Bosch DKE 995 F User manual

de Gebrauchsanleitung
en Instructions for Use
fr Mode d´emploi
nl Gebruiksaanwijzing
it Instruzioni sull´uso
es Instrucciones de manejo
pt Instruções de Serviçio
sv Bruksanvisning
no Bruksanvisning
fiKäyttöohje
da Brugsanvisning
DKE 995 F
Internet: http://www.bosch-hausgeraete.de
Bosch Info-Team: de Tel. [phone] (E0,14/Min. DTAG)

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Gerätebeschreibung Betriebsart
Dies kann erreicht werden, wenn durch
nicht verschließbare Öffnungen, z. B. in
Türen, Fenstern, Zuluft-/Abluftmauerkasten
oder anderen techn. Maßnahmen, wie
gegenseitige Verriegelung o. ä., die
Verbrennungsluft nachströmen kann.
Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt
die Einhaltung des Grenzwertes nicht
sicher.
Anmerkung: Bei der Beurteilung muss
immer der gesamte Lüftungsverbund der
Wohnung beachtet werden. Bei Betrieb von
Kochgeräten, z. B. Kochmulde und Gas-
herd wird diese Regel nicht angewendet.
Bei der Ableitung der Abluft sind die
behördlichen Vorschriften zu beachten.
Beleuchtung
Schalter
Licht/Lüfter
Filter
KaminverblendungGlasschirm
Betriebsart
Abluftbetrieb:
❑Der Lüfter der Dunstabzugshaube saugt
den Küchendunst an und
leitet ihn durch den Fettfilter ins Freie.
❑Der Fettfilter nimmt die fettigen
Bestandteile des Küchendunstes auf.
❑Die Küche bleibt weitgehend frei von
Fett und Geruch.
DBei Abluftbetrieb der Dunstabzugs-
haube und gleichzeitigem Betrieb
schornsteinabhängiger Feuerungen
(wie z. B. Gas-, Öl- oder Kohleheizgeräte,
Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter)
muss für ausreichend Zuluft gesorgt
werden, die von der Feuerstätte zur Ver-
brennung benötigt wird.
Ein gefahrloser Betrieb ist möglich, wenn
der Unterdruck im Aufstellraum der
Feuerstätte von 4 Pa (0,04 mbar) nicht
überschritten wird.
Vor dem ersten Benutzen
Wichtige Hinweise:
Diese Dunstabzugshaube entspricht den
einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.
Reparaturen dürfen nur von Fachkräften
durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen.
몇Anschluss und Inbetriebnahme dürfen
nur von einem Fachmann durchgeführt
werden.
몇Verpackungsmaterial ordnungsgemäß
entsorgen (siehe Montageanweisung).
몇Dunstabzugshaube nur mit
eingesetzten Lampen betreiben.
몇Defekte Lampen sollten sofort ersetzt
werden, um Überlastung der restlichen
Lampen zu vermeiden.
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Vor dem ersten Benutzen
몇Dunstabzugshaube nie ohne Fettfilter
betreiben.
몇Überhitzte Fette oder Öle können sich
leicht entzünden.
Darum Speisen mit Fetten oder Ölen,
z. B. Pommes frites, nur unter Aufsicht
zubereiten.
몇Unter der Dunstabzugshaube nicht
flambieren.
Brandgefahr am Fettfilter durch
!aufsteigende Flammen.
몇Über einer Feuerstätte für feste
Brennstoffe (Kohle, Holz und dgl.) ist der
Betrieb der Dunstabzugshaube nur bedingt
gestattet (siehe Montageanweisung).
Gas-Kochmulden / Gas-Herde
몇Gas-Kochstellen immer sachgemäß
benutzen.
Wichtig:
Die Flammen der Gas-Kochstellen müssen
immer mit Kochgeschirr abgedeckt sein.
Durch die starke Hitzeentwicklung
der offenen Gasflammen könnte die
!Dunstabzugshaube beschädigt werden.
❑Die während des Betriebes entstehende
Wärmebelastung aller Kochstellen darf
11,3 kW nicht überschreiten,
unabhängig von der installierten
Nennleistung.
❑Ausnahme:
Kurzzeitig (max. 15 Minuten) können die
Kochstellen mit einer Wärmebelastung
bis zu 13,5 kW betrieben werden, wenn
mindestens die Lüfterstufe 2 ständig
eingeschaltet ist. (Sonst besteht
Verbrennungsgefahr bei Berührung der
Gehäuseoberflächen).
Bedienen der Dunstabzugshau be
몇Der Küchendunst wird am
wirkungsvollsten beseitigt durch:
❑Einschalten der Dunstabzugshaube
bei Kochbeginn.
❑Ausschalten der Dunstabzugshaube
erst einige Minuten nach Kochende.
Licht
Lüfter – Aus Lüfter zurück-
schalten Lüfter ein- und hoch-
schalten
Anzeige
Lüfterstufen Lüfter- nachlauf
Signalton:
❑Beim Drücken einer Taste ertönt zur
Bestätigung ein Signalton.
Ausschalten des Signaltons:
❑Drücken Sie gleichzeitig die Tasten 0und
+bis nach ca. 3 Sekunden ein Signal
ertönt.
Einschalten des Signaltons:
❑Wiederholen Sie den Vorgang.
Einschalten des Lüfters:
❑Drücken Sie die Taste +.
Einstellen der gewünschten Lüfterstufe:
❑Drücken Sie die Taste +.
Der Lüfter schaltet eine Stufe höher.
❑Drücken Sie die Taste –.
Der Lüfter schaltet eine Stufe zurück.
Ausschalten des Lüfters:
❑Drücken Sie die Taste 0.
Die Anzeige {erlischt nach kurzer Zeit.
Oder:
❑Drücken Sie die Taste –so oft, bis der
Lüfter ausschaltet.
Die Anzeige {erlischt nach kurzer Zeit.
3

