Brandt FC 224 User manual

FC 224
Betjeningsvejledning til ovnen
Användarmanual för ugnen
Bruksanvisning for stekeovn
Using your oven
99625462.qxd 14/10/02 11:14 Page 1

Indholdsfortegnelse
I betjeningsvejledningen angiver, sikkerhedsanvisninger,
gode råd og vejledning
Indledning S.3
Oversigt over ovnen S.4
Beskrivelse af apparatet S.5
Tilbehør S.6
Sikkerhedsanvisninger S.7
Børnesikring S.7
Installation af ovnen
Elektrisk tilslutning S.8-9
Nyttedimensioner ved indbygning af ovnen S.10-11
Brug af ovnen
Beskrivelse af programvælgeren S.12
Indstilling af ovnens ur S.13
Tilberedning med øjeblikkelig start S.14
Tilberedning med programmeret start S.15
Brug af timeren S.16
Fejlfinding
S.17
Ovnens tilberedningsmåder S.18-19
Rengøring af ovnen indvendigt
Hvad er en pyrolyse? S.20
Hvornår er der brug for en pyrolyse? S.20
Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion S.21
Udskiftning af elpæren S.22
Kontaktoplysninger
S.23
2
99625462.qxd 14/10/02 11:14 Page 2

DK
3
Indledning
Kære kunde,
Tak fordi De har valgt en ovn fra BRANDT.
Vores udviklingsafdeling har udarbejdet en ny generation af apparater, så
madlavning bliver en daglig glæde.
Vi har til denne nye Brandt ovn foretrukket et moderne design med
rene linjer, så ovnen med sine brugervenlige funktioner og høje ydeevne
kan indgå som en harmonisk del af Deres køkken.
Brandts produktserier omfatter foruden ovne også en stort udvalg af
kogeplader, emhætter, vaskemaskiner og køleskabe, der kan indbygges,
og som passer til denne nye Brandt ovn.
Serviceafdelingen er altid villig til at besvare spørgsmål og modtager
gerne forslag (se adressen bagest i vejledningen), da vi hele tiden prøver
at opfylde kundernes behov og krav til vores produkter.
Brandt er med sin nyteknologi med til at sikre en større livskvalitet i hver-
dagen og tilbyder produkter, der bliver stadig mere effektive, lettere at
betjene, mere miljøvenlige, flottere og mere driftssikre.
Mærket BRANDT.
99625462.qxd 14/10/02 11:14 Page 3

4
Oversigt o
1
3
5
T˚c
123
4
5
6
99625462.qxd 14/10/02 11:14 Page 4

DK
5
over ovnen
BESKRIVELSE AF APPARATET
Temperaturvælger
Programvælger
Funktionsvælger
Lampe
Indikator for valgt ovnrille
Kontakt til sporing af åben
ovndør
Sikker ovnrist, der ikke
tipper *
Bageplader*
Bradepande med rist*
Udtrækssystem*
(*) Afhængigt af model
1
2
5
6
7
9
8
3
4
10
99625462.qxd 14/10/02 11:14 Page 5

Tilbehør (Afhængigt af model)
6
Sikker ovnrist, der ikke tipper
Risten kan anvendes som underlag for fade
og forme med retter, der skal steges, bages
eller gratineres. Risten er velegnet til grillkød,
der lægges direkte på risten.
Bageplade
(til bagværk)
Denne bageplade har en skrå kant. Den bru-
ges til bagning af bagværk, f.eks. marengs,
småkager, tærter mv.
Læg ikke kødstykker og stege direkte på bagepladen, da det vil sprøjte meget på
ovnens sider.
Bradepande udstyret med
en speciel grillrist
Den bruges til at opsamle stegekraft og -saft
ved grillstegning, eventuelt med indblæst luft.
Den kan anvendes som tilberedningsfad,
hvis kødstykket passer i størrelsen, f.eks. fjerkræ med grøntsager, der tilberedes
ved moderat varme.
AR
AV
Udtrækssystem
Udtrækssystemet gør det muligt at trække den
benyttede plade helt ud af ovnen og derved få
let adgang til retten under tilberedning.
7
8
9
10
99625462.qxd 14/10/02 11:14 Page 6

