Hallde Rg-7 User manual

Hällde RG-7

User instructions Bruksanvisning Bedienungsanleitung Mode d’emploi Instrucciones de uso

Istruzioni per l’uso Instruções de uso

Gebruiksaanwijzing Brugsanvisning Käyttöohje Notkunarleiðbeiningar ÏÄÇÃÉÅÓ ×ÑÇÓÇÓ

ISO 9001

Food Preparation

Fast and Easy

AB HÄLLDE MASKINER, P.O. Box 1165, SE-16426 Kista, SWEDEN

+46 8 587 730 00 +46 8 587 730 30

www.hallde.com [email protected]

Art.nr 13007

.

..

.

HIL

.B.

USER INSTRUCTIONS

Hallde RG-7

(GB)

CAUTION

Take great care not to injure your

hands on sharp blades and moving

parts.

Never put your hands into the

flexi-feeder (8:F) or the feed

hopper (1:D).

Never put your hands into the

outlet of the machine.

The machine may be installed only

by an authorized specialist.

Only an authorized specialist

should be allowed to repair the

machine and open the machine

housing.

Remove the locking sleeve (2:A) by

turning it clockwise using the

groove in the fork lifter (6:B).

Always press the red stop button

of the machine before fitting or

removing any cutting tools,

feeders, etc., even if the machine is

not running.

UNPACKING

Check that all of the parts have been

delivered, that the machine operates as

intended, and that nothing has been

damaged in transit. The machine supplier

should be notified of any shortcomings

within eight days.

INSTALLATION

Connect the machine to an electric power

supply which is suitable for the machine.

The machine should be placed on a

countertop or table which is about 650 mm

high.

Locate the hanger (7:A) for the cutting tools

(3) on the wall in the vicinity of the machine

for convenient and safe use.

Check the following three points without

locking sleeve (2:A), cutting tool (3) and

ejector plate (2:B) fitted to the machine.

That the shaft rotates clockwise.

That the machine cannot be started without

the flexi-feeder (8:F) or feed hopper (1:D),

including the pusher plate (1:A) fitted.

That the machine stops when the feed

plunger (8:A) of the flexi-feeder is swung to

the side so that the flexi-feeder opening

(8:B) is larger than 45 mm.

If the machine does not perform correctly,

summon a specialist for remedying the fault

before taking the machine into operation.

CHOOSING THE RIGHT

CUTTING TOOLS

For dicing, the dimensions of the dicing grid

(3:G) should be equal to or larger than the

dimensions of the slicing tool (3:A or D).

STANDARD SLICER (3:A): Slices firm

materials. Dices in combination with type 1

dicing grid (3:G1).

DICING CUTTER (3:B): Dices in

combination with type 1 dicing grid (3:G1)

from 12.5 x 12.5 mm upwards.

RIPPLE SLICER (3:C): Produces rippled

slices.

FINE CUT SLICER, 2 knives (3:D2): Slices

firm and soft foods. Shreds cabbage.

FINE CUT SLICER, 1 KNIFE (3:D1): Slices

firm, soft, juicy and delicate foods. Shreds

lettuce. 4 mm chops onion in combination

with type 1 dicing grid (3:G1) 10 x 10 and

upwards. 4, 6 and 10 mm dices in

combination with type 1 dicing grid. 14 mm

dices in combination with type 2 dicing grid

(3:G2).

SHREDDER (3:F): Shreds and cuts curved

potato chips.

TYPE 1 DICING GRID (3:G1): Dices in

combination with suitable slicer. Cannot be

combined with 14 mm fine cut slicer. See

type 2 dicing grid below.

TYPE 2 DICING GRID (3:G2): Dices in

combination with 14 mm fine cut slicer.

POTATO CHIP GRID (3:H): Cuts straight

potato chips in combination with 10 mm fine

cut slicer.

RAW FOOD GRATER (3:K): Grates carrots,

cabbage, nuts, cheese, dry bread, etc.

FINE GRATER (3:L): Fine grates raw

potatoes, hard/dry cheese.

FITTING AND REMOVING

THE CUTTING TOOLS

When fitting the tools, place the ejector

plate (2:B) on the shaft and turn/press

down the ejector plate into its coupling.

For dicing or chopping onions, first place a

suitable dicing grid in the machine with the

screw head on the dicing grid edge in the

groove (2:C) in the machine.

For dicing, then choose a suitable standard

slicer or fine cut slicer and for chopping

onions, a fine cut slicer, and fit the slicer to

the shaft and then turn it so that the slicer

drops into its coupling.

For slicing, shredding and grating, fit instead

only the selected cutting tool to the shaft

and turn the cutting tool so that it drops into

its coupling.

On cutting with the flexi-feeder (8:F), secure

the locking sleeve (2:A) by turning it anti-

clockwise on the centre shaft of the cutting

tool.

To remove, unscrew the locking sleeve (2:A)

by turning it clockwise, using the groove in

the fork lifter (6:B) and remove the cutting

tool (3) and the ejector plate (2:B). The

dicing grid (3:G) is best removed by

inserting the narrow end of the fork lifter

down into the centre of the grid (6:A), and

then lifting the grid.

CHOOSING THE FEEDER

The flexi-feeder (8:F) is used for cutting all

types of foods. Two of the internal partitions

can be moved or removed.

The feed hopper (1:D) is used for continuous

cutting of large quantities of potatoes,

onions, etc.

FITTING AND REMOVING

THE FLEXI-FEEDER

To fit the flexi-feeder (8:F), place it with the

snap lock at ”5 o’clock” (4:A), viewed from

the machine outlet.

Then turn the flexi-feeder clockwise to the

locked position at ”6 o’clock” (4:B).

To remove, bend the snap lock (4:B) up

slightly, at the same time turning the flexi-

feeder anti-clockwise.

FITTING AND REMOVING

THE FEED HOPPER

To fit the feed hopper (1:D), place it with the

snap lock at ”5 o’clock’ (5:A), viewed from

the machine outlet.

Then turn the feed hopper clockwise to the

locked position at ”6 o’clock” (5:B).

Place the pusher plate (1:A) on the centre

shaft of the cutting tool, with the bracket

(1:B) fitted into the hole (1:C) on the inside

of the feed hopper, and turn the pusher

plate anti-clockwise to secure it.

To remove, unscrew the pusher plate (1:A) by

turning it clockwise and remove it, and then

bend the snap lock (5:B) up slightly, at the

same time turning the feed hopper anti-

clockwise.

CLEANING

Switch off the machine and remove the

power supply plug from the socket.

Carefully clean the machine immediately

after use.

If you have used a dicing grid (3:G), leave it

in the machine, and use the brush (7:B) for

pushing out any product remaining in the

grid.

Remove the loose parts of the machine, wash

them and dry them thoroughly.

Never wash light metal items in the

dishwasher unless they are marked “diwash”.

All accessories marked ”diwash” can be

washed in the dishwasher.

All cutting tools can be washed in the

dishwasher.

Wipe the machine with a damp cloth.

Always wipe the knives of the cutting tools

dry after use.

Always store the cutting tools (3) on the

hangers (7:A) on the wall.

Never use sharp objects or a high-pressure

spray gun for cleaning.

Never spray water on the sides of the

machine.

CHECK EVERY WEEK

Check that the machine stops as soon as the

feed plunger (8:A) of the flexi-feeder is

moved to the side so that the flexi-feeder

opening (8:B) is larger than 45 mm. If not,

the setting of the stop pad (8:H) must be

adjusted by an authorized specialist. The

spanner (8:I) should be used for releasing/

locking the stop pad.

Check that the machine cannot be started if

the feed hopper (1:D) is fitted without the

pusher plate (1:A).

Remove the plug from the power supply

socket or open the isolating switch and then

check that the electric cable is in good

condition and is not cracked on theoutside.

If any of the two safety functions does not

perform as intended or if the electric cable is

cracked, get a specialist to attend to the

machine before connecting it back to the

power supply.

Check that the drive belts (8:E) are

tensioned. See under the heading

TENSIONING THE DRIVE BELTS.

Check that all visible screws and bolts are

securely tightened.

Check that the flexi-feeder plunger shaft

(8:G) is clean and moves freely.

Check that the knives and shredder plates

are in good condition and are sharp.

TENSIONING THE DRIVE BELTS

Release the four rubber feet that hold the

protective plate against the underside of the

machine and remove the protective plate.

Release the four screws (8:C) retaining the

motor.

Release the locknut (8:D) and use the

tensioning screw in the centre of the locknut

to tighten the belts, so that the belts can be

pressed in about 10 mm using normal force.

Tighten the locknut and the four screws, and

fit the protective plate.

TROUBLE-SHOOTING

FAULT: The machine cannot be started, or

stops while it is running and cannot be

restarted.

REMEDY: Check that the plug is securely

fitted into the power supply socket or set the

isolating switch to position ”I”. Make sure

that the flexi-feeder (8:F) or feed hopper

(1:D) is correctly fitted to the machine. Fit

the pusher plate (1:A) if you are using the

feed hopper. Move the flexi-feeder feed

plunger (8:A) towards the flexi-feeder

centre. Press the starter button. Check that

the fuses in the fuse box for the premises

have not blown and that they have the

correct rating. Wait for a few minutes and

try to restart the machine. If the machine still

fails to run, call a specialist.

FAULT: Low capacity or poor cutting results.

REMEDY: Make sure that you are using the

correct cutting tool or combination of

cuttings tools (3). Fit the locking sleeve (2:A)

if you are using the flexi-feeder (8:F). Check

that the knives and shredder plates are in

good condition and are sharp. Press the

food down loosely. Tension the drive belts

(8:E) in accordance with the instructions

under the heading TENSIONING THE

DRIVE BELTS.

FAULT: The cutting tool (3) cannot be

removed.

REMEDY: Always use the ejector plate (2:B).

Use a thick leather glove or the like that the

knives of the cutting tool cannot cut through,

and turn the cutting tool clockwise to release

it.

FAULT: The locking sleeve (2:B) cannot be

removed.

REMEDY: Unscrew the locking sleeve

clockwise using the groove in the fork lifter

(6:B).

TECHNICAL SPECIFICATION

MACHINE: Motor: Single-speed, 0.55 kW,

230 V, single-phase, 50 Hz, with motor

protection set to 5.2 A. 400 V, 3-phase, 50

Hz, with motor protection set to 1.6 A.

Transmission: Belt drive. Safety system: One

safety switch. Degree of protection: IP44.

Power supply socket: Earthed, single-phase,

10 A. Earthed, 3-phase, 16 A. Fuse in fuse

box for the premises: 10 A, slow-blow.

Sound level LpA (EN31201): < 70 dBA.

TOOLS: Diameter: 185 mm. Speed: 480

rpm.

MATERIALS: Machine housing: Polyurethane.

Product passage: Acetal. Flexi-feeder:

Acetal. Feed hopper: Nylon-coated light

alloy. Linkage system: Stainless steel. Feed

plunger: Aluminium alloy. Cutting tool discs:

Aluminium or acetal. Cutting tool knives:

Knife steel of the highest quality.

NET WEIGHTS: Machine, incl. flexi-feeder:

22 kg. Feed hopper: 4 kg. Cutting tools:

About 0.5 kg on average.

STANDARDS: NSF STANDARD 8, EU

Machine Directive 89/392EEC.

BRUKSANVISNING

Hällde RG-7

(SE)

VARNING!

Akta händerna för vassa knivar

och rörliga delar.

Stick aldrig ner händerna i

fleximataren (8:F) eller i

trattmataren (1:D).

Stick aldrig in händerna i

maskinens utlopp.

Maskinen får endast installeras av

en behörig fackman.

Maskinen får endast repareras och

maskinhuset öppnas av en behörig

fackman.

Låshylsan (2:A) skall lossas medurs

med hjälp av spåret i

gallerlyftaren (6:B).

Tryck alltid in maskinens röda

stoppknapp före montering/

demontering av skärverktyg,

matare, etc. även om maskinen

inte är igång.

UPPACKNING

Kontrollera att alla detaljer finns med samt

att maskinen fungerar och att ingenting har

skadats under transporten. Anmärkningar

skall anmälas till maskinleverantören inom

åtta dagar.

INSTALLATION

Koppla maskinen till ett el-uttag med för

maskinen korrekta data.

Maskinen bör placeras på en bänk eller ett

bord som är ca 650 mm högt.

Placera verktygshängare (7:A) för

skärverktygen (3) på väggen nära maskinen

för bekväm och säker användning.

Kontrollera nedanstående tre punkter utan

låshylsan (2:A), skärverktyg (3) och

utmataren (2:B) monterade i maskinen.

Att axeln roterar medurs.

Att maskinen ej går att starta utan

fleximataren (8:F) eller trattmataren (1:D)

inklusive trattmatarens matarsvamp (1:A)

monterade.

Att maskinen stannar när fleximatarens

matarkolv (8:A) svängs åt sidan så att

fleximatarens öppning (8:B) blir större än 45

mm.

Vid felfunktion måste felet åtgärdas innan

maskinen tas i bruk.

RÄTT VAL AV SKÄRVERKTYG

Vid tärning skall tärningsgallrets (3:G)

dimension vara lika med eller större än

skivningsverktygets (3:A, B eller D)

dimension.

STANDARDSKIVARE (3:A): Skivar fasta

varor. Tärnar i kombination med

tärningsgaller typ 1 (3:G1).

TÄRNINGSSKIVARE (3:B): Tärnar i

kombination med tärningsgaller typ 1

(3:G1) från 12.5x12.5 mm och uppåt.

RÄFFELSKIVARE (3:C): För räfflade skivor.

FINSNITTSKIVARE 2 KNIVAR (3:D2): Skivar

fasta och mjuka varor. Strimlar kål.

FINSNITTSKIVARE 1 KNIV (3:D1): Skivar

fasta, mjuka, saftiga och ömtåliga varor.

Strimlar sallad. 4 mm hackar lök i

kombination med tärningsgaller typ 1

(3:G1) 10x10 mm och uppåt. 4, 6 och 10

mm tärnar i kombination med tärningsgaller

typ 1. 14 mm tärnar i kombination med

tärningsgaller typ 2 (3:G2).

