GUTMANN 11T580I Instruction Manual

GEBRAUCHSANWEISUNG
NOTICE D’UTILISATION
INSTRUCTION OF USE
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
MANUALE D’ISTRUZIONE
11T580I

2
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Wir danken Ihnen für das Vertrauen, das Sie uns gewährt haben, indem Sie unser lnduktions
TEPPAN YAKI gewählt haben.
Mit seiner induktiven Technologie ermöglicht das Gerät perfekt zu kochen, schnell und
kostengünstig, gesund und Diet.
Um dieses Gerät kennen zu lernen, empfehlen wir Ihnen, die Gebrauchsanweisung vollständig
und aufmerksam zu lesen und zu behalten.
INHALTSVERZEICHNIS
SICHERHEIT...................................................................................................................................3
VORSICHTSMASSNAHME VOR DER INBETRIEBNAHME ..................................................................................3
ALLGEMEINE SICHERHEITS HINWEISE ....................................................................................................3
SCHÜTZ VOR BESCHÄDIGUNG.............................................................................................................4
VORSICHTSMASSNAHMEN BEI GERÄTEAUSFALL........................................................................................4
SCHUTZ VOR WEITEREN GEFAHREN......................................................................................................4
GERÄTEBESCHREIBUNG ................................................................................................................5
TECHNISCHE BESCHREIBUNG .............................................................................................................5
BEDIENFELD..................................................................................................................................5
BEDIENUNG DES KOCHFELDES.......................................................................................................5
SENSORTASTEN .............................................................................................................................5
ANZEIGE ......................................................................................................................................6
ANZEIGE RESTWÄRME......................................................................................................................6
BELÜFTUNG ..................................................................................................................................6
INBETRIEBNAHME DES KOCHFELDES..............................................................................................6
VOR DEM ERSTEN AUFHEIZEN.............................................................................................................6
INDUKTIONSPRINZIP.........................................................................................................................6
KOCHFELD EIN UND AUSSCHALTEN .......................................................................................................7
ZEITSCHALTUHR .............................................................................................................................7
BRIDGE-FUNKTION ..........................................................................................................................9
VERRIEGELUNG DER KOCHMULDE........................................................................................................9
KOCH EMPFEHLUNGEN ................................................................................................................10
EINSTELLUNG DER LEISTUNG /TEMPERATUR.........................................................................................10
MAXIMUM TEMPERATUR UND « RAUCH-PUNKT »....................................................................................10
KOCHTIPPS .................................................................................................................................10
REINIGUNG UND PFLEGE..............................................................................................................11
REINIGUNG DES BEDIENFELDES.........................................................................................................11
REINIGUNG DES KOCHFELDES...........................................................................................................11
WAS TUN WENN… ........................................................................................................................12
UMWELTSCHUTZ..........................................................................................................................12
MONTAGEHINWEISE.....................................................................................................................13
ELEKTROANSCHLUSS ..................................................................................................................14

