Hällde Sb-4l User manual

Hällde SB- 4 L

User instructions Bruksanvisning Bedienungsanleitung Mode d’emploi Instrucciones de uso

Istruzioni per l’uso Instruções de uso

Gebruiksaanwijzing Brugsanvisning Käyttöohje Notkunarleiðbeiningar ÏÄÇÃÉÅÓ ×ÑÇÓÇÓ

ISO9001

Food Preparation

Fast and Easy

AB HÄLLDE MASKINER, P.O. Box 1165, SE-16426 Kista, SWEDEN

+46 8 587 730 00 +46 8 587 730 30

www.hallde.com [email protected]

Art. nr 13008

.

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







J



N

B



Hallde Blender SB-4L

USER INSTRUCTIONS

HALLDE SB-4L

(GB)

CAUTION

When transporting the machine,

lower the lid/lid holder (3E/H) so

that the jug (3I) is securely

closed, and carry the machine by

the handle (1A).

Take care not to injure your

hands on the sharp knives (3J) at

the bottom of the jug.

Never put your hands or any

objects into the jug when the

machine is running.

Always expect the contents of the

jug to splash out, and bear in

mind that it may be dangerous to

process liquids, etc. that are very

hot.

Switch off the machine and

remove the power supply plug

from the socket before cleaning

the machine housing (3K).

The machine housing contains

electrical components, and must

therefore not be washed in a

dishwasher or immersed in

water.

Don’t use a high-pressure spray

gun for cleaning any part of the

machine.

Only an authorized specialists

may repair the machine and open

the machine housing.

UNPACKING

Check that all of the parts have been

delivered, that the machine operates as

intended, and that nothing has been

damaged in transit. The machine supplier

should be notified of any shortcomings

within eight days.

INSTALLATION

Connect the machine to an electric power

supply which is suitable for the machine. See

under “TECHNICAL SPECIFICATION OF

THE SB-4”.

Check that the knife unit (3J) stops rotating

within 4 seconds after the lid/lid holder

(3E/H) has been raised.

Fit the jug (3I) and lid (see under

“ASSEMBLING”). Lower the lid/lid holder so

that the lid closes the jug. Start the machine.

Slowly raise the lid/lid holder and check that

the power supply to the motor is tripped

when the opening between the top edge of

the jug and the bottom edge of the lid is less

than 30 mm.

Remove the jug and lid. Lower the lid holder

to its lower snap position. Turn the speed

setting knob (2D) to position “2” and check

that the machine has not started.

If the above checks reveal that the machine

does not perform correctly, summon a

specialist for remedying the fault before

taking the machine into operation.

OIL DOSING BOWL (3G)

The oil dosing bowl is designed for dosing

and slow feed of oil, etc. while the machine

is running, when making mayonnaise, etc.

ASSEMBLING

If necessary, fit the oil dosing bowl (3G) by

pressing it hard into the lids filler opening

(3F) and turning it clockwise as far as it will

go.

Raise the lid holder (3H) to its upper snap

position and fit the lid (3E) into the lid

holder, so that the lid rests in the lid holder.

Place the jug (3I) on the machine so that it

rests firmly on the four supports (3M).

Lower the lid/lid holder as far as it will go.

DISMANTLING

Raise the lid/lid holder (3E/H) to its upper

snap position.

Remove the lid from the lid holder.

Remove the oil dosing bowl from the lid by

turning it anti-clockwise as far as it will go

and then pulling it upwards.

Remove the jug from the machine.

SPEED SETTING KNOB (2D)

In the “0” position, the machine is switched

off.

In position “1”, the machine will run at the

lowest speed. It will run at increasing speeds

as the setting is increased, and will run at

maximum speed in setting “6”.

To restart the machine after the lid/lid

holder (3E/H) has been swung up and the

safety switch has been actuated, first turn the

speed setting knob to the “0” position and

then to setting “1” or higher.

THE SPRINTER PULSE FUNCTION

“SPF” (2C)

SPF is used for short bursts at the highest

speed.

As soon as the SPF button (2C) is

depressed, the speed will immediately

increase from the speed set on the speed

setting knob to the highest possible speed.

SPF cannot be activated when the speed

setting knob (2D) is in the “0” position.

GENERAL HINTS FOR FAST

PROCESSING AND BEST RESULTS

To avoid dripping from the lid onto ther rear

of the machine, open the lid/lid holder (3E/

H) only to the upper snap position, and not

all the way to the stop position.

Use the SB-4 only for mixing, whipping,

stirring, chopping and mashing mixtures that

are rich in liquids, such as sauces, soups,

thickening, pastry mixtures, dressings,

mayonnaise, desserts, fruit drinks, cocktails,

milkshakes, etc.

Use a sufficient amount of liquid to ensure

that the mixture is fluid and free-running at all

times.

Start by pouring the liquid into the jug and

then add the solid ingredients (including ice

cubes).

Never use bigger ice cubes than those

normally produced by ice machines.

Start by cutting up the solid ingredients into

pieces of roughly equal sizes but not

exceeding a size that the machine can

easily process.

Add the solid ingredients in batches instead

of adding them all together.

Never fill the jug with so much product that

the machine is not easily able to process it.

Never fill the jug more than up to the top

graduation markings, and bare in mind that

the product volume normally increases

during processing.

Select a speed that produces a column of

air in the centre of the jug.

Use the filler opening (3F) in the lid for

feeding liquids, etc. into the jug while the

machine is running.

When making mayonnaise, add the oil last

and add it slowly, using the oil dosing bowl

(3G).

To avoid splashing, hold your hand over the

filler opening (3F) of the lid, or fit the oil

dosing bowl (3G).

CLEANING

Always clean the machine immediately after

use.

Never use sharp objects or a high-pressure

spray gun for cleaning.

Never use a detergent with a high pH value

(often used in dishwashers) for cleaning the

machine housing (3K).

First remove the jug (3I) (leave the knife unit

inside the jug), the lid (3E) and the oil

dosing bowl (3G), and wash them in a

dishwasher.

If you are washing the machine by hand, first

run it with warm water and a detergent in

the jug.

Then remove the power supply plug from

the socket and rinse the machine housing

from above or wipe it with a damp cloth.

CHECK EVERY WEEK

Check that the knife unit (3J) stops within 4

seconds after the lid/lid holder (3E/H) has

been raised.

Fit the jug (3I) and lid (see under

“ASSEMBLING”). Close the lid/lid holder.

Start the machine. Slowly raise the lid/lid

holder and check that the power supply to

the motor is tripped when the opening

between the top edge of the jug and the

bottom edge of the lid is less than 30 mm.

Remove the jug and lid. Lower the lid holder

to its lower snap position. Turn the speed

setting knob (2D) to position “2” and check

that the machine has not started.

Remove the power supply plug from the

socket, and then check that the electric

cable is in good condition and the

insulation is not cracked.

If the electric cable is damaged or the

insulation is cracked and if any of the above

safety functions is inoperative, summon a

specialist to remedy the fault before taking

the machine back into operation.

Check that the screws at the rear and on the

underside of the machine and the domed

nut in the bottom of the jug are securely

tightened.

Check that the knife unit (3J) is in good

condition and that the knives are sharp.

TROUBLESHOOTING

FAULT: The machine fails to start or stops

while it is running and cannot be restarted.

REMEDY: Check that the plug is firmly

inserted into the socket. Make sure that the

jug (3I) is correctly fitted. Push the lid into

the lid holder, and lower the lid holder so

that the lid closes the jug. Check that the

fuses in the fuse box serving the premises

are intact and are of the correct rating. Turn

the speed setting knob to “0” and wait for

a few minutes and then try to start the

machine. If the machine still fails to run,

summon a specialist.

FAULT: Low capacity or poor results.

REMEDY: Make sure that the knives (3J) are

in good condition and are sharp. See under

“GENERAL HINTS FOR FAST

PROCESSING AND BEST RESULTS”.

TECHNICAL SPECIFICATION

OF THE SB-4

TYPES OF PROCESSING: Blends ,mixes,

whips, stirs, chops, mashes. Designed for

preparing salad dressings, herb oils,

sauces, pastry mixtures, thickening,

mayonnaise, soups, aromatic butter,

desserts, fruit drinks, cocktails, milkshakes,

etc.

USERS: Restaurants, bars, diet kitchens,

convalescent homes, hospitals, schools,

fast-food outlets, the catering trade, etc.

JUG: The jug, including the lid and the knife

unit, can be washed in a dishwasher.

Volume: 4 litres. Graduations: 0.5 - 3.8

litres, 10 - 140 ounces, 2 - 16 cups. Oil

dosing bowl volume: 1 dl.

MACHINE: Motor alternative 1: 1000 W,

220-240 V, single-phase, 50/60 Hz. Fuse

in the fuse box serving the premises: 10 A,

delayed. Motor alternative 2: 1000 W,

110 -120 V, single-phase, 50/60 Hz. Fuse

in the fuse box for the premises: 10 A,

delayed. Thermal motor protection with

automatic reset. Transmission by toothed

belt. Safety system: Mechanical safety

switch.

Degree of protection: IP44. Sound level

LpA (EN31201):< 88 dB(A).

SPEED CONTROLS: Speed setting knob

for continuously variable adjustment of

speed from 700 to 15 000 rpm. Electronic

speed control for constant speed,

regardless of the load. Separate Sprinter

Pulse Function (SPF) which accelerates the

machine immediately from the set speed to

the maximum speed 15 000 rpm.

MATERIALS: Machine housing: aluminium

alloy. Jug and oil dosing bowl: tough and

heat-resistant polysulfone. Lid: tough

polypropylene. Knives of knife unit: knife

steel of the highest quality. Knife unit shaft

and ball bearings: stainless steel. The jug

including the knife unit, the lid and the oil

dosing bowl can be washed in a

dishwasher, which means that the knife unit

never has to be removed from the jug.

NET WEIGHTS: Machine: 5,7 kg. Jug : 0,9

kg.

STANDARDS: ISO 9001, NSF standard 8,

EU Machinery Directive 89/392EEC.

BRUKSANVISNING

HÄLLDE SB-4L

(SE)

VARNING!

Vid transport, fäll ner locket/

lockhållaren (3E/H) så att kannan

(3I) är helt stängd, samt bär

maskinen i handtaget (1A).

Se upp för de vassa knivarna

(3J) i kannans botten.

Stick aldrig ner händerna eller

föremål i kannan när maskinen

är igång.

Räkna alltid med stänk från

maskinen och att det kan vara

farligt att bereda alltför varma

vätskor, etc.

Stäng av maskinen och dra ut

stickkontakten ur vägguttaget

före rengöring av maskinhuset

(3K).

Maskinhuset innehåller elek-

triska komponenter och får inte

diskas i maskin eller doppas i

vatten.

Ingen del av maskinen får rengö-

ras med högtrycksspruta.

Maskinen får endast repareras

och maskinhuset öppnas av en

behörig fackman.

UPPACKNING

Kontrollera att alla detaljer finns med samt

att maskinen fungerar och att ingenting har

skadats under transporten. Anmärkningar

skall anmälas till maskinleverantören inom

åtta dagar.

INSTALLATION

Koppla maskinen till ett el-uttag med för

maskinen korrekta data. Se under "TEK-

NISKA DATA SB-4"

Kontrollera att knivenheten (3J) slutar att

rotera inom 4 sekunder efter det att locket/

lockhållaren (3E/H) fällts upp.

Montera kannan (3I) och locket (se under

"MONTERING"). Fäll ner locket/lockhålla-

ren. Starta maskinen. Fäll upp locket/

lockhållaren långsamt och kontrollera att

maskinen stannar innan öppningen mellan

kannans överkant och lockets underkant

hunnit bli större än 30 mm.

Avlägsna kannan och locket. Fäll ner

lockhållaren till sitt nedre snäppläge. Vrid

hastighetsvredet (2D) till läge "2" och

kontrollera att maskinen då inte startar.

Vid felfunktion av någon av ovanstående

tre punkter skall fackman tillkallas för åtgärd

innan maskinen tas i bruk.