STRIMLARE (3:F): Strimlar, skär böjd

pommes frites.

TÄRNINGSGALLER TYP 1 (3:G1): Tärnar i

kombination med passande skivare. Kan ej

kombineras med finsnittskivare 14 mm! Se

tärningsgaller typ 2 nedan.

TÄRNINGSGALLER TYP 2 (3:G2): Tärnar i

kombination med finsnittsskivare 14 mm.

POMMES FRITESGALLER (3:H): Skär rak

pommes frites i kombination med

finsnittskivare 10 mm.

RÅKOSTRIVARE (3:K): River morot , vitkål,

nötter, ost, torrt bröd.

FINRIVARE (3:L): Finriver rå potatis, hård/

torr ost.

MONTERA OCH DEMONTERA

SKÄRVERKTYG

Vid montering, placera utmataren (2:B) på

axeln och vrid/pressa ner utmataren i sin

koppling.

Vid tärning eller lökhackning, placera först

ett passande tärningsgaller i maskinen med

skruvskallen på tärningsgallrets kant i spåret

(2:C) i maskinen.

Vid tärning välj sedan en passande

standardskivare tärningsskivare eller

finsnittskivare, och vid lökhackning en

finsnittskivare, samt placera skivaren på

axeln och vrid skivaren så att den faller ner i

sin koppling.

Vid skivning, strimling och rivning, placera

istället endast det valda skärverktyget på

axeln och vrid skärverktyget så att det faller

ner i sin koppling.

Vid skärning med fleximataren (8:F), skruva

fast låshylsan (2:A) moturs på skärverktygets

centrumtapp.

Vid demontering, skruva loss låshylsan (2:A)

medurs med hjälp av spåret i gallerlyftaren

(6:B )och avlägsna skärverktygen (3) samt

utmataren (2:B). Tärningsgaller (3:G)

avlägsnas lättast genom att gallerlyftarens

smala ände skjuts ner i gallrets centrum (6:A)

varpå gallret lyfts bort.

VÄLJA MATARE

Fleximataren (8:F) används vid skärning av

alla typer av varor. Två av de invändiga

väggarna kan flyttas eller avlägsnas.

Trattmataren (1:D) används för kontinuerlig

skärning av större mängder potatis och lök,

etc.

MONTERA OCH DEMONTERA

FLEXIMATAREN

Vid montering, placera fleximataren (8:F)

med snäpplåset i läge "klockan 5" (4:A),

sett från maskinens utlopp.

Vrid därefter fleximataren medurs till låst

läge "klockan 6" (4:B).

Vid demontering, böj upp snäpplåset (4:B)

lätt och vrid samtidigt fleximataren moturs.

MONTERA OCH DEMONTERA

TRATTMATAREN

Vid montering, placera trattmataren (1:D)

med snäpplåset i läge "klockan 5" (5:A),

sett från maskinens utlopp.

Vrid därefter trattmataren medurs till låst

läge "klockan 6" (5:B).

Placera matarsvampen (1:A) på

skärverktygets centrumtapp med bygeln

(1:B) ner i hålet på trattmatarens insida

(1:C) och skruva fast matarsvampen moturs.

Vid demontering, skruva loss matarsvampen

(1:A) medurs och avlägsna den samt böj

därefter upp snäpplåset (5:B) lätt och vrid

samtidigt trattmataren moturs.

RENGÖRING

Stäng först av maskinen och dra ut

stickkontakten ur vägguttaget alternativt slå

ifrån arbetsbrytaren.

Rengör maskinen noggrant omedelbart efter

användning.

Om du använt ett tärningsgaller (3:G), låt det

sitta kvar i maskinen och stöt först ut

kvarvarande tärningar med borsten (7:B).

Avlägsna de lösa delarna och diska samt

torka dem väl.

Rengör aldrig lättmetallföremål i diskmaskin

om dom inte är märkta “diwash”.

Alla tillbehör märkta “diwash” kan diskas i

diskmaskin.

Alla skärverktyg kan diskas i diskmaskin.

Torka av maskinen med en fuktig trasa.

Lämna aldrig skärverktygens knivar våta när

de inte används.

Förvara alltid skärverktygen (3) på

verktygshängarna (7:A) på väggen.

Använd aldrig vassa föremål eller

högtrycksspruta.

Duscha aldrig maskinens sidor.

KONTROLLERA VARJE VECKA

Att maskinen stannar när fleximatarens

matarplatta (8:A) förs åt sidan så att

fleximatarens öppning (8:B) blir större än 45

mm. I annat fall skall stoppklackens (8:H)

inställning justeras av behörig fackman.

Stoppklacken lossas/låses med nyckeln

(8:I).

Att maskinen inte går att starta med

trattmataren (1:D) monterad utan

matarsvamp (1:A).

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget

alternativt slå ifrån arbetsbrytaren samt

kontrollera därefter att elkabeln är hel och

inte har sprickor.

Om någon av de båda

säkerhetsfunktionerna ej fungerar eller om

elkabeln har sprickor, skall fackman tillkallas

för åtgärd innan maskinen kopplas in på

nätet igen.

Att drivremmarna (8:E) är spända. Se under

SPÄNNING AV DRIVREMMARNA.

Att synliga skruvar och bultar är åtdragna.

Att fleximatarens kolvaxel (8:G) är ren och

löper lätt.

Att knivar och rivplåtar är hela och har god

skärpa.

SPÄNNING AV DRIVREMMARNA

Lossa de fyra gummifötterna som håller

skyddsplåten på maskinens undersida och

avlägsna skyddsplåten.

Lossa de fyra skruvarna (8:C) som håller

motorn.

Lossa låsmuttern (8:D) och spänn remmarna

med spännskruven i låsmutterns mitt, så att

man med normal kraft kan trycka in

remmarna ca 10 mm.

Dra åt låsmuttern och de fyra skruvarna

samt montera skyddsplåten.

FELSÖKNING

FEL: Maskinen startar ej eller stannar under

körning och kan ej återstartas.

ÅTGÄRDER: Kontrollera att stickkontakten

sitter i vägguttaget alternativt ställ

arbetsbrytaren i läge ”I”. Se till att

fleximataren (8:F) eller trattmataren (1:D) är

korrekt monterad på maskinen. Montera

matarsvampen (1:A) vid skärning med

trattmataren. För in fleximatarens

matarplatta (8:A) till fleximatarens centrum.

Tryck på startknappen. Kontrollera att

säkringarna i lokalens säkringsskåp är hela

och har rätt ampere-tal. Vänta några minuter

och försök att starta maskinen på nytt.

Tillkalla fackman för åtgärd.

FEL: Låg kapacitet eller dåligt skärresultat.

ÅTGÄRDER: Välj rätt skärverktyg eller

kombination av skärverktyg (3). Montera

låshylsan (2:A) vid skärning med

fleximataren (8:F). Kontrollera att knivar och

rivplåtar är hela och har god skärpa.

Pressa ner varan löst. Spänn drivremmarna

(8:E) enligt instruktionerna under

SPÄNNING AV DRIVREMMARNA.

FEL: Skärverktyget går ej att ta bort.

ÅTGÄRDER: Använd alltid utmataren (2:B).

Använd en tjock skinnhandske, etc. som inte

skärverktygets knivar kan skära igenom, och

vrid loss skärverktyget medurs.

FEL: Låshylsan (2:A) går ej att ta bort.

ÅTGÄRD: Skruva loss låshylsan medurs med

spåret i gallerlyftaren (6:B).

TEKNISKA DATA

MASKIN: Motor: 1 hastighet, 0.55 kW,

230 V, 1-fas, 50 Hz, motorskydd inställning

5.2 A. 400 V, 3-fas, 50 Hz, motorskydd

inställning 1.6 A. Transmisson: Remdrift.

Säkerhetssystem: En säkerhetsbrytare.

Skyddsklass: IP44. Vägganslutning: Jordad,

1-fas, 10 A. Jordad, 3-fas, 16 A. Säkring i

lokalens säkringsskåp: 10 A, trög. Ljudnivå

LpA (EN31201): < 70 dBA.

VERKTYG: Diameter: 185 mm. Varvtal: 480

varv/min.

MATERIAL: Maskinhus: Polyuretan.

Produktgenomlopp: Acetal. Fleximatare:

Acetal. Trattmatare: Nylonbelagd lättmetall.

Länksystem: Rostfritt stål. Matarsvamp:

Aluminiumlegering. Skärverktygens skivor:

Aluminium eller acetal. Skärverktygens

knivar: Knivstål av högsta kvalitet.

NETTOVIKTER: Maskin inkl. fleximatare: 22

kg. Trattmatare: 4 kg. Skärverktyg: Ca 0.5

kg i genomsnitt.

NORMER: NSF STANDARD 8, EU

Maskindirektiv 89/392EEC.

BRUKSANVISNING

Hällde RG-7

(NO)

ADVARSEL!

Pass på så ikke hendene kommer i

kontakt med skarpe kniver og

bevegelige deler.

Stikk aldri hendene ned i

fleksimateren (8:F) eller i

traktmateren (1:D).

Stikk aldri hendene inn i

maskinens utløp.

Maskinen må bare installeres av

en autorisert fagmann.

Maskinen må bare repareres og

maskinhuset bare åpnes av en

autorisert fagmann.

Låsehylsen (2:A) løsnes med

urviserne ved hjelp av sporet i

gitterløfteren (6:B).

Trykk alltid inn maskinens røde

stoppknapp før montering/

demontering av skjæreverktøy,

matere osv., selv om maskinen

ikke er i gang.

UTPAKKING

Kontroller at alle deler følger med, at

maskinen virker og at ingenting er blitt

skadet under transporten. Eventuelle klager

må framsettes til maskinleverandøren innen

åtte dager.

INSTALLASJON

Kopl maskinen til strømnett med de data som

maskinen er laget for.

Maskinen bør plasseres på en benk eller et

bord som er ca. 650 mm høyt.

Plasser verktøyshengeren (7:A) for

skjæreverktøyet (3) på veggen nær

maskinen for bekvem og sikker bruk.

Kontroller de tre punktene nedenfor uten

låsehylsen (2:A), skjæreverktøyet (3) eller

utmateren (2:B) montert i maskinen:

At akselen roterer med urviserne.

At maskinen ikke kan startes uten at

fleksimateren (8:F) eller traktmateren (1:D),

inkludert traktmaterens matersvamp (1:A), er

montert.

At maskinen stanser når fleksimaterens

materstempel (8:A) svinges til siden slik at

fleksimaterens åpning (8:B) blir større enn

45 mm.

Ved feilfunksjon, tilkall fagmann for

reparasjon før maskinen tas i bruk.

RIKTIG VALG AV SKJÆREVERKTØY

Ved terning skal terningsgitterets (3:G)

dimensjon være lik eller større enn

dimensjonen på skiveverktøyet (3:A, B eller

D).

STANDARDSKIVE (3:A): Skjærer faste varer

i skiver. Lager terninger i kombinasjon med

terningsgitter type 1 (3:G1).

TERNINGSKIVE (3:B): Lager terninger i

kombinasjon med terningsgitter type 1

(3:G1) fra 12,5x12,5 mm og oppover.

RIFLESKIVE (3:C): For riflede skiver.

FINSNITTSKIVE 2 KNIVER (3:D2): Skjærer

faste og myke varer i skiver. Strimler kål.

FINSNITTSKIVE 1 KNIV (3:D1): Skjærer

faste, myke, saftige og ømtålige varer i

skiver. Strimler salat. 4 mm hakker løk i

kombinasjon med terningsgitter type 1

(3:G1) 10x10 og oppover. 4, 6 og 10 mm

lager terninger i kombinasjon med

terningsgitter type 1. 14 mm lager terninger

i kombinasjon med terningsgitter type 2

(3:G2).

STRIMLER (3:F): Strimler, skjærer bøyd

pommes frites.

TERNINGSGITTER TYPE 1 (3:G1): Lager

terninger i kombinasjon med passende

skiver. Kan ikke kombineres med finsnittskive

14 mm! Se terningsgitter type 2 nedenfor.

TERNINGSGITTER TYPE 2 (3:G2): Lager

terninger i kombinasjon med finsnittskive 14

mm.

POMMES FRITES-GITTER (3:H): Skjærer rett

pommes frites i kombinasjon med finsnittskive

10 mm.

RÅKOSTRIVER (3:K): River gulrøtter, hvitkål,

nøtter, ost, tørt brød.

FINRIVER (3:L): Finriver rå potet, hard/tørr

ost.

MONTERING OG DEMONTERING

AV SKJÆREVERKTØYET

Ved montering, plasser utmateren (2:B) på

akselen og vri/press den ned i sin kopling.

Ved terning eller hakking av løk, plasser først

et passende terningsgitter i maskinen med

skruehodet på terningsgitterets kant i sporet

(2:C) i maskinen.

Ved terning, velg så en passende

standardskive eller finsnittskive, og ved

hakking av løk en finsnittskive, samt plasser

skiven på akselen og vri skiven slik at den

faller ned i sin kopling.

Ved skiving, strimling og riving, plasser i

stedet kun det valgte skjæreverktøyet på

akselen og vri skjæreverktøyet slik at det

faller ned i sin kopling.

Ved skjæring med fleksimateren (8:F), skru

fast låsehylsen (2:A) mot urviserne på

skjæreverktøyets sentrumstapp.

Ved demontering, skru løs låsehylsen (2:A)

med urviserne ved hjelp av sporet i

gitterløfteren (6:B) og ta av skjæreverktøyet

(3) samt utmateren (2:B). Terningsgitteret

(3:G) fjernes lettest ved at gitterløfterens

smale ende skyves ned i sentrum av gitteret

(6:A), hvoretter gitteret løftes bort.

VALG AV MATER

Fleksimateren (8:F) brukes ved skjæring av

alle typer varer. To av de innvendige

veggene kan flyttes eller fjernes.

Traktmateren (1:D) brukes til kontinuerlig

skjæring av større mengder poteter, løk osv.

