Char-Broil PERFORMANCE IR Series User manual

Mode d’emploi, 7-11 Instructions d’assemblage, 80-93
Betriebsanweisungen, 12-16 Montageanweisungen, 80-93
Istruzioni per l’uso, 17-21 Istruzioni per il montaggio, 80-93
Gebruiksinstructies, 22-26 Montage-instructies, 80-93
Användning, 27-31 Montering, 80-93
Käyttöohjeet, 32-36 Kokoamisohjeet, 80-93
Instrucciones de funcionamiento, 37-41 Instrucciones de armado, 80-93
Instuções para Operação, 42-46 Instruções para Montagen, 80-93
Brugsanvisning, 47-51 Monteringsvejledning, 80-93
Instruksjoner for bruk, 52-56 Imontering, 80-93

2 GB
Návod na používanie, 57-61 Návod na montáž, 80-93
Notkunarle∂beiningar, 62-66 Smalamálsskipana, 80-93
Návod k obsluze, 67-71 Montážní návod, 80-93

3 GB
39-08 הבכרה תוארוה, 72-76 ,הלעפה תוארוה
© 2016 Char-Broil, LLC • Columbus, GA 31902 • Printed in China • Assembly Instructions © 2016 G460-016-130801•
11/14/2016
INSTALLER/ASSEMBLER:
Leave this manual with consumer.
CONSUMER:
Keep this manual for future reference.
Questions:
If you have questions during assembly or use of
this appliance contact your local dealer.
DANGER
If you smell gas:
1.Shut off gas to the appliance.
2.Extinguish any open flames.
3.Open lid.
4.If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
WARNING
1. Do not store or use petrol or other
flammable liquids in the vicinity of this or
any other appliance.
2. A gas cylinder not connected for
use shall not be stored in the vicinity of this
or any other appliance.
CAUTION
Read and follow all safety statements,
assembly instructions and use and care
directions before attempting to assemble and
cook.
Some parts may contain sharp edges.
Wearing protective gloves is recommended.
Grease Fires Putting out grease
fires by closing the lid is not possible.
Barbecues are well ventilated for safety
reasons.
Do not use water on a grease fire, Personal
injury may result. If a persistent grease fire
develops, turn knobs and gas cylinder off.
If appliance has not been regularly cleaned,
a grease fire can occur that may damage
the product. Pay close attention while
preheating or burning off food residue to
insure that a grease fire does not develop.
Follow instructions on general appliance
cleaning and cleaning the burner assembly
to prevent grease fires. The best way to
prevent grease fires is regular cleaning of
the appliance.
Do not leave barbecue unattended while
preheating or burning off food residue on
HI. If barbecue has not been regularly
cleaned, a grease fire can occur that may
damage the product.
WARNING
For Safe Use of Your Appliance and to
Avoid Serious Injury:
• USE OUTDOORS ONLY. NEVER USE INDOORS.
Read the instructions before using the
appliance.
Always follow these instructions.
Do not move the appliance during use.
Accessible parts may be very hot. Keep young
children away. Do not let children operate or play
near appliance.
Turn off the gas supply at the cylinder after use.
This appliance must be kept away from
flammable materials during use.
Do not block holes in sides or back of appliance.
0845
CR
0051
0845-16

4 GB
Check burner flames regularly.
Do not block venturi openings on burner.
Use appliance only in well-ventilated space.
NEVER use in enclosed space such as carport,
garage, porch, covered patio, or under an
overhead structure of any kind.
Do not use charcoal or ceramic briquets in a gas
appliance.
DO NOT cover grates with aluminum foil or any
other material. This will block burner ventilation
and create a potentially dangerous condition
resulting in property damage and/or personal
injury.
Use appliance at least 1m from any wall or
surface.
Maintain 3m clearance to objects that can catch
fire or sources of ignition such as pilot lights on
water heaters, live electrical appliances, etc.
