Bosch MUZS2EB User manual

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Ice cream maker
MUZS2EB
[de] Gebrauchsanleitung Eisbereiter 6
[en] User manual Ice cream maker 11
[fr] Manuel d'utilisation Machine à glaçons 16
[it] Manuale utente Gelatiera 22
[nl] Gebruikershandleiding Ijsbereider 27
[da] Betjeningsvejledning Ismaskine 32
[no] Bruksanvisning Iskremmaskin 37
[sv] Bruksanvisning Glassmaskin 42
[fi] Käyttöohje Jäätelökone 47
[es] Manual de usuario Heladora 52
[pt] Manual do utilizador Máquina de gelados 57
[el] Εγχειρίδιο χρήστη Παγωτομηχανή 63
[tr] Kullanım kılavuzu Buz hazırlayıcı 69
[pl] Instrukcja obsługi Przystawka do przygotowywania lodów 74
[uk] Керівництво з експлуатації Морозивниця 79
[ru] Руководство пользователя Мороженица 84
[ar]       90

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---
[de] Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie die Webseite, um die erweiterten Hinweise zur Benutzung
zu öffnen. Dort finden Sie zusätzliche Informationen zu Ihrem Gerät oder Zubehör.
[en] Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-
tion about your appliance or accessory here.
[fr] Scanner le code QR ou visiter le site Web pour ouvrir les informations d‘utilisation complémentaires. Vous
y trouverez des informations supplémentaires concernant votre appareil ou accessoire.
[it] Scansionare il codice QR oppure visitare il sito Web per indicazioni dettagliate sull'uso. Si trovano informa-
zioni aggiuntive sull'apparecchio o gli accessori.
[nl] Scan de QR-code of bezoek de website om de uitgebreide gebruiksinstructies te openen. Hierin vindt u
meer informatie over het apparaat of toebehoren.
[da] Scan QR-koden, eller besøg hjemmesiden, for at åbne de udvidede anvisninger om anvendelse. Der kan
der findes yderligere oplysninger om apparatet eller tilbehøret.
[no] Skann QR-koden eller besøk nettstedet for å åpne mer informasjon om bruken. Der finner du mer informa-
sjon om apparatet eller tilbehøret.
[sv] Scanna QR-koden eller gå till webbplatsen och öppna de utökade användningsanvisningarna. Där finns
mer information om din apparat eller dina tillbehör.
[fi] Skannaa QR-koodi tai vieraile internet-sivustollamme, jotta voit avata laajennetut käyttötiedot. Sieltä
löydät laitetta tai varustetta koskevia lisätietoja.
[es] Para abrir las indicaciones ampliadas sobre el uso, visite la página web o escanee el código QR. Allí encon-
trará más información sobre el aparato o los accesorios.
[pt] Leia o código QR ou visite a página web para abrir as indicações avançadas relativas à utilização. Aí en-
contra informações adicionais sobre o seu aparelho ou acessório.
[el] Σαρώστε τον κωδικό QR ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα, για να ανοίξετε τις διευρυμένες υποδείξεις για τη
χρήση. Εκεί θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες για τη συσκευή σας ή τα εξαρτήματα.
[tr] Ayrıntılı kullanım bilgilerine ulaşmak için QR kodu taratın veya web sayfasını ziyaret ediniz. Cihaz ve
aksesuarlar ile ilgili ayrıntılı bilgileri bu şekilde edinebilirsiniz.
[pl] Aby uzyskać rozszerzone informacje na temat zastosowań urządzenia, należy zeskanować kod QR albo
wejść na stronę internetową. Można tam znaleźć dodatkowe informacje na temat posiadanego urządze-
nia i akcesoriów.
[uk] Щоб отримати докладніші вказівки з користування, зіскануйте QR-код або відвідайте сайт. Там ви
знайдете додаткові відомості про прилад або приладдя.
[ru] 

[ar] 



1
2
3
4
5
1
A B
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3 4
5 6
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9 10

