Indesit HGM 20.B User manual

HGM 20.B
HGM 20.B IX
Built-in cooker
Installation and use
Cuisinière à encastrer
Installation et emploi
Elektrische inbouw-oven
Installatie en gebruik
Elektro Einbauherde
Installation und Gebrauch
EntoicizÕmenh kouzna
Egkat£stash kai cr¾shj

3
13
23
33
43
Multifunction built-in cooker
Instructions for installation and use
Cuisinière de encastrer multifonction
Instruction pour l’installation et l’emploi
Multifunktionele Inbouwfornuis
Gebruiksaanwijzingen voor de plaatsing en gebruik
Multifunktions-Einbauherde
Informationen für installation un gebrauch
EntoicizÕmenh kouzna
Egkat£stash kai cr¾shj

3
Congratulations on choosing an Indesit appliance, which you will find is dependable and easy to use.We recommend
that you read the instructions in this owner’s manual carefully before use for the best performance and to extend the life
of your appliance, as it will provide you with all the instructions you require to ensure its safe installation, use and
maintenance.Always keep this owner’s manual close to hand since you may need to refer to it in the future.Thank you.
Close-up view
A. Control Panel
B. Dripping Pan or Baking Sheet
C. Oven Rack
D. Electric hotplate
E. Cooking mode selection knob
F. Electric hotplate knobs
G. Electric hotplate indicator light
H. Guides for sliding the racks or dripping pan in and
out
I. Oven indicator light (only on certain models) -When
lit, it indicates the oven is heating up to the temperatu-
re set.
L. Cooking temperature selection knob
How to use your oven
This multi-function oven combines the advantages of tra-
ditional convection ovens with those of the more modern
fan assisted models in a single appliance.
It is an extremely versatile appliance that allows you to
choose easily and safely between 5 different cooking
modes.The various features offered by the oven are se-
lected by means of selector knob “E” and thermostat “L”
situated on the control panel.
Notice: The first time you use your appliance, we recom-
mend that you set the thermostat to the highest setting
and leave the oven on for about half an hour with nothing
in it, with the oven door shut.Then, open the oven door
and let the room air.The odour that is often detected dur-
ing this initial use is due to the evaporation of substances
used to protect the oven during storage and until it is in-
stalled.
Notice: Place the dripping pan provided on the bottom
shelfof the oventoprevent anysauce and/or grease from
dripping onto the bottom of the oven only when grilling
food or when using the rotisserie (only available on cer-
tain models).For all other types of cooking, never use the
bottom shelf and never place anything on the bottom of
the oven when it is in operation because this could dam-
agetheenamel.Alwaysplace yourcookware(dishes,alu-
minium foil, etc. etc.) on the grid provided with the appli-
ance inserted especially along the oven guides.
Convection Mode a
Position of thermostat knob “L”:between 60°C and Max.
Onthissetting,thetopandbottomheatingelements come
on.This is the classic, traditional type of oven which has
been perfected, with exceptional heat distribution and re-
duced energy consumption. The convection oven is still
unequalled when it comes to cooking dishes made up of
several ingredients, e.g.cabbage with ribs, Spanish style
cod, Ancona style stockfish, tender veal strips with rice,
etc. Excellent results are achieved when preparing veal
or beef-based dishes as well (braised meats, stew, gou-
lash, wild game, ham etc.) which need to cook slowly and
require basting or the addition of liquid. It nonetheless re-
mains the best system for baking cakes as well as fruit
andcookingusingcoveredcasseroledishes foroven bak-
ing.Whencooking inconvectionmode,onlyuse one drip-
ping pan or cooking rack at a time, otherwise the heat
distributionwill be uneven.Usingthedifferent rackheights
available, you can balance the amount of heat between
the top and the bottom of the oven. Select from among
thevariousrackheights basedonwhether the dish needs
more or less heat from the top.
Fan Assisted Mode b
Position of thermostat knob “L”:Between 60°C and Max.
The heating elements, as well as the fan, will come on.
Since the heat remains constant and uniform throughout
C
A
B
H
DD
ELF
IG