MONTERING OG DEMONTERING

AV FLEKSIMATEREN

Ved montering, plasser fleksimateren (8:F)

med kneppfestet i stillingen ”klokken 5”

(4:A), sett fra maskinens utløp.

Vri deretter fleksimateren med urviserne til

låst stilling ”klokken 6” (4:B).

Ved demontering, bøy opp kneppfestet

(4:B) lett og vri samtidig fleksimateren mot

urviserne.

MONTERING OG DEMONTERING

AV TRAKTMATEREN

Ved montering, plasser traktmateren (1:D)

med kneppfestet i stillingen ”klokken 5”

(5:A), sett fra maskinens utløp.

Vri deretter traktmateren med urviserne til

låst stilling ”klokken 6” (5:B).

Plasser motorsvampen (1:A) på

skjæreverktøyets sentrumstapp med bøylen

(1:B) ned i hullet på traktmaterens innside

(1:C) og skru fast matersvampen mot

urviserne.

Ved demontering, skeu løs matersvampen

(1:A) med urviserne og ta den av. Bøy

deretter opp kneppfestet (5:B) lett og vri

samtidig traktmateren mot urviserne.

RENGJØRING

Slå først av maskinen og trekk støpselet ut av

kontakten, eller slå av arbeidsbryteren.

Rengjør alltid maskinen nøye straks etter

bruk.

Hvis du har brukt et terningsgitter (3:G), la

det sitte på plass i maskinen og press først ut

terninger som sitter igjen med børsten (7:B).

Ta av de løse delene fra maskinen, vask dem

opp og tørk dem godt.

Rengjør aldri lettmetallgjenstander i

oppvaskmaskinen med mindre de er merket

”diwash”.

Alt tilbehør merket ”diwash” kan vaskes i

oppvaskmaskin.

Alle kniver og skjæreverktøy kan vaskes i

oppvaskmaskin.

Tørk av maskinen med en fuktig klut.

La aldri skjæreverktøyets kniver stå våte når de

ikke er i bruk.

Oppbevar alltid skjæreverktøyet (3) på

verktøyshengerne (7:A) på veggen.

Bruk aldri spisse gjenstander eller

høytrykksspyler.

Dusj aldri sidene på maskinen.

KONTROLLER HVER UKE

At maskinen stanser når fleksimaterens

materplate (8:A) føres til siden slik at

fleksimaterens åpning (8:B) blir større enn

45 mm. I motsatt fall må innstillingen av

stopptappen (8:H) justeres av en autorisert

fagmann. Stopptappen løsgjøres/låses med

nøkkelen (8:I).

At maskinen ikke kan startes med

traktmateren (1:D) montert uten matersvamp

(1:A).

Trekk ut støpselet fra kontakten eller slå av

arbeidsbryteren, og kontroller så at

strømkabelen er hel og ikke har sprekker.

Hvis noen av sikkerhetsfunksjonene ikke

virker, eller strømkabelen har sprekker, må

fagmann tilkalles for å foreta reparasjon før

maskinen tas i bruk igjen.

At drivremmene (8:E) er stramme. Se under

STRAMMING AV DRIVREMMENE.

At synlige skruer og bolter er trukket til.

At fleksimaterens stempelaksel (8:G) er ren

og løper lett.

At kniver og riveplater er hele og skarpe.

STRAMMING AV DRIVREMMENE

Løsgjør de fire gummiføttene som holder

beskyttelsesplaten på maskinens underside,

og ta av beskyttelsesplaten.

Skru løs de fire skruene (8:C) som holder

motoren.

Skru løs låsemutteren (8:D) og stram

remmene med strammeskruen i midten av

låsemutteren, slik at man med normal kraft

kan trykke inn remmene ca. 10 mm.

Trekk til låsemutteren og de fire skruene, og

monter beskyttelsesplaten.

FEILSØKING

FEIL: Maskinen starter ikke, eller stanser

under kjøring og kan ikke startes igjen.

TILTAK: Kontroller at støpselet sitter i

kontakten, eller sett arbeidsbryteren i

stillingen ”I”. Se etter at fleksimateren (8:F)

eller traktmateren (1:D) er riktig montert på

maskinen. Monter matersvampen (1:A) ved

skjæring med traktmateren. Før inn

fleksimaterens materplate (8:A) til

fleksimaterens sentrum. Trykk på

startknappen. Kontroller at sikringene i det

lokale sikringsskapet ikke er røket, og at de

har riktig kapasitet. Vent noen minutter og

forsøk å starte maskinen på nytt. Tilkall

fagmann hvis dette ikke går.

FEIL: Lav kapasitet eller dårlig skjæreresultat.

TILTAK: Velg rett skjæreverktøy eller

kombinasjon av skjæreverktøy (3). Monter

låsehylsen (2:A) ved skjæring med

fleksimateren (8:F). Se etter at knivene og

riveplatene er hele og har god skarphet.

Press varen løst ned i hakkeren. Stram

drivremmene (8:E) slik som beskrevet under

STRAMMING AV DRIVREMMENE.

FEIL: Skjæreverktøyet lar seg ikke fjerne.

TILTAK: Bruk alltid utmateren (2:B). Bruk en

tykk skinnhanske el.l. som ikke

skjæreverktøyets kniver kan skjære gjennom,

og vri løs skjæreverktøyet med urviserne.

FEIL: Låsehylsen (2:A) lar seg ikke fjerne.

TILTAK: Skru løs låsehylsen med urviserne

med sporet i gitterløfteren (6:B).

TEKNISKE DATA

MASKIN: Motor: 1 hastighet, 0,55 kW,

230 V, enfaset, 50 Hz, motorvernets

innstilling 5,2 A; 400 V, trefaset, 50 Hz,

motorvernets innstilling 1,6 A. Overføring:

Remdrift. Sikkerhetssystem: En sikkerhetsbryter.

Kapslingsklasse: IP 44. Tilkopling til

strømnettet: Jordet, enfaset, 10 A. Jordet,

trefaset, 16 A. Sikring i lokalets sikringsskap:

10 A, treg. Lydnivå LpA (EN31201): <70

dBA.

VERKTØY: Diameter: 185 mm.

Omdreiningshastighet: 480 o/min.

MATERIALE: Maskinhus: Polyuretan.

Produktgjennomløp: Acetal. Fleksimater:

Acetal. Traktmater: Nylonbelagt lettmetall.

Styresystem: Rustfritt stål. Matersvamp:

Aluminiumlegering. Skjæreverktøyets skiver:

Aluminium eller acetal. Skjæreverktøyets

kniver: Knivstål av høyeste kvalitet.

NETTOVEKT: Maskin inkl. fleksimater: 22

kg. Traktmater: 4 kg. Skjæreverktøy: ca. 0,5

kg i gjennomsnitt.

NORMER: NSF STANDARD 8, EUs

maskindirektiv 89/392EØF.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Hällde RG-7

(DE)

ACHTUNG

Achten Sie darauf, daß Sie sich nicht

an den scharfen Messern oder an

beweglichen Teilen verletzen.

Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände

in die flexible Einfülleinheit (8:F) oder

in den Einfülltrichter (1:D).

Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände

in die Austrittsöffnung der Maschine.

Nur eine autorisierte Fachkraft darf

die Maschine installieren.

Nur eine autorisierte Fachkraft darf

die Maschine reparieren und das

Maschinengehäuse öffnen.

Die Arretierhülse (2:A) durch Drehung

im Uhrzeigersinn mit Hilfe der

Aussparung im Gatterheber (6:B)

lösen.

Vor dem Anbringen oder Abnehmen

von Schneidewerkzeugen,

Einfülleinheiten usw. stets den roten

Abschaltknopf an der Maschine

drücken, auch wenn die Maschine nicht

läuft.

AUSPACKEN

Kontrollieren Sie, ob alle Teile geliefert wurden,

die Maschine ordnungsgemäß funktioniert und

keine Transportbeschädigung aufgetreten ist. Der

Maschinenlieferant ist innerhalb von acht Tagen

von etwaigen Mängeln in Kenntnis zu setzen.

INSTALLATION

Schließen Sie die Maschine an eine geeignete

Stromversorgung an.

Die Maschine sollte auf eine Theke oder einen

Tisch von zirka 650 mm Höhe gestellt werden.

Bringen Sie den Wandhalter (7:A) für die

Schneidewerkzeuge (3) an der Wand in der

Nähe der Maschine an, damit Sie die

Werkzeuge stets zur Hand haben und sicher

benutzen können.

Kontrollieren Sie die drei folgenden Punkte bei

nicht angebrachter Arretierhülse (2:A), nicht

angebrachtem Schneidewerkzeug (3) und nicht

angebrachter Auswurfplatte (2:B).

Kontrollieren Sie, ob die Welle im Uhrzeigersinn

läuft.

Kontrollieren Sie, ob die Maschine nicht

eingeschaltet werden kann, wenn die flexible

Einfülleinheit (8:F) bzw. der Einfülltrichter (1:D),

einschließlich Druckplatte (1:A), nicht angebracht

sind.

Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehenbleibt,

wenn der Einfüllkolben (8:A) der flexiblen

Einfülleinheit zur Seite geschwenkt wird, so daß

die Öffnung (8:B) der flexiblen Einfülleinheit

größer als 45 mm ist.

Wenn die Maschine nicht korrekt funktioniert, ist

die Störung durch eine Fachkraft zu beseitigen,

bevor die Maschine wieder in Betrieb

genommen wird.

WAHL DER RICHTIGEN

SCHNEIDEWERKZEUGE

Zum Würfeln sollte ein Würfelgatter (3:G)

verwendet werden, das mindestens so groß ist

wie das Scheibenschneidewerkzeug (3:A oder

D).

STANDARDSCHEIBENSCHNEIDER (3:A): zum

Schneiden von festem Material. Kann in

Kombination mit dem Würfelgatter 1 (3:G1)

zum Würfeln verwendet werden.

WÜRFELHACKSCHEIBE W(3:B): würfelt in

Kombination mit Würfelgatter 1 (3:G1) ab

Größe 12,5 x 12,5 mm.

WELLSCHEIBENSCHNEIDER (3:C): erzeugt

gewellte Scheiben.

FEINSCHNITTSCHEIBE, 2 MESSER (3:D2): zum

Schneiden vom festen und von weichen

Produkten. Schneidet Kohl.

FEINSCHNITTSCHEIBE, 1 MESSER (3:D1): zum

Schneiden von festen, weichen, saftigen und

empfindlichen Produkten. Schneidet Kopfsalat.

Die 4mm-Ausführung kann in Verbindung mit dem

Würfelgatter 1 (3:G1) 10 x 10 und größer zum

Hacken von Zwiebeln verwendet werden. Die

4mm-, die 6mm- und die 10mm -Ausführung

können in Kombination mit dem Würfelgatter 1

zum Würfeln verwendet werden. Die 14mm-

Ausführung kann in Kombination mit dem

Würfelgatter 2 (3:G2) zum Würfeln verwendet

werden.

SCHNITZLER (3:F): erzeugt gekrümmte Pommes

frites.

WÜRFELGATTER 1 (3: G1): würfelt in

Kombination mit einem geeigneten

Scheibenschneider. Nicht verwendbar in

Kombination mit der 14mm-Feinschnittscheibe.

Siehe Würfelgatter 2 unten.

WÜRFELGATTER 2 (3: G2): würfelt in

Kombination mit der 14mm-Feinschnittscheibe.

POMMES-FRITES-GATTER (3:H): schneidet

gerade Pommes frites in Kombination mit 10mm-

Feinschnittscheibe.

Reibescheibe (3:K): reibt Karotten, Kohl, Nüsse,

Käse, trockenes Brot usw.

FEINREIBESCHEIBE (3: L): zum Feinreiben von

rohen Kartoffeln und hartem/trockenem Käse.

MONTAGE DER SCHNEIDEWERKZEUGE

Beim Anbringen der Werkzeuge die

Auswurfplatte (2:B) auf die Welle setzen und die

Auswurfplatte in ihre Halterung drehen/drücken.

Zum Würfeln oder Hacken von Zwiebeln ist

zunächst ein geeignetes Würfelgatter in die

Maschine einzusetzen. Der Schraubenkopf am

Würfelgatterrand muß dabei in die Aussparung

(2:C) der Maschine eingesetzt werden.

Zum Würfeln wählen Sie dann eine geeignete

Standard-Schneidescheibe oder

Feinschnittscheibe, zum Hacken von Zwiebeln

eine Feinschnittscheibe. Anschließend bringen

Sie die Schneidescheibe an der Welle an und

drehen die Scheibe, so daß sie in ihre Halterung

fällt.

Zum Scheibenschneiden, Schnitzeln und Reiben

ist statt dessen nur das jeweilige

Schneidewerkzeug an der Welle anzubringen

und das Schneidewerkzeug so zu drehen, daß

es in seine Halterung fällt.

Zum Schneiden mit der flexiblen Einfülleinheit

(8:F) die Arretierhülse (2:A) durch Drehung im

Gegenuhrzeiger auf die Mittelwelle des

Schneidewerkzeugs schrauben.

Zum Entfernen die Arretierhülse (2:A) mit Hilfe

der Aussparung im Gatterheber (6:B) im

Uhrzeigersinn abschrauben und das

Schneidewerkzeug (3) und die Auswurfplatte

(2:B) entfernen. Das Würfelgatter (3:G) entfernt

man am besten, indem man das schmale Ende

des Gatterhebers in die Mitte des Gatters (6:A)

steckt und anschließend das Gatter anhebt.

WAHL DER EINFÜLLEINHEIT

Die flexible Einfülleinheit (8:F) wird zum

Schneiden von Nahrungsmittelprodukten jeder

Art verwendet. Zwei der Trennwände der

Einfülleinheit können versetzt oder entfernt

werden.

Der Einfülltrichter (1:D) wird zum kontinuierlichen

Schneiden von Kartoffeln, Zwiebeln usw. in

großen Mengen verwendet.

ANBRINGEN UND ENTFERNEN DER

FLEXIBLEN EINFÜLLEINHEIT

Anbringen: Die flexible Einfülleinheit (8:F) so

plazieren, daß sich die Schnapparretierung von

der Austrittsseite der Maschine gesehen in der 5-

Uhr-Position (4:A) befindet.

