Fulgor Milano CLUSTER CONCEPT 90 User manual

FCLHD 9041 HID TS BK
Piano cottura induzione in
vetroceramica + Downdraft
Induction vitroceramic hob
+ Downdraft
IT
EN
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE E L’USO
INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION AND USE

IMMAGINI
IMAGES
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7

IT
ILLUSTRAZIONE
TECNICA PRODOTTI
S-DDH5
FCLHD 9041 HID TS BK
8

IT
SEQUENZA DI
INSTALLAZIONE
INSERIMENTO STRUTTURA
METALLICA D’INSTALLAZIONE
INSTALLAZIONE DOWNDRAFT
APERTURA FORO
INSTALLAZIONE PIANO COTTURA
9

IT
SEM16-E
1 - MOTORE SEM16-E
2 - CONVOGLIATORE ARIA
3 - CABLAGGIO ELETTRICO
10

IT
GENTILE CLIENTE
Il piano cottura in vetroceramica ad incasso è
destinato all’uso domestico. Per l’imballaggio dei
nostri prodotti usiamo materiali che rispettano
l’ambiente, sono riciclabili ed idonei ad essere
deposti o distrutti.
Per questo motivo abbiamo segnalato adegua-
tamente i materiali per l’imballo. Quando l’appa-
recchio non sarà più utilizzato e sarà d’ingombro,
si raccomanda di consegnarlo ad una ditta per il
recupero d’apparecchi »fuori uso« in modo che
l’ambiente non venga inquinato.
Le istruzioni d’uso sono destinate al consumato-
re.
Descrivono l’apparecchio e il suo utilizzo.
All’interno sono descritti vari tipi/modelli d’ap-
parecchi, per cui potreste trovare descrizioni di
funzioni che il Vostro apparecchio non possiede.
ISTRUZIONI D’USO
ISTRUZIONI DI
COLLEGAMENTO
Il collegamento deve essere eseguito secondo il
capitolo Collegamento alla rete elettrica e le nor-
me in vigore. Il lavoro può essere eseguito solo
da personale specializzato.
PROTEZIONE DAL
PERICOLO D’INCENDIO
L’apparecchio può essere incassato da una parte
vicino ad un mobile più alto di esso e dall’altra
parte vicino ad un mobile di altezza uguale all’ap-
parecchio.
11

IT
INDICE
GENTILE CLIENTE ............................................................................................................ 11
ISTRUZIONI D’USO ........................................................................................................... 11
ISTRUZIONI DI COLLEGAMENTO .................................................................................... 11
PROTEZIONE DAL PERICOLO D’INCENDIO ................................................................... 11
AVVERTENZE IMPORTANTI PIANO COTTURA ............................................................... 13
AVVERTENZE IMPORTANTI DOWNDRAFT ..................................................................... 15
INSTALLAZIONE PIANO COTTURA CON DOWNDRAFT INTEGRATO ........................... 17
PRIMA ACCENSIONE ....................................................................................................... 21
PULIZIA E MANUTENZIONE ............................................................................................. 21
RACCOMANDAZIONI PRELIMINARI ................................................................................ 22
FUNZIONI .......................................................................................................................... 23
12