4
Bedienen der Dunstabzugshau be
Intensivstufe:
Durch die Intensivstufe wird die höchste
Leistung erreicht. Sie wird kurzzeitig benötigt.
❑Drücken Sie die Taste +so oft, bis die
Anzeige çleuchtet.
❑Wird die Intensivstufe nicht von Hand aus-
geschaltet, schaltet der Lüfter nach 10
Minuten selbsttätig auf Stufe }zurück.
Lüfternachlauf:
❑Drücken Sie die Taste .
Der Lüfter läuft 10 Minuten in Stufe |,
dabei blinkt in der Anzeige ein Punkt.
Danach schaltet der Lüfter selbsttätig aus.
Beleuchtung:
❑Drücken Sie kurz die Taste azum Ein-
und Ausschalten.
❑Die Beleuchtung kann zu jeder Zeit
verwendet werden, auch wenn der
Lüfter ausgeschaltet ist.
❑Einstellen der Helligkeit:
Halten Sie die Taste agedrückt, bis die
gewünschte Helligkeit erreicht ist.
Automatisches Einschalten der
Beleuchtung, z. B. über eine
Zeitschaltuhr:
❑Lüfter und Beleuchtung müssen
ausgeschaltet sein.
Einschalten:
Drücken Sie gleichzeitig die Tasten
– und !.
❑Nach ca. 3 Sekunden schaltet sich zur
Bestätigung die Beleuchtung ein.
Ausschalten:
Wiederholen Sie den Vorgang bei
eingeschalteter Beleuchtung.
❑Nach ca. 3 Sekunden schaltet sich zur
Bestätigung die Beleuchtung aus.
Fettfilter:
Zur Aufnahme der fettigen Bestandteile
des Küchendunstes sind zwei Metall-
Fettfilter eingesetzt.
Die Filter bestehen aus unbrennbarem
Metall.
Achtung:
Bei zunehmender Sättigung mit fetthaltigen
Rückständen erhöht sich die
Entflammbarkeit und die Funktion der
Dunstabzugshaube kann beeinträchtigt
werden.
Wichtig:
Durch rechtzeitiges Reinigen der Fettfilter
wird der Brandgefahr vorgebeugt, die durch
Hitzestau beim Frittieren oder
Braten entstehen kann.
Sättigungsanzeige:
Bei Sättigung der Fettfilter ertönt nach dem
Ausschalten des Lüfters für 10 Sekunden
ein Signal und die Anzeige #leuchtet.
Spätestens dann sollten die Fettfilter
gereinigt werden.
Reinigen der Fettfilter:
❑Das Reinigen kann in der Geschirrspül-
maschine erfolgen. Dabei ist eine leichte
Verfärbung möglich.
❑Setzen Sie den äusseren Filter so ein,
dass die Einhängelöcher unten sind und
das Spülwasser abfließen kann.
Wichtig:
Stark gesättigte Fettfilter nicht
zusammen mit Geschirr reinigen.
❑Beim Reinigen von Hand, die Fettfilter in
heißer Spüllauge einweichen.
Danach abbürsten, gut ausspülen und
abtropfen lassen.
Löschen Sie die Anzeige #.
❑Drücken Sie die Taste 0.
Filter und Wartung

