Broan beot IS42 User manual

®
by
Model is42
ENGLISH ...................................... 2
FRAN_AIS ................................. 11
ESPANOL .................................. 20
BEST BY BROAN P.O: Box 140 Hartford, W153027

& INTENDED FOR DOMESTIC COOKING ONLY &
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVE THE FOLLOWING:
1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer. If you have questions,
contact the manufacturer at the address or telephone number listed in the warranty.
2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service panel and lock service
panel to prevent power from being switched on accidentally. When the service
disconnecting means cannot be locked, securely fasten a prominent warning device,
such as a tag, to the service panel.
3. Installation work and electrical wiring must be done by a qualified person(s) in accor-
dance with all applicable codes and standards, including fire-rated construction codes
and standards.
4. Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases through the flue
(chimney) of fuel burning equipment to prevent backdrafting. Follow the heating equip-
ment manufacturer's guidelines and safety standards such as those published bythe
National Fire Protection Association (NFPA), and the American Society for Heating,
Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local code authorities.
5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other
hidden utilities.
6. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
7. Do not use this unit with any separate solid-state speed control device.
8. To reduce the risk of fire, use only metal ductwork.
9. This unit must be grounded.
TO REDUCE THE RISK OFA RANGE TOP GREASE FIRE:
A. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and
greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
B. Always turn hood ON when cooking at high heat or when cooking flaming foodsL (i.e.
Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe').
C. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or
filter.
D. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface
element.
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP
GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:*
1. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn offthe
burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. if the flames do not go out immediately,
EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN -You may be burned.
3. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels - violent steam explosion will
result.
4. Use an extinguisherONLY if:
A. You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to operate
it.
B. The fire is small and contained in the area where it started.
C. The fire department is being called.
D, You can fight the fire with your back to an exit.
* Based on "Kitchen Fire Safety Tips" published by NFPA.
-2-

.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
CAUTION
1. To reduce risk offire and to properly exhaust air, be sureto duct air outside. Do not vent
exhaust air into spaces within walls or ceilings or into attics, crawl spaces, or garages.
Take care when using cleaning agents or detergents.
Avoid using food products that produce flames under the Range Hood.
For general ventilating use only. Do not use to exhaust hazardous or explosive mate-
rials and vapors.
To avoid motor bearing damage and noisy andlor unbalanced impellers, keep drywall
spray, construction dust, etc. off power unit.
Your hood motor has a thermal overload which will automatically shut off the motor if it
becomes overheated. The motor will restart when it cools down. If the motor continues
to shut off and restart, have the hood serviced,
For best capture of cooking impurities, the bottom of the hood should be a minimum of
24" and a maximum of 30" above the cooking surface.
#3 installers are recommended because of the large size and weight of this hood.
This product is equipped with a thermostat which may start blower automatically. To
reduce the risk of injury and to prevent power from being switched on accidentally,
switch power off at service panel and lock or tag service panel.
10. Use with approved cord-connection kit only.
11. Please read specification label on product for further information and requirements.
-3-

PREPARE THE HOOD
Unpack hood and check contents.
You should receive:
1 - Hood
1 - Decorative Flue Assembly
1 - Support Frame
I-Parts Bag (B080810004) containing:
4- Mounting Screws (6 x 70rnm)
8- Washers O6.4rnm
4 - Washers O 4.5rnrn
13 - Mounting Screws (3.9 x 9.5mrn Pan Head)
4- Nuts
1 - Duct Collar
1 - Installation Instructions
1 - Warranty Card
DUCT COLLAR
8WASHERS
_6.4mm
4 WASHERS
O4.5mm
DECORATIVE
FLUE SUPPORT
FRAME
13 MOUNTING
SCREWS
(3.9x9.5mm
Pan Head)
4 NUTS
>
J
4 MOUNTING
SCREWS (6x70mm)
4

INSTALL THE DUCTWORK
NOTE: To reduce the risk of fire, use only
metal ductwork.
1. Decide where the ductwork will run between
the hood and the outside.
2. A straight, short duct run will allow the hood
to perform most efficiently.
3. Long duct runs, elbows, and transitions will
reduce the performance of the hood. Use as
few of them as possible.
4. Install a roof or wall cap. Connect 8" round
metal ductworktocap and workback towards
hood location. Use ducttape to seal the joints
between ductwork sections.
INSTALL SUPPORT SYSTEM
1. At hood location, install 2 X 4 cross framing
between ceiling joists using dimensions
shown.
2. Finish the ceiling surface. Be sure to mark
the location of the ceiling joists and cross
framing.
3. Position the support frame as shown. The
UP ARROW should point towards the ceiling
after installation.
4. Secure the upper half of support frame to
joists and crossframing with four screws
provided (6x70mm) and four washers (D.
6.4mm). Make sure screws are driven into
center of joists and framing for maximum
strength.
5. Adjust the overall height of the support frame.
Loosen and re-tighten the 4 screws in the
height adjustment slots as necessary.
Insert 4 screws (3.9x9.5mm) and 4 washers
(D.4.5mm) located in the Hardware
Package.
Note that the hood height is 11" and that:
- on 8' ceilings, the bottom of the hood must
be 24" min. and 27" max. above the cooktop.
- on 9' ceilings, the bottom of the hood must
be 28" min. and 30" max. above the cooktop.
ROOF CAP
\ 8" ROUND
DUCT
f
24" TO 30" ABOVE
COOKING SURFACE
DRYWALL
\CROSSFRAMING
_
WASHERS
(O6.4mm)
CEILING
1 JOISTS
MOUNTING
SCREWS
(6x70mm)
/
FRONT
SUPPORT
FRAME HEIGHT
ADJUSTMENT
SLOTS
TOP VIEW OF
SUPPORTFRAME
-5-