4
the oven, the air cooks and browns food uniformly over its
entire surface.With this mode, you can also cook various
dishes at the same time, as long as their respective cook-
ing temperatures are the same. A maximum of 2 racks
can beused atthe same time, followingthe instructions in
the section entitled:“Cooking On More Than One Rack”.
This fan assisted mode is particularly recommended for
dishes requiring a gratin finish or for those requiring con-
siderably prolonged cooking times, such as for example:
lasagne, pasta bakes, roast chicken and potatoes, etc…
Moreover, the excellent heat distribution makes it possi-
ble to use lower temperatures when cooking roasts.This
results in less loss of juices, meat which is more tender
and a decrease in the loss of weight for the roast.The fan
assisted mode is especially suited for cooking fish, which
can be prepared with the addition of a limited amount of
condiments, thus maintaining their flavour and appear-
ance.
Desserts:the fan assisted mode is also perfect for baking
leavened cakes.
Moreover, this mode can also be used to thaw quickly
white or red meat and bread by setting the temperature to
80 °C.To thaw more delicate foods, set the thermostat to
60°C or use only the cold air circulation feature by setting
the thermostat to 0°C.
“Top” oven c
Position of thermostat knob “L”:Between 60°C and Max.
The top heating element comes on.
This mode can be used to brown food at the end of cook-
ing.
Grill d
Position of thermostat knob “L”:Max
The top central heating element comes on.
The extremely high and direct temperature of the grill
makesitpossibletobrownthesurfaceofmeatsandroasts
while locking in the juices to keep them tender.The grill is
also highly recommended for dishes that require a high
temperature on the surface: beef steaks, veal, rib steak,
filets, hamburgers etc...
Somegrillingexamplesareincludedinthe“PracticalCook-
ing Advice”paragraph.
Fan Assisted Grill e
Positionofthermostat knob“L”:between 60°Cand200°C.
Thetopcentralheatingelementandthe fancome on.This
combinationof features increases the effectiveness of the
unidirectional thermal radiation of the heating elements
through forced circulation of the air throughout the oven.
This helps prevent food from burning on the surface, al-
lowing the heat to penetrate right into the food.Excellent
results are achieved with kebabs made with meats and
vegetables,sausages,ribs,lambchops,chickenin a spicy
sauce, quail, pork chops, etc.
Thismode is also idealforcooking fish steaks, likesword-
fish, tuna, grouper, stuffed cuttlefish etc.
The oven light
Set knob “E” to the 3symbol to turn it on. It lights the
oven and stays on when any of the electrical heating ele-
ments in the oven come on.
The control knobs for the hob electric hotplates (F)
The cookers can be equipped with standard, rapid and
automaticelectrichotplatesinavarietyofcombinations(the
rapidhotplates canbedistinguishedfromtherestbythered
boss in the centre of the same, and the automatic hotplates
by the smaller circular aluminium plate in their centre).
To avoid any heat loss and damage to the hotplates, we
adviseyoutousepanswithaflatbottom,whosediameteris
no less than that of the hotplate itself.
The table contains the different settings indicated on the
knobsandtheuseforwhichthehotplatesarerecommended.
Before using the hotplates for the first time,you should
heatthem at maximumtemperatureforapproximately4
minutes,without anypans.During thisinitial stage,their
protective coating hardens and reaches its maximum
resistance.
Electric hotplate indicator light (G)
This light comes on when any of the electrical hotplates on
the hob have been turned on.
Using the hob
To get the best from your hob, here are a few helpful tips to
keep in mind during cooking or when preparing food.
·Useflat-bottomedpanstoensurethesameadheresfully
to the cooking zone.
·Use pans whose diameter is sufficient to cover the
hotplatefully,soastoguaranteetheuseofalltheavailable
heat.
·Makesurethebottomofthepanisalwayscleananddry,
toensurecorrectcontactandalonglifeforyourhotplates
and pans.
Setting Normal or Fast Plate
0Off
1Cooking vegetables, fish
2Cooking potatoes (using steam) soups,
chickpeas, beans.
3Continuing the cooking of large quantities
of food, minestrone
4For roasting (average)
5For roasting (above average)
6For browning and reaching a boil in a
short time.