OLJEDOSERAREN (3G)

Oljedoseraren är avsedd för dosering och

långsam tillförsel av olja, etc vid beredning

av majonnäs m m medan maskinen är

igång.

MONTERING

Vid behov montera oljedoseraren (3G)

genom att föra in den helt i lockets

påfyllningsöppning (3F) samt vrida den

medurs tills det tar stopp.

Fäll upp lockhållaren (3H) till sitt övre

snäppläge och för in locket (3E) i lockhålla-

ren så att locket vilar i lockhållaren.

Placera kannan (3I) på maskinen så att

kannan vilar helt nere på de fyra stöden

(3M).

Fäll ner locket/lockhållaren helt tills det tar

stopp.

DEMONTERING

Fäll upp locket/lockhållaren (3E/H) till sitt

övre snäppläge.

Avlägsna locket från lockhållaren.

Avlägsna oljedoseraren från locket genom

att vrida oljedoseraren moturs tills det tar

stopp samt därefter dra den uppåt.

Avlägsna kannan från maskinen.

HASTIGHETSVREDET (2D)

I läge "0" är maskinen avstängd.

Från läge "1" upp till läge "6" går maski-

nen kontinuerligt från lägsta upp till högsta

hastighet.

Efter att locket har fällts upp och säkerhets-

brytaren stannat maskinen, måste

hastighetsvredet först vridas till läge "0" och

därefter till läge "1" eller högre för att

maskinen skall återstarta.

SPRINTER-PULS-FUNKTIONEN

"SPF" (2C)

SPF används för korta beredningsmoment

på högsta möjliga hastighet.

Så fort SPF-knappen (2C) trycks in ökar

hastigheten direkt från den aktuella hastig-

heten upp till högsta hastighet.

SPF kan inte aktiveras när hastighetsvredet

(2D) står i läge "0".

GENERELLA TIPS FÖR SNABB

BEREDNING OCH BÄSTA RESULTAT

För att undvika dropp på maskinens

baksida, fäll endast upp locket/lockhålla-

ren (3E/H) till det övre snäppläget, och inte

hela vägen tills det tar stopp.

Använd SB-4 till att blanda, vispa, röra om,

hacka och mosa vätskerika blandningar

som såser, soppor, redningar, smet,

dressing, majonnäs, efterrätter, fruktdrinkar,

cocktails, milkshakes, m m.

Använd så mycket vätska att blandningen

hela tiden är rörlig och lättflytande.

Tillsätt vätskan först och de fasta ingredien-

serna (även isbitar) därefter.

Bered aldrig större isbitar än de som

normalt produceras med ismaskiner.

Dela först upp de fasta ingredienserna i

ungefär lika stora bitar, inte större än att

maskinen med lätthet orkar bereda dem.

Tillsätt de fasta ingredienserna portionsvis

istället för allt på en gång.

Fyll aldrig kannan med en större mängd än

maskinen med lätthet orkar bereda.

Se till att mängden i kannan aldrig når över

de översta streckmarkeringarna, och tänk

på att varans volym vanligtvis ökar under

beredning.

Välj en hastighet som ger en luftpelare i

kannans centrum.

Använd påfyllningsöppningen i locket (3F)

för att tillsätta ingredienser medan maskinen

är igång.

Vid beredning av majonnäs, tillsätt oljan sist

och successivt med hjälp av oljedoseraren

(3G).

För att undvika stänk, håll handen över

lockets påfyllningsöppning (3F) eller

montera oljedoseraren (3G).

RENGÖRING

Rengör alltid maskinen omedelbart efter

användning.

Använd aldrig vassa föremål eller

högtrycksspruta.

Rengör aldrig maskinhuset (3K) med diskme-

del med högt pH-värde (används ofta i

diskmaskiner).

Avlägsna först kannan (3I) (låt knivenheten

sitta kvar i kannan), locket (3E) och

oljedoseraren (3G) samt diska dessa delar

i diskmaskin.

Vid handdisk bör maskinen först köras med

varmt vatten och diskmedel i kannan.

Dra därefter ut stickkontakten ur väggutta-

get och skölj av maskinhuset uppifrån eller

torka av det med en fuktig trasa.

KONTROLLERA VARJE VECKA

Kontrollera att knivenheten (3J) slutar att

rotera inom 4 sekunder efter det att locket/

lockhållaren (3E/H) fällts upp.

Montera kannan (3I) och locket (se under

"MONTERING"). Fäll ner locket/lockhålla-

ren. Starta maskinen. Fäll upp locket/

lockhållaren långsamt och kontrollera att

maskinen stannar innan öppningen mellan

kannans överkant och lockets underkant

hunnit bli större än 30 mm.

Avlägsna kannan och locket. Fäll ner

lockhållaren till sitt nedre snäppläge. Vrid

hastighetsvredet (2D) till läge "2" och

kontrollera att maskinen inte startar.

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget och

kontrollera därefter att elkabeln är hel och

inte har sprickor.

Om elkabeln ej är hel eller har sprickor,

samt om någon av ovanstående säkerhets-

funktioner ej skulle fungera, skall fackman

tillkallas för åtgärd innan maskinen tas i bruk.

Kontrollera att skruvarna på maskinens bak-

och undersida samt hattmuttern i kannans

botten är åtdragna.

Kontrollera att knivenheten (3J) är hel och

har god skärpa.

FELSÖKNING

FEL: Maskinen startar ej eller stannar under

körning och kan ej återstartas.

ÅTGÄRDER: Kontrollera att stickkontakten

sitter i vägguttaget. Montera kannan (3I)

korrekt. Skjut in locket i lockhållaren och fäll

ner lockhållaren så att locket stänger

kannan. Kontrollera att säkringarna i

lokalens säkringsskåp är hela och har rätt

ampere-tal. Vrid hastighetsvredet till "0"

samt vänta några minuter och försök

därefter att starta maskinen på nytt. Vid

behov, tillkalla fackman för åtgärd.

FEL: Låg kapacitet eller dåligt resultat.

ÅTGÄRDER: Se till att knivarna (3J) är hela

och har god skärpa. Se vidare under

"GÖR SÅ HÄR FÖR SNABB BEREDNING

OCH BÄSTA RESULTAT".

TEKNISKA DATA SB-4

TYP AV BEREDNING: Blandar, vispar, rör

om, hackar, mosar. Bereder

salladsdressingar, örtoljor, såser, smet,

redningar, majonnäs, soppor, aromsmör,

efterrätter, fruktdrinkar, cocktails, milksha-

kes, m m.

ANVÄNDARE: Restauranger, barer, dietkök,

hälsohem, sjukhus, skolor, fast food-

inrättningar, catering, etc.

KANNA: Kannan inklusive locket och

knivenheten kan diskas i maskin. Volym: 4

liter. Måttangivelser: 0.5-3.8 liter, 10-140

ounces, 2-16 cups Oljedoserare: volym 1

dl.

MASKIN: Motor alt. 1: 1000 W, 220-240

V, 1-fas, 50/60 Hz. Säkring i lokalens

säkringsskåp: 10 A trög. Motor alt. 2:

1000 W, 110-120 V, 1-fas, 50/60 Hz.

Säkring i lokalens säkringsskåp: 10 A trög.

Termiskt motorskydd med automatisk

återställning. Transmission: kuggrem.

Säkerhetssystem: mekanisk säkerhets-

brytare. Skyddsklass: IP44. Ljudnivå LpA

(EN31201): < 88 dBA.

HASTIGHETSREGLAGE: Hastighetsvred för

steglös inställning av varvtalet från 700 till

15 000 varv/min. Elektronisk varvtals-

reglering för konstant varvtal oavsett

belastning. Separat SprinterPulsFunktion

(SPF) vilken accelererar direkt från det

inställda varvtalet upp till 15 000 varv/

min.

MATERIAL: Maskinhus:

aluminiumlegering. Kanna och oljedoserare:

slag- och värmetålig polysulfon. Lock:

slagtålig polypropen. Knivenhetens knivar:

knivstål av högsta kvalitet. Knivenhetens

axel och kullager: rostfritt stål. Kannan

inklusive knivenheten, locket och

oljedoseraren kan diskas i maskin, vilket gör

att knivenheten aldrig behöver avlägsnas

från kannan.

NETTOVIKTER: Maskin: 5,7 kg. Kanna: 0,9

kg.

NORMER: ISO 9001, NSF STANDARD 8,

EU Maskindirektiv 89/392EEC.

BRUKSANVISNING

HÄLLDE SB-4L

(NO)

ADVARSEL!

Vipp lokket/lokkholderen (3E/H)

ned under transport slik at

blandeglasset (3I) er helt lukket,

og bær maskinen i håndtaket

(1A).

Se opp for de skarpe knivene (3J)

i bunnen av blandeglasset.

Stikk aldri hendene eller noen

gjenstander ned i blandeglasset

når maskinen er i gang.

Tenk alltid på at det kan sprute

fra maskinen, og at det kan være

farlig å tilberede svært varme

væsker osv.

Slå av maskinen og trekk

støpselet ut av stikkontakten før

rengjøring av maskinhuset (3K).

Maskinhuset inneholder

elektriske komponenter og må

ikke vaskes i maskin eller dyppes

i vann.

Ingen del av maskinen må

rengjøres med høyttrykksspyler.

Bare autoriserte fagfolk må

reparere maskinen og åpne

maskinhuset.

UTPAKKING

Kontroller at alle deler er med, at maskinen

fungerer og at ikke noe er blitt skadet under

transporten. Evt. klager må fremsettes

overfor maskinleverandøren i løpet av åtte

dager.

INSTALLASJON

Kopl maskinen til en kontakt med de data

som er riktige for maskinen. Se ”TEKNISKE

DATA SB-4”.

Kontroller at knivenheten (3J) holder opp å

rotere i løpet av 4 sekunder etter at lokket/

lokkholderen (3E/H) er vippet opp.

Monter blandeglasset (3I) og lokket (se

”MONTERING”). Vipp ned lokket/

lokkholderen. Start maskinen. Vipp lokket/

lokkholderen langsomt opp og kontroller at

maskinen stanser før åpningen mellom

blandeglassets overkant og lokkets

underkant er blitt større enn 30 mm.

Fjern blandeglasset og lokket. Vipp

lokkholderen ned i laveste knepp-posisjon.

Drei hastighetsvelgeren (2D) til stillingen ”2”

og kontroller at maskinen ikke starter.

Ved feilfunksjon på noen av de tre

ovennevnte punktene, må feilen repareres

av en fagkyndig person før maskinen tas i

bruk igjen.

OLJEDOSERINGEN (3G)

Oljedoseringen er beregnet for dosering og

langsom tilførsel av olje osv. ved

tilberedning av majones m.m. mens

maskinen er i gang.

MONTERING

Etter behov monteres oljedoseringen (3G)

ved å føre den helt inn i lokkets

påfyllingsåpning (3F) og dreie den så langt

den går til høyre.

Vipp lokkholderen (3H) opp i øverste

knepp-posisjon og før lokket (3E) inn i

lokkholderen slik at lokket hviler i

lokkholderen.

Sett blandeglasset (3I) på maskinen, så

blandeglasset hviler helt nede på de fire

stØttene (3M).

Vipp lokket/lokkholderen helt ned.

DEMONTERING

Vipp lokket/lokkholderen (3E/H) opp i

øverste knepp-posisjon.

Demonter lokket fra lokkholderen.

Ta oljedoseringen av lokket ved å dreie den

så langt som mulig mot venstre og deretter

trekke den opp.

Ta blandeglasset av maskinen.

HASTIGHETSVELGEREN (2D)

I stilling ”0” er maskinen slått av.

Fra stilling ”1” til ”6” går maskinen gradvis

fra laveste til høyeste hastighet.

Etter at lokket er vippet opp, og

sikkerhetsbryteren har stanset maskinen, må

hastighetsvelgeren først dreies til ”0” og

tilbake igjen til ”1” eller høyere for at

maskinen skal starte igjen.

SPRINTER-PULS-FUNKSJONEN

”SPF” (2C)

SPF brukes til korte tilberedningsprosesser

på høyest mulige hastighet.

