ChefScape Food Processor User manual

FOOD PROCESSOR
Instruction Manual
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Important Safeguards...............................................................................................2
Operating Precautions..............................................................................................3
Assembling Your Food Processor............................................................................4
Using Your Food Processor.....................................................................................6
Cleaning Your Food Processor ................................................................................9
Helpful Hints.............................................................................................................9
Warranty.................................................................................................................10
SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
©2008 Chefscape®, a Brand of Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com

IMPORTANT SAFEGUARDS
To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions
and warnings.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be
followed including:
•Read all instructions, including these important safeguards and the care and use
instructions in this manual.
•To protect against fire, electric shock and injury to persons, do not immerse cord,
plugs, or other electric parts in water or other liquids.
•Close supervision is necessary when this appliance is used by or near children.
•Unplug the appliance from outlet when not in use, before putting on or taking off
parts and before cleaning.
•Avoid contact with moving parts.
•Do not operate this appliance with a damaged cord or plug, after the appliance
malfunctions or if the appliance is dropped or damaged in any manner. If you
experience any problems with your appliance, unplug it immediately from the
electrical outlet. For service information see warranty page.
•The use of accessory attachments, not recommended or sold by Focus Electrics
may cause fire, electric shock or injury to persons.
•Do not use outdoors.
•Do not let the cord hang over the edge of a table or counter.
•Do not let the cord come into contact with hot surfaces, including a stove.
•Never feed food by hand. Always use food pusher.
•Keep hands and utensils away from moving blades or discs while processing
food to reduce the risk of severe injury to persons or damage to the appliance. A
scraper may be used but must be used only when the food processor is not
running.
•Blades are sharp; handle carefully.
•To reduce the risk of injury, never place cutting blade or discs on base without
first putting bowl properly in place.
•Be certain the cover is securely locked in place before operating the appliance.
•Do not attempt to defeat the cover interlock mechanism.
•This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To
reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet
only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it
still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug
in any way.
•For household use only.
2

3
To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions
and warnings.
OPERATING PRECAUTIONS
•To disconnect, grip plug and pull from wall outlet. Never pull on cord to
disconnect.
•A short power-supply cord is provided to reduce risks resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
•Longer, detachable power-supply cords or extension cords are available and
may be used if care is exercised in their use. While use of an extension cord is
not recommended, if you must use one, the marked electrical rating of the
detachable power-supply cord or extension cord should be at least as great as
the electrical rating of the appliance. If the appliance is of the grounded type, the
extension cord should be a grounding-type 3-wire cord. The cord should be
arranged so that it will not hang over the counter top or tabletop where it can be
pulled by children or tripped over.
•After running the motor continuously for ninety seconds, wait at least three
minutes before running the motor again.
•Do not use this appliance for other than its intended use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Congratulations! We hope you enjoy your new Chefscape®Food Processor. The
Chefscape®Food Processor is designed for endless chopping, slicing, and mixing
possibilities and easy clean-up capabilities. The Chefscape® Food Processor has
been designed with a variable speed dial as well as a pulse function that lets you
purée, blend, mix, chop, and liquefy your favorite fresh ingredients.
The powerful 1000-watt variable speed motor, specially designed stainless steel
blades and variable speed operation work together to precisely blend and chop all
types of ingredients for exact recipe specifications.

ASSEMBLING YOUR FOOD PROCESSOR
Before assembling your food processor, wash all parts, except the motor base in
warm, soapy water, rinse thoroughly and dry. To prolong the life of your appliance,
do not wash parts in the dishwasher.
Locking Mechanism Tab
Food Pusher
Food Pusher
Insert
Feed Tube
Thick Slicing
& Shredding
Disc
Processor Lid French Fry &
Julienne Disc
Thin Slicing &
Shredding Disc
Rasping Disc
Processing
Bowl
Chopping
Blade
(stainless steel)
Beater
Attachment
Mixing/Dough
Blade (plastic)
Disc/Blade
Support
Controls
Beater(s)
Shaft
Motor Base
CAUTION: Unplug the appliance from the electrical outlet before assembling,
removing parts, or cleaning. Never place motor base or cord in water or other
liquids.
4
Note: The processing bowl must be locked onto the motor base and the processor
lid must be locked onto the processing bowl for the appliance to operate. The blue
LED light ring will illuminate when the appliance is plugged in and parts are properly
locked into position.