Anschließend die flexible Einfülleinheit im

Uhrzeigersinn in die arretierte Stellung, d.h. die

6-Uhr-Stellung, drehen (4:B).

Entfernen: Die Schnapparretierung (4:B) ein

wenig nach oben biegen und gleichzeitig die

flexible Einfülleinheit im Gegenuhrzeigersinn

drehen.

ANBRINGEN UND ENTFERNEN

DES EINFÜLLTRICHTERS

Anbringen: Den Einfülltrichter (1:D) so plazieren,

daß sich die Schnapparretierung von der

Austrittsseite der Maschine gesehen in der 5-Uhr-

Position (5:A) befindet.

Anschließend den Einfülltrichter im Uhrzeigersinn

in die arretierte Stellung, d.h. die 6-Uhr-Stellung,

drehen (5:B).

Die Druckplatte (1:A) auf die mittlere Welle des

Schneidewerkzeugs setzen. Dabei muß der

Bügel (1:B) in das Loch (1:C) auf der Innenseite

des Einfülltrichters gesteckt werden.

Anschließend die Druckplatte im

Gegenuhrzeigersinn festschrauben.

Entfernen: Die Druckplatte (1:A) im Uhrzeigersinn

abschrauben und entfernen und anschließend

die Schnapparretierung (5:B) ein wenig

hochbiegen und gleichzeitig den Einfülltrichter im

Gegenuhrzeigersinn drehen.

REINIGUNG

Schalten Sie die Maschine ab, und ziehen Sie

den Netzstecker aus der Steckdose.

Reinigen Sie die Maschine unmittelbar nach dem

Gebrauch gründlich.

Falls Sie ein Würfelgatter (3:G) verwendet

haben, belassen Sie dieses in der Maschine und

befreien das Gatter mit der Bürste (7:B) von

Produktresten.

Entfernen Sie die losen Teile der Maschine,

waschen Sie sie, und lassen Sie sie gut trocknen.

Leichtmetallgegenstände niemals in der

Spülmaschine reinigen, ausser sie tragen das

Zeichen “diwash”.

Alle Gegenstände mit dem Zeichen “diwash”

können in der Spülmaschine gespült werden.

Alle Schneidegeräte können in der Spülmaschine

gespült werden.

Wischen Sie die Maschine mit einem feuchten

Tuch ab.

Reiben Sie stets die Messer der

Schneidewerkzeuge nach Gebrauch trocken.

Bewahren Sie die Schneidewerkzeuge (3) stets

an den dafür vorgesehenen Wandhaltern (7:A)

auf.

Verwenden Sie zum Reinigen auf keinen Fall

spitze oder scharfe Gegenstände oder einen

Hochdruckreiniger.

Spritzen Sie niemals Wasser auf die seitlichen

Bereiche der Maschine.

KONTROLLE EINMAL PRO WOCHE

Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehenbleibt,

sobald der Einfüllkolben (8:A) der flexiblen

Einfülleinheit zur Seite bewegt wird, so daß die

Öffnung (8:B) der flexiblen Einfülleinheit (8:B)

größer als 45 mm ist. Ist dies nicht der Fall, muß

der Anschlag (8:H) von einer autorisierten

Fachkraft justiert werden. Zum Lösen und

Anziehen des Anschlags sollte der Schlüssel (8:I)

verwendet werden.

Kontrollieren Sie, ob die Maschine nicht

eingeschaltet werden kann, wenn der Einfülltrichter

(1:D) ohne Druckplatte (1:A) angebracht ist.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

oder stellen Sie den Trennschalter auf AUS, und

kontrollieren Sie anschließend, ob das

Stromkabel in gutem Zustand ist und keine

Bruchstellen aufweist.

Falls eine der beiden Sicherheitsfunktionen nicht

ordnungsgemäß funktioniert oder falls das

Stromkabel Bruchstellen aufweist, ist die

Maschine von einer Fachkraft instandzusetzen,

bevor sie wieder an das Netz angeschlossen

wird.

Kontrollieren Sie, ob die Antriebsriemen (8:E)

gespannt sind. Siehe Abschnitt SPANNEN DER

ANTRIEBSRIEMEN.

Kontrollieren Sie, ob alle sichtbaren Schrauben

gut angezogen sind.

Kontrollieren Sie, ob der Schaft (8:G) des

Kolbens der flexiblen Einfülleinheit sauber und frei

beweglich ist.

Kontrollieren Sie, ob die Messer und die

Schnitzelplatten in gutem Zustand und scharf

sind.

SPANNEN DER ANTRIEBSRIEMEN

Lösen Sie die vier Gummifüsse, mit denen die

Schutzplatte auf der Unterseite der Maschine

festgehalten wird, und entfernen Sie die

Schutzplatte.

Lösen Sie die vier Schrauben (8:C), mit denen

der Motor festgehalten wird.

Lösen Sie die Feststellmutter (8:D), und spannen

Sie die Riemen mit Hilfe der Spannschraube in

der Mitte der Feststellmutter, so daß die Riemen

mit normaler Kraft etwa 10 mm eingedrückt

werden können.

Ziehen Sie die Feststellmutter und die vier

Schrauben an, und bringen Sie die Schutzplatte

an.

FEHLERSUCHE

FEHLER: Die Maschine läßt sich nicht einschalten

oder bleibt während des Betriebes stehen und

läßt sich daraufhin nicht wieder einschalten.

ABHILFE: Überzeugen Sie sich davon, daß der

Stecker ordnungsgemäß in der Steckdose steckt

bzw. daß der Trennschalter in Position ”I” steht.

Achten Sie darauf, daß die flexible Einfülleinheit

(8:F) bzw. der Einfülltrichter (1:D) korrekt in der

Maschine montiert ist. Bringen Sie die

Druckplatte (1:A) an, falls Sie den Einfülltrichter

verwenden. Bewegen Sie den Einfüllkolben (8:A)

der flexiblen Einfülleinheit in die Mitte der

flexiblen Einfülleinheit. Drücken Sie den

Startknopf. Kontrollieren Sie, ob die Sicherungen

im Sicherungskasten für den betreffenden Raum

nicht durchgebrannt sind und die richtige Stärke

haben. Warten Sie ein paar Minuten, und

versuchen Sie anschließend erneut, die

Maschine einzuschalten. Falls die Maschine

daraufhin immer noch nicht läuft, ist eine Fachkraft

zu Rate zu ziehen.

FEHLER: Geringe Leistung oder schlechte

Schneidergebnisse.

ABHILFE: Stellen Sie sicher, daß Sie das richtige

Schneidewerkzeug bzw. die richtige

Kombination von Schneidewerkzeugen (3)

verwenden. Bringen Sie die Arretierhülse (2:A)

an, falls Sie die flexible Einfülleinheit (8:F)

verwenden. Kontrollieren Sie, ob die Messer und

die Schnitzelplatten in gutem Zustand und scharf

sind. Drücken Sie die zu bearbeitenden

Produkte leicht nach unten. Spannen Sie die

Antriebsriemen (8:E) gemäß den Anweisungen in

Abschnitt SPANNEN DER ANTRIEBSRIEMEN.

FEHLER: Das Schneidewerkzeug (3) kann nicht

entfernt werden.

ABHILFE: Verwenden Sie stets die Auswurfplatte

(2:B). Verwenden Sie einen dicken

Lederhandschuh oder dergleichen, den die

Messer des Schneidewerkzeugs nicht

durchschneiden können, und lösen Sie das

Schneidewerkzeug, indem Sie es im

Uhrzeigersinn drehen.

FEHLER: Die Arretierhülse (2:A) läßt sich nicht

herausdrehen.

ABHILFE: Die Arretierhülse mit Hilfe der

Aussparung im Gatterheber (6:B) im

Uhrzeigersinn abschrauben.

TECHNISCHE DATEN

MASCHINE: Motor: eine Drehzahl, 0,55 kW,

230 V, einphasig, 50 Hz, mit auf 5,2 A

eingestelltem Motorschutz, 400 V, dreiphasig,

50 Hz, mit auf 1,6 A eingestelltem Motorschutz.

Antrieb: Riemenantrieb. Sicherheitssystem:

EinSicherheitsschalter. Schutzart: IP44.

Netzanschluß: Geerdet, einphasig, 10 A.

Geerdet, dreiphasig, 16 A. Sicherung in

Sicherungskasten für den betreffenden Raum: 10

A, träge. Geräuschpegel LpA (EN31201): < 70

dBA.

WERKZEUGE: Durchmesser: 185 mm. Drehzahl:

480 min-1.

WERKSTOFFE: Maschinengehäuse: Polyurethan.

Produktdurchlauf: Acetal. Flexible Einfülleinheit:

Acetal: Einfülltrichter: Nylonbeschichtetes

Leichtmetall. Hebelmechanismus: Rostfreier Stahl.

Einfüllkolben: Aluminiumlegierung.

Schneidewerkzeugscheiben: Aluminium oder

Acetal. Schneidewerkzeugmesser: Messerstahl

höchster Qualität.

NETTOGEWICHT: Maschine, einschließlich

flexible Einfülleinheit: 22 kg. Einfülltrichter: 4 kg.

Schneidewerkzeuge: Im Durchschnitt zirka 0,5

kg.

NORMEN: NSF STANDARD 8, EU-

Maschinendirektive 89/392EEC.

Mode d’emploi

Hallde RG-7

(FR)

Attention!

Attention de ne pas se couper sur les

couteaux et de ne pas se blesser sur

les pièces en mouvement.

Ne jamais mettre les mains dans

l’alimenteur Flexi (8:F) ou dans la

goulotte entonnoir (1:D).

Ne jamais mettre les mains à la

sortie de la machine.

La machine ne doit être installée que

par un professionnel agréé.

La machine ne doit être réparée et le

corps de machine ouvert que par un

professionnel agréé.

La douille de verrouillage (2:A) doit

être desserrée dans le sens horaire

en utilisant la rainure pratiquée dans

le lève-grille (6:B).

Avant le montage/démontage des

accessoires tranchants, de

l’alimenteur, etc, toujours enfoncer le

bouton rouge d’arrêt de la machine,

même si la machine ne fonctionne

pas.

Déballage

Vérifier que toutes les pièces sont jointes, que

la machine fonctionne et que rien n’a été

endommagé pendant le transport. Toute

réclamation doit être parvenue au fournisseur

de la machine soit une huitaine.

Installation

Brancher la machine à une prise électrique

correspondant aux caractéristiques de la

machine.

La machine doit être placée sur un plan de

travail ou une table d’environ 650 mm de haut.

Monter au mur le support (7:A) pour

accessoires tranchants (3), près de la machine

pour plus de sécurité et de confort d’utilisation.

Vérifier les trois points ci-dessous sans que les

pièces suivantes ne soient montées sur la

machine: douille de verrouillage (2:A),

accessoires tranchants (3)et pièce

d’évacuation (2:B).

Que l’axe tourne dans le sens horaire.

Que la machine ne peut pas démarrer si

l’alimenteur Flexi (8:F) ou la goulotte entonnoir

(1:D), y compris son champignon

d’alimentation (1:A), ne sont pas montés.

Que la machine s’arrête quand le piston

d’alimentation de l’alimenteur Flexi ( 8:A) est

pivoté de côté, de sorte que l’ouverture de

l’alimenteur Flexi (8:B) soit supérieure à 45

mm.

En cas de mauvais fonctionnement, faire appel

à un professionnel qui réparera la machine

avant toute remise en service.

Choix de l’accessoire

tranchant correct

Pour couper des dés, la dimension de la grille

à macédoine (3:G) doit être égale ou

supérieure à celle de l’accessoire tranchant

(3:A ou D).

LE TRANCHEUR STANDARD (3:A) convient

aux produits à chair ferme. Découpe des dés

en combinaison avec la grille à macédoine du

type 1 (3:G1).

LE TRANCHEUR À MACÉDOINE (3:B) coupe

des dés en combinaison avec la grille à

macédoine de type 1 (3:G1), de dimension

12,5 x 12,5 mm et supérieure.

LE TRANCHEUR GAUFRÉ (3:C) permet de

découper des tranches d’aspect gaufré.

LE TRANCHEUR FIN À 2 LAMES (3:D2)

découpe des produits de consistance variée.

Permet également de couper le chou en

lamelles.

LE TRANCHEUR FIN À 1 LAME (3:D1)

découpe des produits à chair molle ou ferme,

juteuse et fragile. Permet de couper la salade

verte en lamelles. La dimension de 4 mm

permet de hacher de l’oignon en combinaison

avec la grille à macédoine de type 1 (3:G1)

et de dimension 10x10 ou plus. Permet de

découper des dés de 4, 6 et 10 mm en

combinaison avec la grille à macédoine de

type 1. Pour obtenir des dés de 14 mm, utiliser

ce trancheur en combinaison avec la grille à

macédoine de type 2 (3:G2).

LE TRANCHEUR POUR JULIENNE (3:F) coupe

les légumes en lamelles fines et les pommes de

terre en frites légèrement incurvées.

LA GRILLE À MACÉDOINE DE TYPE 1 (3:G1),

en combinaison avec le trancheur adapté,

permet de couper des dés. Ne peut pas être

associée au trancheur fin de 14 mm! Voir la

grille à macédoine de type 2 ci-dessous.

LA GRILLE À MACÉDOINE DE TYPE 2 (3:G2),

en combinaison avec le trancheur fin de 14

mm, permet de couper des dés.

LA GRILLE À POMMES FRITES (3:H), associée

au trancheur fin de 10 mm, permet de couper

des frites droites.

LA RÂPE (3:K) permet de râper carotte, chou,

noix, fromage, pain sec.

LA RÂPE FINE (3:L) permet de râper les

pommes de terre crues et le fromage dur/sec.

Montage et démontage des

accessoires tranchants

Lors du montage, placer la pièce d’évacuation

(2:B) sur l’axe et tourner/presser vers le bas la

pièce d’évacuation dans son logement.

Pour découper des dés ou hacher des oignons,

placer d’abord dans la machine une grille à

macédoine adaptée, avec la tête de vis du

champ de la grille à macédoine dans la rainure

(2:C) de la machine.