IT
AVVERTENZE IMPORTANTI
PIANO COTTURA
● L’incasso e il collegamento elettrico dell’appa-
recchio alla rete può essere eseguito solo da per-
sonale specializzato.
● Alcune parti dell’apparecchio si scaldano du-
rante il funzionamento.
Fate attenzione ai bambini, non lasciateli nelle vi-
cinanze dell’apparecchio e avvertiteli del pericolo
d’ustioni.
● Il grasso surriscaldato si può facilmente incen-
diare. Usate massima cautela durante la prepa-
razione degli alimenti che necessitano utilizzo di
lardo o d’olio (p.e. patatine fritte).
● Le zone cottura non devono funzionare a vuoto,
senza le pentole.
● Non usare l’apparecchio per riscaldare l’am-
biente.
● Il piano in vetroceramica non deve essere usa-
to
come piano di lavoro. Gli oggetti appuntiti posso-
no grafare la supercie.
● Non posare sul piano a induzione oggetti come
coltelli, forchette, cucchiai o coperchi perché si
possono surriscaldare.
● La preparazione di cibo nei contenitori di plasti-
ca e di alluminio è vietata. Sul piano cottura in ve-
troceramica caldo non si devono mettere oggetti
in plastica e di alluminio.
● Attenzione al cavo elettrico di qualche altro ap-
parecchio che non venga in contatto con le zone
cottura calde.
● Non conservare sotto l’apparecchio oggetti
sensibili a sbalzi di temperatura (p.e. detersivi,
spray etc).
● Non usare il piano cottura in vetroceramica
rotto o screpolato. Se notate qualche difetto in-
terrompete immediatamente l’alimentazione elet-
trica.
● In caso di disturbi staccare il cavo di alimenta-
zione elettrica e chiamare il Servizio Assistenza.
● L’apparecchio non deve essere pulito con ap-
parecchi a vapore o ad alta pressione.
● L’apparecchio é prodotto secondo gli standard
di sicurezza in vigore.
● Questo elettrodomestico non è idoneo per l’uti-
lizzo da parte di persone, inclusi i bambini, con
capacità siche, sensoriali o capacità mentali
ridotte, o con mancanza di esperienza e cono-
scenza, senza che vengano date sorveglianza o
istruzioni riguardo l’utilizzo dell’elettrodomestico-
da parte di una persona responsabile per la loro
sicurezza.
● Attenzione a non far cadere sulla supercie in
vetroceramica oggetti oppure stoviglie. Anche
oggetti leggeri (p.es. una saliera) possono far
crepare o danneggiare la lastra di vetroceramica.
● Se l’apparecchio viene incassato sopra un for-
no dotato di sistema pirolitico, non dovrebbe es-
sere messo in funzione mentre il procedimento
pirolitico è in corso poiché può far scattare la pro-
tezione di surriscaldamento del piano di cottura.
● Non allacciare il piano di cottura alla rete elet-
trica con prolunghe o prese multiple,perché non
garantiscono la necessaria sicurezza (ad es. ri-
schio di surriscaldamento).
● Il piano di cottura non può essere attivato da
timer esterni o sistemi di controllo remoti.
● Dopo l’uso del piano, scollegare il piano dall’in-
terfaccia utilizzatore. Non datevi del rilevatore di
pentola.
● Collegare l’apparecchio ad una connessione
permanente.
● Se l’apparecchio non è provvisto di cavo ali-
mentazione e di spina, o di altro dispositivo che
assicuri la disconnessione dalla rete omnipolare,
con una distanza di aperture dei contatti che con-
senta la disconnessione complata nelle condizio-
ni della categoria di sovratensione III, è neces-
sario prevedere un dispositivo di disconnessione
nella rete di alimentazione conformemente alle
regole di installazione.
● In caso di vetro crepato/rotto, scollegare, ol-
tre che l’alimentazione del piano cottura, anche
quella del down-draft.
● L’apparecchio può essere utilizzato da bambini
di età non inferiore a 8 anni e da persone con
ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, o pri-
ve di esperienza o della necessaria conoscenza,
purché sotto sorveglianza oppure dopo che le
stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso
sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei
pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono
giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manu-
tenzione destinata ad essere effettuata dall’uti-
lizzatore non deve essere effettuata da bambini
senza sorveglianza.
● Non lasciare incustodito il piano durante la
cottura con oli e grassi, può essere pericoloso e
provocare incendi.
13

IT
● Non cercare di spegnere l’incendio con acqua,
ma spegnere l’apparecchio e poi coprire la am-
ma ad esempio con un coperchio o una coperta
antincendio.
● ATTENZIONE: Pericolo di incendio: non con-
servare gli oggetti sulle superci di cottura.
● ATTENZIONE: Utilizzare solo le protezioni
piano cottura progettati dal costruttore dell’appa-
recchio o indicati dal costruttore dell’apparecchio
nelle istruzioni per l’uso come idonee o le prote-
zioni incorporate nell’apparecchio.
L’uso delle protezioni non appropriate può cau-
sare incidenti.
● Se il cavo alimentazione è danneggiato, esso
deve essere sostituito dal costruttore o dal suo
servizio di assistenza o comunque da una per-
sona con qualica similare, in modo da prevenire
ogni rischio.
● Le avvertenze riportate nel presente manuale
sono disponibili nel sito internet del produttore.
14

