Hamilton Beach Commercial Tempest Series User manual

840100000
Tempest
Mélangeurs
Mode d’emploi
Page 11
Tempest
Licuadoras
Manual de uso
Página 22
Tempest
Series Blenders
Operation Manual
Page 2
Customer Service: 1-800-572-3331 (www.commercial.hamiltonbeach.com)
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13.5"

Blender Safety
You will be killed or seriously injured if
you don’t follow instructions.
You can be killed or seriously injured if
you don’t follow instructions.
Your safety and the safety of others is very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance.
Always read and obey all safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will be preceded by the safety alert symbol and the word
“DANGER” or “WARNING.” These words mean:
All safety messages will identify the hazard, tell you how to reduce the chance of injury, and
tell you what can happen if the instructions are not followed.
wDANGER
wWARNING
IMPORTANT: This operation manual should be reviewed with all equipment operators as
part of your operator training program.
Call our toll-free customer service number
1-800-572-3331
8 a.m. – 5:30 p.m. EST Monday – Thursday, 8 a.m. – 5:15 p.m. EST Friday
(www.commercial.hamiltonbeach.com)
Requesting Assistance or Service
Before calling for assistance or service,
please check the “Troubleshooting Guide”
on page 9. If you still need help, follow the
instructions below.
Whenever you call to request assistance
or service, you need to know the
complete model number. You can find
this information on the label on the
bottom of your blender.
Please also record the purchase date of
your equipment and your dealer’s name,
address, and telephone number.
Model Number ____________________
Purchase Date ____________________
Dealer Name ______________________
Dealer Address ____________________
Dealer Phone ______________________
You can also order replacement parts
by calling your nearest Hamilton Beach
Commercial Service Center or your
local dealer.
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Blender Safety
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING – When using electrical appliances basic safety precautions should be
followed, including the following:
•Read the operation manual before using
blender. Keep the manual handy.
•Plug into a grounded 3 prong outlet.
•Do not remove ground prong.
•Do not use an adapter.
•Do not use an extension cord.
•To reduce risk of personal injury, unplug
cord from outlet when not in use, and
before putting on or taking off parts.
•Do not store any kitchen utensils in the
container since the blender would be
damaged if inadvertently turned on.
•To prevent possibility of serious personal
injury, keep hands out of blender jar while
operating blender. Always operate blender
with jar cover in place.
• Blades are sharp. Handle carefully.
• Inspect jar and cutter assembly daily.
Check cutter for wear, nicks, or broken
blades. Replace jar and cutter assembly
every 12 months.
• Do not defeat the jar pad sensors.
• Do not use outdoors.
• Do not place in or near water or liquids.
– SAVE THESE INSTRUCTIONS –
•To reduce risk of personal injury and to
prevent damage to blender or jar and
cutter assembly, DO NOT insert utensils
into blender jar while operating blender.
•To prevent damage to blender, jar, or cutter
assembly, DO NOT move or shake blender
while in operation. If blending action stops
during operation, turn blender OFF, remove
jar from base, remove jar cover, and use a
thin rubber spatula to push mixture towards
cutters.
• Do not submerge in liquids or wash the
blender base in a dishwasher.
• Do not spray the base with a high-
pressure spray gun.
• Disconnect power before cleaning.
• Disconnect power before servicing.
• To prevent burns from hot liquids splashing
out of the jar, always remove the filler cap of
the container cover before blending.
• Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions, or is dropped
or damaged in any manner.
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Parts and Features
The parts and features for the Tempest series blenders are shown on this page. Become
familiar with all parts and features before using your blender. Page references are included
next to some features. Refer to those pages for more information about the feature.
For questions, call Customer Service at 1-800-572-3331 or visit our web site at:
(www.commercial.hamiltonbeach.com)
Jar pad
sensors
(on some
models)
Operation/
Status light
(on some
models)
(p. 5, 6)
Mode
switch
(p. 5, 6)
Power switch
(p. 5, 6)
Time selector
(on some models)
(p. 5, 6)
Pulse
switch
(p. 5, 6)
CONTROL PANEL
Jar and
cutter
assembly
Jar cover/
filler cap
Base
Control panel
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Operating the Blender
Program Cycles
Cycle Descriptions
The Mode switch on each of the Tempest
series blenders allows you to select one
of three program cycles:
• A (Four-step Cycle)
• B (Three-step Cycle)
• C (Slide-step Cycle)
Each cycle’s speed fluctuates in a prepro-
grammed combination of pulses to blend a
specific type of drink. See charts below.
