ETNA OPS916MZ User manual

GEBRUIKSAANWIJZING
VAN EEN INBOUWOVEN
OPS916MZ

Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat.
Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerde
gebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuwe
apparaat.
Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als u
transportschade bemerkt, verzoeken wij u onmiddellijk contact op te nemen met de
winkel waar u het apparaat heeft gekocht of met het magazijn in de regio die het apparaat
heeft geleverd. Het telefoon- nummer vindt u op de rekening of op de vrachtbrief.
Instructies voor de installatie en aansluiting worden geleverd op een apart blad.
In de gebruiksaanwijzing komt u de volgende symbolen tegen die de volgende betekenis
hebben:
INFORMATIE!
Informatie, advies, tip of aanbeveling
WAARSCHUWING!
Waarschuwing –algemeen gevaar
Het is belangrijk dat u de instructies zorgvuldig leest.

Inhoudsopgave
4Veiligheidswaarschuwingen ..................................................................................................
6Veilig en correct gebruik van de oven tijdens pyrolytische reiniging ........................................
6Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen .................................................................
9Beschrijving van het apparaat ...............................................................................................
9Typeplaatje –productinformatie ...............................................................................................
10Bedieningsunit ..........................................................................................................................
11Uitrusting van het apparaat ...................................................................................................
11Controlelampjes ........................................................................................................................
11Geleiders ...................................................................................................................................
12De deurschakelaar van de oven ...............................................................................................
12Koelventilator ............................................................................................................................
12Ovenuitrusting ...........................................................................................................................
14Voor het eerste gebruik ..........................................................................................................
15Voor de eerste keer inschakelen ...........................................................................................
15Waterhardheid testen ...............................................................................................................
16Keuze instelling .......................................................................................................................
16Professionele modus (pro bake) ...............................................................................................
24AUTOMATISCHE MODUS (auto bake) .....................................................................................
27EXTRA FUNCTIES KIEZEN (extra bake) ...................................................................................
28Kinderslot ..................................................................................................................................
29Beginnen met bakken/braden ...............................................................................................
30Einde bereiding en oven uitschakelen ..................................................................................
31De algemene instellingen kiezen ...........................................................................................
34Algemene tips en adviezen voor het bakken .......................................................................
35Koken met een temperatuursonde ......................................................................................
37Aanbevolen gaarheidsniveaus voor verschillende soorten vlees .............................................
38Reiniging en onderhoud .........................................................................................................
39Automatische ovenreiniging –pyrolyse ....................................................................................
41Reiniging van de oven met het programma Aqua Clean ..........................................................
42De verdampingsplaat reinigen ..................................................................................................
43Het stoomsysteem reinigen ......................................................................................................
43Verwijderen van de draadgeleiders en vaste uittrekbare (uitschuifbare) geleiders ...................
44De ovendeur en ruit verwijderen en terugplaatsen ...................................................................
45Vervanging van de lamp ...........................................................................................................
46Storingstabel ...........................................................................................................................
46Bijzondere waarschuwingen en foutmelding ............................................................................
47Verwijdering .............................................................................................................................
48Kooktest ..................................................................................................................................
3

Veiligheidswaarschuwingen
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN –LEES
DE GEBRUIKSAANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR EN
BEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.
Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde
deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of
reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig
letsel en beschadiging van het apparaat.
Er moet een verbreker worden aangebracht in het vaste
netsnoer volgens de geldende richtlijnen.
Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden
geplaatst om oververhitting te voorkomen.
Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden
door de fabrikant, een servicemedewerker of personen met
vergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen
(alleen voor apparaten die met een netsnoer worden geleverd).
Tijdens gebruik wordt het apparaat heet. Zorg ervoor dat u de
verwarmingselementen in de oven niet aanraakt.
4