NEVER attempt to light burner with lid closed. A
buildup of non-ignited gas inside a closed
appliance is hazardous. Always turn off gas at
cylinder and disconnect regulator before moving
gas cylinder from specified operating position.
Never operate appliance with gas cylinder out of
correct position specified.
Do not modify the appliance. Any modifications
is strictly prohibited. Sealed parts are not to be
manipulated by the user. Do not disassemble
injectors.
Safety Tips
Before opening gas cylinder valve, check the
regulator for tightness.
When appliance is not in use, turn off all control
knobs and gas.
Use long-handled barbecue utensils and oven
mitts to avoid burns and splatters. Use protective
gloves when handling hot components.
Maximum load for hot plate and side shelf is 4.5
Kg. Cooking vessel minimum dia 200mm and
maximum dia. 260 mm.
The grease cup (if equipped) must be inserted
into appliance and emptied after each use. Do
not remove grease cup until appliance has
completely cooled.
Be very careful when you open the lid, since hot
steam may escape.
Be very careful when children, the elderly, or pets
are nearby.
If you notice grease or other hot material dripping
from appliance onto valve, hose or regulator, turn
off gas supply at once. Determine the cause,
correct it, then clean and inspect valve, hose, and
regulator before continuing.
Perform a leak test.
Do not store objects or materials inside the
appliance cart enclosure that would block the
flow of combustion air to the underside of either
the control panel or the firebox bowl.
DO NOT disconnect or change gas container
within 3m of an open flame or other ignition
source.
Cylinder Placement
Cylinder of 6 kg or less may be placed on the
ground under the side shelf or inside the appliance
in place provided. Larger cylinders are to be
placed under side shelf or behind the barbecue
only. Cylinders placed in the appliance shall have
a maximum diameter of 345mm and maximum
height of 370mm. Cylinders placed on the ground
shall not be placed under the hot plate.
Regulator Requirements
A regulator must be used with this appliance. Use
only gas regulator supplied with your barbeque. If
a regulator is not supplied then use only regulator
certified according to EN16129 (Flow rate max. 1.5
kg/h) and approved for your country and gas
specified in Technical Data.
Hose Requirements
Use only approved hose which is certified to
appropriate EN standard and does not exceed
1.5m length. For Finland, the hose length shall not
exceed 1.2m.
Before each use, check to see if hoses are cut or
worn. Make sure hose is not kinked. Make sure
that when connected hose does not touch any
warm surfaces. Replace damaged hoses before
using appliance. Replace hose as required by
national requirements.
Ignitor Lighting
• Do not lean over barbecue while lighting.

5 GB
1.Turn gas burner control valves to (off).
2.Open lid during lighting or re-lighting.
3.Turn ON gas at LP cylinder.
4.To ignite, push and turn burner knob to
HIGH.
Immediately, push and hold ELECTRONIC
IGNITOR button until the burner lights.
5.If ignition does NOT occur in 5 seconds, turn the
burner controls off , wait 5 minutes and repeat
the lighting procedure.
6.Repeat steps 4 and 5 to light other main burners.
WARNING
Turn controls and gas cylinder off when not in
use.
CAUTION
If ignition does NOT occur in 5 seconds, turn
the burner controls off, wait 5 minutes and
repeat the lighting procedure. If the burner
does not ignite with the valve open, gas will
continue to flow out of the burner and could
accidently ignite with risk of injury.
Match-Lighting
• Do not lean over barbecue while lighting.
1.Turn gas burner control valves to (off).
2.Open lid during lighting or re-lighting.
3.Turn ON gas at LP cylinder.
4.Place match into match holder (hanging from
side panel of barbecue). Light match; then light
burner by placing match through the match light
hole on side of barbecue. Immediately push in
and turn burner knob to the HIGH position.
Be sure burner lights and stays lit.
5.Light adjacent burners in sequence by pushing
knobs in and
NOTE: Your barbecue may NOT be
equipped with a Hot plate!
