Duronic IM540 User manual

IM540 - Ice Cream Maker

2

3
English Manual
Manuel d’utilisation en français
Gebrauchsanleitung auf Deutsch
Manual de Instrucciones en Español
Manuale D’istruzioni In Italiano
5
15
25
35
45
Contents

4

5
English Manual

6
Safety Instructions
1. Read all of the instructions carefully before use.
2. Unplug the machine before tting, removing, or cleaning parts.
3. Children should not use this machine unsupervised. Do not let the cord
hang down where a child could grab it.
4. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance
malfunctions, is dropped, or has been damaged in any manner.
5. To protect against the risk of re, electric shock, or personal injury, do not place
the cord, plug, or unit in water or other liquids.
6. Never use an unauthorized attachment.
7. Avoid contact with moving parts. Keep hands, hair, clothing, spatulas and other
utensils away during operation to reduce the risk of injury to persons and/or
damage to the machine.
8. Do not use outdoors .
9. Never leave the machine on unattended .
10. Do not let children play with this machine .
11. Only use the machine for its intended domestic use.
12. Always make sure everything is thoroughly clean before making ice cream or
sorbet.
13. Never freeze ice cream that has been fully or partially defrosted.
14. Any ice cream or sorbet containing raw ingredients should be consumed within
one week. Ice cream tastes best when fresh.
15. Ice cream or sorbet that contains raw or partially cooked eggs should not be
given to young children, pregnant women, the elderly or people who are generally
unwell.
16. To prevent freezer burn, always ensure that hands are protected when handling
the inner bowl, especially when rst removed from the freezer.
17. If the freezing solution appears to be leaking from the inner bowl, discontinue use.
The freezing solution is non toxic.
18. Do not place the machine on hot surfaces such as stoves, hotplates or near open
gas ames.
19. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service
agent or similarly qualied persons in order to avoid a hazard.
20. This appliance is not intended for use by persons (including children) with
reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person responsible for their safety.
21. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

7
Information
This product must not be disposed together with the domestic waste.
This product has to be disposed at an authorized place for recycling
of electrical and electronic appliances.
Before plugging in:
Make sure your electricity supply is the same as the electrical
rating specied on the underside of the power unit.
Before using item for the rst time:
1. Remove all of the packaging.
2. Wash the parts: see ‘cleaning”.
3. Eight hours in advance, place the inner bowl into a freezer.
4. Prepare the ice cream or sorbet mix (see recipe ideas).
Allow the mix to cool in the refrigerator.
Key:
•Power Unit
•Lid
•Paddle
•Inner Bowl
•Outer Bowl
•On/Off Knob
1. Fit the power unit into the lid, It will
click into place.
How To Use

8
4. Lower the assembled lid/power
uniVpaddle onto the bowl and It will
click into place.
5. Insert the plug into outlet .
2. Fit the paddle into the power
unit.
3. Take the inner bowl from the freezer
and put it into the outer bowl.
6. Now you can switch the ice cream maker on using the on/off knob switch
on. The machine is turned on immediately.
THE MACHINE MUST BE SWITCHED ON BEFORE ADDING THE ICE CREAM OR
SORBET RECIPE TO PREVENT THE MIX FROM IMMEDIATELY FREEZING ON
THE INSIDE OF THE INNER BOWL.
7. Use the chute and pour the ice cream or sorbet mix into the inner bowl.
When pouring mixture into the bowl, always stop at least 5 cm (2 inch) from
the top, as the mixture will increase in volume during freezing.

9
8. Allow the mixture to chum until frozen or the desired consistency is
reached. This can take up to 15 to 30 minutes, but most recipes will be ready
in less time.
• Do not stop and start the machine during the freezing process, as the
mixture may freeze in contact with the bowl and prevent movement of the
paddle.
• To avoid overheating the motor, the direction of rotation will change if the
mixture becomes too thick. If the direction of rotation continues to change,
stop the machine when the mixture is ready.
• In the unlikely event of the motor overheating, a safety cut out will operate
causing the motor to stop. If this happens, unplug the machine and allow the
power unit to cool.
• For the best result of ice cream, the paddle will contact with the inside of the
inner bowl when the paddle moves.
9. ‘Mien the setting time is over, the machine is stopped automatically, unplug
the machine and remove the power uniVlid. The ice cream is ready to serve.
The ice cream produced should be a soft spoonable type. This can be
transferred to a separate container for storage in the freezer or if you wish to
rm the ice cream before eating.
Important
࡚Do not use metal utensils to remove mix from the bowl.
࡚Do not remove the inner bowl from the freezer until ready to make ice cream.
We suggest that you keep the inner bowl in the freezer so that it is ready for
use. Place in a plastic bag before freezing. Freeze the inner bowl in the upright
position. Always make sure the inner bowl is thoroughly dry before placing in
the freezer.
Do not puncture or heat the inner bowl.