Kinderen, ouder dan acht jaar en personen met verminderde
lichamelijke, zintuigelijke en geestelijke vermogens of met
gebrekkige kennis en ervaring mogen het apparaat slechts
gebruiken onder toezicht en, als ze de juiste aanwijzingen
hebben gekregen voor een veilig gebruik van het apparaat en
de gevaren hebben begrepen, die aan het gebruik zijn
verbonden. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Kinderen mogen het apparaat niet reinigen of
onderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder adequaat
toezicht.
WAARSCHUWING: toegankelijke onderdelen kunnen heet
worden tijdens gebruik. Houd kinderen uit de buurt van het
apparaat.
WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat worden het
apparaat zelf en de onderdelen die u kunt aanraken erg heet.
Let altijd goed op en zorg dat u de verwarmingselementen niet
aanraakt. Houd kinderen jonger dan acht jaar uit de buurt van
het apparaat, tenzij er voortdurend op ze wordt gelet.
Het apparaat is niet bestemd voor bediening met uitwendige
programmaklok of andersoortige special controlesystemen.
Gebruik alleen een temperatuursonde, aanbevolen voor gebruik
in deze oven.
Gebruik voor de reiniging van het glas van de deur van het
apparaat of het glas van het deksel van de kookplaat geen
grove schuurmiddelen of metalen schrapers; deze kunnen het
oppervlak beschadigen, waardoor het glas kan barsten.
Gebruik geen stoom-of hogedrukreinigers om het apparaat te
reinigen, aangezien dit elektrische schokken kan veroorzaken.
5

WAARSCHUWING: Voor de vervanging van de lamp moet het
apparaat losgekoppeld worden van het lichtnet om een
elektrische schok te voorkomen.
Giet nooit water rechtstreeks op de bodem van de oven. Door
temperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd raken.
Veilig en correct gebruik van de oven tijdens pyrolytische
reiniging
Alvorens het automatische reinigingsproces te activeren,
verwijdert u alle apparatuur uit de oven: het rooster, de
braadslede, alle bakplaten, de vleessonde, de draad- en
telescoopgeleiders en al het andere kookgerei dat geen deel
uitmaakt van de ovenuitrusting
Voordat u met het reinigingsproces begint, verwijdert u
eventuele etensresten, gemorste vloeistof en alle bewegende
delen uit de oven.
Tijdens het automatische reinigingsproces warmt de oven op
tot een zeer hoge temperatuur en is deze ook aan de buitenkant
zeer heet. Gevaar voor brandwonden! Houd kinderen uit de
buurt van de oven.
Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen
Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor ander doeleinden,
zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden, aangezien in deze
gevallen gevaar bestaat voor letsel of brand.
Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij
ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel en
beschadiging van het apparaat.
Til het apparaat niet op aan de deurgreep.
De scharnieren van de ovendeur kunnen beschadigd raken bij overmatige belasting. Ga niet op de
geopende ovendeur staan of zitten en leun er niet tegenaan. Plaats ook geen zware voorwerpen op
de ovendeur.
Als de netsnoeren van andere apparaten die in de buurt van dit apparaat zijn geplaatst, verstrikt raken
in de ovendeur, kunnen ze beschadigd raken, wat kan leiden tot kortsluiting. Zorg er daarom voor dat
de netsnoeren van andere apparaten zich altijd op een veilige afstand bevinden.
6

Tijdens het werken van de oven zal de ovendeur sterk verhit raken. Voor aanvullende bescherming is
een derde glazen plaat ingebouwd die de temperatuur van de buitenkant van de deur verlaagt (hebben
alleen sommige modellen).
Let op dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn of de luchtcirculatie op een of andere manier wordt
belemmerd.
Bedek de binnenkant van de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten of ander kookgerei
op de ovenbodem. Dit zou de luchtcirculatie in de oven belemmeren en verminderen, het bakproces
vertragen en de emaillaag beschadigen.
Wij raden u aan de ovendeur tijdens het bakken niet te openen, aangezien dit het stroomverbruik
verhoogt en de condensvorming doet toenemen.
Wees aan het einde van het bakproces en tijdens het bakken voorzichtig bij het openen van de
ovendeur, omdat er gevaar voor verbranding bestaat.
Om kalkaanslag te voorkomen, laat u de ovendeur na het bakken of het gebruik van de oven openstaan,
zodat de oven kan afkoelen tot kamertemperatuur.
Maak de oven schoon als deze volledig is afgekoeld.
Eventuele afwijkingen in kleurtinten tussen verschillende apparaten of componenten binnen een enkele
ontwerplijn kunnen optreden als gevolg van verschillende factoren, zoals verschillende hoeken
waaronder de apparaten worden bekeken, verschillend gekleurde achtergronden, materialen en
kamerverlichting.
Giet nooit water op de bodem van de oven. Door temperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd
raken.
Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is. Neem in dat geval contact op met een erkend
servicecentrum
Lees, voordat u de automatische reiniging activeert, zorgvuldig alle instructies in het hoofdstuk Reiniging
en onderhoud, waarin het juiste en veilige gebruik van deze functie wordt beschreven
Plaats niets op de bodem van de oven tijdens het automatische reinigingsproces.
Pyrolytisch reinigen gaat gepaard met zeer hoge temperaturen die ervoor kunnen zorgen dat rook en
dampen vrijkomen uit voedselresten. Wij raden u aan om te zorgen voor een grondige ventilatie van
de keuken tijdens het pyrolytische reinigingsproces. Kleine dieren, of huisdieren, zijn zeer gevoelig
voor dampen die vrijkomen tijdens het pyrolytisch reinigen van ovens. We raden aan om ze tijdens
het pyrolytisch reinigen uit de keuken te verwijderen en de keuken na het reinigingsproces grondig te
ventileren.
Open de ovendeur niet tijdens het reinigen.
Zorg ervoor dat er geen vreemde voorwerpen in de opening voor het vergrendelen van de deurgeleider
terechtkomen, aangezien dit de automatische deurvergrendeling tijdens het reinigingsproces van de
oven zou kunnen blokkeren.
Raak tijdens het automatische reinigingsproces geen metalen oppervlakken of onderdelen van het
apparaat aan!
In het geval van een stroomstoring tijdens het automatische reinigingsproces, wordt het programma
na twee minuten beëindigd en blijft de ovendeur vergrendeld. De deur wordt ontgrendeld wanneer
het apparaat detecteert dat de temperatuur in het midden van de oven is gedaald tot onder de 150
°C.
7

