Cuisinart GRIDDLER User manual

GRIDDLER®
GRIDDLER TRIO®
Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones GR40E/GR42E
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SOMMAIRE
Consignes de sécurité .................................................................................................. 5
1. Introduction ......................................................................................................... 7
2. Caractéristiques produit............................................................................................. 7
3. Utilisation............................................................................................................ 8
A. Avant la première utilisation....................................................................................... 8
B. Installation des plaques de cuisson ................................................................................ 8
C. Conseils d’utilisation .............................................................................................. 8
D. Bac récupérateur de jus ........................................................................................... 9
4. Recette .............................................................................................................. 9
5. L’avis des chefs....................................................................................................... 10
6. Nettoyage et rangement............................................................................................. 10
7. Question/Réponses .................................................................................................. 11
CONTENTS
Safety cautions......................................................................................................... 12
1. Introduction ......................................................................................................... 14
2. Features ............................................................................................................. 14
3. Use .................................................................................................................. 15
A. Before the first use ................................................................................................ 15
B. Installing the cooking plates....................................................................................... 15
C. Advice for use..................................................................................................... 15
D. Installing the drip tray............................................................................................. 16
4. Recipe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
5. Advice from Chefs ................................................................................................... 17
6. Cleaning and storage ................................................................................................ 17
7. Questions/answers .................................................................................................. 18
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INHALT
Sicherheitshinweise.....................................................................................................19
1. Einleitung.............................................................................................................21
2. Eigenschaften des Produkts ..........................................................................................21
3. Gebrauch .............................................................................................................22
A. Vor dem ersten Gebrauch ..........................................................................................22
B. Einsetzen der Garplatten ...........................................................................................22
C. Gebrauchshinweise ................................................................................................22
D. Auffangschale für die Garflüssigkeit ................................................................................23
4. Rezept ................................................................................................................23
5. Die Ratschläge der chefs .............................................................................................24
6. Rinigung und Auf bewahrung ........................................................................................24
7. Fragen/antworten ...................................................................................................25
INHOUD
Veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
1. Inleiding ............................................................................................................. 28
2. Kenmerken van het product ......................................................................................... 28
3. Gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
A. Voorafgaand aan het eerste gebruik ............................................................................... 29
B. Installatie van de bakplaten ....................................................................................... 29
C. Gebruiksaanwijzing ............................................................................................... 29
D. Het opvangbakje voor het braadvocht ............................................................................ 30
4. Recept ............................................................................................................... 30
5. De mening van chefkoks............................................................................................. 31
6. Reiniging en opberging.............................................................................................. 31
7. Vragen/antwoorden ................................................................................................ 32
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CONTENUTO
Istruzioni di sicurezza .................................................................................................. 33
1. Introduzione......................................................................................................... 35
2. Caratteristiche prodotto............................................................................................. 35
3. Utilizzo............................................................................................................... 36
A. Prima del primo utilizzo ........................................................................................... 36
B. Inserimento piastre di cottura ..................................................................................... 36
C. Consigli per l’utilizzo .............................................................................................. 36
D. Inserimento del contenitore di raccolta del sugo ................................................................... 37
4. Ricetta ............................................................................................................... 37
5. Il parere degli chef ................................................................................................... 38
6. Pulizia e conservazione .............................................................................................. 38
7. Domande/risposte................................................................................................... 39
CONTENIDO
Consignas de seguridad................................................................................................ 40
1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2. Características del producto ........................................................................................ 42
3. Utilización ........................................................................................................... 43
A. Antes de la primera utilización..................................................................................... 43
B. Instalación de las placas de cocción................................................................................ 43
C. Consejos de utilización............................................................................................ 43
D. Recipiente para recuperar los jugos de cocción .................................................................... 44
4. Receta ............................................................................................................... 44
5. Sugerencias de los chefs ............................................................................................. 45
6. Limpiar y guardar.................................................................................................... 45
7. Preguntas/respuestas ............................................................................................... 46
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
LIRE ATTENTIVEMENT CES CONSIGNES DE SECURITE AVANT D’UTILISER L’APPAREIL !
