Char-Broil 14601711 User manual

during assembly, please call 1-888-430-7870.
l’assemblage, S’il vous plaît appelez 1-888-430-7870
durante el Ensamblado, llámenos Al 1-888-430-7870
11/18/13 • 42805136
ELECTRIC PATIO
®
BISTRO 180
14601711 14601911
Use only with GFI (Ground Fault Interrupter) protected circuit.
Use sólo con GFI (interruptor de fallo de tierra) del circuito protegido.
Utiliser uniquement avec GFI (Interruptor de défaut de tierra) circuit
protégé.
FOR OUTDOOR USE ONLY
POUR USAGE EN MILIEU EXTÉRIEUR UNIQUEMENT
ESTE JUEGO SÓLO SE PUEDE USAR EXTERIORS

2
CAUTION
For residential use only. Do not use for commercial
cooking.
DANGER
Safety Symbols
The symbols and boxes shown below explain what each
heading means. Read and follow all of the messages found
throughout the manual.
DANGER: Indicates an imminently hazardous situation
which, if not avoided, will result in death or serious injury.
WARNING
WARNING: Indicates an potentially hazardous situation
which, if not avoided, could result in death or serious injury.
CAUTION
CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation or
unsafe practice which, if not avoided, may result in minor or
moderate injury.
This instruction manual contains important information
necessary for the safe use of the appliance.
Follow all warnings and instructions when using the
appliance.
Product Record Information.............................1
Important Safeguards.................................2
Safety Symbols......................................2
General Safety ......................................3
Use and Care .......................................3
Food Safety.........................................5
Limited Warranty.....................................6
Parts List..........................................17
Parts Diagram......................................18
Assembly.......................................19-23
Troubleshooting ....................................24
Registration Card ...................................27
TABLE OF CONTENTS IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety
precautions should always be followed including the
following:
READ ALL INSTRUCTIONS
• Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
• To protect against electrical shock, do not immerse cord,
plugs, controller or heating element in water or any other
liquid.
• Close supervision is necessary when any appliance is used
by or near children.
• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow
to cool before putting on or taking off parts.
• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or
after the appliance malfunctions or has been damaged in any
manner.
• The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may cause injuries.
• Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces.
• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a
heated oven.
• Extreme caution must be used when moving an appliance
containing hot oil or other hot liquids.
• Do not use appliance for other than intended use.
• Use only with GFI (Ground Fault Interrupter) protected circuit.
• To prevent grill from being splashed or falling into water, do
not use grill within 10 feet of a pool, pond or other body of
water.
• Keep grill and electric controller dry and out of rain at all
times.
• When connecting controller to grill, plug electric controller into
grill first, make sure controller is set to OFF position, then plug
into outlet. When unplugging, turn controller to OFF position,
disconnect from outlet, then remove controller from grill.
• Unplug grill when not in use and before moving.
• Never remove grounding plug or use with an adapter to two
prongs.
• Keep electric plugs off ground and dry.
• Store controller indoors when not in use.
• Do not use water or other liquid spray to clean product without
first unplugging electric controller and removing heating
element.
• Fuel, such as charcoal briquettes, is not to be used with
appliance.
•Use only on properly grounded outlet.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
INSTALLER/ASSEMBLER:
Leave this manual with consumer.
Keep this manual for future reference.
CONSUMER:

3
Extension Cord Use and Safety
For best grill performance use of extension cord is not
recommended.
If you must use an extension cord for your safety:
• Use only outdoor type with 3 prong grounding plug, rated for 15
amperes or more, approved by UL, marked with a W-A and a
tag stating “Suitable for Use with Outdoor Appliance”.
• Use the shortest length extension cord required. Do not connect
2 or more extension cords together. A 12 or 14 gauge extension
cord of 50 ft. or less is acceptable.
• Keep connections dry and off ground.
• Do not let cord hang over edge of table top or other items where
it can be pulled by children or tripped over.
Ground Fault Interrupter
•Since 1971 the National Electric Code (NEC) has required
Ground Fault Interrupter devices on all outdoor circuits.
•If your residence was built before 1971, check with a qualified
electrician to determine if a Ground Fault Interrupter protector
exists.
•Do not use this appliance if the circuit does not have GFI
protection.
•Do not plug this appliance into an indoor circuit.
WARNING
•Failure to follow all manufacturer’s instructions could result
in serious personal injury and/or property damage.
•Use care when operating your grill.
•Read and follow all the information and safeguards in this
product guide before attempting to assemble or operating
this grill.
General Safety
1. Do not touch hot surfaces with unprotected hands. Use
handles and knobs provided for operation.
2. Never leave grill unattended when ON.
3. Keep children away from grill both when hot and cold.
4. Use long barbeque utensils for cooking.
5. Allow grill to cool before moving, cleaning or storing.
6.
7.
Keep grill 24" (2 feet) away from
walls and rails.
8.
For outdoor household use
only. Do not use indoors or
for commercial cooking.
9.