5
1. Place the processing bowl on the motor base by lining up the handle on the
processing bowl with the “Align Handle” position on the motor base. Turn the
bowl clockwise to lock in place. Note: The processing bowl must be locked in
place for the appliance to operate.
2. Insert the disc/blade support in the center of the processing bowl over the shaft.
Be sure the disc/blade support is firmly in place and positioned all the way down
on the shaft.
3. Select the desired blade or disc and slide over the disc blade support in the
processing bowl.
4. Put the processor lid on the processing bowl, lining up the locking mechanism
tab behind the processing bowl handle. Turn the processing lid clockwise until
the lid locks in place. The food processor will not start until the processor lid is
locked into position. CAUTION: Always wait until the blades have stopped
turning before removing the processor lid and adding or removing food.
5. Plug cord into a 120-volt, AC electrical outlet ONLY.
6. Turn the control dial to the desired speed.
•If the appliance is turned on but doesn’t start, make sure it is plugged in and the
processing bowl and lid are properly locked in place. The blue LED light ring will
illuminate when this has been assembled correctly. If the blades will not spin,
unplug the appliance and reassemble the food processor following all of the
assembly steps. CAUTION: Always unplug the appliance from the electrical
outlet before placing hands in the processing bowl.
•For pulse-chopping, turn the control dial to “ON” and repeatedly press and
release the “PULSE” button until the ingredients reach the desired consistency.
Note: For best results, allow enough time between pulses for the food to fall to
the bottom of the processing bowl.

USING YOUR FOOD PROCESSOR
Chefscape®Food Processor Controls
“OFF” - turns the appliance off.
“ON” – turns the appliance on.
“MIN” - runs the appliance at low speed. This
speed should be used for the initial 30 seconds
of processing.
“MAX” - runs the appliance at high speed. Use
this speed for the final stages of processing.
“PULSE” - gives short bursts of power at high
speed.
SLICING, SHREDDING, or RASPING
1. Assemble the food processor by following steps 1 and 2 on page 5.
2. Select the desired slicing/shredding or rasping disc and place the appropriate
side (one side is for slicing and the other is for grating) over the disc/blade
support. CAUTION: Be extremely careful when handling the discs and blades,
they are very sharp.
3. Place the processor lid on top of the processing bowl and lock in place.
4. Cut food into equal lengths, slightly shorter than the feed tube. Note: Use the
food pusher as a cutting guide for length and width.
5. Place the cut food to be sliced or shredded in the feed tube on the processor lid.
Pack the feed tube full so food stands upright for slicing. Insert the food pusher
on top of the food pieces.
6. Plug cord into a 120-volt, AC electrical outlet ONLY.
7. Turn the control dial to “MAX.” Adjust your pressure on the food pusher
depending on the type of food used. Soft foods require less pressure, hard
foods require more pressure. When the feed tube is empty turn the control dial
to “OFF.” Refill the feed tube and repeat the slicing/shredding process.
8. When all the slicing/shredding has been completed, turn the control dial to
“OFF” and unplug from the electrical outlet.
9. Remove the processor lid and slicing/shredding disc.
10. Remove the processing bowl from the motor base. Use a plastic spatula to
scrape out any food pieces that stick to the inside of the processing bowl.
11. Clean as directed in the “Cleaning Your Food Processor” section of this manual.
6

7
CHOPPING and PURÉEING:
1. Assemble the food processor by following steps 1 and 2 on page 5.
2. Place the chopping blade over the disc/blade support. The chopping blade
should slide easily over the disc/blade support. The lower blade will almost
touch the bottom of the processing bowl. CAUTION: Be extremely careful
when handling the chopping blade, it is very sharp.
3. Cut the food to be chopped into pieces that fit loosely in the processing bowl.
Note: You will get a more even chop if you start with pieces that are all the
same size.
4. Place the cut food into the processing bowl. You can process up to 7 cups of
solid food or 5½ cups of liquid in the processing bowl at one time. Chop food in
batches if you want to process more than 7 cups of solid food at a time.
5. Place the processor lid on top of the processing bowl and lock in place. Place
the food pusher into the feed tube. It is recommended that one hand be placed
on the processor lid while in use to provide additional stability.
6. Plug cord into a 120-volt, AC electrical outlet ONLY.
7. Turnt he control dial to “ON.” Press and release the “PULSE” button two to
three times, allowing the food pieces to drop to the bottom of the processing
bowl between pulses. For a coarse chop, pulse only a few times. Note: Watch
the food closely. With the pulse/chopping technique you can get an even chop
without over-processing the food.
8. When the desired consistency has been reached, turn the control dial to “OFF”
and unplug from the electrical outlet.
9. Remove the processor lid and chopping blade.
10. Remove the processing bowl from the motor base. Use a plastic spatula to
scrape out any food pieces that stick to the inside of the processing bowl.
11. Clean as directed in the “Cleaning Your Food Processor” section of this manual.
•For a coarse chop, pulse only a few times.
•For a finer chop or purée, turn the control dial to the “MAX” position and let the
appliance run continuously until the desired consistency has been reached.
•You may add liquid or small pieces of food to the processing bowl while the
appliance is running by dropping the food through the feed tube on the
processor lid.