11 12
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17 18

de Sicherheit
6
Sicherheit
¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.
Verwenden Sie das Zubehör nur:
¡mit einer Küchenmaschine der Baureihe MUMS2, MUMS4,
MUM5.
¡mit Originalteilen und -zubehör.
¡zum Herstellen von Eiscreme und Sorbet.
▶Das Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen.
▶Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem
Gerät aufsetzen und abnehmen.
▶Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand ver-
wenden.
▶Das Zubehör nur in der dafür vorhergesehenen Arbeitsposition
verwenden.
▶Die Regeln der Küchenhygiene beachten.
▶Alle Zutaten müssen frisch und hygienisch einwandfrei sein.
▶Nie Eiscreme, die bereits ganz oder teilweise aufgetaut ist, wie-
der einfrieren.
Sachschäden vermeiden
Sachschäden vermeiden
Sachschäden vermeiden Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie das
Zubehör verwenden.
▶Keine scharfkantigen oder harten Ge-
genstände im Kühlbehälter verwenden
oder ablegen, z.B. Löffel oder Eisportio-
nierer aus Metall. Nur den beiliegenden
Kunststoffspatel verwenden.
▶Nie den Kühlbehälter erwärmen oder mit
heißen Flüssigkeiten befüllen.
▶Nie den Kühlbehälter in der Mikrowelle
oder im Backofen verwenden oder in der
Spülmaschine reinigen.
▶Das Zubehör nie im Leerlauf betreiben.
Bestandteile
Bestandteile
Bestandteile
→Abb. 1
1
Halterung für Kühlbehälter
2
Kühlbehälter
3
Rührarm mit integrierter Kupplung
4
Mitnehmerstifte
5
Deckel mit integriertem Einfüll-
schacht
Übersicht der Grundgeräte
Übersicht der Grundgeräte
Übersicht der Grundgeräte Dieses Zubehör kann mit verschiedenen
Grundgeräten verwendet werden.
→Abb. 2
A
Küchenmaschine der Baureihe
MUMS4 oder MUM5
B
Küchenmaschine der Baureihe
MUMS2
Zubehör verwenden
Zubehör verwenden
Zubehör verwenden Folgen Sie der Bildanleitung.
→Abb. 3-17
Zubehör reinigen
Zubehör reinigen
Zubehör reinigen
▶Die einzelnen Teile reinigen, wie in der
Tabelle angegeben.
→Abb. 18

Rezeptübersicht de
Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 7
Rezeptübersicht
Rezeptübersicht
Rezeptübersicht
Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten,
die speziell für Ihr Zubehör entwickelt wur-
den.
Hinweise
¡Die Kühlleistung des Eisbereiters reicht
für die Herstellung von ca. 1l Eiscreme
oder die in der Rezeptübersicht angege-
benen Mengen. Um ein weiteres Eis her-
zustellen, frieren Sie den gereinigten
Kühlbehälter erneut mindestens 18Stun-
den ein.
¡Die Mengenangaben der einzelnen Re-
zepte entsprechen ca. 4Portionen.
¡Die Rezepte sind für Diabetiker nicht ge-
eignet.
¡Verwenden Sie keine alkoholhaltigen
Zutaten zur Aromatisierung der Eis-
creme-Mischung, da diese sonst nicht
fest wird.
¡Folgende Faktoren beeinflussen die
tatsächliche Verarbeitungszeit:
–Menge der Eiscreme-Mischung
–Temperatur der Eiscreme-Mischung
–Temperatur Ihres Gefriergeräts
–Raumtemperatur
Tipps
¡Am Besten schmeckt die Eiscreme frisch
zubereitet. Dekorieren und verfeinern Sie
die Eiscreme noch, z.B. mit Früchten,
Saucen, Schlagsahne oder Schokoras-
peln.
¡Stellen Sie die Becher oder Schalen vor
dem Servieren kühl, damit die Eiscreme
nicht so schnell schmilzt.
¡Nehmen Sie tiefgefrorene Eiscreme eini-
ge Zeit vor dem Servieren aus dem Ge-
friergerät.
¡Mit dem folgenden Zubehör können
Sie die Eiscreme-Mischung
besonders einfach vorbereiten:
–Mixer-Aufsatz
–Multi-Mixer-Aufsatz
–Zitruspresse
Rezept Zutaten Verarbeitung
Vanille-Eis ¡2 Stangen Bourbon-
Vanille
¡250ml Milch
¡100g Zucker
¡200ml Sahne
¡1Prise Salz
¡Die Vanillestangen der Länge nach auf-
schneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben.
¡Milch, Zucker und Vanillemark in einen
Topf geben und unter Rühren kurz auf-
kochen.
¡Die Mischung auf Raumtemperatur ab-
kühlen lassen.
¡Die restlichen Zutaten unterrühren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

de Rezeptübersicht
8Gedruckt auf 100% Recyclingpapier
Rezept Zutaten Verarbeitung
Schokoladen-
Eis
¡100g Blockschokola-
de
¡300ml Sahne
¡40g Zucker
¡150g Jogurt
¡Die zerkleinerte Blockschokolade, Sah-
ne und Zucker in einen Topf geben und
unter ständigem Rühren erwärmen, bis
sich Zucker und Schokolade aufgelöst
haben.
¡Den Jogurt in die noch warme Mi-
schung rühren.
¡Die Mischung auf Raumtemperatur ab-
kühlen lassen.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Stracciatella-Eis ¡100g weiße Schoko-
lade
¡300ml Sahne
¡60g Jogurt
¡40g Puderzucker
¡50g Schokoraspel
¡Die zerkleinerte weiße Schokolade und
die Sahne in einen Topf geben und un-
ter ständigem Rühren erwärmen, bis
die Schokolade geschmolzen ist.
¡Die Mischung auf Raumtemperatur ab-
kühlen lassen.
¡Die restlichen Zutaten unterrühren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Bananen-Eis ¡200g Bananen (in
Stücke geschnitten)
¡80g Zucker
¡100ml Milch
¡100ml Sahne
¡1EL Zitronensaft
¡Alle Zutaten pürieren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Kirschjogurt-Eis ¡500g Kirschjogurt
¡24g Vanillezucker
¡3Blatt weiße Gelatine
Tipp:Probieren Sie das
Rezept auch mit anderen
Sorten Fruchtjogurt
auch.
¡Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser
15Minuten einweichen.
¡Die Gelatine leicht ausdrücken und in
einem kleinen Topf unter ständigem
Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen.
¡Die restlichen Zutaten mixen, bis eine
feine Masse entstanden ist.
¡Die warme Gelatine in den laufenden
Mixer geben.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