Do not use or store gasoline,
kerosene or other flammable
liquids within 20 feet of this
grill when in use.
10.
Store grill in weather
protected area or under grill
cover when not in use and
electric controller indoors
when not in use.
11.
Use only accessory attachments recommended by
manufacturer.
It is the responsibility of the assembler/owner to assemble,
install and maintain grill.
Use and Care of Your Grill
Before first use of grill:
• Remove all packaging and sale labels from the grill. Do not
use sharp tools to remove stickers.
• Wash cooking grate with warm soapy water, rinse and dry
throughly.
Before each use of grill:
• Use grill only on a firm and level surface to prevent tipping
over.
• To prevent household circuit breakers from tripping, keep
electric controller dry and do not use other electrical products
on the same circuit.
• Check grease tray to make sure it is empty and is mounted
under the drain hole.
• For stick-free cooking, apply a thorough coating of vegetable
oil or vegetable oil based spray to the cooking grate.
Turn grill on:
• Ensure electrical controller is turned fully counterclockwise to
the off position.
• Plug power supply cord into a properly grounded, GFI
protected outlet. If extension cord must be used refer to
“Extension Cord Use and Safety” on page 3.
•
With controller fully seated in grill, turn knob clockwise.
Indicator light should come on.
Preheating the grill:
Keep lid closed.
Preheat for searing, 15-20 minutes with controller set to 5 HIGH.
( See illustration below)
•When the controller light turns off, the maximum temperature
has been reached for the knob setting. This light will cycle
on and off during use.
Align settings on controller knob with
light/pointer on controller casing as shown
CAUTION
Do not use sharp or pointed tools to clean grill.
Do not use abrasive oven cleaners, steel wool or metal brushes
to clean porcelain grates or grill body. They will damage the
finish.
Replace damaged part(s) only with Char-Broil certified
replacement parts. Do not attempt to repair damaged parts.
OFF
Position
HIGH
Position
2 FT
2 FT
Do not use 16 or 18 gauge extension cords.
Damage to household wiring and/or fire could result.
WARNING

4
Grilling:
• For best results, cook with the lid closed to hold in heat and
provide complete cooking.
• Temperature gauge on the lid indicates approximate cooking
temperature inside the grill.
• Controller setting for various foods are dependant upon
outdoor conditions and personal cooking preferences.
Turn grill off:
• Turn controller knob fully counterclockwise to OFF position.
• Unplug cord from outlet.
• Remove controller from grill and store indoors.
Cleaning electrical controller and heating
element bracket:
• Clean controller case by wiping with a damp cloth using a mild
detergent or hot soapy water.
• It is not necessary to clean the heating element. However, the
element bracket may be cleaned with a damp cloth using a
mild detergent or hot soapy water.
• Dry electrical controller and heating element before use.
DANGER
In case of fire turn controller to OFF position, unplug grill from
outlet and allow fire to burn out. Do not use water to put out a
fire in this or another electrical appliance.
To avoid electrical shock disconnect electric cord and remove
electric controller before removing heating element and
cleaning grill. Never immerse electric controller or heating
element in any liquid.
To avoid the possibility of burns be sure grill is cool before
removing and/or cleaning electric controller and heating
element.
Controlling grease fires:
To aid in controlling grease fires use the following precautions:
• Keep grill free from grease; chance of fire is greatly increased
by grease buildup.
• Trim excess fat off meat and use less fatty cuts of meat to
reduce chance of grease fires.
• If flare-up occurs during cooking reduce controller setting and
close lid.
• If flare-up continues turn controller to OFF position and unplug
the power cord.
Cleaning your grill:
Excess build up of burned grease and food particles will reduce
the grill’s cooking performance. To obtain optimum performance.
• Clean the porcelain bowl and frame at least once a season,
more often with heavy use.
• Best results are obtained by brushing particle buildup
downward and through drain hole in bottom of grill.
• Using a mild detergent or hot soapy water, moderately scrub
surface of the lower porcelain bowl with a plastic or brass
bristle brush.
• Clean cooking grates regularly with warm soapy water or a
baking soda and water solution. Use non-abrasive scouring
powder for stubborn stains.
• Clean porcelain lid and body with a non-abrasive cleaner.
Storing your grill:
• Clean cooking grate.
• Remove electric controller from grill. Store controller indoors.
• Store grill in weather protected area or under grill cover when
not in use.
If a bristle brush is used to clean
any of the grill cooking surfaces, ensure no loose bristles
remain on cooking surfaces prior to grilling. It is not
recommended to clean cooking surfaces while grill is hot.
WARNING
CALIFORNIA PROPOSITION 65
1. Combustible by-products produced when using
this product contains chemicals known to the State
of California to cause cancer, birth defects, or
other reproductive harm.
2. This product contains chemicals, including lead
and lead compounds, known to the State of
California to cause cancer, birth defects or
other reproductive harm.
Wash your hands after handling this product.
Safety Tips
• The grease tray must be inserted into appliance and emptied
after each use.