CONNECT DECORATIVE FLUE
1. Secure the upper flue to the upper support
frame with the mounting screws (3.9x9.5mm).
2. Insert the lower flue moving it completely
towards the top and fix it temporarily with
retaining screw (3.9x9.5mm).
INSERT THE LOWER FLUE
RETAINING
SCREW
(3.9x9.Smm)
MOUNTINGSCREWS
UPPER FLUE
LOWER
FLUE
INSTALL DUCT COLLAR
1. Fold the 2 tongues outwards.
2. Secure the discharge collar to the hood
with (2) retaining screws (3.9x9.5mm). RETAINING
SCREWS
TONGUES
DISCHARGE
!
MOUNT HOOD TO SUPPORT
FRAME
1. Insert four (4) bolts through the top of the
hood -from the inside.
2. Use four (4) nuts and (4) washers (D.6.4mm)
to secure hood to support frame as shown.
USE (4) NUTS AND (4) WASHERS
WASHERS
(06.4mm)
NUT
-6-
BOLT

WIRING
Note: This range hood must be properly
grounded. The unit should be installed by a
qualified electrician in accordance with all
applicable national and local electrical codes.
1. Remove the wiring box cover. Remove a
knockout from the wiring box.
2. Secure the conduit to the wiring box
through a conduit connector.
3. Make electrical connections. Connect white
to white, black to black and green to green.
4. Replace wiring box cover and screws. Make
sure that wires are not pinched between
cover and box.
WIRING BOX
COVER
CONNECT DUCTWORK
1. Use 8" round metal duct to connect the
discharge collar on the hood to the ductwork
above.
2. Use duct tape to make all joints secure and
air tight.
3. Remove the two temporary retaining
screws from the lower flue and set it in place
on the hood.
4. Secure decorative flue to hood with two
mounting screws (3,9x9,5mm).
BOTTOM TRIM
REPLACEMENT
1. Remove the four (4) screws from the inside
of the hood.
2. Remove the trim by pulling downward.
3. Slide the new trim upward onto hood.
4. Replace the four screws removed in step
1 above.
LOWER FLUE
RETAINING
SCRLm¢#S
8"ROUND METAL
_MOUNTING
SCREWS
(3.9xg.5MM)
I
I
I
!
I
7

MAINTENANCE
Proper maintenance of the Range Hood will
assure proper performance of the unit.
Grease Filters
The grease filters should be cleaned fre-
quently. Use a warm detergent solution. Grease
filters are dishwasher safe.
To take off the grease filters: at the handle, push
the stop inwards and pull the filters downwards.
GREASEFILTERS
Hood Cleaning
Stainless steel is one of the easiest materials to keep clean. Occasional care will
help preserve its fine appearance.
Cleaning tips:
• Hot water with soap or detergent is all that is usually needed.
• Follow all cleaning by rinsing with clear water. Wipe dry with a clean, soft cloth to
avoid water marks.
• For discolorations or deposits that persist, use a non-scratching household cleanser
or stainless steel polishing powder with a little water and a soft cloth.
• For stubborn cases, use a plastic scouring pad or soft bristle brush together with
cleaser and water. Rub lightly in direction of polishing lines or "grain" of the
stainless finish. Avoid using too much pressure which may mar the surface.
• DO NOT allow deposits to remain for long periods of time.
• DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes. Small bits of steel may adhere
to the surface causing rust.
• DO NOT allow salt solutions, disinfectants, bleaches, or cleaning compounds to
remain in contact with stainless steel for extended periods. Many of these com-
pounds contain chemicals which may be harmful. Rinse with water after expo-
sure and wipe dry with a clean cloth.
Painted surfaces should be cleaned with warm water and mild detergent only.
-8-

