Hendi 289952 User manual

Przed użyciem urządzenia należy uważnie
przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
You should read this user manual carefully
before using the appliance.
Ar trebui să citiți cu atenție acest manual de
utilizare înainte de a utiliza aparatul.
Перед использованием прибора
внимательно прочтите это руководство
пользователя.
Před uvedením spotřebiče do provozu byste
si měli pečlivě přečíst návod k použití.
Prieš naudodamiesi įrenginiu atidžiai
perskaitykite šias naudojimosi instrukcijas.
BEER BREWING SYSTEM
HENDI LCD
289952, 289969

2
Przechowuj tę instrukcję razem z urządzeniem.
Keep these instructions with the appliance.
Păstrați aceste instrucțiuni la aparat.
Храните эти инструкции вместе с прибором.
Tyto pokyny uschovejte u přístroje.
Laikykite šias instrukcijas kartu su įrenginiu.
Tylko do użytku w pomieszczeniach.
For indoor use only.
Numai pentru uz interior.
Только для использования внутри помещений.
Pouze pro vnitřní použití.
Naudoti tik patalpoje.

3
PL
Drogi Kliencie,
Dziękujemy za zakup tego urządzenia Hendi. Przeczytaj uważnie tę instrukcję,
zwracając szczególną uwagę na przepisy bezpieczeństwa przedstawione poniżej,
przed zainstalowaniem i używaniem tego urządzenia po raz pierwszy.
Przepisy bezpieczeństwa
• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest do użytku komercyjnego.
• Urządzenie należy używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem,
do którego zostało zaprojektowane zgodnie z opisem w niniejszej
instrukcji.
• Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek szkody
spowodowane nieprawidłowym działaniem i niewłaściwym użyciem.
• Przechowywać urządzenie i wtyczkę elektryczną z dala od wody
i innych płynów. W przypadku, gdy urządzenie wpadnie do wody,
natychmiast wyjmij wtyczkę zasilającą z gniazda. Nie używać
urządzenia, dopóki nie zostanie sprawdzone przez certyfikowanego
technika. Nieprzestrzeganie tych instrukcji spowoduje zagrożenie dla
życia.
• Nigdy nie próbuj samodzielnie otwierać obudowy urządzenia.
• Nie wkładaj przedmiotów do obudowy urządzenia.
• Nie dotykać wtyczki mokrymi lub wilgotnymi dłońmi.
• Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie próbuj samodzielnie
naprawiać urządzenia, naprawy mogą być wykonywane wyłącznie
przez wykwalifikowany personel..
• Nigdy nie używaj uszkodzonego urządzenia! Po uszkodzeniu odłącz
urządzenie od gniazda i skontaktuj się ze sprzedawcą.
• Ostrzeżenie! Nie zanurzaj części elektrycznych urządzenia w wodzie
lub innych płynach.
• Nigdy nie trzymaj urządzenia pod bieżącą wodą.
• Regularnie sprawdzaj wtyczkę zasilającą i przewód pod kątem
uszkodzeń. W przypadku uszkodzenia musi zostać zastąpiony przez
agenta serwisowego lub podobnie wykwalifikowaną osobę w celu
uniknięcia niebezpieczeństwa lub obrażeń.
• Upewnij się, że przewód nie styka się z ostrymi lub gorącymi
przedmiotami i trzymaj go z dala od otwartego ognia. Nigdy nie
pociągaj za przewód zasilający, aby odłączyć go od gniazda, zawsze
za wtyczkę.
• Upewnij się, że przewód zasilający i/lub przedłużacz nie powodują
zagrożenia przejazdem.
• Nigdy nie pozostawiaj urządzenia bez nadzoru podczas użytkowania.
• Ostrzeżenie!
Dopóki wtyczka znajduje się w gnieździe, urządzenie jest

