BK RESOURCES STESW-2-120 Installation instructions

SEALED WELL STEAM TABLES
INSTALLATION & OPERATING MANUAL

STEAM TABLE MANUAL
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Model: STESW-
SEALED WELL
STEAM TABLE
INSTALLATION
AND
OPERATING MANUAL
!!
FOR YOUR SAFETY: Do not store or use ammable liquids and vapors in the vicinity of this or any other appliance.
Warning: Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause property damage,
injury or death. Read this manual thoroughly before installing or servicing this equipment.
Owner info:
1. Clean equipment before use.
2. All equipment should be used by trained personnel only.
3. Keep customers from coming into contact with any surface labeled “CAUTION HOT”.
4. Do not pour cold water into the dry heated units.
5. Never hold food below 150º
!!
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
SEALED WELL STEAM TABLE w/ SHELF
STESW-2-120
STESW-3-240
STESW-4-240
STESW-5-240
HARDWARE INCLUDED
Item Item # Qty Description
JCapped Nut *10 1/4-20 Capped Nut
K Screw 24 #10-32 x 3/8" Phillips Drive Machine Screw
PARTS INCLUDED
Item Item # Qty
ABody 1
BLeg 4
C Lower Shelf 1
DAdjustable Leg 4
ECutting Board Bracket 2
FCutting Board 1
G Side Shelf 1
H Left Side Shelf Bracket 1
I **Middle Side Shelf Bracket 1
JRight Side Shelf Bracket 1
Tools Required: Sockets or wrenches for Capped Nuts: 7/16" or 11mm
Phillips screwdriver
**Not Included w/ STESW-2-120
*Note: STESW-2-120 has a qty of 8
A
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STEAM TABLE MANUAL
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120 Frontage Road, Altamont, IL 62411 | P: 888-310-4393 | F: 618-483-9898 | F: 888-310-4394
Model: STESW-
SEALED WELL
STEAM TABLE
INSTALLATION
AND
OPERATING MANUAL
!
!
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
SEALED WELL STEAM TABLE w/ SHELF
STESW-2-120
STESW-3-240
STESW-4-240
STESW-5-240
HARDWARE INCLUDED
Item Item # Qty Description
JCapped Nut *10 1/4-20 Capped Nut
K Screw 24 #10-32 x 3/8" Phillips Drive Machine Screw
PARTS INCLUDED
Item Item # Qty
ABody 1
BLeg 4
C Lower Shelf 1
DAdjustable Leg 4
ECutting Board Bracket 2
FCutting Board 1
G Side Shelf 1
H Left Side Shelf Bracket 1
I **Middle Side Shelf Bracket 1
JRight Side Shelf Bracket 1
Tools Required: Sockets or wrenches for Capped Nuts: 7/16" or 11mm
Phillips screwdriver
**Not Included w/ STESW-2-120
*Note: STESW-2-120 has a qty of 8
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ASSEMBLY INSTRUCTIONS
SEALED WELL STEAM TABLE w/ SHELF
STESW-2-120
STESW-3-240
STESW-4-240
STESW-5-240
HARDWARE INCLUDED
Item Item # Qty Description
JCapped Nut *10 1/4-20 Capped Nut
K Screw 24 #10-32 x 3/8" Phillips Drive Machine Screw
PARTS INCLUDED
Item Item # Qty
ABody 1
BLeg 4
C Lower Shelf 1
DAdjustable Leg 4
ECutting Board Bracket 2
FCutting Board 1
G Side Shelf 1
H Left Side Shelf Bracket 1
I **Middle Side Shelf Bracket 1
JRight Side Shelf Bracket 1
Tools Required: Sockets or wrenches for Capped Nuts: 7/16" or 11mm
Phillips screwdriver
**Not Included w/ STESW-2-120
*Note: STESW-2-120 has a qty of 8
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ASSEMBLY INSTRUCTIONS
SEALED WELL STEAM TABLE w/ SHELF
STESW-2-120
STESW-3-240
STESW-4-240
STESW-5-240
HARDWARE INCLUDED
Item Item # Qty Description
JCapped Nut *10 1/4-20 Capped Nut
K Screw 24 #10-32 x 3/8" Phillips Drive Machine Screw
PARTS INCLUDED
Item Item # Qty
ABody 1
BLeg 4
C Lower Shelf 1
DAdjustable Leg 4
ECutting Board Bracket 2
FCutting Board 1
G Side Shelf 1
H Left Side Shelf Bracket 1
I **Middle Side Shelf Bracket 1
JRight Side Shelf Bracket 1
Tools Required: Sockets or wrenches for Capped Nuts: 7/16" or 11mm
Phillips screwdriver
**Not Included w/ STESW-2-120
*Note: STESW-2-120 has a qty of 8
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STEAM TABLE MANUAL
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1. Conrm all parts/hardware are included
2. A) Place the Body upside down on a clean surface to avoid scratching. Loosen the Screws on the
inside and outside of the Body. Note: Do NOT fully remove Screws from the Body. B) Insert the
Legs into the slots created by the outer shell of the Body and the brackets on the inside corners of
the Body. Once the Legs are in their proper locations, secure the Legs to the Body using the Screws
provided. Note: A rubber mallet may be needed to get the Legs in their proper locations.
3. A) Loosen the Screws on the Lower Shelf to allow the Legs to be inserted between the outside of
the Lower Shelf and the Screw head. Note: Do NOT fully remove Screws from the Lower Shelf.
Once the Legs and Lower Shelf are in their proper positions, tighten together using the Screws
provided. B) After securing the Lower Shelf, the Adjustable Feet may now be installed into the Lower
Shelf. The table may now table be placed right side up. Once right side up, if needed, adjust feet to
level.