10
Cleaning
•Always switch off, unplug and dismantle before cleaning.
•Never put the power unit in water or let the cord or plug get wet.
•Do not wash parts in the dishwasher.
•Do not clean with scouring powders, steel wool pads, or other
abrasive materials.
Outer Bowl
Wash then dry thoroughly.
Paddle
Remove the paddle from the power
unit. Wash then dry thoroughly.
Lid
Wash the lid then dry thoroughly.
Power Unit
Wipe with a damp cloth, then
dry.
Inner Bowl
Allow the inner bowl to reach room temperature before attempting
to clean. Take out the inner bowl and wash the inside of the bowl,
then dry thoroughly. Do not immerse in water.
The inner bowl should be placed in a freezer that is operating at a
temperature of -18°C ( -0.40° Fahrenheit) or below for 8 hours before use.
For best results always refrigerate the ingredients before making ice cream.
The addition of alcohol to recipes inhibits the freezing process.

11
Recipes
Mash the bananas until smooth. Mix in the milk, heavy cream and sugar. Pour
the mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until
the desired consistency is achieved.
BANANA ICE CREAM
Ingredients
Large ripe banana 1
Skimmed milk 200ml
Heavy cream 100ml
Confectioner’s sugar 50g
RASPBERRY FROZEN YOGHURT
Ingredients
Fresh raspberries 200g
Confectioner’s sugar 100g
Natural yoghurt 200ml
Mash the raspberries or puree them. For a smooth result remove the pips by
sieving. Add the sugar and natural yoghurt and mix together. Pour the mixture
into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until the desired
consistency is achieved.

12
CHOCOLATE MINT ICE CREAM
Ingredients
Skimmed milk 200ml
Confectioner’s sugar 50g
Heavy cream 200g
Peppermint extract 1/2 tsp
Grated chocolate 50g
CUSTARD BASED VANILLA ICE CREAM
Ingredients
Egg yolks 2
Confectioner’s sugar 50g
Skimmed milk 200ml
Heavy cream 200ml
Vanilla extract 1/2 tsp
Place the egg yolks and sugar in a glass bowl and beat together. In a
saucepan slowly bring the milk to boiling point, then pour onto the egg mixture
beating together. Return the mixture to the pan and stir constantly until the
mixture thickens and forms a lm over the back of the spoon. Do not let it boil
or the mixture will separate. Remove from heat and leave until cold. Stir in
the cream and vanilla extract. Pour the mixture into the freezer bowl with the
paddle running. Allow to freeze until the desired consistency is achieved.
Place the milk and sugar into a saucepan. Place over a low heat and stir until
the sugar has dissolve, then leave until cold. Stir the cream and peppermint
essence into cooled milk. Pour the mixture into freezer bowl with the paddle
running. When the mixture starts to freeze add the grated chocolate down the
chute. Allow to freeze until the desired consistency is achieved.

13
LEMON SORBET
Ingredients
Granulated sugar 175g
Water 175ml
Orange juice 3 tbsp
Lemon juice 100ml
Egg white From 1 medium egg
Place the sugar and water in a saucepan. Stir over a low heat until the sugar
has dissolved. Bring the mixture to the boil and allow to boil for 1 minute.
Remove from heat and allow to cool. Add the orange and lemon juice. V\/hisk
the egg white until almost stiff and then stir into the lemon mixture. Pour the
mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow to freeze until the
desired consistency is achieved.
STRAWBERRY ICE CREAM
Ingredients
Fresh strawberries 250g
Confectioner’s sugar 100g
Heavy cream 100ml
Lemon juice 2 tbsp
Puree the strawberries until smooth, add the remaining ingredients. Pour the
mixture into the freezer bowl with the paddle running. Allow the mixture to
freeze until the desired consistency is achieved.