Hot plate Ignitor Lighting
•Do not lean over barbecue while lighting.
1.Turn gas burner control valves to (off).
2.Open lid during lighting or re-lighting.
3.Turn ON gas at LP cylinder.
4.Turn hot plate knob to the HIGH position,
push and hold ELECTRONIC IGNITOR button.
5.If hot plate does NOT light within 5 seconds, turn
knob to (off), wait 5 minutes, then repeat
lighting procedure.
Hot plate Match Lighting
• Do not lean over barbecue while lighting.
1.Turn gas burner control valves to (off).
2.Open lid during lighting or re-lighting.
3.Turn ON gas at LP cylinder.
4.Place lit match near burner. Immediately turn
hot plate knob
Leak Testing Valves, Hose and
Regulator
Leak test before first use, at least once a year, and
every time the cylinder is changed or
disconnected.
1.Turn all appliance control knobs to .

6 GB
2.Be sure regulator is tightly connected to gas
cylinder.
3.Turn on Gas. If you hear a rushing sound, turn
gas off immediately. There is a major leak at the
connection. Correct before proceeding.
4.Brush soapy solution (mixture of half soap and
half water) onto hose connections.
5.If growing bubbles appear, there is a leak. Turn
off gas at cylinder immediately and check
tightness of connections. If leak cannot be
stopped do not try to repair. Call for
replacement parts.
6.Always turn off gas at cylinder after performing
leak test.
CAUTION
SPIDER ALERT!
SPIDER AND WEBS
INSIDE BURNER
If your barbeque is getting hard to light or the flame
is weak, check and clean the venturis and burners.
Spiders or small insects are known to create
“flashback” problems by building nests and laying
eggs in the barbeque’s venturi or burner
obstructing the flow of gas. The backed-up gas can
ignite behind the control panel. This flashback can
damage your barbeque and cause injury. To
prevent flashbacks and ensure good performance,
the burner and venturi tube assembly should be
removed and cleaned whenever the barbeque has
been idle for an extended period of time.
IF APPLIANCE FAILS TO LIGHT
Make sure gas is turned on at cylinder.
Make sure there is gas in the cylinder.
Does the ignitor make a sparking noise?
If yes check for spark at burner.
If no spark check for damaged or loose wires.
If wires are OK check for cracked or broken
electrode, replace if needed.
If wire or electrodes are covered by cooking
residue, clean electrode tip with alcohol wipe if
needed.
If needed replace wires.
If no sound check battery.
Make sure battery is installed correctly.
Check for loose wire connection at module and
switch. If ignitor continues to not work then
use match.
Cleaning the Burner Assembly
Follow these instructions to clean and/or replace
parts of burner assembly or if you have trouble
igniting barbecue.
1. Turn gas off at control knobs and LP
cylinder.
2. Remove cooking grates and heat tents.
3. Remove carryover tubes and hardware securing
burners.
4. Detach electrode from burner.
NOTE: Removal/Detachment method will depend
on the burner configuration. See different
configurations in illustrations below.
5. Carefully lift each burner up and away from
valve openings.We suggest three ways to clean
the burner tubes. Use the one easiest for you.
A.Bend a stiff wire (a light weight coat hanger
works well) into a small hook. Run the hook
through each burner tube several times.
B.Use a narrow bottle brush with a flexible
handle (do not use a brass wire brush). Run
the brush through each burner tube several
times.
C.Wear eye protection: Use an air hose to
force air into the burner tube and out the
burner ports. Check each port to make sure
air comes out each hole.
6. Wire brush entire outer surface of burner to
remove food residue and dirt.
7. Clean any blocked ports with a stiff wire such as
an open paper clip.
8. Check burner for damage due to normal wear
and corrosion, some holes may become
enlarged. If any large cracks or holes are found,
replace burner.
VERY IMPORTANT:
Burner tubes must
reengage valve
openings. See
illustrations at right.
