Bosch MUZ5VL1 User manual

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MUZ5VL1
[de] Gebrauchsanleitung 6
[en] User manual 15
[fr] Notice d’utilisation 24
[it] Istruzioni per l'uso 34
[nl] Gebruiksaanwijzing 43
[da] Brugsanvisning 52
[no] Bruksanvisning 61
[sv] Bruksanvisning 70
[fi] Käyttöohje 79
[es] Instrucciones de uso 88
[pt] Instruções de utilização 98
[el] Οδηγίες χρήσης 107
[tr] Kullanım kılavuzu 117
[uk] Інструкція з експлуатації 126
[ru] Инструкция по эксплуатации 135
[kk] Пайдалану нсаулыы145
[ar]   155

  
1








2

3 4
5 6
7 8
9 10

11 12
13 14
15 16
17 18

19 20
21 22
23 24

de Sicherheit
6
Sicherheit
Beachten Sie die Informationen zum Thema Sicherheit, um Ihr Zu-
behör sicher gebrauchen zu können.
Allgemeine Hinweise
Hier finden Sie allgemeine Informationen zu dieser Anleitung.
¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Nur dann können Sie das
Zubehör sicher und effizient bedienen.
¡Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.
¡Diese Anleitung richtet sich an den Benutzer des Geräts.
¡Beachten Sie die Sicherheitshinweise und die Warnhinweise.
¡Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für
einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.
¡Prüfen Sie das Zubehör nach dem Auspacken. Verwenden Sie
das Zubehör nicht bei einem Transportschaden.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Um das Zubehör sicher und richtig zu benutzen, beachten Sie die
Hinweise zum bestimmungsgemäßen Gebrauch.
Verwenden Sie das Zubehör nur:
¡mit einer Küchenmaschine der Baureihe MUM5.
¡gemäß dieser Gebrauchsanleitung.
¡mit Originalteilen und -zubehör.
¡zum Schneiden, Raspeln und Reiben von Lebensmitteln.
Sicherheitshinweise
Beachten Sie die Sicherheitshinweise.
WARNUNG‒Schnittgefahr!
Die Zerkleinerungsscheiben haben scharfe Messer und Kan-
ten.
Die Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen.
Nie die scharfen Messer und Kanten mit bloßen Händen be-
rühren.

Sicherheit de
7
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
¡Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder Zubehörteile können zu
Verletzungen führen.
Nicht in den Einfüllschacht fassen.
Nur den Stopfer verwenden, um Zutaten nachzuschieben.
¡Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Verletzungen führen.
Das Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen.
Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausge-
stecktem Gerät aufsetzen und abnehmen.
Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand
verwenden.
Das Zubehör nur in der dafür vorhergesehenen Arbeitsposi-
tion verwenden.
WARNUNG‒Gefahr von Gesundheitsschäden!
Verschmutzungen auf Oberflächen können die Gesundheit ge-
fährden.
Die Reinigungshinweise beachten.
Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kom-
men, vor jedem Gebrauch reinigen.

de Sachschäden vermeiden
8
Sachschäden vermeiden
Sachschäden vermeiden
Um Sachschäden an Ihrem Gerät,
Zubehör oder Küchengegenständen
zu vermeiden, beachten Sie diese
Hinweise.
Generell
Beachten Sie diese Hinweise, wenn
Sie das Zubehör verwenden.
ACHTUNG!
Unsachgemäßer Gebrauch kann zu
Sachschäden führen.
Keine Lebensmittel verarbeiten, die
harte Bestandteile enthalten, z.B.
Knochen.
Keine Gegenstände in den Einfüll-
schacht oder das Gehäuse ste-
cken, z.B. Kochlöffel.
Vor der Verwendung den Einfüll-
schacht und das Gehäuse auf
Fremdkörper überprüfen.
Keinen großen Druck mit dem
Stopfer ausüben.
Auspacken und Prüfen
Auspacken und Prüfen
Was Sie beim Auspacken beachten
müssen, erfahren Sie hier.
Zubehör und Teile auspacken
1. Das Zubehör aus der Verpackung
nehmen.
2. Alle weiteren Teile und die Begleit-
unterlagen aus der Verpackung
nehmen und bereitlegen.
3. Vorhandenes Verpackungsmaterial
entfernen.
4. Vorhandene Aufkleber und Folien
entfernen.
Lieferumfang
Prüfen Sie nach dem Auspacken alle
Teile auf Transportschäden und die
Vollständigkeit der Lieferung.
→Abb. 1