8
MIXING/DOUGH BLADE
1. Assemble the food processor by following steps 1 and 2 on page 5.
2. Select the mixing/dough blade and place over the disc/blade support.
3. Place dry foods in the processing bowl. Note: Add any liquids through the feed
tube while the appliance is on.
4. Place the processor lid on top of the processing bowl and lock in place.
5. Plug cord into a 120-volt, AC electrical outlet ONLY.
6. Turn control dial to “MIN” position. Process until a smooth elastic ball of dough
is formed, approximately 60-90 seconds. Re-knead by hand if additional
kneading is required.
7. Turn the control dial to “OFF” and unplug from the electrical outlet.
8. Remove the processor lid and mixing/dough blade.
9. Remove the processing bowl from the motor base. Use a plastic spatula to
scrape out any food pieces that stick to the inside of the processing bowl.
10. Clean as directed in the “Cleaning Your Food Processor” section of this manual.
BEATER ATTACHMENT
1. Assemble the food processor by following steps 1 and 2 on page 5.
2. Select the beater attachment, insert beaters and place over the disc/blade
support. Note: Make sure the beaters fit securely into the beater attachment.
3. Add the ingredients to the processing bowl.
4. Place the processor lid on top of the processing bowl and lock in place.
5. Turn the control dial to “ON.” Repeatedly press and release the “PULSE” button
or select the desired speed.
6. When the food has reached the desired consistency, turn the control dial to
“OFF” and unplug from the electrical outlet.
7. Remove the processor lid and beater attachment.
8. Remove the processing bowl from the motor base. Use a plastic spatula to
scrape out any food pieces that stick to the inside of the processing bowl.
9. Clean as directed in the “Cleaning Your Food Processor” section of this manual.

9
CLEANING YOUR FOOD PROCESSOR
Before using your Chefscape®Food Processor for the first time and after each use,
be sure to thoroughly wash all parts, except the motor base in warm, soapy water,
rinse thoroughly and dry. To prolong the life of your appliance, do not wash parts
in the dishwasher. Reassemble the food processor and store with the lid ajar.
Store blades in a safe manner to prevent accidental injury.
CAUTION: Blades are very sharp, use extreme caution when handling and
cleaning.
HELPFUL HINTS
•Cut food into approximately ¾” pieces. You will get a more even chop if you
start with pieces that are all the same size.
•When chopping dry ingredients such as bread crumbs, nuts, spices, etc., make
sure the processing bowl, blades, and discs are completely dry.
•The “PULSE” button should be operated in short bursts. As the “PULSE” button
is pressed and released, the blades should stop rotating between pulses.
•Do not over-blend foods. Most ingredients should be properly blended or
chopped in seconds. Do not operate the motor base for longer than 90 seconds
at a time.
•Soft to medium firm cheeses can be sliced, shredded, or grated through the
feed tube using the appropriate disc. Harder cheeses like parmesan must be
chopped using the chopping blade.
•Fruits and vegetables should be peeled and cored if necessary. Remove large,
hard pits and seeds. Cut into ¾” pieces and process up to 1 cup at a time.
•Meat, poultry, and fish should be cold but not frozen. First, cut into ¾” pieces.
Put up to ½ pound of meat in the processing bowl. Pulse or run the motor
continuously until the desired consistency. Do not run formore than 90 seconds.
•Never try to remove the processor bowl and lid together as one unit, this can
damage the food processor.
•Occasionally a piece of food may become wedged between the blade and the
processing bowl. If this happens, unplug the appliance, remove the processor
lid, lift the blade out carefully and remove the wedged piece. Empty the
processing bowl, reinsert the blade, replace the ingredients, and lock the lid in
place to continue processing.

