Brandt FC21MUW User manual

MANUEL D’INSTRUCTION FR
INSTRUCTION MANUAL EN
MANUAL DE INSTRUCCIONES ES
GEBRUIKSHANDLEIDING NL
   
Four compact 21L
Compact oven 21 L
Horno compacto 21L
Compacte oven 21L
رغصُمنرف21رتل
FC21MUW

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Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d’acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que
vous nous accordez.
Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos
besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-
faire, notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service
consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos
questions ou suggestions.
Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières
innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter
pleinement de votre achat.
Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce
guide d’installation et d’utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement

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SOMMAIRE
1) À L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR................................................................................4
a) Consignes de sécurité ................................................................................................4
b) Données techniques...................................................................................................7
c) Protection de l’environnement.....................................................................................8
2) INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL .............................................................................8
a) Installer votre appareil en toute sécurité......................................................................8
b) Branchements électriques...........................................................................................9
c) Description de votre appareil ......................................................................................9
3) UTILISATION DE VOTRE FOUR....................................................................................10
a) Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois.....................................................10
b) Réglage de la température .......................................................................................10
c) Réglage de la durée de cuisson.................................................................................11
d) Sélection du mode de cuisson...................................................................................11
e) Conseils d’utilisation.................................................................................................12
4) ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL ................................................................................13
a) Consignes de nettoyage ...........................................................................................13
b) Consignes de stockage.............................................................................................13

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1) À L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
Conservez ce mode d’emploi avec votre appareil. En cas
de vente ou de cession de cet appareil à une autre
personne, assurez vous de transmettre ce mode
d’emploi au nouveau
propriétaire. Merci de prendre
connaissance de ces conseils avant d’installer et
d’utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
a) Consignes de sécurité
Installation
•Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
domestique pour la cuisson, le réchauffage d’aliments. Il ne
peut être utilisé qu’en milieu couvert, fermé et chauffé tel
qu’une cuisine ou toute autre pièce répondant aux mêmes
spécifications.
•Avant d’utiliser cet appareil, placez-le sur une surface plane,
sèche et résistante aux échauffements telle qu’un plan de
travail de cuisine. Laissez un espace d’au moins 10
centimètres de chaque côté de l’appareil pour permettre
une bonne circulation de l’air.
•Gardez l'appareil et son cordon d’alimentation hors de
portée d'enfants de moins de 8 ans.
•Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement
au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de
commande à distance séparé.
•Ne tirez jamais sur le cordon mais débranchez l’appareil en
tenant la prise.
•Si cet appareil est recouvert ou en contact avec un matériau
inflammable y compris rideaux, tentures et éléments

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similaires, il existe un risque d’incendie lors de son
fonctionnement.
•Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Utilisation
•Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans
et plus ainsi que par des personnes à capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, seulement après leur
avoir donné les informations nécessaires concernant
l'utilisation de l'appareil, afin qu’ils aient conscience des
dangers.
•Les parties accessibles de cet appareil peuvent devenir
chaudes pendant son fonctionnement.
•Les jeunes enfants doivent être tenus à l’écart à moins qu’ils
ne soient continuellement surveillés.
•Ne touchez pas les surfaces chaudes de cet appareil
pendant son fonctionnement.
•Ne placez aucun élément sur l’appareil lorsqu’il est en
fonctionnement.
•Ne recouvrez pas une partie du four avec du papier
aluminium. Cela peut entrainer des dysfonctionnements et
un risque d’incendie.
•Ne laissez pas le cordon d’alimentation entrer en contact
avec des surfaces chaudes.
•Ne mettez aucun des matériaux suivants dans le four :
carton, plastique, papier ou matériaux similaires sensibles
aux échauffements.
•Veillez à ne pas insérer des ustensiles ou des aliments trop
volumineux. Les ustensiles et aliments ne doivent pas être
en contact avec les éléments chauffants.