Durchlaufschnitzler

Zerkleinerungsscheiben1

Begleitunterlagen
1Je nach Geräteausstattung
Zubehör vor dem ersten Ge-
brauch reinigen
1. Das zusammengebaute Zubehör
auseinandernehmen.
→"Durchlaufschnitzler auseinan-
dernehmen", Seite12
2. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in
Berührung kommen, vor dem ers-
ten Gebrauch reinigen.
→"Reinigen und Pflegen",
Seite13
3. Die gereinigten und getrockneten
Teile für die Verwendung bereitle-
gen.
Kennenlernen des Zubehörs
Kennenlernen des Zube-
hörs
Lernen Sie Ihr Zubehör kennen.
Bestandteile
Hier finden Sie eine Übersicht über
die Bestandteile Ihres Zubehörs.
→Abb. 2

Gehäuse

Scheibenträger

Deckel mit integriertem Einfüllschacht

Stopfer und Messbecher

Kennenlernen des Zubehörs de
9

Wendeschneidscheibe

Wenderaspelscheibe

Reibscheibe, mittelfein

Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe

Asia-Gemüse-Scheibe
Symbole
Hier finden Sie eine Übersicht der
Symbole auf Ihrem Zubehör.
Symbol Beschreibung
Anweisungen in der Gebrauchsan-
leitung beachten.
Nicht in den Einfüllschacht fassen.
Deckel aufsetzen
Positionsmarkierung Gehäuse
Übersicht der Zerkleinerungs-
scheiben
Hier finden Sie eine Übersicht der
Zerkleinerungsscheiben und deren
Verwendungszweck.
Bezeich-
nung Verwendung
Wende-
schneid-
scheibe
Lebensmittel in dicke oder dün-
ne Scheiben schneiden, z.B.
Obst und Gemüse.
Hinweis:Nicht geeignet zur
Verarbeitung von Hartkäse,
Brot, Brötchen oder Schokola-
de.
Tipp:Schneiden Sie gekochte
Kartoffeln erst nach dem Aus-
kühlen.
Bezeich-
nung Verwendung
Wende-
raspelschei-
be
Lebensmittel in grobe oder fei-
ne Stücke raspeln, z.B. Obst,
Gemüse oder Käse, wie Gouda
oder Edamer.
Hinweis:Nicht geeignet zur
Verarbeitung von Nüssen oder
Hartkäse, z.B. Parmesan.
Tipp:Raspeln Sie Weichkäse
mit der groben Seite.
Reibschei-
be, mittel-
fein
Lebensmittel mittelfein raspeln,
z.B. rohe Kartoffeln oder Hart-
käse, wie Parmesan.
Hinweis:Nicht geeignet zur
Verarbeitung von Weichkäse
und Schnittkäse.
Kartoffelpuf-
fer-Rösti-
Scheibe
Rohe Kartoffeln reiben oder in
Scheiben schneiden.
Asia-Gemü-
se-Scheibe Lebensmittel in feine Streifen schneiden, z.B. Obst und Ge-
müse.
Markierung der Wendeschei-
ben
Die Seiten der Wendescheiben sind
mit Zahlen gekennzeichnet.
Markierung Verwendung
1 Wendeschneidscheibe, dicke
Schneidseite
3 Wendeschneidscheibe, dünne
Schneidseite
2 Wenderaspelscheibe, grobe
Raspelseite
4 Wenderaspelscheibe, feine Ras-
pelseite