• ATTENTION : Les sachets en polyéthylène qui entourent l’appareil ou l’emballage peuvent
être dangereux. Pour éviter tout danger de suffocation, conservez ces sachets hors de la
portée de bébés et des enfants. Ces sachets ne sont pas des jouets.
• ATTENTION : Surface chaude.
• Ne jamais toucher les surfaces chaudes.
• Laisser refroidir l’appareil avant de le ranger.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l’appareil est en fonctionnement.
• Ne pas toucher l’appareil pendant l’utilisation. Utiliser des maniques ou des gants de protection.
• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un appareil chauffant. Ne pas l’utiliser sur des surfaces
sensibles à la chaleur ou a proximité de matériaux inflammables.
• Ne jamais rien poser sur le grill lorsqu’il fonctionne.
• Laisser un espace suffisant entre l’appareil et les murs ou les éléments de mobilier. Ne pas placer
l’appareil sous les éléments muraux de la cuisine.
• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas le mettre en contact avec des
surfaces chaudes.
• Ne pas immerger dans l’eau ou tout autre liquide.
• Toujours débrancher l’appareil après utilisation et avant de le nettoyer. Ne jamais laisser l’appareil
branché sans surveillance. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon.
• L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou
par un système de commande à distance séparé.
• Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou s’il présente des traces apparentes de dommage.
• Cesser immédiatement d’utiliser l’appareil si le cordon est endommagé.
• Si le cable d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après
vente ou des personnes de qualification similaire afin d’éviter un danger.
• Aucune réparation ne peut être effectuée par l’utilisateur.
• Toute utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer
incendie, électrocution et risque de blessure.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes aux capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou des personnes dénuées d’expérience et de
connaissance, si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et si elles comprennent les risques impliqués. Le nettoyage
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et l’entretien de l’appareil pourront être réalisés par des enfants s’ils sont âgés de plus de 8 ans et s’ils
bénéficient d’une surveillance.
• Gardez l’appareil et son cordon électrique hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
• Utiliser cet appareil exclusivement pour cuisiner, en suivant les instructions de ce manuel.
• Ne pas utiliser à l’extérieur.
• A usage domestique uniquement.
Déchets des équipements électriques et électroniques en fin de vie.
Dans l’intérêt de tous et pour participer activement à l’effort collectif de protection de
l’environnement :
• Ne jetez pas vos produits avec les déchets ménagers.
• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui sont mis à votre disposition.
Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou valorisés.
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1. INTRODUCTION
Félicitations pour votre achat !
Depuis plus de 30 ans, Cuisinart® développe une gamme complète
d’appareils culinaires qui permettent aux passionnés de cuisine et
aux grands chefs d’exprimer pleinement leur créativité.
TouslesappareilsCuisinart®sontlerésultatd’uneétroitecollaboration
entre des ingénieurs et des grands noms de la Cuisine, tels que Paul
Bocuse, ambassadeur charismatique de la marque. Chaque produit
allie robustesse, innovation, performance et ergonomie.
Réalisés dans des matériaux d’origine professionnels tels que l’acier
brossé inoxydable, nos produits s’intègrent facilement dans chaque
cuisine, grâce à un design sobre et élégant.
2. CARACTÉRISTIQUES PRODUIT
1. Corps robuste en phénolique
2. Poignée presse thermo-isolante
3. Plaques de cuisson réversibles anti-adhésives et compatibles lave-
vaisselle pour un entretien aisé :
3a. 2 faces Grill
3b. 2 faces Plancha
3c. 2 plaques Gaufres (GR42E)
4. Boutons de réglage :
4a. Sélecteur avec voyant lumineux rouge de mise sous tension
: sélection du mode «cuisson fermée» et du mode
«cuisson ouverte»
4b. Mode «cuisson fermée» : sélection de la température de
65°C à 230°C
4c. Mode «cuisson ouverte» : sélection de la température
de 90° à 220°C
5. Bac récupérateur de jus de cuisson, compatible lave-vaisselle
6. Spatule spéciale grill
7. Système de verrouillage / déverrouillage des plaques
8. Système d’ouverture à 180°
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3. UTILISATION
A. Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, nettoyer le corps de l’appareil, le
couvercle et les boutons de réglage avec un chiffon humide. Laver
les plaques de cuisson, le bac récupérateur de graisse et la spatule
dans de l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Consulter la
rubrique « Nettoyage et entretien » pour plus d’informations.