IT
● Il Downdraft è già predisposto sia per la versio-
ne ltrante sia per la versione aspirante.
● Il prodotto è stato realizzato per l’utilizzo in am-
biente domestico da parte di utenti privati.
Il prodotto deve essere usato da persone adulte.
Sorvegliate che i bambini non vengano a contatto
con il prodotto o non lo utilizzino come giocattolo.
Assicuratevi inoltre che essi non ne manipolino i
comandi.
● Alla consegna del prodotto visionare l’imballag-
gio e vericare il suo aspetto generale.
Eseguire le eventuali osservazioni scrivendole
sul buono di consegna di cui conserverete una
copia. Il vostro prodotto è destinato al normale
uso domestico. Non va utilizzato per uso com-
merciale o industriale o per altri scopi diversi da
quelli per cui è stato progettato.
● Per conseguenze o danni derivati da una errata
installazione o errato utilizzo del prodotto, la ditta
fornitrice non risponderà di alcuna garanzia.
● Non modicare né cercare di modicare mai
le caratteristiche di questo prodotto. Ciò costitu-
irebbe un pericolo. Le riparazioni dovranno es-
sere effettuate esclusivamente da uno specialista
autorizzato. Scollegare sempre il prodotto prima
di procedere alle operazioni di pulizia o alla sua
manutenzione.
● Aerare adeguatamente l’ambiente in caso di
funzionamento simultaneo del prodotto con altri
apparecchi alimentati da una fonte di energia di-
versa da quella elettrica e ciò perché il Downdraft
non aspiri dei gas combusti.
● La frittura effettuata vicino l’apparecchio deve
essere oggetto di attenzione costante perché gli
oli e i grassi a temperatura molto elevata posso-
no incendiarsi. Rispettare la frequenza di pulizia
e di sostituzione dei ltri. Gli accumuli di deposito
di grasso rischiano di provocare un incendio.
● Per la pulizia del vostro Downdraft, non utiliz-
zare mai apparecchi a vapore o ad alta pressione
(norme relative alla sicurezza elettrica).
● Non utilizzare mai il Downdraft senza ltri an-
tigrasso.
AVVERTENZE IMPORTANTI
DOWNDRAFT
● Durante la movimentazione del Downdraft non
posizionare le mani nel raggio di azione dello
sportello apribile.
● L’apparecchio può essere utilizzato da bambini
di età non inferiore a 8 anni e da persone con
ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, o pri-
ve di esperienza o della necessaria conoscenza,
purché sotto sorveglianza oppure dopo che le
stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso
sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei
pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono
giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manu-
tenzione destinata ad essere effettuata dall’uti-
lizzatore non deve essere effettuata da bambini
senza sorveglianza.
● Non cercare di spegnere l’incendio con acqua,
ma spegnere l’apparecchio e poi coprire la am-
ma ad esempio con un coperchio o una coperta
antincendio.
● Se il cavo alimentazione è danneggiato, esso
deve essere sostituito dal costruttore o dal suo
servizio di assistenza o comunque da una per-
sona con qualica similare, in modo da prevenire
ogni rischio.
● Se il cavo alimentazione del prodotto è prov-
visto di spina questa deve essere facilmente ac-
cessibile.
● Le avvertenze riportate nel presente manuale
sono disponibili nel sito internet del produttore.
15

