Conni Oberkircher's Vetriebs 816557 Manual

Westfalia Bedienungsanleitung
Nr. 110010

Schnellkochtopf
Gebrauchsanleitung
GB Pressure cooker Directions for use
Art.-Nr.: 816557
[22015]

Ihr Schnellkochtopf besteht aus folgen-
den Einzelteilen ( siehe Abb.1 ):
1. Deckelstiel
2. Topfstiel
3. Seitengriff
4. Gummidichtung
5. Druckregelungsventil
6. Sicherheitsventil
7. Sicherheitsöffnung
8. Topf
9. Deckel
10. Diffusionsboden
11. Druckknopf
Beschreibung
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Abb. 1

1. Lesen Sie sich alle Anweisungen
sorgfältig durch.
2. Verwenden Sie den Dampfdruck-
Kochtopf nie in der Nähe von Kindern.
3. Stellen Sie den Dampfdruck-Kochtopf
nicht in einen heißen Backofen.
4. Bewegen Sie den Dampfdruck-Koch-
topf sehr vorsichtig, wenn dieser
unter Druck steht.Berühren Sie nicht
die heißen Flächen,sondern verwen-
den Sie die Griffe und Knöpfe gege-
benenfalls mit Handschutz.
5. Setzen Sie den Dampfdruck- Kochtopf
nur für den Zweck ein,für den er vor-
gesehen ist.
6. In diesem Topf werden Speisen unter
Druck zubereitet.Sie können sich
durch falschen Gebrauch des Dampf-
druck-Kochtopfes Verbrennungen
zuziehen. Achten Sie darauf,dass der
Dampfdruck-Kochtopf richtig ver-
schlossen wurde, ehe Sie ihn auf den
Herd stellen.Informationen hierzu
finden Sie unter Gebrauchsanleitung.
7. Erhitzen Sie den Dampfdruck-Koch-
topf niemals,ohne vorher Wassser
eingefüllt zu haben. Ohne Wasser
wird das Gerät schwer beschädigt.
8. Füllen Sie den Dampfdruck-Koch-
topf nie mit mehr als 2/3 seines Nenn-
volumens.Wenn sie Nahrungsmittel
wie Reis oder getrocknetes Gemüse
zubereiten, die während des Koch-
vorgangs quellen,füllen Sie den
Dampfdruck-Kochtopf höchstens bis
zur Hälfte des Nennvolumens.
9. Verwenden Sie nur solche Heiz-
quelle(n), die in der Gebrauchsanlei-
tung zugelassen sind.
10. Wenn Sie Fleisch mit Haut gekocht
haben ( z. B.Ochsenzunge), das unter
Druckeinfluss anschwellen kann, dann
stechen Sie nicht in das Fleisch solan-
ge die Haut geschwollen ist.Sie kön-
nen sich Verbrennungen zuziehen.
11. Wenn Sie breiige Nahrungsmittel
zubereiten, dann rütteln Sie den
Dampfdruck-Kochtopf sanft, um zu
vermeiden, dass das Essen heraus
spritzt, ehe Sie den Deckel öffnen.
12. Vergewissern Sie sich vor jedem
Gebrauch, dass die Ventile nicht ver-
stopft sind. Informationen hierzu
finden Sie unter Gebrauchsanleitung.
13. Verwenden sie nur Originalersatzteile
für das betreffende Modell.
14. Nehmen Sie an den Sicherheits-
systemen - außer der Wartung, die in
der Gebrauchsanleitung aufgeführt
ist - keinerlei Eingriffe vor.
15. Bewahren Sie diese Anleitung auf.
Wichtige Vorsichtsmaßnahmen