Pour découper des dés, choisir ensuite un

trancheur adapté, standard ou fin. Pour hacher

les oignons, placer un trancheur fin sur l’axe et

le faire pivoter pour qu’il s’emboîte dans son

logement.

Pour couper des tranches, râper ou couper en

julienne, placer sur l’axe uniquement l’outil

tranchant sélectionné et faire pivoter

l’accessoire tranchant de sorte qu’il s’emboîte

dans son logement.

Pour la coupe avec l’alimenteur Flexi (8:F),

visser la douille de blocage (2:A) dans le sens

anti-horaire sur l’ergot central de l’accessoire

tranchant.

Pour le démontage, dévisser la douille de

blocage (2:A) dans le sens horaire en utilisant

la rainure pratiquée dans le lève-grille (6:B).

Retirer les accessoires tranchants (3) ainsi que

la pièce d’évacuation (2:B). Le plus facile pour

retirer la grille à macédoine (3:G) consiste à

faire descendre l’extrémité étroite du lève-grille

au centre de la grille (6:A). La grille peut alors

être déposée.

Choix de l’alimenteur

L’alimenteur Flexi (8:F) est utilisé pour la coupe

de tous les types de produits. Deux des

cloisons intérieures peuvent être déplacées ou

retirées.

La goulotte entonnoir (1:D) est utilisée pour

couper en continu des quantitésimportantes de

pommes de terre et oignons par exemple.

Montage et démontage

de l’alimenteur Flexi

Pour le montage, placer l’alimenteur Flexi (8:F)

avec le verrou en position ”5 heures” (4:A),

vue de la sortie de la machine.

Faire ensuite tourner l’alimenteur Flexi dans le

sens horaire jusqu’en position verrouillée, à ”6

heures” (4:B).

Pour le démontage, plier légèrement vers le

haut le verrou (4:B) tout en faisant tourner

l’alimenteur Flexi dans le sens anti-horaire.

Montage et démontage de

la goulotte entonnoir

Pour le montage, placer la goulotte entonnoir

(1:D) avec le verrou en position ”5 heures”

(5:A), vue de la sortie de la machine.

Faire ensuite tourner la goulotte entonnoir

dans le sens horaire jusqu’en position

verrouillée à ”6 heures” (5:B).

Placer le champignon d’alimentation (1:A)

sur l’ergot central de l’accessoire tranchant,

avec l’étrier (1:B) dans le trou de l’intérieur de

la goulotte entonnoir (1:C), puis visser le

champignon d’alimentation dans le sens anti-

horaire.

Pour le démontage, dévisser le champignon

d’alimentation (1:A) dans le sens horaire puis le

retirer en pliant légèrement vers le haut le

verrou (5:B). Faire en même temps tourner la

goulotte entonnoir dans le sens anti-horaire.

Nettoyage

Arrêter d’abord la machine et débrancher la

prise murale ou couper l’interrupteur de

service.

Nettoyer soigneusement la machine

immédiatement après utilisation.

Si vous avez utilisé une grille à macédoine

(3:G), la laisser dans la machine et retirer à

l’aide de la brosse (7:B) les dés qui sont restés

coincés.

Déposer les pièces amovibles, les nettoyer et

les sécher soigneusement.

Ne jamais laver les objets en métaux légers

dans la machine à laver la vaisselle s’ils ne

sont pas marqués ”diwash”.

Tous les accessoires marqués ”diwash”

peuvent être lavés dans la machine à laver la

vaisselle.

Tous les outils tranchants peuvent être lavés

dans la machine à laver la vaisselle.

Essuyer la machine avec un chiffon humide.

Ne jamais laisser les accessoires tranchants

mouillés sans les sécher quand ils ne servent

pas.

Toujours placer les accessoires tranchants (3)

sur leurs supports muraux (7:A).

Ne jamais utiliser d’objets coupants ou de

lance haute pression.

Ne jamais arroser les côtés de la machine.

Contrôler toutes les semaines

les points suivants

Que la machine s’arrête quand on déplace de

côté la plaque d’alimentation de l’alimenteur

Flexi (8:A), de sorte que l’ouverture de

l’alimenteur Flexi (8:B) soit supérieure à 45

mm. Si tel n’est pas le cas, le réglage de

l’ergot d’arrêt (8:H) doit être modifié par un

professionnel agréé.

Desserrer/serrer l’ergot d’arrêt à l’aide de la

clé (8:I).

Que la machine ne peut pas démarrer avec la

goulotte entonnoir (1:D) montée sans le

champignon d’alimentation (1:A).

Débrancher la prise murale ou couper

l’interrupteur de service, et vérifier que le fil

électrique est intact et ne présente pas de

fissures.

Si l’une des deux fonctions de sécurité ne

fonctionne pas ou si le fil électrique présente

des fissures, faire appel à un professionnel

pour y remédier, avant de rebrancher la

machine au secteur.

Que les courroies d’entraînement (8:E) sont

tendues. Voir le point ”Tension des courroies

d’entraînement”.

Que vis et boulons visibles sont bien serrés.

Que l’axe du piston de l’alimenteur Flexi (8:G)

est propre et coulisse facilement.

Que couteaux et disques de râpes sont intacts

et bien affûtés.

Tension des courroies

d’entraînement

Desserrer les quatre pieds en caoutchouc qui

maintiennent la plaque protectrice sur le

dessous de la machine et retirer la plaque de

protection.

Desserrer les quatre vis (8:C) qui maintiennent

le moteur.

Desserrer l’écrou d’arrêt (8:D) et tendre les

courroies à l’aide de la vis de tension placée

au centre de l’écrou d’arrêt, de manière à

pouvoir faire fléchir lescourroies d’environ 10

mm.

Serrer l’écrou de blocage et les quatre vis, puis

monter la plaque de protection.

Recherche des pannes

PANNE: la machine ne démarre pas ou

s’arrête en cours de fonctionnement et ne peut

plus redémarrer.

MESURES À PRENDRE: vérifier que la prise

murale est bien branchée ou mettre

l’interrupteur de service en position ”I”. Veiller à

ce que l’alimenteur Flexi (8:F) ou la goulotte

entonnoir (1:D) soit correctement monté(e) sur

la machine. Monter le champignon

d’alimentation (1:A) pour travailler avec la

goulotte entonnoir. Amener la plaque

d’alimentation (8:A) de l’alimenteur Flexi vers le

centre de l’alimenteur Flexi. Presser sur le

bouton de mise en marche. Vérifier que les

fusibles de l’armoire à fusibles du local sont

intacts et sont d’un ampérage correct. Attendre

quelques minutes avant d’essayer à nouveau

de démarrer la machine. Faire appel à un

professionnel pour réparation.

PANNE: capacité faible ou mauvais résultat

de coupe.

MESURES À PRENDRE: choisir l’accessoire

tranchant ou la combinaison correcte

d’accessoires tranchants (3). Monter la

douille de blocage (2:A) pour travailler avec

l’alimenteur Flexi (8:F). Vérifier que couteaux

et disques de râpes sont intacts et bien

affûtés. Ne pas trop forcer pour faire

descendre les produits. Tendre les courroies

d’entraînement (8:E) selon les instructions du

point ”Tension des courroies d’entraînement”.

PANNE: l’accessoire tranchant ne peut pas

être démonté.

MESURES À PRENDRE: toujours utiliser la

pièce d’évacuation (2:B). Utiliser un gant de

cuir épais ou autre protection pour ne pas se

couper, puis dégager l’accessoire tranchant en

le faisant tourner.

PANNE: il n’est pas possible de démonter la

douille de blocage (2:A).

MESURE À PRENDRE: dévisser la douille de

blocage dans le sens horaire, en utilisant la

rainure du lève-grille (6:B).

Caractéristiques techniques

Machine: moteur: une vitesse, 0,55 kW, 230

V, courant monophasé, 50 Hz, protection

moteur réglée sur 5.2 A. 400 V, courant

triphasé, 50 Hz, protection moteur réglée sur

1,6 A. Transmission: courroie. Système de

sécurité: un interrupteur de sécurité. Classe de

protection: IP44. Branchement mural: prise de

terre, courant monophasé, 10 A. Prise de terre,

courant triphasé, 16 A. Fusible de l’armoire à

fusibles du local: 10 A, lent. Niveau de bruit

LpA (EN31201): < 70 dBA.

Accessoires: diamètre: 185 mm. Régime: 480

trs/min.

Matières: carter: polyuréthane. Parties en

contact avec la nourriture: Acétal. Alimenteur

Flexi: Acétal. Goulotte entonnoir: métal léger

rilsannisé. Système articulé: acier inoxydable.

Champignon d’alimentation: alliage

d’aluminium. Disques des accessoires

tranchants: aluminium ou acétal. Couteaux des

accessoires tranchants: acier de coutellerie de

la plus haute qualité.

Poids nets: machine avec alimenteur Flexi: 22

kg. Goulotte entonnoir: 4 kg. Accessoires

tranchants: env. 0,5 kg en moyenne.

Normes: norme NSF 8, directive machines UE

89/392EEC.

INSTRUCCIONES DE USO

Hallde RG-7

(ES)

¡ATENCIÓN!

Tener cuidado con las cuchillas y partes

móviles, y evitar tocarlas con las

manos.

No introducir nunca las manos en el

alimentador flexible (8:F) o en el

embudo de alimentación (1:D).

No introducir nunca las manos en la

salida de la máquina.

La instalación de la máquina sólo

deberá realizarla un profesional

autorizado.

La reparación de la máquina sólo

deberá hacerla un reparador

profesional autorizado. Lo mismo

rige si se ha de abrir el alojamiento

de la máquina.

El manguito de bloqueo (2:A) deberá

soltarse girándolo en el sentido de

las agujas del reloj con el extractor

de rejilla (6:B) encajado en la ranura.

Oprimir siempre el botón rojo de la

máquina antes de montar/

desmontar las herramientas de

corte, alimentador, etc., aun cuando

la máquina no esté en marcha.

DESEMBALAJE

Controlar que no falte ninguna pieza y que la

máquina funcione, y asimismo que nada haya

sufrido daños durante el transporte. Cualquier

objeción deberá comunicarse al proveedor en

un plazo de ocho días.

INSTALACIÓN

Enchufar la unidad a un torracorriente con el tipo

de corriente indicado en las características de la

máquina.

La máquina deberá colocarse sobre un banco de

trabajo o mesa de aprox. 650 mm de altura.

Colocar el colgadero de utensilios (7:A) para las

herramientas de corte (3) en la pared, cerca de

la máquina, para facilitar el trabajo.

Controlar los tres puntos de abajo sin tener el

manguito de bloqueo (2:A), la herramienta de

corte (3) ni el extractor (2:B) montados en la

máquina:

Que el eje gire en el sentido de las agujas del

reloj.

Que la máquina no pueda ponerse en marcha

sin que el alimentador flexible (8:F) o el

embudo de alimentación (1:D), incluyendo su

pieza alimentadora (1:A), estén montados.

Que la máquina se pare cuando el émbolo del

alimentador flexible (8:A) se aparte a un lado a

fin de que la abertura del alimentador flexible

(8:B) exceda de 45 mm.

En caso de funcionamiento incorrecto, ponerse en

contacto con un reparador profesional antes de

utilizar la máquina.

ELECCIÓN DE LA HERRAMIENTA

DE CORTE CORRECTA

Al cortar dados, la dimensión de la rejilla para

esta operación (3:G) deberá ser igual o

mayor que la de la rebanadora (3:A o D).

LA REBANADORA ESTÁNDAR (3:A) corta en

rebanadas productos duros y dados en

combinación con la rejilla para dados tipo 1

(3:G1).

REBANADORA-CORTADORA EN DADOS

(3:B): corta en dados en combinación con la

rejilla de cortar dados tipo 1 (3:G1) desde

12,5x12,5 mm y en adelante.

REBANADORA ESTRIADA (3:C) para

rebanadas estriadas.

REBANADORA FINA DE 2 CUCHILLAS

(3:D2): corta en rebanadas productos duros y

blandos. Corta en tiras col.

REBANADORA FINA DE 1 CUCHILLA (3:D1):

corta en rebanadas productos duros, blandos,

jugosos y delicados. Corta en tiras lechuga. La

de 4 mm pica cebolla en combinación con la

rejilla para dados tipo 1 (3:G1) desde 10x10

mm y en adelante. Las de 4, 6 y 10 mm cortan

en dados en combinación con la rejilla tipo 1.

La de 14 mm corta en dados en combinación

con la rejilla tipo 2 (3:G2).

CORTADORA EN TIRAS (3:F): corta en tiras y

corta patatas fritas onduladas.

REJILLA DE CORTAR DADOS TIPO 1 (3:G1):

corta en dados en combinación con una

rebanadora apropiada. No puede combinarse

con la rebanadora fina de 14 mm. Ver la rejilla

de cortar dados tipo 2 abajo.

REJILLA PARA CORTAR DADOS TIPO 2

(G:G2): corta en dados en combinación con

la rebanadora fina de 14 mm.

REJILLA PARA PATATAS FRITAS (3:H): corta

patatas fritas rectas en combinación con la

rebanadora fina de 10 mm.

RALLADORA PARA ALIMENTOS CRUDOS

(3:K): corta zanahoria, col, almendras, nueces,

frutos secos, queso y pan seco.

RALLADORA FINA (3:L): ralla patatas crudas y

queso duro/seco.

MONTAJE Y DESMONTAJE DE LAS

HERRAMIENTAS DE CORTE

Al montar las herramientas, colocar el extractor

(2:B) en el eje y girarlo/presionarlo para que

encaje en su acoplamiento.

Al cortar dados o picar cebolla colocar primero

una rejilla de corte apropiada en la máquina

colocando en la ranura (2:C) de la máquina la

cabeza del tornillo situado en el borde de la

rejilla para cortar dados.

Al cortar dados seleccionar luego una

rebanadora estándar o rebanadora fina

adecuadas, y al picar cebolla una rebanadora

fina, y colocar la rebanadora en el eje. Girar

la rebanadora de modo que encaje en su

acoplamiento.