5
How to KeepYour Oven in Shape
Before cleaning your oven, or performing maintenance,
disconnect it from the power supply.
To extend the life of your oven, it must be cleaned
frequently, keeping in mind that:
•Donotuse steam equipment to clean theappliance.
• the enamelled or stainless steel parts should be
washed with lukewarm water without using any abra-
sivepowdersorcorrosivesubstanceswhichcould ruin
them; Stainless steel could get stained. If these stains
are difficult to remove, use special products available
on the market. After cleaning, it is advisable to rinse
thoroughly and dry.
• the inside of the oven should preferably be cleaned
immediately after use, when it is still warm, with hot
water and soap; the soap should be rinsed away and
the interior dried thoroughly. Avoid using abrasive de-
tergents (for example cleaning powders, etc…) and
abrasive sponges for dishes or acids (such as
limescale-remover, etc…) as these could damage the
enamel. If the grease spots and dirt are particularly
tough to remove, use a special product for oven clean-
ing, following the instructions provided on the packet.
• if you use your oven for an extended period of time,
condensation may form.Dry it using a soft cloth.
• there is a rubber seal surrounding the oven opening
which guarantees its perfect functioning. Check the
condition of this seal on a regular basis.If necessary,
clean it and avoid using abrasive products or objects
to do so. Should it become damaged, please contact
your nearest After-sales Service Centre. We recom-
mend you avoid using the oven until it has been re-
paired.
• never line the oven bottom with aluminium foil, as the
consequent accumulation of heat could compromise
the cooking and even damage the enamel.
• clean the glass door using non-abrasive products or
sponges and dry it with a soft cloth.
• the electric hotplates should be cleaned with a damp
cloth and lubricated with a little oil while still warm;
How to remove the oven door
For a more thorough clean, you can remove the oven
door. Proceed as follows:
• open the door fully;
• lift up and turn the small levers situated on the two
hinges;
• grip the door on the two external sides, shut it slowly
but not completely;
• pull the door towards you, pulling it out of its seat;
Reassemble the door by following the above procedures
backwards.
Replacing the Oven Lamp
• Disconnect the oven from the power supply by means
of the omnipolar switch used to connect the appliance
to the electrical mains; or unplug the appliance if the
plug is accessible;
• Remove the glass cover of the lamp-holder;
• Remove the lamp and replace with a lamp resistant to
high temperatures (300°C) with the following charac-
teristics:
- Voltage:230/240V
- Wattage 25W
- Type E14
• Replace the glass cover and reconnect the oven to
the mains power supply.
123

6
Practical Cooking Advice
The oven offers a wide range of alternatives which allow
youto cookanytypeof foodin thebest possibleway.With
time you will learn to make the best use of this versatile
cooking appliance and the following directions are only a
guidelinewhich maybe varied accordingto yourownper-
sonal experience.
Preheating
If the oven must be preheated (this is generally the case
when cooking leavened foods), the “fan assisted” mode
b/ bcan be used to reach the desired temperature as
quickly as possible in order to save on energy.
Once the food has been placed in the oven, the most
appropriate cooking mode can then be selected.
Cooking on MoreThan One Rack
If you have to cook on more than one rack at the same
time, use only the “fan assisted mode” b/ bwhich is
the only one that is appropriate for this type of cooking.
• The oven is fitted with 5 racks. During fan assisted
cooking, use two of the three central racks;the lowest
and highest racks receive the hot air directly and
therefore delicate foodstuffs could be burnt on these
racks.
• As a general rule, use the 2nd and 4th rack from the
bottom,placing the foodstuffsthatrequiregreaterheat
on the 2nd rack from the bottom. For example, when
cooking meat roasts together with other food, place
theroastonthe2nd rackfromthe bottom and the more
delicate food on the 4th rack from the bottom.
• When cooking foodstuffs that require differing times
andtemperatures,setatemperature that issomewhere
betweenthe twotemperaturesrequired,placethemore
delicate food on the 4th rack from the bottom and take
the food requiring less time out of the oven first.
• Use the dripping pan on the lower rack and the grid on
the upper;
Using the Grill
This multi-function oven offers you 2 different grilling
modes only and exclusively with the oven door shut.
Use the “grill” mode d/ d, placing the food under the
centre of the grill (situated on the 3rd or 4th rack form the
bottom) because only the central part of the top heating
element is turned on.
Use the bottom rack (1st from the bottom), placing the
dripping pan provided to collect any sauce and/or grease
andprevent the same from dripping onto the ovenbottom.
When using this mode, we recommend you set the
thermostat to the highest setting. However, this does not
mean you cannot use lower temperatures, simply by
adjusting the thermostat knob to the desired temperatu-
re.
Settinge/e,“fan assisted grill”, is extremelyusefulfor
grilling foods rapidly, as the distribution of heat makes it
possible not only to brown the surface, but also to cook
the bottom part.
Moreover, it can also be used for browning foods at the
end of the cooking process, such as adding that gratin
finish to pasta bakes, for example.
When using this mode, place the grid on the 2nd or 3rd
oven rack from the bottom (see cooking table) then, to
prevent fat and grease from dripping onto the bottom of
the oven and thus smoke from forming, place a dripping-
pan on the 1st rack from the bottom.
Important:alwaysuse the grill with theovendoor shut.
This will allow you both to obtain excellent results and to
save on energy (approximately 10%).
Whenusingthismode,weadvise youtosetthethermostat
to 200°C, as it is the most efficient way to use the grill,
which is based on the use of infrared rays. However, this
doesnotmeanyoucannot use lowertemperatures,simply
by adjusting the thermostat knob to the desired tempera-
ture.
Therefore the best results when using the grill modes
are obtained by placing the grid on the lower racks
(see cooking table) then, to prevent fat and grease
from dripping onto the bottom of the oven and smoke
from forming, place a dripping-pan on the 1st oven
rack from the bottom.
Baking Cakes
When baking cakes, always place them in a preheated
oven. Make sure you wait until the oven has been
preheated thoroughly (the red light“I” will turn off).Do not
opentheovendoorduring baking to prevent the cakefrom
dropping.In general:
Pastry is too dry
Increase the temperature by 10°C and reduce the
cooking time.
Cooked well on the inside but sticky on the
outside
Use less liquid, lower the temperature, and increase
the cooking time.
The pastry sticks to the pan
Grease the pan well and sprinkle it with a dusting of
flour or use greaseproof paper.
Pastry dropped
Use less liquid or lower the temperature by 10°C.
Pastry is too dark on top
Place it on a lower rack, lower the temperature, and
increase the cooking time.
I used more than one level (in the function
"ventilated oven") and they are not all at the same
cooking point
Use a lower temperature setting. It is not necessary to
remove the food from all the racks at the same time.