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120 Frontage Road, Altamont, IL 62411 | P: 888-310-4393 | F: 618-483-9898 | F: 888-310-4394
4. A) Attach the Side Shelf Brackets using the Capped Nuts provided. The Left & Right Side Shelf
Brackets have threaded studs which will point to the outside of the Steam Table when installed.
Note: Do not fully tighten Capped Nuts. B) Install the Side Shelf on the Side Shelf Brackets.
The Side Shelf will be positioned between the Body and the Side Shelf Brackets and the slots on
the Side Shelf will go over the threaded studs on the Left & Right Side Shelf Brackets. The Capped
Nuts may now be fully tightened down.
5. A) Place Cutting Board on top of the Side Shelf. B) Using the Cutting Board Brackets and Capped
Nuts, secure the Cutting Board to the Side Shelf. C) After plugging into an outlet, the Steam Table is
ready for use. Note: Please make sure drain valves are closed prior to use.

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EXPLODED VIEW PARTS LIST
Item Description STESW-2-120 Item # STESW-3-240 Item # STESW-4-240 Item # STESW-5-240 Item #
1Cutting Board Bracket STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB
2Cutting Board STESW-2-CB STESW-3-CB STESW-4-CB STESW-5-CB
3 Side Shelf STESW-2-SS STESW-3-SS STESW-4-SS STESW-5-SS
4Main Body STESW-2-MB STESW-3-MB STESW-4-MB STESW-5-MB
5Power Cord w/ Plug-In STESW-PC STESW-PC STESW-PC2 STESW-PC2
6Temperature Knob STESW-TK STESW-TK STESW-TK STESW-TK
7Power Light STESW-PL STESW-PL STESW-PL STESW-PL
8 Drain Valve STESW-DV STESW-DV STESW-DV STESW-DV
9 Left Side Shelf Bracket STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB
10 Middle Side Shelf Bracket STESW-MSSB STESW-MSSB STESW-MSSB
11 Right Side Shelf Bracket STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB
12 Support Leg STESW-SL STESW-SL STESW-SL STESW-SL
13 Lower Shelf STESW-2-LS STESW-3-LS STESW-4-LS STESW-5-LS
14 Adjustable Leg Bracket STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB
15 Adjustable Leg STESW-AL STESW-AL STESW-AL STESW-AL
1
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EXPLODED VIEW PARTS LIST
Item Description STESW-2-120 Item # STESW-3-240 Item # STESW-4-240 Item # STESW-5-240 Item #
1Cutting Board Bracket STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB
2Cutting Board STESW-2-CB STESW-3-CB STESW-4-CB STESW-5-CB
3 Side Shelf STESW-2-SS STESW-3-SS STESW-4-SS STESW-5-SS
4Main Body STESW-2-MB STESW-3-MB STESW-4-MB STESW-5-MB
5Power Cord w/ Plug-In STESW-PC STESW-PC STESW-PC2 STESW-PC2
6Temperature Knob STESW-TK STESW-TK STESW-TK STESW-TK
7Power Light STESW-PL STESW-PL STESW-PL STESW-PL
8 Drain Valve STESW-DV STESW-DV STESW-DV STESW-DV
9 Left Side Shelf Bracket STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB
10 Middle Side Shelf Bracket STESW-MSSB STESW-MSSB STESW-MSSB
11 Right Side Shelf Bracket STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB
12 Support Leg STESW-SL STESW-SL STESW-SL STESW-SL
13 Lower Shelf STESW-2-LS STESW-3-LS STESW-4-LS STESW-5-LS
14 Adjustable Leg Bracket STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB
15 Adjustable Leg STESW-AL STESW-AL STESW-AL STESW-AL
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SPECIFICATIONS
Model No. Description Volts Watts Per Well Total Watts Amps Plug