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•Cet appareil n’est pas destiné à un autre usage que celui de
cuire ou réchauffer des aliments. Le séchage d’aliments, de
serviettes, le réchauffage de serviettes humides ou toute
autre utilisation similaire peut entrainer un risque d’incendie
ou des blessures.
•Manipuler les accessoires avec un plat dessus est
dangereux.
•Afin d’éviter que les accessoires (grilles ou plateaux) ne
basculent vers l’avant et pour ne pas vous blesser, enlevez
systématiquement le plat du four et utilisez toujours la pince
lorsque vous insérez ou retirez les accessoires.
•L’utilisation d’accessoires non recommandée par le fabricant
de l’appareil peut entraîner des dangers ou des blessures.
Entretien
•Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doivent pas être
faits par des enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et
qu’ils soient surveillés.
•Débranchez l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas ou avant
de le nettoyer. Attendez le refroidissement de l’appareil
avant de mettre des objets dans le four ou de les enlever,
ou bien avant de le nettoyer.
•Pour vous protéger des risques de choc électrique,
n’immergez aucune partie du four dans de l’eau ou dans un
autre liquide.
•Ne nettoyez pas l’appareil avec une éponge abrasive ou
grattoir métallique.
•Le câble d'alimentation ne peut pas être remplacé. Si le
câble est endommagé, il convient de mettre l'appareil au
rebut. Cependant, ce produit est garanti par votre

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distributeur. Pour plus de détails, veuillez vous reporter aux
conditions de garantie fournies par votre distributeur.
•Cet appareil est équipé d’une porte en verre trempé qui ne
se fend pas mais se brise en minuscule morceaux non
coupants.
•Évitez de rayer le verre ou de déformer le cadre de porte. Si
la porte présente des rayures ou des chocs, contactez le
service client avant d’utiliser le four.
•Pour le nettoyage des surfaces en contact avec des
aliments, référez vous à la section ‘consignes de nettoyage’.
Utilisation non conforme
•Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas
d’utilisations non conformes.
•Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
domestique dans des habitations privées. L’utilisation de ce
produit dans des locaux communs ou professionnels tels
que local de pause de bureau ou atelier, local de camping,
hôtel, etc. ne répond pas à une utilisation conforme telle
que définie par le constructeur.
Les surfaces de l’appareil sont chaudes pendant
l’utilisation. Portez toujours des protections isolantes
lorsque vous touchez un four, des plats ou des aliments
chauds ou lorsque vous insérez ou retirez des grilles ou
des plats du four.
b) Données techniques
Modèle FC21MUW
Alimentation 220-240 V~50Hz
Consommation d’énergie 1380W
Dimensions (HxLxP) 286x450x346 mm
Poids net 6.64 kg

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c) Protection de l’environnement
Arrivé en fin de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Il doit
être apporté dans une déchetterie ou à votre revendeur. Cela permet d'éviter les
conséquences néfastes pour l'environnement et la santé découlant d'une élimination
inappropriée et de recycler les matériaux en vue de réaliser des économies d'énergie et de
ressources significatives.
Un logo vous rappelant que vous ne devez pas le jeter avec les ordures ménagères apparaît
sur le produit. Pour de plus amples informations, contacter votre mairie ou le magasin où
vous avez acheté ce produit.
2) INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
a) Installer votre appareil en toute sécurité
Si le four est positionné trop près d’un mur, ce dernier peut être brûlé ou tâché.
Veillez à ce que les rideaux, etc. ne soient pas en contact avec le four.
Ne placez aucun objet entre la base du four et la surface sur laquelle il est posé.
Tout objet situé sous le four pourrait être brûlé. Ne placez aucun objet sur le four
lorsqu’il est en service car la chaleur pourrait le déformer, le fissurer ou
l’endommager, le cas échéant.
Ne chauffez pas d’aliments en bouteille ou en boîte car le récipient pourrait se
casser et vous brûler.
Utilisez toujours la pince lorsque vous insérez ou retirez le plateau. Vous risquez
de vous brûler gravement si vous le touchez.
Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est chaud.
Lorsque vous débranchez l’appareil, saisissez toujours la fiche. Ne tirez jamais sur
le cordon, cela pourrait casser les fils qui sont à l’intérieur.
Lors de l’utilisation, ne placez jamais l’appareil à proximité d’un brûleur à gaz,
d’une source de forte chaleur ou d’un ventilateur électrique, etc. Cela pourrait
nuire au contrôle de la température.

