ELVA Rapid 54 User manual

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Constructeur suisse de machines pour l’industrie agro-alimentaire
Swiss manufacturer of machines for the food and beverage industry
Schweizer Maschinenfabrik für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
!
Mode!d’emploi!
User!manual!
Bedienungsanleitung!
Rapid!54!/!55!/!56!/!58!
numéro de série
serial number
Seriennummer
FR Boucheuse manuelle Rapid 54 / 55 / 56 / 58 ........................................ page 4
EN Manual floor corker Rapid 54 / 55 / 56 / 58 .......................................... page 8
DE Handverkorker Rapid 54 / 55 / 56 / 58 ................................................ Seite 12
Pièces de rechange / Spare parts / Ersatzteile .................................. page 16

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SPECIFICATIONS / SPECIFICATIONS / MASCHINENSPEZIFIKATION
Rapid 54
Rapid 55
Rapid 56
Rapid 58
Machine de base
Base machine /
Basismaschine
o05.149
o05.151
o05.153
o05.155
Compresseur
Compressor / Korkschloss
Ø16 mm
o05.149.516
o05.149.516
o05.153.516
o05.153.516
Ø18 mm
o05.149.518
o05.149.518
o05.153.518
o05.153.518
Ø20 mm
o05.149.520
o05.149.520
o05.153.520
o05.153.520
Ø22 mm
o05.149.522
o05.149.522
o05.153.522
o05.153.522
Ø24 mm
o05.149.524
o05.149.524
o05.153.524
o05.153.524
Ø27 mm
o05.153.527
o05.153.527
Ø29 mm
o05.153.529
o05.153.529
Embouchoir
Mouthpiece / Zentrierkonus
o05.149.6.___
o05.149.6.___
o05.153.6.___
o05.153.6.___
o05.149.6.___
o05.149.6.___
o05.153.6.___
o05.153.6.___
o05.149.6.___
o05.149.6.___
o05.153.6.___
o05.153.6.___
o05.149.6.___
o05.149.6.___
o05.153.6.___
o05.153.6.___
o05.149.6.___
o05.149.6.___
o05.153.6.___
o05.153.6.___
Selette
Bottle plate / Flaschenteller
o05.153.700 G
o05.153.702 P
Options
Bouchache sous vide
Vacuum kit
Vakuum-Verkorkung
o05.149.53
o05.149.53
o05.149.53
o05.149.53
Embouchoir pour vide
Mouthpiece for vacuum /
Zentrierkonus für Vakuum
o05.149.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.149.6.V.__
o05.153.6.V.__
o05.153.6.V.__
Rapid 55c
Rapid 56c
Machine de base sans museleuse
Base machine / Basismaschine
o05.152.10
o05.154.10
Machine avec museleuse One-Twist
o05.152.21
o05.154.21

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FRANÇAIS
1 Notice générale
Les points de danger sont marqués par le signe suivant:
Attention: Avant la mise en service de l’appareil veuillez lire avec attention ce
manuel.
Suivez toutes les instructions.
N’utilisez la boucheuse qu’après avoir lu ce manuel.
Seul une personne responsable est autorisée à utiliser la boucheuse.
D’autres personnes ne sont pas admises à proximité de l’appareil.
Le fournisseur décline toute responsabilité pour des dommages au cas où l’utilisateur ne
suivrait pas les instructions de ce manuel. En plus, il refuse la responsabilité à la suite de
manipulations non autorisées. La responsabilité est exclue par suite de force majeure, fausses
manipulations, entretien inapproprié et utilisation d’autres pièces de rechange que celles
livrées par le fournisseur.
1.1 Garantie
La garantie d’usine sur le matériel est de douze mois (pièce, main d’œuvre, hors dépla-
cement) à partir du moment de la livraison à condition que l’appareil soit traité d’une ma-nière
correcte et soigneuse. Les éléments électroniques sont exclus de la garantie ainsi que des
endommagements découlant de fausses manipulations et entretien.
1.2 Déclaration de conformité
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Type de machine:
Boucheuse manuelle Rapid
No. d’article:
05.149 / 04.151 / 05.153
Le constructeur susmentionné déclare que l'équipement de travail désigné est conforme aux
exigences des directives européennes suivantes:
2018
P
Machines (89/392/CEE, modification 91/368/CEE)
Fait à Denges, le 19 février 2019 Responsable production ; Xavier Dufour