OPERATION
Controls
The hood is operated using the slide controls
under the front edge of the hood.
The light switch turns the halogen lights on
and off.
LIGHT BLOWER
SWITCH BLOWER ON /OFF
SPEED SWITCH
CONTROL
The blower on /off switch turns the blower on
to the running speed set by the blower speed
control. The blower must be turned on and off
using this switch.
The blower speed control changes the running speed of the blower (1-2-3).
The pilot lamp lights up whenever the blower is on.
PILOT
LAMP
HEAT SENTRY TM
Your hood is equipped with a HEAT SENTRY TM thermostat. This thermostat is a
device that will turn on or speed up the blower if it senses excessive heat above
the cooking surface.
1) If blower is OFF - itturns blower ON to HIGH speed.
2) If blower is ON at a lower speed setting - it turns blower up to HIGH speed.
When the temperature level drops to normal, the blower will return to its original
setting.
WARNING
The HEAT SENTRY thermostat can start the blower even if the hood is turned
OFF. When this occurs, it is impossible to turn the blower OFF with its switch.
If you must stop the blower, do it from the main electrical panel.
HALOGEN BULBS
This range hood requires four (4) halogen
bulbs (Type MR16, 12V, 20 W).
ALWAYS SWITCH OFF THE ELECTRICITY
SUPPLY BEFORE CARRYING OUT ANY
OPERATIONS ON THE APPLIANCE.
To change bulbs:
1. Loosen the ring nut by turning it
counterclockwise.
2. Remove the bulb by pulling sideward - DO
NOT ROTATE. CAUTION: BULB MAY BE
HOT!
3. Replace with Type MR16, 12V, 20 W
halogen bulb.
BULB
RING NUT
If lights fail to operate, disconnect power at the service entrance. Check fuse and
replace if necessary.
One fuse is used for each two bulbs.
-9-

SWITCH OFF THE ELECTRICITY SUPPLY.
Remove the grease filters.
Remove the electrical box support screws.
Open the fuse box.
Replace with the same type offuse (5x20mm,
4A, 125V).
ELECTRICALBOX
SUPPORTSCREWS
FUSE/S
FU )X
WARRANTY
BROAN ONE YEAR LIMITED WARRANTY
Broan warrants to the original consumer purchaser of its products that such products will be free from defects in materials
or workmanship for a period ofone year from the date of original purchase. THERE ARE NO OTHER WARRANTIES,
EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, IMPLIED WARRANTIES OR MERCHANT ABILITY OR
FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.
During this one-year period, Broan will, at its option, repair or replace, without charge, any product or part which is found to
be defective under normal use and service.
THIS WARRANTY DOES NOT EXTEND TO FLUORESCENT LAMP STARTERS, TUBES, HALOGEN AND
INCANDESCENDT BULBS. This warranty does not cover (a) normal maintenance andservice or (b) any products or parts
which have been subject to misuse, negligence, accident, improper maintenance or repair (other than by Broan), faulty
installation or installation contrary to recommended installation instructions.
The duration of any implied warranty is limited to the one-year period as specified for the express warranty. Some states do
notallow limitation on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
BROAN'S OBLIGATION TO REPAIR OR REPLACE, AT BROAN'S OPTION, SHALL BE THE PURCHASER'S SOLE AND
EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS WARRANTY. BROAN SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL, CONSEQUEN-
TIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING OUT OF OR iN CONNECTION WITH PRODUCT USE OR PERFORMANCE.
Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitation or
exclusion may notapply to you.
This warranty gives you specific legalrights, and you may also haveother dghts, which vary from state to state. This warranty
supersedes all prior warranties.
To qualify for warranty service, you must (a) notify Broan atthe address stated below or telephone: [phone], (b) give
the model number and part identification and (c) describe thenature ofany defect in the product or part. Atthe time of requesting
warranty service, you must present evidence of the odginal purchase date.
BEST BY BROAN, P.O. Box 140 Hartford, Wisconsin 53027
-10-