B. Installation des plaques de cuisson
• Placer l’appareil sur une surface plane, stable, propre et sèche. Le
panneau de commandes doit être face à vous.
• Plaques Grill : surface striée idéale pour griller steaks, hamburgers,
poulet et légumes. Convient également pour la réalisation de
paninis.
• Plaque Plancha : surface lisse idéale pour cuire crêpes, œufs,
viandes finement tranchées, poissons et crustacés.
• Insérer chaque plaque dans les petites encoches métalliques situées
au fond de la base de l’appareil. (Fig.1) Appuyer ensuite sur la plaque
afin de l’arrimer correctement.
• Pour retirer les plaques, appuyer sur le bouton de déverrouillage
des plaques situé sur le côté de l’appareil. Tirer ensuite les plaques
vers vous (Fig.2).
C. Conseils d’utilisation
Grâce à sa charnière exclusive, le Griddler Cuisinart cuit les aliments
en position fermée ou ouverte à 180°, doublant ainsi la surface
de cuisson disponible. Avant de débuter votre cuisson, choisir la
fonction la plus adaptée à votre recette.
Important : La durée de préchauffage est de 15 minutes. La fin du
préchauffage du Griddler est signalée lorsque le témoin lumineux
rouge cesse de clignoter et reste fixe.
• FONCTION GRILL/PANINI
Installer les plaques de cuisson avec les faces striées apparentes (Grill).
Sélectionner le mode en faisant tourner le bouton central vers
la droite. Sélectionner la température de cuisson souhaitée à l’aide
du bouton de droite. Quand l’appareil est à température, le témoin
lumineux rouge reste fixe. Disposer les aliments sur la plaque du bas
puis refermer le couvercle. L’écart entre les deux plaques se règlera
automatiquement par rapport à l’épaisseur des aliments choisis.
• FONCTION PLANCHA
Installer les plaques de cuisson Plancha puis ouvrir le plan de cuisson
à 180° en tirant sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée.
Sélectionner le mode en faisant tourner le bouton central
vers la gauche. Sélectionner la température de cuisson souhaitée à
l’aide du bouton de gauche. Quand l’appareil est à température, le
témoin lumineux rouge reste fixe. Disposer les aliments sur la plaque
plancha.
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• FONCTION BARBECUE
Installer les plaques de cuisson Grill puis ouvrir le plan de cuisson
à 180° en tirant sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée.
Sélectionner le mode en faisant tourner le bouton central vers
la gauche. Sélectionner la température de cuisson souhaitée à l’aide
du bouton de gauche. Quand l’appareil est à température, le témoin
lumineux rouge reste fixe. Disposer les aliments sur les plaques.
• FONCTION MIXTE
Installer une plaque de cuisson Plancha et une plaque de cuisson
Grill sur l’appareil puis ouvrir le plan de cuisson à 180° en tirant
sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée. Sélectionner le
mode en faisant tourner le bouton central vers la gauche.
Sélectionner la température de cuisson souhaitée à l’aide du bouton
de gauche. Quand l’appareil est à température, le témoin lumineux
rouge reste fixe. Disposer les aliments sur les plaques.
• FONCTION GAUFRE (GR42E)
Installer les plaques de cuisson Gaufre. Sélectionner le mode
en faisant tourner le bouton central vers la droite. Sélectionner la
température de cuisson souhaitée à l’aide du bouton de droite.
Quand l’appareil est à température, le témoin lumineux rouge reste
fixe. Disposer la pâte à gaufres sur la plaque du bas puis refermer le
couvercle.