Na het zelfreinigingsproces kunnen de ovenruimte en de ovenaccessoires verkleuren en hun glans
verliezen. Dit heeft geen invloed op hun functionaliteit en werking.
Let op –heet oppervlak tijdens pyrolytische reiniging
Laat het apparaat, alvorens het op de netvoeding aan te sluiten, enige tijd bij kamertemperatuur staan,
zodat alle onderdelen zich aan de kamertemperatuur kunnen aanpassen. Als de oven was opgeslagen
bij een temperatuur die dicht bij het vriespunt of eronder lag, kan dit gevaarlijk zijn voor sommige
onderdelen, met name voor de pomp.
Gebruik het apparaat niet in een omgeving die kouder is dan 5 °C. Als het apparaat onder dergelijke
omstandigheden wordt ingeschakeld, kan de pomp beschadigd raken.
Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met een hoog chloorgehalte of andere soortgelijke
vloeistoffen.
Open bij het bakken met stoominjectie altijd de ovendeur volledig zodra het bakproces is voltooid.
Als u dit niet doet, kan de stoom die uit de ovenruimte stijgt de werking van de besturingseenheid
beïnvloeden.
Verwijder en plaats de verdampingsplaat pas als de oven volledig is afgekoeld.
WAARSCHUWING!
Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Het
verhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting of
gebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie.
8

Beschrijving van het apparaat
INFORMATIE!
Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.
De basisuitrusting van uw apparaat omvat draadgeleiders, een ondiepe bakplaat en een rooster.
6 Temperatuursonde-aansluiting1 Bedieningspaneel
7 Geleiders —bakniveaus2 Knop waterreservoir
8 Typeplaatje3 Deurslot met een schakelaar
9 Ovendeur4 Verlichting
10 Deurgreep5 Verdampingsplaat
Typeplaatje –productinformatie
Een typeplaatje met basisinformatie over het apparaat is aan de rand van de oven bevestigd. Precieze
informatie over type en model van het apparaat vindt u ook in de garantiedocumentatie.
5 Code/ID1 Serienummer
6 QR-code (afhankelijk van het model)2 Model
7 Technische informatie3 Type
8 Conformiteitsaanduidingen/symbolen4 Merk
9

Bedieningsunit
(afhankelijk van het model)
1. on | off aan/uit-toets
2. (pro bake) toets professionele modus
3. (auto bake) toets automatische modus
4. Instellingen selectie- en bevestigingsknop
- draai aan de knop om een instelling te kiezen
- druk op de knop om de instelling te bevestigen
5. (extra bake) toets voor extra functies en algemene apparaatinstellingen
6. (light) toets voor het in- en uitschakelen van de ovenverlichting
7. start I stop toets voor starten of pauzeren en het bevestigen van instellingen
8. Display:
A. baksystemen, StepBake (STEP)
B. speciale baksystemen, automatische programma's, gratins
C. klok, timerfuncties, temperatuursonde, baktijd
D. speciale programma's, voorverwarmen
E. temperatuur, gewicht
INFORMATIE!
Voor een betere toetsrespons moet u de toetsen met een groot oppervlak van uw vingertop
aanraken. Telkens wanneer u een toets indrukt, wordt dit bevestigd door een kort geluidssignaal
(indien de functie beschikbaar is).
10