3
SICHERHEIT
Vorsichtsmassnahme vor der Inbetriebnahme
Alle Teile der Verpackung abnehmen.
Das Gerät darf nur von einem Elektrofachmann eingebaut und angeschlossen werden. Der
Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch Fehler beim
einbauen oder anschließen verursacht werden. Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten
Zustand.
Alle Etiketten und Aufkleber des Glases wegnehmen.
Das Gerät darf nicht abgeändert werden.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
Die Sicherheit ist nur gewährleistet, wenn das Gerät mit einem Schutzleiter verbunden ist,
der den gültigen Vorschriften entspricht.
Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf nicht über ein Verlängerungskabel
erfolgen.
Das Gerät darf nicht über einem Geschirrspüler oder einem Wäschetrockner benutzt
werden: die freigesetzten Wasserdämpfe könnten die Elektronik beschädigen.
Allgemeine sicherheits Hinweise
Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten und Grillieren von Speisen
verwendet warden.
Während des Betriebs können durch die Ausdehnung des Flächengrills Geraüsche
entstehen. Dies ist kein Fehler der Grillfläche und die Funktion wird dadurch in keener
Weise beeinträchtigt.
Verwenden Sie den Flächengrill nicht zum Beheizen des Raumes.
Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen aus.
Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl
zubereiten oder flambieren, sollten Sie den Kochvorgang beobachten.
Wenn Sie kochen und braten, werden die Kochzonen heiß. Hüten Sie sich deshalb vor
Verbrennungen während und nach der Benutzung des Geräts.
Achten Sie darauf, dass kein elektrisches Kabel von einem freistehenden oder eingebauten
Gerät in Kontakt mit der Scheibe oder der heißen Kochzone kommt.
Magnetische Gegenstände wie z. B. Kreditkarten, Disketten, Taschenrechner, dürfen sich
nicht in unmittelbarer Nähe des eingeschalteten Gerätes befinden. Ihre Funktion könnte
beeinträchtigt werden.
Bedecken Sie nie die Kochfläche mit einem Lappen oder einer Schutzfolie; diese könnten
sehr heiß werden und Feuer fangen.
Halten Sie alle Gegenstände und Materiallen, die anschmelzen können, von der Grillfläche
fern, z.B. Kunstoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien. Sollte doch etwas auf der Grillfläche
anschmelzen, muß dieses mit einem Metallspachtel entfernt werden.
Dieses Hausgerät ist nicht für den Gebrauch durch Anwender (auch Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten geeignet, außer dass
sie durch eine für sie verantwortliche Person im Gebrauch des Gerätes eingewiesen worden
sind.
Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicher zu stellen, dass sie nicht mit dem Hausgerät
spielen.
Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Topfdeckel sollen nicht auf dem
Kochfeld abgelegt werden, denn sie könnten heiß werden.

4
Schütz vor Beschädigung
Stellen Sie sicher, dass die Belüftung Ausrüstung ist entsprechend den Anweisungen des
Herstellers durchgeführt.
Töpfe und Ränder nicht an der Scheibe anstoßen.
Befindet sich unter dem eingebauten Gerät eine Schublade, muss auf einen Mindestabstand
von 2 cm zwischen der Unterseite des Gerätes und dem Schubladeninhalt geachtet werden,
da sonst die Belüftung des Gerätes nicht gewährleistet ist.
Es dürfen keine brennbaren Gegenstände (z.B. Spraydosen) in dieser Schublade
aufbewahrt werden. Die möglichen Besteckkästen in der Schublade müssen aus
hitzebeständigem Material sein.
Vorsichtsmassnahmen bei Geräteausfall
Sollte ein Fehler festgestellt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt
werden.
Wenn Brüche, Sprünge oder Risse auf dem Glas auftreten: schalten Sie das Kochfeld sofort
aus, schrauben Sie die Sicherung für das Kochfeld ab bzw. nehmen Sie diese heraus, und
wenden Sie sich an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Öffnen Sie in
keinem Fall das Gerät selber.
Schutz vor weiteren Gefahren
Für Personen mit einem Herzschrittmacher: in der Nähe des eingeschalteten Gerätes
entsteht ein elektromagnetisches Feld, das eventuell den Herzschrittmacher beeinträchtigen
würde. Wenden Sie sich bitte im Zweifelsfall an den Hersteller des Herzschrittmachers oder
an Ihren Arzt.

5
GERÄTEBESCHREIBUNG
Technische Beschreibung
Typ
Gesamt
Leistung
Kochzonen
Position
Nennleistung
11T580I
5600 W
Vorne links
Hinten links
Hinten rechts
Vorne rechts
1400 W
1400 W
1400 W
1400 W
Bedienfeld
BEDIENUNG DES KOCHFELDES
Sensortasten
Das Kochfeld wird über Sensortasten gesteuert. Diese reagieren auf leichte Berührungen des
Glases mit dem Finger. Jede Reaktion der Schaltfelder wird mit einem akustischen und/oder
visuellen Signal quittiert.
Betätigen Sie immer nur eine Taste.
2xBridge (links und rechts)
Vorne links
Hinten links
Hinten rechts
Vorne rechts
[ - ] Taste
[ + ] Taste
Ein/Aus Taste
Verriegelungs Taste
Zeitschaltuhr Taste
Leistung Anzeige
Bridge Taste