D. Bac récupérateur de graisse
La base de l’appareil est équipée, sur sa face arrière, d’un bac
récupérateur de graisse.
• Faire glisser le bac de droite à gauche dans cet emplacement.
• Les graisses s’écouleront sur les plaques jusque dans le bac.
• Attendre que le Griddler Pro ait refroidi pour vider le bac.
• Le bac est lavable en machine.
4. RECETTE
Gaufres de“grand-mère Bocuse”GR42E
Pour 12 gaufres
Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 3 minutes
• 250 g de farine
• 1 pincée de levure chimique
• 10 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 12,5 cl de lait
• 37,5 cl de crème à 35 %
• 4 jaunes d’œufs
• 150 g de beurre fondu
• 6 cl de rhum
• 4 blancs d’œufs montés en neige
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.
Délayer le tout successivement avec le lait, la crème, les jaunes d’œufs
et le rhum.
Incorporer le beurre fondu et les blancs d’œufs montés en neige très
fermes.
Brancher l’appareil et enclencher l’interrupteur.
Lorsque que le témoin lumineux vert s’allume, graisser légèrement les
plaques et verser la pâte en quantité suffisante.
Étaler la pâte légèrement. Refermer le couvercle et verrouiller la
poignée. Laisser dorer les gaufres puis les démouler.
Conseil : on peut déguster les gaufres simplement saupoudrées
de sucre glace ou bien garnies de crème Chantilly ou d’excellentes
confitures maison.
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5. L’AVIS DES CHEFS
• Pour conserver les qualités anti-adhésives des plaques de cuisson,
éviter de laisser chauffer celles-ci trop longtemps à vide et ne pas les
nettoyer avec une matière abrasive.
• Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en plastique résistant
à la chaleur pour retourner les aliments et éviter de les couper sur
les plaques.
• Couper les aliments en morceaux de taille identique afin d’avoir une
cuisson homogène.
• Avec la pratique, vous vous habituerez au temps de cuisson et au
réglage nécessaire pour cuire les aliments à votre goût.
• Préparer des marinades à base d’épices ou de condiments pour les
viandes ou poissons, les grillades seront parfumées et les cuissons à
la plancha plus moëlleuses.
• Si des poissons et crustacés ont été grillés sur les plaques, frotter
celles-ci avec un chiffon imbibé de jus de citron, cela permettra
d’éviter que l’odeur caractéristique reste pour la prochaine cuisson.
6. NETTOYAGE ET RANGEMENT
• Après utilisation, tourner le sélecteur sur « O » et débrancher
l’appareil. Laisser refroidir l’appareil complètement (minimum 1/2
heure) avant de le nettoyer.
• Utiliser la raclette de nettoyage pour enlever les résidus d’aliments
restés sur les plaques de cuisson.
• Vider le bac récupérateur de graisse.
• Retirer les plaques de l’appareil en enfonçant les boutons d’éjection.
• La raclette, le bac récupérateur de graisse et les plaques peuvent
être nettoyés dans de l’eau chaude savonneuse ou dans le lave-
vaisselle.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques tels que couteau et fourchette,
ou d’éponges et de produits abrasifs qui pourraient endommager
le revêtement.
• Pour nettoyer le corps de l’appareil, le couvercle et la poignée,
utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux. Ne pas
utiliser d’éponges ou de produits abrasifs.
• Un entretien régulier de l’appareil évite un encrassement trop
important. Le Griddler reste ainsi facile à nettoyer et toujours aussi
performant.
• Avant de ranger le Griddler, y replacer les plaques et le bac
récupérateur de graisse, refermer le couvercle puis enrouler le
cordon autour du range-cordon.
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7. QUESTIONS/RÉPONSES
QUE FAIRE SI: RÉPONSES
L’appareil fume lors de la première
utilisation ?
Il est normal que l’appareil dégage de la fumée lors de sa première utilisation.
Penser à le nettoyer avec un linge humide avant de le mettre en fonction.