A(k SEULEMENT POUR UTILISATION DOMESTIQUE
AVERTISSEMENTS
POUR REDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE, DE DECHARGES ELECTRIQUES OU
DE DOMMAGES AUX PERSONNES, OBSERVEZ LES INSTRUCTIONS SUIVANTES:
1. N'utilisez cet appareil que comme cela est indiqu6 par le constructeur. Sivous avez des
probl_mes, contactez lefabriquant _ radresse ou au num6ro det_16phone indiqu6s dans
la garantie.
2. Avant de pourvoir _ rentretien ou au nettoyage de votre appareil, 6teignez-le au tableau
des commandes ou bloquez letableau des commandes afin d'6viter de le mettre en marche
accidente!lement. Si vous ne pouvez pas bloquer le syst_me permettant d'6teindre votre
appareil, appiiq uez un avertissement ext6rieur d'une fac,,onsure, comme parexemple un
panneau, sur le tableau des commandes.
3. L'assemblage et la connexion 61ectrique doivent 6tre faits par des personnes qualifi6es
en respectant les normes et r_glements en vigueur, y compris les normes et r6glements
concernant les possibilit6s d'incendie.
4. 11est indispensable qu'il yait suffisamment d'airpourquela combustion et r6vacuation des
gaz &travers le tuyau du brt31eur du combustible ait lieu sans retour de flamme. Suivez
les indicationsdonn6es parle fabricant du br01eur ainsi que les normes de s_curit_ comme
celles qui sont pu bli6es par rAssociation Nationale pour la Protection contre les Incendies
National Fire Protection Association (NFPA) etla American Society for Heating, Refrigeration
and Air Condition ing Engineers (AS HR_,E ),et les autorit6s locales en mati_re de normes.
5. Quand vous coupez ou percez des trous dans le mu rou le plafond, n'ab?mez pas les ills
61ectriques ou autres.
6. Leventilateurcanalis6 doittoujours 6vacuer rairvers I'ext6rieur.
7. N'utilisez pas cet appareil avec un appareil contr61ant la vitesse _ 6tat solide.
8. Afin de diminuer tout risque d'incendie n'utilisez que des conduits en m6tal.
9. Votre appareit dolt _tre reli6 & la terre.
A-I-I-ENTION - POUR REDUIRE LES RISQUES D'INCENDtE DES MATIERES GRASSES
QUI SONT EN TRAIN DE CUIRE:
A. Ne laissez jamais ni vos 616ments chauffants, ni vos casseroles ou po_les sur le feu
sans les contr61er si vous r6glez I'apport de chaleur sur une position 6tev6e. Si vos
casseroles ou po61es d6bordent cela provoque de la vapeur et des 6claboussures de
graisse qui peuvent prendre feu. Chauffez les huiles lentement _ feu bas ou moyen.
B. Faites toujours fonctionner votre hotte quand vous cuisez _ des temp6ratures 61ev6es
ou quand vous cuisinez des plats flamb6s. (par ex. cr_pes Suzette, Cerises "Jubil6",
Steack au poivre flamb6).
C. Nettoyez r6gufi6rement tes ailes de vos ventilateurs. Ne permettez pas que la graisse
s'accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.
D. Utilisez des casseroles de taitle appropri6e. Utilisez toujours des ustensiles de cuisson
dont la taille est appropri6e _ la surface de votre _l_ment de cuisson.
AVERTISSEMENTS
POUR REDU IRE LES RISQUES DE DOMMAGESAUX PERSONNESAU CAS O0 VOTRE
CUISINIERE PRENDRAIT FEU, OBSERVEZ LES INSTRUCTIONS SUIVANTES:*
1. ETEINDRE LES FLAMMES _ I'aide d'un couvercle le plus herm6tique possible, une
plaque & g_teaux, ou un plateau en m6tal, puis 6teindre le braleur. ATTENTION _ NE
PAS VOUS BRULER. Si les flammes ne s'_teignent pas immediatement, SORTEZ ET
APPELEZ LES POMPIERS.
2. NE PRENEZ JAMAIS EN MAIN UNE POI_LE OU UNE CASSEROLE QUI A PRIS FEU
- Vous pourriez vous brOler.
3. N'UTILISEZ PAS D'EAU, ni torchons ou serviettes mouill6s - vous provoqueriez une
violente explosion de vapeur.
-11 -

.Utilisez un extincteur SEULEMENT si:
A. Vous savez que vous avez un extincteur Classe ABC, et vous en connaissez d6j_ le
mode d'emploi.
B. Ce West pas un tr6s gros incendie et qu'il se limite ,_i'endroi o_ il a explos6.
C. Vous _tes en train d'avertir les pompiers.
D. Vous avez ta possibitit6 d'essayer d'6teindre I'incendie en ayant le dos toum6 vers
une issue.
*D'apr_s les "Suggestions concernant la S6curit6 contre les incendies des cuisines"
publi6es par NFPA.
ATTENTION
1. Pour r6duire tout risque d'incendie et pour 6vacuer correctement I'air, assurez-vous de
pr6voir un conduit de ventilation ext6rieur. Ne videz pas I'air dans les espaces limit6s
par des tours ou des plafonds, les combles, les passages _troits ou les garages.
2. Faites tr6s attention quand vous utilisez des produits de nettoyage ou des d6tergents.
3. I_vitez d'utiliser des aliments pouvant s'enflammer sous la Range Hood.
4. N'utilisez cet appareil que pour une ventilation g6n6rale. Ne rutilisez pas pour 6vacuer
des matieres ou des vapeurs dangereuses ou qui peuvent exploser.
5. Pour 6viter de causer des dommages au moteur et de rendre les rotors bruyants et!ou
non 6quilibr6s, 6vitez que les sprays pour murs secs, la poussi_re de construction
entrent en contact avec la partie etectrique.
6. Le moteur de votre hotte a un thermostat qui 6teindra automatiquement le moteur s'il est
surchauff_. Le moteur se remettra en marche iorsqu'il se sera refroidi. Si le moteur
continue _ s'6teindre et & se remettre en marche, faites verifier votre hotte.
7. Pour mieux capturer les impuretes de cuisine, le bas de votre hotte devrait 6tre & une
distance minimum de 24" et & une distance maximum de 30" au-dessus du plan de
cuisson.
8. Vu que cette hotte est grande et Iourde, il est recommand6 de confier rinstallation de
cette hotte & 3 personnes.
9. Ce produit est dot6 d'un thermostat qui active automatiquement le moteur. Pour
r6duire le risque de dommages et 6viter I'activation accidentelle, positionner rinterrupteur
du panneau de service sur la position OFF et bloquer le panneau de service ou mettre
un avertissement externe, par exemple une plaquette.
10. Utiliser uniquement avec un kit de connexion pour alimentation homologu6.
11. Nous vous recommandons de tire 1'6tiquette indiquant tes caracteristiques de votre
hotte pour de plus amples informations et exigences.
-12-