de Vor dem Gebrauch
10
Überlastsicherung
Die Überlastsicherung verhindert,
dass der Motor und andere Bauteile
durch eine zu hohe Belastung be-
schädigt werden.
Wenn der Durchlaufschnitzler über-
lastet oder blockiert wird, bricht die
Achse des Scheibenträgers an der
dafür vorgesehenen Sollbruchstelle.
Hinweis:Ersatzteile mit Sollbruchstel-
le sind nicht Bestandteil unserer Ga-
rantieverpflichtungen. Ein neuer
Scheibenträger ist unter der Bestell-
nummer 00630760 beim Kunden-
dienst erhältlich.
Vor dem Gebrauch
Vor dem Gebrauch
Bereiten Sie das Grundgerät und das
Zubehör für die Verwendung vor.
Grundgerät vorbereiten
Hinweis:Die abgebildete Küchenma-
schine kann in Form und Ausstattung
von Ihrem Modell abweichen.
1. Das Grundgerät aufstellen, wie in
der Hauptanleitung beschrieben.
2. Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm anheben,
bis er einrastet.
→Abb. 3
3. Die Schüssel in das Grundgerät
setzen.
→Abb. 4
4. Die Schüssel gegen den Uhrzei-
gersinn drehen, bis sie einrastet.
→Abb. 5
5. Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm nach unten
drücken, bis er in Position1 ein-
rastet.
→Abb. 6
6. Den Schutzdeckel von Antrieb 2
an der Markierung nach unten
drücken und abnehmen.
→Abb. 7
Durchlaufschnitzler zusam-
menbauen
WARNUNG
Schnittgefahr!
Die Zerkleinerungsscheiben haben
scharfe Messer und Kanten.
Die Zerkleinerungsscheiben nur
am Rand anfassen.
Nie die scharfen Messer und Kan-
ten mit bloßen Händen berühren.
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäßer Gebrauch kann zu
Verletzungen führen.
Das Zubehör nie am Grundgerät
zusammenbauen.
1. Den Scheibenträger auf Höhe der
Flügel festhalten.
→Abb. 8
Die beiden Kunststoffspitzen müs-
sen nach oben zeigen.
2. Die gewünschte Zerkleinerungs-
scheibe am Rand fassen und mit
der benötigten Seite nach oben
auf den Scheibenträger setzen.
‒Einseitige Scheiben mit den
Messern oder den Erhöhungen
nach oben aufsetzen.
‒Wendescheiben mit der ge-
wünschten Markierung nach
oben aufsetzen.
→"Markierung der Wendeschei-
ben", Seite9
→Abb. 9
3. Den Scheibenträger mit der Zer-
kleinerungsscheibe in das Gehäu-
se setzen.
→Abb. 10

Grundlegende Bedienung de
11
4. Den Deckel auf das Gehäuse set-
zen.
→Abb. 11
Die Markierungen und müs-
sen aufeinander ausgerichtet sein.
5. Den Deckel im Uhrzeigersinn dre-
hen, bis er einrastet.
→Abb. 12
Die Markierungen und müs-
sen aufeinander ausgerichtet sein.
Durchlaufschnitzler am
Grundgerät anbringen
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäßer Gebrauch kann zu
Verletzungen führen.
Das Zubehör nur bei Stillstand des
Antriebs und ausgestecktem Gerät
aufsetzen und abnehmen.
1. Den Durchlaufschnitzler wie abge-
bildet auf den Antrieb2 setzen.
→Abb. 13
2. Den Durchlaufschnitzler nach un-
ten drücken und im Uhrzeigersinn
drehen, bis er einrastet.
→Abb. 14
Der Durchlaufschnitzler muss fest
mit dem Grundgerät verbunden
sein.
Grundlegende Bedienung
Grundlegende Bedienung
Hier erfahren Sie das Wesentliche zur
Bedienung Ihres Zubehörs.
Geschwindigkeitsempfehlun-
gen
Beachten Sie die Geschwindigkeits-
empfehlungen, um optimale Ergeb-
nisse zu erreichen.
Hinweis:Je nach Geräteausstattung
ist Ihr Modell mit einem 4-stufigen
oder 7-stufigen Drehschalter ausge-
stattet. In dieser Gebrauchsanleitung
werden die Geschwindigkeitsempfeh-
lungen für den 4-stufigen Drehschal-
ter jeweils in Klammern angegeben.
Einstel-
lung Verwendung
7 (4) Lebensmittel schneiden, raspeln
oder reiben.
¡Wendeschneidscheibe
¡Reibscheibe, mittelfein
¡Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe
¡Asia-Gemüse-Scheibe
3-4 (2-3) Lebensmittel mit der Wende-
raspelscheibe in grobe oder feine
Stücke raspeln, z.B. Obst oder
Gemüse.
Lebensmittel mit dem Durch-
laufschnitzler verarbeiten
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
¡Rotierende Antriebe, Werkzeuge
oder Zubehörteile können zu Ver-
letzungen führen.
Nicht in den Einfüllschacht fas-
sen.
Nur den Stopfer verwenden, um
Zutaten nachzuschieben.
¡Unsachgemäßer Gebrauch kann
zu Verletzungen führen.
Das Zubehör nur im komplett
zusammengebauten Zustand
verwenden.
Das Zubehör nur in der dafür
vorhergesehenen Arbeitspositi-
on verwenden.
Hinweis:Der Durchlaufschnitzler
lässt sich nur mit korrekt eingesetzter
Schüssel verwenden.