14
Warranty
1 Year Guarantee from Shine-Mart Ltd, Trademark owners of Duronic Products.
NOTE: THESE STATEMENTS DO NOT AFFECT YOUR STATUTORY RIGHTS AS A
CONSUMER
This product has been manufactured under the strictest or quality control procedures, and
using the highest quality of materials, to ensure excellent performance and reliability. It will
give very good and long lasting service, provided it is properly used and maintained. The
product is guaranteed for 1 years from the date of original purchase. If any defect arises due
to a faulty materials or poor workmanship, the faulty product must be returned to the original
place of purchase. Refund or replacement is at the discretion of that company.
Duronic Products are offered with a 1 year guarantee under the following conditions:
1. The product must be returned to the retailer with original proof of purchase.
2. The product must be installed and used in accordance with the instructions contained in
this operating manual.
3. It must be used only for domestic purposes.
4. It does not cover wear and tear, malicious damage, misuse, neglect, inexpert repairs or
consumable parts.
5. Shine-Mart Ltd has no responsibilities for accidental or consequential loss or damage.
6. Shine-Mart Ltd are not liable to carry out any type of servicing work, under the guarantee
7. Valid in the UK only
This product is tted with CE:1363 plug and fuse
Imported by Shine-Mart Ltd, RM3 8SB
Information on waste Disposal for Consumers of
Electrical & Electronic Equipment.
This mark on a product and/or accompanying documents indicates that when it
is to be disposed of, it must be treated as Waste
Electrical & Electronic Equipment, (WEEE).
Any WEEE marked products must not be mixed with general household waste,
but kept separate for the treatment, recovery and recycling of the materials used.
For proper treatment, recovery and recycling; please take all WEEE marked
waste to your Local Authority Civic waste site,
where it will be accepted free of charge.
If customers dispose of Waste Electrical & Electronic Equipment correctly, they
will be helping to save valuable resources and preventing any potential negative
effects upon human health and the environment, of any hazardous materials that
the waste may contain.

15
Manuel d’utilisation en français

16
Avertissements
- Veuillez lire toutes les instructions attentivement avant d’utiliser l’appareil.
- Débranchez l’appareil avant de démonter l’appareil ou de procéder à son nettoyage.
- Les enfants ne devraient pas utiliser cet appareil sans supervision. Ne laissez pas le
câble d’alimentation pendre à une hauteur où un enfant pourrait l’attraper.
- N’utilisez pas l’appareil avec un câble d’alimentation endommagé ou si l’appareil
dysfonctionne, a reçu un choc ou a été endommagé d’une manière ou d’une autre.
- Pour éviter tout risque d’incendie, d’électrocution ou de blessures physiques, n’immergez
pas l’appareil, l’alimentation tout sa prise dans l’eau.
- N’utilisez pas d’accessoires non autorisés.
- Evitez tout contact avec les parties motrices, notamment les mains, les cheveux, les
vêtements ou des ustensiles de cuisine.
- N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil.
- Ce produit est destiné à un usage domestique uniquement.
- Assurez-vous de nettoyer correctement la machine avant de faire du sorbet ou de la
glace.
- Ne recongelez pas de la glace qui a préalablement décongelé.
- Toute glace contenant des ingrédients crus doivent être consommés sous 1 semaine.
- Si la recette incorpore des œufs cuits ou crus, veuillez ne pas la donner aux enfants, aux
personnes âgées ou aux femmes enceintes qui sont chroniquement malades.
- Pour éviter toute brulure, assurez-vous d’utiliser des maniques lorsque vous manipulez
le bol de congélation.
- Si la solution de congélation semble fuir du bol, veuillez remplacer le bol immédiatement.
La solution n’est pas toxique.
- Ne placez pas l’appareil sur une surface chaude telle qu’une plaque de cuisson ou près
d’une source de chaleur.
- Si l’alimentation est endommagée, celle-ci doit être remplacée par le fabricant, un centre
de réparation agréé ou tout technicien similairement qualifié pour éviter tout danger.
- Cet appareil n’est pas destiné aux personnes (y compris les enfants) dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, de même qu’aux personnes manquant
d’expérience ou n’ayant pas eu les instructions nécessaires à l’utilisation de ce produit.
L’utilisation de cet appareil doit autrement se faire sous surveillance d’une personne
responsable de leur sécurité.
- Les enfants devraient rester sous supervision pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.