PREPAREZ LA HOTTE
Enlever la hotte dans remballage et controller le
contenu.
Vous devez recevoir :
1 - Hotte
1 - Conduit d6coratif
1 - Structure de support
1 - Sachet (B080810004) avec:
4 - Vis d'assemblage (6 x 70mm)
8 - Rondelles O 6.4mm
4 - Rondelles O 4.5mm
13 - Vis d'assemblage (3.9 x 9.5mm T6te ronde)
4- Ecrous
1 - Collier d'6vacuation
1 - Instructions pour I'installation
1- Garantie
COLLIER
D'EVACUATION
8 RONDELLES
O6.4mm
4 RONDELLESO4,5mm
CONDUIT
DECORATIF STRUCTURE DE
SUPPORT
13 VIS
D'ASSEMBLAGE
(3.9x9.5mm
Tete ronde)
4 ECROUS
4 VIS D'ASSEMBLAGE
(6x70mm)
-13-

INSTALLATION DU SYSTEME
D'EVACUATION
REMARQUE: Pour rdduire les risques
d'incendie, n'utilisez que des tuyaux en mdtal.
1. D6cidez oB ie tuyau dolt _tre install6, entre
votre hotte et I'ext_rieur.
2. Untuyau droitet court permettra_votre hotte
de fonctionner d'une fa_on plus efficace.
3. Un tuyau long avec des coudes et des
transitions r6duira le bon fonctionnement
de votre hotte. En utiliser le moins possible.
4. lnstallez un couvercle sur le toit ou au tour.
Reliez un tuyau en m6tal rond de 8" (20crn)
au couvercle et faites-le aller jusqu'&
I'emplacement de votre hotte. Rendez les
jonctions du tuyau hermetiques au moyen
d'un ruban pour tuyaux.
INSTALLATION DU SYSTEME
DE SUPPORT
1. Installez, & i'emplacement de votre hotte,
un cadre crois_ de 2 x 4 entre les solives
du plafond en suivant les dimensions qui
vous sont indiqu6es.
2. Perfectionnez la surface du plafond.
Assurez-vous de bien marquer l'empla-
cement des solives et du cadre croiser au
plafond.
3. Placez la structure de support comme cela
est indiclu6. Apr_s avoir fait ta fixation, la
fleche doit braquer sur le plafond.
4. Fixez la structure de support aux solives et
au cadre crois6 au moyen des quatre vis
(6x70mm) et quatre rondelles (D-4.5mm)
.qui vous sont fournies. Assurez-vous clue
les vis soient bien centr6es dans les solives
et darts le cadre crois_ de sorte que le tout
soit bien solide.
5. R6glez la hauteur totale de la structure de
support. D6sserrez et resserrez tes 4 vis
dans les fissures permettant de regler la
hauteur selon ce qui est n6cessaire.
lnstallez 4 vis (3.9x9.5mm) et 4 rondeiles
(D.4.5mm) qui se trouvent & I'interieur du
sachet accessoires.
Consid6rez que la hauteur de votre hotte
est de 10" (et clue le bas de votre hotte doit
6tre a entre 24" et 30" au maximum au-
dessus du plan de cuisson.
Consid6rez que la hauteur de votre hotte est de
i 1" et que:
-Iorsque le plafon est de 8, le bas de votre hotte
doit 6tre _ entre 24" et 27" au maximum au-
dessus du plan de cuisson.
-Iorsque le plafon est de 9', le bas de votre hotte
doit _tre _ entre 28" et 30" au maximum au-
dessus du plan de cuisson.
-14-
COUVERCLIE DU TOIT
\TUYAU ROND DE 8"
HOTTE
f
DE 24"(61cm) A30"
(76cm) AU_DESSUS
DU PLAN DE CLIISSON
SURFACE DU
PLAFOHD \CADRE CROISE
SOL|VES DU
PLAFOND
I
]
J
DEVANT
STRUCTURE
DE SUPPORT FISSURE POUR
REGLAGEEN
HAUTEUR
VUE DE HAUT DU CADRE CROISI_
713/t6 _'

ASSEMBLAGE DU CONDUIT
1. Fixez le conduit sup_rieur & la structure de
support du haut avec les vis d'assemblage
(3.9x9.5mm).
2. Installer te conduit inf_rieur pour qu'il
touche le plafond et le fixer provisoirement
& I'aide de la vis d'assemblage
(3.gx9.5mm).
2INSTALLER LE CONDUIT
INFER|EUR
VIS
D'ASSEMBLAGE
(3.gx9.5mm)
VIS D'ASSEMBLAGE
CONDUIT
SUPERIEUR
CONDUIT
INFERIEUR
INSTALLATION DU COLLIER
D'EVACUATION
1. Pliez les 2 languettes vers I'ext6rieur.
2. Fixez le collier d'6vacuation sur la hotte
au moyen de 2 vis d'assembtage
(3.gx9.5mm).
VIS
)'ASSEMBLAGE
COLLIER D'EVACUATION
!
ASSEMBLAGE DE VOTRE
HOTTE A LA STRUCTURE DE
SUPPORT
1. Inserez quatre (4) boulons par le haut de
votre hotte - de I'int6deur.
2. Fixez votre hotte & la structure de support,
comme cela est indique, au moyen des
quatre (4) _crous et (4)rondelles (D.
6.4mm).
UTIUSEZ (4) ECROUS ET (4)
RONDELLES
RONDELI FS
.4ram)
ECROU
-15-
BOULON