de Grundlegende Bedienung
12
Tipp:Um optimale Ergebnisse zu er-
halten, verarbeiten Sie dünnes
Schnittgut bundweise.
1. Die Lebensmittel vorbereiten.
Große Lebensmittel in Stücke
schneiden, damit sie in den Einfüll-
schacht passen.
2. Den Netzstecker einstecken.
3. Den Drehschalter auf die empfoh-
lene Geschwindigkeit stellen.
→Abb. 15
4. Die Lebensmittel in den Einfüll-
schacht geben und unter leichtem
Druck mit dem Stopfer nachschie-
ben.
→Abb. 16
5. Die Verarbeitung beenden, wenn
‒alle Lebensmittel verarbeitet
sind.
‒die Lebensmittel in der Schüssel
die Auslassöffnung des Durch-
laufschnitzlers fast erreicht ha-
ben.
6. Den Drehschalter auf stellen.
Den Stillstand des Geräts abwar-
ten.
7. Den Netzstecker ausstecken.
Schüssel entleeren
Tipp:Sie können die Schüssel wäh-
rend der Verarbeitung entleeren, oh-
ne den Durchlaufschnitzler abzuneh-
men.
1. Den Drehschalter auf stellen.
Den Stillstand des Geräts abwar-
ten.
2. Die Entriegelungstaste drücken
und den Schwenkarm anheben,
bis er einrastet.
→Abb. 17
3. Die Schüssel im Uhrzeigersinn dre-
hen und entnehmen.
→Abb. 18
4. Die Schüssel entleeren.
Durchlaufschnitzler abneh-
men
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäßer Gebrauch kann zu
Verletzungen führen.
Das Zubehör nur bei Stillstand des
Antriebs und ausgestecktem Gerät
aufsetzen und abnehmen.
1. Den Durchlaufschnitzler gegen den
Uhrzeigersinn drehen, bis er sich
löst.
→Abb. 19
2. Den Durchlaufschnitzler vom
Grundgerät abnehmen.
→Abb. 20
Durchlaufschnitzler auseinan-
dernehmen
WARNUNG
Schnittgefahr!
Die Zerkleinerungsscheiben haben
scharfe Messer und Kanten.
Die Zerkleinerungsscheiben nur
am Rand anfassen.
Nie die scharfen Messer und Kan-
ten mit bloßen Händen berühren.
1. Den Deckel gegen den Uhrzeiger-
sinn drehen.
→Abb. 21
Die Markierungen und müs-
sen aufeinander ausgerichtet sein.
2. Den Deckel abnehmen.
→Abb. 22
3. Den Scheibenträger an der Achse
fassen und mit der Zerkleinerungs-
scheibe aus dem Gehäuse neh-
men.
→Abb. 23
4. Die Zerkleinerungsscheibe am
Rand fassen und abnehmen.
→Abb. 24