To end a cycle, either set the Power switch
to OFF or momentarily press the Pulse
switch. DO NOT remove the container while
the unit is running. This will stop the unit,
but it will also increase clutch wear.
You cannot change cycles while the unit is
running by selecting a new cycle on the
Mode switch.
NOTE: With all 3 program cycles, the
blender speed starts slowly and increases
gradually. This is normal.
Cycle Applications
Each cycle has been designed to blend
certain types of drinks or foods. Below is a
suggested list of drinks and foods for each
cycle; however, each cycle is not limited
to this list:
A(Four-step Cycle) Example: Margaritas,
Daiquiris, Iced Cappuccino, Granitas,
Cocktails, Smoothies
B(Three-step Cycle) Example:
Smoothies, Milk Shakes
C(Slide-step Cycle) Example: Salsas,
Soups, Salad Dressings, Dips, Sauces
NOTE: You may wish to experiment
with each cycle to determine the most
effective blending cycle for commonly-
made drinks.
Before operating the blender, read the Program Cycles section below to better understand
this feature.
Blade
speed
FOUR-STEP CYCLE
time
A
THREE-STEP CYCLE
Blade
speed
time
B
SLIDE-STEP CYCLE
Blade
speed
time
C
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wWARNING
Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded 3 prong outlet.
Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions
can result in death, fire, or
electrical shock.
Operating the Blender
NOTE: Before you use the blender for the
first time, wash the jar and cover/filler cap.
To operate the blender, proceed as follows:
1. Place the blender on a clean, dry
surface, and then set the Power switch
to Off.
2. Place the ingredients to be blended into
the jar and place the cover and filler cap
onto the jar.
3. Plug the blender into an electric outlet.
4. Set the Mode switch to the desired
program cycle: A (Four-step), B (Three-
step), or C (Slide-step). See page 5 for
a description of the cycles.
5. Place the Power switch to On. If your unit
has an Operation/Status light, it
will be “yellow.”
6. Place the jar on the base. Make sure it is
securely seated (If your unit has an
Operation/Status light, it will be “green”).
7. If your unit has a time control, set it to the
desired blending time, from 5 to 60 sec-
onds.
8. Set the Power switch to Start. You can
stop the blender by setting the Power
switch to Off.
9. When the blending process is complete,
set the Power switch to Off.
NOTE: If the drink is not finished, press the
Pulse switch.
10. Serve the drink or food from the jar.
11. Clean the jar, cover, and filler cap as
directed in “Cleaning the Blender.”
Use collar with paper cup
wWARNING
Cut Hazard
Always place cover on jar when
blending.
Do not put spoon or other utensils
in jar when blending.
Failure to follow these instructions
can result in broken bones or cuts.
Mode
switch
Power
switch
Time control
(on some
models)
Pulse
switch
Operation/Status light (on some models)
Yellow: Unit on, jar not seated or in place
Green: Jar in place, unit ready to run
Blinking Green: Unit running
Red: Fault, see “ Troubleshooting Guide”
Using the Blender
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Operating the Blender
Special Blending Instructions
Filling the jar
When filling the jar with ingredients follow
these recommendations:
• Use sufficient amount of liquid to ensure
that the mixture is fluid and free-running
at all times. Pour the liquid into the jar
FIRST.
• Cut solid ingredients into pieces that are
no bigger than a 1″cube.
• Never fill the jar with so many ingredients
that the blender cannot process. Never fill
the jar higher than the top graduation
marking, and remember that the volume
of the ingredients normally increases
during processing.
• Always place the cover/filler cap on the jar
when blending.
Blending with ice
NOTE: Do not chop ice without liquid in the
jar. The liquid helps feed the ice pieces into
the cutter.
To make a frozen drink like frozen daiquiris,
yogurt smoothies, iced cappuccino, or
granitas:
1. Place the liquid into the jar.
2. Add small pieces of ice (similar to those
made in most ice makers) to the liquid
in batches.
3. Add additional ingredients (fruit, ice
cream, etc.).
4. Blend until ice is desired size.
Using the Filler Cap
Use the filler cap to add liquids to the jar
while the unit is running. To remove the
filler cap from the cover, turn the cap
counterclockwise and pull up.
When making mayonnaise, add the oil
last and add it slowly using the filler cap.