L’appareil s’éteint tout seul ? Vérifier que le bouton central n’est pas tourné sur la position « O » et que la prise
de l’appareil est bien branchée.
Il se peut que l’appareil ait surchauffé. Débrancher l’appareil et le laisser refroidir
pendant au moins 15 minutes. Le rallumer ensuite selon la procédure habituelle et
reprendre votre cuisson.
Les aliments ne cuisent pas ? Vérifier que la prise est bien branchée et que la sélection du mode de cuisson a été
faite.
Les grillades ne sont pas saisies, la cuisson se
fait difficilement ?
Vérifier que la température choisie ou le mode de cuisson sont adaptés à l’aliment.
Les aliments à cuire sont de différentes
natures ?
Utiliser le grill en position ouverte (position plancha, barbecue ou mixte) et cuire
chaque aliment sur une plaque différente, ainsi la saveur des aliments ne se
mélange pas.
Un peu de graisse a coulé sur le corps de
l’appareil ?
Attendre le refroidissement complet de l’appareil puis essuyer avec un linge
humide chaud. Ne plonger jamais la base de l’appareil sous l’eau.
Il se dégage beaucoup de fumée lors de la
cuisson ?
Eviter de trop ajouter de graisse lors d’une cuisson. La matière grasse facilite le
dégagement de fumée. Utiliser un pinceau pour graisser les aliments secs.
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SAFETY CAUTIONS
READ THESE SAFETY PRECAUTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE UNIT!
• CAUTION:The plastic bags used to cover the unit or packaging may be dangerous. To avoid
all risk of suffocation, keep these bags out of the reach of babies and children. These bags
are not toys.
• WARNING: Hot surface.
• Do not touch hot surfaces.
• Allow the unit to cool before storing.
• The temperature of accessible surfaces may be high when the appliance is operating.
• Do not touch the appliance while in use, use oven or protective gloves.
• Do not place the appliance on or near a hot appliance. Do not use on heat sensitive surfaces or
near inflammable materials.
• Do not put anything on the grill when it is on.
• Leave enough space between the grill and the walls or furniture. Do not place the grill below wall-
mounted kitchen elements.
• Do not let cord hang over the edge of the work surface and do not let it touch hot surfaces.
• Do not immerse in water or any other liquid.
• Always unplug the appliance after use and before cleaning. Never leave the appliance unattended
when plugged in. Pull on the plug to unplug, never on the cord.
• The grill should not be used with an external timer or with a separate remote control system
• Do not use the appliance if it has fallen or if it appears damaged.
• Stop using the machine immediately if the cord is damaged.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly
qualified persons in order to avoid a hazard.
• Do not try to repair the appliance yourself.
• Using any accessories not recommended or sold by Cuisinart® may cause a fire, electrocution and
risk of injury.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced
physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the
hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall
not be made by children unless they are older than 8 and supervised.
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• Keep the appliance and its cord out of reach of children less than 8 years.
• Use this appliance for cooking only and follow the instructions in this manual.
• Do not use outdoors.
• This appliance is intended to be used in household and similar applications such as:
- staff kitchen areas in shops, offices and other working environments;
- farm houses;
- by clients in hotels, motels and other residential type environments;
- bed and breakfast type environments.
DISCARDING ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT AT THE END OF LIFE
In everybody’s interest and to participate actively in protecting the environment:
• Do not discard these products with your household waste.
• Use return and collection systems available in your country.
Some materials can in this way be recycled or recovered.
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1. INTRODUCTION
Congratulations on your purchase!
For over 30 years, Cuisinart® has been developing a full range of
kitchen appliances that allow both kitchen enthusiasts and great
chefs to express their creativity to the fullest.
All Cuisinart® appliances are the result of a close working relationship
between engineers and great names in Cuisine, like Paul Bocuse, the
brand’s charismatic ambassador. Every product combines strength,
innovation, performance and ergonomics.
Made with professional materials like brushed stainless steel, our
products fit easily into every kitchen thanks to a simple and elegant
design.