Så snart SPF-knappen (2C) trykkes inn, økes

hastigheten straks fra den aktuelle

hastigheten opp til maks. hastighet.

SPF kan ikke aktiveres når

hastighetsvelgeren (2D) står i stilling ”0”.

GENERELLE TIPS FOR RASK

TILBEREDNING OG GODT

RESULTAT

For å unngå drypping på baksiden av

maskinen, skal lokket/lokkholderen (3E/H)

bare vippes opp til øverste knepp-posisjon,

og ikke hele veien opp.

Bruk bare SB-4 til å blande, vispe, røre om,

hakke og mose væskerike blandinger som

sauser, supper, jevninger, deig, dressing,

majones, desserter, fruktdrikker, cocktails,

milkshake osv.

Bruk så mye væske at blandingen hele tiden

er lettflytende.

Tilsett først væsken og deretter de faste

ingrediensene (også isbiter).

Bruk aldri større isbiter enn dem som normalt

lages i ismaskiner.

Del først opp de faste ingrediensene i

omtrent like stykker, ikke større enn at

maskinen lett kan tilberede dem.

Tilsett de faste ingrediensene porsjonsvis i

stedet for alle på en gang.

Fyll aldri blandeglasset med større mengder

enn maskinen lett kan tilberede.

Sørg for at mengden i blandeglasset aldri

når over de øverste strekmarkeringene, og

husk at varens volum økes under

tilberedning.

Velg en hastighet som fører til at det dannes

en luftsøyle i sentrum av blandeglasset.

Bruk påfyllingsåpningen i lokket (3F) for å

tilsette ingredienser mens maskinen er i

gang.

Ved tilberedning av majones tilsettes oljen til

slutt og litt etter litt ved hjelp av

oljedoseringen (3G).

RENGJØRING

Rengjør alltid maskinen straks etter bruk.

Bruk aldri skarpe gjenstander eller

høyttrykksspyler.

Rengjør aldri maskinhuset (3K) med

oppvaskmiddel med høy pH-verdi (brukes

ofte i oppvaskmaskiner).

Ta først av blandeglasset (3I) (la knivenheten

sitte i blandeglasset), lokket (3E) og

oljedoseringen (3G). Vask disse delene i

oppvaskmaskin.

Ved oppvask for hånd bør maskinen først

kjøres med varmt vann og oppvaskmiddel i

blandeglasset.

Trekk så støpselet ut av kontakten og skyll

av maskinhuset ovenfra, eller tørk av det

med en fuktig klut.

KONTROLLER HVER UKE

Kontroller at knivenheten (3J) slutter å rotere

i løpet av 4 sekunder etter at lokket/

lokkholderen (3E/H) er vippet opp.

Monter blandeglasset (3I) og lokket (se

”MONTERING”). Vipp ned lokket/

lokkholderen. Start maskinen. Vipp opp

lokket/lokkholderen langsomt, og kontroller

at maskinen stanser før mellomrommet

mellom blandeglassets overkant og lokkets

underkant er blitt større enn 30 mm.

Fjern blandeglasset og lokket. Vipp

lokkholderen ned i laveste knepp-posisjon.

Drei hastighetsvelgeren (2D) til stillingen ”2”

og kontroller at maskinen ikke starter.

Trekk støpselet ut av kontakten og kontroller

at strømkabelen er hel og uten sprekker.

Hvis strømkabelen ikke er hel, eller har

sprekker, eller noen av de ovennevnte

sikkerhetsfunksjonene ikke virker, må feilen

repareres av en fagkyndig person før

maskinen tas i bruk igjen.

Kontroller at skruene på maskinens bak- og

underside samt kuppelmutteren i

blandeglassets bunn er trukket til.

Kontroller at knivenheten (3J) er hel og

skarp.

FEILSØKING

FEIL: Maskinen starter ikke, eller stanser

under kjøring og kan ikke startes igjen.

TILTAK: Kontroller at støpselet sitter i

kontakten. Monter blandeglasset (3I) riktig.

Skyv lokket inn i lokkholderen og vipp ned

lokkholderen slik at lokket stenger

blandeglasset. Kontroller at sikringene i det

lokale sikringsskapet ikke er røket, og at de

har riktig kapasitet. Drei hastighetsvelgeren

til ”0”, vent noen minutter og forsøk å starte

maskinen på nytt. Tilkall fagmann ved

behov.

FEIL: Lav kapasitet eller dårlig skjæreresultat.

TILTAK: Sørg for at knivene (3J) er hele og

skarpe. Se videre under ”Generelle tips for

rask tilberedning og godt resultat”.

TEKNISKE DATA SB-4

FUNKSJON: Blander, visper, rører, hakker,

moser. Brukes til å lage dressinger, urteoljer,

sauser, deig, jevninger, majones, supper,

aromasmør, desserter, fruktdrikker, cocktails,

milkshake osv.

BRUKERE: Restauranter, barer, diettkjøkken,

sykehus og sykehjem, skoler,

gatekjØkkener, catering osv.

BLANDEGLASS: Blandeglasset inkl. lokket

og knivenheten kan vaskes i maskin. Volum

4 liter. Måleangivelser: 0,5-3,8 liter, 10-

140 ounces, 2-16 cups.

Oljedosering: volum 1 dl.

MASKIN: Motoralt. 1: 1000 W, 220-240

V, enfaset, 50/60 Hz. Sikring i lokalets

sikringsskap: 10 A treg. Motoralt. 2: 1000

W, 110-120 V, enfaset, 50/60 Hz. Sikring i

lokalets sikringsskap: 10 A treg. Termisk

motorvern med automatisk tilbakestilling.

Overføring: tannrem. Sikkerhetssystem:

mekanisk sikkerhetsbryter. Kapslingsklasse:

IP 44. Lydnivå LpA (EN31201): < 88 dBA.

HASTIGHETSREGULERING:

Hastighetsvelger for trinnløs innstilling av

omdreiningstallet fra 700 til 15 000 o/

min. Elektronisk regulering for konstant

omdreiningstall uansett belastning. Separat

SprinterPuls-funksjon (SPF) som akselererer

direkte opp fra innstilt hastighet til 15 000

o/min.

MATERIALE: Maskinhus: aluminiumslegering.

Blandeglass og oljedosering: slag- og

varmebestandig polysulfon. Lokk:

slagbestandig polypropen. Knivenhetens

kniver: Knivstål av høyeste kvalitet.

Knivenhetens aksel og kulelager: rustfritt

stål. Blandeglasset inkl. knivenheten, lokket

og oljedoseringen kan vaskes i

oppvaskmaskin, noe som gjør at

knivenheten aldri trenger fjernes fra

blandeglasset.

NETTOVEKT: Maskin: 5,7 kg. Blandeglass

med lokk: 0,9 kg.

NORMER: ISO 9001, NSF STANDARD 8,

EUs maskindirektiv 89/392EØF.

Bedienungsanleitung

Hällde SB-4L

(DE)

WARNUNG!

Beim Transport Deckel /

Deckelhalter (3E/H) zuklappen,

so daß die Kanne (3I) völlig

verschlossen ist und die Maschine

am Handgriff tragen (1A).

Seien Sie vorsichtig mit den

scharfen Messern (3J) im Boden

der Kanne.

Niemals in die Kanne fassen oder

irgendwelche Gegenstände in die

Kanne halten, wenn die

Maschine in Betrieb ist.

Seien Sie stets auf Spritzer von

der Maschine gefaßt und denken

Sie an die Gefahr bei der

Zubereitung zu heißer

Flüssigkeiten etc.

Vor dem Reinigen des

Maschinengehäuses (3K)

Maschine abstellen und den

Netzstecker ziehen.

Das Maschinengehäuse enthält

elektrische Komponenten und

darf deshalb niemals in der

Spülmaschine gereinigt oder in

Wasser getaucht werden.

Kein Teil der Maschine darf mit

Hochdruckreiniger gereinigt

werden.

Die Maschine darf nur von einem

hierzu befugten Fachmann

gereinigt werden. Dasselbe gilt

für das Öffnen des

Maschinengehäuses.

AUSPACKEN

Vergewissern Sie sich, daß sämtliche Teile

vorhanden und unbeschädigt sind und die

Maschine funktionsfähig ist.

Beanstandungen sind innerhalb von acht

Tagen an den Maschinenlieferanten zu

richten.

INSTALLATION

Schließen Sie die Maschine an eine den

Maschinendaten entsprechende Steckdose

an. Siehe TECHNISCHE DATEN SB-4.

Prüfen Sie, daß die Messereinheit (3J)

innerhalb von 4 Sekunden nach Aufklappen

des Deckels/Deckelhalters (3E/H) zum

Stillstand kommt.

Montieren Sie Kanne (3I) und Deckel (siehe

MONTAGE). Deckel/Deckelhalter

zuklappen. Maschine starten. Klappen Sie

den Deckel/Deckelhalter langsam hoch, um

zu prüfen, daß die Maschine stehen bleibt,

ehe die Öffnung zwischen Oberkante

Kanne und Unterkante Deckel größer als

30 mm geworden ist.

Kanne und Deckel entfernen. Deckelhalter

auf untere Schnapposition herunterklappen.

Geschwindigkeitsschalter (2D) auf Position

2 stellen und prüfen, daß die Maschine

dabei nicht startet.

Bei fehlerhafter Funktion einer der drei

vorgenannten Punkte ist ein Fachmann zur

Fehlerbehebung hinzuzuziehen, bevor die

Maschine in Betrieb genommen wird.

ÖLDOSIERER (3G)

Der Öldosierer ist für die Dosierung und

langsame Zugabe von Öl, z.B. bei der

Zubereitung von Mayonnaise etc., während

die Maschine in Betrieb ist, vorgesehen.

MONTAGE

Bei Bedarf Öldosierer (3G) montieren,

indem er ganz in die Einfüllöffnung (F3) des

Deckels eingeführt und bis zum Anschlag im

Uhrzeigersinn gedreht wird.

Deckelhalter (3H) bis zur oberen

Schnappstellung aufklappen und Deckel

(3E) in Deckelhalter einführen, so daß er im

Deckelhalter zu liegen kommt.

Kanne (3I) auf die Maschine aufsetzen, so

daß er ganz unten auf den vier Stützen

(3M) ruht.

Deckel / Deckelhalter ganz bis zum

Anschlag zuklappen.

DEMONTAGE

Deckel/Deckelhalter (3E/H) bis zur oberen

Schnappstellung aufklappen.

Deckel vom Deckelhalter entfernen.

Öldosierer durch Drehen desselben gegen

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und

anschließendes Nachobenziehen vom

Deckel entfernen.

Kanne von der Maschine trennen.

GESCHWINDIGKEITSSCHALTER

(2D)

In Position 0 ist die Maschine ausgeschaltet.

In Position 1 bis 6 läuft die Maschine

kontinuierlich von der geringsten bis zur

höchsten Geschwindigkeit.

Nach Hochklappen des Deckels und

Stoppen der Maschine durch den

Sicherheitsschalter muß der

Geschwindigkeitsschalter erst auf Position 0

und dann auf 1 gestellt werden, um die

Maschine erneut starten zu können.

SPRINTER-PLUS-FUNKTION

„SPF“ (2C)

SPF wird für kurze Zubereitungsmomente

bei Höchstgeschwindigkeit verwendet.

Wenn der SPF-Knopf gedrückt wird (2C),

steigt die Geschwindigkeit unmittelbar auf

die Höchstgeschwindigkeit an.

SPF läßt sich nicht aktivieren, wenn der

Geschwindigkeitsschalter (2D) auf 0 steht.

ALLGEMEINE TIPS FÜR

SCHNELLES ZUBEREITEN UND

OPTIMALES ERGEBNIS

Um Tropfen an der Rückseite der Maschine

zu vermeiden, empfiehlt es sich, den

Deckel/Deckelhalter (3E/H) nur bis zur

oberen Schnappstellung zu öffnen und nicht

bis zum Anschlag.

SB-4 nur zum Mixen, Schlagen, Umrühren,

Hacken und Zerkleinern flüssigkeitsreicher

Mischungen wie Soßen, Suppen,

Mehlschwitzen, Teig, Dressing, Mayonnaise,

Nachspeisen, Fruchtgetränke, Cocktails,

Milchshakes etc. verwenden.

