BERJAYA DF11D-17 User manual

Made in Malaysia
(Buatan Malaysia) Contents (Kandungan) : -
- Installation (Pemasangan) ………………………. 2
- Explosive Drawing (Rajah Terperinci) ………….. 2
Thank you for purchasing BERJAYA product. Please read this - Component List (Senarai Komponen) …………. 2
service manual carefully before operating the product. - Technical Data (Data Teknikal) ………………….. 3
Please keep this manual in a safe place for future reference. - Circuit Diagram (Rajah Litar) …………………….. 3
(Terima kasih kerana membeli produk BERJAYA. Sila baca - Maximum Batch Load (Beban Maksimum) …….. 3
manual penyelenggaraan dengan teliti sebelum menggunakan - Warning (Amaran) …………………………………. 3
produk ini. Simpankan panduan operasi ini dengan selamat - Operation (Operasi) ……………………………….. 4
untuk rujukan masa depan.) - Cleaning (Pembersihan) …………………………. 4
- Memo (Memo) ……………………………………… 4
(SM - Electrical Deep Fryer 17 / REV 04 / 2018 / 12)
Service Manual
(Manual Penyelenggaraan)
Electrical Deep Fryer (Penggorengan Elektrik)
DF11D-17
DF23S1B-17
DF12-17
DF13-17

INSTALLATION (PEMASANGAN)
- All installation and service on this appliance is to be performed by qualified electrician and must be earthed.
(Segala kerja pemasangan dan pembaikan alat ini harus dilakukan oleh wakil yang bertauliah. Alat ini mesti disambungkan ke
dawai bumi.)
- Ensure that all controls are in the OFF position, before switch on the mains supply.
(Pastikan semua butang kawalan berada pada kadudukan OFF, kemudian pasangkan bekalan utama.)
- Do not use multiple socket.
(Jangan gunakan socket berbilang.)
- This equipment must not put near other appliances which can cause water splashing.
(Jangan letakkan alat ini berdekatan dengan pancutan air.)
EXPLOSIVE DRAWING (RAJAH TERPERINCI)
COMPONENTS LIST (SENARAI KOMPONEN)
NO DF13-17
1 KN-WOS
2 LE-PLRED
3 TM-329
4 BK-13F/N-N
5 KN-DF
6 TM-250
7 PL-3/8SL
8 HT-DF132.4KW
9 FP1/3-8
(SM - Electrical Deep Fryer 17 / REV 04 / 2018 / 12) 2
Plastic Knob (Pemutar Plastik)
KN-WOS
KN-WOS
Description (Butir-Butir)
DF11D-17 & DF12-17
DF23S1B-17
Pilot Light (Lampu Pilot)
LE-PLRED
LE-PLRED
Thermal Cut-off (Suis Mengawal Suhu)
TM-329
TM-329
Basket with Handle (Bakul dengan pemegang)
BK-12F/N-N
BK-23N
Lid Handle (Pemegang Penutup)
KN-DF
KN-DF
Thermostat (Termostat)
TM-250
TM-250
Plastic Leg (Kaki Plastik)
PL-3/8SL
PL-3/8SL
Heating Element (Unsur Pemanas)
HT-DF123KW-1
HT-DF123KW-1
Oil Pan (Pan Minyak)
FP1/2-8
FP2/3-8
9
7
8