7
Cooking Pizza
For best results when cooking pizza, use the “fan
assisted “ b/ bmode:
• Preheat the oven for at least 10 minutes;
• Use a light aluminium pizza pan, placing it on the grid
supplied with the oven.If the dripping pan is used, this
will extend the cooking time, making it difficult to get a
crispy crust;
• Do not open the oven door frequently while the pizza
is cooking;
• If the pizza has a lot of toppings (three of four), we
recommend you add the mozzarella cheese on top
halfway through the cooking process.
• When cooking pizza on two racks, use the 2nd and
4th with a temperature of 220°C and place the pizzas
in the oven after having preheated it for at least 10
minutes.
Cooking Fish and Meat
When cooking white meat, fowl and fish, use temperature
settings from 180 °C to 200 °C.
Forred meat that should be well done on the outsidewhile
tender and juicy in the inside, it is a good idea to start with
ahigh temperaturesetting(200°C-220°C)fora shorttime,
then turn the oven down afterwards.
In general, the larger the roast, the lower the temperature
setting.Place the meat on the centre of the grid and place
the dripping pan beneath it to catch the fat.
Makesure that thegrid is inserted sothatit is in thecentre
of the oven. If you would like to increase the amount of
heat from below, use the low rack heights. For savoury
roasts (especially duck and wild game), dress the meat
with lard or bacon on the top.

8
Selector knob
setting Food to be cooked Weight (in kg) Cooking rack position from
bottom
Preheating time
(minutes) Thermostat knob
setting
Cooking
time
(minutes)
1 Convection
a
Duck
Roast veal or beef
Pork roast
Biscuits (short pastry)
Tarts
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
2 Fan
assisted
b
Pizza (on 2 racks)
Lasagne
Lamb
Roast chicken + potatoes
Mackerel
Plum-cake
Cream puffs (on 2 racks)
Biscuits (on 2 racks)
Sponge cake (on 1 rack)
Sponge cake (on 2 racks)
Savoury pies
1
1
1
1
1
1
0.5
0.5
0.5
1.0
1.5
2-4
3
2
2-4
2
2
2-4
2-4
2
2-4
3
15
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
220
200
180
180
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
3 Top Oven
c
Browning food to perfect
cooking - 3/4 15 220 -
4 Grill
d
Soles and cuttlefish
Squid and prawn kebabs
Cod filet
Grilled vegetables
Veal steak
Cutlets
Hamburgers
Mackerels
Toasted sandwiches
1
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
5 Fan
assisted grill
e
Grilled chicken
Cuttlefish 1.5 1.5 3 35 5200 200 55-60 30-35
NB: cooking times are approximate and may vary according to personal taste. When cooking using the grill or fan
assisted grill, the dripping pan must always be placed on the 1st oven rack from the bottom.