4
PL
podłączone do źródła zasilania.
• Wyłącz urządzenie przed odłączeniem go od gniazda.
• Podłącz wtyczkę do łatwo dostępnego gniazdka elektrycznego, aby w
nagłych wypadkach urządzenie mogło zostać natychmiast odłączone.
• Nigdy nie noś urządzenia za przewód.
• Nie należy używać żadnych dodatkowych urządzeń, które nie są
dostarczane razem z urządzeniem.
• Podłącz urządzenie tylko do gniazdka elektrycznego z napięciem i
częstotliwością wymienioną na etykiecie urządzenia.
• Nigdy nie używaj akcesoriów innych niż zalecane przez producenta.
Niezastosowanie się do tego może stanowić zagrożenie dla
bezpieczeństwa użytkownika i spowodować uszkodzenie urządzenia.
Używaj tylko oryginalnych części i akcesoriów.
• Urządzenie tonie powinnobyćobsługiwane przezosoby o ograniczonych
możliwościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych, ani osoby,
które mają brak doświadczenia i wiedzy.
• Urządzenie to w żadnym wypadku nie powinno być używane przez
dzieci.
• Przechowywać urządzenie i jego przewód zasilający w miejscu
niedostępnym dla dzieci.
• OSTRZEŻENIE: ZAWSZE wyłączyć urządzenie i odłączyć od
gniazdka elektrycznego przed czyszczeniem, konserwacją lub
przechowywaniem.
Specjalne przepisy bezpieczeństwa
• Nigdy nie przenoś urządzenia trzymając go tylko za pokrywkę.
• Ryzyko oparzenia parą uwalnianą przy podniesieniu pokrywy z czaj-
nika.
• Niektóre części urządzenia mogą się nagrzać w trakcie użytkowania.
Nie przenoś ani nie dotykaj urządzenie podczas jego działania.
• Uwaga! Gorąca powierzchnia! Temperatura dostępnych po-
wierzchni urządzenia w czasie użytkowania jest bardzo wysoka.
Dotykaj wyłącznie uchwytów, przełącznika i pokrętła tempera-
tury.
• Nie umieszczaj urządzenia na obiekcie emitującym ciepło (kuchenka
gazowa, elektryczna, grill, itp.). Trzymaj urządzenie z dala od jakich-
kolwiek gorących powierzchni lub otwartego płomienia. Urządzenie
powinno zostać ustawione i być obsługiwane na równej, stabilnej,
czystej i suchej powierzchni, odpornej na działanie wysokich tempe-
ratur.
• Aby uniknąć wypadków, nie umieszczaj urządzenia na krawędzi blatu
lub stołu. Upewnij się, czy powierzchnia na której ma być ustawione

5
PL
urządzenie utrzyma je również po jego napełnieniu.
• Nie używaj urządzenia w pobliżu materiałów wybuchowych lub łatwo-
palnych, kart płatniczych, dysków magnetycznych lub radioodbiorni-
ków.
• OSTRZEŻENIE: Nigdy nie zdejmuj ani nie otwieraj pokrywy urządze-
nia w czasie pracy. Z otwartego urządzenia może wydobywać się para
prowadząca do powstania oparzeń.
• Nie czyść urządzenia strumieniem wody pod ciśnieniem ani przy po-
mocy myjki parowej, nie spłukuj urządzenia wodą, ponieważ dopro-
wadzi to do zawilgocenia lub zamoczenia części wewnątrz urządze-
nia, co może skutkować porażeniem prądem.
• Uwaga! Odpowiednio poprowadź i zabezpiecz przewód zasilający, aby
zapobiec przypadkowemu pociągnięciu lub kontaktowi z nagrzaną
powierzchnią.
• Nie czyść ani nie umieszczaj urządzenia w miejscu przechowywania,
zanim całkowicie nie ostygnie.
• Unikaj pracy urządzenia bez wody. Urządzenie jest wyposażone w za-
bezpieczenie przed pracą bez wody za pomocą mechanizmu chro-
niącego przed przegrzaniem. Zabezpieczenie to powoduje automa-
tyczne wyłączenie urządzenia. W takim przypadku urządzenie należy
pozostawić do ostygnięcia przed ponownym użyciem. Wlanie wody do
nagrzanego czajnika jest niebezpieczne z uwagi na ryzyko nagłego
powstania pary.
• Nie uruchamiaj pustego urządzenia.
• OSTRZEŻENIE! Nie włączaj pompy podczas gotowania się brzeczki
– spowoduje to pracę pompy na biegu jałowym przy wysokiej tempe-
raturze i w konsekwencji jej szybsze zużycie.
• OSTRZEŻENIE! Podczas zacierania słodu nie wyjmuj przewodu cyr-
kulacyjnego, zanim nie zamkniesz zaworu i nie wyłączysz pompy.
•Uwaga! Uchwyty służą wyłącznie do przemieszczania pustego urzą-
dzenia. Nie są one przeznaczone do przenoszenia napełnionego
urządzenia.
Przeznaczenie
• Urządzenie przeznaczone jest do za-
stosowania profesjonalnego.
• Urządzenie jest przeznaczone do
przygotowywania zacieru słodu oraz
warzenia brzeczki. Warnik nie jest
przeznaczony do podgrzewania cze-
kolady, mleka ani innych płynów. Uży-
cie urządzenia w jakimkolwiek innym
celu może prowadzić do jego uszko-
dzenia lub do obrażeń ciała.
• Wykorzystanie urządzenia w jakim-
kolwiek innym celu uznane będzie za
wykorzystanie niezgodne z przezna-
czeniem. Użytkownik będzie wyłącz-
nie odpowiedzialny za nieprawidłowe
wykorzystanie urządzenia.

