Black Stone PRO Series User manual

North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com
28" GRIDDLE
COOKING STATION
Parts & Assembly
MODEL 

Before proceeding, make certain
that you read and understand the
Owner’s Manual included with
your griddle.
Hazardous fire or explosion may
result if instructions are ignored.
It is the consumer’s responsibility
to see that the griddle is prop-
erly assembled, installed, and
maintained. Failure to follow the
instructions in this manual could
result in bodily injury and/or
property damage.
SAFETY ALERT KEY
Read and follow all of the notices
found throughout the manual.
INSTALLER/ASSEMBLER:
Leave these instructions with consumer.
CONSUMER:
Keep this manual for future reference.
TO REGISTER your Blackstone product please go to
www.blackstoneproducts.com/register-griddle
Model Number _____________________________
Serial Number______________________________
Date Purchased ____________________________
!DANGER
Indicates an imminently
hazardous situation which, if not
avoided, will result in death or
serious injury.
!WARNING
Indicates the possibility of serious
bodily injury if the instructions
are not followed.
!CAUTION
Indicates a potentially
hazardous situation which, if not
avoided, may result in minor or
moderate injury.
28” Pro Series Griddle Cooking Station | Parts & Assembly

PARTS & ASSEMBLY
ILLUSTRATED PARTS LIST
01. Griddle body (1 piece) 02. Griddle top & hood (1 piece) 03. Side shelf (2 pieces)
04. Cabinet handle (2 pieces) &
Hood handle (1 piece) 05. Inner shelf (1 piece) 06. Knobs (2 pieces) & Grease cup (1 piece)
07. Wheels (2 pieces) 08. Caster wheels (2 pieces) 09. Grease cup (1 piece) & Garbage
bag holder (1 piece)
10. Black cap (4 pieces) 11. Mica sheet (2 pieces) 12. Metal pegs (6 pieces) &
Washers (6 pieces)
13. M6X12 screws (14 pieces)
M6X16 screws (4 pieces) 14. Small thumbscrew (1 piece) NOT INCLUDED - 20lb LP Gas Tank & AA Battery
28” Pro Series Griddle Cooking Station | Parts & Assembly
01

ASSEMBLY INSTRUCTIONS
Please read all instructions thoroughly before proceeding. Make sure all
the plastic packing material is removed before assembling
Find a large, clean area to assemble your griddle. Please refer to the parts list
and assembly diagrams as necessary.
Griddle assembly involves large components; therefore, it is advised to have
two people assemble the unit.
TOOLS NEEDED: Phillips Head
Screwdriver & Adjustable Wrench
STEP 01
With the help of another person, place the griddle unit on a smooth at
surface. Install the control knobs by pushing them into place.
28” Pro Series Griddle Cooking Station | Parts & Assembly
02

!CAUTION
Two people are recommended for
the assembly of this product.
!WARNING
The manufacturer has made every
eort to eliminate any sharp
edges. However, you should
handle all components with care
to avoid accidental injury.
Some parts may contain sharp
edges, especially as noted
in these instructions. Wear
protective gloves if necessary.
!WARNING
The use of alcohol, prescription
or non-prescription drugs may
impair the consumer’s ability
to properly assemble or safely
operate the appliance.
STEP 02
With the help of another person, place the griddle upside down. Unscrew the
bolt and nut from the two (2) wheels and use them to attach the wheel to the
le side of the unit. Then, lock the caster wheels to keep them from spinning
and screw them into the griddle base.
STEP 03
With the help of another person, set the griddle unit on its wheels. Attach
the handle to right cabinet door with two (2) M6X12 screws and two (2) black
caps. Repeat this with the le cabinet door using two (2) M6X12 scews and
two (2) black caps.
STEP 04
Place the inside shelf onto the
four built-in hooks on the inside
of the griddle unit cabinet.
28” Pro Series Griddle Cooking Station | Parts & Assembly
03

STEP 05
Attach the paper towel holder on to the griddle body by a small thumbscrew.
Place the garbage bag holder on the le side of the griddle body into the holes
on the griddle unit.
STEP 06
Unscrew the three metal pegs and washers from the back of both the right
and le side shelves and then attach them to the front. Attach the right side
shelf to the griddle body with four (4) M6X12 screws. Attach the le side shelf
to the griddle body with four (4) M6X12 screws.
Insert one AA battery (not included)
into the battery socket with the
positive terminal facing out, and
then screw on the Ignition Button
until tight, be careful not to
over tighten.
28” Pro Series Griddle Cooking Station | Parts & Assembly
04

STEP 07
With the help of another person, place the griddle top and hood onto the
griddle body by aligning the four pins to the holes on top of the griddle unit.
Make sure the pins are fully seated in the holes.
STEP 08
Attach the handle to the hood with two (2) M6X16 screws and two (2) mica
sheets as shown. Place the grease cup at the rear of the griddle.
STEP 09
Proceed to seasoning instructions (pg 18) in the Owner’s Manual. Enjoy
cooking outdoors on your Blackstone 28” Griddle!
NEED HELP? Call Blackstone Information
Center for missing parts, assembly or and
operation questions: 435-252-3030
or email us at:
[e-mail]
ÉTAPE
28” Pro Series Griddle Cooking Station | Parts & Assembly
05