9
Safety Is A Good HabitTo Get Into
•When handling the appliance, we recommend you
always use the purpose provided handles recessed
into the sides of the oven to prevent harming
people or damaging the appliance itself.
• Thisapplianceisdesigned fornon-professional,house-
hold use and its functions must not be changed.
• These instructions are only valid for the countries
whose symbols appear on the manual and the serial
number plate.
• Theelectricalsystemofthis appliance canonlybeused
safely when it is correctly connected to an efficient
earthing system in compliance with current safety
standards.
•When the appliance is in use, the heating elements
and some parts of the oven door become extremely
hot.Make sure you don’t touch them and keep chil-
dren well away.
The following items are potentially dangerous, and
therefore appropriate measures must be taken to
prevent children and the disabled from coming into
contact with them:
- Controls and the appliance in general;
- Packaging (bags, polystyrene, nails, etc.);
- The appliance itself, immediately after use of the oven
or grill due to the heat generated;
- Theappliance itself,whennolonger in use (potentially
dangerous parts must be made safe).
Avoid the following:
- Touching the appliance with wet parts of the body;
- Using the appliance when barefoot;
- Pulling on the appliance or the supply cable to unplug
it from the electrical outlet;
- Improper or dangerous operations;
- Obstructing the ventilation or heat dissipation slots;
- Allowing power supply cables of small appliances to
come into contact with the hot parts of the appliance;
- Exposing the appliance to atmospheric agents such
as rain, or sunlight;
- Using the oven for storage purposes;
- Using flammable liquids near the appliance;
- Using adapters, multiple sockets and/or extension
leads;
- Attemptingto install or repair the appliancewithoutthe
assistance of qualified personnel.
Qualified personnel must be contacted in the
following cases:
- Installation(followingthemanufacturer’s instructions);
- When in doubt about operating the appliance;
- Replacing the electrical socket when it is not compat-
ible with the appliance plug.
Service Centres authorised by the manufacturer
must be contacted in the following cases:
- If in doubt about the soundness of the appliance after
removing it from its packaging;
- Ifthe powersupplycablehasbeen damaged or needs
to be replaced;
- If the appliance breaks down or functions poorly; ask
for original spare parts.
It is a good idea to do the following:
- Only use the appliance to cook food and nothing else;
- Check the soundness of the appliance after it has been
unpacked;
- Disconnect the appliance from the electrical mains if it is
not functioning properly and before cleaning or perform-
ingmaintenance;
- When left unused, unplug the appliance form the elec-
tricity mains and turn off the gas tap (if foreseen);
- Use oven gloves to place cookware in the oven or when
removing it;
- Always grip the oven door handle in the centre as the
extremities of the same may be hot due to any hot air
leaks;
- Make sure the knobs are in the“•”/”o”position when the
appliance is not in use.
- Cut the power supply cable after disconnecting it from
themains when youdecidenot to use theapplianceany
longer.
• The manufacturer may not be held responsible for any
damagedue to:incorrect installation,improper,incorrect
and irrational use.
To maintain the efficiency and safety of this appliance, we recommend that you do the following:
• only call the Service Centres authorised by the manufacturer
• always use original spare parts

10
Instalation
The appliance must be installed only by a qualified
person in compliance with the instructions provided.
The manufacturer declines all responsibility for improper
installation which may harm persons and animals and
damage property.
Important: The power supply to the appliance must be
cut off before any adjustments or maintenance work is
done on it.
Installation of Built-in Ovens
Inordertoensure that the built-inappliancefunctionsprop-
erly, the cabinet containing it must be appropriate. The
figurebelowgivesthe dimensions of thecut-out for instal-
lation under the counter or in a wall cabinet unit.
In order to ensure adequate ventilation, the back panel of
the cabinet unit must be removed. Installing the oven so
that it rests on two strips of wood is preferable.If the oven
rests on a continuous, flat surface, there must be an ap-
erture of at least 45 x 560 mm.
Thepanelsoftheadjacentcabinets mustbemadeofheat-
resistantmaterial.Inparticular, cabinets withaveneerex-
terior must be assembled with glues which can withstand
temperatures of up to 100 °C.
In compliance with current safety standards, contact with
the electrical parts of the oven must not be possible once
it has been installed.
All parts which ensure the safe operation of the appliance
must be removable only with the aid of a tool.
To fasten the oven to the cabinet, open the door of the
oven and attach it by inserting the 4 wooden screws into
the 4 holes located on the perimeter of the frame.
Electrical Connection
The cooker must be connected to the mains electricity
supply.Thehob is connectedtothecookerusing a special
connector. The cookers are designed to operate on
alternating current featuring the supply voltage and
frequency indicated on the appliance data plate.
Fitting on a Power Supply Cable
Opening the terminal board:
• Using a screwdriver, prise on the side tabs of the
terminal board cover;
• Pull open the cover of the terminal board.
To install the cable, proceed as follows:
• unscrew the wire clamp screw and the contact screws
Note: the jumpers are factory-set for a three-phase
400V connection (fig. D).
• to make the electrical connections illustrated in fig. F
and fig.G, use the two jumpers housed in the box (fig.
E - reference “P”)
• fasten the supply cable in place with the clamp and
close the cover of the terminal board.
560 mm.
45 mm.
595
558 min
45
min
575-585 min
560 +4 -0
480
+4 -0
555
580
500
39
15
595
23
572
543545
N.B.: Installation in compliance with the consumption declaration
BUILT-IN HOB
BUILT-IN COOKER
WHITE RED YELLOW BLUE GREEN
Only on
certain models