10
L5747A 10/08 Chefscape®, a Brand of Focus Electrics, LLC. Printed in China
PRODUCT WARRANTY
Appliance 3 Year Limited Warranty
Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) warrants this appliance from failures in the material
and workmanship for three (3) years from the date of original purchase with proof of purchase,
provided the appliance is operated and maintained in conformity with the provided Instruction
Manual. Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at Focus
Electrics’ discretion. This warranty applies to indoor household use only.
This warranty does not cover any damage, including discoloration, to any non-stick surface of
the appliance. This warranty is null and void, as determined solely by Focus Electrics if the
appliance is damaged through accident, misuse, abuse, negligence, scratching, or if the
appliance is altered in any way.
THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES
OF MERCHANTABILITY, FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, PERFORMANCE, OR
OTHERWISE, WHICH ARE HEREBY EXCLUDED. IN NO EVENT SHALL FOCUS
ELECTRICS BE LIABLE FOR ANY DAMAGES, WHETHER DIRECT, INDIRECT,
INCIDENTAL, FORSEEABLE, CONSEQUENTIAL, OR SPECIAL, ARISING OUT OF OR IN
CONNECTION WITH THIS APPLIANCE.
If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period, please
contact the Focus Electrics Customer Service Department at [phone], or e-mail us at
[email protected]. A receipt proving the original purchase date will be required for all
warranty claims, hand written receipts are not accepted. You may also be required to return
the appliance for inspection and evaluation. Return shipping costs are not refundable. Focus
Electrics is not responsible for returns lost in transit.
Valid only in USA and Canada
REPLACEMENT PARTS
Replacement parts, if available, may be ordered directly from Focus Electrics, LLC several
ways. Order online at www.focuselectrics.com, e-mail [email protected], over the
phone by calling [phone], or by writing to:
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
To order with a check or money order, please first contact Customer Service for an order total.
Mail your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance,
which can be found on the bottom or back of the unit, a description of the part or parts you are
ordering, and the quantity you would like. Your check should be made payable to Focus
Electrics, LLC.
Your state/province’s sales tax and a shipping fee will be added to your total charge. Please
allow two weeks for processing and delivery.
This manual contains important and helpful information regarding the safe use and care of your
new Focus Electrics product. For future reference, attach dated sales receipt for warranty proof
of purchase and record the following information:
Date purchased or received as gift: _______________________________________________
Where purchased and price, if known: _____________________________________________
Item number and Date Code (shown bottom/back of product):___________________________

ROBOT CULINAIRE
Mode d’emploi
Enregistrez ce produit et les autres produits Focus Electrics sur notre site Internet :
www.focuselectrics.com
Précautions Importantes ..........................................................................................2
Précautions D’Utilisation ..........................................................................................3
Assemblage de Votre Robot Culinaire .....................................................................4
Utilisation de Votre Robot Culinaire..........................................................................6
Nettoyage de Votre Robot Culinaire.........................................................................9
Conseils Utiles .........................................................................................................9
Garantie .................................................................................................................10
CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE
©2008 Chefscape®, une Marque de Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité
élémentaires devraient toujours être respectées, notamment :
•Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes, ainsi
que les consignes pour l’entretien de ce manuel.
•Pour vous protéger contre les incendies, les chocs électriques et les blessures,
n’immergez pas le cordon, les fiches ni toute autre pièce électrique dans l’eau ou
dans d’autres liquides.
•Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par ou à
proximité d’enfants.
•Débranchez l’appareil de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez pas, avant de
mettre en place ou de retirer des pièces et avant de le nettoyer.
•Évitez tout contact avec les pièces mobiles.
•N’utilisez pas cet appareil avec un cordon abîmé ou une fiche détériorée, si l’appareil
a connu un disfonctionnement ou si l’appareil est tombé ou a été détérioré de quelque
manière que ce soit. Si vous rencontrer un problème quel qu’il soit avec votre
appareil, débranchez-le immédiatement de la prise secteur. Pour des informations
sur les réparations, voir la page de garantie.
•L’utilisation des accessoires, notamment les pichets de conservation, non
recommandés ou vendus par Focus Electrics risque de provoquer un incendie, une
électrocution ou une blessure.
•N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
•Ne laissez pas la corde pendre depuis l’extrémité d’une table ou d’un plan de travail.
•Ne laissez pas le cordon entrer en contact avec des surfaces à haute température,
notamment une gazinière.
•N’ajoutez jamais de nourriture avec les mains. Utilisez toujours le poussoir.
•Tenez les mains et les ustensiles loin des lames ou des disques en mouvement
pendant la transformation des ingrédients afin de réduire les risques de blessures
personnelles ou les risques d'endommager l’appareil. Vous pouvez utiliser un racleur
mais il faut l’utiliser uniquement quand l’appareil est arrêté.
•Les lames sont tranchantes ; manipulez-les avec précaution.
•Pour éviter tout risque de blessure, ne mettez jamais de lame ou de disque sur le
socle sans d’abord bien mettre le bol en place.
•Vérifiez que le couvercle est bien verrouillé en place avant de faire fonctionner
l’appareil.
•Ne tentez pas de neutraliser les mesures de sécurité du couvercle.
•Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre).
Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour s’encastrer dans
une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la fiche ne s’insère pas
complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’encastre toujours
pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque
manière que ce soit.
•Pour usage domestique uniquement.
2

