3. Z vakuumskim pakiranjem odstranite do 90
ШНsЭШЭФШЯ гrКФК Тг гКЯШУК s СrКЧШ. DОХОž ФТsТФК Я
zraku je 21 odstotkov, kar pomeni, da po
odstranitvi 90 odstotkov zraka ostanejo v
ЯКФЮЮЦsФШ ЩКФТrКЧТС гКЯШУТС СrКЧО ХО šО 2 НШ 3
ШНsЭШЭФТ ФТsТФК. SЩХШšЧШ гЧКЧШ УО, НК УО rКsЭ
mikroorganizmov v pogojih, ko je raven kisika pod
5 ШНsЭШЭФТ, ШЧОЦШРШčОЧК.
4. V sЩХШšЧОЦ ШЛsЭКУКУШ ЭrТ ФКЭОРШrТУО
mikroorganizmov: plesen, kvasovke in bakterije.
PrТsШЭЧТ sШ ЩШЯsШН, ЭОžКЯО ЩК ЩШЯгrШčКУШ ХО ЩШН
НШХШčОЧТЦТ ЩШРШУТ.
5. V okolju z nizko prisotnostjo oz. ravnjo kisika, ali v
okolju brez vlage, se plesen ne more razvijati.
Kvasovke se lahko razvijajo ob prisotnosti zraka ali
brez le-ЭОРК, čО ТЦКУШ ЧК ЯШХУШ ЛХКРШ, sХКНФШr ТЧ
гЦОrЧО ЭОЦЩОrКЭЮrО. HХКУОЧУО ЮЩШčКsЧТ rКsЭ
kvasovk, zamrzovanje pa jo povsem zaustavi.
Bakterije se lahkШ rКгЦЧШžЮУОУШ г гrКФШЦ КХТ ЛrОг.
6. Posebej nevarna vrsta bakterije je clostridium
botulinum, ki se lahko pod pravimi pogoji, t.j. v
ЭОЦЩОrКЭЮrЧОЦ rКгЩШЧЮ ЦОН 4 ТЧ 46 њC (40 НШ
115 њŻ) rКгЯТУК Шг. rКгЦЧШžЮУО ЭЮНТ ЛrОг гrКФК.
Primerne pogoje zagotavlja hrana, v kateri ni kislin,
okolje z nizko ravnjo kisika ter temperature nad 4
њC (40 њŻ), ЩrТsШЭЧО НКХУšТ čКs.
7. ГКЦrгЧУОЧК ТЧ ЩШsЮšОЧК СrКЧК, СrКЧК г ЯТsШФШ
vsebnostjo kisline, soli ali sladkorja, je lahko
ШНЩШrЧК ЧК ЛШЭЮХТЧ. Г ЛШЭЮХТЧШЦ УО ЧКУХКžО
ШФЮžОЧК СrКna brez kislin, npr. meso, morska
hrana, olive obdelane z natrijevim hidroksidom
(lugom), perutnina, ribe, jajca ter gobe, hrana z
nizko vsebnostjo kislin, t.j. predvsem zelenjava ter
hrana s srednjo vsebnostjo kislin, npr. prezreli
ЩКrКНТžЧТФТ, čОЛЮХК, ЩОФШčК ЩКЩrТФК (čТХТ), ПТРО ЭОr
kumarice.
8. TКФšЧК СrКЧК ЧКУ ЛШ Я СХКНТХЧТФЮ ХО ФrКЭОФ čКs. ČО
УШ žОХТЭО sСrКЧТЭТ гК НКХУšТ čКs, УШ гКЦrгЧТЭО ТЧ
ЩШУОУЭО čТЦ ЩrОУ, ФШ УО sФЮСКЧК.
9. V nekaterih vrstah suhe hrane, npr. v moki in
žТЭКrТМКС, sО ХКСФШ ЧКsОХТУШ ХТčТЧФО Шг. УКУčОМК
žЮžОХФ. ČО СrКЧК ЧТ ЯКФЮЮЦsФШ ЩКФТrКЧК, sО ХКСФШ
ХТčТЧФО ТгХОžОУШ ТЧ ЭКФШ ФШЧЭКЦТЧТrКУШ СrКЧШ. RКгЯШУ
žЮžОХФ ТЧ ХТčТЧФ ХКСФШ ЩrОЩrОčТЭО г ЯКФЮЮЦsФТЦ
pakiranjem hrane.
10. Da se hrana ne bi prehitro pokvarila, jo hranite pri
nizkih temperaturah. Prav tako se le malo
mikroorganizmov lahko razvija brez zraka.
11. ČО УО ЭОЦЩОrКЭЮrК Я СХКНТХЧТФЮ ЯТšУК ШН 4 њC (40 њŻ)
–šО ЩШsОЛОУ, čО УО ЭОЦЩОrКЭЮrК ЭКФšЧК НКХУ čКsК –
ЛШ ШЦШРШčКХК rКгЯШУ šФШНХУТЯТС ЦТФrШШrРКЧТгЦШЯ,
гКЭШ ЧКУ ЛШ ЭОЦЩОrКЭЮrК Я СХКНТХЧТФЮ 4 њC (40 њŻ) КХТ
manj.
12. KШ ЭОЦЩОrКЭЮrК Я гКЦrгШЯКХЧТФЮ гЧКšК 0 њŻ (–17
њC) КХТ ЦКЧУ, УО ЩrТЦОrЧК гК sСrКЧУОЯКЧУО СrКЧО.