Blending hot mixtures
IMPORTANT: To minimize the possibility
of scalding, the following precautions
MUST be observed:
•Blend only 1⁄2pint at a time.
•Always remove the filler cap from the
cover of the container before blending.
•Never stand with your face or hands
directly over the jar when operating the
blender.
1. Blend on cycle B (Three-step Cycle)
until completely mixed. If more air is
desired in the drink, stop blending,
switch to cycle C, and continue
blending.
2. After cycle stabilizes/finishes pulsing,
remove the cover from the jar to allow
steam to escape.
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Caring for the Blender
Cleaning the Blender
Cleaning
The jar should be cleaned immediately
AFTER EACH USE. The jar can be cleaned
in the following manner:
1. Fill the jar half full with warm water,
122 degrees F (50 degrees C).
2. Add a drop of liquid detergent or
1/2 teaspoon of detergent powder.
3. Place the cover/filler cap on the jar and
blend on C cycle for 30 seconds.
4. Turn the blender off, and then rinse
the jar and wipe down to dry. Do not
disassemble the cutter assembly.
5. Wash the jar cover/filler cap in warm,
soapy water. Rinse and let dry.
6. Unplug the blender.
7. Wipe down the blender base with a
damp cloth.
wWARNING
Electrical Shock Hazard
Plug into a grounded 3 prong outlet.
Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions
can result in death, fire, or
electrical shock.
Use collar with paper cup
wWARNING
Cut Hazard
Always place cover on jar when
blending.
Do not put spoon or other utensils
in jar when blending.
Failure to follow these instructions
can result in broken bones or cuts.
Sanitizing
If the blender will not be used again within
1 hour, sanitize the container in the
following manner:
1. After washing the jar, fill it with a cold chlo-
rine-based sanitizing solution that
has a minimum chlorine concentration of
100 parts per million. See recommended
solution below.
2. Place the cover/filler cap on the jar and
blend on C cycle for a minimum of
2 minutes.
3. Empty the jar but do not rinse.
4. Dry the jar by placing it on the blender
base and turn the blender on C (Slide-step
cycle) for 2 seconds.
Recommended Sanitizing Solution:
The sanitizing solution should consist of 1
tablespoon of household bleach per 1 gallon
of clean, cool water (60˚ F, 16˚ C) mixed
according to the instructions on the bleach.
When using a sanitizing solution other than
that recommended, the sanitizing solution
concentration should be tested using com-
mercially available test strips and should
indicate a concentration between 100 and
200 parts per million of bleach to water.
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Troubleshooting Guide
Replacement Parts
Caring for the Blender
Problem . . . Solution . . .
Operation/Status light
lights red
(on some models)
A system fault has been detected. Unplug unit for 5 seconds, and
then plug unit back in. If light is still red, unplug unit for 6 minutes,
and then plug unit back in. If light is still red, refer to "Requesting
Assistance or Service.”
If Operation/Status light repeatedly lights red, refer to “Requesting
Assistance or Service.”
Unit will not run • Check to see if unit is securely plugged into an electric outlet.
• Check to see if operation light is illuminated when blender is On.
• Check to see if the fuse for the electric outlet has blown or if a
circuit breaker has tripped.
• Jar is not securely seated on the base.
Maintenance
Unplug the blender and remove the jar from the base, and then inspect the jar
and cutter assembly for wear, nicks, or broken blades. Replace if necessary.
See “Replacement Parts” below.
Unplug the blender, and then inspect the power cord insulation and power plug
for cracks. Refer to “Requesting Assistance or Service” for repair or replacement.
Replace the jar and cutter assembly at least once a year. See “Replacement Parts”
below.
64 oz. Polycarbonate jar and cutter assembly (includes cover/filler cap)
32 oz. Polycarbonate jar and cutter assembly (includes cover/filler cap)
Description . . . Part Number . . .
6126-91500
6126-91515
Inspect the blender and its various parts and replace as follows:
Daily
Weekly
Yearly
Ingredients will not mix
properly
• Check to see if enough liquid has been added to the ingredients.
Mixture should be fluid and free-running at all times.
• Solid pieces are too large. Pieces should not exceed 1″cubes.
• Jar is too full. Do not fill past highest graduation marking.
• Cutters are not sharp or are damaged. Inspect jar and cutter
assembly daily. Replace jar and cutter assembly at least every
12 months or when damaged.
Refer to “Requesting Assistance or Service” on page 2 to order parts below.
Operation/Status light
lights yellow
(on some models)
• Jar is not on blender base.
