Human BDZ-2 User manual
ΦΡΙΤΕΖΑ BDZ-2
ΟΔΗΓΙΕΣ
ΧΡΗΣΕΩΣ
2
1
ΒΑΣΙΚΕΣ
ΟΔΗΓΙΕΣ
ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
1.Διαβάστεπροσεχτικάόλεςτιςοδηγίεςπριναρχίσετενα
χρησιμοποιείτετηνσυσκευή.
2.Φυλάξτετιςοδηγίεςχρήσης,τηνσυσκευασία,τηνκάρτα
εγγύησηςκαιτηναπόδειξηαγοράςτηςσυσκευής.
3.Ησυσκευήπροορίζεταιαποκλειστικάκαιμόνογια
οικιακήχρήση.
4.Αποσυνδέστετηνσυσκευήαπότηνπρίζαότανδεντην
χρησιμοποιείτεκαιπριντονκαθαρισμότης,πριντην
προσάρτησηήτηναφαίρεσηεξαρτημάτων.
5.Ησυσκευήδενπρέπειναχρησιμοποιείταιαπόμικρά
παιδιάκαιαπόάτομαχρήζονταβοήθειαεκτόςκαιαν
επιτηρούνται.
6.Ναελέγχετεταχτικάτηνσυσκευήκαιτοκαλώδιότηςγια
φθορέςκαιανεντοπίσετεκάποιοπρόβλημαδιακόψτετην
χρήσητηςσυσκευήςκαιστείλτετηνστηναρμόδια
αντιπροσωπεία.
7.Μηνεπιχειρήσετεναεπισκευάσετετηνσυσκευήμόνοι
σας.Μόνοέναςαρμόδιοςτεχνικόςμπορείνατοκάνειαυτό!
8.Μηναφήνετετοκαλώδιονακρέμεταιαπότονπάγκοκαι
μηντοαφήνετεναέρχεταισεεπαφήμεθερμέςήαιχμηρές
επιφάνειες.
9.Μηναφήνετετηνσυσκευήανεπιτήρητηόσοείναισε
λειτουργίακαιαπενεργοποιήστετηνανδεντην
χρησιμοποιείτε.
10.Ηχρήσημηαυθεντικώνεξαρτημάτωνμπορείνα
προκαλέσειτραυματισμό.
11.Μηνχρησιμοποιείτετηνσυσκευήσεεξωτερικόχώρο.
12.Μηνβυθίζετετοκαλώδιο,τοβύσμαήτηνσυσκευήσε
νερόήσεάλλουγρόγιαναμηνπροκληθείηλεκτροπληξία
καιμηντηνχειρίζεστεμεβρεγμέναχέρια.
13.Αντοκαλώδιοπαροχήςρεύματοςέχειφθαρεί,μην
χρησιμοποιήσετετηνσυσκευήκαιστείλτετηνστηναρμόδια
αντιπροσωπείαγιανααντικατασταθείτοκαλώδιο.
14.Μηντοποθετείτετηνσυσκευήκοντάσεεύφλεκταυλικά
όπωςοικουρτίνεςκλπ.
4
3
15.Ησυσκευήδενπροορίζεταιγιαχρήσηαπόάτομαμε
μειωμένησωματικήήδιανοητικήικανότηταήαπόμικρά
παιδιάεκτόςκιανέχουνδωθείοισχετικέςσεαυτούς
οδηγίεςγιατηνχρήσητηςσυσκευήςκαιεπιτηρούνταιαπό
κάποιονυπεύθυνοκαιικανόενήλικα.
16.Ταπαιδιάθαπρέπειναεπιτηρούνταιώστεναείστε
σίγουροιπωςδενπαίζουνμετηνσυσκευή.
17.Μηνχρησιμοποιείτετηνσυσκευήπαράμόνογιατον
σκοπόγιατονοποίονέχεικατασκευαστεί.
18.Ανακυκλώστετηνσυσκευήότανπλέονδεντην
χρειάζεστεσύμφωναμετουςδιεθνείςκανονισμούς
ανακύκλωσηςηλεκτρικώνσυσκευών.