DK
7
Sikkerhedsanvisninger
INSTALLERING ANVENDELSE
Aktivering af børnesikringen: De har valgt at aktivere
Træk låsen mod Dem lbørnesikringen:
selv for at aktivere Åbn døren, og løft samtidig
funktionen. i låseanordningen.
Deaktivering af børnesikringen: Afbrydelse af børnesikringen:
Skub låseanordningen Åbn ovndøren på
bagud. normal vis
Læs venligst disse anvisninger, før ovnen installeres og tages i brug.
Denne ovn er beregnet til privat brug i hjemmet og udelukkende til tilberedning af
madvarer. Ovnen indeholder ingen komponenter med asbest.
BRUG AF OVNEN FØRSTE GANG:
Før ovnen bruges første gang, skal den opvarmes med ovndøren lukket og uden
madvarer i ca. 15 minutter på maks. position for at blive "tilkørt". Den mineraluld,
der omgiver ovnrummet, kan på grund af bestanddelene afgive en speciel lugt i
begyndelsen. Der kan af samme grund også opstå en smule røg. Dette er helt
normalt.
EFTERFØLGENDE BRUG AF OVNEN:
- Kontroller altid, at ovndøren er rigtigt lukket, så tætningslisten kan udfylde
sin funktion på en effektiv måde.
- Sørg for, at der ikke er nogen, som støtter sig til eller sætter sig på
ovndøren, når den er åben.
- De tilgængelige dele og ovnens flader kan blive varme, når grillen
bruges med ovndøren på klem. Hold derfor små børn på afstand.
- Ovnen bliver varm, når den er tændt. Rør aldrig ved varmelegemerne inde i
ovnen.
- Brug en grillhandske eller et stykke isolerende stof, når fade og tilbehør tages
ud efter tilberedning i ovnen, f.eks. grill, grillspyd, bradepande, bageplade osv..
- Beklæd ikke ovnen med aluminiumspapir. Det vil i givet fald medføre en
ophobning af varme, som har negativ indflydelse på resultatet af tilberedningen, og
som beskadiger emaljebelægningen.
- Brug ikke højtryksrenser eller damp til rengøring af ovnen.
- Når ovnen rengøres, kan overfladerne blive varmere end under normal brug.
Hold derefter små børn på afstand.
- Når ovnen rengøres med pyrolyse, kan overfladerne blive varmere end under
normal brug. Hold derefter små børn på afstand.
Ovnen skal altid være slukket, før ovnrummet gøres rent.
Børnesikring
1
2
3
1
2
3
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 7

8
Installatio
Tæller 20A énpolet
220-240 V ~ 50 Hz
2-polet stikkontakt
+ jord normen
CEI 60083
Enpolet ledning 220-240 V ~
Elektrisk tilslutning
Tilslutningskabel,
længde ca. 1,50 m
Strømafbryder ved
overgang i jordkabel
eller sikring 16 A
Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at el-
installationens ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strøm-
forsyne ovnen på korrekt vis (tværsnittet skal mindst være lig
med tilslutningskablets tværsnit). Installationens sikring skal være på
16 A.
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 8

9
on af ovnen
Vort ansvar kan ikke gøres gældende i tilfælde af uheld, der sker
som følge af manglende eller ukorrekt tilslutning af
jordforbindelsen.
• Tilslutningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være tilstrækkeligt langt
til, at det kan være tilsluttet ovnen, når ovnen står på gulvet foran indbygningselementet
Derfor skal følgende arbejdsgang udføres, mens apparatet er afbrudt ledningsnettet:
• Åbn dækslet nederst i højre side af skærmpladen bag på ovnen ved at løsne de
2 skruer. Drej dækslet.
• Fjern isolationen på hver leder af det nye 12 mm tilslutningskabel.
• Snor omhyggeligt trådene.
• Løsn skruerne på polklemmen, og tag den el-ledning ud, der skal udskiftes.
• Før el-ledningen ind gennem skærmpladens side i klemskruen, der sidder i højre
side af klemrækken.
• Tilslut kablets ledninger i overensstemmelse med mærkerne på klemrækken.
• Alle tilslutningskablets tråde skal være klemt under skruerne.
• Faseledningen på klemmen L.
• Jordledningen, der er gul-grøn, skal forbindes til klemmen .
• Nullederen (blå) skal tilsluttes med klemmen N.
• Tilspænd skruerne på klemrækken, og kontroller tilslutningen ved at trække i
hver enkelt ledning.
• Fastgør kablet ved hjælp af klemskruen, der sidder i højre side af klemrækken.
• Luk dækslet ved hjælp af de 2 skruer.
Opstilling og/eller udskiftning af fødekablet
Den elektriske tilslutning skal udføres, før ovnen monteres i indbygningselementet.
• Ovnen skal tilsluttes med et standard tilslutningskabel med 3 ledere og et
tværsnit på 1,5 mm2 (1 fase + 1 nulleder + jord ) som skal tilsluttes et étfaset
ledningsnet på 220-240 V via et standardelstik med 1 fase + 1 nulleder + jord
i overensstemmelse med normen IEC 60083 eller en bryder med mindst 3 mm bry-
deafstand i alle poler.
Beskyttelsesledningen (grøn-gul) er tilslutt apparatets jordklemme og skal tils-
luttes el-installationens jordforbindelse.
• Ved tilslutning til en stikkontakt skal stikkontakten forblive tilgængelig efter in-
stallationen af apparatet.
• Ovnens nulleder (blå ledning) skal tilsluttes ledningsnettets nulleder.
DK
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 9