Correct burner-tovalve engagement
9. Attach electrode to burner.10. Carefully replace
burners.
11. Attach burners to brackets on firebox.
12. Reposition carryover tubes and
attach to burners. Replace heat tents and
cooking grates.

7 GB
13. Before cooking again on barbecue,
perform a “Leak Test” and “Burner Flame
Check”.
Storing Your Appliance
•Clean cooking grates.
•Store in dry location.
•When gas cylinder is connected to appliance,
store outdoors in a well-ventilated space and out
of reach of children.
•Cover appliance if stored outdoors.
•Store appliance indoors ONLY if gas cylinder is
turned off and disconnected, removed from
appliance and stored outdoors.
•When removing appliance from storage check for
burner obstructions.
General Appliance Cleaning
•Clean appliance often, preferably after each
cookout. If a bristle brush is used to clean any of
the appliance cooking surfaces, ensure no loose
bristles remain on cooking surfaces prior to
barbecueing. It is not recommended to clean
cooking surface while appliance is hot. Appliance
should be cleaned at least once a year.
•Do not mistake brown or black accumulation of
grease and smoke for paint. Interiors of gas
barbecues are not painted at the factory (and
should never be painted). Apply a strong solution
of detergent and water or use a appliance cleaner
with scrub brush on insides of appliance lid and
bottom. Rinse and allow to completely air dry.
Do not apply caustic appliance/oven cleaner to
painted surfaces.
•Plastic parts: Wash with warm soapy water and
wipe dry.• Do not use citrisol, abrasive cleaners,
degreasers or a concentrated appliance cleaner
on plastic parts. Damage to and failure of parts
can result.
•Porcelain surfaces: Because of glass-like
composition, most residue can be wiped away with
baking soda/water solution or specially formulated
cleaner. Use nonabrasive scouring powder for
stubborn stains. •Painted surfaces: Wash with mild
detergent or nonabrasive Høyre skin
ne cleaner and warm soapy water. Wipe dry with
a soft nonabrasive cloth.
•Stainless steel surfaces: To maintain your
appliance’s high quality appearance, wash with
mild detergent and warm soapy water and wipe
dry with a soft cloth after each use. Baked-on
grease deposits may require the use of an
abrasive plastic cleaning pad. Use only in
direction of brushed finish to avoid damage. Do
not use abrasive pad on areas with graphics.
•Cooking surfaces: If a bristle brush is used to
clean any of the appliance cooking surfaces,
ensure no loose bristles remain on cooking
surfaces prior to barbecueing. It is not
recommended to clean cooking surfaces while
appliance is hot.
TECHNICAL DATA CHAR-
BROIL, LLC
Appliance Name
Gas Barbeque/Gas Grill
Total Nominal Heat Input
9,96 kW (724,8 g/h)
Gas Category
I3+(28-30/37)
I3B/P(30)
I3B/P(50)
Model No.
468230017,468240017
468230017UK, 468230017DK
468240017UK, 468240017DK
468130017, 468140017

8 GB
Gas Type
Butane
Propane
Butane, Propane or their
mixtures
Butane, Propane or their
mixtures
Gas Pressure
28-30 mbar
37 mbar
28-30 mbar
50 mbar
Injector Size (Dia. mm)
Barbecue: 0,73 x 3
Barbecue: 0,73 x 3
Barbecue: 0,66 x 3
Hotplate: 0,83 x 1
Hotplate: 0,83 x 1
Hotplate: 0,75 x 1
Destination Countries
GB, FR, BE, ES, IT, PT, CZ,
SK
DK, NO, NL, SE, FI, IS,
CZ, IT, SK
AT, DE, CH, LU

9
INSTALLATEUR/ASSEMBLEUR :
Remettez ce manuel au consommateur.
CONSOMMATEUR :
Conservez ce manuel pour référence ultérieure.