5
2.
1.
Filter und Wartung
Ausbauen der Fettfilter:
1. Ziehen Sie am äusseren Filter unten, bis
er sich von den Magneten löst.
2. Hängen Sie den Filter in senkrechter
Lage oben aus.
3. Drücken Sie die Raste am inneren Filter
und klappen Sie den Filter ab.
Einbauen der Fettfilter:
1. Setzen Sie den inneren Filter hinten ein
und klappen Sie den Filter hoch.
2. Hängen Sie den äusseren Filter in
senkrechter Lage oben ein.
3. Drücken Sie den Filter nach hinten, bis
ihn die Magneten halten.

6
Reinigen und Pflegen
Dunstabzugshaube durch Ziehen des
Netzsteckers bzw. Ausschalten der
Sicherung stromlos machen.
❑Beim Reinigen der Fettfilter die
zugänglichen Gehäuseteile von
abgelagertem Fett reinigen.
Dadurch wird der Brandgefahr
vorgebeugt und die optimale Funktion
bleibt erhalten.
❑Zum Reinigen der Dunstabzugshaube
heiße Spüllauge oder mildes Fenster-
putzmittel verwenden.
❑Kratzen Sie angetrocknete Ver-
schmutzung nicht ab, sondern weichen
Sie diese mit einem feuchten Tuch auf.
❑Keine scheuernden Mittel oder
kratzende Schwämme verwenden.
❑Hinweis: Alkohol (Spiritus) nicht auf
Kunststoffflächen anwenden, es
könnten matte Stellen entstehen.
Vorsicht! Küche ausreichend
belüften, keine offene Flamme.
몇Die Bedientasten nur mit milder
Spüllauge und einem weichen, feuchten
Tuch reinigen.
Keinen Edelstahlreiniger für die
Bedientasten verwenden.
Edelstahloberflächen:
❑Verwenden Sie einen milden nicht
scheuernden Edelstahlreiniger.
❑Reinigen Sie nur in Schliffrichtung.
몇Edelstahloberflächen nicht mit
kratzenden Schwämmen und nicht mit
sand-, soda-, säure- oder chloridhaltigen
Putzmitteln reinigen!
Aluminium-, Lack- und Kunststoff-
oberflächen:
❑Verwenden Sie ein weiches, fusselfreies
Fenster- oder Microfasertuch.
❑Keine trockenen Tücher verwenden.
❑Verwenden Sie ein mildes Fenster-
reinigungsmittel.
❑Keine aggressiven, säure- oder laugen-
haltigen Reiniger verwenden.
❑Keine Scheuermittel verwenden.