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N’aspergez pas le cordon d’alimentation et ne manipulez pas l’appareil avec les
mains mouillées. Débranchez toujours le cordon après utilisation ou lorsque
l’appareil est laissé sans surveillance. S’il reste branché, un dysfonctionnement
peut provoquer un incendie.
Lorsque vous cuisinez des plats à l’huile tels qu’un poulet rôti, il est recommandé d’utiliser 2
feuilles d’aluminium afin de réduire les projections. Placez une feuille sur le plateau et l’autre
sur le poulet. Ainsi l’huile coulera entre les deux feuilles.
Avertissement :
Vérifiez que votre appareil n’a pas été endommagé lors du transport (porte ou joints
déformés etc.). Si vous constatez un dommage quelconque, contactez votre revendeur avant
de continuer à utiliser l’appareil.
b) Branchements électriques
Le four doit être branché sur une prise électrique adaptée. Insérez entièrement la fiche dans la
prise. Dans le cas contraire, elle pourrait chauffer de manière excessive. N’utilisez pas de prise
d’éclairage. Ne branchez jamais plusieurs fiches dans une même prise.
c) Description de votre appareil
Le four :
1. Lèchefrite
2. Grille
3. Gradins
4. Éléments chauffants
5. Ouïes de ventilation
6. Réglage de température
7. Sélecteur de modes de cuisson
8. Minuteur (120 minutes)
9. Voyant lumineux de fonctionnement
Les accessoires :
Pince Grille Lèchefrite

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3) UTILISATION DE VOTRE FOUR
a) Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois
•Déballez l’appareil et vérifiez que les pièces et accessoires sont présents et non
endommagés.
•Vérifiez que tous les éléments d’emballage (plastique, carton, polystyrène) aient été
retirés à l’intérieur de l’appareil.
•Nettoyez toutes les pièces conformément à la section « Entretien de votre appareil ».
•Séchez minutieusement toutes les pièces et assemblez-les, l’appareil peut maintenant être
utilisé
Chauffez le four à vide :
•Insérez la lèchefrite et la grille de cuisson
•Réglez le sélecteur de mode de cuisson sur et le thermostat sur « 240°C » puis
chauffez le four à vide pendant environ 10 minutes.
•Après avoir laissé refroidir, débranchez la prise électrique et nettoyez à nouveau toutes les
pièces détachées.
Remarque :
Il se peut qu’il y ait une odeur de fumée et de brûlé, toutefois cela reste normal.
b) Réglage de la température
Réglez la « commande de la température » en la tournant dans le
sens des aiguilles d’une montre pour sélectionner la température
appropriée en fonction du plat que vous allez cuisiner
(Températures entre 70°C et 240°C).

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c) Réglage de la durée de cuisson
Réglez le minuteur sur la durée de cuisson (en minutes) appropriée
pour le plat que vous allez cuisiner en le tournant dans le sens des
aiguilles d’une montre.
d) Sélection du mode de cuisson
Séquences Mode de cuisson
Multifonction :
Voûte + Sole + Ventilation
Gril ventilé :
Voûte + Ventilation
Convection naturelle :
Voûte + Sole
Gril
Sole + Ventilation
Fonctions spécifiques :
Fonction Multifonction (Voûte + Sole + Ventilation)
Grâce au ventilateur situé sur le côté de la cavité, l’air chaud circule
dans la totalité du four, la chaleur est donc mieux répartie et la cuisson
est plus uniforme.

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SEQUENCE PLATS TEMPÉRATURE GRADIN DURÉE EN MIN
POISSON 180°C / 200°C 2 15-20
ROTI DE BŒUF 240°C * 2 15-20 pour 500g
QUICHE 200°C 2 35-45
GRATIN DAUPHINOIS 180°C / 200°C 2 40-45
LASAGNES 180°C / 200°C 2 40-45
PIZZA 220°C / 240°C 2 15-20 selon
épaisseur
TARTES 200°C 2 30-40
PAIN GRILLE 240°C 2 5-8
HAMBURGER 220°C / 240°C 2 10-14
* faire préchauffer le four
e) Conseils d’utilisation
1. Lèchefrite et grille
Accessoires Aliments (à titre informatif
uniquement) Comment utiliser la pince ?
Lèchefrite Ailes de poulet grillées, steak
haché, gratin, gâteau et presque
tous les autres aliments
préparés au four
Remarque :
Nous vous recommandons de l’utiliser comme tiroir à miettes
Grille Pommes de terre au four,
aliments secs