STESW-2-120 2-Well 120 750 1500 NEMA 5-20
STESW-3-240 3-Well 240 750 2250 NEMA L5-30
STESW-4-240 4-Well 240 750 3000 NEMA 5-50
STESW-5-240 5-Well 240 750 3750 NEMA 5-50
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NEMA 5-20 : For STESW-2-120
NEMA L5-30 : For STESW-3-240
NEMA 5-50 : For STESW-4-240 & STESW-5-240
13.6
6-20
6-20
6-20
9.4
12.5
15.6
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NEMA 6-20
NEMA 6-20

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DRY OPERATION WITH COVER
1. Pre-Heat the well on“HIGH” for approximately 30 minutes.
2. Monitor food temperature and if it exceeds the desired sustained temperature, turn the unit down slowly in
increments until the temperature you need is met and holds steady. Sanitation Standards requires food to be a minimum
of 150ºF.
WET OPERATION WITH COVER
1. Fill food well with two (2) quarts of water. For quicker pre-heating, use hot water to ll the well.
2. Turn the control to“HIGH”and pre-heat the warmer for 45 minutes.
3. Monitor food temperature and if it exceeds the desired sustained temperature, turn the unit down slowly in
increments until the temperature you need is met and holds steady. Sanitation Standards requires food to be a minimum
of 150ºF.
4. Never pour water into a well that has been heated dry. This may cause well to crack and leak.
5. Always ll well before preheating or before water level is below 1/2”
CLEANING
Insure the appliance has been turned o and has had sucient time for all surfaces to cool down before clean-
ing.
DAILY CLEANING
1. Turn the control knob to the OFF position and allow unit to cool before cleaning.
2. Drain water from the well.
CAUTION: Do not allow water to splash or run on to the controls or wiring.
3. Use a soft cloth or sponge with a mild detergent to clean the entire warmer assembly. Rinse
completely with warm water and then dry.
4. A plastic scouring pad and a mild detergent may be used to remove hardened food.
NOTICE: Do not use steel wool
OPERATING INSTRUCTIONS
WARRANTY
BK Resources warrants to the original owner that goods supplied hereunder manufactured by BK Resources will
be free from defects in materials and workmanship for a period of one year from date of original installation,
not to exceed 18 months from date of shipment from the factory. BK Resources will replace, without charge, any
defectiveparts orcomponent material, upondemonstrationto its satisfaction thata breachof warrantydid not exist.
This warranty does not cover any cost associated with maintenance, misuse, abuse, improper installation, improper
ventilation, adjustments, alteration, calibration, wrong voltage, resetting of circuit breakers or safety controls, over-
time charges, mileage in excess of 100 miles, operation contrary to the installation and operating instructions, dam-
age caused by ood, re, or acts of God. This warranty shall not apply if the nameplate has been removed or altered.
There are no warranties, which extend beyond these warranties. All other expressed or implied warran-
ties, including those of merchantability or tness for a particular purpose, which exceed the warranties
stated above, are disclaimed by BK Resources and excluded from this agreement. No employee or agent of
ours has any authority to make any representation or warranty, which exceeds the warranties stated above.