IT
Nell’intento costante di migliorare i nostri prodotti,
ci riserviamo il diritto di apportare alle loro carat-
teristiche tecniche, funzionali o estetiche tutte le
modiche derivanti dalla loro evoluzione.
L’aria raccolta non deve essere convogliata in un
condotto usato per lo scarico di fumi di apparec-
chi alimentati con energia diversa da quella elet-
trica (impianti di riscaldamento centralizzati ecc:).
Per lo scarico dell’aria da evacuare rispettare le
prescrizioni delle autorità competenti.
Nel caso di versione External Motor, per il
normale funzionamento del Downdraft è ne-
cessario utilizzare un gruppo aspirante (mo-
tore esterno) della stessa casa produttrice.
Conservare le presenti istruzioni d’uso con il pro-
dotto.
Se il prodotto dovesse essere venduto o ceduto
ad altri, assicurarsi che esso sia accompagnato
dalle presenti istruzioni. Vi ringraziamo di pren-
dere nota di questi consigli prima di installare e
utilizzare il prodotto. Essi sono stati redatti per la
sicurezza personale vostra e altrui.
Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indi-
ca che il prodotto non deve essere considerato
come un normale riuto domestico, ma deve es-
sere portato nel punto di raccolta appropriato per
il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elet-
troniche. Provvedendo a smaltire questo prodot-
to in modo appropriato, si contribuisce a evitare
potenziali conseguenze negative per l’ambiente
e per la salute, che potrebbero derivare da uno
smaltimento inadeguato del prodotto.
Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di
questo prodotto, contattare l’ufcio comunale,il
servizio locale di smaltimento riuti o il negozio in
cui è stato acquistato il prodotto.
16

IT
AVVERTENZE IMPORTANTI
INSTALLAZIONE DEL
PIANO DI COTTURA CON
DOWNDRAFT INTEGRATO
Altrettanto deve esserci l’apertura minima di 5mm
nella parte anteriore e soprattutto nella parte infe-
riore del mobile sempre a garantire un adeguato
passaggio dell’aria necessaria a raffreddare il
prodotto.
Prima di procedere nell’installazione dell’appa-
recchio vericare che tutti i componenti non siano
danneggiati, in caso contrario contattare il riven-
ditore e non proseguire con l’installazione.
Inoltre leggere attentamente tutte le istruzioni di-
seguito riportate:
● Utilizzare un tubo di evacuazione aria che abbia
la lunghezza massima non superiore a 5 metri.
● Limitare il numero di curve nella canalizzazio-
ne poiché ogni curva riduce l’efcienza di aspi-
razione equiparata a 1 metro lineare. (Es: se si
utilizzano n°2 curve a 90°, la lunghezza della ca-
nalizzazione non dovrebbe superare i 3 metri di
lunghezza).
● Evitare cambiamenti drastici di direzione.
● Utilizzare un condotto con diametro da 150mm
o 200mm costante per tutta la lunghezza.
● Utilizzare un condotto di materiale approvato
normativamente. Per il mancato rispetto delle
precedenti istruzioni la ditta fornitrice non rispon-
derà per problemi di portata o rumorosità e nes-
suna garanzia sarà prestata.
1. Posizionare la staffa di supporto del downdraft nel
lato posteriore dell’apertura realizzata, vedi g. 1.
2. La staffa deve essere posizionata a circa due/
tre millimetri dalla supercie superiore del piano
di lavoro come da gura 2.
3. Fissare la staffa di supporto del downdraft al
piano di lavoro inserendo le viti in dotazione in
caso di piano di lavoro in legno. Per piano di la-
voro realizzati con materiale diverso dal legno
occorre munirsi di viti appropriate.
4. Usare le forature posizionate in alto o in basso,
nella staffa di supporto del downdraft, a seconda
dello spessore del piano di lavoro su cui viene
installato il prodotto (g. 3).
5. Inserire il downdraft nella staffa di suppor-
to installata, (vedi g. 4). Gli agganci posti nel
downdraft devono coincidere perfettamente con
la staffa di supporto installata nel mobile, (vedi
g. 5).
6. Installare il piano cottura facendo coincidere
perfettamente l’apertura nel lato posteriore del
prodotto con il dowdraft (vedi g. 6).
● L’installazione e il collegamento del prodotto
alla rete elettrica può essere eseguito solamente
da personale qualicato.
● Il mobile, su cui verrà installato il prodotto, deve
essere realizzato con materiali (collanti e rivesti-
menti compresi) resistenti a temperature pari a
100°C.
● Il prodotto, dopo l’installazione, dovrà rimanere
accessibile per eventuali interventi di assistenza.
● Tutti i mobili sovrastanti il prodotto devono es-
sere posizionati su altezze che non disturbino i
processi di lavoro.
● La cornice del piano di lavoro può avere anche
uno spessore superiore rispetto al piano di lavoro
purché venga mantenuta una apertura nella par-
te anteriore del mobile, almeno di 5mm, a garan-
tire un adeguato passaggio d’aria, onde evitare il
surriscaldamento del prodotto.
● Prima di effettuare il foro controllare che nella
parte interna del mobile, in corrispondenza della
zona di alloggio del prodotto, non sia presente
la struttura del mobile o altri particolari che po-
trebbero creare problemi per la corretta installa-
zione. Vericare che gli ingombri del downdraft e
del piano cottura siano compatibili con il mobile e
quindi sia fattibile l’installazione.
● Il piano cottura può essere incassato solo
nel piano lavoro di spessore compreso tra 25
e 40mm.
• Per effettuare l’installazione corretta, vericare
le caratteristiche del piano ed effettuare un’aper-
tura delle giuste dimensioni fare fede al libretto
istruzioni del piano cottura (presente nell’imbal-
lo).
● Assicurare il passaggio dell’aria nella parte in-
feriore del mobile in maniera da permettere un
costante usso d’aria atto al raffreddamento del
prodotto.
● L’incasso del forno sotto il pannello cottura è
possibile con i forni con ventilatore raffreddante.
Prima di installare il forno bisogna eliminare
nell’area di apertura la parete posteriore del mo-
bile.
17