• If you have an appliance problem see the "Troubleshooting
Section".
• Clean grill often, preferably after each cookout. If a bristle
brush is used to clean any of the grill cooking surfaces,
ensure no loose bristles remain on cooking surfaces prior to
grilling. It is not recommended to clean cooking surfaces
while grill is hot.
•Clean the porcelain bowl under the heating element at least
once a season, more often with heavy use.

5
WARNING
CAUTION
• Putting out grease fires by closing the lid is not
possible. This appliance is well ventilated for safety
reasons.
• Do not leave appliance unattended while burning
off food residue. If appliance has not been regularly
cleaned, a grease fire can occur that may damage
the product.
For Safe Use of Your appliance and to Avoid Serious
Injury:
• The use of alcohol, prescription or non-prescription
drugs may impair the consumer's ability to properly
assemble or safely operate the appliance.
• When cooking, the appliance must be on a level, stable
surface in an area clear of combustible material.
• Do not leave appliance unattended. Keep children and
pets away from the appliance at all times.
• Do not move the appliance when in use.
• This appliance is not intended for and should never be
used as a heater.
• This appliance will be hot during and after use. Use
insulated oven mitts or gloves and long-handled
barbecue utensils for protection from hot surfaces or
splatter from cooking liquids.
• Keep appliance area clear and free from materials that
burn.
• Keep appliance area clear and free from combustible
materials, gasoline and other flammable vapors and
liquids.
• Use only in well-ventilated space.appliance
How To Tell If Meat Is Cooked Thoroughly
• Meat and poultry cooked in the appliance often browns very
fast on the outside. Use only thawed meat and a meat
thermometer to be sure food has reached a safe internal
temperature, and cut into food to check for visual signs of
doneness.
• We recommend food to be at least 40°F before cooking in your
appliance.
• Whole poultry should reach 165° F. Juices should run clear
and flesh should not be pink.
• Beef, veal and lamb steaks, roasts and pork chops can be
cooked to 160° F.
• NEVER partially cook meat or poultry and finish cooking later.
Cook food completely to destroy harmful bacteria.
• Use a meat thermometer to ensure proper internal food
temperatures.
Food Safety
Food safety is a very important part of enjoying the outdoor
cooking experience. To keep food safe from harmful bacteria,
follow these four basic steps:
Clean: Wash hands, utensils, and surfaces with hot soapy water
before and after handling raw meat and poultry.
Separate: Separate raw meats and poultry from ready-to-eat
foods to avoid cross contamination. Use a clean platter and
utensils when removing cooked foods.
Cook: Cook meat and poultry thoroughly to kill bacteria. Use a
thermometer to ensure proper internal food temperatures.
Chill: Refrigerate prepared foods and leftovers promptly.
For more information call: USDA Meat and Poultry Hotline at
1-888-MPHOTLINE (888-674-6854) In Washington, DC
Or E-mail: [email protected]
Or visit the USDA website at www.fsis.usda.gov
Ground Meat
Beef, Pork, Veal, Lamb......................................160°F
Turkey, Chicken.................................................165°F
Fresh Beef, Veal, Lamb
Medium Rare.......................................................145°F
(let stand 3 minutes before cutting)
Medium................................................................160°F
Well Done............................................................170°F
Poultry
Chicken & Turkey, whole.....................................165°F
Poultry Parts.......................................................165°F
Duck & Goose....................................................165°F
Fresh Pork
Medium Rare......................................................145°F
(let stand 3 minutes before cutting)
Medium..............................................................160°F
Well Done..........................................................170°F
Internal Cooking Temperatures
USDA Recommended
• Apartment Dwellers:
Check with management to learn the requirements
and fire codes for using an electric grill in your
apartment complex. Use only as allowed.
DO NOT USE CHARCOAL. A charcoal fire will result and the
grill is not designed for charcoal. The fire will create an
unsafe condition and damage the grill.

6
This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this
product shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods
indicated below beginning on the date of purchase*. The manufacturer reserves the right to require that defective parts be returned, postage and or
freight pre-paid by the consumer for review and examination.
*Note: A dated sales receipt WILL be required for warranty service.
The original consumer-purchaser will be responsible for all shipping charges for parts replaced under the terms of this limited warranty.
This limited warranty is applicable in the United States and Canada only, is only available to the original owner of the product and is not transferable.
Manufacturer requires proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice. Registering your product is not a
substitute for proof of purchase and the manufacturer is not responsible for or required to retain proof of purchase records.
This limited warranty applies to the functionality of the product ONLY and does not cover cosmetic issues such as scratches, dents, corrosions or
discoloring by heat, abrasive and chemical cleaners or any tools used in the assembly or installation of the appliance, surface rust, or the
discoloration of stainless steel surfaces. Paint is not warranted and will require touch up. RUST is not considered a manufacturing or materials defect.
This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience, food, personal injury or property damage.