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2 Mode d’emploi
1.3 Rapid 54 / 55 / 56 / 58
1 Mettre le levier en position haute.
2 Placer le bouchon devant les mâchoires (voir croquis).
3 Placer la bouteille sur l’assiette et la laisser remonter de manière
à ce que la bague de celle-ci vienne s’introduire dans
l’embouchoir (voir croquis).
4 Descendre le levier jusqu’à ce qu’il butte contre l’arrêt.
Laisser remonter le levier en le retenant de manière à ralentir son
mouvement.
1.4 Mise en garde
Veiller à ce que la boucheuse soit posée de manière stable.
Lors du transport, tenir le levier pour éviter un choc de celui-ci.
Ne pas introduire les doigts dans la boîte où se trouvent les mâchoires
lorsque l’on descend le levier.
Ne jamais boucher une bouteille fissurée.
Ne boucher que les bouteilles pour le vin avec bague de grandeur normale.
Porter des gants de protection et des lunettes de sécurité pour éviter des
blessures si une bouteille se casse.
Etant donné les différentes qualités de bouchons existant sur le marché, et d’autres facteurs
inhérents à tout le système, nous ne pouvons prendre de garanties quant à la qualité du travail
effectué ; chaque utilisateur a le devoir de vérifier que l’opération se réalise correctement, et
que les réglages soient fait.

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3 Assemblage
Lors du montage initial de la machine veuillez vous référer à l'image l’assemblage avec les
pièces livrées.
1. Monter le levier avec deux vises sur le
haut de la machine
2. Monter les deux parties laterals à gauche
et à droite de la barre principale.
3. Connecter les deux pieds avec trios
vises.

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4 Changer du format
La boucheuse peut être adapté aux different diamètre de compression et à la géométrie du
goulot de la bouteille.
4.1 Changer le compresseur
• Poser la goupille dans le trou A pour
assurer le levier.
• Ouvrir la plaque frontale
• Enlever le compresseur
• Inserer le nouveau compresseur
• Pousser le compresseur à la position
finale avec la deuxième goupille
(par le trou B sou la tête)
• Fermer la plaque frontale
• Enlever la goupille du trou A
4.2 Changer le centreur
• Dévisser le centreur avec les deux vises C
• Changer le centreur
• Viser le nouveau centreur avec les deux vises C
A
B
C

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ENGLISH
1 General advice
Paragraphs marked with this sign denote a possible danger to personnel, to the machine or to
machine parts:
Prior to initial operation of the filling machine read and heed the operating and
safety instructions!
Please follow all of the instructions
Do not start the machine without reading the whole handbook first
Only properly instructed personell is allowed to operate the machine. All other
persons have to keep off the device.
The manufacturer declines all responsibilities for damages resulting from non-observance of
the instructions in this manual. All liability is excluded for any damages or failure arising from
unauthorized manipulations, force majeure, maloperation, improper maintenance or use of
non-genuine parts or non-standard equipment.
This manual has to be kept close to the machine to allow consultation any time.
1.5 Warranty
The warranty of the producer for this machine is limited to 12 months after the machine was
shipped from ELVAmac (spare parts, work of our technicians; excluded trip, journey). This
warranty can only be allowed if the machine was treated properly. Electronic and electric parts
are excluded of the warranty, as well as damages due to incorrect handling and/or poor
maintenance. The warranty is limited to the exchange of defective parts. Shipping ex works.
ELVAmac SA cannot be sued for warranty in the following cases:
Modifications of the original material without the written agreement of ELVAmac SA
Damages arising from the use of non-genuine parts or non-standard equipment.
Damage due to improper manipulation by untrained persons with no authorization of ELVAmac
SA
1.6 Declaration of conformity
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Type of machine
Manual floor corker Rapid
Model number
05.149 / 04.151 / 05.153
The producer of this machine hereby declares that the maschine listed above is in conformity
with the directives mentioned in the following table.
2018
P
Machines (89/392/CEE, modification 91/368/CEE)
Fait à Denges, le 19 février 2019 Responsable production ; Xavier Dufour

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2 Instructions
1 Put the lever into the upper position.
2 Put a cork in front of the chuck jaws (drawing).
3 Put a bottle on the plate and let it go up until the collar comes
into the mouthpiece (drawing).
4 Pull down the lever until the stop.
5 Let the lever go up slowly without releasing it.
2.1 Warnings
The handcorker must be stable on the floor.
During the carrying hold the lever to prevent any impacts.
Don’t put fingers in the box where there are the chuck jaws during the
operations with the lever.
Don’t try to cork a damaged bottle.
Avoid all manipulations that could injure someone.
Cork only wine bottles with standard-sized collars.
Wear gloves and safety glasses to protect yourself if a bottle bursts.
Given the different existent cork qualities on the market and taking into account other factors
inherent to the system, we cannot give guarantees as for the quality of the work undertaken;
each user has the duty to verify that the operation will be realized correctly.