Uitrusting van het apparaat
Controlelampjes
Ovenverlichting: de ovenverlichting gaat aan wanneer u de ovendeur opent of sluit, wanneer u de
oven inschakelt, aan het einde van het bakproces en wanneer u de toets ovenverlichting op het
bedieningspaneel aanraakt.
Geleiders
•De geleiders maken koken of bakken op 5 roosterniveaus mogelijk.
•De hoogteniveaus van de geleiders waarin de roosters kunnen worden geplaatst, worden van
beneden naar boven geteld.
•De niveaus 4 en 5 zijn bedoeld voor grillen/braden.
•Bij het plaatsen van de accessoire moet deze altijd correct worden gepositioneerd.
Draadgeleiders
Bij draadgeleiders moet u het rooster en de
bakplaten altijd in de gleuf tussen het bovenste
en onderste deel van elk geleidingsniveau
plaatsen.
Vaste uittrekbare geleiders
(afhankelijk van het model)
Voor het 2e en 4e niveau kunnen uittrekbare
geleiders worden aangebracht.
In het geval van vaste uittrekbare geleiders,
plaatst u het rooster of de bakplaat op de
geleider. U kunt het rooster rechtstreeks op een
bakplaat plaatsen en beide op dezelfde geleider
plaatsen; in dat geval fungeert de bakplaat als
lekbak.
11

Opklikbare uittrekbare geleiders
(afhankelijk van het model)
De opklikbare uittrekbare geleider kan in elke
ruimte tussen twee draadgeleiders worden
geschoven.
Plaats de geleider symmetrisch op de
draadgeleiders aan de linker- en de rechterkant
in de oven. Haak eerst de bovenste clip van de
geleider onder de draad van de draadgeleider.
Druk vervolgens de onderste clip in de juiste
positie totdat u een KLIK hoort.
OPMERKING: de geleiders kunnen op elke
hoogte tussen twee draadgeleiders worden
bevestigd.
INFORMATIE!
De opklikbare uittrekbare geleiders kunnen niet bevestigd worden op geleiders met een vast
gedeeltelijk uittrekbaar deel op twee niveaus. Ze kunnen echter wel worden bevestigd op
gedeeltelijk uittrekbare geleiders op één niveau, op niveau 3-4 en 4-5.
Zorg ervoor dat de uittrekbare geleider correct is gedraaid en dat deze naar buiten uitschuift,
d.w.z. uit de oven.
De deurschakelaar van de oven
(afhankelijk van het model)
Als de ovendeur wordt geopend tijdens de werking van de oven, schakelt de schakelaar de verwarming
en de ventilator in de oven uit. Als de deur wordt gesloten, schakelt de schakelaar de werking van het
apparaat weer in.
WAARSCHUWING!
Het gebruik van de oven met de deur open en de deurschakelaar ingeschakeld (gesloten)
is niet toegestaan. De oven geeft een foutmelding en moet opnieuw worden ingesteld.
Koelventilator
Het apparaat is uitgerust met een koelventilator die de behuizing, de deur en de besturingseenheid
van het apparaat afkoelt. Na het uitschakelen van de oven blijft de koelventilator nog een korte tijd
werken om de oven af te koelen.
Ovenuitrusting
(afhankelijk van het model)
WAARSCHUWING!
Wacht vóór de pyrolytische reiniging tot de oven is afgekoeld en verwijder alle apparatuur
en toebehoren uit de oven, inclusief de geleiders (afhankelijk van het model).
12