INSTALLATION ELECTRIQUE COUVERCLE DE LA
BO|TE DE CONNEXION
Remarque: Ce module de hotte doit _tre reli_
bla terre correctement. Get article devrait
6tre install6 par un _lectricien qualifid selon
les lois nationales et locales en mati_re
d'dlectricitd.
1. Enlevez le couvercle de la boWte de
connexion dlectrique. Ouvrez un trou de
la bo_'tede connexion 61ectdque.
2. Fixer le "conduit" au bottier de connexion
I'aide d'un connecteur appropri_ pour
ce "conduit".
3. Faites le raccordernent etectrique. Reliez
le blanc au blanc, le noir au noir et le vert
au vert.
4. Remettez le couvercle de la boTte de connexion et les vis. Assurez-vous que les
ills se sont pas coinces entre le couvercle et la boite.
CONNEXION DU SYSTEME
D'EVACUATION
1. Reliez le collier d'6vacuation qui se trouve
sur votre hotte au syst6me d'_vacuation qui
se trouve au-dessus au moyen d'un tuyau
rond en m6tai de 8" (20cm).
2. Utilisez du ruban pour tuyauterie afin de
rendre toutes les jonctions sures et 6tan-
ches.
3. D6poser les 2 vis d'assemblage provisoires
du conduit inferieur et poser le conduit sur
la hotte.
4. Fixez le conduit inf6rieur _ votre hotte au
moyen des 2 vis d'assemblage.
CONDUIT
]NFERIEUR
VIS
D'ASSEMBLAGE
TUYAU ROND EN METAL
DE 8" (20ca)
VIS D'ASSEMBLAGE
9.5MM)
-16-