11
Fig.D
Fig.E
Fig.F
Fig.G
Connecting the supply cable to the mains
Installa standardised plug correspondingto the load indi-
cated on the data plate. When connecting the cable di-
rectlytothemains,install an omnipolarcircuit-breakerwith
a minimum contact opening of 3 mm between the appli-
ance and the mains.The omnipolar circuit breaker should
be sized according to the load and should comply with
current regulations (the earth wire should not be inter-
rupted by the circuit breaker).
The supply cable should be positioned so that it does not
reach a temperature of more than 50°C with respect to
the room temperature, anywhere along its length.
Before making the connection, check that:
• Theelectricalsafetyofthisappliancecanonlybe guar-
anteedifthecookeris correctlyandefficientlyearthed,
in compliance with regulations on electrical safety. Al-
ways ensure that the earthing is efficient; if you have
any doubts call in a qualified technician to check the
system. The manufacturer declines all responsibility
fordamageresultingfromasystemwhich has not been
earthed.
• Before plugging the appliance into the mains, check
that the specifications indicated on the date plate (on
the appliance and/or packaging) correspond to those
of the electrical mains system of your home.
• Check that the electrical capacity of the system and
sockets will support the maximum power of the appli-
ance, as indicated on the data plate. If you have any
doubts, call in a qualified technician.
• If the socket and appliance plug are not compatible,
have the socket replaced with a suitable model by a
qualified technician. The latter, in particular, will also
have to ensure that the cross section of the socket
cables are suitable for the power absorbed by the ap-
pliance. The use of adapters, multiple sockets and/or
extensions, is not recommended. If their use cannot
be avoided, remember to use only single or multiple
adapters and extensions which comply with current
safety regulations. In these cases, never exceed the
maximum current capacity indicated on the single
adapterorextensionand the maximumpowerindicated
on the multiple adapter. The plug and socket must
be easily accessible.
NL
230V 1N~
H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364
1 3
2 4
5
NL2L1
400V 2N~
H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363
1 3
2 4
5
NL3L1L2
400V 3N~
H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363
1 3
2 4
5
N
L2
L3
L1
P

12
Technical Specifications
Inner dimensions of the oven: Width 43.5 cm
Depth 40 cm
Height 32 cm
InnerVolume of the Oven:
56 litres
ENERGY LABEL
Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens
Norm EN 50304
Energy consumption for Natural convection
heating mode:aConvection
Declared energy consumption for Forced convection Class
heating mode:bFan assisted
Voltage and Frequency of Power Supply:
230V/400V ~ 3N 50/60Hz 8250W
7
This appliance conforms with the following
European Economic Community directives:
- 73/23/EECof 19/02/73 (LowVoltage)andsubsequent
modifications;
- 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic
Compatibility) and subsequent modifications;
- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent
modifications.

13
Merci d’avoir choisi un produit Indesit, fiable et facile à utiliser. Pour apprendre à bien connaître votre appareil, à
l’utiliseretà le conserverlongtemps,lisezattentivementcettenoticeavanttouteutilisationcarelle contient desinstructions
trèsimportantes concernant sa sécurité d’installation, d’usage etd’entretien.Conservez avecsoin cettebrochure pour
toute consultation ultérieure.Merci.
Vu de près
Le four multifonction réunit en un seul appareil les qualités
des fours traditionnels à convection naturelle :“statiques”à
celles des fours modernes à convection forcée :“ventilés”.
Ils’agitd’unappareil extrêmementperformantquivousper-
met de choisir facilement et sans vous tromper parmi 5 mo-
desde cuisson.Pour sélectionner les fonctionsdisponibles,
utilisezle sélecteur«E»etlesélecteurdetempératures«L»
du tableau de bord.
Attention : Lors de son premier allumage, faites fonc-
tionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins
une demi-heure en réglant la température à son maxi-
mum.Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce.L’odeur
qui se dégage parfois pendant cette opération est due à
l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four
pendant le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication
et l’installation du produit.
Attention :Installez la lèchefrite sur le premier gradin du
bas pour recueillir les graisses et les jus uniquement en
cas de cuissons au gril ou au tournebroche (ce dernier
n’est présent que sur certains modèles). Pour les autres
modes de cuisson n’utilisez jamais le gradin du bas et ne
posez jamais d’objets à même la sole du four, vous ris-
queriez d’abîmer l’émail.Enfournez toujours vos plats de
cuisson(plats pyrex,papier alu, etc.etc.)sur la grille four-
nie avec l’appareil et montée dans les gradins de la cré-
maillère à l’intérieur de l’enceinte du four.
Four Statique a
Positionsélecteurdestempératures«L»:entre60°CetMax.
En effectuant ce choix, vous obtiendrez le branchement
des deux résistances (sole et voûte) C’est le four tradi-
tionnel de grand-mère revu pour atteindre un niveau ex-
ceptionneldediffusiondela chaleur et d’économie d’élec-
tricité. Rien n’égale le four statique quand il s’agit de cui-
sinerdes plats garnis traditionnelstelsque :côtesde porc
au chou, morue à l’espagnole, stockfisch à la mode d’An-
cône, veau au riz etc...Vous obtiendrez des résultats tout
aussi excellents pour vos plats de viande de bœuf ou de
veautels que :bœuf braisé, ragoût, goulasch,gibier, jam-
bon et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente
et de fréquents ajouts de liquides.C’est aussi le mode de
cuisson recommandé pour les gâteaux, les fruits et les
plats mijotés dans des cocottes avec couvercle.Lorsque
vous utilisez le four statique, ne cuisez que sur un seul
niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur.
Choisissez le niveau qui vous permettra de mieux équili-
brer la quantité de chaleur provenant de la voûte et de la
sole.Enfournez, au choix, sur les gradins du haut ou du
bas selon que vous désirez plus de chaleur provenant de
la voûte ou de la sole.
FourVentilé b
Positionsélecteurdetempératures«L»:entre60°Cet Max.
Mise en marche des éléments chauffants ainsi que de la
Mode d’emploi
C
A
B
H
DD
A. Tableau de bord
B. Lèchefrite ou plateau de cuisson
C. Grille du four
D. Plaque électrique
E. Sélecteur de fonctions
F. Manettes plaques électriques
G. Voyant fonctionnement plaques électriques
H. Crémaillères pour lèchefrites et grilles
I. Voyant de fonctionnement du four (n’existe que sur
certains modèles) - Quand il est allumé il indique la
montée en température jusqu’à la température
sélectionnée.
L. Sélecteur de températures
ELF
IG

