Bonnet Neve MULTIWINE PLUS User manual

N°DOC. UM000692
REV. A- 20/03/2023
MULTIWINE
PLUS
ISTRUZIONI D'USO
PER L'UTENTE
LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE CON
CURA ASSIEME AL MOBILE
(istruzioni originali)
INSTRUCTIONS POUR
L’UTILISATEUR
LIRE AVEC ATTENTION CE MANUEL ET LE CONSERVER
PRÈS DU MEUBLE AVEC SOIN
(traduction de la notice originale)
INSTRUCCIONES DE USO
PARA EL USUARIO
LEER ATENTAMENTE Y CONSERVARCON ESMERO JUNTO
AL MUEBLE
(traducción de las instrucciones originales)
INSTRUÇOES PARA O USO
LER COM ATENÇAO E GUARDAR COM CUIDADO JUNTO AO MÓVEL
(tradução das instruções originais)
BETRIEBSANLEITUNG FÜR
BETREIBER
SORGFÄLTING LESEN UND MIT DEM MÖBEL AUFBEWAHREN
(Übersetzung der Originalanweisungen)
USER INSTRUCTIONS
READ CAREFULLY AND KEEP WITH THE CABINET
(translation of the original instructions)

Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo MULTIWINE PLUS
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. [phone] Telefax 02/55401023 1/22
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User Manual
IT
INDICE
SIMBOLOGIA UTILIZZATA
ASimbolo divieto: vieta di effettuare
determinate operazioni.
FSimbolo attenzione: norme
antinfortunistiche per l’operatore.
BSimbolo avvertenze: esiste la
possibilità di arrecare danno alla porta
frigorifera e/o ai suoi componenti.
LSimbolo nota: fornisce informazioni
utili.
1. Introduzione 2
2. Avvertenze di sicurezza 3
2.1 Avvertenze per gli apparecchi che utilizzano R290 (propano) e R600a (isobutano)
3
2.2 Avvertenze generali 3
2.3 Avvertenze per la Manutenzione del banco 4
2.4 Avvertenze elettriche 5
2.5 Divieti 5
3. Descrizione generale 6
3.1 Sezioni MULTIWINE PLUS 7
4. Trasporto del banco 8
5. Condizioni ambientali 9
6. Caratteristiche tecniche 11
7. Uso del banco 12
8. Manutenzione ordinaria 15
8.1 Pulizia del banco 15
9. Indicazioni utente 16
9.1 Descrizione del banco 16
9.2 Trasporto e movimentazione 16
9.3 Ricezione ed immagazzinamento 16
9.4 Installazione e condizioni ambientali 17
9.5 Collegamento elettrico 17
9.6 Caratteristiche tecniche 17
9.7 Caricamento del prodotto 18
9.8 Uso del banco 18
9.9 Pulizia e manutenzione ordinaria 19
9.10 Situazioni di emergenza 19
9.11 Assistenza tecnica 20
9.12 Smantellamento ed eliminazione 20
10. Avvertenze generali integrative 22

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Modell - Modelo - Modelo MULTIWINE PLUS
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
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User Manual
IT 1. INTRODUZIONE
Si raccomanda di leggere attentamente il
contenuto del presente Manuale e conservarlo
unitamente al banco stesso.
Il costruttore declina ogni responsabilità per
danni causati a persone o cose dovuti alla
mancata osservanza delle avvertenze
contenute in questo Manuale.
Fig. 1
Il presente Manuale contiene informazioni
ritenute necessarie per il buon uso e
funzionamento del banco.
Al suo interno si trovano le seguenti descrizioni
e informazioni:
• una descrizione funzionale del banco e di
ogni sua parte
• informazioni sulla sicurezza del banco e le
regole antinfortunistiche da seguire
• un corretto utilizzo del banco
• una corretta manutenzione ordinaria e
programmata, comprese le operazioni di
pulizia
Per la corretta installazione del banco si faccia
riferimento ai seguenti documenti:
• Quick Reference Instructions
Il presente Manuale è rivolto alle seguenti figure
professionali:
• OPERATORE QUALIFICATO persona
qualificata, istruita per il funzionamento,
la regolazione, la pulizia e la manutenzione
ordinaria del banco
• TECNICO SPECIALIZZATO tecnico
addestrato e autorizzato dall’ente indicato
nel contratto (costruttore/concessionario/
distributore) a eseguire: installazione,
manutenzione straordinaria, riparazione,
sostituzione e revisione del banco
Le istruzioni d'uso sono disponibili anche su:
www.eptarefrigeration.com.
Fare riferimento alla dichiarazione di
conformità per le normative e le
certificazioni del banco.
Conservare sempre il libretto d’istruzione
e in caso di vendita dell’apparecchio
consegnarlo al nuovo proprietario.