REPLACEMENT DU BORD
1. Enlevez les quatre (4) vis de I'interi6ur de
votre hotte.
2. Enlevez le borden poussant vers le bas.
3. Faites glisser le nouveau bord vers ie haut
sur votre hotte.
4. Remettez les quatre vis que vous aviez
enlev6es au paragraphe 1.
I
I
ENTRETIEN
Un bon entretien de votre hotte garantira
une excellente performance.
Filtres anti-graisse
Les Filtres anti-graisse doivent 6tre nettoy6s
frequemment. Utilisez une solution contenant
un detergent tilde. Les filtres anti-graisse
peuvent 6tre lav6s au lave-vaisselle.
Pour enlever les filtres anti-graisse: _ I'aide de
la poign6e, pousser I'arr6t vers I'int6rieur et tirer le filtre vers le bas.
FILTRES ANTI-GRAISSE
Nettoyage de votre hotte
L'acier inoxydable est une des mati_res les plus faciles _ nettoyer. Un entretien de
temps en temps permettra de le conserver en parfait etat.
Conseils pour le nettoyage:
• Eau chaude et savon ou d6tergent est tout ce qui est normalement n6cessaire.
• Apres chaque nettoyage, rincez bien _ I'eau claire. Essuyez avec un chiffon
propre et doux afin d'6viter les taches d'eau.
• Si des d_colorations ou des dep6ts persistent, utitisez un nettoyant domestique
non abrasif ou de la poudre pour racier inoxydable et un peu d'eau et un chiffon
doux.
• Dans les cas difficiles, utilisez une eponge en plastique ou une brosse douce
avec du nettoyant et de I'eau. Frottez I_gerement en suivant la direction du
polissage ou du "grain" de I'acier inoxydable. Evitez de frotter trop fort afin de ne
pas abfmer la surface..
• NE LAISSEZ PAS les taches trop Iongtemps.
• N'UTILISEZ PAS de laines d'acier ordinaires ou des brosses en acier. Des d6bris
d'acier pourraient adh6rer a la surface et causer de la rouille.
• NE PERMETTEZ PAS que des solutions sal6es, des d6sinfectants, des
btanchissants ou des produits nettoyants restent en contact avec I'acier pendant
longtemps. Beaucoup de ces produits contiennent des produits chimiques qui
pourraient causer des dommages. Rincez & I'eau immediatement s'ils entrent en
contact et essuyez avec un chiffon humide.
Les surfaces peintes doivent 6tre nettoy6es avec de I'eau ti6de additionn6e d'un
d6tergent doux seulement.
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FONCTIONNEMENT
Commandes
Votre hotte fonctionne gr&ce & des interrupteurs
que vous faites glisser sur le devant de votre
hotte.
L'interrupteur de la lumi_re allume et 6teint
les lampes halog_nes.
L'interrupteur ON/OFF du ventilateur fait
fonctionner ie ventilateur & la vitesse 6tablie
par le bouton r6glant la vitesse. Le ventitateur
est mis en marche et arr6t6 au moyen de cet
interrupteur.
Le bouton r_glant la vitesse change la vitesse
de fonctionnement du ventilateur (1-2-3).
Le voyant lumineux s'allume quand le
ventilateur fonctionne.
INTERRUPTEURDE
LA LUMIERE INTERRUPTEUR
ON/OFF DU
VENTILATEUR
BOUTON REGLANT
LA VITESSE DU
VENTILATEUR
VOYANT
LUMINEUX
HEAT SENTRY _c
Votre hotte est munie d'un thermostat HEAT SENTRY Mc.Ce thermostat est un
dispositif qui actionnera ou augmentera la vitesse du ventilateur s'il d_tecte une
chateur excessive au-dessus de la surface de cuisson.
1) Si le ventilateur n'est pas en marche - il actionnera ie ventilateur en haute
vitesse.
2) Si le ventilateur fonctionne en basse vitesse - le ventilateur tournera en haute
vitesse.
Lorsque la temperature revient a la normale, le ventilateur retourne ,_sa vitesse
d'origine.
AVERTISSEMENT
Le thermostat HEAT SENTRY Mcpeu actionner ia hotte m_me si la hotte est
arr_t_e. Si tel est le cas, il est impossible de I'arr_ter avec I'interrupteur. Si
vous devez arr_ter ie ventilateur, faites-le _partir du panneau _lectrique
principal.
AMPOULES HALOGENES
Ce module de hotte veut quatre (4) ampoules
halog_nes (Type MR16, 12V, 20 W). AMPOULE
AVANT DE PROCI_DER AQUELCONQUE BAGUE
OPERATION, DEBRANCHEZ L'APPAREIL.
Pour changer les ampoules:
1. D6vissez la bague dans le sens contraire
aux aiguilles d'une montre.
2. Enlevez I'ampoule en tirant sur le c6t_ (NE
LA FAITES PAS TOURN ER). ATTENTION:
L'AMPOULE PEUT ETRE CHAUDE!
3. Remplacer par une ampoule ayant les
m_mes caract6ristiques (Type MR16, 12V,
20 W).
Si les ampoules ne fonctionnent pas, debranchez I'appareil.
Verifiez le fusible et remplacez-le si n6cessaire.
Pour 2 ampoules il est n6cessaire un fusible, pour 4 ampoules deux fusibles.
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REMPLACEMENT FUSIBLE
Enlevez les filtres anti-graisse.
Enlevez les vis du support bofte installation
electrique.
Ouvrir la bofte fusible.
Remplacez par un fusible du m6me type
(5x20mm, 4A, 125V).
/
........ ! i
F
\
VIS DU SUPPORT BOiTE
INSTALLATION ELECTRIQUE
FUSIBLE/S
BO|TE FUSIBLE
GARANTIE
GARANTIE BROAN LIMITI_E AUN AN
Broan garantit au consommateur-acheteur de ses produits que ces produits seront sans d6fauts concemant lesmati6res
employ6es et concemant Iafabrication pendant une p6rioded'un an &partir de ladate d'achat. IL N'Y AAUCUNE AUTRE
GARANTIE, EXPLICITE OU IMPLIClTE, Y COMPRIS, MAIS NON PAS LIMITEE A, LES GARANTIES IMPLICITES OU
CONCERNANT LA CAPACITE COMMERCIALE OU LA CONVENANCE POUR TOUT BUT PARTICUU ER. Pendant cette
periode d'un an, Broan r6parera ouremplacera, s'il lejugera n_cessaire, gratuitement, tout articleoutoute piecequi r_sulteront