3
Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
PRÉCAUTIONS D’UTILISATION
•Pour déconnecter l’appareil, saisissez la fiche et retirez-la de la prise secteur. Ne tirez
jamais sur le cordon pour débrancher l’appareil.
•Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une personne se
prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.
•Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge sont
disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence lors de
leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas
recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée pour le
cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait être au moins
aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si l’appareil est de type
raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié à la terre et composé de
trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à ne pas pendre depuis le plan de
travail d’où il risque d’être tiré par des enfants ou d’où quelqu’un pourrait s’y prendre
les pieds.
•Arès avoir fait fonctionner le moteur sans interruption pendant quatre-vingt-dix
secondes, attendez au moins trois minutes avant de remettre le moteur en marche.
•N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée.
CONSERVEZ CES CONSIGNES
Félicitations! Nous espérons que vous aimerez votre nouveau robot culinaire
Chefscape®. Le robot culinaire Chefscape®est conçu pour offrir des possibilités sans
limites pour couper, trancher et mélanger avec un nettoyage facile. Le mélangeur
Chefscape®est muni d’un bouton de commande de vitesse variable et d'une fonction
d'impulsion pour vous permettre de mélanger, combiner, broyer et réduire vos
ingrédients frais préférés en purée ou en liquide.
Le moteur puissant de 1000 W à vitesse variable, les lames en acier inoxydable
spécialement conçues et le fonctionnement en vitesse variable permettent ensemble de
mélanger et de morceler toutes sortes d’ingrédients afin de suivre exactement la recette.

ASSEMBLAGE DE VOTRE ROBOT CULINAIRE
Avant d’assembler votre robot culinaire, lavez toutes les pièces, sauf le socle moteur,
dans de l’eau chaude savonneuse puis rincez-les et séchez-les complètement. Pour
prolonger la durée de vie de votre hache-viande, ne lavez aucune pièce au lave-
vaisselle.
Patte de Verrouillage
4
Insert
Poussoir
Insert Poussoir
Embouchure
Disque à
Trancher/
Couper gros
et à
Déchiqueter
Couvercle Disque à
Frites et à
Julienne
Disques à
Râper/Couper Fin Disque à Râper
Bol du Robot
Lame à Hacher
(inoxl) Accessoire à
Fouet
Fouet(s)
Arbre
Socle moteur
Lame à
Mélanger/Pâte
(plastique)
Support à
Lame/Disque
Bouton de
Commande
ATTENTION : Débranchez l’appareil de la prise secteur avant de procéder au montage,
au démontage des pièces ou au nettoyage. Ne plongez jamais le socle moteur ou le
cordon dans l’eau ou d’autres liquides.
Remarque : Le bol du robot doit être verrouillé sur le socle moteur et le couvercle doit
être verrouillé sur le bol du robot pour que l'appareil puisse fonctionner. La diode bleue
en forme d’anneau s’allumera quand l’appareil aura été branché et que toutes les pièces
auront été correctement verrouillées en place.

5
1. Placez le bol sur le socle moteur en alignant la poignée du bol sur la position « Align
Handle » (Aligner la poignée) située sur le socle du moteur. Tournez le bol dans le
sens des aiguilles d’une montre pour verrouiller en place. Remarque : Le bol doit
être verrouillé en place pour permettre le fonctionnement de l’appareil.
2. Placez le support de disque/lame au centre du bol du robot, sur l’arbre. Assurez-
vous que le support de disque/lame est fermement en place et qu’il est bien
complètement enfoncé sur l’arbre.
3. Choisissez une lame ou un disque et glissez cette pièce sur le support de
disque/lame dans le robot.
4. Placez le couvercle sur le bol en alignant la patte de verrouillage située derrière la
poignée du bol. Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre pour
bien verrouiller l’ensemble. Le robot ne pourra pas se mettre en route si le couvercle
n'est pas correctement verrouillé. ATTENTION : Attendez toujours que les lames
soient totalement immobiles avant de retirer le couvercle et avant d’ajouter ou de
retirer la nourriture.
5. Branchez le cordon dans une prise secteur de 120 volts AC UNIQUEMENT.
6. Tournez le bouton de commande à la vitesse désirée.
•Si l’appareil est en position de marche mais qu’il ne se met pas en route, vérifiez qu'il
est bien branché au secteur et que le bol et le couvercle sont correctement
verrouillés en place. L’anneau du voyant lumineux bleu s’allumera quand toutes les
pièces sont correctement installées. Si les lames ne tournent pas, débranchez
l’appareil et remontez l’appareil en suivant toutes les étapes d’assemblage.
ATTENTION : Débranchez toujours l’appareil du secteur avant de mettre les mains
dans le bol du robot.
•Pour hacher par impulsions, tournez le bouton de contrôle sur « ON » et appuyez et
relâchez à plusieurs reprises le bouton « PULSE » jusqu’à ce que les ingrédients
aient la consistance souhaitée. Remarque : Vous obtiendrez de meilleurs résultats
si vous laissez la nourriture retomber au fond du bol entre périodes d’impulsion.