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North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com
28" PLANCHA
ESTACIÓN DE COCINA
MODELO 
Piezas y ensamblaje

Antes de continuar, asegúrese
de leer y comprender el Manual
del propietario incluido con
su plancha.
Se pueden producir incendios
o explosiones peligrosas si se
ignoran las instrucciones.
Es responsabilidad del
consumidor ver que la plancha
esté correctamente ensamblada,
instalada y mantenida. Si no se
siguen las instrucciones de este
manual, se podrían producir
lesiones corporales y/o daños
a la propiedad.
LLAVE DE ALERTA DE
SEGURIDAD
Lea y siga todos los avisos que
se encuentran en el manual.
INSTALADOR/ENSAMBLADOR:
Entréguele estas instrucciones al consumidor.
CONSUMIDOR:
Guarde este manual para futuras referencias.
PARA REGISTRAR su producto Blackstone, vaya
a www.blackstoneproducts.com/register-griddle
Número de modelo__________________________
Número de serie ____________________________
Fecha de compra ___________________________
!PELIGRO
Indica una situación de peligro
inminente que, si no se evita,
causará la muerte o lesiones graves.
!ADVERTENCIA
Indica la posibilidad de lesiones
corporales graves si no se siguen
las instrucciones.
!PRECAUCIÓN
Indica una situación
potencialmente peligrosa que,
si no se evita, puede resultar
en una lesión moderada.
Plancha de 28“ Serie Pro | Piezas y montaje

PIEZAS Y ENSAMBLAJE
LISTA DE PIEZAS ILUSTRADA
01. Cuerpo de plancha (1 pieza) 02. Plancha y capucha (1 pieza) 03. Estante lateral (2 piezas)
04. Manija del gabinete (2 piezas) y
Mango de capucha (1 pieza) 05. Estante interior (1 pieza) 06. Perillas (2 piezas) y Vaso de grasa (1 pieza)
07. Ruedas (2 piezas) 08. Ruedas giratorias (2 piezas) 09. Vaso de grasa (1 pieza) y soporte
para bolsa de basura (1 pieza)
10. Gorra negra (4 piezas) 11. Hoja de mica (2 piezas) 12. Clavijas de metal (6 piezas) y
Arandelas (6 piezas)
13. Tornillos M6X12 (14 piezas) y
Tornillos M6X16 (4 piezas) 14. Tornillo pequeño (1 pieza) NO INCLUIDO - anque de gas LP de 20 lb y batería AA
Plancha de 28“ Serie Pro | Piezas y montaje
01

INSTRUCCIONES DE MONTAJE
Lea atentamente todas las instrucciones antes de continuar. Asegúrese
de retirar todo el material de embalaje de plástico antes de ensamblarlo
Encuentre un área grande y limpia para ensamblar su plancha. Consulte la
lista de piezas y los diagramas de ensamblaje según sea necesario.
El ensamblaje de la plancha involucra componentes grandes; por lo tanto,
se aconseja que dos personas ensamblen la unidad.
HERRAMIENTAS NECESARIAS:
destornillador Phillips y llave ajustable
PASO 01
Con la ayuda de otra persona, coloque la unidad de plancha sobre una super-
cie plana y lisa. Instale las perillas de control empujándolas en su lugar.
Plancha de 28“ Serie Pro | Piezas y montaje
02

!PRECAUCIÓN
Se recomiendan dos personas
para el montaje de este producto.
!ADVERTENCIA
El fabricante ha hecho todo lo
posible para eliminar los bordes
afilados. Sin embargo, debe
manejar todos los componentes
con cuidado para evitar
lesiones accidentales.
Algunas partes pueden contener
bordes afilados, especialmente
como se indica en estas
instrucciones. Use guantes de
protección si es necesario.
!ADVERTENCIA
El uso de alcohol, medicamentos
recetados o sin receta puede
afectar la capacidad del consumidor
para ensamblar u operar el aparato
de manera segura.
PASO 02
Con la ayuda de otra persona, coloque la plancha al revés. Desatornille el
perno y la tuerca de las dos (2) ruedas y úselos para jar la rueda al lado
izquierdo de la unidad. Luego, bloquee las ruedas para evitar que giren y
atorníllelas a la base de la plancha.
PASO 03
Con la ayuda de otra persona, coloque la unidad de plancha sobre sus ruedas.
Fije la manija a la puerta derecha del gabinete con dos (2) tornillos M6X12 y
dos (2) tapas negras. Repita esto con la puerta izquierda del gabinete usando
dos (2) tornillos M6X12 y dos (2) tapas negras.
PASO 04
Coloque el estante interior en
los cuatro ganchos integrados
en el interior del gabinete de la
unidad de la plancha.
Plancha de 28“ Serie Pro | Piezas y montaje
03