2. PRODUCT FEATURES
1. Sturdy phenolic housing
2. Cool touch press handle
3. Interchangeable cooking plates, non-stick and dishwasher safe for
easy clean-up:
3a. Grill plates
3b. Plancha plate
3c. 2 Waffle plates (GR42E)
4. Control knobs:
4a. Selector knob with red on/off indicator light: to select
or
4b.‘Closed’ mode : temperature settings from 65°C to
230°C
4c.‘Open’ mode : temperature settings from 90° to 220°C
5. Cups for collecting cooking juices, dishwasher safe
6. Special cleaning tool
7. System to lock/unlock the plates
8. Opens fully to 180°
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3. USE
A. Before the first use
Before using for the first time, wipe the body of the appliance, the lid
and the controls with a damp cloth.Wash the plates, the drip tray and
the scraping/cleaning tool in hot soapy water or in the dishwasher.
Refer to the section“Cleaning and Storage” for more information.
B. Installing the cooking plates
• Place the appliance on a clean, flat and dry surface. The control
panel should be facing you.
• Grill plates: ridged surface ideal for grilling steaks, hamburgers,
chicken and vegetables. Also suitable for making paninis.
• Griddle plates: smooth surface ideal for preparing pancakes, eggs,
finely sliced meats, fish and shellfish.
• Insert each plate into the small metal notches located at the back of
the base of the appliance (Fig. 1). Then press each plate in until it is
firmly in place.
• To remove the plates, press the release button for the plates located
on the side of the appliance.Then pull the plates towards you (Fig.2).
C. Advice for use
Thanks to its exclusive floating hinge, the Griddler Cuisinart lets you
cook your food in the closed or in the open, flat position, this way
doubling the available heating surface. Before you start to cook,
select the configuration that is best adapted to your recipe.
Important: Preheating lasts for 15 minutes. The end of the Griddler
Pro’s pre-heating period is indicated by the lights stopping flashing
and remaining lit.
• GRILL/PANINI POSITION
Insert the plates with the grill side facing up. Select the mode
by turning the middle knob to the right. Select the desired cooking
temperature using the right knob. The red indicator light will go on
when the unit has reached the selected temperature. Place the food
on the lower plate then close the grill.The distance between the two
cooking plates will adjust automatically to the thickness of the food.
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• PLANCHA POSITION
Insert the Griddle cooking plates then open the cooking surface
to the flat position by pulling the button located on the right of
the handle. Turn the selection knob to the left to the mode.
Select the desired cooking temperature using the left knob.The red
indicator light will go on when the unit has reached the selected
temperature. Place the food evenly on the plates.
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Fig. 1 Fig. 2
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• BARBECUE OPTION
Insert the Grill cooking plates then open the cooking surface to
the flat position by pulling he button located on the right of the
handle .Select the mode by turning the middle knob to the
left. Select the desired cooking temperature using the left knob. The
red indicator light will go on when the unit has reached the selected
temperature. Place the food evenly on the plates.
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• COMBINED OPTION
Insert one Griddle cooking plate and one Grill cooking plate then
open the cooking surface to the flat position by pulling the button
located on the right of the handle. Select the mode by turning
the middle knob to the left. Select the desired cooking temperature
using the left knob. The red indicator light will go on when the unit
has reached the selected temperature. Place the food evenly on the
plates.
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• WAFFLE FUNCTION (GR42E)
Position theWaffle cooking plates. Select mode , turning the
centralbuttontothe right.Select thedesiredcooking temperature
using the button on the right. When the appliance has reached
the desired temperature, the red indicator light stays on. Pour
the waffle batter onto the lower plate and then close the lid.
D. Drip tray
At the back of the appliance there is a slot for the drip tray.
• Slide the drip tray from right to left into this slot.
• Fats and juices from cooking the foods flow over the plates and
are collected in the drip tray.
• Empty the drip tray after the Griddler Pro has cooled completely.
• The drip tray can be washed in the dishwasher.