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2. Gradins
Vous pouvez régler la hauteur du plateau sur 3 niveaux différents
en fonction des plats que vous souhaitez cuisiner. Par exemple,
lorsque vous préparez un gratin et que vous voulez que la partie
supérieure soit plus cuite, utilisez le troisième gradin. Pour rôtir
un poulet, utilisez le premier ou le deuxième gradin.
4) ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
a) Consignes de nettoyage
Débranchez toujours l’appareil et laissez-le refroidir totalement avant de le nettoyer ou de le
déplacer. Nettoyer le plat, la grille, la poignée du plat et la lèchefrite après chaque utilisation.
Nettoyer l’intérieur du four électrique et l’ensemble des parties amovibles avec un nettoyant
doux non abrasif et un tampon à récurer en plastique après chaque utilisation. Rincez et séchez
avec soin. Ne frottez pas trop fort sur les surfaces internes du four qui pourraient se rayer.
Nettoyer la porte vitrée extérieure du four électrique avec un nettoyant pour surfaces vitrées ou
un détergent doux et un chiffon humide ou un tampon à récurer en plastique. N’utilisez pas de
nettoyant ou de tampon abrasif qui pourraient rayer la vitre de l’appareil. Rincez et séchez avec
soin à l’aide d’un chiffon propre. Laissez sécher le four avant de refermer la porte vitrée.
b) Consignes de stockage
Débranchez le four, laissez-le refroidir et nettoyez-le avant de le ranger. Rangez le four
électrique dans sa boîte et conservez-le dans un endroit frais et sec. Ne rangez jamais l’appareil
lorsqu’il est chaud ou encore branché. Ne serrez jamais le cordon d’alimentation autour de
l’appareil. N’exercer aucune tension sur le cordon d’alimentation à l’endroit où celui- ci entre
dans l’appareil. Il pourrait s’endommager et se rompre.
BRANDT FRANCE – SAS au capital de 100.000.000 euros
89/91 Boulevard Franklin Roosevelt – 92500 Rueil-Malmaison (France)

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Dear Customer,
Thank you for buying a BRANDT product and for your confidence in our company.
This product has been designed and manufactured for you considering your lifestyle and
your requirements, so that it meets your expectations in the best way possible. We have
invested it with our expertise, spirit of innovation and all the enthusiasm which has
driven us for more than 60 years.
So that we are always able to satisfy your requirements as well as possible, our
customer service is available, ready to listen and answer all your questions or
suggestions
You can also visit our website www.brandt.com where you will find our latest
innovations as well as additional useful information.
BRANDT is happy to support you daily and hopes you will enjoy your purchase to the
full.
Important: Before starting your machine, please read this guide for
installation and use carefully in order to familiarise yourself with how it
operates quickly.

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CONTENTS
1) FOR THE USER’S ATTENTION......................................................................................16
a) Safety Instructions...................................................................................................16
b) Technical Data.........................................................................................................19
c) Environmental Protection..........................................................................................19
2) INSTALLATION OF YOUR MACHINE .............................................................................20
a) Installing your machine safely...................................................................................20
b) Electrical connections...............................................................................................21
c) Description of your machine .....................................................................................21
3) USING YOUR OVEN.....................................................................................................21
a) Before Using your Machine for the First Time.............................................................21
b) Setting the temperature ...........................................................................................22
c) Setting the cooking duration.....................................................................................22
d) Selection of the cooking mode ..................................................................................22
e) Recommendations for Use........................................................................................24
4) LOOKING AFTER YOUR MACHINE ................................................................................24
a) Cleaning Instructions ...............................................................................................24
b) Storage Instructions.................................................................................................25

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1) FOR THE USER’S ATTENTION
Keep these instructions with your machine. If you sell
this machine to another person second-hand, make sure
you give the new owner these instructions. Please read
these instructions before installing and using your
machine. They are written for your safety and that of
others.
a) Safety Instructions
Installation
•This machine is only intended for domestic use for cooking
and reheating food. It may only be used in a covered,
enclosed and heated environment such as a kitchen or any
other room meeting the same specifications.
•Before using this machine, place it on a flat, dry surface that
is resistant to heat such as a kitchen worktop. Leave a
space of at least 10 centimetres on each side of the
machine to ensure good air circulation.
•Keep the machine and its power cable out of reach of
children under the age of 8.
•This machine is not intended to be put into operation using
an external timer or a separate remote control system.
•Never pull the lead but disconnect the machine by holding
the plug.
•If this machine is covered or in contact with a flammable
material including curtains, drapes and similar items, there
is a fire risk when it is working.
•Children must not play with the machine.