14
turbine.La chaleur est constante et bien répartie à l’inté-
rieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme et en tous
points.Vous pouvez ainsi procéder à une cuisson grou-
pée en enfournant plusieurs plats ensemble à condition
qu’ils cuisent à la même température.Pour cuire simulta-
nément sur 2 niveaux, suivez les conseils fournis dans le
paragraphe «Cuisson groupée sur plusieurs niveaux».
C’est la fonction qui convient le mieux à des plats grati-
nés ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gra-
tins de pâtes, poulet rôti et pommes de terre au four etc...
Le choix de températures plus basses, possible grâce à
une meilleure répartition de la chaleur, vous permettra
d’obtenir des rôtis de viande plus juteux et tendres à sou-
hait avec une moindre perte de poids.Cette fonction con-
vient aussi à merveille à la cuisson du poisson qui ne
subitaucune altérationde son aspect etde son goût caril
exige un moindre apport de condiment.
Desserts: vous réussirez à coup sûr vos gâteaux levés.
La fonction «ventilé», réglée à une température de 80 °C
sert aussi à décongeler rapidement la viande, rouge ou
blanche, le pain.Pour décongeler des mets plus délicats,
sélectionnez une température de 60°C ou n’utilisez que
la circulation d’air froid en amenant le sélecteur de tem-
pératures sur 0°C.
Résistance de voûte c
Positionsélecteurdetempératures«L»:entre 60°CetMax.
L’élément chauffant supérieur est branché.
Cette fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des
aliments.
Grill d
Position sélecteur de températures «L»: Max.
L’élément chauffant supérieur central est branché.
La température élevée et directe du gril permet de saisir
l’aliment en surface pour qu’il ne perde pas son jus et
reste tendre à souhait.La cuisson au gril est particulière-
ment recommandée pour les plats qui exigent une tem-
pératureélevée à leur surface:côtes deveauet de boeuf,
entrecôtes, filet, hamburgers, etc....
Vous trouverez des exemples d’utilisation dans le para-
graphe «Conseils utiles pour la cuisson».
GrilVentilé e
Positionsélecteurdetempératures«L»:entre60°Cet200°C.
Mise en marche de l’élément chauffant supérieur central
ainsi que de la turbine. L’irradiation thermique unidirec-
tionnelles’ajoute au brassage de l’air pour unerépartition
uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de
risques de brûler vos aliments en surface et plus grande
pénétrationde la chaleur.C’estl’idéalpour cuire:brochet-
tesdeviandeet de légumes,saucisses,côtelettesdeporc,
côtelettes d’agneau, poulet à la crapaudine, cailles à la
sauge, filet de porc etc...
Quant aux poissons, le gril ventilé n’a pas son pareil pour
la cuisson de tranches de mérou, de thon, d’espadon, de
sépioles farcies etc...
Eclairage du four
Pour l’allumer, amenezle bouton «E» en facedusymbole
3.Lalampes’allume et reste allumée chaque foisqu’une
résistance électrique du four se met en marche.
Manettes de commande des plaques électriques du plan
de cuisson (F)
Les cuisinières peuvent monter des plaques électriques
normales, rapides et automatiques combinées entre elles (les
plaques rapides se distinguent des autres à leur pastille rouge,
lesplaquesautomatiquesàlaprésenced’unplateaualuminium
circulaire).
Pourévitertoutedéperditiondechaleuretnepasendommager
les plaques, il est conseillé d’utiliser des casseroles à fond plat
dont le diamètre n’est pas plus petit que celui de la plaque.
Dans le tableau suivant, vous trouverez les correspondances
entrelespositionsindiquéessurlesmanettesetl’utilisationpour
laquellelesplaquessontconseillées.
Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la première
fois,faites-leschaufferpendant4minutesàleurtempérature
maximumsanscasserole.Aucoursdecettephaseinitiale,
le revêtement protecteur durcit et atteint sa résistance
maximum.
Voyant fonctionnement plaques électriques (G)
Il s’allume chaque fois qu’une résistance électrique du plan de
cuisson se met en marche.
Utilisation du plan de cuisson
Pour obtenir des résultats optimums de votre plan de cuisson,
suivezcertainesrèglesfondamentalesaumomentdepréparer
ou de cuire les aliments.
·N’utilisez que des casseroles à fond plat pour qu’elles
adhèrent bien à la zone de cuisson.
Utilisezdescasserolesdontlediamètrecouvreentièrement
la plaque de cuisson pour utiliser à plein toute la chaleur
disponible.
·Veillez à ce que le dessous des casseroles soit bien sec et
propre pour garantir un bon contact avec les plaques et la
longévité de ces dernières et de vos casseroles.
Position Plaque normale ou rapide
0Eteint
1Cuisson de légumes verts, poissons
2Cuisson de pommes de terre (à la
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
3Pour continuer la cuisson de grandes
quantités d'aliments, minestrone
4Rôtir (moyen)
5Rôtir (fort)
6Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
de temps