4. RECIPE
Grandma Bocuse’s waffles (GR42E)
For 12 waffles
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: about 3 minutes
• 250 g flour
• pinch of baking powder
• 10 g icing sugar
• pinch of salt
• 12.5 cl milk
• 37.5 cl 35% cream
• 4 egg yolks
• 150 g melted butter
• 6 cl rum
• 4 egg whites, stiffly beaten
Mix the flour, salt, baking powder and sugar in a bowl.
Gradually thin the mixture by adding the milk, cream, egg yolks and
rum.
Add the melted butter and egg whites, beaten to very stiff peaks.
Plug in and switch on the device.
When the green light comes on, lightly grease the plates and pour
the batter over in a sufficient quantity.
Spread the batter evenly. Close the lid and lock the handle. Cook the
waffles until golden and then remove from the moulds.
Immediately sprinkle with icing sugar and serve warm.
Tip: the waffles can be served alone, sprinkled with icing sugar, or
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topped with Chantilly cream or a delicious homemade jam.
5. ADVICE FROM CHEFS
• To preserve the non-stick quality of the cooking plates, do not let
them remain heated and not in use for too long and do not use
abrasives to clean.
• Use wooden or heat-resistant plastic utensils to turn your food and
avoid cutting it on the plates.
• Cut the food evenly to obtain even cooking.
• With practice, you will become accustomed to the cooking times
and settings necessary to cook food to taste.
• Prepare spice-based marinades or condiments for your meat or
fish; grilled foods will be fragrant and plancha-cooked foods more
tender.
• If you grilled fish or shellfish on the plates, rub a little lemon juice
on them with a cloth, this will prevent the characteristic odour from
remaining on the plates the next time you use them.
6. CLEANING AND STORAGE
• When you have finished cooking, turn the button to“O”and unplug
the appliance. Allow the appliance to cool completely (minimum
1/2 hour) before cleaning it.
• Use the cleaning tool to remove food residues that remain on the
cooking plates.
• Discard fat that has run into the drip tray.
• Remove the plates from the appliance by pressing the ejection
buttons.
• The cleaning tool, drip tray and plates can be washed in hot, soapy
water or in the dishwasher.
• Do not use metal objects such as a knife or fork, or abrasive sponges
or cleaning products that could damage the coating.
• To clean the housing, lid and handle of the appliance, use a damp
cloth and a little soft detergent. Do not use abrasive sponges or
products.
• Cleaning the appliance regularly prevents substantial build-up.
The Griddler remains easy to clean and it will continue to perform
properly.
• Before storing your grill, put the plates and the drip tray back
in position, close the lid then wind the cable around the hooks
intended for this purpose.
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7. QUESTIONS/ANSWERS
WHAT DO I DO IF: ANSWERS
The appliance smokes the first time I use it? It's normal for the appliance to smoke a little during the first use. Clean with a
damp cloth before turning it on.
The appliance turns itself off? Check that the middle control is not in the“O”position and that the appliance is
plugged in.
It is possible that the appliance has overheated. Unplug the appliance and allow to
cool for at least 15 minutes. Turn it on as usual and start your cooking again.
The food does not cook? Check the plug is firmly in the outlet and that the cooking mode has been
selected.
The barbecued food does not sear, it is
difficult to cook?
Check that the selected temperature or the cooking mode are appropriate for the
food.
I have different kinds of food to be cooked? Use the grill in the flat position (Plancha, barbecue or combined position) and
cook each food on a different plate, this way the flavours of the foods will not
mingle.
A little cooking juice leaked onto the body of
the appliance?
Wait until the appliance has cooled completely then wipe with a hot damp cloth.
Never immerse the base of the appliance in water.
There's a lot of smoke during cooking? Avoid using too much grease when cooking. Fat releases smoke. Use a brush to
grease dry foods.
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SICHERHEITSHINWEISE
LESEN SIE VOR DER VERWENDUNG DES GERÄTS AUFMERKSAM DIESE SICHERHEITSHINWEISE!