Al rebanar, cortar en tiras y rallar, colocar sólo

la herramienta de corte elegida en el eje y

girarla de modo que encaje en su

acoplamiento.

Al cortar con el alimentador flexible (8:F),

roscar el manguito de bloqueo (2:A) en el

sentido opuesto a las agujas del reloj en el

muñón central de la máquina.

Al hacer el desmontaje desenroscar el

manguito de bloqueo (2:A) girándolo en el

sentido de las agujas del reloj usando el

extractor de rejilla (6:B) en la ranura y quitar

las herramientas de corte (3) y el extractor

(2:B). La forma más sencilla de extraer la rejilla

para cortar dados (3:G) es introduciendo el

extremo estrecho del extractor en el centro de

la rejilla (6:A), tras lo cual ésta puede quitarse.

SELECCIÓN DE ALIMENTADOR

El alimentador flexible (8:F) se usa para cortar

todo tipo de alimentos. Dos de los tabiques

interiores pueden moverse o quitarse.

El embudo de alimentación (1:D) se usa para

el corte continuo de cantidades grandes de

patatas y cebolla, etc.

MONTAJE Y DESMONTAJE DEL

ALIMENTADOR FLEXIBLE

Para el montaje colocar el alimentador flexible

(8:F) con el retén de resorte en la posición ”a

las cinco” (4:A), observando desde la salida

de la máquina.

Girar luego el alimentador flexible en el

sentido de las agujas del reloj hasta que

quede bloqueado ”a las seis” (4:B).

Para desmontarlo, levantar ligeramente el retén

de resorte (4:B) y girar al mismo tiempo el

alimentador flexible en el sentido opuesto a las

agujas del reloj.

MONTAJE Y DESMONTAJE DEL

EMBUDO DE ALIMENTACIÓN

Parea el montaje colocar el embudo de

alimentación (1:D) con el retén de resorte en

la posición ”a las cinco” (5:A), observando

desde la salida de la máquina.

Girar luego el alimentador flexible en el sentido

de las agujas del reloj hasta que quede

bloqueado ”a las seis” (5:B).

Colocar la pieza alimentadora (1:A) en el muñón

central de la herramienta de corte con el estribo

(1:B) en el agujero del interior del embudo de

alimentación (1:C) y roscar la pieza alimentadora

en el sentido opuesto a las agujas del reloj.

Para desmontar el embudo de alimentación soltar

la pieza alimentadora (1:A) en el sentido de las

agujas del reloj y quitarla, y levantar luego

ligeramente el retén de resorte (5:B) girando al

mismo tiempo el embudo de alimentación en el

sentido opuesto a las agujas del reloj.

LIMPIEZA

Desconectar primero la máquina y quitar el

enchufe del tomacorriente de pared.

Limpiar siempre la máquina inmediatamente

después de usarla.

Si se ha utilizado una rejilla para cortar dados

(3:G), dejarla en la máquina y quitar primero los

dados adheridos con el cepillo (7:B).

Quitar las piezas sueltas y lavarlas y secarlas

bien.

No limpiar nunca objetos de metal ligero en

lavavajillas, si no van marcados con “diwash”.

Todos los accesorios marcados con “diwash”

pueden limpiarse en lavavajillas.

Todas las herramientas de corte pueden

limpiarse en lavavajillas.

Limpiar la máquina con un paño húmedo.

No dejar nunca las cuchillas de las herramientas

de corte húmedas cuando no se empleen.

Conservar siempre las herramientas de corte (3)

en el colgadero de utensilios (7:A) montado en la

pared.

No emplear nunca objetos puntiagudos o pistolas

de limpieza de alta presión.

No rociar nunca con agua los lados de la

máquina.

CONTROLAR SEMANALMENTE

Que la máquina se detenga cuando la placa del

alimentador flexible (8:A) se aparte a un lado a

fin de que la abertura del alimentador flexible

(8:B) exceda de 45 mm. De lo contrario la

regulación de la zapata de tope (8:H) deberá

ajustarla un profesional autorizado. La zapata de

tope se suelta/bloquea con la llave (8:I).

Que la máquina no pueda ponerse en marcha

con el embudo de alimentación (1:D) montado sin

pieza alimentadora (1:A).

Quitar el enchufe del tomacorriente de pared o,

como alternativa, desconectar el interruptor de

trabajo, y comprobar luego que el cable eléctrico

esté en buen estado y no tenga grietas.

Si alguna de las dos funciones de seguridad no

funciona o si el cable eléctrico tiene grietas,

ponerse en contacto con un reparador

profesional para que remedie la avería antes

de volver a utilizar la máquina.

Que las correas de accionamiento (8:E) estén

tensas. Ver TENSIÓN DE LAS CORREAS.

Que los tornillos y pernos visibles estén

apretados.

Que el vástago del émbolo (8:G) esté limpio y

se deslice fácilmente.

Que las cuchillas y discos de rallar hallen en

perfecto estado y estén bien afiladas.

TENSIÓN DE LAS CORREAS

Soltar los cuatro pies de goma que soportan

la placa de protección debajo de la máquina

y quitar la placa.

Soltar los cuatro tornillos (8:C) que sujetan el

motor.

Soltar la tuerca de bloqueo (8:D) que tensar

las correas con el tornillo de tensión situado en

el centro de la tuerca de bloqueo, a fin de que

haciendo una presión normal las correas

cedan unos 10 mm de flecha.

Apretar la tuerca de bloqueo y los cuatro

tornillos, y montar la placa de protección.

LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS

FALLO: la máquina no se pone en marcha o se

para durante el funcionamiento y no puede

volver a ponerse en marcha. REMEDIO:

comprobar que el enchufe esté introducido en

el tomacorriente de pared o, como alternativa

colocar el interruptor de trabajo en la posición

”I”. Comprobar que el alimentador flexible

(8:F) o el embudo de alimentación (1:D) estén

montados correctamente en la máquina.

Montar la pieza alimentadora (1:A) al cortar

con el embudo de alimentación. Introducir la

placa del alimentador flexible (8:A) en el

centro del mismo. Pulsar el botón de arranque.

Controlar que los fusibles del armario de

fusibles del local estén en perfecto estado y

que sean del amperaje correcto. Esperar

algunos minutos e intentar volver a poner en

marcha la máquina. Contactar un reparador

profesional cuando se tenga que reparar una

avería.

FALLO: capacidad baja o resultado de corte

deficiente.

REMEDIO: elegir la herramienta de corte o

combinación de herramientas apropiada (3).

Montar el manguito de bloqueo (2:A) al cortar

con el alimentador flexible (8:F). Cerciorarse de

que las cuchillas y discos de rallar se hallen en

perfecto estado y bien afilados. Presionar el

producto sin forzarlo. Tensar las correas de

accionamiento (8:E) siguiendo las instrucciones en

TENSIÓN DE LAS CORREAS.

FALLO: no puede quitarse la herramienta de

corte (3).

REMEDIO: usar siempre el extractor (2:B)

Emplear un guante de piel grueso, etc. que no

pueda ser cortado por las cuchillas, y girar la

herramienta de corte en el sentido de las

agujas del reloj.

FALLO: el manguito de bloqueo (2:A) no

puede quitarse.

REMEDIO: soltar el manguito de bloqueo

girando en el sentido de las agujas del reloj

utilizando el extractor de rejilla (6:B) colocado

en la ranura.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MÁQUINA: motor: 1 velocidad 0,55 kW,

230 V, monofásico, 50 Hz, ajuste del

guardamotor 5,2 A. Transmisión: correas.

Sistema de seguridad: dos interruptores de

seguridad. Clase de protección: IP44.

Tomacorriente de pared: con conexión a tierra,

monofásico, 10 A. Con conexión a tierra,

trifásico, 16 A. Fusible en el armario de fusibles

del local: 10 A, retardado. Nivel de ruidos LpA

(EN31201): <70 dBA.

HERRAMIENTAS: diámetro: 185 mm. Número

de revoluciones: 480 rpm.

MATERIALES: envoltura de la máquina:

poliuretano. Paso de los alimentos: plástico

acetálico. Alimentador flexible: plástico

acetálico. Embudo de alimentación: metal

ligero revestido de nilón. Sistema de

articulaciones: acero inoxidable. Pieza

alimentadora: aleación de aluminio. Discos de

las herramientas de corte: aluminio o plástico

acetálico. Cuchillas de las herramientas: acero

de la máxima calidad, especial para cuchillas.

PESO NETO: Máquina incluyendo

alimentador flexible: 22 kg. Embudo de

alimentación: 4 kg. Herramientas de corte:

aprox. 0,5 kg como promedio.

NORMAS: ESTÁNDAR NSF 8, directivas para

máquinas de la UE 89/392EEC

Hallde RG-7

ISTRUZIONI PER L’USO

(IT)

ATTENZIONE!

Fare attenzione alle mani:

nell’apparecchio ci sono parti

mobili e taglienti.

Non infilare mai le mani

nell’alimentatore a stantuffo (8:F)

né in quello ad imbuto (1:D).

Non infilare mai le mani nel vano

di uscita dell’apparecchio.

L’installazione dell’apparecchio va

eseguita esclusivamente da

personale specializzato.

Riparazioni e interventi

sull’apparecchio (che non deve mai

essere aperto) vanno eseguiti

esclusivamente da personale

specializzato.

Il manicotto di fermo (2:A) si toglie

facendolo ruotare in senso orario,

usando l’intacco dell’apposito

sollevatore (6:B).

Prima di procedere al montaggio/

smontaggio dei vari accessori,

premere il pulsante rosso di

arresto, anche se l’apparecchio è

fermo.

DISIMBALLAGGIO

Controllare che ci siano tutti i pezzi, che

l’apparecchio funzioni, e che nulla sia stato

danneggiato durante il trasporto. Eventuali

reclami vanno comunicati al fornitore entro

otto giorni.

INSTALLAZIONE

Collegare il cavo dell’apparecchio alla

corretta tensione operativa.

L’apparecchio va sistemato su un tavolo di

lavoro dell’altezza di circa 650 mm.

Applicare la barretta portalame (7:A) su una

parete, presso l’apparecchio, in posizione

bene accessibile.

Senza che sull’apparecchio siano montati il

manicotto di fermo (2:A), gli accessori da

taglio (3) e l’espulsore (2:B), controllare i tre

punti seguenti:

che il perno centrale ruoti in senso orario;

che, se sprovvisto dell’alimentatore a

stantuffo (8:F), dell’alimentatore ad imbuto

1:D) e del suo pressino (1:A), l’apparecchio

non sia in grado di funzionare;

che l’apparecchio si arresti quando,

spostando lateralmente il pistone

dell’alimentatore a stantuffo (8:A), l’apertura

dell’alimentatore (8:B) supera i 45 mm.

Se qualcosa non dovesse funzionare, prima

di usare l’apparecchio rivolgersi a personale

specializzato.

SCELTA DEGLI ACCESSORI

DA TAGLIO

Quando si taglia a dadini, l’apposita griglia

(3:G) deve essere di dimensioni uguali o

maggiori di quelle dell’affettatrice (3:A o D).

L’AFFETTATRICE STANDARD (3:A) serve ad

affettare alimenti sodi. Per fare i dadini, si

usa in combinazione con la griglia del tipo 1

(3:G1).

L’AFFETTATRICE (3:B) serve ad affettare a

dadini (da 12,5 x 12,5 in su) in

combinazione con la griglia del tipo 1

(3:G1).

L’AFFETTATRICE (3:C) serve ad ottenere

fette con superficie ondulata.

L’AFFETTATRICE FINE A DUE LAME (3:D2)

si usa per trattare alimenti sia sodi che

morbidi. E’ adatta per affettare i cavoli a

filettini.

L’AFFETTATRICE FINE AD UNA LAMA

(3:D1) serve ad affettare alimenti sodi,

morbidi, sugosi e delicati. E’ adatta per

tagliare l’insalata a filettini. Il modello da 4

mm., in combinazione con la griglia tipo 1

(3:G1), serve a sminuzzare la cipolla (da

10x10 in su). I modelli da 4, 6 e 10 mm. si

usano per tagliare a dadini in combinazione

con la griglia del tipo 1. Il modello da 14

mm. si usa per tagliare a dadini in

combinazione con la griglia del tipo 2

(3:G2).

L’AFFETTATRICE (3:F) serve per tagliare a

filettini e per tagliare le patate a fettine

ricurve.

LA GRIGLIA DEL TIPO 1 (3:G1) serve a fare

dadini in combinazione con l’adeguata

affettatrice. Non può essere usata in

combinazione con l’affettatrice fine da 14

mm. Vedere sotto la griglia del tipo 2.

LA GRIGLIA DEL TIPO 2 (3:G2) serve a fare

i dadini in combinazione con l’affettatrice

fine da 14 mm.

LA GRIGLIA (3:H) serve a tagliare le patate

da friggere, in combinazione con

l’affettatrice fine da 10 mm.

LA GRATTUGIA (3:K) serve a grattugiare

carote, cavolo, noci, formaggio, pane secco.

LA GRATTUGIA FIne (3:L) serve a

grattugiare patate crude, formaggio duro/

asciutto.

MONTAGGIO E SMONTAGGIO

DEGLI ACCESSORI DA TAGLIO

Per montare gli accessori, sistemare l’espulsore

(2:B) sul perno e spingerlo in basso ruotando,

in modo che si colleghi.

Per tagliare a dadini o per tritare la cipolla,

cominciare a sistemare una griglia adeguata

nell’apparecchio, inserendo la testa della

vite (sul bordo della griglia) nell’apposita

guida dell’apparecchio (2:C).

Sempre per tagliare a dadini, scegliere

l’affettatrice adeguata (per tritare la cipolla

un’affettatrice fine), sistemarla sul perno e

farla ruotare in modo che scenda nella sua

sede.

Per tagliare a fette, a filettini, e per

grattugiare, occorre soltanto l’affettatrice

adatta, che va sempre sistemata sul perno e

spinta in basso nella sua sede.

Quando si usa l’alimentatore a stantuffo

(8:F), avvitare il manicotto (2:A) in senso

antiorario sul perno centrale dell’accessorio.