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2. AVVERTENZE DI SICUREZZA
2.1 Avvertenze per gli apparecchi
che utilizzano R290 (propano)
e R600a (isobutano)
FL’isobutano e il propano sono gas
naturali senza effetti sull’ambiente, ma
infiammabili. È quindi indispensabile
accertarsi che tutti i tubi del circuito
refrigerante non siano danneggiati,
prima di collegare il banco alla rete di
alimentazione. Il locale in cui viene
installato il banco deve disporre di un
volume minimo di 1m3per ogni 8g di
refrigerante. La quantità di refrigerante
del banco è indicata sulla targa dati
tecnici posta sul banco. In caso di
perdita di refrigerante, evitare che
fiamme libere o fonti di accensione
vengono a trovarsi in prossimità del
punto di fuga.
FNon danneggiare il circuito refrigerante.
FAl fine di ridurre i rischi connessi
all’infiammabilità, l’installazione di
questo apparecchio non deve essere
effettuata se non da personale
adeguatamente qualificato.
FNon danneggiare le pareti interne o
esterne dell’apparecchio: il circuito del
fluido refrigerante potrebbe
danneggiarsi. In caso di pareti
danneggiate non avviare l’apparecchio
e rivolgersi ad un centro assistenza.
2.2 Avvertenze generali
FIl costruttore declina ogni responsabilità
per danni causati a persone o cose
dovuti alla mancata osservanza delle
avvertenze contenute in questo
manuale. Qualsiasi persona utilizzi
questo banco dovrà leggere il presente
manuale d’uso.
FIl datore di lavoro deve istruire il
personale sui rischi da infortuni, sui
dispositivi predisposti per la sicurezza
del personale, sui rischi di emissione di
rumore e sulle regole antinfortunistiche
generali previste dalle norme in vigore.
FIl banco deve essere utilizzato da
persone adulte in possesso della
conoscenza necessaria e le cui capacità
fisiche, sensoriali o mentali non siano
ridotte; il banco non è concepito per
l'utilizzo da parte di minori (in
particolare da 0 a 3 anni). I bambini,
comunque sotto la sorveglianza e la
responsabilità di adulti, non devono
giocare con il banco.
FOgni altro uso non esplicitamente
indicato in questo manuale è da
considerarsi pericoloso ed il costruttore
non può essere ritenuto responsabile
per eventuali danni derivanti da uso
improprio, erroneo ed irragionevole.
FIl banco deve essere utilizzato da
personale dotato degli opportuni
dispositivi di protezione individuali.
FÈ obbligatorio l’uso di guanti da lavoro.
FNon lasciare esposto il banco agli agenti
atmosferici.
FNon utilizzare getti d’acqua diretti o
indiretti sul banco.
FNon toccare il banco con mani e piedi
bagnati o umidi, non usare il banco a
piedi nudi.

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User Manual
IT FLa rimozione di protezioni o pannellature
che richiedono l’uso di utensili per
essere rimosse è riservata
esclusivamente al personale qualificato.
FQuesto banco è progettato per l’utilizzo,
il trasporto e l'immagazzinamento fino
ad un’altitudine massima di 2000 m sul
livello del mare.
FPer il montaggio di accessori opzionali
dedicati, rivolgersi al più vicino centro
di assistenza autorizzato.
FOgni intervento deve essere eseguito
esclusivamente da personale qualificato
e, in ogni caso, prima di ogni intervento
si deve scollegare l’alimentazione
elettrica del banco.
FIstruire chiunque usi il banco sulla
posizione dell'interruttore sezionatore.
FGli interventi sul termostato sono
riservati esclusivamente al personale
tecnico di assistenza.
FPrestare attenzione alle parti calde o in
movimento contrassegnate con
l’apposito simbolo.
FIn caso di incendio, non usare acqua per
spegnere le fiamme ma solo estintori a
secco.
FL'apparecchio deve essere posizionato
in piano.
FEvitare fuochi o scintille all'interno
dell'apparecchio.
FMantenere libere da ostruzioni le
aperture di ventilazione nell’involucro
dell'apparecchio.
FNon utilizzare apparecchi elettrici
all’interno degli scomparti
dell’apparecchio per la conservazione
dei cibi congelati se questi non sono del
tipo raccomandato dal costruttore.
FNon conservare sostanze esplosive o
pericolose, quali contenitori sotto
pressione con propellente infiammabile,
in questo apparecchio.
FNon lasciare pesi sopra il tetto del
banco; è opportuno evitare di poggiare
le derrate non imballate direttamente
sui ripiani, ma utilizzare idonei
contenitori per alimenti.
FNon posizionare contenitori di liquido e
non versare liquidi sul banco.
2.3 Avvertenze per la Manuten-
zione del banco
FL'accesso a parti elettriche e/o parti che
richiedono l'utilizzo di utensili è
riservato a tecnici specializzati.
FPrima di qualsiasi operazione di
manutenzione e pulizia riservate
all’utente, togliere tensione al banco
tramite l’interruttore sezionatore
generale a parete.
FPrestare attenzione alle parti calde o in
movimento contrassegnate con
l’apposito simbolo.
FÈ obbligatorio l’uso di guanti da lavoro.