6
PL
Instalacja uziemienia
Urządzenie to jest klasyfikowane jako
klasa ochrony I i musi być połączone
z podłożem ochronnym. Uziemienie
zmniejsza ryzyko porażenia prądem
elektrycznym, dostarczając przewód
ewakuacyjny dla prądu elektrycznego.
To urządzenie jest wyposażone w prze-
wód zasilający, który ma przewód uzie-
miający i uziemioną wtyczkę. Wtyczka
musi być podłączona do gniazdka,
które jest prawidłowo zainstalowane i
uziemione.
Przygotowanie przed pierwszym użyciem
• Sprawdź, czy urządzenie nie jest
uszkodzone. W przypadku jakichkol-
wiek uszkodzeń niezwłocznie skon-
taktuj się ze swoim dostawcą i NIE
korzystaj z urządzenia.
• Zdjąć całe opakowanie i folię ochron-
ną (o ile dotyczy).
• Wyczyść urządzenie przy pomocy let-
niej wody i miękkiej szmatki.
• O ile nie zalecono inaczej, ustawić
urządzenie na płaskim i stabilnym
podłożu.
• Zapewnić wystarczającą przestrzeń
wokół urządzenia, aby umożliwić wen-
tylację urządzenia.
• Ustaw urządzenie tak, aby mieć za-
wsze dobry dostęp do wtyczki.
• Przed pierwszym użyciem zalecamy
przygotowanie czajnika poprzez goto-
wanie w nim wody przez ok. 10 minut.
Opróżnij czajnik za pomocą kurka.
• Zachowaj opakowanie w celu prze-
chowania urządzenia, jeśli nie jest
używane przez dłuższy okres czasu.
Główne części urządzenia
Przed instalacją urządzenia należy sprawdzić, czy dostarczono wszystkie jego czę-
ści.
1
2PompaPanel
sterujący
3
4
5
6
7
8
9
(1) Panel sterujący
(2) Włącznik (Panel sterujący / Pompa)
(3) Obudowa
(4) Rączka
(5) Pokrywa
(6) Przewód curkulacyjny
(7) Szybkozłączka Cam-Lock
(8) Zawór pompy cyrkulacyjnej
(9) Kran

7
PL
Akcesoria
Górna płyta rozpry-
skowa do kosza na
ziarna chmielu
Dolna płyta rozprysko-
wa do kosza na ziarna
chmielu
Kosz na ziarna
chmielu
Teleskopowa rurka przele-
wowa do kosza na ziarna
Filtr siatkowy
do zacieru
Nakrętki do telesko-
powej rurki przele-
wowej
Dół
Góra
2
1
3
Korek blokujący ziarno:
Biała zatyczka do rurki
przelewowej
Dolna rurka Uchwyt do kosza na
ziarna chmielu

8
PL
Panel sterujący
MANUAL
PAUSE
AUTO
PAUSE
A
E F
B C D
– Ustaw żądaną temperature dla
każdego etapu
– Ustaw moc do każdego etapu
– Ustaw czas każdego etapu
MANUAL
PAUSE
– Tryb ręczny. Wstrzymaj lub
wznów program w trybie ręcz-
nym.
AUTO
PAUSE
– Tryb automatyczny. Wstrzymaj
lub wznów program w trybie au-
tomatycznym.
– Rozpocznij lub zatrzymaj pro-
gram
Przyciski oraz - zmniejsz lub
zwiększ wartości ustawianych parame-
trów.
A – Wskaźnik receptury i grzania. Mak-
symalnie 9 kroków dla każdej re-
ceptury oraz ogólnie maksymalnie
9 receptur
B – Wskaźnik aktualnej temperatury
C – Timer
D – Wskaźnik kontroli dodawania
chmielu
E – Wskaźnik ustawionej mocy
F – Wskaźnik ustawionej temperatury