Ειδικέςοδηγίεςασφαλείας
z
Ησυσκευήπρέπειναεπιτηρείταικατάτηνλειτουργία
της.
z
Ταεξωτερικάτμήματατηςσυσκευήςαναπτύσσουν
υψηλήθερμοκρασίακαιγιααυτόθαπρέπειναείστε
προσεχτικοί.
z
Μηνεισάγετεαιχμηράαντικείμεναόπωςπηρούνιαστις
σχισμέςτηςσυσκευής.
z
Μηντοποθετείτετηνσυσκευήκοντάσεεύφλεκτα
υλικάόπωςοικουρτίνεςκλπ.
ΠΡΙΝΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕΤΗΝΦΡΥΤΕΖΑΠΡΩΤΗΦΟΡΑ
•
Διαβάστετιςοδηγίεςπροσεκτικά.
•
Βγάλτετησυσκευήαπότησυσκευασία.
•
Με το αυτόματο χερούλι κλειδώστε τη φριτέζα
αφούακούσετετοχαρακτηριστικόΚΛΙΚ.
6
5
•
Κρατήστε σε ασφαλές μέρος τις οδηγίες και την
εγγύση.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΦΑΓΗΤΟΥ
•
Πλύνατε και καθαρίσατε τον εσωτερικό κάδο,το
καλάθι τηγανίσματος και αφήστε να στεγνώσουν
πριντηνπρώτηχρήση.
•
Μηβάζετενερόστηφριτέζα!Κίνδυνοςκαψίματος.
•
Σιγουρευτείτε ότι ο διακόπτης της θερμοκρασίας
είναιστηθέσηOFFπριντηχρήση.
•
Βάλτε λάδι στον κάδο (1,8‐2λτ) εξαρτάται από το
φαγητόπουθαφτιάξετε.
•
Κλείστε το καπάκι μέχρι να κουμπώσει κι ακουστεί
ΚΛΙΚ.
•
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο επίπεδο που
επιθυμείτε. Όταν ανάψει το πράσινο λαμπάκι έχει
φτάσειστησωστήθερμοκρασία.
•
Τοποθετήστετοκαλάθιμετοφαγητόστηθέσητης
στηφριτέζακιαφήστεναμαγειρευθεί.
Ανακύκλωση
Στησυσκευήαυτήυπάρχειτοσύμβολοτηςεπιλεκτικήςδιαλογής
τοσχετικόμετααπορρίμματαηλεκτρικώνκαιηλεκτρονικών
συσκευών.
Αυτόσημαίνειότιτοπροϊόναυτόπρέπεινατοαναλάβειένα
σύστημαεπιλεκτικήςσυλλογής,σύμφωναμετηνευρωπαϊκή
οδηγία2002/96/CE,προκειμένουναμπορέσειείτενατο
ανακυκλώσειείτενατοαποσυναρμολογήσειώστεναμειωθεί
κάθεεπίπτωσηγιατοπεριβάλλον.Γιαπερισσότερεςπληροφορίες,
μπορείτεναεπικοινωνήσετεμετηδιοίκησητουτόπουκατοικίας
σαςήτηςπεριφέρειάςσας.Ταηλεκτρονικάπροϊόνταταοποίαδεν
έχουνγίνειαντικείμενοεπιλεκτικήςδιαλογήςμπορείνααποβούν
επικίνδυναγιατοπεριβάλλονκαιτηνανθρώπινηυγείαλόγωτης
παρουσίαςεπικίνδυνωνουσιών.
8
7
Pleasereadthismanualcarefullybeforeusing.Whenyou
finishreading,keepitwellforfuturereference.
∙Covereliminatesspattersandreducesodors.
∙Baskethandledoublesasanexteriorcontroltolowerfood
intotheoilwiththe
coverclosed.
∙Removablepotwithnonstickcookingsurfaceforeasy
cleaning.
PARTSLIST(Fig.A)
Wipethefryercoverandcool‐touchfryerbasewithadamp
cloth.Neverimmersethefryerbaseinwaterorother
liquid.Neverwashthecoverpartsorfryerbaseina
dishwasher.
Openthedeepfryercoverbydepressingthecoverrelease
buttononthefrontofthefryer.Tiltthecoverbacktoan
uprightposition.Removethefryingbasketfromthedeep
fryerbyliftinguponthebottomofthebasket
handle(Fig.B)untilthehandlelocksinthehorizontal
position.Liftthebasketoutoftheremovablepot(Fig.C).Then
lifttheremovablepotoutofthefryerbase(Fig.D).Remove
themeshcharcoalfilterandanypackagingmaterialfromthe
basketandwashboththebasketandremovablepotin
hot,soapywater;rinseanddrythoroughly.