Per smontare gli accessori: svitare il

manicotto (2:A) in senso orario usando

l’apposito sollevatore (6:B) e togliere

accessori (3) ed espulsore (2:B). Per togliere

la griglia (3:G), inserire la parte sottile del

sollevatore (6:A) nel centro della griglia e

sollevarla.

SCELTA DELL’ALIMENTATORE

L’alimentatore a stantuffo (8:F) si usa per

tagliare generi di ogni tipo. Due delle pareti

interne si possono spostare oppure togliere.

L’alimentatore ad imbuto (1:D) è adatto per

tagliare a ritmo continuo grandi quantità di

patate, cipolle, ecc.

MONTAGGIO E SMONTAGGIO

DELL’ALIMENTATORE A STANTUFFO

Per montare l’alimentatore (8:F) sistemarlo

con la chiusura a scatto in posizione ”ore 5”

(4:A), visto dalla parte dell’uscita

dell’apparecchio.

Fissare poi l’alimentatore facendolo ruotare

in senso orario fino alla posizione ”ore 6”

(4:B).

Per smontare l’alimentatore, spingere

leggermente in su la chiusura a scatto (4:B)

facendo ruotare l’alimentatore in senso

antiorario.

MONTAGGIO E SMONTAGGIO

DELL’ALIMENTATORE AD IMBUTO

Per montare l’alimentatore (1:D) sistemarlo

con la chiusura a scatto in posizione ”ore 5”

(5:A), visto dalla parte dell’uscita

dell’apparecchio.

Fissare poi l’alimentatore facendolo ruotare

in senso orario fino alla posizione ”ore 6”

(5:B).

Posizionare il pressino (1:A) al centro

dell’accessorio, inserendo il braccio (1:B)

nell’apposito foro all’interno

dell’alimentatore (1:C) e fissare il pressino

facendolo ruotare in senso antiorario.

Per smontare l’alimentatore: svitare il pressino

(1:A) in senso orario e toglierlo; spingere poi

leggermente verso l’alto la chiusura a scatto

(5:B) facendo ruotare contemporaneamente

l’alimentatore in senso antiorario.

PULIZIA DELL’APPARECCHIO

Spegnere l’apparecchio e staccare la spina,

oppure disinserire l’interruttore centrale.

Pulire l’apparecchio subito dopo l’uso.

Se si è usata una griglia (3:G), sarà bene,

prima di estrarla, togliere i dadini rimasti

servendosi dell’apposita spazzolina (7:B).

Procedere poi a togliere i pezzi smontabili,

lavandoli ed asciugandoli con cura.

Non pulire mai oggetti in metallo leggero

nella lavastoviglie a meno che contengano il

marchio ”diwash”.

Tutti gli accessori con il marchio ”diwash” si

possono lavare nella lavastoviglie.

Tutti gli utensili da taglio si possono lavare

nella lavastoviglie.

Pulire l’apparecchio con un panno umido.

Quando non si usano, gli accessori da taglio

non devono mai restare bagnati.

Tenere sempre gli accessori (3) appesi al loro

sostegno (7:A) sulla parete.

Per pulire, non usare mai oggetti appuntiti né

getti a pressione.

Non spruzzare mai acqua sulle pareti

dell’apparecchio.

CONTROLLI DA ESEGUIRE

OGNI SETTIMANA

Controllare che l’apparecchio si arresti

quando il pistone dell’alimentatore a

stantuffo (8:A) viene spostato lateralmente in

modo da lasciare un’apertura (8:B) superiore

a 45 mm. Se così non accade, occorre che

un tecnico specializzato registri la staffa di

fermo (8:H); la staffa si apre e si chiude con

l’apposita chiave (8:I).

Controllare che l’apparecchio non possa

funzionare quando l’alimentatore (1:D) è

montato senza il pressino (1:A).

Staccare la spina, oppure disinserire

l’interruttore centrale, e controllare che il

cavo sia integro e senza screpolature.

Qualora uno dei dispositivi di sicurezza non

dovesse funzionare, o se il cavo non fosse

perfettamente in ordine, prima di usare

l’apparecchio occorre rivolgersi ad un

tecnico specializzato.

Controllare che le cinghie di trasmissione

(8:E) siano ben tese. Vedere al paragrafo

”Tensione delle cinghie di trasmissione”.

Controllare che viti e bulloni a vista siano

ben fissati.

Controllare che lo stantuffo dell’alimentatore

(8:G) sia pulito e scorrevole.

Controllare che lame e dischi taglienti siano

integri e bene affilati.

TENSIONE DELLE CINGHIE

DI TRASMISSIONE

Togliere i quattro piedini di gomma che

tengono la piastra protettiva sul fondo

dell’apparecchio e togliere la piastra.

Allentare le quattro viti (8:C) che tengono

fisso il motore.

Allentare il dado di fermo (8:D) e tendere le

cinghie, agendo sull’apposita vite che si

trova al centro del dado, in modo che

spingendole in dentro con una pressione

normale si spostino di circa 10 mm.

Stringere il dado di fermo e le quattro viti e

montare di nuovo la piastra protettiva.

RICERCA DEI GUASTI

GUASTO: L’apparecchio non parte, oppure

si ferma mentre è in funzione e non si riesce a

farlo ripartire.

INTERVENTO: Controllare che

l’apparecchio sia collegato alla corrente

(oppure mettere l’interruttore in posizione

”I”). Controllare che l’alimentatore (8:F

oppure 1:D) sia montato correttamente.

Montare il pressino (1:A) se si usa

l’alimentatore ad imbuto. Portare il pistone

dell’alimentatore a stantuffo (8:A) al centro

dell’alimentatore. Premere il pulsante di

avvio. Controllare che i fusibili del locale

siano integri e del corretto amperaggio.

Aspettare alcuni minuti e provare a far

ripartire l’apparecchio. Se l’apparecchio non

funziona, rivolgersi ad un tecnico

specializzato.

GUASTO: Capacità insufficiente o risultato

di taglio insoddisfacente.

INTERVENTO: Scegliere l’accessorio o la

combinazione di accessori adeguati (3). Se

si usa l’alimentatore a stantuffo (8:F),

montare il manicotto di fermo (2:A).

Controllare che le lame siano integre e bene

affilate. Provare ad alimentare l’apparecchio

senza caricarlo troppo. Tendere le cinghie di

trasmissione (8:E) seguendo le istruzioni al

paragrafo ”Tensione delle cinghie di

trasmissione”.

GUASTO: Uno degli accessori non si riesce

ad estrarre.

INTERVENTO: Usare sempre l’espulsore

(2:B). Utilizzando un guanto pesante, in

modo da non farsi male, provare ad estrarre

l’accessorio facendolo ruotare in senso

orario.

GUASTO: Il manicotto (2:A) non si riesce a

togliere.

INTERVENTO: Svitare il manicotto,

facendolo ruotare in senso orario, con

l’intacco dell’apposito sollevatore (6:B).

DATI TECNICI

APPARECCHIO: Motore: ad una velocità,

monofase, 0,55 kW, 230 V, 50 Hz,

protezione motore: 5,2 A. 400 V, trifase, 50

Hz, protezione motore: 1,6 A. Trasmissione a

cinghie. Sistema di sicurezza: 1 interruttore

di sicurezza. Categoria di sicurezza: IP44.

Collegamento elettrico: messo a terra,

monofase, 10 A. Messo a terra, trifase, 16 A.

Fusibile di controllo: 10 A, lento. Livello di

rumore LpA (EN31201): < 70 dBA.

ACCESSORI DA TAGLIO: diametro 185 mm.

Regime: 480 g/min.

MATERIALI: Corpo dell’apparecchio:

poliuretano. A contatto con i generi: acetale.

Alimentatore a stantuffo: acetale.

Alimentatore ad imbuto: metallo leggero

rivestito di nylon. Agganci in acciaio inox.

Pressino: lega di alluminio. Dischi degli

accessori: alluminio o acetale. Lame degli

accessori: acciaio speciale di altissima

qualità.

PESO NETTO: Apparecchio corredato di

alimentatore a stantuffo: 22 kg. Alimentatore

ad imbuto: 4 kg. Accessori da taglio: circa

0,5 kg. in media.

NORME: NSF STANDARD 8, Direttive

macchine EU, CEE 89/392.

INSTRUÇÕES DE USO

Hallde RG-7

(PT)

ATENÇÃO!

Proteja as mãos das lâminas afiadas

e das peças em movimento.

Nunca introduza as mãos no

alimentador de alavanca (8:F) nem

no alimentador afunilado (1:D).

Nunca introduza as mãos na

abertura de saída da máquina.

A máquina apenas deve ser

instalada um por técnico habilitado.

A máquina só deverá ser reparada, e

a caixa do motor aberta, por técnico

habilitado.

A cápsula de segurança (2:A)

desaperta-se no sentido dos

ponteiros do relógio, depois de

inserida na ranhura da peça

destinada a retirar as grades de

seccionamento (6:B).

Nunca pressione o botão vermelho

de paragem da máquina antes da

montagem/desmontagem dos

utensílios de corte, alimentadores,

etc., mesmo que a máquina não

esteja em movimento.

DESEMBALAGEM

Verifique se não faltam peças, se a máquina

funciona e se não houve danos durante o

transporte. As reclamações devem ser

apresentadas ao fornecedor no prazo de oito

dias.

INSTALAÇÃO

Conecte a máquina a uma tomada de

corrente adequada às especificações

técnicas.

A máquina deve ser colocada sobre uma

banca ou mesa, com cerca de 650 mm de

altura.

Coloque o suporte dos utensílios (7:A) para as

peças de corte (3) na parede, perto da

máquina, para maior comodidade e utilização

segura.

Verifique o funcionamento da máquina com

respeito aos três pontos abaixo,sem que a

cápsula de segurança (2:A), os utensílios de

corte (3) e o dispersor (2:B) estejam instalados

na máquina.

Que o eixo roda no sentido dos ponteiros do

relógio.

Assegure-se de que a máquina não pode ser

accionada sem que estejam montados o

alimentador de alavanca (8:F), ou sem o

alimentador afunilado (1:D) incluindo o seu

cilindro (1:A).

Assegure-se de que a máquina pára quando o

êmbolo do alimentador de de alavanca (8:A)

é deslocado para o lado, de modo a que a

abertura do alimentador (8:B) seja superior a

45 mm.

Em caso de avaria chame um técnico

especializado para reparar a máquina, antes

de ser de novo utilizada.

ESCOLHA DOS UTENSÍLIOS

DE CORTE

Para cortar em cubos, a dimensão da grade

de seccionamento em cubos (3:G) deve ser

igual ou maior à do utensílio de corte (3:A, B

ou D).

CORTADOR STANDARD (3:A). Corta

produtos consistentes em fatias. Corta em

cubos quando combinado com uma grade de

seccionamento em cubos, tipo 1 (3:G1).

CORTADOR DE CUBOS (3:B). Cubos, em

combinação com uma grade de

seccionamento em cubos, tipo 1 (3:G1), de

12,5x12,5 mm ou maiores.

CORTADOR ONDULADO (3:C). Para fatias

onduladas.

CORTADOR FINO, 2 LÂMINAS (3:D2). Corta

produtos consistentes e macios em fatias.

Corta couve em tiras.

CORTADOR FINO, 1 LÂMINAS (3:D1). Corta

em fatias produtos consistentes, macios,

sumarentos e delicados. Corta alface em tiras.

O de 4 mm pica cebola combinado com uma

grade de seccionamento em cubos, tipo 1

(3:G1) 10x10 ou maior. Os de 4, 6 e 10 mm

cortam em cubos em combinação com uma

grade de seccionamento em cubos, tipo 1. Os

de 14 mm cortam em cubos em combinação

com uma grade de seccionamento em cubos,

tipo 2 (3:G2).

CORTADOR JULIANA (3:F). Corta em tiras,

corta batatas para fritar curvadas.

GRADE DE SECCIONAMENTO EM CUBOS,

TIPO 1 (3:G1). Cubos em combinação com

utensílio de corte adequado. Não pode ser

combinada com o cortador fino de 14 mm. Ver

abaixo grade de seccionamento, tipo 2.

GRADE DE SECCIONAMENTO EM CUBOS,

TIPO 2 (3:G2). Cubos em combinação com o

cortador fino de 14 mm.

GRADE DE SECCIONAMENTO DE BATATAS

FRITAS (3:H). Corta batatas para fritar a

direito em combinação com o cortador fino de

10 mm.

RASPADOR (3:K). Raspa cenouras, couve

branca, nozes, queijo, pão torrado.

RALADOR (3:L). Rala batata crua, queijo

duro/seco.

MONTAGEM E DESMONTAGEM

DOS UTENSÍLIOS DE CORTE

Ao montar, coloque o dispersor (2:B) no eixo e

rode/pressione-o no encaixe respectivo.

Para cortar em cubos ou picar cebola,

coloque primeiro na máquina uma grade de

seccionamento adequada, inserindo a cabeça

do parafuso existente no bordo da grade de

seccionamento na estria (2:C) da máquina.

Para cortar em cubos escolha depois um

cortador standard ou fino, para picar cebola

um cortador fino, coloque o cortador

adequado no eixo e rode-o até encaixar na

conexão.

Para cortar em fatias, em tiras, ou para ralar,

coloque apenas o utensílio adequado no eixo

e rode-o até encaixar na conexão.

Para cortar com o alimentador de alavanca

(8:F) aparafuse bem a cápsula de segurança

(2:A), no sentido contrário ao dos ponteiros do

relógio, na saliência central do utensílio de

corte.

Ao desmontar, desaperte a cápsula de

segurança (2:A) no sentido dos ponteiros do

relógio, depois de inserida na ranhura da peça

destinada a retirar as grades de

seccionamento (6:B), e retire o utensílio de

corte (3), assim como o dispersor (2:B). A

grade de seccionamento em cubos (3:G)

retira-se mais facilmente se pressionar primeiro

a extremidade mais estreita da peça contra o

centro da grade (6:A), puxando depois a

grade para fora.