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3 Assembly
The machine has to be assembled according to the following illustration
before using the first time :
1. Fix the handle with two screws to the top
of the machine
2. Attach the two side frames to the main
column
3. Connect the two leg bars to the side
frame

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4 Changing format parts
Format parts can be change to adapt the floor corker for different bottle neck dimensions.
4.1 Change cork compressor
• Place securing pin to hole A
• Open the front plate of the compressor
• Remove compressor
• Insert new compressor
• Push compressor into final position
with the second pin
(hole B below compressor head)
• Close the front plate
• Remove securing pin
4.2 Change mouth peace
• Unscrew mouthpiece with the two screws C
• Change the mouth piece
• Fix the two screws C for the mouth piece
A
B
C

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DEUTSCH
1 Allgemeine Hinweise
Mögliche Gefahren und Punkte, die besonderer Aufmerksamkeit bedürfen, sind mit folgendem
Symbol gekennzeichnet:
Wir bitten Sie, vor der ersten Inbetriebnahme die vorliegende Gebrauchsanleitung aufmerksam
zu lesen.
Befolgen Sie alle Anweisungen dieser Gebrauchsanweisung.
Setzen Sie den Apparat erst in Betrieb, nachdem Sie die
Gebrauchsanweisung vollständig gelesen haben.
Nur ausgebildetes Personal darf den Entkorker benützen.
Andere Personen müssen sich von von der Apparatur fern halten.
Bei unsachgemässer Handhabung und Missachtung der in dieser Gebrauchsanleitung
aufgeführten Punkte lehnt der Hersteller jede Haftung ab. Ebenso bei Störungen und Schäden,
die auf nicht autorisierte Aenderungen und Eingriffe zurückzuführen sind. Die Haftung ist
ausgeschlossen infolge von Ereignissen wie höherer Gewalt, fal-scher Bedienung,
mangelndem Unterhalt oder Einsatz von nicht-originalen Ersatzteilen. Diese Betriebsanleitung
ist während er ganzen Einsatzdauer der Maschine in Reichweite der Bedienperson
aufzubewahren.
1.1 Garantie
Die Fabrikationsgarantie gilt für 12 Monate (Ersatzteile, Arbeitsstunden, ausgenommen An-
und Abreise) ab Lieferung. Garantieansprüche können nur gemacht werden, wenn das Gerät
fachgerecht und sorgfältig behandelt wurde. Elektronische Elemente sind von der Garantie
ausgenommen, Schäden aufgrund von falscher Handhabung und mangelhafter Wartung
ebenso. Die Garantie beschränkt sich auf den Austausch von fehlerhaften Elementen.
Lieferung ex works.
1.2 Konformitätserklärung
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Maschinentyp
Handverkorker Rapid
Artikelnummer
05.149 / 04.151 / 05.153
Der Hersteller ELVAmac SA erklärt, dass die oben genannte Maschine den in der
nachfolgenden Tabelle aufgeführten Richtlinien entspricht.
2018
P
Maschinen (89/392/CEE, Anpassung 91/368/CEE)
Erstellt in Denges, am 18. August 2017 Produktionsleiter ; Xavier Dufour

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2 Verwendung der Maschine
• Hebel ganz hochstellen
• Einen Korken vor die Backen setzen (siehe Skizze).
• Die Flaschen mit Druck nach unten auf den Flaschenteller
stellen und langsam hochkommen lassen, in dem der
Flaschenhals in die Maschine eingeführt wird (siehe Skizze).
• Den Hebel herunterdrücken bis zum Anschlag.
• Den Hebel vorsichtig in die Ausgangsstellung zurückgleiten
lassen
2.1 Warnungen
Die Handverkorkmaschine soll nur an einem sichern und flachen Arbeitsort
benutzt werden.
Beim Transport den Hebel festhalten um eventuelle Schläge zu vermeiden.
Beim Herunterdrücken des Hebels die Finger nie in die Nähe der Backen
halten.
Jegliche Benützung der Maschine verhindern, welche zu Verletzungen führen
könnte.
Nie beschädigte Flaschen verkorken.
Nur Weinflaschen mit normalem Flaschenhals verwenden.
Um Verletzungen zu vermeiden, wenn eine Flasche kaputt geht, ist es nötig,
während der Arbeit Schutzhandschuhe und eine Schutzbrille zu tragen.
Der unterschiedlichen Korkenqualitäten sowie anderer dem System anhaftender Faktoren
wegen können wir keine Garantie für das Resultat der Arbeit übernehmen. Jeder
Maschinenbenutzer trägt die Verantwortung, die korrekte Arbeitsweise laufend zu überprüfen.