10
9
Placetheremovablepotbackinthefryerbasemakingsure
thecarryinghandlesareontheleftandrightsidesofthe
fryerandtherimopeningisinthefrontoftheunit
(Fig.D).Closethefryercover.Removethefiltercoverfrom
thefryercoverbypushingthereleaselatchawayfromthe
window(Fig.A)andliftingitoff.Unwrapthemeshcharcoal
filterandinsertitinthefiltercompartment.Replacethefilter
coverandsnapintoplacebypushingthereleaselatchdown
andtowardsthewindow.Yourdeepfryerisnowreadyto
use.
IMPORTANTSAFEGUARDS
Toreducetheriskofpersonalinjuryorproperty
damage,whenusingelectricalappliances,basicsafety
precautionsshouldalwaysbefollowed,includingthe
following:
1. Donottouchhotsurfaces.Usehandles.
2. Toprotectagainstelectricalshock,donotimmerse
unit,cord,orpluginwaterorotherliquid.
3. Thisapplianceisnotintendedforusebypersons
(includingchildren)withreducedphysical,sensoryor
mentalcapabilities,orlackofexperienceandknowledge,
unlesstheyhavebeengivensupervisionorinstruction
concerninguseoftheappliancebyapersonresponsible
fortheirsafety.Childrenshouldbesupervisedtoensure
thattheydonotplaywiththeappliance.
4. Unplugfromoutletwhennotinuseandbefore
cleaning.Allowtocoolbeforeputtingonortakingoff
parts,andbeforecleaningtheappliance.
5. Donotoperateanyappliancewithadamagedcordor
plugorintheeventtheappliancemalfunctionsorhas
beendamagedinanymanner.Returntheapplianceto
theServiceDepartmentforexamination,repair,or
electricalormechanicaladjustment.
6. Theuseofaccessoryattachmentsnotrecommendedby
theappliancemanufacturermaycauseinjuries.
7. Donotuseoutdoors.
8. Donotletcordhangoveredgeoftableorcounteror
touchhotsurfaces.
9. Donotplaceonornearahotgasorelectricburnerorin
aheatedoven.
12
11
10.
Itisrecommendedthatthisfryernotbemovedwhenit
containshotoilorotherhotliquid.Ifitmustbemoved
whenitcontainshotoilorotherhotliquid,useextreme
caution.
11.
Donotuseapplianceforotherthanintendeduse.
12.
Thisapplianceisforhome‐useonly,Neverusethis
applianceforalongtimecontinueoly,thattopreventits
plasticbaseandcoverdisforming.
13.
Ifthesupplycordisdamaged,itmustbereplacedbythe
manufactureroritsserviceagentorasimilarlyqualified
personinordertoavoidahazard.
14.
Dotnotimmersetheapplianceinanyliquid.
15.
Thetemperatureofaccessiblesurfacemaybehighwhen
theapplianceisoperating.
IMPORTANTFRYERGUIDELINES
∙Usedeepfryeronlyonadry,level,stable,andheat‐resistant
surfaceawayfromanyedges
∙Donotusedeepfryerunderoverheadcabinets.Thesteam
emittedfromthecoverventsmaycausedamagetothe
cabinets.
∙Neverusethedeepfryerwithouttheremovablepot.
∙Neverusethedeepfryerwithoutoilorwithinsufficient
oil.Alsoneverexceedthemaximumfilllevel.The
minimum(MIN)andmaximum(MAX)filllevelsare
embossedinsidetheremovablepot(Fig.E).
∙Useonlyagood,reliablestandardbrandofvegetable
shorteningorcookingoilfordeepfrying.Deepfryingfoods
inbutter,margarine,oliveoil,oranimalfatisnot
recommendedbecauseoflowersmokingtemperatures.
∙Beforedeepfrying,removeexcessmoisturefromfoodby
blottingwithtoweling‐moistfoodscauseexcessfoaming
andspattering.Donotaddwetfoodtocookingoil.Even
smallamountsofwatermaycausetheoiltospatter.
∙Usecautionwhendeepfryingflourtortillas.Flourtortillas
containairbubbles.Duringdeepfrying,oilcanbecome
trappedwithinthesebubbles.Ifnotproperlydrainedthe
bubblescanburstandcauseburns.Therefore,afterdeep
fryingtortillas,carefullyraisethemoutofthecookingoil
andallowoiltodrainfromthetortillasforapproximately
30seconds.