• VORSICHT: Die Polyethylenbeutel, die das Produkt oder seine Verpackung enthalten,
können gefährlich sein. Um jede Erstickungsgefahr zu vermeiden sollten diese Beutel
außerhalb der Reichweite von Babys oder Kleinkindern aufbewahrt werden. Diese Beutel
sind kein Spielzeug.
• ACHTUNG: Heiße Oberflächen.
• Die heißen Oberflächen nie berühren.
• Das Gerät vor dem Verstauen abkühlen lassen.
• Die zugänglichen Oberflächen des Geräts können während des Betriebs sehr heiß werden.
•DasGerätwährenddesBetriebsnichtberühren.VerwendenSieKochlappenoderSchutzhandschuhe.
• Das Gerät nicht auf oder in die Nähe eines Geräts stellen, das heiß werden kann. Nicht auf
hitzeempfindlichen Oberflächen oder in der Nähe von entzündlichem Material verwenden.
• Nie etwas auf den Grill legen, wenn er in Betrieb ist.
• Lassen Sie ausreichend Abstand zwischen dem Grill und Wänden oder Möbelelementen.
Den Grill nicht unter Hängeschränke in der Küche stellen.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über den Rand der Arbeitsplatte hängen und bringen Sie es nie in
Berührung mit heißen Oberflächen.
• Nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
• Den Netzstecker nach jedem Gebrauch und vor dem Reinigen ziehen. Das Gerät nie unbeaufsichtigt
lassen, wenn es an den Netzstrom angeschlossen ist. Um den Netzstecker zu entfernen, immer am
Stecker ziehen und nicht am Kabel.
• Der Multifunktionsgrill ist nicht geeignet, um über eine externe Zeitschaltuhr oder ein getrenntes
Fernbedienungssystem eingeschaltet zu werden.
• Das Gerät nicht benutzen, wenn es gefallen ist oder offensichtliche Spuren einer
Beschädigung aufweist.
• Den Betrieb des Geräts unverzüglich einstellen, wenn das Kabel beschädigt ist.
• Wenn das Kabel beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich
qualifizierte Person ersetzt werden, um jede Gefahr zu vermeiden.
• Der Benutzer darf keinerlei Reparaturen selbst durchführen.
• Jeder Gebrauch von Zubehör, das nicht durch Cuisinart® empfohlen oder vertrieben wird, kann zu
Feuer, Stromschlag und Verletzungsrisiko führen.
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• Dieses Gerät kann von Kindern ab dem Alter von 8 Jahren verwendet werden, und auch von
Personen mit eingeschränkten physischen, sensoriellen oder mentalen Fähigkeiten oder von
Personen ohne jede Erfahrungs- oder Kenntnisgrundlage, wenn es unter Aufsicht verwendet wird
oder wenn sie vorher über den sicheren Gebrauch des Geräts unterrichtet wurden und die mit der
Verwendung im Zusammenhang stehenden Risiken begreifen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Das Gerät kann von Kindern über 8 Jahren gereinigt und gepflegt werden, wenn sie dabei
beaufsichtigt werden.
• Halten Sie Gerät und Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kleinkindern unter 8 Jahren.
• Benutzen Sie dieses Gerät ausschließlich zum Garen und befolgen Sie die Hinweise in dieser
Anleitung.
• Nicht im Freien verwenden.
• Dieses Gerät ist bestimmt für den Betrieb im Haushalt oder Ähnlichem wie z.B.:
- in Küchen für Mitarbeiter in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen;
- in landwirtschaftlichen Betrieben;
- für Gäste in Hotels, Motels und anderen residentiellen Einrichtungen;
- in Bed und Breakfasts.
Elektronische Altgeräte
Im allgemeinen Interesse und als aktive Teilnahme an den gemeinsamen Anstrengungen
zum Umweltschutz:
• Werfen Sie Ihre Geräte nicht in den Hausmüll.
• Nutzen Sie die Rücknahme- und Sammelsysteme, die Ihnen zur Verfügung stehen.
Gewisse Werkstoffe können so wieder verwertet oder aufbereitet werden.
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