nd guide rail
1st guide rail
-
-
Type of dish Guide rail no. from bottom Quantity kg Temperature °C Time (minutes)
Cakes
* With beaten mix, in mould
* With beaten mix, without mould
Short pastry, flan base
Short pastry with wet filling
Short pastry with dry filling
* With natural leavened mix
Small cakes
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
Meat
Roasts under the grill
Veal
Beef
English roast beef
Pork
Chicken
Roasts on a tray
Veal
Beef
Pork
Chicken
Turkey slices
Duck
Casseroles
Beef casserole
Veal casserole
2
2
2
2
2
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1
1
1
1-1.5
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
1
1
180
180
220
180
200
160
160
160
180
180
180
175
175
60
70
50
70
70
80
90
90
90
120
120
120
110
Fish
Fillets, steaks, cod, hake, sole
Mackerel, turbot, salmon
Oysters
1-3
1.3
1-3
1
1180 180
180
30
45
20
Timbales
Baked pasta dish
Vegetable pudding
* Sweet and savoury soufflés
* Pizzas and savoury rolls
Toasted sandwiches
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
Defrosting
Ready-to-eat meals
Meat
Meat
Meat
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110

8
Thefollowing instructions areprovidedfor qualified installers
so that they may accomplish installation, adjustment and
technicalmaintenanceoperationscorrectlyandincompliance
withnational currentregulationsand standards.
Important: the appliance should be disconnected from
the mains electricity supply before any adjustment,
maintenance, etc. is carried out. Maximumcautionshould
be exercised should it be necessary to keep the appliance
connected to the electricity supply.
The cookers have the following technical specifications:
Cat. III 1a2H3B/P
The maximum dimensions of the appliance are given in the
figure on page 2. For trouble-free operation of appliances
installed in housing units, the minimum distances shown in
fig.4 should be observed. Adjacent surfaces and the wall at
therear should alsobeable towithstanda temperature of65
°C
Prior to installing the cooker, 99 ÷ 155 mm high supporting
feet (provided) should be fitted into the holes to be found in
the bottom of the cooker (fig.4-5). These feet are screw-
adjustableand whenever necessaryshouldbeused to make
sure the cooker stands level.
Positioning
This appliance may only be installed and operated in
permanentlyventilated roomsin compliance with provisions
laiddownbycurrentregulationsandstandards.Thefollowing
requirementsmust beobserved:
• Theappliance mustdischarge combustion products into a
special hood, which must be connected to a chimney, flue
pipe or directly to the outside (fig.6).
• If it is impossible to fit a hood, the use of an electric fan is
permitted, either installed on a window or on an external
wall, which must be switched on at the same time as the
appliance.
INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLER
In camino o in canna fumaria ramificata Direttamenteall’esterno
(riservata agli apparecchi di cottura)
Kitchen ventilation
The air flow into the room where the appliance is installed
mustbe equal tothequantity of airthatis requiredforregular
combustionof thegas and forventilating the sameroom. Air
mustbetakeninnaturallythroughpermanentaperturesmade
intheoutsidewalls of the roomorthroughsingleorbranching
collectiveventilation ductsin compliancewith the standards
inforce.Theair mustbetakendirectly from theoutside,from
anareafar from sourcesofpollution. Theventilationaperture
must have the following characteristics (fig.7A):
• total free cross section of passage of at least 6 cm² for
everykW ofrated heating capacityof the appliance,with a
minimum of 100 cm² (the heating capacity is indicated on
therating plate);
• it must be made in such a way that the aperture cannot be
obstructed both on the inside and outside of the wall;
• it must be protected, e.g. with grills, wire mesh, etc. in
such a way that the above-mentioned free section is not
reduced;
• it must be situated as near to floor level as possible.
DetailA Adjacent Room to be
room ventilated
A
Examples of ventilation holes Enlarging the ventilation slot
for comburant air betweenwindowand floor
fig. 7A fig.7B
The air inflow may also be obtained from an adjoining room,
providedthe latteris not abedroom or aroom wherethereis
a risk of fire, such as warehouses, garages, fuel stores, etc.
and is ventilated in compliance with the standards in force.
Air from the adjoining room to the one to be ventilated may
be made to pass freely through permanent apertures with a
cross section at least equal to that indicated above.These
aperturesmayalsobeobtainedbyincreasingthegapbetween
the door and the floor (fig.7B). If an electric fan is used for
extracting the combustion products, the ventilation aperture
must be increased in relation to its maximum performance.
Theelectricfanshouldhaveasufficientcapacitytoguarantee
an hourly exchange of air equal to 3 ÷ 5 times the volume of
the kitchen. Prolonged, intensive use of the appliance may
require extra ventilation, e.g. an open window or a more
efficientventilationsystembyincreasing the extraction power
fig.6
Class 1 Class 2 sub-class 1
fig.4
fig.5
95÷155mm
155mm
min. 50mm
min. 50mm
min. 700mm