Questions :
Si vous avez des questions pendant l'assemblage
ou l'utilisation de cet appareil, contactez votre
revendeur local.
DANGER
Si vous sentez une odeur de gaz:
1. Coupez l'alimentation en gaz de
l'appareil.
2. Éteignez toute flamme nue.
3. Ouvrez le couvercle.
4. Si l'odeur persiste, tenez-vous à
l'écart de l'appareil et appelez immédiatement
votre fournisseur de gaz ou la caserne de
pompiers la plus proche.
AVERTISSEMENT
1. N'entreposez pas ou n'utilisez pas
de l'essence ou d'autres liquides
inflammables à proximité de cet appareil ou
de tout autre appareil.
2. Une bonbonne de gaz non
raccordée ne doit pas être entreposée à
proximité de cet appareil ou de tout autre
appareil.
MISE EN GARDE
Ÿ Lisez et suivez toutes les consignes de sécurité,
les instructions d'assemblage et consignes
d'utilisation et d'entretien avant d'essayer
d'assembler et de cuisiner.
Ÿ Certaines pièces peuvent contenir des rebords
tranchants. Il est recommandé de porter des gants
de protection.
Feux de graisse
Il n'est pas possible d'éteindre les feux de
graisse en fermant le couvercle. Les
barbecues sont bien ventilés pour des
raisons de sécurité.
N'utilisez pas d'eau sur un feu de graisse,
cela peut entraîner des blessures. Si un feu
de graisse persistant se développe, fermez
les boutons de réglage et la bonbonne de
gaz.
Si l'appareil n'a pas été nettoyé
régulièrement, un feu de graisse peut se
produire et il pourrait endommager le
produit. Faites particulièrement attention
pendant le préchauffage ou lorsque vous
brûlez des résidus alimentaires pour vous
assurer qu'un feu de graisse ne démarre
pas. Suivez les instructions sur le
nettoyage général de l'appareil et sur le
nettoyage de l'ensemble du brûleur pour
éviter les feux de graisse. La meilleure
façon d'éviter les feux de graisse est de
nettoyer régulièrement l'appareil.
Ne laissez pas le barbecue sans
surveillance pendant le préchauffage ou
lorsque vous brûlez des résidus
alimentaires sur HI. Si le barbecue n'a pas
été nettoyé régulièrement, un feu de
graisse peut se produire et il pourrait
endommager le produit.
AVERTISSEMENT
Pour une utilisation sûre de l'appareil
et afin d'éviter de graves blessures :
• UTILISEZ UNIQUEMENT À L'EXTÉRIEUR. NE
L'UTILISEZ JAMAIS À L'INTÉRIEUR. Lisez les
instructions avant d'utiliser l'appareil. Suivez
toujours ces instructions.
Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
Les parties accessibles peuvent être très chaudes.
Tenez les enfants en bas âge à l'écart. Ne laissez
pas les enfants manipuler ou jouer près de l'appareil.
Coupez l'alimentation en gaz au niveau de la
bonbonne de gaz après utilisation.
Cet appareil doit être tenu à l'écart des matières
inflammables pendant l'utilisation.
N'obstruez pas les trous dans les côtés ou à l'arrière
de l'appareil.
Vérifiez régulièrement les flammes des brûleurs.
N'obstruez pas les ouvertures venturi sur le brûleur.
Utilisez l'appareil uniquement dans des espaces
bien ventilés. Ne l'utilisez JAMAIS dans un espace

10
clos comme un abri pour voiture, un garage, un
porche, une terrasse couverte ou sous une structure
suspendue de toute sorte.
N'utilisez pas de briquettes en charbon de bois ou
en céramique dans un appareil à gaz.
NE COUVREZ PAS les grilles avec du papier
aluminium ou tout autre matériau. Cela bloquera la
ventilation du brûleur et créera un environnement
potentiellement dangereux pouvant causer des
dégâts matériels et/ou des blessures.