Reinigen und Pflegen de
13
Tipp:Reinigen Sie nach dem Ge-
brauch sofort alle Teile, damit die
Rückstände nicht antrocknen.
Reinigen und Pflegen
Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Zubehör lange funktionsfä-
hig bleibt, reinigen und pflegen Sie
es sorgfältig.
Geschirrspülertauglichkeit
Erfahren Sie, welche Bauteile im Ge-
schirrspüler gereinigt werden können.
ACHTUNG!
Einige Teile können bei der Reini-
gung im Geschirrspüler beschädigt
werden.
Nur geeignete Teile im Geschirr-
spüler reinigen.
Nur Programme verwenden, die
das Wasser nicht über 60°C erhit-
zen.
Kunststoffteile nicht im Geschirr-
spüler einklemmen.
Für den Geschirrspüler geeignet:
¡Gehäuse
¡Deckel
¡Stopfer
¡Scheibenträger
Nicht für den Geschirrspüler geeig-
net:
Zerkleinerungsscheiben
Reinigungsmittel
Erfahren Sie, welche Reinigungsmittel
für Ihr Zubehör geeignet sind.
ACHTUNG!
Gefahr eines Sachschadens. Durch
ungeeignete Reinigungsmittel oder
durch falsche Reinigung kann das
Zubehör beschädigt werden.
Keine alkohol- oder spiritushaltigen
Reinigungsmittel verwenden.
Keine scharfen, spitzen oder metal-
lischen Gegenstände benutzen.
Keine scheuernden Tücher oder
Reinigungsmittel verwenden.
Durchlaufschnitzler reinigen
WARNUNG
Schnittgefahr!
Die Zerkleinerungsscheiben haben
scharfe Messer und Kanten.
Die Zerkleinerungsscheiben nur
am Rand anfassen.
Nie die scharfen Messer und Kan-
ten mit bloßen Händen berühren.
1. Die Zerkleinerungsscheiben mit
Spüllauge und einer weichen Bürs-
te reinigen.
2. Alle anderen Teile mit Spüllauge
und einem weichen Tuch oder
Schwamm reinigen.
Tipp:An den Kunststoffteilen können
Verfärbungen entstehen, z. B. bei der
Verarbeitung von Karotten. Entfernen
Sie die Verfärbungen mit einem wei-
chen Tuch und einigen Tropfen Spei-
seöl.

de Störungen beheben
14
Störungen beheben
Störungen beheben
Kleinere Störungen an Ihrem Zubehör können Sie selbst beheben. Nutzen Sie
die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontak-
tieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.
Funktionsstörungen
Störung Ursache Störungsbehebung
Verarbeitete Lebensmittel
fallen nicht in die Schüssel. Auslassöffnung oder Gehäu- se ist verstopft. 1. Beenden Sie die Verarbeitung und stecken den Netzstecker aus.
2. Nehmen Sie das Zubehör ab.
3. Nehmen Sie das Zubehör auseinan-
der und entfernen Sie die Verstop-
fung.
Zerkleinerungsscheibe dreht
sich nicht, obwohl das
Grundgerät läuft.
Deckel ist nicht korrekt auf-
gesetzt und eingerastet. Prüfen Sie, ob der Deckel korrekt montiert wurde.
→"Durchlaufschnitzler zusammen-
bauen", Seite10
Zubehör wurde überlastet
und Achse des Scheibenträ-
gers ist an der Sollbruchstel-
le gebrochen.
Sie können beim Kundendienst un-
ter der Bestellnummer 00630760
einen neuen Scheibenträger bestel-
len.

Safety en
15
Safety
Please read the safety information to ensure that you use your ac-
cessories safely.
General information
You can find general information for this instruction manual here.
¡Read this instruction manual carefully. Only this will ensure that
you operate accessories safely and efficiently.
¡Observe the instructions for the base unit.
¡This manual is intended for the user of the appliance.
¡Follow the safety instructions and warnings.
¡Keep the manual and the product information in a safe place for
future reference or for the next owner.
¡Check the accessories after unpacking. Do not use the ac-
cessories if they have been damaged in transit.
Intended use
Please read the information on intended use to ensure that you
use the accessories correctly and safely.
Only use the accessories:
¡with a food processor from the same series MUM5.
¡As specified in this instruction manual.
¡With genuine parts and accessories.
¡for cutting up, shredding and grating food.
Safety instructions
Take note of the safety instructions.
WARNING‒Risk of cutting!
The cutting discs have sharp blades and edges.
Only take hold of the cutting discs by the edge.
Never touch the sharp blades and edges with bare hands.
WARNING‒Risk of injury!
¡Rotating drives, tools or accessory parts may cause injury.
Do not reach into the filling shaft.