Het ROOSTER wordt gebruikt om te
grillen/braden of als ondersteuning voor een
pan, bakplaat of ovenschaal met het gerecht
dat u aan het bakken bent.
INFORMATIE!
Er zit een veiligheidspin op het rooster.
Daarom moet het rooster aan de voorkant
iets worden opgetild als het uit de oven
wordt getrokken.
De ONDIEPE BAKPLAAT wordt gebruikt voor
plat en klein gebak. Hij kan ook als lekbak
worden gebruikt.
WAARSCHUWING!
De ondiepe bakplaat kan vervormen als
deze in de oven opwarmt. Zodra hij is
afgekoeld, keert hij terug naar de
oorspronkelijke vorm. Een dergelijke
vervorming heeft geen invloed op de
werking ervan.
De CRISP-plaat wordt gebruikt voor het koken
met systemen die zijn uitgerust met
stoominjectie en voor het Crisp-programma.
De perforatie verbetert Crisp-programma
rondom het voedsel om voedsel krokanter te
maken.
Bij het bereiden van voedsel met een hoog
vloeistofgehalte (water, vet), plaatst u de
ondiepe bakplaat of de universele diepe
bakplaat een rek lager om als lekbak te dienen.
TemperatuurSONDE( BAKESENSOR).
WAARSCHUWING!
Het apparaat en sommige toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het bakken/braden
heet worden.
13

Voor het eerste gebruik
•Verwijder ovenaccessoires en eventuele verpakking (karton, piepschuim) uit de oven.
•Veeg de ovenaccessoires en de binnenkant af met een vochtige doek. Gebruik geen schurende
doeken of aggressieve reinigingsmiddelen.
•Verwarm een lege oven ongeveer een uur met het boven- en onderverwarmingssysteem op een
temperatuur van 250 °C. De kenmerkende "nieuwe ovengeur" komt vrij; ventileer de ruimte daarom
goed tijdens dit proces.
14

Voor de eerste keer inschakelen
Bij het aansluiten van uw apparaat of na een langere tijd van stroomuitval knippert op het display
12:00.
Kies eerst de volgende basisinstellingen en bevestig deze.
INFORMATIE!
Verander deze door aan de KNOP te draaien. Om de gewenste instelling te bevestigen, drukt u
op de KNOP of raakt u de -toets aan.
1. KLOKINSTELLING
Stel de klok/tijd van de dag in. Stel eerst de minuten in en bevestig deze;
stel vervolgens de uren in en bevestig deze.
INFORMATIE!
Om de klok later in te stellen of aan te passen, zie hoofdstuk Extra
functies.
2. VOLUME GELUIDSSIGNAAL
Gemiddeld volume is de standaardinstelling. De weergave VoL en de
huidige ingestelde waarde voor het volume van het geluidssignaal
verschijnen op het display. Draai aan de KNOP om het toetsvolume te
verhogen of te verlagen.
3. DISPLAYDIMMER
Gemiddelde lichtintensiteit is de standaardinstelling. De weergave brht
en de huidige ingestelde waarde voor de lichtintensiteit van het display
verschijnt op het display. Draai aan de KNOP om de lichtintensiteit te
verhogen of te verlagen.
Nadat u de geselecteerde instellingen hebt bevestigd, verschijnt de klok op het display. Het apparaat
staat in de stand-bymodus.
Waterhardheid testen
Het reinigen van het stoomsysteem is afhankelijk van zowel de frequentie van bakken met stoominjectie
als van de hardheid van het gebruikte water.
Houd de teststrip (meegeleverd met het apparaat) gedurende één (1) seconde in water. Wacht een
minuut en noteer het aantal streepjes op het papier.
Instellen van de hardheidsgraad - aantal gekleurde streepjes op de strip:
•4 groene streepjes Hrd 1
•1 rood streepje Hrd 2
•2 rode streepjes Hrd 3
•3 rode streepjes Hrd 4
•4 rode streepjes Hrd 5
15