ITEMS MANUFACTURER WILL NOT PAY FOR:
1. Shipping cost, standard or expedited, for warranty and replacement parts
2. Service calls to your home.
3. Repairs when your product is used for other than normal, single-family household or residential use.
acts of God, improper installation or maintenance, installation not in accordance with electrical or plumbing codes, or use
of products not approved by the manufacturer.
5. Any food loss due to product failures or operating difficulties.
6. Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada.
7. Pickup and delivery of your product.
8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the product.
9. The removal and/or reinstallation of your product.
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES and LIMITATION OF REMEDIES
Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty. In the event of parts availability issues,
Manufacturer will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of either this limited warranty or any
applicable implied warranty, or for failure or damage resulting from acts of God, improper care and maintenance, grease fire, accident, alteration,
replacement of parts by anyone other than Manufacturer, misuse, transportation, commercial use, abuse, hostile environments (inclement weather,
acts of nature, animal tampering), improper installation or installation not in accordance with local codes or printed manufacturer instructions.
THIS LIMITED WARRANTY IS THE SOLE EXPRESS WARRANTY GIVEN BY THE MANUFACTURER. NO PRODUCT PERFORMANCE
SPECIFICATION OR DESCRIPTION WHEREVER APPEARING IS WARRANTED BY MANUFACTURER EXCEPT TO THE EXTENT SET
FORTH IN THIS LIMITED WARRANTY. ANY IMPLIED WARRANTY PROTECTION ARISING UNDER THE LAWS OF ANY STATE,
INCLUDING IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR USE, IS HEREBY
LIMITED IN DURATION TO THE DURATION OF THIS LIMITED WARRANTY.
Neither dealers nor the retail establishment selling this product has any authority to make any additional warranties or to promise remedies
in addition to or inconsistent with those stated above. Manufacturer's maximum liability, in any event, shall not exceed the purchase price of the
product paid by the original consumer.
NOTE: Some states do not allow an exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so some of the above limitations or exclusions
may not apply to you. This limited warranty gives you specific legal rights as set foth herein. You may also have other rights which vary from state
to state. In the state of California only, if refinishing or replacement of the product is not commercially practicable, the retailer selling this product or
the Manufacturer will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly attributable to use by the original consumer-purchaser
prior to discovery of the nonconformity. In addition, in the state of California only, you may take the product to the retail establishment selling this
product in order to obtain performance under this limited warranty.
If you wish to obtain performance of any obligation under this limited warranty, you should
write to:
Consumer Relations
P. O. Box 1240
Columbus, GA 31902-1240
Consumer returns will not be accepted unless a valid Return Authorization is first acquired. Authorized returns are clearly marked on the outside of
the package with an RA number and the package is shipped freight/postage pre-paid. Consumer returns that do not meet these standards will be
refused.
LIMITED WARRANTY
WS_1 Rev05
4. Damage, failures, or operating difficulties resulting from accident, alteration, careless handling, misuse, abuse, fire, flood,
the manufacturer reserves the right to substitute like or similar parts that are equally functional.
SCOPE OF COVERAGE PERIOD OF COVERAGE TYPE OF FAILURE COVERAGE
PERFORATION, MANUFACTURING,
AND MATERIAL DEFECTS ONLY
Electric elements and controllers 1 year from date of purchase*
2 years from date of purchase*
1 year from date of purchase*
Firebox and Lid
All Other Parts

7
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il convient de
toujours prendre des mesures de précaution de base, telles
que les suivantes :
LISEZ TOUTES LES
INSTRUCTIONS
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Servez-vous des poignées
ou des boutons.
• Pour vous protéger des chocs électriques, n'immergez ni le cordon
d'alimentation, ni les fiches, ni le contrôleur ni l'élément chauffant
dans l'eau ou dans tout autre liquide.
• Exercez une surveillance étroite lorsque l'appareil est utilisé par des
enfants ou à proximité d'eux.
• Débranchez le cordon de la source de courant lorsque le moteur
n'est pas utilisé, ainsi qu'avant de procéder au nettoyage du gril.
Laissez-le refroidir avant de mettre ou d'enlever des pièces.
• Ne faites pas fonctionner un appareil dont le cordon d'alimentation
ou la fiche sont endommagés, qui a connu un dysfonctionnement
ou qui a été endommagé de quelque manière que ce soit.
Renvoyez l'appareil au centre de service à la clientèle agréé le plus
proche afin de le faire examiner, réparer ou ajuster. Appelez le
centre de service pour grils afin d'obtenir le remplacement d'un
cordon d'alimentation ou d'un contrôleur.
• L'utilisation d'accessoires qui ne sont pas recommandés par le
fabricant de l'appareil peut causer des blessures.
• Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre de la table ou du
comptoir, et ne le laissez pas entrer en contact avec des surfaces
chaudes.
• Ne placez pas l'appareil sur un brûleur à gaz ou à électricité chaud
ou dans un four chauffé.
• Il convient d'user d'une extrême précaution lorsqu'on déplace un
appareil qui contient de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
• N'utilisez pas cet appareil à des fins autres que celles auxquelles il
est destiné.