d_fectueux _condition qu'ils aient 6t6 utilis_e etentretenu correctement.
CE-i-FEGARANTIE NES'ETEND PASAUX INTERRUPTEURS DES NEON, NEON, LAMPES HALOGENES, AMPOULES
d"ILLUMINATION. Cette garantie ne couvre pas (a) rentretien normal ni (b) tout article ou toute pfece qui aient subi une
utilisation erron_e, une n6gligence, un accident, un entretien erron_ ou une r_paration (autre que de lapart de Broan), une
installation d_fectueuse ou bien une installation ne respectant pas les instructions d'installation recommand_es.
Ladur_e detoute garantie implicite est limit6e &un an comrne cela est sp_cifi_ darts la garantie explicite. Quelques _tats ne
permettentpas de ]imitesquant _ la dur_e d'une garantieimplicite, parcons6quent la limitation indiqu6e ci-dessus peut ne pas
vous concemer.
L'OBLIGATION DE REPARER OU DE REMPLACER DE LA PART DE BROAN SERA LE SEUL E-i-EXCLUSIF REMEDE
DE L'ACHETEUR COUVERT PAR CETTE GARANTIE. BROAN NE SERA PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES
ACCIDENTELS, CONSEQUENTIELS OU SPECIAUX DUS A L'UTILISATION DU PRODUIT OU A SA PERFORMANCE
OU ENETANT LACONSEQUENCE. Quelques 6tats nepermettent pas I'exclusion ou la limitation des dommages accidentels
ou cons_quentiels, parcons6quent lalimitation indiqu_e ci-dessus peutne pas vous concemer. Cette garantie vous donnedes
droits IC-=gauxsp6cifiques, et vous pouvez aussi avoir d'autres droits, qui varient d'Etat &Etat. Cette garantie d6passe toute
garantie prec6dente, Pour avoir droit &la garantie, vous devez (a)aver'dr]a Maison Broan _]'adresse ind[qu_e ci-dessous ou
t_Iephoner: t-800-637-1453, (b)donner le numero du module et I'identification de la piece d6fectueuse et (c) d6crire la nature
detout d_faut de I'a_cle ou de lapiece. Au moment oQvous dernandez leservice degarantte, vous devez pr6senter la preuve
d'achat avec tadate.
BEST BY BROAN, P.O. Box 140 Hartford, Wisconsin 53027
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INDICADO PAPA EL USO EN COCINAS DOMESTICAS
ADVERTENCIA ,&
PARA EVITAR EL RIESGO DE INCENDiO, CORTOCIRCUITO 0 DAKIO PARA LAS
PERSONAS, OBSERVE A TENTAMENTE LAS SIGUIENTES NORMAS:
I. Use esta unidad solamente de la manera indicada por el fabricante; si tiene dudas,
p6ngase en contacto con 6ste a la direcci6n o tel6fono indicados en la garantia.
2. Antes de hacer una revisiSn o de timpiar la unidad, descon6ctela de la red para evitar
que se encienda de manera accidental. En el caso de que este no pueda ser desacti-
vado, se indicar_ nel panel de servicio.
3. El montaje y la instalaci6n el6ctrica debe hacertos un t_cnico especializado siguiendo
las normas est_ndar e incluyendo aquellas de construcci6n anti incendio,
4. Necesita aire suficiente para una apropiada combusti6n y escape de gases a trav6s det
tubo del dep6sito de quema de combustible. Para evitar que el humo aspirado vuelva a
la cocina, siga las directivas del fabricante y las normas est&ndar de siguridad asi como
las normas publicadas por la Asociaci6n de prevenci6n de incendios (NFPA) yla Socie-
dad americana de especialistas en cale-facci6n, refrigeraci6n y aire acondicionado y
adem_s las normas de las autoridades locales.
5. Hacer un corte o un taladro en la pared o en et techo no debe dafiar la instalaci6n
et_ctrica u otras instalaciones ocultas en ta pared.
Los conductos ventiladores deben siempre desalojar al exterior.
No use esta unidad con dispositivo de control de la velocidad a estado s61ido.
Para evitar el riesgo de incendio, use solamente conductos de metal.
9. Esta unidad tiene que ser conectada a tierra.
6.
7.
8,
PARA EVITAR EL RIESGO DE FUEGO POR ALTO NIVEL DE GRASA:
A. Nunca abandone los quemadores con el fuego alto. La cocci6n causa humo y restos
de grasa que pueden arder. Caliente el aceite a fuego medio o bajo.
B. Encienda siempre la campana cuando cocine a fuego alto o cuando cocine alimentos
f&cilmente inflamables. (por ejemplo Crepes Suzette, Cerezas Jubilee, Ternera
flambeada con granos de pimienta).
C. Limpie con frecuencia los ventiladores. No se debe acumular grasa en el ventilador o
en el filtro.
D. Usa el tamafip de cazuela apropiado. Use siempre utensilios de cocina de tamafio y
matedal adecuados.
ADVERTENCIA
PARA EVITAR EL RIESGO DE DANOS A PERSONAS EN CASO DE FUEGO POR ALTO
NiVEL DE GRASA, TENGA EN CUENTA LO SIGUIENTE:*
1. SOFOQUE LA LLAMA con una tapadera apropiada, una bandeja met_lica 5un utensilio
de cocina que pueda cubrirla, despues, apague el quemador. ACTOE CON
PRECAUCION PAPA EVITAR QUEMADURAS. Si la llama no se extingue inmedia-
tamente, SALGA Y LLAME A LOS BOMBEROS.
2. NUNCA COJA UNA SARTEN EN LLAMAS, porque corre el riesgo de quemarse.
3. NO USE AGUA ni patios o toallas hQmidas porque puede provocarse una violenta
humareda.
4. Use un extintor SOLAMENTE si:
A. Posee un extintor de clase ABC y sabe perfectamente c6mo usarlo.
B. El fuego es pequefio y est& controlado en el mismo sitio en que empez6.
C. Ha llamado con anterioridad a los bomberos.
D. Puede combatir el fuego retrocediendo hacia la salida.
* Basado en "Seguridad antifuego en la cocina" publicado por NFPA.
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