UTILISATION DE VOTRE ROBOT CULINAIRE
Chefscape®Food Processor Controls
«OFF » – éteint l’appareil.
« ON » – met l’appareil en marche.
« MIN »– fonctionnement à faible vitesse. Il faut
utiliser cette vitesse pendant les 30 premières
secondes du processus.
« MAX » – fonctionnement à haute vitesse. Il faut
utiliser cette vitesse pendant les dernières étapes
du processus.
«PULSE » - donne de courtes impulsions de
forte puissante à grande vitesse.
POUR TRANCHER, DÉCHIQUETER OU RÂPER
1. Assemblez le robot en suivant les étapes 1 et 2 page 5.
2. Choisissez le disque qui vous convient pour couper, déchiqueter ou râper et mettez
le du côté approprié (un côté permet de trancher et l’autre de râper) sur le support de
lame/disque. ATTENTION : Manipulez les disques et lames avec grande
précaution car ces pièces sont très coupantes.
3. Placez le couvercle le couvercle sur le bol et verrouillez-le en place.
4. Coupez les ingrédients en morceaux de longueur égale mais légèrement moins
longs que la trémie (c-à-d l'embouchure ou l'orifice des ingrédients). Remarque :
Utilisez le poussoir comme guide de coupe pour déterminer la longueur et la largeur.
5. Placez les aliments coupés que vous souhaitez trancher ou déchiqueter dans
l’embouchure du couvercle. Remplissez l'embouchure pour que les ingrédients
restent bien droits afin de les trancher. Insérez le poussoir sur les morceaux à
transformer.
6. Branchez le cordon dans une prise secteur de 120 volts AC UNIQUEMENT.
7. Tournez le bouton de commande sur « MAX ». Ajustez la pression exercée sur le
poussoir en fonction du type d'aliment. Il faut moins de pression pour les aliments
mous, tandis qu’il faut exercer une pression plus forte pour les aliments durs. Une
fois que l’embouchure est vide, tournez le bouton de commande sur « OFF ».
Remplissez l'embouchure et recommencez le processus pour trancher/déchiqueter.
8. Quand vous avez fini de trancher/déchiqueter, arrêtez l'appareil en mettant le bouton
de commande sur « OFF » et débranchez-le du secteur.
9. Retirez le couvercle et le disque de coupe du robot.
10. Retirez le bol du socle moteur . Utilisez une spatule en plastique pour enlever les
morceaux qui collent à la paroi du bol.
11. Suivez les instructions indiquées dans ce manuel pour le « Nettoyage de votre robot
culinaire ».
6

7
POUR HACHER OU TRANSFORMER EN PURÉE :
1. Assemblez le robot en suivant les étapes 1 et 2 page 5.
2. Placez la lame à hacher sur le support de disque/lame. La lame à hacher doit glisser
sans difficulté sur le support de disque/lame. La lame inférieure doit presque toucher
le fond du bol. ATTENTION : Manipulez la lame à hacher avec grande précaution
car elle est très coupante.
3. Coupez les aliments en morceaux pour qu’ils puissent passer facilement par
l’embouchure. Remarque : Vous obtiendrez une coupe plus uniforme si vous
commencez par des morceaux qui sont de la même taille.
4. Placez les aliments coupés dans le bol du robot. Vous pouvez transformer jusqu’à 7
tasses d’ingrédient solide ou 5½ tasses de liquide dans le bol à la fois. Hachez les
aliments en séries si vous voulez transformer plus de 7 tasses d'ingrédient solide.
5. Placez le couvercle sur le bol et verrouillez-le en place. Placez le poussoir dans
l’embouchure. Il est recommandé de garder une main sur le couvercle du robot
pendant l’utilisation pour fournir plus de stabilité.
6. Branchez le cordon dans une prise secteur de 120 volts AC UNIQUEMENT.
7. Tournez le bouton de commande sur « ON ». Appuyez et relâchez à deux ou trois
reprises sur le bouton « PULSE », en laissant la nourriture retomber au fond du bol
entre périodes d’impulsion. Pour obtenir une texture moins fine, utilisez moins
d’impulsions. Remarque : Surveillez soigneusement le processus. La technique de
la coupe par impulsions vous permettra de hacher les aliments de manière uniforme
sans transformation excessive.
8. Quand vous avez obtenu la consistance souhaitée, mettez le bouton de commande
sur « OFF » et débranchez l’appareil du secteur.
9. Retirez le couvercle et la lame du robot.
10. Retirez le bol du socle moteur . Utilisez une spatule en plastique pour enlever les
morceaux qui collent à la paroi du bol.
11. Suivez les instructions indiquées dans ce manuel pour le « Nettoyage De Votre
Robot Culinaire ».
•Pour obtenir une texture moins fine, utilisez moins d’impulsions.
•Pour une coupe plus fine ou pour faire une purée, mettez le bouton sur « MAX » et
faites tourner le robot sans interruption jusqu'à ce que la nourriture ait la consistance
souhaitée.
•Vous pouvez ajouter du liquide ou des petits morceaux de nourriture au récipient à
mélanger en cours de fonctionnement en les laissant tomber par l’embouchure
située sur le couvercle du robot.