Rezeptübersicht de
Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 9
Rezept Zutaten Verarbeitung
Pistazien-Eis ¡100g Pistazien (ge-
hackt)
¡8g Vanillezucker
¡90g Zucker
¡200ml Milch
¡200ml Sahne
¡3Blatt weiße Gelatine
¡Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser
15Minuten einweichen.
¡Die Gelatine leicht ausdrücken und in
einem kleinen Topf unter ständigem
Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen.
¡Die restlichen Zutaten mixen, bis eine
feine Masse entstanden ist.
¡Die warme Gelatine in den laufenden
Mixer geben.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Zitronen-Sorbet ¡150ml Zitronensaft
(frisch ausgepresst)
¡200ml Wasser
¡170g Zucker
¡150g Jogurt
¡4Blatt weiße Gelatine
Tipp:Um ein Orangen-
Sorbet herzustellen, er-
setzen Sie 100ml Zitro-
nensaft mit frisch ge-
presstem Orangensaft.
¡Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser
15Minuten einweichen.
¡Die Gelatine leicht ausdrücken und in
einem kleinen Topf unter ständigem
Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen.
¡Die restlichen Zutaten mixen, bis eine
feine Masse entstanden ist.
¡Die warme Gelatine in den laufenden
Mixer geben.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡40-50Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Erdbeer-Eis ¡250g Erdbeeren
(frisch)
¡75g Zucker
¡100ml Milch
¡100ml Sahne
¡20-30ml Zitronensaft
(frisch gepresst)
¡Alle Zutaten pürieren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Kiwi-Eis ¡400g Kiwi (geschält
und geviertelt)
¡20-30ml Zitronensaft
(frisch gepresst)
¡100ml Wasser
¡80g Zucker
¡Alle Zutaten pürieren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Aprikosen-Eis ¡250g Aprikosen (aus
der Dose, abgetropft)
¡80g Zucker
¡50ml Milch
¡50ml Buttermilch
¡100ml Sahne
¡Alle Zutaten pürieren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.

de Störungen beheben
10 Gedruckt auf 100% Recyclingpapier
Rezept Zutaten Verarbeitung
Malventee-Eis ¡400ml Wasser
¡5 Beutel Malventee
(ca. 10g)
¡140g Zucker
¡2TL Zitronensaft
¡150g Frischkäse
¡Den Tee aufgießen und 10Minuten zie-
hen lassen.
¡Zitronensaft und Zucker zugeben und
rühren, bis sich der Zucker vollständig
aufgelöst hat.
¡Die Mischung auf Raumtemperatur ab-
kühlen lassen.
¡Den Frischkäse hinzufügen und mit ei-
nem Schneebesen verrühren.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡30-40Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Mokka-Eis ¡300ml kalter Kaffee
¡200ml Sahne
¡80g Zucker
¡1 Prise Salz
¡Alle Zutaten mixen, bis sich der Zucker
vollständig aufgelöst hat.
¡Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen
und die Mischung in den Eisbereiter fül-
len.
¡20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Störungen beheben
Störungen beheben
Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Zubehör kön-
nen Sie selbst beheben. Nutzen Sie die In-
formationen zur Störungsbehebung, bevor
Sie den Kundendienst kontaktieren. So ver-
meiden Sie unnötige Kosten.
Störung Ursache und Störungsbehebung
Ein knackendes Ge-
räusch ist zu hören und
der Rührarm dreht sich
nicht mehr.
Die Eiscreme hat vor Ablauf der vorgebenen Zeit die ge-
wünschte Festigkeit erreicht.
1. Stellen Sie den Drehschalter auf ⁠.
2. Entnehmen Sie den Eisbereiter.
3. Füllen Sie die fertige Eiscreme in einen geeigneten Be-
hälter um.
Rührarm ist überlastet oder blockiert.
1. Stellen Sie den Drehschalter auf ⁠.
2. Reduzieren Sie die Menge an Zutaten.
3. Entfernen Sie die Blockade.