STEAM TABLE MANUAL
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Modelo: STESW-
MESA DE VAPOR
INSTALACIÓN Y
MANUAL DE OPERACIÓN
!!
POR SU SEGURIDAD: No almacene o use líquidos y vapores inamables alrededor de éste o cualquier otro aparato eléc-
trico.
Advertencia: La instalación incorrecta, ajuste, alteración, servicio o mantenimiento puede causar daño a la
propiedad, lesión o muerte. Lea este manual en su totalidad, antes de instalar o dar servicio a este equipo.
Información para el propietario:
1. Limpie el equipo antes de usarlo.
2. Todo el equipo deberá ser usado por personal entrenado solamente.
3. Evite que los clientes entren en contacto con cualquier supercie que tenga la etiqueta“PRE
CAUCIÓN, ALTA TEMPERATURA”.
4. No vierta agua fría hacia las unidades con calefacción en seco.
5. Nunca mantenga el alimento por debajo de 150º
!!

STEAM TABLE MANUAL
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Modelo: STESW-
MESA DE VAPOR
INSTALACIÓN Y
MANUAL DE OPERACIÓN
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ASSEMBLY INSTRUCTIONS
SEALED WELL STEAM TABLE w/ SHELF
STESW-2-120
STESW-3-240
STESW-4-240
STESW-5-240
HARDWARE INCLUDED
Item Item # Qty Description
JCapped Nut *10 1/4-20 Capped Nut
K Screw 24 #10-32 x 3/8" Phillips Drive Machine Screw
PARTS INCLUDED
Item Item # Qty
ABody 1
BLeg 4
C Lower Shelf 1
DAdjustable Leg 4
ECutting Board Bracket 2
FCutting Board 1
G Side Shelf 1
H Left Side Shelf Bracket 1
I **Middle Side Shelf Bracket 1
JRight Side Shelf Bracket 1
Tools Required: Sockets or wrenches for Capped Nuts: 7/16" or 11mm
Phillips screwdriver
**Not Included w/ STESW-2-120
*Note: STESW-2-120 has a qty of 8
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STESW-2-120

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STEAM TABLE MANUAL
1. Conrmar que todas las partes/equipo están incluídos
2. A) Coloque la estructura boca abajo en una supercie limpia para evitar rayones. Aoje los tornillos en
la parte interna y externa de la estructura. Nota: No remueva totalmente los tornillos de la estructura.
B) Inserte las patas dentro de las ranuras creadas por la repisa externa de la estructura y los soportes en
las esquinas internas de la estructura. Una vez que las patas están en sus ubicaciones correctas, ase-
gure las patas a la estructura, usando los tornillos proporcionados. Nota: Puede necesitarse un mazo
de goma para colocar las patas en sus ubicaciones correctas.
3. A) Aoje los tornillos de la repisa inferior para permitir la inserción de las patas entre la parte ex-
terna de la repisa inferior y la cabeza del tornillo. Nota: NO remueva los tornillos completamente
de la repisa inferior. Una vez que las patas y la repisa inferior estén en sus posiciones correctas,
asegurarlas juntas usando los tornillos proporcionados. B) Después de asegurar la repisa inferior,
las ruedillas ajustables ya pueden estar instaladas dentro de la repisa inferior. La mesa ya puede
voltearse al derecho. Una vez al derecho, si fuera necesario, ajustar las ruedillas ajustables a nivel.