IT
PROCEDIMENTO DELL’INCASSO
● Il piano di lavoro deve essere perfettamente
piano (g. 7).
● Posizionare il piano cottura nell’apertura prece-
dentemente realizzata.
● Spingere con forza il piano di cottura verso il
piano di lavoro, in corrispondenza dei bordi del
piano stesso.
Nel caso in cui il downdraft non sia perfettamente
allineato con il piano cottura è possibile agire sul-
le viti di regolazione (g. 8A), sia sul lato destro
che sul lato sinistro del prodotto. Avvitando le viti
per alzare il downdraft o svitando le viti per ab-
bassarlo.
Le viti indicate in g. 8B, prima dell’installazione,
devono essere svitate il più possibile in modo
da mantenere il downdraft verso il lato posteriore
del mobile.
Fissare inne il downdraft mediante le viti (g.8C).
Successivamente all’installazione, nel caso in cui
il downdraft non sia centrato con il piano cottura,
le viti di regolazione (g. 8B) permettono di spo-
starlo avanti, avvitando le viti, o indietro svitando
le viti sia sul lato destro che sinistro del prodotto.
INSTALLAZIONE GRUPPO DI ASPI-
RAZIONE (SEM).
Al ne di installare il gruppo ventilatore a contatto
con il pavimento, realizzare un’apertura nel fon-
do del mobile delle dimensioni pari a 440mm x
440mm (vedi Fig. 9).
Nella parte sottostante il piano cottura è possibile
applicare dei cassetti o cesti Mantenere una di
stanza dal prodotto di almeno 10Cm.
I prodotti SEM10-E SEM12-E SEM16-E sono
stati progettati per essere installati sotto al mobile
della cucina, in corrispondenza dell’uscita aria
inferiore del downdraft.
MODALITÀ DI FISSAGGIO, SECON-
DO IL TIPO DI MOTORE UTILIZZATO
SEM 16E (dis. 12)
Dopo aver rimosso le quattro viti che ssano il
raccordo ingresso aria alla parte sottostante,(Fig.
13) è possibile ruotare il raccordo al ne di orien
tare l’uscita aria del ventilatore in base alle esi-
genze, (Fig. 14).
Procedere posizionando la SEM16-E sotto al pia-
no cottura come indicato in (Fig. 15).Posizionare
la scatola in plastica contenente la scheda elet
tronica sul fondo del mobile come indicato in (Fig.
15).
In base a come viene posizionata l’uscita aria, la
scatola in plastica contenente la scheda elettroni
ca potrà essere disposta a sinistra o a destra del
motore e dovrà essere ssata con le viti fornite
in dotazione.
18