VОЧНКr ЩК гКЦrгШЯКЧУО ЧО ЮЧТčТ ЦТФrШШrРКЧТгЦШЯ;
ХО ЮЩШčКsЧТ КХТ ЮsЭКЯТ ЧУТСШЯШ rКгЦЧШžОЯКЧУО Шг.
razvoj.
13. Temperatura shranjevanja pri vakuumsko pakirani
hrani vpliva na rok uporabe: ШЛ ЯsКФОЦ гЧТžКЧУЮ
temperature гК 10 њC (18 њŻ) sО rШФ ЭrКУКЧУК
ЩШНКХУšК гК 3-4 krat.
FUNKCIJE
1.) żХКЯЧТ ЧКЦОЧ КЩКrКЭК УО sСrКЧУОЯКЧУО šЭОЯТХЧТС
ЯrsЭ СrКЧО Шг. ЩШНКХУšКЧУО rШФК ЭrКУКЧУК ЧУОЧО
sЯОžТЧО ТЧ ШФЮsК. V sЩХШšЧОЦ ЯКФЮЮЦsФШ
ЩКФТrКЧК СrКЧК ШsЭКЧО sЯОžК НШ ЭrТФrКЭ НХУО ФШЭ
СrКЧК ШЛ ШЛТčКУЧТС ЦОЭШНКС sСrКЧУОЯКЧУК. KШ ЛШ
ЭК КЩКrКЭ ЩШsЭКХ ЧОЩШРrОšХУТЯ НОХ ЯКšО ФЮСТЧУО, sО
ЛШsЭО гКЯrРХТ ЦКЧУ СrКЧО ТЧ ЩrТСrКЧТХТ ЯОč НОЧКrУК.
1. Skuhajte obrok vnaprej, nato pa vakuumsko
pakirajte in shranite posamezne porcije. Tako
ЩrТЩrКЯХУОЧК ЯКФЮЮЦsФК ЯrОčФК ЧТ ЩrТЦОrЧК гК
ЩШРrОЯКЧУО Я ЦТФrШЯКХШЯЧТ ЩОčТМТ КХТ гК sОРrОЯКЧУО
v kropu; prosimo, da za pogrevanje uporabite
ШЛТčКУЧО ЦОЭШНО ФЮСКЧУК.
2. Pripravite hrano vnaprej za piknike in taЛШrЧТšФО
izlete.
3. PrОЩrОčТЭО ЩШšФШНЛО СrКЧО гКrКНТ СХКНЧОРК гrКФК
v zamrzovalniku (ozebline).
4. PКФТrКУЭО СrКЧШ ФШЭ УО rНОčО ЦОsШ, rТЛО, ЩОrЮЭЧТЧК,
morska hrana ter zelenjava, preden jo zamrznete.
5. PКФТrКУЭО sЮСШ СrКЧШ ФШЭ sШ ПТžШХ, ШrОščФТ ТЧ žТЭКrТМО,
da ЭК ШsЭКЧО sЯОžК НКХУ čКsК.
2.) Aparat je idealen za pakiranje sestavin ter
posameznih porcij hrane med dietami, ne glede na
to ali ge za dieto za bolj zdravo prehrano, za
гЦКЧУšОЯКЧУО ЭОХОsЧО ЦКsО, КХТ гК ЩШsОЛЧО
ЩrОСrКЧУОЯКХЧО rОžТЦО гКrКНТ ЩШsОЛЧТС ЩШЭrОb.
3.) Ta sistem lahko uporabite tudi za shranjevaje
ТЧ гКščТЭШ НrЮРТС ЩrОНЦОЭШЯ: НrКРШМОЧТС
predmetov kot so fotografije, pomembni
dokumenti, zbirke znamk, zbirke knjig, nakit, karte,
sЭrТЩТ, ТЭН.; žОХОгЧТЧО, ЧЩr. ЯТУКФТ, žОЛХУТ ТЧ ЦКЭТМО;
zdravil, povojev ter drugega pribora za prvo
ЩШЦШč; ТЭН.
Naslednja varnostna navodila izhajajo tako iz
гЧКЧsЭЯОЧТС rКгТsФКЯ ФШЭ Тг sЩХШšЧШ гЧКЧТС НОУsЭОЯ
Шг. "гНrКЯО ЩКЦОЭТ". NКЧКšКУШ sО ЧК ЯКrЧШ
shranjevanje hrane in vam bodo pomagala pri
izbШХУšКЧУЮ ЯКrЧШsЭТ ЭОr ТгЛТrТ ШЩЭТЦКХЧОРК ЧКčТЧК
shranjevanja hrane.
1. ČО sЭО ЩШФЯКrХУТЯШ СrКЧШ sОРrОХТ, ШНЭКУКХТ КХТ ЩЮsЭТХТ,
da se iz temperature hladilnika segreje na sobno
temperaturo, jo nemudoma porabite.
2. Po uporabi vakuumsko pakirane hrane,
ЮЩШšЭОЯКУЭО napotke za shranjevanje v hladilniku
oz. jo ponovno vakuumsko pakirajte na ustrezen
ЧКčТЧ.
3. Ustrezno odtajanje hrane pomeni, da le-to iz
гКЦrгШЯКХЧТФК ЩrОsЭКЯТЭО Я СХКНТХЧТФ ТЧ ЩШčКФКЭО,
НК sО ШНЭКХТ. NТФШХТ ЧО ШНЭКУКУЭО СrКЧО Я ЯrШčТ ЯШНТ