Inserte una batería AA (no incluida)
en el zócalo de la batería con el
terminal positivo hacia afuera y
luego atornille el botón de encen-
dido hasta que esté apretado, tenga
cuidado de no apretarlo demasiado.
PASO 05
Fije el toallero de papel al cuerpo de la plancha con un pequeño tornillo.
Coloque el soporte de la bolsa de basura en el lado izquierdo del cuerpo de la
plancha en los oricios de la unidad de la plancha.
PASO 06
Desatornille las tres clavijas y arandelas metálicas de la parte posterior
de los estantes laterales derecho e izquierdo y luego fíjelas al frente. Fije
el estante lateral derecho al cuerpo de la plancha con cuatro (4) tornillos
M6X12. Fije el estante lateral izquierdo al cuerpo de la plancha con cuatro (4)
tornillos M6X12.
Plancha de 28“ Serie Pro | Piezas y montaje
04

¿NECESITA AYUDA? Llame al
Centro de información de Blackstone
si tiene preguntas en cuanto a piezas
faltantes, ensamblaje uoperaciones
a través del 435-252-3030
o envíenos un correo electrónico a:
[e-mail]
PASO 07
Con la ayuda de otra persona, coloque la parte superior y la campana de la
plancha sobre el cuerpo de la plancha alineando las cuatro clavijas con los
agujeros en la parte superior de la unidad de la plancha. Asegúrese de que los
pasadores estén completamente asentados en los agujeros.
PASO 08
Fije la manija a la campana con dos (2) tornillos M6X16 y dos (2) láminas
de mica como se muestra. Coloque la taza de grasa en la parte posterior de
la plancha.
PASO 09
Continúe con las instrucciones de condimento (pág. 18) en el Manual del
propietario. ¡Disfruta cocinando al aire libre en tu Blackstone 28 ”pro series
Griddle!
Plancha de 28“ Serie Pro | Piezas y montaje
05

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STATION DE PATIO
GRIDDLE DE 28"
MODÈLE 
Pièces et assemblage

Avant de continuer, assurez-vous
de lire et de comprendre le mode
d'emploi fourni avec votre gril.
Le non-respect des instructions
peut provoquer un incendie ou
une explosion.
Il incombe au consommateur
de s'assurer que le gril est
correctement assemblé, installé
et entretenu. Si vous ne suivez
pas les instructions de ce manuel,
vous risquez des blessures
corporelles et / ou des dégâts
matériels.
CLÉ D'ALERTE DE
SÉCURITÉ
Lisez et suivez tous les conseils qui
se trouvent dans ce manuel.
INSTALLATEUR / ASSEMBLEUR:
Laissez ces instructions au client.
CLIENT:
Conservez ce manuel pour vous y référer ultérieurement.
POUR ENREGISTRER votre produit Blackstone
veuillez vous rendre sur
www.blackstoneproducts.com/enregistrer-gril
Numéro de modèle__________________________
Numéro de série ____________________________
Date d'achat _______________________________
!ATTENTION
Indique la possibilité de blessures
corporelles graves si les
instructions ne sont pas suivies.
!MISE EN GARDE
Indique une situation
potentiellement dangereuse
qui, si elle n'est pas évitée,
peut entraîner des blessures
légères ou modérées.
!DANGER
Indique une situation
extrêmement dangereuse qui,
si elle n'est pas évitée, peut
entraîner des blessures graves,
voire mortelles.
Station de patio 28" | Pièces et assemblage

PIÈCES ET ASSEMBLAGE
LISTE DES PIÈCES ILLUSTRÉES
01. Corps de plaque chauf-
fante (1 pièce) 02. Plaque de cuisson et capot (1 pièce) 03. Tablette latérale (2 pièces)
04. Poignée d’armoire (2 pièces) et
Poignée de capuche (1 pièce) 05. Étagère intérieure (1 pièce) 06. Boutons (2 pièces) et Grease Cup (1 pièce)
07. Roues (2 pièces) 08. Roulettes (2 pièces) 09. Bac à graisse (1 pièce) et support
de sac à ordures (1 pièce)
10. Casquette noire (4 pièces) 11. Feuille de mica (2 pièces) 12. Chevilles métalliques (6 pièces)
et Rondelles (6 pièces)
13. Vis M6X12 (14 pièces)
Vis M6X16 (4 pièces) 14. Petite vis à molette (1 pièce) NON INCLUS - Réservoir de gaz LP de 20 lb et pile AA
Station de patio 28” | Pièces et assemblage
01

INSTRUCTIONS DE MONTAGE
Veuillez lire attentivement toutes les instructions avant de continuer.
Assurez-vous que tout le matériel d’emballage en plastique est enlevé
avant de procéder à l’assemblage.
Trouvez une grande surface propre pour assembler votre gril. Veuillez vous
référer à la liste des pièces et aux schémas d’assemblage si nécessaire.
L’assemblage de le gril implique de gros éléments;il est donc conseillé
d’assembler l’appareil à deux personnes.
OUTILS NÉCESSAIRES: tournevis cruci-
forme et clé à molette
ÉTAPE 01
Avec l’aide d’une autre personne, placez la plaque chauante sur une surface
plane et lisse. Installez les boutons de commande en les poussant en place.
Station de patio 28” | Pièces et assemblage
02