• Jar is not securely seated on optional jar pad sensors.
NOTE: Do not operate this blender if it malfunctions or is dropped or damaged in any manner.
Return blender to the nearest authorized service facility for examination, repair, or electrical or
mechanical adjustment.
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Product Warranty
The motor drive coupling contained in this product is warranted to be free from defects in
material and workmanship for the life of the product. We will, at our option and our cost,
either repair or replace the motor drive coupling demonstrated to be defective in material
or workmanship or replace the motor drive coupling shown to be defective with a part of
equal or greater value. This motor drive coupling warranty applies only to Tempest
Blenders manufactured after January 1, 2002. All other parts of the product are warranted
to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years from the
date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or
replace this product, at our option, at no cost.
THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, WHETHER
EXPRESSED OR IMPLIED, WRITTEN OR ORAL INCLUDING ANY WARRANTY OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. ANY LIABILITY IS
EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID, AND
ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE
HEREBY EXCLUDED.
There is no warranty with respect to parts subject to wear supplied with or a part of this
product (motor brushes, container and cutter assembly, container clutches, etc.). This
warranty does not cover defects resulting from abuse, misuse, neglect, unauthorized
repair or any use not in conformity with the printed directions. Always use this product
in accordance with the Operation Manual.
If you have a claim under this warranty, please deliver or mail the product to the nearest
authorized service center, which you can locate by calling our toll-free customer service
number at 1-800-572-3331 or by looking in your local yellow pages for your nearest
authorized Hamilton Beach Commercial Service Center.
Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc.
Commercial Customer Service
263 Yadkin Road
Southern Pines, NC 28387
This Warranty supercedes all other Product Warranties
02/02
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Sécurité du mélangeur
Risque certain de décès ou de blessures
graves si vous ne suivez pas les
instructions.
Risque possible de décès ou de
blessures graves si vous ne suivez pas
les instructions.
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre
appareil ménager. Veillez à toujours lire tous les messages de sécurité et à vous y conformer.
Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers susceptibles de
causer des blessures graves à vous et d’autres.
Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole d’alerte de sécurité
et du mot «DANGER» ou «AVERTISSEMENT». Ces mots signifient :
Tous les messages de sécurité identifient le danger et vous disent comment réduire le risque
de blessures, et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
wDANGER
wAVERTISSEMENT
IMPORTANT : Ce manuel d’utilisation doit être examiné en présence de tous les opérateurs
de l’équipement, dans le cadre de votre programme de formation des opérateurs.
Contactez votre distributeur local ou composez le
1-910-692-2223
8 h – 17 h 30 HNE Lundi – Jeudi, 8 h – 17 h 15 HNE Vendredi
(www.commercial.hamiltonbeach.com)
Demande d’assistance ou de service
Avant de contacter un technicien, consulter
la section «Diagnostic» à la page 19. Si une
assistance demeure nécessaire, procéder
selon les instructions ci-dessous.
Lors de toute demande d’assistance ou
de service, vous devrez communiquer le
numéro de modèle de l’appareil. Celui-ci
figure sur l’étiquette placée sous le
mélangeur.
Veuillez également noter la date d’achat de
l’appareil, et le nom, l’adresse et le numéro
de téléphone du revendeur.
Numéro de modèle ____________________
Date d’achat __________________________
Nom du revendeur ____________________
Adresse du revendeur__________________
Numéro de téléphone
du revendeur ________________________
Pour commander des pièces de rechange,
contacter le plus proche centre de service
Commercial Hamilton Beach, ou un
revendeur local.
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Sécurité du mélangeur
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT – Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des précautions
fondamentales de sécurité doivent être observées, dont les suivantes :
• Lire toutes les instructions avant d’utiliser
le mélangeur.
• Brancher l’appareil sur une prise de
courant électrique à 3 alvéoles et reliée
à la terre.
• Ne pas enlever la broche de liaison à la
terre de la fiche de branchement.
• Ne pas utiliser un adaptateur.
• Ne pas utiliser un cordon de rallonge.
• Pour réduire le risque de blessure,
débrancher l’appareil de la prise de
courant lorsqu’il n’est pas utilisé, et
avant toute opération d’installation ou
dépose de pièce.
• Ne jamais remiser un ustensile de cuisine
dans le récipient du mélangeur; celui-ci
pourrait subir des dommages lors d’une
mise en marche accidentelle.