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Use
•This machine may be used by children aged 8 or older and
also by people with reduced physical, sensory or mental
capacities, but only after having given them the necessary
information concerning the use of the machine, so that they
are aware of the dangers.
•The accessible parts of this machine may become hot when
it is operating.
•Young children must be kept away or continually
supervised.
•Do not touch the hot surfaces of this machine when it is
working.
•Do not place anything on the machine when it is working.
•Do not cover any part of the oven with aluminium foil. This
may cause malfunctions and a fire risk.
•Do not allow the power cable come into contact with hot
surfaces.
•Do not put the following materials in the oven: cardboard,
plastic, paper or similar materials that are sensitive to heat.
•Make sure that utensils and food that is too big are not put
in the oven. Utensils and food must not come into contact
with the heating elements.
•This machine is not intended for any use other than cooking
or reheating food. Drying of food, towels, reheating wet
towels or any other similar use may cause a fire risk or
injuries.
•Handling accessories with a dish on them is dangerous is
dangerous. In order to avoid the accessories (racks or trays)
tipping forward and so that you are not injured, routinely

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remove the dish from the oven and always use the tongs
when you put the accessories in or take them out.
•The use of accessories not recommended by the
manufacturer of the machine may cause danger or injuries.
Maintenance
•Cleaning and maintenance of the machine should not be
carried out by children unless they are older than 8 and are
supervised.
•Unplug the machine when you are not using it or before
cleaning. Wait until the machine cools before putting objects
in the oven or taking them out, or before cleaning it.
•To protect yourself from the risk of electric shock, never
immerse any part of the oven in water or other liquids.
•Do not clean the machine with an abrasive sponge or a
metal scraper.
•The power cable cannot be replaced. If the cable is
damaged the machine should be discarded. However, this
product is guaranteed by your distributor. For more details
please refer to the guarantee conditions provided by your
distributor.
•This machine is fitted with a toughened glass door which
will not crack but will break into minuscule pieces which will
not cut. Avoid scratching the glass or distorting the door
frame. If the door has scratches or impacts on it, contact
customer service before using the oven.
•For cleaning surfaces in contact with food please refer to
the "Cleaning Instructions" section.

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Non-compliant use
•The manufacturer denies all responsibility in the event of
non-compliant use.
•This machine is exclusively intended for domestic use in
private dwellings. The use of this product in communal or
professional premises such as rooms for breaks in offices or
workshops, camping or hotel premises, does not represent
compliant use as defined by the manufacturer.
T
he surfaces of the machine are hot during use Always
wear insulated oven gloves when you touch an oven,
dishes or hot food, or when you insert or remove the
racks or oven dishes.
b) Technical Data
Model FC21MUW
Power supply 220-240 V ~ 50 Hz
Energy consumption 1380 W
Dimensions mm (HxWxD) 286x450x346 mm
Net weight 6.64kg
c) Environmental Protection
At the end of its life this product must not be discarded with household waste. It must be
taken to a recycling centre or to your dealer. This makes it possible to avoid consequences
resulting from inappropriate disposal that are harmful to health and the environment, and to
recycle materials to save energy and significant resources.
A logo appears on the product reminding you not to discard it with household waste. For
further information, contact your council offices or the shop where you bought this product.

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2) INSTALLATION OF YOUR MACHINE
a) Installing your machine safely
If the oven is placed too close to a wall this could be burnt or stained. Make
sure that curtains, etc. are not in contact with the oven.
Do not put anything between the base of the oven and the surface on which it
stands. Anything placed under the oven could be burnt. Do not place anything
on the oven when it is operation because the heat could possibly distort, crack
or damage it.
Do not heat food in bottles or tins because the receptacle could break and burn
you.
Always use the tongs when you insert the tray or take it out. You risk serious
burns if you touch it.
Never pour water into the oven when it is hot.
When you unplug the machine always take hold of the plug. Never pull on the
lead as this could break the wires inside.
When in use never place the machine near a gas burner, a source of high heat
or an electric fan, etc. This could damage the temperature control.
Never splash the power cable or handle the machine with wet hands. Always
disconnect the lead after use or when the machine is left unsupervised. If it is
left plugged in a malfunction could cause a fire.
When you cook dishes with oil, such as a roast chicken, it is recommended that 2 sheets of foil
are used to reduce splashing. Place one sheet on the tray and the other on the chicken. In this
way the oil will run between the two sheets.
Warning:
Check that your machine has not been damaged during transport (door or seals distorted,
etc.). If you note any damage whatsoever contact your dealer before continuing to use the
machine.