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LAME À MÉLANGER/À PÂTE
1. Assemblez le robot en suivant les étapes 1 et 2 page 5.
2. Choisissez la lame à mélanger/à pâte sur le support de disque/lame.
3. Placez les ingrédients secs dans le bol du robot. Remarque : Vous ajouterez les
liquides par l’embouchure pendant le fonctionnement de l’appareil.
4. Placez le couvercle sur le bol et verrouillez-le en place.
5. Branchez le cordon dans une prise secteur de 120 volts AC UNIQUEMENT.
6. Tournez le bouton de commande sur « MIN ». Travaillez jusqu’à ce que la pâte
forme une boule élastique, soit environ 60 à 90 secondes Retravaillez la pâte à la
main s'il faut la pétrir davantage.
7. Arrêtez l'appareil en mettant le bouton sur « OFF » et débranchez-le du secteur.
8. Retirez le couvercle et la lame à mélanger/à pâte du robot.
9. Retirez le bol du socle moteur . Utilisez une spatule en plastique pour enlever les
morceaux qui collent à la paroi du bol.
10. Suivez les instructions indiquées dans ce manuel pour le « Nettoyage De Votre
Robot Culinaire ».
FIXATION DU FOUET
1. Assemblez le robot en suivant les étapes 1 et 2 page 5.
2. Choisissez l’accessoire à fouet, insérez le fouet et placez-le sur le support de
disque/lame. Remarque : Assurez-vous que les fouets soit solidement attachés à
l’accessoire à fouet.
3. Ajoutez les ingrédients dans le bol du robot.
4. Placez le couvercle sur le bol et verrouillez-le en place.
5. Tournez le bouton de commande sur « ON ». Appuyez et relâchez à plusieurs
reprises le bouton « PULSE » ou choisissez la vitesse souhaitée.
6. Quand vous avez obtenu la consistance souhaitée, mettez le bouton de commande
sur « OFF » et débranchez l’appareil du secteur.
7. Retirez le couvercle et l’accessoire à fouet du robot.
8. Retirez le bol du socle moteur . Utilisez une spatule en plastique pour enlever les
morceaux qui collent à la paroi du bol.
9. Suivez les instructions indiquées dans ce manuel pour le « Nettoyage De Votre
Robot Culinaire ».