• Pour éviter les risques de graves
blessures, ne jamais introduire une main
dans le récipient du mélangeur lorsqu’il
fonctionne. Veiller à ce que le récipient
du mélangeur soit toujours muni de son
couvercle lorsqu’il fonctionne.
• Les lames sont acérées. On doit les
manipuler prudemment.
• Inspecter chaque jour le récipient et les
lames de coupe. Rechercher indices
d’usure, traces de choc ou lame brisée.
Remplacer le récipient et les lames à
intervalle de 12 mois environ.
• Ne jamais circonvenir le fonctionnement
des capteurs de détection de la présence
du récipient.
• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Ne pas placer l’appareil dans un liquide
ou à proximité.
– CONSERVER CES INSTRUCTIONS –
•Pour réduire le risque de blessures et de
dommages matériels (détérioration du
mélangeur, du récipient ou des lames),
NE JAMAIS insérer un ustensile dans le
mélangeur pendant qu’il fonctionne.
• Pour éviter de détériorer le mélangeur, le
récipient ou les lames, ne pas déplacer ou
secouer le mélangeur lorsqu’il fonctionne.
En cas d’interruption inattendue du
fonctionnement de l’appareil, appuyer sur
le bouton de commande d’arrêt, retirer le
récipient de sa base sur l’appareil, ôter le
couvercle et utiliser une spatule de
caoutchouc mince pour dégager le
mélange et lui faciliter l’accès aux lames.
• Ne pas submerger l’appareil dans un
liquide ou laver la base de l’appareil dans
un lave-vaisselle.
• Ne pas arroser la base de l’appareil avec
un pistolet d’aspersion à haute pression.
• Débrancher l’appareil avant toute opération
de nettoyage.
• Débrancher l’appareil avant toute opération
de réparation.
• Pour éviter des brûlures sous l’effet des
éclaboussures d’un liquide chaud, retirer
le bouchon de l’orifice de remplissage du
récipient avant l’opération de mixage.
• Ne jamais faire fonctionner un appareil
électroménager dont la fiche de
branchement ou le cordon d’alimentation
est endommagé, ou après une anomalie
de fonctionnement de l’appareil, ou après
une chute ou après une autre détérioration
de l’appareil.
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Composants et caractéristiques
Les composants et les caractéristiques du mélangeur série Tempest sont illustrés à cette page.
Avant d’utiliser le mélangeur, l’utilisateur doit se familiariser avec toutes les pièces et
caractéristiques. Des références à certaines pages sont mentionnées près de certains
composants; on trouve aux pages indiquées une description plus détaillée de la pièce ou
caractéristique en question. Pour toute question, communiquer avec le département de Service
à la clientèle en composant le 910-692-2223 ou consulter notre site Internet à l’adresse
suivante : (www.commercial.hamiltonbeach.com).
Capteurs de
présence du
récipient
(sur certaines
modèles)
Témoin de
fonctionnement/statut
(sur certaines modèles)
(p. 14–16)
Sélecteur
de mode
(p. 14–16)
Commutateur
d’alimentation
(p. 14–16)
Sélecteur de durée
(sur certaines
modèles)
(p. 14–16)
Commutateur
pour impulsions
(p. 14–16)
TABLEAU DE COMMANDE :
Récipient et
jeu de lames
Couvercle
avec
bouchon
Base
Tableau de commande
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14
Utilisation du mélangeur
Programmes
Description des programmes
Le sélecteur de mode de chaque mélangeur
série Tempest permet de sélectionner l’un
des trois programmes suivants :
• A (programme de quatre étapes)
• B (programme de trois étapes)
• C (programme à une seule étape)
La vitesse de rotation des lames varie dans
chaque programme pour la production d’un
mélange spécifique. Voir les tableaux
ci-dessous.
À la fin d’un programme, ramener le
commutateur d’alimentation à la position
d’arrêt OFF, ou appuyer momentanément
sur le commutateur Pulse/impulsion. NE
PAS séparer le récipient de la base avant
l’arrêt de la rotation des lames. Ceci
provoquerait simplement l’arrêt de l’appareil,
mais provoquerait aussi une usure plus
importante de l’embrayage.
On ne peut changer le programme lorsque
l’appareil fonctionne en sélectionnant un
nouveau programme à l’aide du sélecteur
de mode.
REMARQUE : Pour les 3 programmes, la
vitesse de rotation des lames est basse
initialement, et elle augmente graduellement.
Ceci est normal.