10
Installatio
Mål til indbygning af ovnen
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 10

DK
on af ovnen
11
Kontakt eventuelt en elektriker, der arbejder med hårde
hvidevarer, for at sikre, at installationen er korrekt udført.
Ovnen er beregnet til indbygning under et køkkenbord eller i et (åbent*
eller lukket) skabselement med bestemte mål (se skemaet).
Ovnen har et optimeret luftcirkulationssystem, som forbedrer stegning/bagning og
rengøring, hvis følgende punkter overholdes:
• Centrer ovnen i indbygningselementet således, at der sikres en afstand på
mindst 5 mm til andre elementer.
• Det materiale, som indbygningselementet er lavet af, skal være varmebestandigt
eller beklædt med et varmebestandigt materiale.
• For at sikre ovnens stabilitet skal den fastspændes i indbygningselementet med
2 skruer i de anviste huller på sidevæggene (se skemaet).
Følg denne fremgangsmåde:
1) Fjern skruedækslerne i gummi for at få adgang til fastspændingshullerne.
2) Bor et hul med Ø 3 mm i elementets sidevæg for at undgå, at træet ødelægges.
3) Fastspænd ovnen med de 2 skruer.
4) Sæt skruedækslerne i gummi på igen (de bruges også til at afdæmpe
lukningen af ovndøren).
(*) Hvis køkkenelementet er åbent, skal åbningen være på maks. 70 mm.
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 11

12
Brug af
1. Beskrivelse af programvælgeren
5
34
2
8910
176
1
3
4
5
6
7
9
10
8
2
Visning af tider og varighed
Statusindikator for temperaturs-
tigning
Symbol for tilberedningens varighed
Symbol for afslutning af
tilberedningen
Selvstændig timerfunktion
Symbol for tilberedning med
ECO-funktion
Symbol for låst ovndør
Tast til de forskellige programmer
til indstilling af tiden
Taster til indstilling af tiden
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 12

DK
a) Når ovnen tændes
• Displayet blinker, eksempel: Kl. 12.00.
• Indstil uret ved at trykke på tasterne + eller - (hold
tasten inde for hurtig skift af visning).
Eksempel: Kl. 12.30.
Den nye indstilling af uret gemmes automatisk efter et
par sekunder, og visningen af klokkeslættet blinker
ikke længere.
b) Nulstilling af uret
• Tryk samtidigt på tasterne + og - i nogle
sekunder for at få displayet til at blinke.
Visningen af klokkeslættet blinker for at angive, at De
kan indstille uret.
Indstil den viste tid frem eller tilbage ved at trykke på
tasterne + eller -.
• Tryk på tasten for at godkende valget.
13
f ovnen
2. Indstilling af ovnens ur
11
2
3
Hvis De ikke godkender valget med tasten , gemmes indstillingen
automatisk efter et par sekunder.
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 13

På displayet skal kun klokkeslættet vises, og det må ikke blinke.
• Valg af et program:
Drej funktionsvælgeren hen på den
ønskede position.
Eksempel: Positionen “ ” ->Ovnen tænder
Ovnen viser den oftest anvendte temperatur til
funktionen.
Sæt fadet ind i ovnen og følg anvisningerne i
vejledningen for tilberedning.
Ovnens temperatur kan indstilles ved at dreje betje-
ningsknappen "T°c" mod + eller -.
Eksempel “ ” indstillet på 210°.
Herefter tænder ovnen, og temperaturvisningen (210°C) blinker.
En række biplyde høres, når ovnen har den indstillede temperatur.
Temperaturvisningen holder op med at blinke.
Blæseren fortsætter med at fungere i et stykke tid, efter at ovnen har
været i brug, for at afkøle ovnen hurtigere.
Brug af
14
T˚c
3. Tilberedning med øjeblikkelig start
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 14