Sorgen Sie dafür, daß stets so viel

Flüssigkeit vorhanden ist, daß die Mischung

beweglich ist und leicht fließt.

Erst Flüssigkeit zugeben und dann feste

Bestandteile (auch Eiswürfel).

Niemals größere Eiswürfel verwenden als

die gewöhnlichen mit Eismaschine

hergestellten Eiswürfel.

Zerteilen Sie die festen Zutaten erst in etwa

gleich große Stücke, so daß die Maschine

keine Mühe hat, sie zu bearbeiten.

Setzen Sie die festen Zutaten in Portionen

zu und nicht alles auf einmal.

Füllen Sie die Kanne nur soweit auf, daß die

Zubereitung durch die Maschine leicht

vonstatten geht.

Sorgen Sie dafür, daß die Menge in der

Kanne nie über den obersten

Markierungsstrich hinausgeht. Denken Sie

daran, daß das Volumen des Inhalts

während der Zubereitung gewöhnlich

zunimmt.

Wählen Sie die Geschwindigkeit so, daß in

der Mitte der Kanne eine Luftsäule entsteht.

Verwenden Sie die Einfüllöffnung im Deckel

(3F), um während des Betriebs Zutaten

hinzuzugeben.

Bei der Zubereitung von Mayonnaise sollte

das Öl zuletzt und unter Zuhilfenahme des

Dosierers (3G) zugesetzt werden.

Um Spritzer zu vermeiden, empfiehlt es sich,

die Hand über die Einfüllöffnung (3F) zu

halten oder den Öldosierer (3G) zu

montieren.

REINIGUNG

Reinigen Sie die Maschine unmittelbar nach

Gebrauch.

Verwenden Sie niemals scharfe

Gegenstände oder Hochdruckreiniger.

Niemals das Maschinengehäuse (3K) mit

Spülmittel mit hohem pH-Wert reinigen (wird

oft bei Geschirrspülern verwendet).

Erst Kanne (3I) abnehmen (Messereinheit in

der Kanne sitzen lassen), dann Deckel (3E)

und Öldosierer (3G). Reinigen Sie diese

Teile in der Spülmaschine.

Bei Handreinigung erst die Maschine mit

warmem Wasser und Spülmittel in der

Kanne laufen lassen.

Danach Netzstecker ziehen und

Maschinengehäuse von oben her abspülen

oder mit einem feuchten Lappen abwischen.

WÖCHENTLICH PRÜFEN

Prüfen Sie, daß die Messereinheit (3J)

innerhalb von 4 Sekunden nach Aufklappen

des Deckels/Deckelhalters (3E/H) zum

Stillstand kommt.

Montieren Sie Kanne (3I) und Deckel (siehe

MONTAGE). Deckel/Deckelhalter

zuklappen. Maschine starten. Klappen Sie

den Deckel/Deckelhalter langsam hoch, um

zu prüfen, daß die Maschine stehen bleibt,

ehe die Öffnung zwischen Oberkante

Kanne und Unterkante Deckel größer als

30 mm geworden ist.

Kanne und Deckel entfernen. Deckelhalter

auf untere Schnapposition herunterklappen.

Geschwindigkeitsschalter (2D) auf Position

2 stellen und prüfen, daß die Maschine

dabei nicht startet.

Netzstecker ziehen und Kabel auf evtl.

Schäden und Risse hin prüfen.

Falls das Elektrokabel beschädigt ist oder

Risse aufweist bzw. irgendeine der

vorgenannten Sicherheitsfunktionen nicht

funktionsfähig ist, ist ein Fachmann zur

Behebung des Mangels heranzuziehen, ehe

die Maschine in Betrieb genommen wird.

Prüfen Sie, ob die Schrauben an der

Rückseite und Unterseite der Maschine

sowie die Hutmuttern im Boden der Kanne

ordentlich angezogen sind.

Prüfen Sie, daß die Messereinheit (3J)

fehlerfrei ist und gute Schärfe besitzt.

FEHLERSUCHE

FEHLER: Die Maschine startet nicht oder

bleibt während des Betriebs stehen, ohne

erneut gestartet werden zu können.

MAßNAHMEN: Prüfen sie, ob der Stecker

in der Steckdose sitzt. Kanne (3I) korrekt

montieren. Deckel in den Deckelhalter

schieben und Deckelhalter zuklappen, so

daß der Deckel die Kanne verschließt.

Prüfen Sie die Sicherungen im

Sicherungskasten auf evtl. Defekt und

richtige Amperezahl hin. Stellen Sie die

Geschwindigkeit auf 0 und warten Sie

einige Minuten, bevor Sie erneut versuchen,

die Maschine zu starten. Bei Bedarf

Fachmann zur Fehlerbehebung hinzuziehen.

FEHLER: Geringe Leistung oder

mangelhaftes Ergebnis.

MAßNAHMEN: Prüfen Sie die Messer auf

evtl. Beschädigung und Schärfe hin. Siehe

weiter unter ALLGEMEINE TIPS FÜR

SCHNELLES ZUBEREITEN UND

OPTIMALES ERGEBNIS.

TECHNISCHE DATEN

ART DER ZUBEREITUNG: Mixen, Schlagen,

Rühren, Hacken, Zerkleinern. Zubereitung

von Salatdressing, Kräuteröl, Soßen, Teig,

Mehlschwitzen, Mayonnaise, Suppen,

Kräuterbutter, Nachspeisen, Fruchtgetränke,

Cocktails, Milchshakes etc.

ANWENDER: Restaurants, Bars,

Dietküchen, Heilanstalten, Krankenhäuser,

Schulen, Fast-Food-Einrichtungen, Catering

etc.

KANNE: Die Kanne einschließlich Deckel

und Messereinheit kann in der

Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Volumen: 4 Liter. Maßangaben: 0,5 - 3,8

Liter, 10-140 ounces, 2-16 Tassen.

Öldosierer: Volumen 0,1 Liter.

MASCHINE: Motor, Alt. 1: 1000 W, 220-

240 V, 1-Phasenstrom, 50/60 Hz.

Sicherung im Sicherungskasten: 10 A träge.

Motor, Alt. 2: 1000 W, 110-120 V, 1-

Phasenstrom, 50/60 Hz. Sicherung im

Sicherungskasten: 10 A träge. Thermischer

Motorschutz mit Rücksetzautomatik.

Kraftübertragung: Zahnriemen.

Sicherheitssystem: mechanischer

Sicherheitsschalter. Schutzklasse: IP44,

Schallpegel LpA (EN 3120): < 88 dBA.

GESCHWINDIGKEITSREGLER:

Geschwindigkeitsschalter für stufenlose

Einstellung der Drehzahl von 700 auf

15000 U/Min. Elektronische

Drehzahlregelung für konstante Drehzahl

unabhängig von der Belastung. Separate

Sprinter-Puls-Funktion (SPF) mit direkter

Beschleunigung bis auf 15000 U/Min.

MATERIAL: Maschinengehäuse:

Aluminiumlegierung. Kanne und Öldosierer:

schlag- und hitzebeständiges Polysulfon.

Deckel: schlagzähes Polypropylen. Messer

der Messereinheit: Messerstahl höchster

Qualität. Welle und Kugellager der

Messereinheit: Edelstahl. Kanne

einschließlich Messereinheit, Deckel und

Öldosierer sind spülmaschinenfest. Dies

bedeutet, daß die Messereinheit nie von

der Kanne entfernt zu werden braucht.

NETTOGEWICHT: Maschine 5,7 kg.

Kanne 0,9 kg.

NORMEN: ISO 9001, NSF STANDARD 8,

EU Maschinenrichtlinie 89/392EEC.

MODE D’EMPLOI

HÄLLDE SB-4L

(FR)

ATTENTION!

Pour déplacer l’appareil, rabattre le

couvercle et son support (3 E/H) de

sorte que le bol (3I) soit

complètement fermé et transporter

l’appareil par la poignée (1A).

Faire attention aux couteaux

coupants (3J) dans le fond du

bol.

Ne jamais introduire les mains

ou un objet dans le bol lorsque

l’appareil est en marche.

Toujours s’attendre ce qu’il y ait

des projections à partir de

l’appareil. Il peut être dangereux

de préparer des liquides trop

chauds, etc.

Couper l’appareil et débrancher

la prise avant de nettoyer le

corps de l’appareil (3 K).

Le corps de l’appareil comprend

des composants électriques et ne

doit pas être lavé à la machine ni

plongé dans l’eau.

Aucune partie de l’appareil ne

devra être nettoyée au

nettoyeur haute pression.

Seul un technicien qualifié peut

réparer l’appareil et ouvrir le

corps de celui-ci.

DEBALLAGE

S’assurer que l’appareil est complet, qu’il

fonctionne et que rien n’a été endommagé

au cours du transport. Les réclamations

doivent être adressées au fournisseur de

l’appareil dans un délai de huit jours.

INSTALLATION

Brancher l’appareil sur une prise électrique

ayant les caractéristiques correctes pour

celui-ci. Voir rubrique ”CARACTERISTIQUES

TECHNIQUES SB-4”.

S’assurer que les couteaux (3J) cessent de

tourner au bout de 4 secondes après avoir

relevé le couvercle et son support (3E/H).

Mettre le bol (3I) en place et monter le

couvercle (voir rubrique ”MONTAGE”).

Rabattre le couvercle et son support. Mettre

en route l’appareil. Relever lentement le

couvercle et son support et vérifier que

l’appareil s’arrête avant que la distance

entre le bord supérieur du bol et le bord

inférieur du couvercle ne soit supérieure à

30 mm.

Retirer le bol et le couvercle. Rabattre le

support du couvercle dans sa position

d’encliquetage inférieure. Amener le bouton

des vitesses (2D) dans la position ”2” et

vérifier que l’appareil ne démarre pas.

En cas de fonctionnement non conforme à

l’un des points ci-dessus, il faudra faire

appel à un technicien pour y remédier avant

de mettre l’appareil en service.

DOSEUR D’HUILE (3G)

Le doseur d’huile est destiné à doser et à

alimenter lentement l’huile, etc lors de la

préparation d’une mayonnaise, etc pendant

que la machine tourne.

MONTAGE

Si nécessaire, monter le doseur d’huile (3G)

en l’introduisant complètement dans l’orifice

de remplissage (3F) et en le tournant dans

le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’il vienne en butée.

Relever le support du couvercle (3H) dans

sa position d’encliquetage supérieure et

introduire le couvercle (3E) dans le support

pour le positionner dans ce dernier.

Mettre en place le bol (3I) dans l’appareil

de sorte que le bol repose entièrement dans

le bas sur les 4 supports (3M).

Rabattre complètement le couvercle et son

support de sorte qu’il vienne en butée.

DEMONTAGE

Relever le couvercle et son support (3E/H)

dans leur position d’encliquetage

supérieure.

Retirer le couvercle de son support.

Retirer le doseur d’huile du couvercle en le

faisant tourner dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il vienne

en butée et en le tirant ensuite par le haut.

Retirer le bol de l’appareil.

BOUTON DES VITESSES (2D)

En position ”O”, l’appareil est arrêté.

De la position ”1” à la position ”6”,

l’appareil passe en continu de la vitesse la

plus basse à la vitesse la plus élevée.

Après que le couvercle a été relevé et que le

contact de sécurité a arrêté l’appareil, il faut

en premier lieu ramener le bouton des vitesses

dans la position ”O” puis dans la position ”1”

ou au dessus pour que l’appareil redémarre.

FONCTION IMPULSION SPRINTER

”SPF” (2C)

La SPF est utilisée pour travailler de brefs

instants à la vitesse la plus élevée possible.

Dès que le bouton SPF (2C) est enfoncé, la

vitesse passe directement de la vitesse dans

laquelle se trouve l’appareil à la vitesse

maximale.

La SPF ne peut pas être activée lorsque le

bouton des vitesses (2D) se trouve dans la

position ”O”.

