Вы приобрели машинку для закатки консервных банок, которая будет долго вас радовать, если вы будете ей правильно
пользоваться. Перед началом эксплуатации обязательно прочитайте это руководство.
1. СПИСОК ДЕТАЛЕЙ ЗАКАТОЧНОЙ МАШИНКИ
Регулировочный винт и контргайка для настройки высоты консервной банки.
Эксцентриковый рычаг для фиксации консервной банки на правильной высоте.
Рычаг для вальцевания и уплотнения.
2. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ПРОЦЕССА ЗАКАТКИ
Прикрепите закаточную машинку к рабочей поверхности или к какому-нибудь жесткому основанию, чтобы обеспечить
устойчивость и жесткость во время процесса закатки.
Для максимального удобства процесса закатки рекомендуем прикрепить закаточную машинку непосредственно к рабочей
поверхности или к какому-нибудь жесткому основанию, которое в свою очередь фиксируется на рабочей поверхности. В этом
случае можете использовать, например, струбцины. Для крепления на дне машинки имеются отверстия под винты (винты в
комплект не входят).
3. ПРОСТРАНСТВО ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ
Важный момент: перед варкой или помещением в автоклав не заполняйте консервную банку до самых краев. Важно оставить
сверху около 1 см пространства для расширения, чтобы консервная банка не взорвалась в процессе приготовления.
4. НАСТРОЙКА ЗАКАТОЧНОЙ МАШИНКИ ПО ВЫСОТЕ КОНСЕРВНОЙ БАНКИ.
Установите консервную банку крышкой вверх на основание для закатки.
Поворачивайте рычаг №2 по часовой стрелке (см. фото). Рычаг поднимет консервную банку на нужную высоту.
Затяните контргайку (на фото деталь №1), чтобы зафиксировать высоту банки. Для этого можете использовать накидной ключ
на 17 мм (ключ в комплект не входит).
Следите за тем, чтобы консервная банка была зафиксирована не слишком плотно. В противном случае она может
деформироваться в ходе рабочего процесса.
5. ПРОЦЕСС ЗАКАТКИ
Если высота машинки отрегулирована по высоте консервной банки, можно приступать к закатке. Для этого нужно
завальцевать крышку и уплотнить вальцовочный шов.
ШОВ МЕЖДУ КРЫШКОЙ
И КОНСЕРВНОЙ БАНКОЙ
УПЛОТНЯЕТСЯ
КРЫШКА
КОНСЕРВНАЯ
БАНКА
КРЫШКА
КОНСЕРВНАЯ
БАНКА
КРАЙ КРЫШКИ
ПОДЖИМАЕТСЯ
ПОД КРАЙ БАНКИ
RU РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЗАКАТОЧНОЙ МАШИНКИ CAN PICOLO
Убедитесь в том, чтобы все этапы были проделаны правильно и крышка плотно прилегает к банке – это гарантирует
сохранность продукта.
Для того чтобы убедиться в правильности закатки и в том, что ваши консервы не будут протекать, рекомендуем в первый
раз закатать консервную банку, заполненную водой.
Если вы все сделали правильно,
то завальцованный край крышки
должен выглядеть так:
Для проверки герметичности переверните банку и убедитесь в том, что крышка не протекает.
6. ЧИСТКА И УХОД
По завершении работы очистите и высушите закаточную машинку.
Храните закаточную машинку в сухом месте. Следите за тем, чтобы движущиеся детали закаточной машинки всегда были
смазаны.
5.1 Вальцевание шва
Начинайте поворачивать рычаг (на фото деталь №5) по часовой стрелке.
Прокрутите его 12-13 раз с рекомендуемой скоростью 1-2 полных оборота
в секунду. В это же время давите на рычаг №3 таким образом, чтобы
прижать к консервной банке ролик №4.1. Плавно усиливайте давление на
рычаг. По характерному скрежету вы поймете, что крышка завальцована.
После этого переходите к следующему этапу – уплотнению
вальцовочного шва.
5.2 Уплотнение вальцовочного шва
Когда край крышки будет поджат под край банки, то приступайте к
уплотнению вальцовочного шва.
Для этого прижмите к консервной банке ролик №4.2, вращая
одновременно с этим рычаг №5 по часовой стрелке. Рекомендуется
сделать 12-13 полных оборотов. По характерному скрежету и небольшому
сопротивлению вы поймете, что процесс завершен.
Вальцовочный ролик №1.
Вальцовочный ролик №2.
Рычаг для прокручивания банки.