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2.4 Avvertenze elettriche
FAccertarsi che la tensione di
alimentazione corrisponda ai dati di targa
del banco.
FL’installazione elettrica deve essere
eseguita a regola d’arte da tecnici
specializzati.
FLa rimozione della copertura del quadro
elettrico è riservata a tecnici specializzati.
FConformemente alle regole di
installazione, la rete di alimentazione
deve includere un dispositivo per la
disconnessione omnipolare, che assicuri
la disconnessione completa dalla rete
nelle condizioni della categoria di
sovratensione III.
FL’installazione del banco deve essere
effettuata secondo le istruzioni del
costruttore, da personale
professionalmente qualificato e
conformemente alle norme sugli impianti
elettrici vigenti nei singoli Paesi.
FUn’errata installazione del banco può
causare danni a persone, animali o cose,
nei confronti dei quali il costruttore non
può essere considerato responsabile.
FSe il cavo di alimentazione è danneggiato,
deve essere sostituito da personale
tecnico di assistenza autorizzato. Non
tentare la riparazione del cavo.
FNon alimentare il banco se è danneggiato.
In caso di dubbi, contattare il servizio di
assistenza o il rivenditore.
FDopo aver installato il banco assicuratesi
che non poggi sul cavo d’alimentazione.
FPer il collegamento non utilizzare
assolutamente riduzioni, prolunghe,
adattatori o prese multiple. Il
collegamento deve avvenire pertanto in
maniera DIRETTA alla rete di
alimentazione.
2.5 Divieti
AÈ fatto divieto di utilizzare dispositivi
oltre a quelli forniti nel banco dal
produttore, per accelerare il processo di
sbrinamento.
AÈ fatto divieto, da parte di personale non
specializzato, di rimuovere la copertura
del quadro elettrico o aprire pannellature
che richiedano l'utilizzo di utensili.
AÈ fatto divieto di utilizzare il banco per la
conservazione e/o l’esposizione di
sostanze esplosive, infiammabili o
corrosive, come ad esempio bombolette
spray con un propellente infiammabile.
AÈ fatto divieto di utilizzare il banco per la
conservazione e/o l’esposizione di
prodotti farmaceutici.
AÈ fatto divieto, in caso di PRODOTTI NON
CONFEZIONATI O CONSERVATI A BASSA
TEMPERATURA, di utilizzare il banco per
la conservazione e/o l’esposizione di
bottiglie ed imballi in vetro.
AÈ fatto divieto di collocare il banco in
ambienti in cui sono presenti sostanze
gassose esplosive.
AÈ fatto divieto di rimuovere la targa
matricolare del banco.
AÈ fatto divieto di salire sul banco o sul
batticarrello del banco.

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IT 3. DESCRIZIONE GENERALE
1
4
7
6
2
3
5
9
Fig. 2
1. Targa dati indicativi
2. Piedini regolabili
3. Porte in vetro
4. Ripiani regolabili
5. Pannello comandi
6. Zona condensatore
7. Griglia frontale
8. Cavo di alimentazione
9. Sistema di chiusura
8
2
Fig. 3

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3.1 Sezioni MULTIWINE PLUS
150,5
461
450
372 253 225 225 225 225 225 193
1571
295 1739
2050
70,5 489 57
32 40 616 51
739
Fig. 4
Tab. I
Modello Larghezza (mm)
MULTIWINE PLUS 125 1330

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IT 4. TRASPORTO DEL BANCO
>70 cm
1
1
Fig. 5 Fig. 6
1. Punti di sollevamento
Tab. II
Modello Peso (kg) Peso con imballo (kg)
MULTIWINE PLUS 125 251 300

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5. CONDIZIONI AMBIENTALI
Fig. 7
N°12
Fig. 8
Fig. 9
10
Fig. 10