9
PL
Montaż przewodu pompy cyrkulacyjnej
1. Umieść rurkę cyrkulacyjną w szyb-
kozłączce.
2. Aby zablokować złączkę pociągnij ją
w dół.
3. Pozycja zamknięta – pompa gotowa
do użycia. Zamknij zawór (niebieski)
przy przewodzie cyrkulacyjnym.
4. Wsunąć na rurkę cyrkulacyjną gu-
mowy wężyk i przeprowadzić jego
koniec przez otwór pokrywy.
Montaż rurki przelewowej
1. Przykręć nakrętkę rury 1 do dolnej
płyty rozpryskowej.
2. Załóż nakrętkę 2 na nakrętkę 1.
3. Zamontuj teleskopową rurkę przele-
wową na nakrętce 2.
4. Załóż nakrętkę 3 na rurce przelewo-
wej.
5. Nałóż korek blokujący na nakrętkę 3.

10
PL
6. Umieść złożone element w koszu na
ziarna i włóż całość do obudowy.
7. Usuń korek blokujący I nakrętkę 3 po
dodaniu wody i pozostałych składni-
ków.
8. Umieść górną płytę rozpryskową
skierowana do góry na rurce przele-
wowej.
9. Urządzenie jest gotowe do prac.
Wybór programu
UWAGA: Aby przywrócić w pamięci
urządzenia ustawienia fabryczne, za-
równo dla trybu automatycznego jak i
ręcznego, wciśnij i przytrzymaj przycisk
AUTO
PAUSE
przez 5 sekund, gdy ekran jest w
trybie czuwania, jak przedstawiono po-
niżej (na wyświetlaczu widoczna jest
tylko aktualna temperatura). Przywró-
cenie ustawień będzie potwierdzone
przez powolny sygnał dźwiękowy.
MANUAL
PAUSE
AUTO
PAUSE
A1. USTAWIENIA TRYBU RĘCZNEGO
1. Włącz zasilanie, a następnie naciśnij
przycisk
MANUAL
PAUSE
.
2. Ustaw parametry: temperaturę przy-
ciskiem , moc przyciskiem
oraz minutnik odmierzający czas
procesu przyciskiem - wszystkie
3 parametry muszą być skonfiguro-
wane, aby uruchomić urządzenie.
Możesz je konfigurować w dowolnej
kolejności.
3. Po skonfigurowaniu wszystkich 3
parametrów naciśnij przycisk ,
aby aktywować tryb ręczny. Migają-
ca litera „H” w lewym górnym rogu
oznacza, że urządzenie rozpoczęło
nagrzewanie.
4. Domyślnie ustawiona temperatura
wrzenia to 100°C – minutnik nie uru-
chomi się, zanim temperatura nie
osiągnie 100°C, dlatego przykryj po-
krywą urządzenie na 1-2 minuty, aż
wyświetlacz nie wskaże 100 ° C.
5. Gdy w urządzenie zacznie wrzeć,
jednak wyświetlacz wskazuje niższą
temperaturę, dokonaj konfiguracji
temperatury i ustawić wartość na
100 ° C oraz uruchomić minutnik.
6. Naciśnij jednocześnie przyciski
i , aż na wyświetlaczu pojawi się
C1/F1. Temperaturę można regulo-
wać w zakresie od -10°C do +10°C
lub od -50°F do +50°F.
7. Podczas nagrzewania naciśnij przy-
cisk
MANUAL
PAUSE
, aby przywrócić urządzenie
do ustawień początkowych. Następ-
nie można zmienić wartości tempe-
ratury, mocy i minutnika. Naciśnij
przycisk
MANUAL
PAUSE
, aby kontynuować na-
grzewanie.
8. Aby zmienić jednostki temperatury
ze stopni Celsjusza na Fahrenheita,
naciśnij i przytrzymaj przycisk
przez 5 sekund. Zmiany można doko-
nać jedynie bezpośrednio po włącze-
niu urządzenia, przed ustawieniem
pozostałych parametrów.