∙Alwaysunplugcordfromwalloutletwhenunitisnotinuse.
∙Alwaysallowfryertocoolcompletelywithcoverclosed
beforeremovingoilandcleaning.
14
13
∙Thefryermustbecleanedafterusingorfrying.
HOWTOUSE
ToFill
1.Openthedeepfryercover.
2.Removethefryingbasketfromtheremovable
potandsetthebasketaside.
3.Filltheremovablepotwithcookingoilorshortening
uptothemaximumoillevelline(MAX)whichis
locatedontheinsideoftheremovablepot(Fig.E).Use
eight,8‐ouncecupsofcookingoilorfourpoundsof
shortening,Theamountofoilintheremovablepotmust
alwaysbebetweentheMINandMAXlevelmarkinginside
theremovablepot,NeverexceedtheMAXlevelmark.
ToPreheat
1.Closethefryercoverandplugthefryerintoa230voltwall
outlet.Slidethetemperaturecontroltothedesired
temperature(seepage8forpropercooking
temperatures).Therecommendedsettingformostfrying
is190℃.
2.Whentheselectedtemperatureisreached,theindicator
lightwillgoout.Preheattimeis
approximately20minutes.
3.Whileoilispreheating,preparefoodforcooking.
WARNING:Topreventriskofseverepersonalinjuryor
propertydamage,usecautionwhencookingwithhotoil.
ToFry
1.Whilefryingbasketissittingoncountertop,fillbasketup
to2/3fullwithfood.
2.Oncetheindicatorlighthasgoneout,depressthecover
releasebuttontoopenthecover.
CAUTION:Theunithasaspecialcool‐touch
exterior;however,theinteriorofthefryerisextremelyhot
andshouldnotbetouched.Slowlytiltthecoverbacktoan
uprightpositionbeingcarefulnottotouchhot
surfaces.Thenplacethefilledfryingbasketinthe
16
15
removablepotsothebaskethandleisintherimopening
atthefrontoftheunit.
3.Withyourhandonthetopofthecool‐touchcoverpress
downtocloseit.
4.Slidethehandlelockbuttononthebaskethandletoward
youandlowerthehandle.Thebasketwillautomaticallybe
loweredintotheoil.
5.Begintiming.Refertopage8forrecommended
times.Duringthefirstfewminutesitis
normalforsteamtoappearontheviewingwindow.This
willslowlydisappearduringcookingifthewindowiskept
clean.CAUTION:Itisnormalforsteamtoescapefromthe
coverventsduringfrying.Topreventsteamburnskeep
handsandfaceawayfromthevents.
6.Whenfryingtimehaselapsed,liftuponthebottomofthe
baskethandleuntilthehandle
locksinthehorizontalposition;thisactionwill
automaticallyraisethebaskettothedrainposition.
7.Depressthecoverreleasebuttontoopenthecover.Allow
thesteamtoventandthenslowlytiltthecoverbacktoan
uprightpositionbeingcarefulnottotouchhotsurfaces.
Checkthatthefoodisgoldenbrown.Ifmorecookingtime
isneeded,closethecoverandlowerthebasketintotheoil
usingtheprocedureinstep4.
8.Oncethefoodisdone,carefullyliftthebasketoutofthe
fryer.Thenemptythefoodon
absorbentpaper.Seasontotaste.Thehandlelockbutton
onthebaskethandleisforloweringthefryingbasketinto
thehotoil.CAUTION:Donotslidethisbuttonwhen
removingthebasketfromthefryer.
9.Iffryingadditionalfood,closefryercoverandwaitfor
indicatorlighttogoout.Thenrepeatsteps1through8.
CAREANDCLEANING
1.Unplugcordfromoutletandallowoilandfryertocool
completelywiththecoverclosed.
2.Afterunithascooledcompletely,usingthetwohandleson
theremovablepot,liftthepotoutofthedeepfryer.
18
17
3.Ifyouplantoreusethecookingoil,itisrecommendedthat
youstraintheoiltoremoveanyfoodparticles.Thenstore
theoilinatightlysealedcontainerandkeepwhereitwill
notbeexposedtoheatordirectlight.