Keuze instelling
De interface maakt het mogelijk verschillende instellingen te kiezen:
•Professionele modus (pro bake)
•Automatische modus (auto bake)
•Extra functies (extra bake)
•StepBake (STEP) in de professionele modus (pro bake)
•Automatische programma's in automatische modus (auto bake)
INFORMATIE!
•Draai aan de KNOP om door de instellingen te bladeren.
•Bevestig eerst de gekozen instelling door op de KNOP te drukken; verander daarna de
instelling.
•Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.
•Een lijn en een pijl geven de plaats aan van de parameter die u wilt instellen.
•Druk op de toets om het programma te starten.
•Werking van de toets:
- kort aanraken: de oven in- of uitschakelen, het bakproces of de functie stoppen.
–lang aanraken: de oven schakelt over op een laag energieverbruik (energiebesparing).
Geen enkele toets of KNOP is actief, behalve de toets. Druk lang op deze toets om de
oven in te schakelen.
Professionele modus (pro bake)
Met deze functie kunnen de bakparameters –baksysteem, temperatuur, snel voorverwarmen en baktijd
–naar eigen inzicht vrij worden ingesteld.
Tik op de toets en stel het volgende in:
A. baksysteem
C. programmaduur
D. voorverwarmen
E. temperatuur
Daarnaast kan het volgende worden ingesteld:
- timerfuncties (zie hoofdstuk Timerfuncties)
- stapsgewijze bakmodus (STEP) (zie hoofdstuk Stappenprogramma)
- gratineren (GRATIN) (zie hoofdstuk Starten van het bereidingsproces)
- stoominjectie (STEAM+) (zie hoofdstuk Starten van het bereidingsproces)
Snelle voorverwarming
Gebruik de functie snel voorverwarmen als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuur
wilt brengen.
16

Om snel voorverwarmen te activeren, draait u de KNOP naar de stand (zie afbeelding,
punt D). Bevestig de selectie. Draai aan de KNOP om de volledig verlichte weergave te selecteren en
bevestig deze. De functie is nu geactiveerd.
Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmen en klinkt er een
geluidssignaal. door verschijnt op het display. Open de deur en plaats het gerecht. Het programma
zal automatisch verder bakken met de gekozen instellingen.
INFORMATIE!
Als de functie snel voorverwarmen is geactiveerd, kan de uitgestelde startfunctie niet worden
gebruikt.
HET BAKSYSTEEM KIEZEN
INFORMATIE!
Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.
GebruikSymbool
HETE LUCHT
Hete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rond het voedsel. Zo droogt
de lucht het oppervlak iets uit en ontstaat er een dikkere korst. Gebruik dit systeem
om vlees, ovenschotels en groenten te bereiden en om voedsel op een enkel rooster
of meerdere roosters tegelijk te bakken.
HETELUCHT EN ONDERWARMTE
Dit systeem is optimaal voor het bakken van pizza's en gerechten met een hoger
watergehalte. Gebruik het om op een enkel rooster te bakken, wanneer u het voedsel
sneller gaar en knapperig wilt hebben.
HETELUCHT EN BOVENWARMTE1)
Deze bereidingswijze geeft een knapperige korst zonder toevoeging van vet. Dit is
een gezonde versie van fastfood frituren, met minder calorieën in het gekookte
voedsel. Geschikt voor kleinere stukken vlees, vis, groenten en diepvriesproducten
die klaar zijn om te worden gefrituurd (frietjes, kipnuggets).
Toevoeging van stoom resulteert in een intensievere bruining en een krokantere
korst.
GRILL MET HETE LUCHT
Hete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rond het voedsel. Hierdoor
droogt het oppervlak iets uit. In combinatie met de grill geeft dit het gerecht ook
een intensievere kleur.
Voor het sneller bakken van vlees en groenten.
TURBO HETELUCHT
Voor gerechten waarbij een gelijkmatige krokantheid aan alle kanten gewenst is.
Het systeem is ook geschikt als eerste stap in de stapsgewijze modus, omdat het
oppervlak in de eerste stap snel bruin kan worden en in de tweede stap langzaam
kan worden gebakken. Het vlees wordt zo sappig met een mooi gebruinde korst.
GROTE GRILL
Gebruik dit systeem om grote hoeveelheden plat voedsel te grillen, zoals toast,
plakjes brood, grillworstjes, steak, vis, spiesjes, enz. maar ook om te gratineren en
de korst bruin te bakken. De verwarmingselementen aan de bovenkant van de oven
verwarmen gelijkmatig het gehele oppervlak.
Maximale aanbevolen temperatuur: 240 °C
17