Utilisation des programmes
Chaque programme a été conçu pour la
production d’un mélange spécifique (avec
liquide ou aliments solides). On suggère
ci-dessous les mélanges de produits liquides
ou solides auxquels s’applique chaque
programme; cependant ceci n’est pas
limitatif:
A(programme de quatre étapes) Exemple :
margaritas, daiquiris, cappuccino glacé,
granitas, cocktails, lait frappé
B(programme de trois étapes) Exemple :
lait fouetté/lait frappé
C(programme à vitesse constante)
Exemple : salsa, soupe, vinaigrettes,
mélanges à trempettes, sauces
REMARQUE : Les utilisateurs peuvent
expérimenter avec les divers programmes
pour déterminer le programme le plus
efficace pour chaque application.
Avant de faire fonctionner l’appareil, lire ci-dessous la section suivante de description des
programmes pour mieux comprendre le fonctionnement de l’appareil.
Vitesse
des lames
PROGRAMME ÀQUATRE ÉTAPES
Temps
A
PROGRAMME ÀTROIS ÉTAPES
Vitesse
des lames
Temps
B
PROGRAMME ÀVITESSE CONSTANTE
Vitesse
des lames
Temps
C
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15
Utilisation du mélangeur
REMARQUE: Avant la première utilisation
du mélangeur, laver le récipient, le
couvercle, et le bouchon de l’orifice
de remplissage
Pour faire fonctionner mélangeur:
1. Placer l’appareil sur une surface propre
et sèche; placer le commutateur
d’alimentation à la position d’arrêt (OFF).
2. Placer dans le récipient les ingrédients
à hacher/mélanger; placer le couvercle
avec le bouchon sur le récipient.
3. Brancher l’appareil sur une prise de
courant électrique.
4. Avec le bouton de sélection de mode,
sélectionner le programme désiré: A
(quatre étapes), B (trois étapes) ou C
(vitesse constante). Voir à la page 14 la
description des programmes.
5. Placer le commutateur d’alimentation
à la position de marche (On). Si votre
mélangeur a un témoin fonctionnement/
statut, il s’illumine (jaune).
Utilisation du mélangeur
wAVERTISSEMENT
Risque de coupure
Placer toujours le couvercle sur le
récipient lors d’une opération de
mixage.
Ne jamais introduire une cuillère ou
un autre ustensile dans le récipient
pendant une opération de mixage.
Le non-respect de ces instructions
peut provoquer des coupures ou
fractures.
wAVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Brancher l’appareil sur une prise
de courant électrique à3 alvéoles,
reliée àla terre.
Ne jamais enlever la broche de
liaison àla terre de la fiche de
branchement.
Ne pas utiliser un adaptateur.
Ne pas utiliser un cordon de rallonge.
Le non-respect de ces instructions
peut causer un décès, un incendie
ou un choc électrique.
Sélecteur
de
mode
Sélecteur de durée
(sur certaines
modèles)
Bouton de
commande
par impulsions
Témoin de fonctionnement/statut
(sur certaines modèles)
Jaune: Appareil alimenté, récipient pas
en place
Vert: Récipient en place, appareil prêt
à fonctionner
Vert clignotant: Appareil en fonctionnement
Rouge: Anomalie – voir le guide de
diagnostic
Commutateur
d’alimentation
6. Placer le récipient sur la base de l’appareil.
Veiller à placer correctement le récipient.
(Si votre mélangeur a un témoin de
fonctionnement/statut, il sera vert).
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Utilisation du mélangeur
Utilisation du mélangeur (suite)
7. Si votre mélangeur a un bouton de
sélection du temps de mixage,
sélectionner la durée désirée, de
5 à 60 secondes.
8. Placer le commutateur d’alimentation à
la position Start. L’appareil se met en
marche. Pour arrêter l’appareil, ramener
le commutateur d’alimentation à la
position d’arrêt Off.
9. Lorsque l’opération de mixage est
terminée, ramener le commutateur
d’alimentation à la position d’arrêt Off.
REMARQUE : Si le contenu du récipient
n’est pas parfaitement mixé, appuyer sur
le commutateur de commande par
impulsion Pulse.
10.Servir le rafraîchissement liquide ou
le mets préparé depuis le récipient.
11. Nettoyer le récipient, le couvercle et
le bouchon selon les instructions
présentées à la section “Nettoyage
du mélangeur.”