CONSEILS GENERAUX POUR

TRAVAILLER RAPIDEMENT ET

OBTENIR LES MEILLEURS

RESULTATS

Pour éviter d’avoir des gouttes au dos de

l’appareil, relever le couvercle et son

support (3E/H) seulement dans leur

position d’encliquetage supérieure et non

complètement à fond.

Utiliser uniquement le SB-4 pour mélanger,

fouetter, malaxer, hacher et écraser des

mélanges riches en liquide tels que sauces,

soupes, liaisons, pâtes, garnitures,

mayonnaise, desserts, boissons à base de

fruits, cocktails, milk-shakes, etc.

Utiliser suffisamment de liquide pour que le

mélange demeure en permanence mobile et

fluide.

Verser le liquide en premier lieu et ajouter

ensuite les ingrédients solides (même les

glaçons).

Ne jamais préparer des glaçons de

dimensions supérieures à celles de ceux qui

sont normalement produits par les machines

à glace.

Découper d’abord les ingrédients solides en

morceaux de même taille, non supérieure à

celle que l’appareil est en état de traiter

facilement.

Ajouter les ingrédients solides par portions

et non d’un seul coup.

Ne jamais verser dans le bol un volume

supérieur à celui que l’appareil est en état

de traiter facilement.

Veiller que la quantité versée dans le bol

n’atteigne jamais les repères supérieurs et ne

pas oublier que le volume du produit

augmente habituellement au cours de la

préparation.

Choisir une vitesse qui produit une colonne

d’air au centre du bol.

Utiliser l’orifice de remplissage du couvercle

(3F) pour ajouter des ingrédients pendant

que l’appareil tourne.

Pour préparer de la mayonnaise, ajouter

l’huile en dernier lieu puis successivement à

l’aide du doseur d’huile (3G).

Pour éviter les projections, garder la main

sur l’orifice de remplissage du couvercle

(3F) ou monter le doseur d’huile (3G).

NETTOYAGE

Toujours nettoyer l’appareil immédiatement

après l’utilisation.

Ne jamais utiliser d’objets tranchants, ni un

nettoyeur haute pression.

Ne jamais nettoyer le corps de l’appareil

(3K) avec un produit de vaisselle ayant un

pH élevé (ce genre de produit est souvent

utilisé dans les lave-vaisselle).

Retirer d’abord le bol (3I) (laisser les

couteaux dans le bol), puis le couvercle

(3E) et le doseur d’huile (3G) et laver ces

éléments dans le lave-vaisselle.

En cas de lavage à la main, il conviendra

de faire tourner l’appareil avec de l’eau

chaude et un produit de vaisselle dans le

bol.

Débrancher ensuite le câble d’alimentation

et rincer le corps de l’appareil en partant du

haut ou l’essuyer avec un chiffon humide.

CONTROLE HEBDOMADAIRE

S’assurer que les couteaux (3) cessent de

tourner au bout de 4 secondes après avoir

relevé le couvercle et son support (3E/H).

Mettre le bol (3I) en place et monter le

couvercle (voir rubrique ”MONTAGE”.

Rabattre le couvercle et son support. Mettre

en route l’appareil. Relever lentement le

couvercle et son support et vérifier que

l’appareil s’arrête avant que la distance

entre le bord supérieur du bol et le bord

inférieur du couvercle ne soit supérieure à

30 mm.

Retirer le bol et le couvercle. Rabattre le

support du couvercle dans sa position

d’encliquetage inférieure. Amener le bouton

des vitesses (2D) dans la position ”2” et

vérifier que l’appareil ne démarre pas.

Débrancher le câble d’alimentation et

s’assurer ensuite que celui-ci est intact et n’est

pas fendillé.

Si le câble n’est pas intact ou s’il est fendillé et

l’une des fonctions de sécurité ci-dessus ne

marche pas, il faudra appeler un technicien

pour y remédier avant de remettre en service

l’appareil.

Vérifier que les vis au dos et au-dessous de

l’appareil ainsi que l’écrou à chapeau situé

dans le fond du bol sont bien serrés.

Vérifier que les couteaux (3) sont intacts et

bien coupants.

DEPANNAGE

DEFAUT: L’appareil ne démarre pas ou

s’arrête en fonctionnement et ne peut être

redémarré.

MESURES: S’assurer la prise mâle est bien

enfoncée dans la prise murale. Monter le

bol (3I) correctement. Introduire le couvercle

dans son support et rabattre le support de

sorte que le couvercle ferme le bol. Vérifier

que les fusibles dans l’armoire à fusibles du

local sont intacts et ont l’ampérage qui

convient. Amener le bouton des vitesses

dans la position ”O” et attendre quelques

minutes, puis essayer de démarrer à

nouveau l’appareil. Si nécessaire appeler

un technicien pour le dépannage.

DEFAUT: Faible capacité ou mauvais

résultats.

MESURES: Veiller à ce que les couteaux (3)

soient intacts et bien coupants. Voir en outre

la rubrique ”CONSEILS GENERAUX

POUR TRAVAILLER RAPIDEMENT ET

OBTENIR LES MEILLEURS RESULTATS”.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

SB-4

TYPES DE PREPARATION: l’appareil sert à

mélanger, fouetter, malaxer, hacher, écraser.

Préparation de garnitures de salades,

d’huiles aux herbes, de sauces, de liaisons,

de mayonnaise, de beurre aromatisé, de

desserts, de boissons à base de fruits, de

cocktails, de milk-shakes, etc.

UTILISATEURS: restaurants, bars, cuisines

diététiques, centres de santé, hôpitaux,

écoles, restauration rapide, restauration

pour collectivités.

BOL: Le bol, y compris le couvercle et les

couteaux, peut être lavé à la machine.

Volume: 4 litres. Graduations: de 0,5 à 3,8

litres, 10 à 40 onces, 2 à 16 tasses. Doseur

d’huile: volume 1 dl.

APPAREIL: Moteur, alternative 1: 1000 W,

220-240 V, monophasé, 50/60 Hz. Fusible

dans l’armoire à fusibles du local: 10 A, à

action différée. Moteur, alternative 2: 1000

W, 110-120 V, monophasé, 50/60 Hz.

Fusible dans l’armoire à fusibles du local: 10

A, à action différée. Protection thermique du

moteur à réenclenchement automatique.

Transmission: courroie dentée. Système de

sécurité: interrupteur de sécurité mécanique.

Classe d’isolation IP44. Niveau sonore LpA

(EN 31201): < 88 dBA

REGLAGE DE LA VITESSE: Bouton des

vitesses pour le réglage en continu de la

vitesse de rotation de 700 à 15.000

tours/min. Réglage électronique de la

vitesse de rotation pour obtenir une vitesse

constante indépendamment de la charge.

Fonction impulsion Sprinter (SPF) séparée

qui accélère la vitesse à 15.000 tours/min

directement à partir de la vitesse de

rotation réglée.

MATIERE: Corps de l’appareil: alliage

d’aluminium. Bol et doseur d’huile:

polysulfone résistant aux chocs et à la

chaleur. Couvercle: polypropylène résistant

aux chocs. Couteaux: acier à couteaux de

qualité supérieure. Axe et roulement à billes

des couteaux: acier inoxydable. Le bol, y

compris les couteaux, le couvercle et le

doseur d’huile, peut être lavé à la machine si

bien qu’il n’est jamais nécessaire de retirer

les couteaux du bol.

POIDS NETS: Appareil: 5,6 kg. Bol: 0,9

kg.

NORMES: ISO 9001, NSF STANDARD 8,

Directive EU relative aux machines n° 89/

392CEE.

INSTRUCCIONES DE USO

HÄLLDE SB-4L

(ES)

¡ATENCIÓN!

Durante el transporte abatir la

tapa/retén de la tapa (3E/H) de

modo que la jarra (3I) quede

completamente cerrada y sujetar

la máquina por la empuñadura

(1A).

Tener cuidado con las cuchillas

(3J) del fondo de la jarra; son

muy afiladas.

No introducir nunca las manos ni

ningún objeto en la jarra cuando

la máquina esté en marcha.

Contar siempre con que el

contenido de la jarra puede

producir salpicaduras, y que

puede ser peligroso procesar

líquidos excesivamente calientes,

etc.

Desconectar la máquina y

desenchufarla del tomacorriente

antes de limpiar el alojamiento

del motor (3K).

El alojamiento del motor contiene

componentes eléctricos y no está

permitido lavarlo en una

máquina lavavajillas ni

sumergirlo en agua.

No utilizar pistolas de rociado a

presión para limpiar ninguna

pieza de la máquina.

La máquina sólo deberá

repararla un profesional

autorizado. Lo mismo rige si se

ha de abrir el alojamiento del

motor.

DESEMBALAJE

Controlar que no falte ninguna pieza y que la

máquina funcione, y asimismo, que nada haya

sufrido daños durante el transporte. Cualquier

objeción deberá comunicarse al proveedor en

un plazo de ocho días.

INSTALACIÓN

Enchufar la máquina a un tomacorriente con el

tipo de corriente correcto. Ver

“CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SB-4”.

Controlar que la unidad de cuchillas (3J) cese

de girar en un plazo de 4 segundos después

de que se haya levantado la tapa/el retén

de la tapa (3E/H).

Montar la jarra (3I) y la tapa (Ver

“MONTAJE”). Cerrar la tapa/retén de la

tapa. Poner la máquina en marcha. Levantar la

tapa/retén de la tapa lentamente y controlar

que la máquina se pare antes de que la

abertura entre el borde superior de la jarra y

el borde inferior de la tapa exceda de 30

mm.

Separar la jarra de la tapa. Descender el

retén de la tapa hasta su posición inferior de

bloqueo. Girar la manecilla de selección de

la velocidad (2D) a la posición “2” y controlar

que la máquina no se ponga en marcha.

En caso de funcionamiento defectuoso de

alguno de los puntos antes mencionados

deberá contactarse un reparador profesional

antes de utilizar la máquina.

DOSIFICADOR DE ACEITE (3G)

El dosificador de aceite desempeña la función

de alimentar lentamente el aceite, etc., al

preparar mayonesa, salsas, etc., mientras la

máquina está en marcha.

MONTAJE

Si fuera necesario, montar el dosificador de

aceite (3G), introduciéndolo completamente

en la abertura de llenado de la tapa (3F), y

girarlo hasta el tope en el sentido de las

agujas del reloj.

Levantar el retén de la tapa (3H) hasta su

posición de bloqueo elevada e introducir la

tapa (3E) en el retén de la misma, de modo

que se apoye sobre el retén.

Colocar la jarra (3I) en la máquina,

comprobando que se apoye completamente

sobre los cuatro soportes (3M).

Descender completamente la tapa/retén de

la tapa hasta el tope.

DESMONTAJE

Levantar la tapa/retén de la tapa (3E/H)

hasta su posición de bloqueo elevada.

Quitar la tapa separándola del retén.

Quitar el dosificador de aceite. Girarlo en el

sentido opuesto a las agujas del reloj hasta el

tope, y luego tirar de él hacia arriba.

Separar la jarra de la máquina.

MANECILLA DE SELECCIÓN DE

A VELOCIDAD (2D)

En la posición “O” las cuchillas están

inmóviles.

De las posiciones “1” a “6” la máquina gira

continuamente desde la velocidad más baja

hasta la más alta.

Cuando se haya elevado la tapa y el

interruptor de seguridad haya detenido la

máquina, para que ésta vuelva a ponerse en

marcha la manecilla de selección de la

velocidad deberá girarse primero a la

posición “0” y luego a la “1”, o a una posición

más alta.

LA FUNCIÓN DE PULSO

SPRINTER “SPF” (2C)

La función SPF se utiliza para procesar con

rapidez a la velocidad máxima.

Tan pronto como se oprime el botón SPF (2C)

la velocidad se acelera, pasando de la antes

seleccionada a la velocidad más alta.

La función SPF no puede activarse cuando la

manecilla de selección de la velocidad (2D)

está en la posición “0”.

SUGERENCIAS GENERALES PARA

CONSEGUIR UNA RÁPIDA

PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y

LOS MEJORES RESULTADOS

Para evitar el goteo en la parte trasera de la

máquina, levantar sólo la tapa/el retén de la

tapa (3E/H) hasta su posición de bloqueo

superior, y no por todo el tramo hasta el tope.