ESCOLHA DA CABEÇA

DE ALIMENTAÇÃO

O alimentador de alavanca (8:F) utiliza-se

para cortar todos os tipos de produtos. Duas

das paredes interiores podem ser deslocadas

ou retiradas.

O alimentador afunilado (1:D) utiliza-se para

corte contínuo de grandes quantidades de

batata e cebola, etc.

MONTAGEM E DESMONTAGEM DO

ALIMENTADOR DE ALAVANCA

Ao montar, coloque o alimentador de

alavanca (8:F) com o fecho na posição de ”5

horas” (4:A), quando visto da abertura de

saída da máquina.

Rode seguidamente o alimentador de

alavanca no sentido dos ponteiros do relógio

até ao máximo, ou seja até às ”6 horas” (4:B).

Ao desmontar, vire ligeiramente o fecho (4:B)

para cima e rode simultaneamente o

alimentador de alavanca no sentido contrário

ao dos ponteiros do relógio.

MONTAGEM E DESMONTAGEM DO

ALIMENTADOR AFUNILADO

Ao montar, coloque o alimentador afunilado

(1:D) com o fecho na posição de ”5 horas”

(4:A), quando visto da abertura de saída da

máquina.

Rode seguidamente o alimentador de

alavanca no sentido dos ponteiros do relógio

até ao máximo, ou seja até às ”6 horas” (5:B).

Coloque cilindro do alimentador (1:A) na

saliência central do utensílio de corte,

introduzindo a alça (1:B) no furo existente no

interior do alimentador afunilado (1:C), e

enrosque depois o cilindro no sentido contrário

ao dos ponteiros do relógio.

Ao desmontar, desaperte primeiro o cilindro

do alimentador (1:A) no sentido dos ponteiros

do relógio, retire-o, vire depois o fecho (5:B)

para cima, rodando ao mesmo tempo o

alimentador afunilado no sentido contrário ao

dos ponteiros do relógio.

LIMPEZA

Desligue primeiro a máquina e retire a ficha da

tomada de corrente.

Limpe cuidadosamente a máquina logo depois

da sua utilização.

Se tiver usado uma grade de seccionamento

em cubos (3:G), deixa-a ficar na máquina e

solte os cubos restantes com a escova (7:B).

Retire as partes desmontáveis da máquina,

lave-as e enxugue-as bem.

Não limpe nunca objetos de metal ligeiro

na máquina de lavar a louça se não tiverem

a etiqueta “diwash”.

Todos os acessórios com a etiqueta

“diwash” podem ser lavados na máquina de

lavar a louça.

Todos os instrumentos de corte podem ser

lavados na máquina de lavar a louça.

Limpe a máquina com um pano húmido.

Nunca deixe húmidas as lâminas dos

utensílios de corte, quando não estão a ser

usados.

Guarde sempre os utensílios de corte (3)

suporte (7:A) fixo à parede.

Nunca utilize objectos cortantes nem

mangueiras de alta pressão.

Nunca lave com duche de água as paredes

da máquina.

VERIFIQUE TODAS AS SEMANAS

Se a máquina pára quando a placa de

pressão do alimentador de alavanca (8:A) é

deslocada para o lado, de modo a que a

abertura do alimentador (8:B) seja superior a

45 mm. Em caso contrário, a posição do calço

de paragem (8:H) poderá ser ajustada por

técnico habilitado.

O calço de paragem pode ser

desapertado/apertado com a chave (8:I).

Se a máquina não pode ser accionada

estando o alimentador afunilado (1:D)

montado sem o cilindro (1:A).

Retire a ficha da tomada de corrente, ou

desligue alternativamente o interruptor de

trabalho, verificando depois se o cabo

eléctrico está em bom estado e sem fissuras.

Se houver falha de alguma das duas funções

de segurança, ou se o cabo eléctrico não

estiver em bom estado e apresentar fissuras,

deverá ser chamado um técnico especializado

para reparar a máquina, antes de ser de novo

ligada à rede eléctrica.

Se as correias accionadoras (8:E) estão tensas.

Ver COMO ESTICAR AS CORREIAS.

Se todos os parafusos visíveis estão bem

apertados.

Se o êmbolo do alimentador de alavanca

(8:G) está limpo e desliza bem.

Se as lâminas corte e de raspar estão em bom

estado e bem afiadas.

COMO ESTICAR AS CORREIAS

Liberte os quatro pés de borracha que

suportam a placa de protecção, no lado

inferior da máquina, e retire-a.

Desaparte os quatro parafusos (8:C) que

seguram o motor.

Desaperte a porca (8:D) e estique as correias

com o parafuso existente no centro da porca

de modo a poder empurrar as correias para

dentro, cerca de 10 mm, exercendo força

normal.

Aperte a porca e os quatro parafusos e volte

a montar a placa de protecção.

DETECÇÃO DE AVARIAS

AVARIA: A máquina não arranca, ou pára

estando a funcionar e não arranca de novo.

MEDIDAS A TOMAR: Verifique se a ficha está

conectada à tomada de corrente, ou coloque

alternativamente o interruptor de trabalho na

posição ”I”. Verifique se o alimentador de

alavanca (8:F) ou o alimentador afunilado

(1:D) estão correctamente montados na

máquina. Monte o cilindro (1:A) em

intersecção com o alimentador afunilado.

Introduza a placa de pressão do alimentador

de alavanca (8:A) até ao centro do

alimentador. Verifique se os fusíveis do

quadro de segurança local estão em bom

estado e têm a amperagem correcta. Espere

alguns minutos tente pôr a máquina de novo

a funcionar. Chame um técnico

especializado para executar as medidas

adequadas.

AVARIA: Baixa capacidade ou mau

resultado com respeito a corte.

MEDIDAS A TOMAR: Escolha um utensílio

de corte correcto ou uma combinação

adequada de utensílios de corte (3). Monte

a cápsula de segurança (2:A) ao cortar com

o alimentador de alavanca (8:F). Assegure-se

de que as lâminas de corte e de raspar se

encontram em bom estado e verifique se

estão bem afiadas. Pressione o produto com

menos força. Estique as correias

accionadoras (8:E) de acordo com as

instruções COMO ESTICAR AS CORREIAS.

AVARIA: O utensílio de corte (3) não sai.

MEDIDAS A TOMAR: Use sempre o dispersor

(2:B). Use uma luva grossa de cabedal, ou

similar, que não possa ser cortada pelas

lâminas, e desprenda o utensílio rodando-o no

sentido dos ponteiros do relógio.

AVARIA: A cápsula de segurança (2:A) não

sai.

MEDIDAS A TOMAR: Desenrosque a cápsula

de segurança no sentido dos ponteiros do

relógio inserida na ranhura da peça destinada

a retirar as grades de seccionamento (6:B).

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

MãbQUINA: Motor: 1 velocidade, 0,55 kW,

230 V, monofásico, 50 Hz, protecção térmica

do motor 5.2 A. 400 V, trifásico, 50 Hz,

protecção térmica do motor 1.6 A.

Transmissão: Correias accionadoras. Sistema

de segurança: Um interruptor de segurança.

Classe de isolamento: IP44. Ficha de contacto:

De ligação à terra, monofásica, 10 A. De

ligação à terra, trifásica, 16 A. Fusível no

quadro de segurança local: 10 A, lento. Nível

de ruído LpA (EN31201): < 70 dBA.

UTENSÍLIOS: Diâmetro: 185 mm. Rotações:

480 rotações p/min.

MATERIAL: Caixa da máquina: Poliuretano.

Passagem dos produtos: Acetal. Alimentador

afunilado: Metal leve com tratamento de

nylon. Sistema de elos: Aço inoxidável.

Cilindro de alimentação: Liga de alumínio.

Discos dos utensílios de corte: Alumínio ou

acetal. Lâminas dos utensílios de corte: Aço de

lâmina de alta qualidade.

PESOS LÍQUIDOS: Máquina incl. alimentador

de alavanca: 22 kg. Alimentadorafunilado: 4

kg. Utensílios de corte: cerca de 0,5 kg em

média.

NORMAS: NSF STANDARD 8. Directiva EU

para máquinas: 89/392EEC.

GEBRUIKSAANWIJZING

Hallde RG-7

(NL)

WAARSCHUWING!

Let op dat uw handen niet in de

buurt van scherpe messen en

bewegende onderdelen komen.

Steek uw handen nooit in de

flexivoeder (8:F) of in de

voedingstrechter (1:D).

Steek uw handen nooit in de

uitlaat van de machine.

De machine mag alleen worden

gerepareerd en het machinehuis

mag uitsluitend worden geopend

door een erkend vakman.

De vergrendelingsbus (2:A) met de

klok losdraaien met behulp van de

gleuf in de roosterheffer (6:B).

Druk de rode stopknop van de

machine altijd in voordat

snijgereedschappen, voeder, enz.

worden gemonteerd/

gedemonteerd, ook als de machine

niet in bedrijf is.

UITPAKKEN

Controleer of alle delen compleet zijn, of de

machine werkt en of er niets is beschadigd

tijdens het transport. Eventuele reclamaties

bij de leverancier van de machine binnen

acht dagen.

INSTALLEREN

Sluit de machine aan op een geschikt

elektrisch contact volgens de specificatie.

De machine moet op een werkbank of -tafel

geplaatst worden met een hoogte van ca.

65 cm.

Bevestig het gereedschappenrek (7:A) voor

de snijtoebehoren (3) op de wand dicht bij

de machine met het oog op comfortabel en

veilig werken.

Controleer onderstaande drie punten

zonder de vergrendelingsbus (2:A), de

snijtoebehoren (3) en de afvoer (2:B) in de

machine.

Controleer of de as met de klok mee draait.

Controleer of de machine gestart kan

worden zonder de flexivoeder (8:F) of de

voedingstrechter (1:D) inclusief de

voedingsspons (1:A) gemonteerd.

Controleer of de machine stopt als de

voedingscilinder (8:A) van de flexivoeder

opzij wordt gedraaid zodat de opening van

de flexivoeder (8:B) groter wordt dan 45

mm.

Neem bij een verkeerde werking contact op

met een vakman voordat u de machine in

gebruik neemt.

JUISTE KEUZE VAN

SNIJGEREEDSCHAP

Bij het in blokjes snijden moet de maat van

het blokroosterschijf (3:G) net zo groot of

groter zijn dan die van de snijschijf (3:A of

D).

DE STANDAARDSNIJSCHIJF (3:A) snijdt

vaste produkten. Blokt in combinatie met

blokroosterschijf van het type 1 (3:G1).

BLOKSNIJSCHIJF (3:A). Blokken in

combinatie met blokrooster type 1 (3:G1)

van 12,5x12,5 mm en meer.

WAFELSNIJSCHIJF (3:C). Voor gegolfde

schijven.

FIJNE SNIJSCHIJF MET 2 MESSEN (3:D2).

Voor vaste en zachte produkten. Snijdt kool

in reepjes.

FIJNE SNIJSCHIJF MET 1 MES (3:D1).

Schijven van vaste, zachte, sappige en

kwetsbare produkten. Snijdt sla in reepjes. 4

mm hakt uien in combinatie met blokrooster

type 1 (3:G1) 10x10 en hoger. 4, 6 en 10

mm blokjes in combinatie met blokrooster

type 1. 14 mm blokjes in combinatie met

blokrooster type 2 (3:G2).

STRIPPENSNIJDER (3:F). Snijdt repen, snijdt

gebogen frieten.

BLOKROOSTER TYPE 1 (3:G1). Maakt

blokken in combinatie met geschikte

snijschijf. Kan niet worden gecombineerd

met fijne snijschijf 14 mm. Zie onder

blokrooster type 2.

BLOKROOSTER TYPE 2 (3:G2). Maakt

blokken in combinatie met fijne snijschijf 14

mm.

FRIETENROOSTER (3:H). Snijdt rechte

frieten in combinatie met fijne snijschijf 10

mm.

RAUWKOSTRASP (3:K). Raspt wortels,

witte kool, noten, kaas, droog brood.

FIJNE RASP (3:L). Raspt rauwe aardappelen

en harde/droge kaas fijn.

MONTEREN EN DEMONTEREN

SNIJGEREEDSCHAPPEN

Plaats bij het monteren de afvoer (2:B) op

de as en draai/druk de afvoer omlaag in

zijn koppeling.

Bij het maken van blokken of het hakken van

uien eerst een geschikt blokrooster in de

machine plaatsen met de schroefkop op de

rand van het blokrooster in de gleuf (2:C) in

de machine.

Kies voor het maken van blokken vervolgens

een geschikte standaardsnijschijf of een fijne

snijschijf en bij het hakken van uien een fijne

snijschijf en plaats de snijschijf op de as.

Draai de snijschijf zo, dat hij in zijn

koppeling valt.

Bij het snijden van schijven, reepjes en het

raspen: plaats het gekozen snijgereedschap

op de as en draai het gereedschap zodat

het in zijn koppeling valt.

Bij het snijden met de flexivoeder (8:F):

schroef de vergrendelingsbus (2:A) los met

de klok mee met behulp van de gleuf in de

roosterheffer (6:B) en verwijder de

snijtoebehoren (3) plus de afvoer (2:B).

Blokrooster (3:G) verwijderd men het

makkelijkst door het smalle uiteinde van de

roosterheffer omlaag te schuiven in het hart

van het rooster (6:A) en daarna het rooster

opwaarts te verwijderen.

VOEDER KIEZEN

De flexivoeder wordt gebruikt bij het snijden

van alle soorten produkten. Twee van de

inwendige wanden kunnen worden

verplaatst of verwijderd.

De voedingstrechter (1:D) wordt gebruikt

voor het continu snijden van grote

hoeveelheden aardappelen en uiten, enz.

MONTEREN EN DEMONTEREN

FLEXIVOEDER

Plaats de flexivoeder (8:F) bij het monteren

met de snelvergrendeling in de stand ’5 uur’

(4:A) gezien van de uitlaat van de machine.

Draai de flexivoeder daarna met de klok

mee in vergrendelde stand ’6 uur’ (4:B).

Buig de snelvergrendeling (4:B) bij het

demonteren lucht en draai de flexivoeder

tegelijkertijd tegen de klok in.

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