IT
CANALIZZAZIONI
Procedere al montaggio della canalizzazione
uscita aria tra il motore esterno e il prodotto.
Vedi gli schemi di installazione:
-con SEM16 gura 12;
Selezionare l’uscita aria tra le due possibilità in-
feriore o posteriore ed installare il raccordo in do-
tazione. Nel caso si intenda usufruire dell’uscita
aria posteriore, di dovrà prima rimuovere la an-
gia dal prodotto, installare il prodotto nel mobile
quindi ripristi nare la angia come da gura 16.
IN CASO DI VERSIONE FILTRANTE
L’uscita aria del prodotto deve essere collega-
ta all’uscita del mobile in maniera da rimettere
in circolazione l’aria aspirata nell’ambiente della
cucina. Le tubature da collegare all’uscita aria del
prodotto non sono fornite in dotazione. Occorre
munirsi di ltri carbone acquistabili separatamen
te, ed installarli come indicato in (Fig. 17). I l-
tri carbone hanno la sede immediatamente sotto
ai ltri antigrasso pertanto, installare prima i ltri
carbone e successivamente quelli antigrasso.
E’ possibile acquistare il kit di canalizzazione con
griglia da applicare nel mobile.
IN CASO DI VERSIONE ASPIRANTE
L’uscita aria del prodotto deve essere collegata
con l’esterno dell’abitazione. Le tubature da col-
legare all’uscita aria del prodotto non sono fornite
in dotazione. Vengono fornite in dotazione altre
due ange in plastica per poter collegare tubatu
re di sezione diversa. Le ange fornite hanno le
seguenti sezioni:
230x80mm
220x90mm
220x55mm (consigliato per le sole installazioni
in versione ltrante e per brevi tratti di canaliz-
zazione).
OPERAZIONI CONCLUSIVE
Installare i due ltri antigrasso in corrispondenza
della relativa sede, facendoli passare attraverso
l’apertura del pannello mobile del downdraft, vedi
(Fig.17).
Mantenere una distanza di 15 cm dal fondo dei
piani ad induzione per consentire una corretta
circolazione dell’aria.
COLLEGAMENTI ELETTRICI
L’allacciamento alla rete elettrica deve essere
eseguito secondo le prescrizioni delle normative
internazionali e locali in vigore.
l’interconnessione di qualsiasi parte separata di
questo apparecchio deve essere eseguita da un
tecnico qualicato in conformità alle norme di ca-
blaggio.
Si declina ogni responsabilità in caso di incidente
causato da una mancata messa a terra o da una
messa a terra non corretta.
Collegare il cavo dei comandi ssati sotto al ve-
tro del piano cottura al corrispondente cavo che
esce dalla control box (Fig. 18A)
Collegare il cavo del gruppo ventilatore nella
morsettiera presente all’interno della scatola in
plastica di colore grigio, vedi (Fig. 18B).
Il cavo della SEM deve essere posizionato all’in-
terno della scatola in maniera tale che il cavo del
motore non vada a toccare con il ponte (SELV).
I li non devono essere tagliati. Bloccare il cavo
SEM con il bloccacavo come indicato in g. 19.
19

IT
External motor
All’interno della scatola morsettira della control
box e’ presente un lo elettrico di colore nero
all’interno di un sacchetto che dovra’ essere col-
legato in corrispondenza dei li giallo e arancio.
questo ponte elettrico serve a determinare la
temporizzazione della 4° velocita’ per effetto dei
regolamenti della commissione europea eu65
“energy label” e eu66 “ ecodesign”.
La disconnessione dell’apparecchio può essere
ottenuta scollegando la spina accessibile o in-
corporando un interruttore nel cablaggio sso,
avendo una separazione dei contatti in tutti i poli
che fornisce la completa disconnessione in con-
dizione di sovratensione di categoria III (Distanza
di apertura dei contatti 3mm).
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