Utilizar la SB-4 sólo para mezclar, batir,

revolver, triturar y con líquido abundante hacer

puré de mezclas, tales como salsas, sopas,

condimentos, mezclas pastosas, aliños,

mayonesas, postres, bebidas de frutas,

cócteles, batidos de leche, etc.

Utilizar una cantidad de líquido suficiente

como para que la mezcla siempre sea fluida.

Introducir primero el líquido en la jarra y luego

los ingredientes sólidos (incluso si se trata de

cubitos de hielo).

No usar nunca trozos de hielo de un tamaño

superior a los que producen las máquinas de

hacer cubitos.

Dividir primero los ingredientes sólidos en

pedazos iguales. No deberán ser tan grandes

que la máquina tenga dificultades en

procesarlos.

Agregar los ingredientes sólidos en porciones,

en lugar de introducirlos todos a la vez.

No llenar la jarra hasta un nivel tal que la

máquina tenga dificultades para funcionar.

Cerciorarse de que la cantidad llenada en la

jarra no exceda nunca de la marca de

graduación superior y tener en cuenta que

comúnmente el producto aumenta durante el

procesado.

Seleccionar una velocidad que genere una

columna de aire en el centro de la jarra.

Emplear la abertura de llenado de la tapa

(3F) para añadir los ingredientes mientras la

máquina esté en marcha.

Para preparar mayonesa añadir el aceite al

final, sucesivamente, usando el dosificador

(3G).

Para evitar salpicaduras, mantener la mano

sobre la abertura de llenado de la tapa (3F) o

montar el dosificador de aceite (3G).

LIMPIEZA

Lavar siempre la máquina inmediatamente

después de usarla.

No utilizar nunca objetos puntiagudos ni

pistolas de alta presión.

No lavar nunca la máquina usando un

detergente lavavajillas con un pH alto (se

suele emplear en las lavavajillas).

Desmontar primero la jarra (3I) (dejar que la

unidad de cuchillas continúe colocada en la

jarra), la tapa (3E) y el dosificador de aceite

(3G), y lavar estas piezas en la lavavajillas.

Si se lava a mano, la máquina deberá hacerse

funcionar primero con agua caliente y

detergente en la jarra.

Desenchufar luego la máquina del

tomacorriente y enjuagar el alojamiento del

motor desde arriba, o limpiarlo con un trapo

humedecido.

CONTROLAR SEMANALMENTE

Controlar que la unidad de cuchillas (3J) cese

de girar en un plazo de 4 segundos después

de que se haya levantado la tapa/el retén

de la tapa (3E/H).

Montar la jarra (3I) y la tapa (Ver

“MONTAJE”). Cerrar la tapa/retén de la

tapa. Poner la máquina en marcha. Levantar la

tapa/retén de la tapa lentamente y controlar

que la máquina se pare antes de que la

abertura entre el borde superior de la jarra y

el borde inferior de la tapa exceda de 30

mm.

Separar la jarra y la tapa. Descender el retén

de la tapa hasta su posición inferior de

bloqueo. Girar la manecilla de selección de

la velocidad (2D) a la posición “2” y controlar

que la máquina no se ponga en marcha.

Desenchufar de la máquina y comprobar que

el cable eléctrico esté en perfecto estado, sin

grietas.

Si el cable eléctrico estuviera deteriorado o

tuviera grietas, o si alguna de las funciones de

seguridad antedichas no funcionara, solicitar

la ayuda de un profesional para solucionar el

fallo antes de utilizar la máquina.

Controlar que los tornillos situados detrás y

debajo de la máquina estén bien apretados,

así como la tuerca de sombrerete situada en

el fondo de la jarra.

Controlar que la unidad de cuchillas (3J) se

halle en perfecto estado y que las cuchillas

estén afiladas.

LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS

FALLO: la máquina no se pone en marcha o se

para durante el funcionamiento y no puede

volver a ponerse en marcha. REMEDIO:

comprobar que el enchufe esté bien

introducido en el tomacorriente. Montar la

jarra (3I) correctamente. Introducir la tapa en

su retén y descender el retén de modo que la

tapa cierre la jarra. Controlar que los fusibles

del armario eléctrico del local estén intactos y

sean del amperaje correcto. Girar la

manecilla de selección de la velocidad a “0”

y esperar algunos minutos. Hacer luego un

nuevo intento de puesta en marcha. Si fuera

necesario solicitar la presencia de un

profesional para que repare la máquina.

FALLO: capacidad baja o resultado de

trituración deficiente.

REMEDIO: las cuchillas (3J) deberán estar en

perfecto estado y afiladas. Ver

“SUGERENCIAS GENERALES PARA

PREPARAR RÁPIDAMENTE LOS ALIMENTOS

Y CONSEGUIR LOS MEJORES

RESULTADOS”.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SB-4

TIPOS DE OPERACIÓN: para mezclar, batir,

agitar, triturar, preparar purés. Para la

preparación de aliños de ensaladas, aceites

aromatizados con hierbas y especias, mezclas

pastosas, mayonesas, sopas, mantequilla

aromatizada con hierbas o especias, postres,

bebidas de frutas, cócteles, batidos de leche,

etc.

USUARIOS: restaurantes, bares, cocinas de

dietética, sanatorios, hospitales, escuelas,

restaurantes de comidas rápidas, cocinas de

cátering, etc.

JARRA: la jarra, la tapa y la unidad de

cuchillas pueden lavarse en una máquina

lavavajillas. Volumen: 4 litros. Graduaciones:

0,5-3,8 litros, 10-140 onzas, 2-16 tazas.

Volumen del dosificador de aceite: 1 dl.

MÁQUINA: motor, alternativa 1: 1000 W,

220-240 V, monofásico, 50/60 Hz. Fusible

en el armario de fusibles del local: 10 A

retardado. Motor, alternativa 2: 1000 W, 110-

120 V, monofásico, 50/60 Hz. Fusible en el

armario de fusibles del local: 10 A retardado.

Guardamotor térmico con reposición

automática. Transmisión: correa dentada.

Sistema de seguridad: interruptor de

seguridad mecánico. Clase de protección:

IP44. Nivel de ruidos LpA (EN31201): <88

dBA.

REGULACIÓN DE LA VELOCIDAD: manecilla

de selección para el ajuste sin

escalonamiento del número de revoluciones

desde 700 a 15.000 rpm. Regulación

electrónica del número de revoluciones, para

mantenerlo constante, independientemente

de la carga. Función de pulso Sprinter

separada (SPF) que acelera directamente

desde la velocidad seleccionada hasta

15.000 rpm.

MATERIAL: alojamiento del motor: aleación

de aluminio. Jarra y dosificador de aceite:

polisulfona resistente al calor. Tapa:

polipropileno resistente a los golpes. Unidad

de cuchillas: cuchillas de acero de la máxima

calidad, especial para cuchillas. Eje y

rodamientos de bolas de la unidad de

cuchillas: acero inoxidable. La jarra y la

unidad de cuchillas pueden lavarse en una

lavavajillas, lo cual hace innecesario separar

la unidad de cuchillas de la jarra.

PESOS NETOS: máquina: 5,7 kg. Jarra: 0,9

kg.

NORMAS: ISO 9001, NSF estándar 8,

directivas para máquinas de la UE 89/

392EEC.

Istruzioni per l’uso

Hällde SB-4L

(IT)

Attenzione!

Prima di spostare la macchina,

abbassare il coperchio/il braccio

portacoperchio (3E/H) in modo

che il bicchiere (3I) sia

completamente chiuso, quindi

tenere il frullatore per le

impugnature (1A).

Attenzione alle lame (3J) sul

fondo del bicchiere.

Non infilare mai le mani o altri

oggetti nel bicchiere se il

frullatore è in moto.

Considerare che mentre la

macchina è in esercizio, può

fuoriuscire parte del contenuto e

quindi, non lavorare liquidi e

alimenti troppo caldi.

Spegnere la macchina ed

estrarre la spina dalla presa di

corrente prima di pulire il

basamento (3K).

Il basamento contiene

componenti elettrici e non può

quindi essere lavato

immergendolo in acqua o nella

lavastoviglie.

Per la pulizia non usare

idropulitrici.

L’apertura del basamento e ogni

intervento di riparazione devono

essere effettuati da personale

qualificato.

Estrazione dall’imballo

Verificare la presenza di tutti i dettagli e

controllare il funzionamento della macchina.

Eventuali reclami vanno presentato al

fornitore entro otto giorni.

Installazione

Collegare la spina della macchina ad una

presa di corrente di adeguata tensione.

Vedere a “CARATTERISTICHE TECNICHE

SB-4“.

Controllare che il coltello (3J) si blocchi

completamente entro 4 secondi da

sollevamento del coperchio/del braccio

portacoperchio (3E/H).

Montare il bicchiere (3I) ed il coperchio

(vedi alla voce “MONTAGGIO“). Abbassare

il coperchio/fermo. Avviare la macchina.

Sollevare lentamente il coperchio/braccio

portacoperchio e verificare che la macchina

si fermi prima che l’apertura tra il coperchio/

braccio portacoperchio e il bordo del

bicchiere sia superiore a 30 mm.

Togliere il bicchiere ed il coperchio.

Abbassare il braccio fino al fermo inferiore.

Portare il selettore di velocità (2D) in

posizione “2“ e controllare che la macchina

non parta.

In caso di anomalia di funzionamento di

uno qualsiasi dei tre punti di cui sopra,

contattare uno tecnico specializzato prima

di usare la macchina.

Dosatore dell’olio (3G)

Il dosatore è destinato al dosaggio e

all’aggiunta graduale di olio durante la

preparazione di maionese o simili, mentre la

macchina è in funzione.

Montaggio

Se necessario, montare il dosatore per l’olio

(3G) infilandolo semplicemente

nell’apertura sul coperchio (3F). Avvitare

quindi in senso orario, fino a bloccarlo.

Sollevare completamente il braccio

portacoperchio (3H) fino al fermo

superiore e infilarvi il coperchio (3E) in

posizione.

Posizionare il bicchiere (3I)sulla macchina,

in modo che vada a poggiare

perfettamente sui quattro supporti (3M).

Abbassare il coperchio completamente, fino

al punto di fermo.

Smontaggio

Sollevare il coperchio/ braccio

portacoperchio (3E/H) completamente,

fino al punto di fermo.

Togliere il coperchio dal braccio

portacoperchio.

Togliere il dosatore per l’olio, svitandolo

completamente in senso antiorario e

estraendolo verso l’alto.

Togliere quindi il bicchiere dalla macchina.

Selettore di velocità (2D)

In posizione “0“ la macchina è spenta.

Nelle posizioni da “1“ a “6“ la macchina è

in funzione e la velocità varia dal minimo al

massimo.

Se il coperchio viene sollevato, l’interruttore

di sicurezza arresta la macchina. Per far

ripartire la macchina è indispensabile

portare il selettore prima su “0“ e quindi

sulla posizione desiderata tra “1“ e “6“.

Funzione “Sprinter“ ad

impulsi SPF (2C)

La funzione SPF viene utilizzata per

lavorazioni brevi alla massima velocità.

Non appena viene premuto il pulsante SPF

(2C) la velocità passa immediatamente

dalla posizione selezionata alla massima

velocità.

Se il selettore di velocità (2D) è su “0“, il

pulsante SPF non può essere attivato.

Suggerimenti per lavorazioni veloci e con i

migliori risultati

Per evitare inutili gocce sul retro della

macchina, sollevare il coperchio/braccio

(3E/H) solo fino al fermo superiore e non

completamente.

Usare il frullatore SB-4 solo per mescolare,

sbattere, frullare e tritare prodotti ad

elevato contenuto di fluidi quali salse,

zuppe, pastella per frittura, maionese,

dessert, budini, bevande alla frutta, frappé,

cocktail e simili.

La quantità di liquido presente deve essere

sempre tale da assicurare una consistenza

molto fluida al preparato in lavorazione.