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3 Erstmontage
Für die erste Inbetriebnahme der Maschine müssen die mitgelieferten Teile gemäss dem
nachfolgenden Schema montiert warden.
1. Die Verlängerung des Hebels mit zwei
Schrauben befestigen.
2. Die beiden Seitenwangen links und
rechts an der Hauptsäule befestigen.
3. Beide Füsse and den beiden
Seitenwangen anschrauben.

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4 Formatteile
Der Flaschenkorker kann mit verschiedenen Formatteilen ausgerüstet werden, damit die
Maschine für unterschiedliche Kompressionen und Flaschenhals-Geometieren ausgerüstet
werden kann.
4.1 Vierbacken-Korkschloss
• Sicherheitsstift in Loch A einstecken
damit der Hebel gesichert ist.
• Frontplatte öffnen.
• Korkschloss entfernen
• Neues Korkschloss in den
Maschinenkopf schieben
• Das neue Korkschloss in die
Endposition drücken mit Hilfe des
zweiten Stiftes
(Stift durch das Loch B von unten
einführen)
• Frontplatte verschliessen
• Sicherheitsstift aus Loch A entfernen
4.2 Zentrierkonus austauschen
• Beide Schrauben Pos. C von unten lösen
• Zentrierkonus auswechseln
• Den neuen Zentrierkonus von unten mit Schrauben C befestigen.
A
B
C

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PIECES DE RECHANGE / SPARE PARS / ERSATZTEILE
Tête RAPID 54 / Head RAPID 54 / Kofp RAPID 54
N°
Désignation
Beschreibung
Description
05.149.230
Plaque de base
Grundplatte
Base plate
05.149.232
Plaque laterale
Seitenwange
Side plate
05.149.249
Support poincon
Brücke zu Stössel
Guiding bridge for pusher
05.149.252.1
Poincon
Stössel
Pusher
05.149.286.xx
Centreur
Zentrierkonus
Mouth piece
05.153.231
Couvercle
Deckplatte
Head cover
05.153.243
Plaque frontale
Frontabdeckung
Front plate
05.153.245
Fixation poincon
Halterung zu Stössel
Support for pusher
05.153.248
Guidage
Führungsstange
Guiding rod
05.153.250
Rouleau trempé
Rolle, gehärtet
Roller, tempered
05.153.251
Goupille
Stift
Bolt
05.153.254
Ressort
Druckfeder
Spring
05.153.256
Axe du levier
Achse zu Hebel
Lever shaft
05.153.257
Levier
Hebel
Machine lever
05.153.258
Rallonge levier
Verlängerung zu Hebel
Extention lever
05.153.273
Douille de distance
Distanzhülse
Spacing tube

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Colonne de base RAPID 54 / Machine base RAPID 54 / Maschinenfuss RAPID 54
N°
Désignation
Beschreibung
Description
05.149.101.1
Colonne de base
Grundsäule
Main column
05.149.102 d/g
Pied gauche / droit
Fuss links / rechts
Machine leg left / right
05.149.102.1 d/g
Tôle d / g
Seitenwange links / rechts
Side panel left / right
05.153.103
Guidage selette
Führung Flaschenteller
Guiding for bottle plate
05.149.104.1
Tube selette
Rohr Flaschenteller
Tube for bottle plate
05.149.105.1
Tige de selette
Stange Flaschenteller
Main rod bottle plate
05.149.105.6
Bague de blocage
Klemmring mit Kipphebel
Clamp ring
05.149.105.8
Manette indexable
Kipphebel Flaschenanschlag
Clamping lever
05.153.106
Disque
Scheibe
Disc
05.153.107
Bague de blocage
Klemmring fix
Clamp ring
05.149.108
Ressort
Druckfeder
Spring
05.149.109.1
Blocage
Klemmplatte
Blocking plate
05.149.122
Selette
Flaschenteller
Bottle plate
05.149.123
Guide bouteille
Flaschenanschlag
Bottle positioner

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H:\DATEN\B_Bedienungsanleitung\05\B05132.docx
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