b) Programmering af en tilberedning med automatisk start på et
senere tidspunkt (valg af sluttidspunkt)
Følg anvisningerne for programmeret tilberedning.
Efter indstilling af tilberedningens varighed,
Tryk på tasten “ ” ", indtil symbolet
“ ” blinker (tilberedningens sluttidspunkt).
Tilberedningens sluttidspunkt blinker for at angive, at
tiden kan indstilles.
Tryk på tasten + eller - for at indstille det ønskede tid-
spunkt for tilberedningens afslutning.
Eksempel: Tilberedningen skal afsluttes kl. 13.00.
Herefter tænder ovnen på et tidspunkt, der svarer til, at
tilberedningens sluttidspunkt bliver kl. 13.00.
Indstil funktionsvælgeren på 0, når tilberedningen er slut.
f ovnen
15
4. Hur programmerar man ugnen?
a) Med øjeblikkelig start
1. Indstil den valgte funktion, og juster eventuelt
temperaturen.
Eksempel: Positionen “ ” Temperatur 210°C.
2. Tryk på tasten “ ” indtil symbolet “ ” blinker
(tilberedningstiden).
Tilberedningstiden blinker på 00.00 for at angive, at
tiden kan indstilles.
3. Tryk på tasten + eller - for at indstille det ønskede
tidspunkt for tilberedningens afslutning.
Eksempel: Stege-/bagetiden er 25 minutter.
Den nye indstilling af uret gemmes automatisk
efter et par sekunder. -> Displayet blinker ikke
længere
Nedtællingen af tilberedningstiden begynder, så snart
tiden er indstillet.
Efter disse tre handlinger begynder ovnen at varme:
En række biplyde høres, når ovnen har den indstillede
temperatur, og tilberedningen standses.
DK
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 15

5. Brug af timeren
Ovnen er udstyret med et minutur, som kan bruges uafhængigt af
ovnen til nedtælling af den indstillede tid.
Timerens indstillinger vises i så fald i stedet for visningen af det aktuelle klokkes-
læt.
Tryk på tasten “ ” indtil symbolet Minuteurblinker
-> Displayet og et lille timeglas blinker.
Tryk på tasten (+ eller -), indtil den ønskede tilbered-
ningstid vises (højst 60 minutter).
Displayet holder op med at blinke efter et par sekunder,
og timeren tænder. Nedtællingen af tilberedningstiden
begynder med intervaller på et sekund.
Når den indstillede tid er gået, udsender timeren en
række biplyde.
Timerens programmering kan når som helst ændres eller
annulleres.
16
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 16

Fejlfinding
Hvis De er i tvivl om, hvor vidt ovnen fungerer korrekt, betyder det ikke
nødvendigvis, at der er tale om en driftsfejl. Kontroller under alle omstændi-
gheder nedenstående punkter:
Dette sker...... Mulige årsager Afhjælpning
Ovnen varmer ikke.
• Ovnen er ikke tilsluttet.
• Installationens sikring
virker ikke.
• Den valgte temperatur er for lav.
• Føleren er i stykker.
• Ovnen er overophedet og indstilles
på sikkerhedsfunktion.
- Tilslut ovnen.
- Udskift installationens sikring, og
kontroller dens mærkeværdi (16 A).
- Skru op for den valgte
temperatur.
- Tilkald serviceafdelingen.
- Tilkald serviceafdelingen.
- Tilkald serviceafdelingen.
Kontrollampen for temperatur
blinker.
• Døren er ikke rigtigt låst.
• Temperaturføleren er defekt.
- Tilkald serviceafdelingen.
- Tilkald serviceafdelingen.
Ovnlyset virker ikke.
• Lampen virker ikke.
• Ovnen er ikke tilsluttet, eller si-
kringen virker ikke.
- Udskift pæren.
- Tilslut ovnen, eller udskift sikrin-
gen.
Blæseren fortsætter, efter ovnen
er slukket.
• Blæseren tænder i højst 1 time
efter tilberedningen, eller når ov-
nens temperatur er højere end
125°C.
• Hvis den ikke slukker efter 1
time.
-Åbn ovndøren, så ovnen hurtigere
bliver afkølet.
- Tilkald serviceafdelingen.
Rengøring med pyrolyse udføres
ikke.
• Ovndøren er ikke korrekt lukket.
• Låsesystemet er defekt.
• Temperaturføleren er defekt.
• Kontakten for lukket ovndør er
defekt.
- Kontroller, at ovndøren er rigtigt lukket
- Tilkald serviceafdelingen.
- Tilkald serviceafdelingen.
- Tilkald serviceafdelingen.
17
DK
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 17