Aggiungere prima il liquido e quindi gli

ingredienti solidi (ghiaccio incluso).

Non lavorare mai ghiaccio di dimensioni

superiori ai normali cubetti generati dalla

macchina per il ghiaccio.

Gli ingredienti solidi vanno prima tagliati a

piccoli pezzi di dimensioni omogenee, tali

che la macchina possa lavorarli con facilità.

Aggiungere gli ingredienti solidi mano a

mano e non tutti in una volta.

La quantità di ingredienti nel bicchiere deve

essere tale da consentire alla macchina di

lavorare con facilità.

Gli ingredienti presenti nel bicchiere non

devono superare mai i contrassegni

superiori, tenendo conto che il prodotto

finito aumenta spesso di volume durante la

lavorazione.

Scegliere una velocità tale che consenta la

formazione di un vortice d’aria al centro del

bicchiere.

Per aggiungere ingredienti mentre la

macchina è in funzione, usare l’apposito foro

di dosaggio (3F) nel coperchio.

Per la preparazione di maionese, aggiungere

l’olio per ultimo, progressivamente, con

l’aiuto dell’apposito dosatore (3G).

Per evitare schizzi. Tenere una mano sopra il

foro di alimentazione (3F) del coperchio, o

montare il dosatore dell’olio.

Pulizia

Pulire sempre la macchina immediatamente

dopo l’uso.

Non usare oggetti appuntiti o l’idropulitrice.

Non pulire mai il basamento (3K) con

detersivo a pH elevato (spesso usato nelle

lavastoviglie).

Togliere prima il bicchiere (3I) (lasciandovi il

coltello montato), il coperchio (3E) e il

dosatore (3G), lavando poi queste parti

nella lavastoviglie.

In caso di lavaggio a mano, far girare

prima la macchina, mettendo acqua calda

e detersivo nel bicchiere.

Estrarre poi la spina dalla presa di corrente

e pulire il basamento dall’alto, asciugando

con un panno umido.

Controllare settimanalmente

Controllare che il coltello (3J) si blocchi

completamente entro 4 secondi da

sollevamento del coperchio/del braccio

portacoperchio (3E/H).

Montare il bicchiere (3I) ed il coperchio

(vedi alla voce “MONTAGGIO“).

Abbassare il coperchio/fermo. Avviare la

macchina. Sollevare lentamente il

coperchio/braccio portacoperchio e

verificare che la macchina si fermi prima che

l’apertura tra il coperchio/braccio

portacoperchio e il bordo del bicchiere sia

superiore a 30 mm.

Togliere il bicchiere ed il coperchio.

Abbassare il braccio fino al fermo inferiore.

Portare il selettore di velocità (2D) in

posizione “2“ e controllare che la macchina

non parta.

Estrarre la spina dalla presa di corrente e

controllare che il cavo sia integro. Se il cavo

è lesionato o in caso di anomalia di

funzionamento di uno qualsiasi dei punti di

cui sopra, contattare un tecnico

specializzato prima di usare la macchina.

Controllare che le viti sul retro e sotto il

basamento e il dado in fondo al bicchiere

siano ben serrate.

Controllare che il coltello (3J) sia integro e

ben affilato.

Ricerca guasti

ANOMALIA: La macchina non parte oppure

si ferma e non può essere fatta ripartire.

INTERVENTO: Controllare che la spina sia

infilata correttamente nella presa di

corrente. Montare correttamente il bicchiere

(3I). Infilare il coperchio nel braccio e

abbassare quindi il coperchio a chiudere il

bicchiere. Controllare che i fusibili siano

intatti e del giusto amperaggio. Portare il

selettore di velocità su “0“ e attendere

qualche minuto prima di riprovare. Se

necessario contattare un tecnico

specializzato.

ANOMALIA: Scarsa capacità oppure

risultati insoddisfacenti.

INTERVENTO: Controllare che il coltello

(3J) sia integro e ben affilato. Vedere al

punto: SUGGERIMENTI PER

LAVORAZIONI VELOCI E CON I

MIGLIORI RISULTATI.

Caratteristiche tecniche SB-4

LAVORAZIONI AMMESSE: Per frullare,

mescolare, montare, sbattere e tritare. Per la

preparazione di salse, oli aromatizzati,

sughi, condimenti, maionese, pastella per

friggere, passati di pomodoro, budini,

frullati di frutta, cocktail, frappe e altro

ancora.

DESTINATO A: Ristoranti, bar, mense, case

di cura, ospedali, scuole, tavole calde,

grandi cucine e altro.

BICCHIERE: Il bicchiere, il coltello ed il

coperchio possono essere tranquillamente

lavati in lavastoviglie.

Capacità: 4 litri. cala graduata da 0,5 a

3,8 litri. 10-140 once. 2-16 coppe.

Dosatore dell’olio: capacità 1 dl.

MACCHINA: Motore (alt. 1): 1000W,

220-240V monofase, 50/60 Hz. Fusibili

nel quadro elettrico del locale: 10 A,

ritardato. Motore (alt. 2): 1000W, 110 -

120V monofase, 50/60 Hz. A. Fusibili nel

quadro elettrico del locale: 10 A, ritardato.

Salvamotore con ripristino automatico.

Trasmissione: a cinghia. Sistema di

sicurezza: interruttore meccanico di

sicurezza. Protezione: IP44. Rumorosità

LpA (EN31201): <88 dBA.

SELETTORE DI VELOCITÀ: Manopola per la

regolazione a piacere della velocità da 700

a 15000 giri/minuto. Regolazione

elettronica della velocità indipendente dal

carico. Funzione SPF (Separate Sprinter Puls

Function), per l’accelerazione immediata dal

valore selezionato fino a 15000 giri.

MATERIALE: basamento: lega di alluminio.

Bicchiere e dosatore dell’olio: polisulfone

resistente all’urto e al calore. Coltello: lame

in acciaio della migliore qualità, albero e

cuscinetti a sfere: acciaio inossidabile. Il

bicchiere, il coltello, il coperchio e il

dosatore lavabili in lavastoviglie. Quindi

non è necessario smontare il coltello dal

bicchiere.

PESO: Macchina 5,7 kg. Bicchiere 0,9 kg.

NORME: ISO 9001, NSF STANDARD 8,

Direttiva sulle macchine Ue 89/392 EEC.

INSTRUÇÕES DE USO

HÄLLDE SB-4L

(PT)

ATENÇÃO

Ao transportar a máquina baixe a

tampa/suporte da tampa (3E/H), de

modo a que a taça (3I) fique bem

fechada, e segure-a pela pega (1A).

Tenha cuidado para não ferir as

mãos nas lâminas afiadas (3J) que

se encontram no fundo da taça.

Nunca introduza a mão nem

qualquer outro objecto na taça

enquanto a máquina estiver a

trabalhar.

Conte sempre com a eventualidade

de o conteúdo da taça salpicar para

o exterior e pense no perigo de

preparar líquidos demasiado

quentes.

Desligue a máquina e retire a ficha

eléctrica da tomada de corrente

antes de limpar a cobertura exterior

da máquina (3K).

A máquina contém componentes

eléctricos e não deve, portanto, ser

lavada em máquina de loiça, nem

submersa em água.

Nenhuma peça da máquina deverá

ser limpa com mangueira de alta-

pressão.

A máquina só deverá ser reparada,

e aberta a sua cobertura exterior,

por técnico devidamente habilitado.

DESEMBALAGEM

Verifique se não faltam peças na embalagem,

se a máquina funciona convenientemente e se

não houve ocorrência de danos durante o

transporte. O fornecedor deverá ser

notificado de eventuais reclamações no prazo

de oito dias.

INSTALAÇÃO

Ligue a máquina a uma tomada de corrente

adequada. Ver “ESPECIFICAÇÕES

TÉCNICAS SB4”.

Verifique se a unidade cortante (3J) deixa de

rodar nos 4 segundos seguintes ao

levantamento da tampa/suporte da tampa

(3E/H).

Monte a taça (3I) e a tampa (ver

“MONTAGEM”). Baixe a tampa/suporte da

tampa, de modo a fechar a taça. Ponha a

máquina a trabalhar. Levante lentamente a

tampa/suporte da tampa e verifique se a

máquina pára antes de a abertura entre o

bordo superior da taça e o bordo da tampa

atingir os 30 cm.

Retire a taça e a tampa. Baixe o suporte da

tampa até à posição mais baixa permitida

pela mola. Rode o botão de ajustamento de

velocidade (2D) até à posição “2” e verifique

se a máquina não entra em funcionamento.

Se as inspecções acima indicarem que a

máquina não trabalha correctamente, deverá

ser chamado um técnico habilitado para

reparar o erro, antes de esta entrar em

funcionamento.

DOSEADOR DE ÓLEO (3G)

O dispositivo de dosagem de óleo destina-se

a dosear a entrada de óleo ou azeite, através

de alimentação lenta, quando a máquina faz

maionese, etc.

MONTAGEM

Se for necessário, monte o doseador de óleo

(3G) pressionando-o com força na abertura

de alimentação da tampa (3F), rodando-o

depois até ao máximo no sentido dos

ponteiros do relógio.

Levante o suporte da tampa (3H) até à

posição mais alta permitida pela mola (3E) e

introduza a tampa (3E) no suporte, de modo a

que esta fique assente no suporte.

Coloque a taça (3I) na máquina de modo a

que fique assente com firmeza nos quatro

apoios (3M).

Baixe a tampa/suporte da tampa até ao

máximo.

DESMONTAGEM

Levante a tampa/suporte da tampa (3E/H)

até à posição mais alta permitida pela mola.

Retire a tampa do respectivo suporte.

Retire o doseador de óleo da tampa,

rodando-o até ao máximo no sentido contrário

ao dos ponteiros do relógio e puxando-o para

cima.

Retire a taça da máquina.

BOTÃO DE AJUSTAMENTO DE

VELOCIDADE (2D)

Na posição “0” a máquina está desligada.

Na posição “1” a máquina funciona à

velocidade mais baixa. A velocidade aumenta

à medida que se roda o botão, funcionando à

velocidade máxima na posição “6”.

Para pôr a máquina de novo a funcionar,

depois de ter sido levantada a tampa/

suporte da tampa (3E/H) e accionado o

interruptor de segurança, é necessário colocar

primeiro o botão na posição “0” e depois na

“1”, ou noutra posição mais alta.

A FUNÇÃO DE VIBRAÇÕES

RÁPIDAS “SPF” (2C)

A SPF (Sprinter Pulse Function) é usada para

vibrações de curta duração à velocidade

máxima.

Quando é pressionado o botão SPF (2C)

imediatamente a velocidade aumenta para a

velocidade máxima.

A SPF não pode ser activada quando o botão

de ajustamento da velocidade (2D) se

encontra na posição ”0”.

SUGESTÕES GERAIS PARA

PROCESSAMENTOS RÁPIDOS E PARA

OBTENÇÃO DOS MELHORES

RESULTADOS

Para evitar que escorram líquidos da tampa

para o lado de trás da máquina, abra a

tampa/suporte da tampa (3E/H) apenas

para a posição máxima permitida pela mola e

não execute o movimento por inteiro.

Use o SB-4 apenas para agitar, bater, mexer,

picar e esmagar misturas alimentares

predominantemente líquidas, tais como

molhos, sopas, engrossamentos, pastas,

molhos, maionese, sobremesas, sumos de

frutas, cocktails, milkshakes, etc.

Use a quantidade de líquido suficiente para a

mistura se mantenha sempre fluida e fácil de

mexer.

Comece por deitar o líquido na taça e

adicione os ingredientes líquidos (incluindo

cubos de gelo).

Nunca use cubos de gelo maiores que os

normalmente produzidos pelas máquinas de

gelo.

Comece por cortar os ingredientes sólidos em

peças de tamanho sensivelmente igual sem

exceder a dimensão que a máquina pode

facilmente processar.

Adicione os ingredientes sólidos em pequnas

porções e não todos de uma vez.

Nunca encha a taça de tal modo que a

máquina tenha dificuldade em processar o

conteúdo.