6
Anzeige
Anzeige Benennung Funktion
0. Null Die Kochzone ist aktiviert
1…9 Leistungsstufe Einstellung der Leistung
E Fehleranzeige Fehler der Elektronik
H Restwärme Kochzone ist heiß
∏Bridge 2 Kochzonen sind gebrückt
Dynamische Temperaturanzeige Die Temperatur ist am
des Kochfeldes steige.
Dynamische Temperaturanzeige Die Temperatur geht
des Kochfeldes rückgängig
Dynamische Temperaturanzeige Die gewünschte Temperatur
des Kochfeldes ist erreicht
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten der Kochzonen bzw. des Kochfeldes wird die Restwärme der noch
heißen Kochzonen mit einem [ H ] angezeigt. Solange das [ H ] leuchtet, bitte die Kochzonen
nicht berühren und keine Gegenstände darauf ablegen. Verbrennungsgefahr !
Das [ H ] erlischt erst dann, wenn die Kochzonen ohne Gefahr berührt werden können.
Die Wärme kann benutzt werden, um die Gerichte warm zu halten.
Belüftung
Der Lüfter funktioniert automatisch. Er startet mit kleiner Geschwindigkeit, sobald die durch die
Elektronik freigesetzten Werte eine gewisse Schwelle überschreiten. Die höhere
Geschwindigkeit wird eingelegt, wenn die Induktionskochmulde intensiv benutzt wird. Der
Lüfter reduziert seine Geschwindigkeit und schaltet sich automatisch ab, sobald die Elektronik
genügend abgekühlt ist.
INBETRIEBNAHME DES KOCHFELDES
Vor dem ersten Aufheizen
Zuerst Ihr Gerät mit einem feuchten Lappen reinigen, dann trockenreiben. Benutzen Sie kein
Reinigungsmittel, das eine bläuliche Färbung auf der verglasten Oberfläche verursachen
könnte.
Induktionsprinzip
Unter jeder Kochzone befindet sich eine Induktionsspule. Wenn die Kochzone eingeschaltet
wird, erzeugt diese Spule ein Magnetfeld. Das Magnetfeld induziert im Kochzone Wirbelströme.
Dadurch erhitzt sich der Kochzone.

7
Kochfeld ein und ausschalten
Kochfeld: einschalten/ ausschalten :
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Einschalten : Auf [ 0/I ] drücken [ 0 ]
Ausschalten : Auf [ 0/I ] drücken Keine oder [ H ]
Kochzone: einschalten/ ausschalten :
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Leistung erhöhen Auf [ + ] drücken [ 4 ] bis [ 9 ]
Leistung verringern Auf [ - ] drücken [ 9 ] bis [ 1 ]
Ausschalten Auf [ + ] und [ - ]
gemeinsam drücken [ 0 ] oder [ H ]
oder auf [ - ] drücken [ 0 ] oder [ H ]
Erfolgt keine weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicherheitsgründen nach ca. 10
Sekunden aus, und die Nullen erlöschen.
Zeitschaltuhr
Der Timer kann für eine Garzeit von zwischen 0-99 min eingestellt werden
Einschalten oder Veränderung der Dauer:
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Auswählen der Kochzone Auf [ + ] oder [ - ]drücken [ 4 ] oder [ 9 ]
Leistung auswählen Auf [ + ] oder [ - ] [ 1 ] …. [ 9 ]
Zeitschaltuhr auswählen Auf [ + ] und [ - ] gemeinsam Zeitschaltuhr [ 00 ] mn.
drücken der Zeitschaltuhr Leuchte blinkt
Zeit verlängern Auf [ + ] drücken zeit erhöht…
Zeit verkürzen Auf [ - ] drücken zeit abnimmt…
Nach ein paar Sekunden die Kontroll-Leuchte blinkt nicht mehr mit.
Die Anzeige startet an [ 30 ] nach Betätigung der Taste [ - ]
Die Zeit wird bestätigt und das Kochen beginnt, bis die Zeit erreicht [00].