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Utilisation du mélangeur
Instructions de mixage spéciales
Remplissage du récipient
Observer les recommandations suivantes
lors de l’introduction des ingrédients dans
le récipient:
• Verser une quantité suffisante de liquide
pour produire un mélange fluide, qui
s’écoule toujours bien. Verser le liquide
dans un récipient en PREMIER LIEU.
• Couper les ingrédients solides en petits
morceaux de moins de 1 po (cube).
• Ne jamais introduire dans le récipient une
quantité d’ingrédients telle que l’appareil
ne peut les hacher.Ne jamais remplir le
récipient au-delà de la marque supérieure
de la graduation; ne pas oublier que
normalement le volume des ingrédients
augmente durant le traitement.
• Placer toujours le couvercle avec son
bouchon sur le récipient lors de
l’opération de mixage.
Broyage de glaçons
REMARQUE : Ne jamais tenter de broyer
des glaçons sans ajouter un liquide dans
un récipient. Le liquide facilite l’accès des
glaçons aux lames de broyage.
Pour préparer une boisson très froide
comme margarita, daiquiri, cappuccino
glacé, granitas, cocktails, lait frappé:
1. Verser le liquide dans le récipient.
2. Ajouter de petits morceaux de glace
(similaires à ceux produits dans la
plupart des générateurs de glaçons),
par petites quantités.
3. Ajouter les ingrédients additionnels
(fruits, crème glacé, etc.).
4. Broyer jusqu’à ce que les fragments de
glace aient atteint la taille désirée.
Utilisation du bouchon du
couvercle
Utiliser le bouchon du couvercle pour
ajouter une petite quantité de liquide
pendant l’opération de broyage/mixage.
Pour séparer le bouchon du couvercle,
faire tourner le bouchon dans le sens
antihoraire et tirer.
Lors de la préparation de mayonnaise,
ajouter l’huile en dernier lieu, très
lentement, avec le bouchon.
Mixage d’un mélange chaud
IMPORTANT : Pour minimiser le risque
de brûlure, on DOIT toujours observer les
précautions suivantes:
•Ne jamais traiter une quantité supérieure
à 1⁄2chopine.
•Retirer toujours le bouchon du couvercle
avant d’exécuter l’opération de mixage.
•Ne jamais placer le visage ou les mains
directement au-dessus du couvercle
pendant l’opération de mixage.
1. Utiliser le programme B (programme à
trois étapes) jusqu’à la fin du mixage. Si
on souhaite introduire une plus grande
quantité d’air dans le mélange, mettre
fin à l’opération, sélectionner ensuite le
programme C et poursuivre le mixage.
2. Après la stabilisation, retirer le couvercle
du récipient pour permettre à la vapeur
de s’échapper.
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Entretien du mélangeur
Nettoyage du mélangeur
wAVERTISSEMENT
Risque de coupure
Placer toujours le couvercle sur le
récipient lors d’une opération de
mixage.
Ne jamais introduire une cuillère ou
un autre ustensile dans le récipient
pendant une opération de mixage.
Le non-respect de ces instructions
peut provoquer des coupures ou
fractures.
wAVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Brancher l’appareil sur une prise
de courant électrique à3 alvéoles,
reliée àla terre.
Ne jamais enlever la broche de
liaison àla terre de la fiche de
branchement.
Ne pas utiliser un adaptateur.
Ne pas utiliser un cordon de rallonge.
Le non-respect de ces instructions
peut causer un décès, un incendie
ou un choc électrique.
Nettoyage
Nettoyer le récipient immédiatement
APRÈS CHAQUE UTILISATION, de la
manière suivante.
1. Remplir à moitié le récipient d’eau tiède
(50 °C – 122 °F).
2. Ajouter une goutte de détergent liquide
ou 1⁄2c. à thé de détergent en poudre.
3. Placer le couvercle avec son bouchon
sur le récipient et faire fonctionner
l’appareil avec le programme C pendant
30 secondes.
4. Arrêter l’appareil puis rincer le récipient;
essuyer avec un torchon pour sécher.
Ne pas démonter le porte-lame.
5. Laver le couvercle et le bouchon avec de
l’eau savonneuse tiède. Rincer et laisser
sécher.
6. Débrancher l’appareil.
7. Essuyer la base de l’appareil avec un
linge humide.