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NETTOYAGE DE VOTRE ROBOT CULINAIRE
Avant la première utilisation et après chaque utilisation de votre robot Chefscape®, lavez
toutes les pièces, sauf le socle moteur, dans de l’eau chaude savonneuse puis rincez-
les et séchez-les complètement. Pour prolonger la durée de vie de votre hache-viande,
ne lavez aucune pièce au lave-vaisselle. Assemblez le robot culinaire et rangez-le
avec le couvercle laissé ouvert en angle. Rangez les lames dans un endroit sûr pour
éviter les accidents.
ATTENTION : les lames sont très coupantes, faites très attention quand vous les
manipulez et quand vous les nettoyez.
CONSEILS ÚTILES
•Coupez les ingrédients en morceaux d’environ 2 cm. Vous obtiendrez une coupe
plus uniforme si vous commencez par des morceaux qui sont de la même taille.
•Pour le hachage des ingrédients secs (miettes de pain, noix, épices, etc.), assurez-
vous que les lames, les disques et le récipient à mélanger sont complètement secs.
•Faites tourner la machine par petites impulsions en appuyant sur le bouton
« PULSE ». Attendez que les lames se soient complètement arrêtées de tourner
entre chaque impulsion.
•Ne mélanger pas trop les aliments. Il suffit de quelques secondes pour bien
mélanger ou hacher la plupart des ingrédients. Ne faites pas fonctionner le socle-
moteur pendant plus de 90 secondes à la fois.
•Les fromages de consistance molle à moyennement ferme peuvent être tranchés,
déchiquetés ou râpés en les passant par l’embouchure et en utilisant le disque
approprié. Il faut hacher les fromages plus durs comme le parmesan avec la lame à
hacher.
•Épluchez les fruits et légumes et dénoyautez-les au besoin. Retirez les graines et
les noyaux durs et gros. Coupez-les en morceaux de 2 cm et transformez jusqu’à 23
cl (une tasse) à la fois.
•La viande, la volaille et le poisson doivent être froids mais non congelés. Coupez-les
d’abord en morceaux d’environ 2 cm. Mettez jusqu’à 225 g de viande dans le bol du
robot. Hachez par impulsions ou faites tourner le moteur en continu pour obtenir le
résultat souhaité. Ne faites pas tourner l'appareil pendant plus de 90 secondes.
•N'essayez jamais d'enlever le couvercle et le bol ensemble et en même temps car
cela risque d’endommager l'appareil.
•De temps en temps, un morceau de nourriture peut se coincer entre la lame et le bol.
Dans ce cas, débranchez l'appareil, enlevez le couvercle, dégagez soigneusement la
lame et enlevez le morceau coincé. Videz le bol du robot, remettez la lame puis les
ingrédients et verrouillez le couvercle en place pour continuer de transformer la
nourriture.

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L5747A 10/08 Chefscape®, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine
GARANTIE DU PRODUIT
Garantie limitée d’3 an de l’appareil
Focus Electrics, LLC garantit cet appareil contre tout défaut de pièce et de main d’œuvre
pendant trois (3) an à compter d el date d’achat d’origine avec un justificatif d’achat à condition
que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément avec le Mode d’emploi de Focus Electrics.
Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais à la discrétion de
Focus Electrics. Cette garantie s’applique en cas d’utilisation domestique en intérieur
uniquement.
La présente garantie ne couvre aucun dommage, notamment la décoloration, de toute surface
antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que déterminé
uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré à la suite d’un accident, d’une
mauvaise utilisation, d’une utilisation abusive, d’une négligence, d’une rayure ou si l’appareil
est modifié de toute manière.
LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTE GARANTIE INDUITE,
NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN CAS
FOCUS ELECTRICS. NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT
DOMMAGE, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, INDUIT, PRÉVISIBLE, SECONDAIRE
OU PARTICULIER, RÉSULTANT DE L’UTILISATION DE OU EN RELATION AVEC CET
APPAREIL.
Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou nécessite des réparations pendant la durée
de sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au [phone] ou
nous envoyer un e-mail à [email protected]. Une facture justifiant la date d’achat
d’origine sera nécessaire pour toute demande dans le cadre de la garantie, les factures
manuscrites ne sont pas acceptées. Il possible que l’on vous demande de renvoyer l’appareil
pour inspection et évaluation. Les frais de transport de retour ne sont pas remboursables.
Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport.
Valide uniquement aux USA et au Canada
PIECES DE RECHANGE
Les pièces de rechange, si elles sont disponibles, peuvent être commandées directement chez
Focus Electrics, LLC de plusieurs façons. Commandez en ligne à www.focuselectrics.com, par
courriel à [email protected], par téléphone au [phone], ou en écrivant à :
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Pour les commandes payées par chèque ou mandat, veuillez d'abord prendre contact avec le
service à la clientèle pour obtenir le montant total de la commande. Envoyez votre paiement
avec une lettre indiquant le modèle ou le numéro de catalogue de votre appareil (ce numéro
est situé au-dessous ou au dos de l’appareil) et fournissez une description de la pièce ou des
pièces ainsi que la quantité que vous souhaitez commander. Les chèques sont à écrire à
l'ordre de Focus Electrics, LLC. Les taxes sur les ventes de votre état ou province et des frais
d’expédition seront ajoutés à votre prix total. Il faut compter environ deux semaines pour le
traitement et la livraison
Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation et l’entretien sans
danger de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de
caisse daté pour avoir un justificatif d’achat pour la garantie et indiquez les informations ci-dessous:
Date d’achat ou de réception en cadeau : _____________________________________________
Lieu d’achat et prix, si connu : ______________________________________________________
Numéro de l’article et Code de date (indiqué au bas/dos du produit) : _______________________