Vervolg tabel vorige pagina
GebruikSymbool
BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT
Gebruik dit systeem voor conventioneel bakken op één rooster, voor het maken
van soufflés en voor bakken op lage temperaturen (slow cooking).
GRILL MET ONDERWARMTE (GENTLE BAKE)
Voor het zacht en gecontroleerd langzaam garen van delicate gerechten (zachte
stukken vlees) en het bakken van taarten met een knapperige bodem.
BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT MET VENTILATOR 1)
Gebruik dit systeem voor gelijkmatig bakken op een enkel rooster en voor het maken
van soufflés.
Stoominjectie resulteert in een betere bruining en een krokanter korstje.
GROTE GRILL MET VENTILATOR 1)
Voor het bakken van gevogelte en grote stukken vlees onder de grill.
Toevoeging van stoom resulteert in een intensievere bruining en een krokantere
korst.
GROTE GRILL EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT
Voor sneller bakken op een enkel rooster en om de bovenkant van uw taart of
ovenschotel knapperig bruin te krijgen.
GRILL MET ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT EN VENTILATOR
Voor het optimaal bakken van gistdeeg, alle soorten brood, en voor conservering.
1) De systemen maken ook stoominjectie mogelijk tijdens het bakken (zie hoofdstuk Het bereidingsproces
starten).
INFORMATIE!
In deze systemen is het mogelijk de gratineerfunctie te gebruiken (zie hoofdstuk Starten van het
bereidingsproces).
Tik op de toets om het bereidingsproces te starten. De geselecteerde instellingen verschijnen op
het display.
TIMERFUNCTIES
Draai aan de KNOP om de timerfuncties te selecteren.
Koken op tijd
In deze modus kunt u de werkingsduur van de oven opgeven (de
bereidingstijd).
Het symbool van de bereidingstijd verschijnt op het display. Draai
aan de KNOP om de gewenste bereidingstijd in te stellen. Bevestig de
instelling door op de KNOP te drukken.
Tik op de toets om te beginnen met bakken.
18

Instelling van vertraagde start
INFORMATIE!
Uitgestelde start is niet mogelijk als de voorverwarmfunctie is
geactiveerd.
Gebruik deze functie als u na een bepaalde tijd het voedsel in de oven
wilt bereiden. Plaats het voedsel in de oven en stel vervolgens het
systeem en de temperatuur in. Stel vervolgens de programmaduur en
het tijdstip in waarop u wilt dat uw gerecht klaar is.
Voorbeeld:
Huidige tijd: 12:00 uur
Bereidingstijd: 2 uur
Einde bereidingstijd: om 18:00 uur
Het symbool van de bereidingstijd verschijnt op het display. Kies
de instelling en bevestig deze door op de KNOP te drukken (in ons geval
2:00). Druk nogmaals op de KNOP en draai eraan om het symbool
te selecteren. Bevestig en stel de tijd in waarop u wilt dat uw eten klaar
is (in ons geval is dat 18.00 uur). De gewenste eindtijd verschijnt op het
display (18:00). Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.
Tik op de toets om te beginnen met bakken.
Terwijl de oven wacht op activering, schakelt hij over op een gedeeltelijke
stand-by (het display wordt donker). De oven schakelt automatisch in
met de gekozen instellingen (in ons geval om 16:00 uur). De oven schakelt
uit op de ingestelde tijd (in ons geval is dit 18:00 uur).
INFORMATIE!
De eindtijd van de bereiding en de klok wisselen elkaar af op het
display.
Nadat de ingestelde tijd is verstreken, gaat de oven automatisch uit. De
weergaven End en 00.00 wisselen elkaar af op het display. Er klinkt een
geluidssignaal, dat kan worden uitgezet door een willekeurige toets aan
te raken. Na één minuut wordt het geluidssignaal automatisch
uitgeschakeld.
WAARSCHUWING!
Deze functie is niet geschikt voor gerechten die snel moeten
worden voorverwarmd.
Bederfelijke levensmiddelen mogen niet gedurende lange tijd
in de oven worden bewaard. Controleer voordat u deze stand
gebruikt of de klok op het apparaat juist is ingesteld.
19

Instelling kookwekker
De kookwekker kan zelfstandig los van de oven worden gebruikt. De
langste instelling is 24 uur. De laatste minuut wordt afgeteld in seconden.
Draai aan de KNOP om het symbool te selecteren en bevestig uw
instelling. Draai aan de knop en stel de kookwekkertijd in. Bevestig de
instelling door op de KNOP te drukken.
INFORMATIE!
De geselecteerde timerfunctie kan worden gereset naar 00:00 door lang op de KNOP te drukken.
INFORMATIE!
De meest recent gebruikte timerwaarden kunnen worden opgeslagen en aangeboden als vooraf
ingestelde waarden wanneer u de timer de volgende keer gebruikt. Deze functie staat standaard
uit, maar kan wel geactiveerd worden (zie hoofdstuk Extra functies selecteren, Aanpasbare
functie).
20