Sie erwarben das Neueste, was es an
Schnellkochtöpfen gibt: den Schnellkoch-
topf, der den Ansprüchen des modernen
Haushalts gerecht wird. Topf und Deckel
sind aus rostfreiem Stahl, und der Kapsel-
boden gewährleistet eine besonders hohe
Wärmespeicherung.
Dem heutigen Verbraucher genügen die
herkömmlichen Standards in Bezug auf
Sicherheit und kurze Garzeit nicht mehr. Er
verlangt das Optimale bei der Entwicklung
und Technik von modernen Kochgeräten,
das dem Ziel dient, ein schnelleres Garen
bei gleichzeitiger Erhaltung der Qualität
des Kochgutes zu erreichen - sowohl den
Geschmack als auch die Vitamine und Mi-
neralstoffe betreffend.
Sicherheit
Die Eigenschaften dieses Schnellkochtopfs
verleihen einen hohen Grad an Sicherheit,
dies wurde auch von amtlichen Prüfbehör-
den bestätigt.
Es ist darauf zu achten, dass der Deckel
richtig schließt, nur dann arbeitet das Sys-
tem erwartungsgemäß.
Der Topf verfügt über einen Druckregler,
der den von Ihnen gewählten Druck regu-
liert, sowie über ein im Deckelgriff einge-
bautes Sicherheitsventil (siehe Abb. 2). Bei
einem übermäßigen Druckanstieg wird
der Gummiring durch ein Loch im Deckel-
rand herausgedrückt, und der Druck kann
entweichen (siehe Abb.3).
Sicherheit
Sicherheitsventil Druckregelungsventil
Abb. 3
Abb. 2

Vor dem ersten Gebrauch sollte der
Schnellkochtopf gründlich mit heißem
Wasser gereinigt, gespült und gründlich
abgetrocknet werden.
Wenn im Schnellkochtopf der entspre-
chende Druck erzeugt werden soll, der
das Garen der Speisen beschleunigt, muß
dieser eine Mindestmenge an Flüssigkeit
enthalten (Wasser, Brühe usw.). Kein Öl
verwenden.
Bei der Zubereitung von Speisen mit star-
ker Schaumbildung darf der Topf nur bis
zur Hälfte gefüllt werden.
Wenn Sie Püree, Eintopf, Suppe usw. zube-
reiten, empfehlen wir Ihnen, den Topf vor
dem öffnen leicht zu schütteln.
Topf schließen
Bevor Sie den Topf schließen, Prüfen Sie
bitte die Sicherheitsvorrichtungen.
Die Öffnung des Druckregelungsventils
(siehe Abb.4) muß sauber und das Sicher-
heitsventil darf nicht verklemmt sein. Letz-
teres können Sie prüfen, indem Sie mit
dem Finger auf den Stöpsel nach innen
drücken, so funktioniert das Sicherheits-
ventil korrekt.
Wenn der Stöpsel nicht nachgibt und ver-
klemmt ist,muß er gelockert und gereinigt
werden, wie im Abschnitt „Pflege und In-
standhaltung“ auf Seite 5 beschrieben.
Setzen Sie den Deckel auf den Topf, und
zwar so,dass der kleine Kreis auf dem Topf-
stiel mit dem Kreis auf dem Deckel auf ei-
ner Höhe liegt (siehe Abb. 5)
Drücken Sie anschließend den Deckel
leicht nach unten, und drehen Sie ihn, bis
beide Stiele übereinanderstehen.
Gebrauchsanleitung
Öffnung des
Druckregelungsventil
Abb. 5
Abb. 4

Jetzt ist der Schnellkochtopf einwandfrei
verschlossen.
Stellen Sie nun am Druckregelungsventil
den gewünschten Druck ein (siehe Abb. 6).
Beginn des Kochvorganges
Wir empfehlen, bei Beginn des Koch-
vorganges die Energiequelle auf den
höchsten Punkt zu stellen, damit im Topf
so schnell wie möglich der gewünschte
Druck erreicht wird.
Sobald Dampf aus dem Druckregelungs-
ventil austritt, bedeutet dies, dass im
Schnellkochtopf genügend Druck vorhan-
den ist. Sie können nun die Wärmequelle
kleiner stellen, sodass der Druck jedoch
erhalten bleibt, aber nicht zuviel Dampf
entweicht.
Von diesem Zeitpunkt an wird die Garzeit
gemessen.
Topf öffnen
Halten Sie denTopf bei gedrücktem Druck-
knopf (siehe Abb.7) solange unter einen
dünnen Wasserstrahl, bis kein Dampf
mehr austritt. Schütteln Sie den Topf ein
wenig, damit auch der letzte Rest Dampf
entweicht.
Nun können Sie - immer bei gedrücktem
Knopf - den Deckel aufdrehen.
ACHTUNG
Tauchen Sie den Topf niemals in einen
Behälter mit Wasser!
Den Deckel nie gewaltsam öffnen!
Gebrauchsanleitung
Abb. 7
Abb. 6