4.Washtheremovablepotandfryingbasketwithwarm
waterandamilddetergent.Rinse
anddrythoroughly.Donotusesteelwoolscouringpadsor
abrasivekitchencleanersontheremovablepotorthe
cool‐touchbase.Thefryingbasketmaybewashedinthe
dishwasherifdesired.
5.Neverimmersethecool‐touchbaseinwaterorother
liquid,orwashinadishwasher.
Wipewithadampclothtoclean.
6.Aftereachuse,wipetheinsideofthefryercoverwitha
dampcloth.Foramorethoroughcleaning,removethe
coverfromthefryerbase.Withthecoverintheopen
position,simplyliftitup(Fig.F).Pressthereleaselatchon
thefiltercover(Fig.G)andremovethefilter.Washthe
coverinhot,soapywater.Donotwashthecoverpartsin
thedishwasher.
Alwaysremovethefilterbeforeimmersingthecoverin
water.
7.Alwaysbesuretocleananddrythoroughlythegasketin
thefryercovertopreventit
fromstickingtothefryerbase.Replacethegasketwhenit
becomeshard,unusually
soft,deformed,cracked,worn,orpitted.
ReplacingtheFilter:
Themeshcharcoalfilter,whichislocatedinthefryer
cover,willhelpabsorbunpleasant
fryingodors.Afterabout10to15usesitwillbenecessaryto
replacethefilter.
HELPFULHINTS
∙Whenusingfryerforthefirsttime,aslightodororlight
smokingmayoccurasmanufacturingresidue
evaporates.Thisisnormalduringinitialuse.
∙Fryfoodsofequalsizeandthicknessastheywillfrymore
evenlyandatthesamespeed.
20
19
∙Donotfillthebasketmorethan2/3full.Iftoomuchfoodis
friedatthesametime,thefoodwillnotgetcrisp.
∙Beforedeepfrying,alwaysremoveexcessmoistureorice
crystalsfromfoodbyblottingwithtoweling.Moistfoods
maycauseexcessfoamingandspattering.
∙Forbreadingorcoatingfoods,usecommercial
breading,finelygroundbreadorcrackercrumbs,corn
meal,amixtureofcornmealandflour,pancakemix,or
preparedbreadmixes.
∙Fish,vegetables,andmeatshouldbecoatedbeforedeep
frying.
∙Useonlymetalcookingutensilsinthefryerasplasticor
rubberwillbecomedamagedfromthehotoil.Donot
leavemetalutensilsinthefryerastheywillbecomehot.
∙Aftereachusestrainoilthroughafilteroradouble
thicknessofcheeseclothtoremovetheaccumulated
residue.
∙Thenumberoftimesthecookingoilcanbereusedwill
dependonthefoodthatisfriedinit.Forexample,theoil
willneedtobereplacedmoreofteniffishorfoodcoated
withbreadorcrackercrumbsisfriedfrequently.
∙Itistimetoreplacethecookingoilifanyofthefollowing
occur:
Theoilisdarkincolor.
Theoilhasanunpleasantodor.
Theoilsmokeswhenitisheated.
Theoilfoamsexcessivelyduringfrying.
FRYINGTIMETABLE
Thefollowingtimesareapproximateandbasedonthe
maximumrecommended
amountsoffood.Fillthebasketnomorethan2/3full.
22
21
FOODAMOUNTTEMPERATURETIME(minutes)
Cheese
Frozen,nuggets6cups190℃2‐4
Chicken
Frozen,nuggets6cups190℃4‐5
Raw,servingsizepieces,4‐5pieces190℃13‐18
battered
Donuts﹡3‐4190℃2‐3
EggRolls,frozen3‐4190℃5‐6
Fish
Frozen,battered3‐4pieces190℃7‐8
Raw,battered3‐4pieces170℃3‐4
Onionrings
Frozen,battered6cups190℃7‐8
Raw,battered﹡3‐4largepieces190℃1‐2
Potatoes
FrozenFrenchfries6cups190℃14‐16
Frozenshoestringfries,6cups190℃8‐10
Rawfries(seerecipebelow)6cups170℃6‐7
190℃10‐12
Shrimp
Frozen,battered6cups190℃5‐7
Raw,battered6cups170℃3‐5
Vegetables,raw,battered﹡5‐6pieces170℃1‐3
﹡Thesefoodsarebestwhenfriedinsmallquantities.
Table of contents