Nunca encha a taça acima das marcações

máximas e lembre-se de que normalmente o

produto aumenta de volume durante o

processamento.

Escolha uma velocidade que crie uma coluna

de ar no centro da taça.

Utilize a abertura de alimentação (3F)

existente na tampa, para adicionar

ingredientes enquanto a máquina está a

trabalhar.

Ao fazer maionese, adicione o azeite no fim,

lentamente, usando o doseador de óleo (3G).

Para evitar salpicos, coloque a mão sobre a

abertura de alimentação (3F), ou monte o

doseador de óleo (3G).

LIMPEZA

Limpe sempre a máquina depois de ser

utilizada.

Nunca use objectos afiados nem mangueira

de alta-pressão, na limpeza da máquina.

Nunca use detergente de elevado pH

(normalmente usados em máquinas de lavar

loiça) na limpeza da cobertura exterior (3K).

Retire em primeiro lugar a taça (3I) (deixe

ficar a unidade cortante no interior da taça),

assim como a tampa (3E) e o doseador de

óleo (3G), e lave essas peças na máquina de

lavar loiça.

Se lavar a máquina à mão, deverá pôr em

primeiro lugar a máquina a trabalhar com

água quente e detergente no interior da taça.

Seguidamente retire a ficha da tomada de

corrente e lave a cobertura exterior da

máquina de cima para baixo, ou limpe-a com

um pano húmido.

INSPECÇÕES SEMANAIS

Verifique se a unidade cortante (3J) deixa de

rodar nos 4 segundos seguintes ao

levantamento da tampa/suporte da tampa

(3E/H).

Monte a taça (3I) e a tampa (ver

”MONTAGEM”). Baixe a tampa/suporte da

tampa. Ponha a máquina a trabalhar. Levante

lentamente a tampa/suporte da tampa e

verifique se a máquina pára antes de a

abertura entre o bordo superior da taça e o

bordo da tampa atingir os 30 cm.

Retire a taça e a tampa. Baixe o suporte da

tampa até à posição mais baixa permitida

pela mola. Rode o botão de ajustamento da

velocidade (2D) até à posição ”2” e verifique

se a máquina não entra em funcionamento.

Retire a ficha da tomada de corrente e

verifique se o fio eléctrico está intacto e o

revestimento não apresenta fissuras.

Se o fio eléctrico estiver deteriorado ou o

revestimento apresentar fissuras, ou se

algumas das funções de segurança anteriores

não estiver em condições operacionais,

deverá ser chamado um técnico habilitado

para reparar o erro, antes de a máquina ser

reposta em funcionamento.

Verifique se os parafusos do lado de trás e

debaixo da máquina, assim como a porca

abobadada no fundo da taça estão

convenientemente apertados/a.

Verifique se a unidade cortante (3J) está em

boas condições e se as lâminas estão afiadas.

DETECÇÃO DE FALHAS

ERRO: A máquina não entra em

funcionamento, ou pára quando está a

trabalhar e não é possível pô-la de novo a

funcionar.

ACÇÕES: Verifique se a ficha está na tomada

de corrente. Monte a taça (3I)

correctamente. Introduza a tampa no suporte

e baixe este até a tampa fechar a taça.

Verifique se os fusíveis do quadro eléctrico

local estão intactos e têm o número correcto

de amperes. Rode o botão de ajustamento da

velocidade até ”0”, espere alguns minutos e

tente pôr de novo a máquina a funcionar. Se

for necessário chame um técnico habilitado.

ERRO: Baixa capacidade ou maus resultados.

ACÇÕES: Verifique se as lâminas (3J) estão

intactas e bem afiadas. Ver também

”SUGESTÕES GERAIS PARA

PROCESSAMENTOS RÁPIDOS E

OBTENÇÃO DOS MELHORES

RESULTADOS”.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS SB-4

TIPOS DE PROCESSAMENTO: Agita, bate,

mexe, pica e esmaga alimentos. Prepara

molhos para saladas, óleos aromatizados com

ervas, molhos, pastas, engrossamentos,

maionese, sopas, manteiga aromatizada,

sobremesas, sumos de frutas, cocktails,

milkshakes, etc.

UTILIZADORES: Restaurantes, bares,

estabelecimentos dietéticos, lares de

convalescença, hospitais, escolas,

restaurantes ”fast-food”, ”catering”, etc.

TAÇA: A taça, incluindo a tampa e a unidade

cortante podem ser lavadas em máquina.

Volume: 4 litros. Graduações: 0,5 - 3,8 litros,

10 -140 libras, 2 -16 chávenas. Volume do

doseador de óleo: 1 dl.

MÁQUINA: Motor alternativa 1: 1000 W,

220-240 V, monofásico, 50/60 Hz. Fusível no

quadro local: 10A, retardado.

Motor alternativa 2: 1000 W, 110-120 V,

monofásico, 50/60 Hz. Fusível no quadro

local: 10 A, retardado. Motor com protecção

térmica e reposição automática. Transmissão

por corrente dentada. Sistema de segurança:

disjuntor mecânico de segurança. Grau de

protecção: IP44. Nível de ruído: LpA

(EN31202):<88dBA.

AJUSTAMENTO DE VELOCIDADE: Botão de

ajustamento contínuo de velocidade de 700

a 15.000 rpm. Controlo electrónico de

velocidade constante, independentemente

de carga. Função SPM (Sprinter Pulse

Function) separada que acelera

directamente da velocidade ajustada para

o máximo de velocidade 15.000 rpm.

MATERIAL: Cobertura da máquina: liga de

alumínio. Taça e doseador de óleo:

polisulfonato resistente ao choque e ao calor.

Tampa: polipropileno resistente ao choque.

Lâminas da unidade cortante: aço de lâmina

da melhor qualidade. Eixo e rolamentos da

unidade cortante: aço inoxidável. A taça,

incluindo a unidade cortante, a tampa e o

doseador de óleo podem ser lavados em

máquina de loiça, portanto, sem nunca ser

necessário retirar a unidade cortante da

máquina.

PESOS LÍQUIDOS: Máquina: 5,7 kg. Taça:

0,9 kg.

NORMAS: ISO 9001, NSF STANDARD 8,

Directiva de Máquinas EU 89/392EEC.

GEBRUIKSAANWIJZING

HÄLLDE SB-4L

(NL)

WAARSCHUWING

Klap, als u de machine wilt

verplaatsen, eerst de deksel/

dekselhouder (3E/H) omlaag,

zodat de mengbeker (3I) goed

gesloten is. Draag de machine

aan de handgreep (1A).

Kijk uit voor de scherpe messen

(3J) onder in de mengbeker.

Steek nooit uw handen of

voorwerpen in de mengbeker

zolang de machine in bedrijf is.

Hou altijd rekening met de

mogelijkheid van spatten uit de

mengbeker en met de risico’s die

verbonden zijn aan het

verwerken van te hete

vloeistoffen, enz.

Schakel, als u het machinehuis

(3K) wilt reinigen, eerst de

machine uit en haal de stekker

uit de contactdoos.

Het machinehuis bevat

electrische onderdelen en mag

daarom niet worden afgewassen

in een afwasmachine of

ondergedompeld worden in

water.

Geen enkel onderdeel van de

machine mag worden gereinigd

met een hogedrukpistool.

Uitsluitend erkende vaklieden

mogen de machine repareren en

het machinehuis openen.

UITPAKKEN

Controleer of alle onderdelen geleverd zijn,

of de machine goed werkt en of er tijdens

het transport niets is beschadigd.

Rapporteer eventuele tekortkomingen

binnen acht dagen aan uw leverancier.

INSTALLEREN

Sluit de machine aan op een voor de

machine geschikte elektrische wanddoos.

Zie onder ’TECHNISCHE GEGEVENS,

SB4’.

Controleer, als u de deksel/dekselhouder

(3E/H) opklapt, of de messen (3J) binnen

4 seconden stilstaan.

Monteer de mengbeker (3I) en het deksel (zie

onder ’MONTEREN’). Klap het deksel en de

dekselhouder omlaag. Schakel de machine

in. Open het deksel en de dekselhouder

langzaam en controleer of de machine

afslaat voordat de opening tussen de

bovenkant van de mengbeker en de

onderkant van het deksel 3 cm is geworden.

Verwijder de mengbeker en het deksel. Klap

de dekselhouder omlaag in zijn onderste

knippositie. Draai de stelknop voor het

toerental (2D) in stand ’2’ en controleer of

de machine dan niet start.

Indien u bij een van de voorafgaande drie

controlepunten afwijkingen constateert,

dient u voordat u de machine in gebruik

neemt een vakman in te schakelen om het

euvel te verhelpen.

OLIETOEVOER (3G)

Via deze toevoer kunt u, terwijl de machine

draait, olie in gepaste doses geleidelijk

toevoegen, bijvoorbeeld voor het bereiden

van mayonaise.

MONTEREN

Monteer zonodig de olietoevoer (3G)

door deze geheel in de vulopening (3F)

van het deksel te steken en hem zo ver

mogelijk met de klok mee te draaien.

Zet de dekselhouder (3H) in de bovenste

klikpositie en plaats het deksel (3E) in de

houder zodat het deksel in de dekselhouder

rust.

Plaats de mengbeker (3I) op de machine

zodat de mengbeker onderaan goed op

de vier steunen (3M) rust.

Klap het deksel en de dekselhouder zo ver

mogelijk naar beneden.

DEMONTEREN

Klap het deksel en de dekselhouder (3E/H)

in de bovenste klikpositie.

Neem het deksel van de dekselhouder.

Verwijder de olietoevoer van het deksel

door hem tegen de klok in te draaien en

hem vervolgens omhoog los te trekken.

Verwijder de mengbeker van de machine.

TOERENTALKNOP (2D)

In de ’0’-stand is de machine uitgeschakeld.

Van stand ’1’ tot stand ’6’ draait de

machine op een vast toerental, van de

laagste tot de hoogste snelheid.

Om de machine weer in te schakelen nadat

men het deksel heeft geopend en de

veiligheidsschakelaar de machine heeft

uitgeschakeld, moet men de knop voor het

toerental eerst in de ’0’-stand zetten en

daarna in stand ’1’ of hoger.

SPRINT-PULSEER-FUNCTIE

’SPF’ (2C)

De SPF-knop is bedoeld om de machine

kortstondig op het hoogste toerental te

laten draaien.

Zodra u de SPF-knop (2C) indrukt,

accelereert de machine van het betreffende

toerental tot de hoogste snelheid.

De functie is niet beschikbaar als de

toerentalknop (2D) in de ’0’-stand staat.

ALGEMENE WENKEN VOOR SNEL

BEREIDEN MET DE BESTE

RESULTATEN

Om druppelen aan de achterkant van de

machine te voorkomen, dient u het deksel en

de dekselhouder (3E/H) niet verder dan tot

de bovenste klikstand te openen en niet tot

in de uiterste stand.

Gebruik uw SB-4 alleen voor het mengen,

kloppen, roeren, hakken en pureren van

vloeistofrijke mengsels, zoals sauzen,

soepen, beslag, dressing, mayonaise,

nagerechten, vruchtendranken, cocktails en

milkshakes.

Gebruik voldoende vloeistof om het

mengsel voortdurend in beweging en goed

vloeibaar te houden.

Vul eerst met vloeistof en daarna pas de

vaste bestanddelen (ook ijsklontjes).

Verwerk nooit ijsklontjes die groter zijn dan

in gebruikelijke ijsmachines geproduceerd

worden.

Verdeel vaste bestanddelen eerst in

ongeveer even grote stukken en niet groter

dan dat ze makkelijk in de machine

verwerkt kunnen worden.

Voeg vaste bestanddelen stapsgewijs toe

en niet alles in één keer.

Vul de mengbeker nooit zo ver dat de

machine moeite heeft om de inhoud te

verwerken.

Vul de mengbeker nooit over de bovenste

streep en hou er rekening mee dat het

volume van het verwerkte mengsel tijdens

de bereiding meestal toeneemt.

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Clas Ohlson

Clas Ohlson YD-2318S-UK instruction manual

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Waring BB300 instruction manual

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Panasonic MX-EX1031 operating instructions

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