18
Grill med indblæst varme
Tilberedningen sker skiftevis ved hjælp af
det øverste varmelegeme og blæseren,
der fordeler varmen i ovnrummet.
Undervarme med indblæst varme
Tilberedningen foregår ved hjælp af
det underste varmelegeme
kombineret med blæseren.
Grill
Tilberedningen foregår ved hjælp af det
øverste varmelegeme uden varmluft.
Forvarmning er ik
Fjerkræ og saftigt
Forvarm i 5 min
Skub bradepand
Tilberedning me
Sæt bageristen in
Varmholdelse
Dosering af det øverste og nederste
varmelegeme
Holder retten va
Symbol Funktionens navn Beskriv
4. Ovnens tilberedningsmåder
Over- og undervarme
Tilberedningen sker ved hjælp af
varmelegemerne øverst og nederst i
ovnen uden varmluft.
Kræver forvarmn
Når denne indsti
energi, uden at t
forringes. Positio
mærkning.
Over- og undervarme ECO
Tilberedningen sker ved hjælp af
varmelegemerne øverst og nederst i
ovnen uden varmluft.
*
Varmluft
Tilberedningen sker via varmelegemet
på ovnens bagvæg og blæseren, der
fordeler varmen i ovnrummet.
Forvarmning er
kortvarige tilber
ger i flere nivea
*Disse sekvenser bruges som information på energimærket i henhold til kravene i de
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 18

DK
19
Til stegning af lammekølle og oksekød.
Til saftige fiskekoteletter.
Anbefales til grillstegning af koteletter, pølser,
brød og dybhavsrejer, der
lægges direkte på bageristen.
Anbefales til saftholdige retter, f.eks.
madtærter, frugttærter osv.
Dejen bliver bagt på undersiden.
Anbefales til deje, der skal hæve, f.eks.
sandkager, boller, kouglof osv. og til
soufflé, fordi der ikke dannes skorpe på
oversiden.
Anbefales til hævning af dej til brød,
boller og kouglof. Varmer højst til 40°C
(tallerkenvarmer og optøning).
Anbefalede anvendelser
Ovnens tilberedningsmåder
Anbefales til langsom tilberedning af sarte
madvarer, f.eks. saftigt kød osv.
Til stegning af rødt kød
Ved tilberedning med svag varme i lukkede
gryder, der først er tilberedt på kogeplade,
f.eks. coq au vin, dyreragout osv.
NB! Al tilberedning sker uden forvarmning.
Anbefales til at holde kød saftigt, til
grøntsager og fisk og ved tilberedning i
op til tre niveauer.
ikke nødvendigt.
gt samt sprødt kød steges på alle sider.
n.
den ind på den nederste ovnrille.
med undervarme.
nd i ovnen på den nederste ovnrille.
varm.
velse af funktionen
mning.
tilling vælges, sparer man
tilberedningens kvalitet
onen ECO anvendes til
r ikke nødvendigt, undtagen ved
redninger, f.eks. bagning af småka-
auer.
en europæiske norm EN 50304 og i henhold til EU-direktivet 2002/40/EU.
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 19

20
Rengøring af ov
1. Hvad er en pyrolyse?
LET TILSMUDSENDE Småkager, grøntsager, bagværk Tilberedningen sprøjter ikke
TILBEREDNING madtærter, soufflé, mv i ovnen. Der kræves ingen pyrolyse
TILSMUDSENDE Kød og fisk i fad. Farserede Pyrolysen kan udføres
TILBEREDNING grøntsager for hver 3. tilberedning
STÆRKT Store kødstykker, der Pyrolysen kan udføres efter en
TILSMUDSENDE der tilberedes med grillspid stegning af denne type, hvis
TILBEREDNING der har været kraftigt opsprøjt.
Der udvikles en smule røg under forvarmning af ovnen og meget røg under tilberedningen.
Når ovnen er kold, lugter den af de retter, der er blevet tilberedt i ovnen, f.eks. lam, fisk,
grillkød mv.
2. Hvornår er der brug for en pyrolyse?
Vent ikke, til ovnen er kraftigt tilsmudset med stegefedt, før den
rengøres.
-En pyrolyse består af en opvarmning af ovnrummet ved meget høj temperatur
for at fjerne alt snavs i ovnen, der skyldes opsprøjt eller overløb. Les fumées et
odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.
- Det er ikke nødvendigt at udføre en pyrolyse efter hver tilberedning, men kun når
ovnen trænger til det.
- Af sikkerhedsmæssige hensyn blokeres ovndøren, så snart den indvendige
temperatur overstiger den almindelige tilberedningstemperatur. Det er herefter ikke
muligt at åbne ovndøren, selv om funktionsvælgeren indstilles på 0.
99625462.qxd 14/10/02 11:15 Page 20