7
Auswechseln der Lampen
Störungen
Wenn in der Anzeige ein #erscheint:
❑Siehe Abschnitt „Filter und Wartung”.
Wenn sich die Dunstabzugshaube nicht
bedienen lässt:
❑Für ca. 1 Minute die Dunstabzugshaube
durch Ziehen des Netzsteckers bzw.
Ausschalten der Sicherung stromlos
machen.
Danach neu einschalten.
Bei eventuellen Rückfragen oder
Störungen, Kundendienst anrufen.
(Siehe Kundendienststellenverzeichnis).
Bei Anruf bitte angeben:
E-Nr. FD
Tragen Sie die Nummern in obige Felder ein.
Die Nummern sind auf dem Typenschild,
nach Abnahme der Fettfilter, im Innenraum
der Dunstabzugshaube zu finden.
1. Schalten Sie die Dunstabzugshaube aus
und machen Sie durch Ziehen des Netz-
steckers oder Ausschalten der Sicherung
die Dunstabzugshaube stromlos.
몇Die Halogenbirnen werden bei Betrieb
sehr heiß. Auch einige Zeit nach dem Aus-
schalten besteht noch Verbrennungs-
gefahr.
2. Nehmen Sie den Lampenring mit einem
Schraubenzieher oder ähnlichem ab.
3. Tauschen Sie die Halogenbirne aus
(handelsübliche Halogenbirne, 12 Volt,
max. 20 Watt, Sockel G4).
Achtung: Steckfassung.
Zum Anfassen der Birne ein sauberes
Tuch verwenden.
4. Rasten Sie den Lampenring wieder ein.
5. Stellen Sie durch Einstecken des
Netzsteckers oder durch Einschalten der
Sicherung die Stromversorgung wieder
her.
Hinweis: Sollte die Beleuchtung nicht
funktionieren, kontrollieren Sie, ob die
Lampen richtig eingesteckt sind.

8
Appliance description Operating mode
This low air pressure can be obtained,
provided combustion air can escape
through non-lockable openings, e.g. in
doors, windows, air-intake/exhaust-air wall
boxes or by other technical procedures,
such as reciprocal interlocking, etc.
An air-intake/exhaust-air wall box by itself is
no guarantee that the limiting value will not
be exceeded.
Note: When assessing the air pressure, the
entire ventilation system in the house/apart-
ment must be taken into account. If using
cooking appliances, e.g. hob and/or gas
cooker, this rule does not apply.
Government regulations must be observed
for the conveyance of exhaust air.
Lighting
Light / fan
switches
Filter grille
Chimney panellingGlass panel
Operating mode
Exhaust-air mode:
❑The extractor-hood fan extracts the
kitchen vapours and conveys them
through the grease filter into the
atmosphere.
❑The grease filter absorbs the solid
particles in the kitchen vapours.
❑The kitchen is kept almost free of grease
and odours.
DIf the extractor hood is in exhaust-air
mode and a flue-type heater is running
at the same time (e.g. gas, oil or solid-fuel
heaters, continuous-flow heaters, water
heaters), ensure that the fireplace has an
adequate air supply for combustion.
Safe operation requires that the low air
pressure in the room in which the fireplace
is located does not exceed 4 Pa (0.04
mbar).
Before using for the first time
Important notes:
This extractor hood complies with all
relevant safety regulations.
Repairs should only be carried out by
qualified specialists.
Improperly executed repairs can give
rise to significant hazards for the user.
몇The appliance is not intended for use
by young children or infirmed persons
without supervision.
Young children should be supervised to
ensure they do not play with the appliance.
몇The appliance should only be
connected up to the mains and taken into
use by a qualified specialist.
몇Dispose of packaging materials
properly (see Installation instructions).
몇Light bulbs must always be fitted when
the extractor hood is in use.
몇Defective bulbs should be replaced
immediately to prevent the remaining bulbs
from overloading.