Utilisez l'appareil à au moins 1 m de tout mur ou de
toute surface.
Maintenez un espace de 3 m avec les objets qui
peuvent s'enflammer ou des sources d'ignition
comme des voyants lumineux sur les chauffe-
eau, des appareils électriques sous tension,
etc.
Ne tentez JAMAIS d'allumer un brûleur avec le
couvercle fermé. Une accumulation de gaz non
allumé à l'intérieur d'un appareil fermé est
dangereux.
Coupez toujours le gaz au niveau de la
bonbonne et déconnectez le régulateur avant
de déplacer la bonbonne de gaz de sa position.
N'utilisez jamais l'appareil avec une bonbonne
de gaz en dehors de sa bonne position.
Ne modifiez pas l'appareil. Toute modification
est strictement interdite. Les parties soudées ne
doivent pas être manipulées par l'utilisateur. Ne
démontez pas les injecteurs.
CH FR
Conseils de sécurité
Avant d'ouvrir la vanne du gaz, vérifiez
l'étanchéité du régulateur.
Lorsque l'appareil n'est pas en cours d'utilisation,
fermez tous les boutons de réglage ainsi que le
gaz.
Utilisez des ustensiles à long manche et des
gants de cuisine pour éviter les brûlures et les
éclaboussures. Utilisez des gants de protection
lorsque vous manipulez des composants chauds.
La charge maximale pour la plaque chauffante (si
l'appareil en est équipé) et le plateau latéral est
de 4,5 kg. Diamètre minimum de 200 mm et
diamètre maximum de 260 mm pour le récipient
de cuisson. REMARQUE : Votre barbecue peut
ne PAS être équipé d'une plaque chauffante!
Le récipient à graisse (si équipé) doit être inséré
dans l'appareil et vidé après chaque utilisation.
Ne retirez pas le récipient à graisse tant que
l'appareil n'a pas complètement refroidi.
Soyez très prudent lorsque vous ouvrez le
couvercle, puisque de la vapeur chaude peut
s'échapper.
Soyez très prudent lorsque des enfants, des
personnes âgées ou des animaux domestiques
sont à proximité.
Si vous remarquez de la graisse ou toute autre
matière chaude qui coule sur la vanne, le tuyau
ou le régulateur, coupez toute l'alimentation en
gaz. Déterminez la cause, corrigez-la, puis
nettoyez et vérifiez la soupape, le tuyau et le
régulateur avant de continuer. Effectuez un test
d'étanchéité.
N'entreposez pas d'objets ou de matériaux à
l'intérieur du chariot de l'appareil qui pourraient
bloquer la circulation de l'air de combustion vers
le dessous du panneau de commande ou de la
chambre de combustion.
NE déconnectez ou NE changez PAS la
bonbonne de gaz à moins de 3 m d'une flamme
nue ou de toute autre source d'ignition
Position de la bonbonne
Un cylindre de 6 kg ou moins peut être placé au sol
sous l'étagère latérale ou à l'intérieur de l'appareil
en place. Les cylindres plus grands doivent être
placés sous l'étagère latérale ou derrière le
barbecue seulement. Les bouteilles placées dans
l'appareil doivent avoir un diamètre maximum de
345 mm et une hauteur maximale de 370 mm. Les
bouteilles placées sur le sol ne doivent pas être
placées sous la plaque chauffante.
Exigences relatives au régulateur
Un régulateur doit être utilisé avec cet appareil.
Utilisez uniquement un régulateur à gaz fourni avec
votre barbecue. Si un régulateur n'est pas fourni,
utilisez alors uniquement un régulateur certifié
selon EN16129 (Débit max. 1,5 kg/h) et approuvé
pour votre pays et votre gaz indiqués dans les
Données techniques.
Exigences relatives au tuyau
Utilisez uniquement un tuyau approuvé qui est
certifié selon les normes EN et qui ne dépasse pas