• N'utilisez ce gril qu'avec un circuit protégé par un interrupteur.
• Pour empêcher le gril d'être éclaboussé ou de tomber dans l'eau,
ne l'utilisez pas à moins de 3 mètres (10 pieds) d'une piscine, d'un
étang ou d'un autre plan d'eau.
• Gardez le gril et le contrôleur secs et à l'abri de la pluie à tout
moment.
• Lorsque vous branchez le contrôleur du gril, branchez d'abord le
contrôleur sur le gril, assurez-vous que le contrôleur est en position
d'arrêt (OFF), puis branchez-le dans la prise électrique. Lors du
débranchement, mettez le contrôleur en position d'arrêt (OFF),
débranchez-le de la prise, puis enlevez le contrôleur du gril.
• Débranchez le gril lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le déplacer.
• N'enlevez jamais la fiche de mise à la terre et n'utilisez jamais le gril
avec un adaptateur à deux broches.
• Gardez les fiches électriques sèches et au-dessus du sol.
• Rangez le contrôleur à l'intérieur lorsque vous ne l'utilisez pas.
• Ne vaporisez pas d'eau ou d'autre produit liquide pour nettoyer
l'appareil sans avoir auparavant débranché le contrôleur électrique
et avoir enlevé l'élément chauffant.
• Il convient de ne pas utiliser de combustible tel que des briquettes
de charbon de bois avec cet appareil.
• Ne l'alimentez qu'avec une prise correctement mise à la terre.
CONSERVEZ CES
INSTRUCTIONS
DANGER
DANGER : indique une situation dangereuse imminente qui,
si elle n'est pas évitée, entraînera la mort ou des blessures
graves.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT : indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner la
mort ou des blessures graves.
ATTENTION
ATTENTION : indique une situation potentiellement dangereuse
ou une pratique à risque qui, si elle n'est pas évitée, pourrait
entraîner des blessures mineures ou modérément graves.
ATTENTION
Pour utilisation domestique uniquement. Ne pas
utiliser à des fins commerciales.
«Cette notice contient des renseignements importants
permettant pour utilisation sécuritaire de l’appareil»
«Suivre toutes les mises en garde et toutes les
instructions lors de l’utilisation de l'appareil.»
Renseignements relatifs à la garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Importantes consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Symboles de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Consignes générales de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Utilisation et entretien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Sécurité alimentaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Garantie limitée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Liste des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Schéma des pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..18
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19-23
Dépannage. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Fiche d'enregistrement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
TABLE DES MATIÈRES
Symboles de sécurité
Vous trouverez ci-dessous une explication de la signification
de chaque symbole. Lisez et respectez toutes les consignes
qui apparaissent partout dans le présent guide.
IMPORTANTES CONSIGNES DE
SÉCURITÉ
A LA PERSONA QUE INSTALE
O ARME ESTE APARATO:
Conserve este manual para que lo pueda consultar en el
futuro.
AL CONSUMIDOR:
Deje este manual al cliente.

8
Consignes générales de sécurité
1. Ne touchez pas les surfaces chaudes avec les mains nues.
Utilisez les poignées et les boutons fournis pour faire fonctionner
le gril.
2. Ne laissez jamais le gril sans surveillance lorsqu'il est ALLUMÉ.
3. Gardez les enfants à l'écart du gril, qu'il soit froid ou chaud.
4. Utilisez des ustensiles de barbecue à long manche pour la
cuisson.
5. Laissez refroidir le gril avant de le déplacer,
de le nettoyer ou de le ranger.
6. Gardez une distance minimale
de 24 po (2 pi) entre le gril
et les murs ou les rampes.
7. Pour usage à l’extérieur
uniquement. Ne l'utilisez pas
à l'intérieur ou à des fins
commerciales.
8. N'entreposez pas d'essence,
de kérosène ou d'autres liquides inflammables à moins de 20
pieds de ce gril lorsqu'il est utilisé.
9. Rangez le gril à l'abri des intempéries ou sous la housse lorsque
vous ne l'utilisez pas, et rangez le contrôleur électrique à
l'intérieur lorsque vous ne l'utilisez pas.
10. N'utilisez que les accessoires recommandés par le fabricant.
11. Il incombe à l'installateur ou au propriétaire d'assembler,
d'installer et d'entretenir le gril à gaz.
24 po
24 po
Utilisation d'une rallonge électrique et sécurité
• Pour obtenir le meilleur rendement du gril, l'utilisation d'une
rallonge électrique n'est pas recommandée.
Si vous devez utiliser une rallonge électrique, voici ce que
vous devez faire pour assurer votre sécurité :
• N'utilisez que les rallonges conçues pour un emploi à l'extérieur
et équipées d'une prise à 3 broches avec mise à la terre, d'une
capacité nominale de 15 ampères ou plus. La rallonge doit être
homologuée UL et doit comprendre une étiquette précisant que
le dispositif « Convient à un appareil électrique conçu pour
utilisation à l'extérieur ».