en Safety
16
Only use the pusher to push down ingredients.
¡Improper use may cause injuries.
Never assemble the accessories on the base unit.
Only attach and remove accessories once the drive has
stopped and the appliance has been unplugged.
Only use the accessories once fully assembled.
The accessories should only be used in the intended oper-
ating position.
WARNING‒Risk of harm to health!
Soiling on surfaces may be harmful to health.
Follow the cleaning instructions.
Clean surfaces which come in contact with food before
each use.

Preventing material damage en
17
Preventing material damage
Preventing material dam-
age
Follow these instructions to prevent
material damage to your appliance,
accessories or other objects in your
kitchen.
General
Follow these instructions when using
the accessories.
ATTENTION!
Improper use may cause material
damage.
Do not process food that contains
hard components, e.g. bones.
Do not insert objects into the filling
shaft or housing, e.g. wooden
spoons.
Before use, check the filling shaft
and housing for foreign objects.
Do not apply great force with the
pusher.
Unpacking and checking
Unpacking and checking
Find out here what you need to note
when unpacking the appliance.
Unpacking the accessories
and parts
1. Take the accessories out of the
packaging.
2. Take all other parts and the ac-
companying documents out of the
packaging and place them to
hand.
3. Remove any packaging material.
4. Remove any stickers or film.
Contents of package
After unpacking all parts, check for
any damage in transit and complete-
ness of the delivery.
→Fig. 1

Continuous-feed shredder

Cutting discs1

Accompanying documents
1Depending on the appliance specifications
Cleaning the accessories be-
fore using for the first time
1. Take the assembled accessories
apart.
→"Dismantling the continuous
feed shredder", Page21
2. Clean all parts that come into con-
tact with food before using for the
first time.
→"Cleaning and servicing",
Page21
3. Put the cleaned and dried parts
out ready for use.
Familiarising yourself with the accessories
Familiarising yourself
with the accessories
Familiarise yourself with your access-
ory.
Components
You can find an overview of the parts
of your accessories here.
→Fig. 2

Housing

Disc holder

Lid with integrated filling shaft

Pusher and measuring jug

en Familiarising yourself with the accessories
18

Reversible slicing disc

Reversible shredding disc

Grating disc, medium-fine

Potato fritter disc

Asian vegetable disc
Symbols
You can find an overview of the sym-
bols used on your accessories here.
Symbol Description
Follow the instructions in the oper-
ating instructions.
Do not reach into the filling shaft.
Attach the lid
Position marking housing
Overview of cutting discs
You can find an overview of the cut-
ting discs and their purposes here.
Designa-
tion Use
Reversible
slicing disc Cutting food into thick or thin slices, e.g. fruit and vegetables.
Note:Not suitable for pro-
cessing hard cheese, bread,
rolls or chocolate.
Tip:Only cut up cooked pota-
toes once they have cooled
down.
Reversible
shredding
disc
Shredding food coarsely or
finely, e.g. fruit, vegetables or
cheese as Gouda or Edam.
Note:Not suitable for pro-
cessing nuts or hard cheese,
e.g. Parmesan.
Tip:Shred soft cheese with the
coarse side only.
Designa-
tion Use
Grating disc,
medium-fine Shredding food medium-fine, e.g. raw potatoes or hard
cheese such as Parmesan.
Note:Not suitable for pro-
cessing soft cheese and cheese
slices.
Potato fritter
disc Grating raw potatoes or cutting into slices.
Asian veget-
able disc For cutting food into thin strips, e.g. fruit and vegetables.
Markings on the reversible sli-
cing discs
The sides of the reversible slicing
discs are marked with numbers.
Marking Use
1 Reversible slicing disc, thick sli-
cing side
3 Reversible slicing disc, thin sli-
cing side
2 Reversible shredding disc,
coarse shredding side
4 Reversible shredding disc, fine
shredding side
Overload protection
The overload protection system pre-
vents the motor and other compon-
ents from being damaged through
being overloaded.
If the continuous feed shredder is
overloaded or blocked, the disc
holder shaft will break at the prede-
termined breaking point.