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STEAM TABLE MANUAL
4. A) Fije los soportes de la repisa lateral, utilizando las tuercas cubiertas que se incluyen. Los soportes
de repisa izquierdos y derechos tienen pernos roscados que apuntarán hacia la parte externa de la
Mesa de Vapor cuando esté instalada Nota: No apriete completamente las tuercas cubiertas.
B) Instale la repisa lateral en los soportes laterales de la repisa. La repisa lateral estará colocada entre
la estructura y los soportes laterales de la repisa y las ranuras en la repisa lateral irán encima de
los pernos roscados en los soportes de la repisa izquierdos y derechos. Las tuercas cubiertas pu
eden ahora ir completamente apretadas.
5. A) Coloque la tabla de cortar sobre la repisa lateral. B) Usando los soportes de la tabla de cortar y
las tuercas cubiertas, asegure la tabla de cortar a la repisa lateral. C) Coloque las bandejas para el
agua dentro de los pozos de la estructura. Después de conectarla al tomacorriente, la mesa de vapor
está lista para su uso. Nota: Asegúrese de que las válvulas de drenaje estén cerradas antes de usar.

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STEAM TABLE MANUAL
EXPLODED VIEW PARTS LIST
Item Description STESW-2-120 Item # STESW-3-240 Item # STESW-4-240 Item # STESW-5-240 Item #
1Cutting Board Bracket STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB
2Cutting Board STESW-2-CB STESW-3-CB STESW-4-CB STESW-5-CB
3 Side Shelf STESW-2-SS STESW-3-SS STESW-4-SS STESW-5-SS
4Main Body STESW-2-MB STESW-3-MB STESW-4-MB STESW-5-MB
5Power Cord w/ Plug-In STESW-PC STESW-PC STESW-PC2 STESW-PC2
6Temperature Knob STESW-TK STESW-TK STESW-TK STESW-TK
7Power Light STESW-PL STESW-PL STESW-PL STESW-PL
8 Drain Valve STESW-DV STESW-DV STESW-DV STESW-DV
9 Left Side Shelf Bracket STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB
10 Middle Side Shelf Bracket STESW-MSSB STESW-MSSB STESW-MSSB
11 Right Side Shelf Bracket STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB
12 Support Leg STESW-SL STESW-SL STESW-SL STESW-SL
13 Lower Shelf STESW-2-LS STESW-3-LS STESW-4-LS STESW-5-LS
14 Adjustable Leg Bracket STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB
15 Adjustable Leg STESW-AL STESW-AL STESW-AL STESW-AL
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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VISTA DETALLADA DE LA LISTA DE PARTES
Producto Descripción Producto #
STESW-2-120
Producto #
STESW-3-240
Producto #
STESW-4-240
Producto #
STESW-5-240
1Soporte de la tabla de cortar STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB STESW-CBB
2 Tabala para cortar STESW-2-CB STESW-3-CB STESW-4-CB STESW-5-CB
3Estante lateral STESW-2-SS STESW-3-SS STESW-4-SS STESW-5-SS
4Cuerpo principal STESW-2-MB STESW-3-MB STESW-4-MB STESW-5-MB
5 Cable de alimentacion con enchue STESW-PC STESW-PC STESW-PC2 STESW-PC2
6 Perilla de temperatura STESW-TK STESW-TK STESW-TK STESW-TK
7 Luz de encendido STESW-PL STESW-PL STESW-PL STESW-PL
8Valvula de drenaje STESW-DV STESW-DV STESW-DV STESW-DV
9Soporte de estante lateral izquierdo STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB STESW-LSSB
10 Soporte de estante lateral medio o central STESW-MSSB STESW-MSSB STESW-MSSB
11 Soporte de estante lateral derecho STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB STESW-RSSB
12 Pierna o pata de apoyo STESW-SL STESW-SL STESW-SL STESW-SL
13 Estante inferior STESW-2-LS STESW-3-LS STESW-4-LS STESW-5-LS
14 Soporte de pierna o pata ajustable STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB STESW-ALB
15 Pierna o pata ajustable STESW-AL STESW-AL STESW-AL STESW-AL