• Utilisez la rallonge électrique la plus courte possible. Ne
branchez pas deux rallonges électriques ou plus à la suite l'une
de l'autre. Une rallonge électrique de calibre 12 ou 14, d'une
longueur maximale de 50 pi, est acceptable.
• Les connexions doivent demeurer sèches et à distance du sol.
• Ne laissez aucune rallonge électrique pendre sur le bord d'une
table ou d'un autre objet où elle est susceptible de faire
trébucher quelqu'un ou d'être tirée par des enfants.
Interrupteur de défaut à la terre
• Depuis 1971, le Code national de l'électricité et Code
Canadien de l'Electricité (CEC) exige l'installation
d'interrupteurs de défaut à la terre sur tous les circuits
extérieurs.
• Si votre résidence a été construite avant 1971, consultez un
électricien qualifié afin de déterminer si une telle protection
existe.
• N'utilisez pas cet appareil si le circuit n'est pas protégé par un
interrupteur de défaut à la terre.
• Ne branchez pas cet appareil dans un circuit intérieur.
Ne pas utiliser de rallonges de calibre 16 ou 18. Cela
pourrait occasionner des dommages au câblage
résidentiel ou un incendie.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
•Tout manquement à suivre toutes les instructions du fabricant
pourrait entraîner des blessures graves ou des dommages
matériels importants.
•Soyez prudent lorsque vous utilisez votre gril.
•Lisez et suivez toutes les informations et les consignes de
sécurité dans ce guide de produit avant de tenter d'assembler ou
d'utiliser ce gril.
Utilisation et entretien de votre gril
Avant la première utilisation du gril :
• Enlevez tout emballage et toute étiquette du gril. N'utilisez pas
d'outils pointus pour enlever les étiquettes autocollantes.
• Lavez la grille de cuisson avec de l'eau chaude savonneuse,
rincez et séchez à fond.
Avant chaque utilisation du gril :
• N'utilisez le gril que sur une surface solide et horizontale pour
éviter qu'il ne bascule.
• Pour que les coupe-circuits de la maison ne se déclenchent pas,
gardez le contrôleur électrique sec et n'utilisez aucun autre
appareil électrique sur le même circuit.
• Vérifiez que le récipient à graisse est vide et qu'il est fixé sous le
trou d'écoulement.
• Pour une cuisson sans adhésion, appliquez une bonne couche
d'huile végétale ou d'huile végétale en aérosol sur la grille de
cuisson. Si une brosse avec soies est employée pour nettoyer les
surfaces de cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne reste
sur les surfaces avant de procéder à la cuisson. Il est déconseillé
de nettoyer les surfaces de cuisson alors que le gril est chaud.
Mise en marche du gril :
• Assurez-vous que le contrôleur électrique est tourné jusqu'au
bout dans le sens antihoraire, jusque sur la position d'arrêt (OFF).
• Branchez le cordon d'alimentation dans une prise correctement
mise à la terre, protégée avec un interrupteur de défaut à la terre
(GFI). Si l'utilisation d'une rallonge électrique est nécessaire, se
reporter à la section « Utilisation de la rallonge électrique et
sécurité » à la page 3.
• Lorsque le contrôleur est bien installé dans le gril, tournez le
bouton dans le sens horaire. Le voyant devrait s'allumer.
Préchauffage du gril :
• Gardez le couvercle du gril fermé.
• Pour le grillage, préchauffez pendant 15 à 20 minutes avec le
contrôleur sur la position MAX. (voir l'illustration ci-dessous)
• Lorsque le voyant du contrôleur s'éteint, la température
maximale a été atteinte pour le réglage du bouton. Pendant
l'utilisation, la lumière s'allumera et s'éteindra à plusieurs
reprises.
Alignez les réglages du bouton du contrôleur
avec le voyant ou l'indicateur sur le boîtier
du contrôleur, tel qu'illustré
Position
D'ARRÊT
Position
HAUT

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ATTENTION
N'utilisez pas d'outils pointus ou coupants pour nettoyer le gril. De
tels outils de nettoyage peuvent abîmer ou percer la cuvette
isolante.
N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs pour le four, pas de
laine d'acier et pas de brosses en métal pour nettoyer les grilles en
porcelaine ou la structure du gril. Ces outils endommageront le fini.
Ne remplacez les cuvettes isolantes endommagées qu'avec des
pièces de rechange certifiées par Char-Broil. N'essayez pas de
réparer les pièces endommagées.
DANGER
En cas de feu, mettez le contrôleur en position d'ARRÊT,
débranchez le gril et laissez le feu s'éteindre de lui-même.
N'utilisez pas d'eau pour éteindre un feu dans un appareil
électrique, y compris celui-ci.
Pour éviter les chocs électriques, débranchez le cordon électrique
et enlevez le contrôleur électrique avant d'enlever l'élément
chauffant et de nettoyer le gril. Ne plongez jamais le contrôleur
électrique ou l'élément chauffant dans un liquide.