Pflege und Instandhaltung
Reinigen Sie Ihren Schnellkochtopf nach
jedem Gebrauch mit heißem Wasser und
einem nicht scheuernden Spülmittel.
Deckel und Gummidichtung dürfen
nicht in der Spülmaschine gereinigt
werden. Die Gummidichtung darf nicht
mit Spülmitteln gereinigt werden.
Nach dem Spülen sind Topf und Deckel
gut abzutrocknen und mit umgestülptem
Deckel aufzubewahren.
Der Topf darf nicht mit geschlossenem De-
ckel weggestellt werden.
Wichtig!
Wenn Sie Ihren Schnellkochtopf sehr häu-
fig benutzen, reinigen Sie so oft wie mög-
lich die Ventile, und zwar vor allem nach
dem Zubereiten von schaumbildenden
Speisen wie z. B. Kompott, Nudeln, Milch-
reis usw.
Reinigen des Sicherheitsventils
Zum Lösen des Sicherheitsventils muß zu-
erst der Gegengriff gelöst werden - lösen
Sie hierfür beide Schrauben. Sie können
nun die Mutter des Sicherheitsventils (si-
ehe Abb. 8) lösen. Reinigen Sie gründlich
alle Teile.
Reinigen des Druckregelungsventils
Das Druckregelungsventil besteht aus
zwei Teilen: dem Dampfabzugskanal, der
an Deckel und Deckelstiel befestigt ist,
und einem Metallgewicht im Inneren des
Druckregelungsventils. Zum Lösen des
Druckregenlungsventils verfahren Sie wie
beim Lösen des Sicherheitsventils: Lösen
Sie also zuerst den Deckelstiel, indem Sie
beide Schrauben lösen. Nach dem Abneh-
men des Deckelstiels können Sie dann
den Dampfabzugskanal und das Metallge-
wicht entfernen.
Den Dampfabzugskanal kann man mit Hil-
fe eines Metallstäbchens reinigen.
Abb. 8
Mutter des
Sicherheitsventils
Schraube des
Dampfabzugskanals
Schraube
Schraube
Schraube Schraube

Pflege und Instandhaltung
Was tun...
...wenn Dampf zwischen Deckel und
Topf entweicht
Dann ist die Gummidichtung defekt, oder
der Topf ist nicht richtig geschlossen. Soll-
te die Gummidichtung nur verschmutzt
sein, ist der Gummiring zu säubern.
...wenn kein Dampf aus dem Druckre-
gelunsventil entweicht
Dann ist der Topf nicht richtig abgedich-
tet und muß dahingehend überprüft
werden. Sollte das Druckregelungsventil
verschmutzt sein, ist das Ventil wie unter
„Pflege und Instandhaltung“ beschrieben
zu reinigen.Zu überprüfen ist auch,ob ge-
nügend Flüssigkeit im Topf ist. Sollte Die
Gummidichtung verschmutzt oder defekt
sein, ist sie zu reinigen oder zu ersetzen.
Einmal im Jahr sollte der Gummiring er-
neuert werden.
...wenn zuviel Dampf aus dem Druckre-
gelungsventil entweicht
Dann ist möglicherweise die Wärmequel-
le zu heiß eingestellt und muß schwächer
gestellt werden. Es könnte auch sein, dass
das Druckregelungsventil verschmutzt ist.
In diesem Fall ist das Ventil wie unter„Pfle-
ge und Instandhaltung“ beschrieben zu
reinigen.
Wichtiger Hinweis!
Wenn irgendein Teil Ihres Schnellkoch-
topfs ersetzt werden muß, achten Sie dar-
auf,dass Sie ein Original-Ersatzteil verwen-
den.
Beim Kochen auf Elektroplatten sollte der
Durchmesser der Kochplatte nie größer als
der des Topfbodens sein.
Für ein erfolgreiches Kochen mit dem
Schnellkochtopf muß dieser mindestens
zu einem Viertel bis höchstens zu drei
Vierteln seines Inhalts mit Flüssigkeit, ein-
schließlich der Zutaten,gefüllt sein.
Bei der Zubereitung von stark schäumen-
den Speisen darf der Topf nie mehr als bis
zur Hälfte gefüllt sein.
Achten Sie darauf, dass nie die gesamte
Flüssigkeit verdampft, denn dies könnte
Schäden zur Folge haben.