TECHNICAL DATA (DATA TEKNIKAL)
CIRCUIT DIAGRAM (RAJAH LITAR)
MAXIMUM BATCH LOAD (BEBAN MAKSIMUM)
WARNING (AMARAN)
- Fire may occur if the oil level is below the minimum indicated level.
(Pembakaran mungkin berlaku apabila paras minyak masak lebih rendah daripada paras
minimum yang ditandakan.)
- Avoid using expired oil, as it has a reduced flash point.
(Jangan gunasemula minyak yang telah digunakan kerana minyak lama akan lebih mudah bakar.)
- Avoid over-wet food and oversize food as it may cause surge boiling.
(Jangan masukkan bahan yang terlalu basah atau terlalu besar saiznya untuk digoreng supaya tidak berlaku limpahan minyak.)
- The appliances should not immerse in water or use water jet for cleaning.
(Jangan bersihkan alat ini dengan pancutan air atau direndam dalam air.)
- If supply cord is damaged, it must be replaced by a qualified person in order to avoid a hazard.
(Jikalau wayar penyambung rosak, ia hendaklah diganti oleh juru elektrik yang bertauliah untuk mengelakkan kemalangan berlaku.)
OPERATION (OPERASI)
- The unit should be set upon a level surface.
(Alat ini mesti diletakkan di atas tapak yang mendatar.)
- Set required temperature by thermostat on the front panel.
(Laraskan pemutar kepada suhu yang dikehendaki.)
- Potato chips must be put into the oil when the temperature reaches 170˚C to 180˚C.
(Apabila suhu minyak mencapai 170˚C hingga 180˚C, ‘potato chips’ boleh dimasukkan ke dalam penggorengan.)
(SM - Electrical Deep Fryer 17 / REV 04 / 2018 / 12) 3
(Model)
(Voltan)
(Kuasa)
(Frekuensi)
(Fasa)
Model
Rated Voltage
Rated Wattage
Frequency
Phase
DF12-17
220V ~ 240V
3000W
50Hz / 60Hz
1
DF11D-17
220V ~ 240V
6000W
50Hz / 60Hz
1
DF13-17
220V ~ 240V
2400W
50Hz / 60Hz
1
DF23S1B-17
220V ~ 240V
3000W
50Hz / 60Hz
1
(Beban Maksimum kg)
Model
DF11D-17
DF12-17
DF23S1B-17
DF13-17
(Model)
Max Batch Load In kg
1kg
1kg
1kg
1kg

CLEANING (PEMBERSIHAN)
- Take out the basket and hang it upon the hook to drain off the oil. Put the main thermostat knob back to OFF and disconnect the unit.
Remove residues, which float on the oil surface with strainer.
(Keluarkan bakul dan gantungkannya supaya minyak dapat menitis keluar. Pulaskan pemutar termostat ke kedudukan ‘OFF’ dan
padamkan suis. Sisa yang terapung di atas permukaan minyak boleh dikeluarkan dengan penapis.)
- Use a damp cloth with detergent to clean.
(Gunakan kain lembap bersabun untuk membersih.)
MEMO (MEMO)
Please fill in the following at the purchasing time for future service reference.
(Sila isikan jadual yang berikut untuk rujukan perkhidmatan lepas jualan.)
The manufacturer reserves the right to change in design, equipment and technical features at any time. Accordingly, no claims
based on data, illustration or descriptions in this operation manual will be admitted. English version is to be referred for any ambiguity.
(Selaras dengan kemajuan teknikal, pengilang berhak untuk memperkenalkan perubahan dari segi rekabentuk, peralatan dan
ciri-ciri teknikal. Selanjutnya, sebarang tuntutan gantirugi berdasarkan data, rajah atau huraian dalam buku panduan ini tidak
akan dilayani. Salinan bahasa inggeris akan dirujukan untuk ayat yang kekaburan makna.)
This operation manual is for usage guideline. The technical data details and usage instructions are given with our best knowledge
of product and with good faith. It should not bind the sales agent or manufacturer to attendance in court or to appear in any enquiry
before any government or statutory bodies.
(Buku panduan operasi ini adalah untuk garis panduan penggunaan. Butiran data teknikal dan arahan penggunaan adalah diberikan
dengan fahaman kami yang terbaik terhadap produk dan dengan tujuan niat baik. Ejen jualan atau pengilang tidak seharusnya diikat
untuk hadir di mahkamah atau mana-mana badan kerajaan atau berkanun.)
(SM - Electrical Deep Fryer 17 / REV 04 / 2018 / 12) 4
Comment (Komen) :
Model Number (Nombor Model) :
Purchasing Date (Tarikh Pembelian) :
Dealer's Name (Nama Pengedar) :
Address (Alamat) :
Contact Number (Nombor Telefon) :
Home (Rumah) :
Handphone (Telefon Bimbit) :