8
Zeitschaltuhr ausschalten:
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Zeitschaltuhr auswählen Auf [ + ] und [ - ] gemeinsam restliche Zeit
drücken der Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr ausschalten Auf [ - ] und [+ ] [ 00 ] dann « aus »
Gemeinsam
Nach Ablauf der programmierte Kochdauer wird [ 00 ] blinkend angezeigt und ein akustisches
Signal wird erfolgen.
Das akustische Signal und das Blinken wird automatisch nach 2 Minuten und/oder in drucken
auf einer Taste
Automatisches Ausschalten :
Nach Ablauf der programmierte Kochdauer wird [ 00 ] blinkend angezeigt und ein akustisches
Signal wird erfolgen. Um den Signalton und das blinken abzuschalten, brauchen Sie nur eine
Taste zu betätigen.
Zeitschaltuhr als Eieruhr:
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Einschalten der Kochmulde Auf [ 0/I ] drücken Kochzonen-Anzeige [ 0 ]
Zeitschaltuhr auswählen Auf [ + ] und [ - ] gemeinsam Zeitschaltuhr [ 00 ] mn.
drücken der Zeitschaltuhr Leuchte blinkt
Zeit verlängern Auf [ + ] drücken zeit erhöht…
Zeit verkürzen Auf [ - ] drücken zeit abnimmt…
Nach ein paar Sekunden die Kontroll-Leuchte blinkt nicht mehr mit.
Nach Ablauf der programmierte Kochdauer wird [ 00 ] blinkend angezeigt und ein akustisches
Signal wird erfolgen.
Das akustische Signal und das Blinken wird automatisch nach 2 Minuten und/oder in drucken
auf [ ].einer Taste
Zeitschaltuhr als Eieruhr ausschalten :
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Einschalten der Kochmulde Auf [ 0/I ] drücken Kochzonen-Anzeige [ 0 ]
Zeitschaltuhr ausschalten auf [ + ] und [ - ] gemeinsam
drücken
Auf [ - ] drücken [ xx ] … [ 00 ]

9
Bridge-Funktion
Diese Funktion erlaubt eine Brückung von den linken oder rechten Kochzonen mit den gleichen
Funktionalitäten wir eine Kochzone.
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Einschalten der Kochmulde Auf [ 0/I ] drücken [ 0 ] oder [ H ]
Bridge auswählen Auf [ ∏] drücken [ 0 ]
Kochzone auswählen Auf [ + ] oder [ - ] drücken [ 0 ] und [ ∏ ] auf
dem hinten Kochzonen.
Leistung ändern Auf [ + ] oder [ - ] drücken [ 1 ] … [ 9 ]
Bridge ausschalten Auf [ ∏] drücken [ 1 ] … [ 9 ] und [ ∏ ]
Kochzone auswählen Auf [ + ] oder [ - ] drücken [ 0 ]
Verriegelung der Kochmulde
Um eine Veränderung der Kochzoneneinstellung zu vermeiden, z.B. bei der Reinigung des
Glases, können die Bedienungstasten (außer der Taste[ 0/I ]) verriegelt werden.
Verriegelung des Kochfeldes aktivieren:
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Einschalten der Mulde Auf [ 0/I ] drücken [ 0 ] oder [ H ]
Mulde verriegeln Auf [ ] drücken Verriegelungs-Leuchte
„ein“
Verriegelung des Kochfeldes abschalten:
Betätigung Bedienfeld Anzeige
Einschalten der Mulde Auf [ 0/I ] drücken [ 0 ] oder [ H ]
Mulde entriegeln Auf [ ] drücken Verriegelungs-Leuchte
„aus“