Pour éviter les brûlures, assurez-vous que le gril a refroidi avant
d'enlever ou de nettoyer le contrôleur électrique ou l'élément
chauffant.
Gril :
• Pour obtenir les meilleurs résultats, fermez le couvercle lors de la
cuisson pour retenir la chaleur et pour permettre une cuisson
complète.
• La jauge de température sur le couvercle indique la température
de cuisson approximative à l'intérieur du gril.
• Les réglages du contrôleur pour les différents aliments dépendent
des conditions et des préférences personnelles en matière de
cuisson.
Pour éteindre le gril :
• Tournez le bouton du contrôleur jusqu'au bout dans le sens
antihoraire, jusque sur la position d'arrêt (OFF).
• Débranchez le cordon de la prise.
• Enlevez le contrôleur du gril et rangez-le à l'intérieur.
Nettoyage du contrôleur électrique et du support
de l'élément chauffant :
• Nettoyez le boîtier du contrôleur en l'essuyant au moyen d'un
chiffon humecté avec un détergent doux ou de l'eau chaude
savonneuse.
• Il n'est pas nécessaire de nettoyer l'élément chauffant. Toutefois,
le support de l'élément peut être nettoyé au moyen d'un chiffon
humecté avec un détergent doux ou de l'eau chaude
savonneuse.
• Séchez le contrôleur électrique et l'élément chauffant avant
d'utiliser le gril.
Maîtrise des incendies de graisse :
Afin de contrôler les incendies de graisse, observez les précautions
suivantes :
• Le gril doit être exempt de graisse : les risques d'incendie augmentent
de façon considérable s'il y a accumulation de graisse.
• Découpez l'excès de gras sur la viande et faites cuire de la viande plus
maigre afin de réduire les risques d'incendies de graisse.
• En cas de flambées soudaines pendant la cuisson, réduisez le réglage
du contrôleur e
fermez le couvercle.
• Si les flambées continuent, mettez le régulateur en position arrêt et
débranchez le cordon d'alimentation.
Nettoyez le bol de porcelaine en dessous de l'élément chauffant au
moins une fois par saison, et encore plus souvent si vous en faites une
grande utilisation.
Nettoyage du gril :
L'accumulation de graisse brûlée et de particules de nourriture diminuera le
rendement du gril. Pour obtenir le meilleur rendement possible :
• Nettoyez la cuvette isolante inférieure au moins une fois par saison,
plus souvent si le gril est utilisé fréquemment.
Remarque : la cuvette deviendra plus foncée avec l'âge. N'essayez
pas de rétablir une apparence d'aluminium luisant en la nettoyant.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, brossez les particules vers le bas
au travers du trou d'écoulement dans le fond du gril.
• En utilisant un détergent doux ou de l'eau chaude savonneuse,
frottez modérément la surface de la cuvette isolante inférieure à
l'aide d'une brosse à poils en plastique ou en laiton.
• Nettoyez les grilles en porcelaine régulièrement avec de l'eau chaude
savonneuse ou une solution d'eau et de bicarbonate de soude.
Utilisez de la poudre à récurer non abrasive pour les taches tenaces.
Si une brosse avec soies est employée pour nettoyer les surfaces de
cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne reste sur les
surfaces avant de procéder à la cuisson. Il est déconseillé de
nettoyer les surfaces de cuisson alors que le gril est chaud.
• Nettoyez le couvercle et la structure en porcelaine avec un nettoyant
non abrasif. Utilisez de la crème de tartre pour les taches tenaces.
Entreposage de votre gril :
• Nettoyez la grille de cuisson.
• Retirez l'appareil de contrôle électrique du gril. Entreposez l'appareil
de contrôle électrique à l'intérieur.
• Entreposez le gril dans un endroit à l’abri des intempéries ou mettez la
housse par dessus lorsqu'il
n'est pas utilisé.
Consignes de sécurité
• Le bac à graisse doit être inséré dans l'appareil et vidé
après chaque utilisation.
• En cas de problème avec l'appareil, consultez la rubrique « Dépannage
».
• Nettoyez souvent le gril, de préférence après chaque utilisation. Si une
brosse avec soies est employée
pour nettoyer les surfaces de cuisson du gril,
assurez-vous qu'aucune soie ne reste sur les surfaces de cuisson avant
de procéder
à la cuisson. Il est déconseillé de nettoyer les surfaces de cuisson
alors que le gril est chaud.
NO USE CARBÓN. Un fuego de carbón y dará como resultado
la parrilla no está diseñado para el carbón de leña. El fuego se
creará una condición insegura y daños a la parrilla.

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Comment déterminer si la viande est bien cuite
• La viande et la volaille cuites dans l'appareil brunissent souvent
très vite en surface. Utilisez un thermomètre pour vous assurer
que la nourriture a atteint une température interne adéquate et
sécuritaire; ouvrez l'aliment en le coupant pour vous assurer
visuellement qu'il est cuit à point. Ne placez que des aliments
préalablement décongelés dans l'appareil.