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STEAM TABLE MANUAL

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STEAM TABLE MANUAL
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SPECIFICATIONS
Model No. Description Volts Watts Per Well Total Watts Amps Plug
STESW-2-120 2-Well 120 750 1500 NEMA 5-20
STESW-3-240 3-Well 240 750 2250 NEMA L5-30
STESW-4-240 4-Well 240 750 3000 NEMA 5-50
STESW-5-240 5-Well 240 750 3750 NEMA 5-50
SPECIFICATIONS
Model No. Description Volts Watts Per Well Total Watts Amps Plug
STESW-2-120 2-Well 120 750 1500 NEMA 5-20
STESW-3-240 3-Well 240 750 2250 NEMA L5-30
STESW-4-240 4-Well 240 750 3000 NEMA 5-50
STESW-5-240 5-Well 240 750 3750 NEMA 5-50
NEMA 5-20 : For STESW-2-120
NEMA L5-30 : For STESW-3-240
NEMA 5-50 : For STESW-4-240 & STESW-5-240
-
-
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6-20
6-20
6-20
NEMA 6-20
NEMA 6-20
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STEAM TABLE MANUAL
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
GARANTÍA
BK Resources garantiza al propietario original que los productos suministrados a continuación, manufacturados por BK Re-
sources, estarán libres de defectos en los materiales y mano de obra por un periodo de un año de la fecha de la instalación
original, sin exceder 18 meses de la fecha de envío de la fábrica. BK Resources reemplazará, sin cargo, cualquier parte defec-
tuosa o material de los componentes sobre la demostración de satisfacción de que un incumplimiento de garantía no existió.
Esta garantía no cubre ningún costo asociado con el mantenimiento, mal uso, abuso, instalación incorrecta, ventilación no
adecuada, ajustes, alteración, calibración, voltaje incorrecto, reajuste de interruptores de circuito o controles de seguridad,
cargos de sobretiempo, millaje en exceso de 100 millas, operación contraria ala instalación e instrucciones de operación, daño
causado por inundación, fuego o actos de Dios. Esta garantía no aplicará si la placa del nombre ha sido removida o alterada.
No hay garantías que se extiendan más allá de estas garantías. Todas las demás garantías expresadas o implícitas, in-
cluyendo las de comerciabilidad o aptitud para un propósito particular, que exceda las garantías declaradas ar-
riba, son negadas por BK Resources y excluidas de este acuerdo. Ningún empleado o agente de nosotros tiene nin-
guna autoridad de hacer ninguna representación o garantía, que exceda las garantías declaradas anteriormente.
FUNCIONAMIENTO EN SECO CON CUBIERTA
1. Precaliente el pozo en“ALTO” durante aproximadamente 15 minutos.
2. Después de precalentar, ajuste el control a su temparatutra deseada temperatura.
FUNCIONAMIENTO MOJADO CON CUBIERTA
1. Llene bien los alimentos con dos (2) litros de agua. Para un precalentamiento más rápido, Use agua caliente
para llenar el pozo.
2. Gire el control a “ALTO”y precaliente el calentador durante 30 minutos.
3. Después de precalentar, ajuste el control a la porción deseada de temperatura.
4. Nunca vierta agua en un pozo que se haya calentado en seco. Esto puede Causar agrietamientos y goteado.
5. Llene bien siempre antes de precalentar o antes de que el nivel del agua esté por debajo de la mitad.
LIMPIEZA
Asegurese que el aparato haya sido apagado y haya tenido suciente tiempo. Para que todas las supercies se
enfríen antes de limpiar.
LIMPIEZA DIARIA
1. Gire la perilla de control a la posición OFF y deje que la unidad se enfríe antes de limpiar.
2. Drene el agua del pozo.
PRECAUCIÓN: No permita que el agua salpique o moje los controles o cableado.
3. Use un paño suave o una esponja con un detergente suave para limpiar el Ensamble completo del
calentador. Enjuague completamente con agua tibia y luego seque
4. Se puede usar una erspatula de plástico y un detergente suave para eliminar los alimentos endurecidos.
AVISO: No utilizar lana de acero.