Nettoyage sanitaire
Si le mélangeur ne sera pas utilisé d’ici
une heure, effectuer un nettoyage sanitaire
de la manière suivante :
1. Après le lavage du récipient, verser une
solution froide contenant du chlore
(concentration minimale de chlore de
100 parties par million). Voir ci-dessous
la solution recommandée
2. Placer le couvercle et son bouchon sur
le récipient; faire fonctionner l’appareil
(programme C) pendant au moins
2 minutes.
3. Vider le récipient, mais ne pas le rincer.
4. Pour faire sécher le récipient, placer
celui-ci sur la base de l’appareil et faire
fonctionner l’appareil (programme C –
vitesse constante) pendant 2 secondes.
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Nettoyage du mélangeur (suite)
Solution de nettoyage sanitaire
recommandée :
La solution de nettoyage sanitaire doit
comporter 1 c. à soupe de produit de
blanchiment ménager par gallon d’eau
propre (16°C - 60 °F); préparer le mélange
selon les instructions figurant sur le
contenant d’agent de blanchiment.
Lors de l’utilisation d’un autre type de
solution de nettoyage sanitaire, déterminer
la concentration de la solution à l’aide
des languettes de test disponibles
commercialement; la concentration de
chlore devrait être de 100 à 200 parties
par million.
Guide de diagnostic
Problème . . . Solution . . .
Le témoin
fonctionnement/ statut
reste rouge
(sur certaines
modèles)
L’appareil a détecté une anomalie. Débrancher l’appareil pendant
5 secondes, puis rebrancher. Si le témoin reste rouge, débrancher
l’appareil pendant 6 minutes puis rebrancher. Si le témoin reste
encore rouge, voir la section “Demande d’assistance ou de service”.
Si le témoin fonctionnement/statut s’illumine répétitivement en rouge,
voir la section “Demande d’assistance ou de service”.
L’appareil ne
fonctionne pas
• Déterminer si l’appareil est correctement branché sur une prise
de courant.
• Déterminer si le témoin fonctionnement est illuminé lorsque
l’appareil est EN MARCHE.
• Déterminer si la prise de courant est correctement alimentée
(disjoncteur ouvert ou fusible grillé?).
• Le récipient n’est pas correctement placé sur la base.
Mixage incorrect des
ingrédients • Déterminer si une quantité suffisante de liquide a été ajoutée avec les ingrédients. Il faut que le mélange soit fluide et puisse toujours
s’écouler librement.
• Les morceaux des ingrédients solides sont trop gros. Couper en
morceaux de moins de 1 po (cube).
• Le récipient est trop rempli. Ne pas remplir au-delà de la marque
supérieure de la graduation.
• Les lames ne sont pas suffisamment acérées ou elles sont
endommagées. Inspecter chaque jour le récipient et les lames.
Remplacer le récipient et les lames lorsqu’ils sont endommagés,
ou à intervalles de 12 mois.
Le témoin
fonctionnement/statut
s’illumine en jaune
(sur certaines
modèles)
• Le récipient n’est pas placé sur la base.
• Le récipient n’est pas bien placé sur les capteurs (en option) de la
base qui doivent détecter sa présence.
Entretien du mélangeur
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Entretien du mélangeur
Entretien
Débrancher l’appareil; enlever le récipient de la base; inspecter le récipient et les
lames; rechercher les indices d’usure, détériorations, lames brisées, etc. Remplacer
selon le besoin. Voir la section “Pièces de rechange” ci-dessous.
Débrancher l’appareil; inspecter l’isolant du cordon d’alimentation et la fiche de
branchement; rechercher les fissures. S’il y a un besoin de réparation ou
remplacement, consulter la section “Demande d’assistance ou de service”.
Remplacer le récipient et les lames au moins une fois par an. Voir la section “Pièces
de rechange” ci-dessous.
Inspecter l’appareil et ses divers composants; effectuer les opérations nécessaires comme suit :
Chaque
jour
Chaque
semaine
Chaque
année
REMARQUE : Ne pas faire fonctionner ce mélangeur s’il ne fonctionne pas correctement ou
s’il a subi une chute ou une quelconque détérioration. Faire inspecter l’appareil et faire effectuer
les réparations ou ajustements électriques et mécaniques au plus proche établissement de
service agréé.
Pièces de rechange
Récipient de polycarbonate (64 oz) et lames (avec couvercle/bouchon)
Récipient de polycarbonate (32 oz) et lames (avec couvercle/bouchon)
Description… Numéro de pièce…
6126-91500
6126-91515
Pour commander des pièces, voir ci-dessous la section “Demande d’assistance ou de service”.
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