• Nous recommandons que les aliments placés dans l'appareil aient
une température d'au moins 40 °F avant de les faire cuire.
• La volaille entière devrait atteindre une température de 165 °F.
Les jus qui s'égouttent devraient être transparents, et la chair ne
devrait plus être rose.
• Les steaks, les rôtis et les côtelettes de bœuf, de veau et
d'agneau peuvent être cuits à 160 °F.
• Ne JAMAIS cuire la viande ou la volaille partiellement pour en
terminer la cuisson plus tard. Cuisez les viandes entièrement afin
d'éliminer complètement toutes les bactéries dangereuses.
• Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la nourriture a
atteint des températures internes adéquates.
Recommandées par l'USDA
Températures de cuisson internes
Viande hachée
Bœuf, porc, veau, agneau........................................160 °F
Dinde, poulet............................................................165 °F
Bœuf, veau, agneau frais
Mi-saignant...............................................................145 °F
(laisser reposer 3 minutes avant de couper)
À point.......................................................................160°F
Bien cuit....................................................................170 °F
Volaille
Poulet et dinde entiers..............................................165 °F
Morceaux de volaille.................................................165 °F
Canard et oie............................................................165 °F
De Porc Freash
Mi-saignant...............................................................145 °F
(laisser reposer 3 minutes avant de couper)
À point......................................................................160° F
Bien cuit...................................................................170 ° F
ATTENTION
• Il n'est pas possible d'éteindre des incendies de
graisse en fermant le couvercle. Cet appareil est
bien aéré pour des raisons de sécurité.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsque
vous brûlez les résidus de nourriture. Si l'appareil
n'a pas été nettoyé régulièrement, un incendie de
graisse peut se déclarer et l'endommager.
Pour utiliser votre appareil en toute sécurité et pour
éviter des blessures graves :
• La consommation d'alcool ou de médicaments, qu'ils soient en
vente libre ou sur ordonnance, peut affecter la capacité de
l'utilisateur de l'appareil lors de son installation ou de son
utilisation.
• Avant de procéder à la cuisson d'aliments avec l'appareil, celui-ci
doit être positionné de niveau sur une surface stable , et ce,
dans un endroit libre de tout matériel inflammable.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance. Gardez les enfants et
les animaux à distance de l'appareil en tout temps.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en marche.
• Cet appareil n'a pas été conçu pour servir de radiateur.
• L'appareil sera chaud après avoir servi. Utilisez des gants ou des
mitaines de cuisine, ainsi que des ustensiles de cuisson au
barbecue à long manche comme protection contre les surfaces
brûlantes et les éclaboussures de liquides chauds.
• Gardez l'espace autour de l'appareil propre et libre de tout
matériel inflammable.
• L'appareil doit être installé dans un endroit libre de matériaux
combustibles, d'essence, ainsi que de tout autre gaz ou liquide
inflammable.
• Ne vous servez de que dans un endroit bien aéré.l'appareil
AVERTISSEMENT
PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE
1. Les sous-produits de combustion libérés lors de
l'utilisation de ce produit sont reconnus dans l'État de
Californie comme étant susceptibles de causer le
cancer, des anomalies congénitales, ou autres dangers
relatifs à la reproduction.
2.Ce produit contient des produits chimiques, y compris
du plomb et des composés au plomb, reconnus dans
l'État de Californie comme susceptibles de causer le
cancer, des anomalies congénitales, ou autres dangers
relatifs à la reproduction.
Lavez-vous les mains après avoir manipulé cet appareil.
Sécurité alimentaire :
La sécurité alimentaire contribue de façon importante à assurer
une expérience agréable lors d'un barbecue en plein air. Pour
protéger la nourriture contre les bactéries, respectez les quatre
étapes de base suivantes.
Propreté : lavez-vous les mains, nettoyez les ustensiles et toutes les
surfaces à l'eau chaude savonneuse avant et après avoir
manipulé de la viande ou de la volaille crue.
Séparation : séparez la viande et la volaille crues des aliments prêts
à être consommés afin d'éviter toute contamination entre les
aliments. Utilisez un plateau et des ustensiles propres pour servir
des aliments cuits.
Cuisson : cuisez entièrement la viande et la volaille afin d'éliminer
les bactéries. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la
nourriture a atteint des températures internes adéquates.
Réfrigération : réfrigérez sans tarder les aliments cuits et les restes.
Pour de plus amples renseignements, appelez la
téléassistance USDA Meat and Poultry Hotline au
1-888-MPHOTLINE (888-674-6854) à Washington, DC
Ou E-mail: [email protected]
Ou visitez le site Web de l´USDA à www.fsis.usda.gov
AVERTISSEMENT
•Résidents d'appartements :
Renseignez-vous auprès de l'administration pour connaître
quelles sont les exigences et les codes d'incendie
applicables à l'utilisation d'un gril à gaz dans votre
immeuble. Utiliser uniquement comme autorisé.