9
Before using for the first time
몇Never operate the extractor hood
without a grease filter.
몇Overheated fat or oil can easily catch
fire.
If you are cooking with fat or oil, e.g. chips,
etc., never leave the cooker unattended.
몇Do not flambé food directly under the
extractor hood.
Risk of grease filter catching fire due
!to flames.
몇Restrictions apply to the use of the
extractor hood over a solid-fuel burner
(coal, wood, etc.). (See Installation
instructions).
Gas hobs / gas cookers
몇Always use gas hobs in a proper and
safe manner.
Important:
The flames from the gas hob must always
be covered by pots or pans.
The intense heat generated by the gas
flames could cause damage to the
!extractor hood.
❑The heat load of all the hotplates which
is produced during operation must not
exceed 11.3 kW, irrespective of the
installed nominal output.
❑Exception:
The hotplates may be operated briefly
(max. 15 minutes) at a heat load up to
13.5 kW if at least fan setting 2 has been
permanently switched on.
(Otherwise, there is a risk of burns if the
housing surfaces are touched).
Operating procedure
몇The most effective method of removing
vapours produced during cooking is to:
❑Switch the ventilator ON
as soon as you begin cooking.
❑Switch the ventilator OFF
a few minutes after you have finished
cooking.
Light
Fan OFF Reduce fan speed Fan ON and
increase
speed
Display for
fan setting Fan follow-on
Acoustic signal:
❑When a button is pressed, this is verified
by an acoustic signal.
Switching off the acoustic signal:
❑Simultaneously press buttons 0and +
until a signal is emitted after approx. 3
seconds.
Switching on the acoustic signal:
❑Repeat the process.
Switching the fan ON
❑Press the + button.
Setting the required fan speed:
❑Press the + button.
The fan speed is increased by one step.
❑Press the – button.
The fan speed is reduced by one step.
Switching the fan OFF:
❑Press the 0button.
The displayed {goes out shortly
afterwards.
Or:
❑Keep pressing the –button until the fan
switches off.
The displayed {goes out shortly
afterwards.

10
Operating procedure
Intensive setting:
Maximum power is obtained at the
intensive setting. It is only required for short
intervals.
❑Keep pressing the +button until a ç
appears in the display.
❑If the intensive setting is not cancelled by
hand, the fan will automatically switch
back to step }after 10 minutes.
Fan follow-on:
❑Press the button.
The fan continues to run at step |for 10
minutes, and at the same time a dot
flashes in the display. After this period
the fan switches off automatically.
Lighting:
❑Briefly press the abutton to switch the
light on and off.
❑The light can be switched on at any
time, even though the fan is switched off.
❑Adjusting the brightness:
Hold down the abutton until the
desired brightness is obtained.
Switching on the light automatically, e.g.
via a timer:
❑Fan and light must be switched off.
Switching on:
Simultaneously press the – and !
buttons.
❑After approx. 3 seconds the light
switches on to acknowledge the setting.
Switching off:
Repeat the process with the light switched
on.
❑After approx. 3 seconds the light
switches off to acknowledge the setting.
Grease filter:
two metal grease filters are inserted to
soak up the fatty remains of the kitchen
steam.
The filters are made of non-inflammable
metal.
Caution:
As the filter becomes more and more
saturated with grease, not only does the
risk of it catching fire increase but the
efficiency of the extractor hood can also be
adversely affected.
Important:
Danger of fire, which can occur through
the accumulation of heat when deep frying
or roasting, can be prevented by timely
cleaning.
Saturation indicator:
When the grease filters reach saturation
point, an acoustic signal is sounded for 10
seconds after the fan has switched off, and
an #appears in the display. The grease
filters should be cleaned straight away.
Cleaning the grease filter:
❑The filters can be cleaned in a dish-
washer. It is however possible that they
will become slightly discoloured.
❑Insert the outer filter so that the hooking-
in holes are at the bottom and the rinsing
water can run off.
Important:
Do not clean very soiled grease filters
together with dishes.
❑When cleaning the filters by hand, soak
them in hot soapy water first of all.
Then brush the filters clean, rinse them
thoroughly and leave the water to drain off.
Cancel the #in the display.
❑Press the 0button.
Filters and maintenance