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STEAM TABLE MANUAL
Modèle : STESW-
TABLE CHAUDE
MANUEL D’INSTALLATION
ET
D’UTILISATION
!!
POUR VOTRE SÉ CURITÉ : ne pas entreposer ni utiliser des liquides et des vapeurs inammablesà proximité de cet
équipement ou de tout autre appareil.
Mise en garde : l’installation, l’ajustement, l’altération, l’entretien ou la maintenance inadéquats peuvent entraîner des dommages
matériels, des blessures corporelles ou des décès. Lire ce manuel attentivement avant d’eectuer l’installation ou la réparation de cet appareil.
Consignes du propriétaire :
1. Nettoyer l’équipement avant l’utilisation.
2. Tout l’équipement doit uniquement être utilisé par du personnel qualié.
3. Empêcher les clients d’entrer en contact avec une surface portant la mention «CAUTION HOT».
4. Ne pas verser d’eau froide dans les unités chauées à sec.
5. Ne jamais maintenir la nourriture à moins de 65 °C (150 °F)
!!

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120 Frontage Road, Altamont, IL 62411 | P: 888-310-4393 | F: 618-483-9898 | F: 888-310-4394
STEAM TABLE MANUAL
Modèle : STESW-
TABLE CHAUDE
MANUEL D’INSTALLATION
ET
D’UTILISATION
!
!
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
SEALED WELL STEAM TABLE w/ SHELF
STESW-2-120
STESW-3-240
STESW-4-240
STESW-5-240
HARDWARE INCLUDED
Item Item # Qty Description
JCapped Nut *10 1/4-20 Capped Nut
K Screw 24 #10-32 x 3/8" Phillips Drive Machine Screw
PARTS INCLUDED
Item Item # Qty
ABody 1
BLeg 4
C Lower Shelf 1
DAdjustable Leg 4
ECutting Board Bracket 2
FCutting Board 1
G Side Shelf 1
H Left Side Shelf Bracket 1
I **Middle Side Shelf Bracket 1
JRight Side Shelf Bracket 1
Tools Required: Sockets or wrenches for Capped Nuts: 7/16" or 11mm
Phillips screwdriver
**Not Included w/ STESW-2-120
*Note: STESW-2-120 has a qty of 8
A
B
C
D
J
I
H
G
F
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STEAM TABLE MANUAL
1. Conrmez que toutes les pièces et tout le matériel sont inclus.
2. A) Placez la Structure à l’envers sur une surface propre an d’éviter les égratignures. Desserrez les vis
à l’intérieur et à l’extérieur de la Structure. Note : ne retirez PAS complètement les vis de la
Structure.
B) Insérez les Pieds dans les fentes créées par la paroi extérieure de la Structure et les supports
situés dans les coins intérieurs de la Structure. Lorsque les Pieds sont dans leurs emplacements
appropriés, xez les Pieds contre la Structure en utilisant les Vis fournies. Note: l’utilisation d’un
maillet en caoutchouc peut être nécessaire pour que les Pieds tombent dans leurs emplace
ments appropriés.
3. A) Desserrez les vis de la tablette inférieure pour permettre aux Pieds d’être insérés entre l’extérieur
de la Tablette Inférieure et la tête de vis. Note : ne retirez PAS complètement les vis de la
Tablette Inférieure. Lorsque que les Pieds et la Tablette Inférieure sont positionnés correctement,
serrez-les ensemble à l’aide des Vis fournies. B) Après avoir xé la Tablette Inférieure, les Pieds
Réglables peuvent ensuite être installés dans la Tablette Inférieure. La table peut maintenant être
placée à l’endroit. Lorsqu’elle est à l’endroit, niveler le tout en ajustant les Pieds, au besoin.