Before using for the first time en
19
Note:Spare parts with a predeter-
mined breaking point are not covered
by our warranty obligations. A new
disc holder is available from cus-
tomer service under order number
00630760.
Before using for the first time
Before using for the first
time
Prepare the base unit and the ac-
cessories for use.
Preparing the base unit
Note:The food processor shown in
the pictures may differ from your
model in terms of shape and fea-
tures.
1. Set up the base unit as described
in the main operating instructions.
2. Press the release button and raise
the swivel arm until it engages.
→Fig. 3
3. Place the bowl in the base unit.
→Fig. 4
4. Turn the bowl anticlockwise until it
engages.
→Fig. 5
5. Press the release button and push
the swivel arm down until it en-
gages in position1.
→Fig. 6
6. Press down the protective cover
for drive2 at the marking and
remove.
→Fig. 7
Assembling the continuous
feed shredder
WARNING
Risk of cutting!
The cutting discs have sharp blades
and edges.
Only take hold of the cutting discs
by the edge.
Never touch the sharp blades and
edges with bare hands.
WARNING
Risk of injury!
Improper use may cause injuries.
Never assemble the accessories
on the base unit.
1. Grip the disc holder level with the
wings.
→Fig. 8
The two plastic tips must point up.
2. Take hold of the required cutting
disc by the edge and fit onto the
disc holder with the side you re-
quire facing up.
‒Fit single-sided discs with the
blades or serrations facing up.
‒Fit reversible slicing discs with
the required marking facing up.
→"Markings on the reversible
slicing discs", Page18
→Fig. 9
3. Insert the disc holder with the cut-
ting disc into the housing.
→Fig. 10
4. Place the lid on the housing.
→Fig. 11
Markings and must match
up.
5. Rotate the lid clockwise until it en-
gages.
→Fig. 12
Markings and must match
up.

en Basic operation
20
Fitting continuous feed shred-
der onto the base unit
WARNING
Risk of injury!
Improper use may cause injuries.
Only attach and remove accessor-
ies once the drive has stopped
and the appliance has been un-
plugged.
1. Place the continuous feed shred-
der on drive2 as shown.
→Fig. 13
2. Push the continuous feed shredder
down and rotate clockwise until it
engages.
→Fig. 14
The continuous feed shredder
must be securely connected to the
base unit.
Basic operation
Basic operation
You can find out everything you need
to know about operating your ac-
cessory here.
Recommended speeds
Observe the recommended speeds
for optimum results.
Note:Your model is equipped with a
4- or 7-level rotary switch depending
on the features of the appliance. The
recommended speeds for the 4-level
rotary switch are always shown in
brackets in these instructions for use.
Setting Use
7 (4) Slicing, shredding or grating food.
¡Reversible slicing disc
¡Grating disc, medium-fine
¡Potato fritter disc
¡Asian vegetable disc
Setting Use
3-4 (2-3) Shred food coarsely or finely us-
ing the reversible shredding disc,
e.g. fruit or vegetables.
Processing food with the con-
tinuous feed shredder
WARNING
Risk of injury!
¡Rotating drives, tools or accessory
parts may cause injury.
Do not reach into the filling
shaft.
Only use the pusher to push
down ingredients.
¡Improper use may cause injuries.
Only use the accessories once
fully assembled.
The accessories should only be
used in the intended operating
position.
Note:The continuous feed shredder
can only be used if the bowl is fitted
properly.
Tip:For optimum results, process
thin ingredients in bunches.
1. Prepare your food.
Cut large items of food into pieces
so they fit into the filling shaft.
2. Insert the mains plug.
3. Set the rotary switch to the recom-
mended speed.
→Fig. 15
4. Insert the food into the filling shaft
and press down with the pusher,
applying light pressure.
→Fig. 16
5. Stop processing if
‒all food has been processed.
‒the food in the bowl almost
reaches the outlet opening of
the continuous shredder.
6. Set the rotary switch to ⁠.