17
Information
Cet appareil ne doit être pas jeté dans le même bac à ordures que
les déchets domestiques. Cet appareil doit être déposé dans un
centre de recyclage pour appareils électroniques et électriques.
Avant de brancher l’appareil :
Assurez-vous que le voltage corresponde à celui utilisé dans
votre réseau électrique.
Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois :
1. Retirez l’emballage.
2. Nettoyez chaque élément : voir la section « nettoyage ».
3. Placez le bol de congélation dans le freezer.
4. Préparez la glace ou le sorbet (voir les idées de recettes).
Laissez le résultat refroidir.
•Alimentation
•Couvercle
•Pale
•Bol de réfrigération
•Bol extérieur
•Interrupteur ON / OFF
1. Placez le moteur dans le couvercle.
Instructions d’utilisation

18
4. Insérez le couvercle sur
l’appareil puis verrouillez
l’élément.
5. Branchez l’appareil.
2. Insérez la pale dans le couvercle. 3. Retirez le bol de congélation du
freezer puis placez-le dans la cuve.
6. Vous pouvez désormais allumer l’appareil en utilisant l’interrupteur.
L’appareil doit être allumé immédiatement.
L’appareil DOIT être allumé avant d’ajouter vos ingrédients afin d’éviter qu’ils ne
gèlent au contact du bol.
7. Utilisez la chute intégrée au couvercle pour ajouter vos ingrédients.
Veillez à ne pas ajouter trop d’ingrédients et/ou laisser un espace de 5 cm
en dessous du couvercle car le volume de la préparation augmentera
durant le processus de congélation.

19
8. Laissez l’appareil tourner jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Ce
processus peut prendre de 15 à 30 minutes. Les recettes plus simples
seront plus rapides.
- N’arrêtez pas l’appareil durant le processus de congélation, les ingrédients
pourraient autrement congeler au contact du bol et bloquer la rotation de la
pale.
- Pour éviter toute surchauffe du moteur, le sens de rotation de la pale peut
changer si la préparation devient trop épaisse. Si le sens de rotation
continue de changer, arrêtez la machine.
- Si l’appareil venait à surchauffer, une protection anti-surchauffe
s’enclenchera pour interrompre le fonctionnement de l’appareil. Si cela
arrive, débranchez la machine et laissez l’appareil refroidir.
- Pour obtenir de meilleurs résultats, la pale entrera en contact avec le bol
afin d’assurer le mélange de tous les ingrédients.
9. Lorsque la préparation est terminée, l’appareil s’arrêtera
automatiquement. Débranchez l’appareil et retirer l’alimentation. La glace
est prête à être servie.
La glace produit peut être servie directement depuis le bol. Veuillez toutefois
noter que le bol est très froid. Si vous souhaitez transférer la glace dans un
récipient, assurez-vous qu’il convient à la congélation.
Important
N’utilisez pas d’ustensiles en métal pour retirer la préparation du bol.
Ne retirez pas le bol du freezer avant que la glace ne soit prête.
Nous suggérons de garder le bol dans le freezer afin qu’il soit toujours prêt à
l’utilisation. Congelez le bol sur une surface plate et assurez-vous que le bol
soit bien sec.
Ne tentez pas de trouer ou chauffer le bol de congélation.

20
Nettoyage
- Assurez-vous que l’appareil soit éteint et débranché avant de procéder à son
démontage.
- Ne placez jamais le couvercle, l’alimentation ou la prise dans l’eau.
- Aucun élément ne convient au lave-vaisselle.
- Ne nettoyez pas l’appareil avec des éponges abrasives.
Bol de congélation
Laissez le bol à température ambiante avant de le nettoyer. Retirez le
bol intérieur et nettoyez-le en vous assurant qu’il soit complètement
sec avant de le réutiliser. Ne l’immergez pas dans l’eau.
Pour la pale, le moteur, le bol extérieur et le couvercle, veuillez
nettoyer ces éléments soigneusement en vous assurant de bien les
sécher avant de les réutiliser.
Le bol de congélation devrait être placé dans un freezer qui opère à une
température de -18°C pendant au moins 8 heures.
Pour obtenir de meilleurs résultats, réfrigérez toujours les ingrédients avant
de les placer dans la machine. L’ajout d’alcool réduit le processus de
congélation.