15
Comment le garder en forme
Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez
l’alimentation électrique de l’appareil.
Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, net-
toyez-le fréquemment, en n’oubliant pas que:
•pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à
vapeur
• les parties extérieures émaillées ou inox doivent être
lavées à l’eau tiède en évitant toute utilisation de pou-
dres abrasives ou de produits corrosifs qui pourraient
les abîmer. L’acier inox peut se tacher. Si les taches
sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux
que vous trouverez dans le commerce. Il est conseillé
derincerabondammentetd’essuyeraprèslenettoyage.
• l’intérieur du fourdoit êtrenettoyé, de préférence après
chaque usage, quand il est encore tiède avec de l’eau
chaude et du détergent, en rinçant et en essuyant en-
suitesoigneusementavec un chiffon doux.Evitezd’uti-
liser des produits abrasifs (des poudres par exemple),
desépongesrécurantesoudesacides(détartrants par
ex.) qui pourraient abîmer l’émail. En cas d’incrusta-
tionsparticulièrement difficilesàenlever, utilisez unnet-
toyantspécial four ensuivantà la lettre les instructions
indiquées sur l’emballage.
• si la durée d’utilisation du four se prolonge, de la buée
peut se former.Essuyez-la avec un chiffon doux.
• un joint en caoutchouc placé sur l’ouverture du four
assure son bon fonctionnement.Contrôlez par consé-
quent périodiquement l’état de ce joint.Au besoin, net-
toyez-le en évitant d’utiliser des produits ou des objets
abrasifs.S’ilestabîmé,adressez-vousauserviceaprès-
vente le plus proche de votre domicile. Mieux vaut ne
pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.
• ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium
car l’accumulation de chaleur qui s’en suivrait pourrait
compromettre la cuisson et détériorer l’émail.
• nettoyez la vitre de la porte du four à l’aide de produits
et d’éponges non abrasifs et séchez avec un chiffon
doux.
• nettoyez les plaques électriques à l’aide d’un chiffon
humideetgraissez-lesavec unpeud’huilequand elles
sont encore tièdes;
Dépose de la porte du four
Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la porte
du four.Procédez comme suit :
• ouvrez la porte complètement ;
• soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les deux
charnières ;
• saisissez la porte par les côtés extérieurs, refermez-la
lentement mais pas complètement ;
• tirez-la vers vous en la sortant de son logement;
Remontezla porte en refaisantensens inverseles opéra-
tions indiquées ci-dessus.
Remplacement de la lampe à l’intérieur de l’enceinte
du four
• Déconnectez l’appareil à l’aide de l’interrupteur
omnipolaire reliant le four à l’installation électrique ou
bien débranchez la fiche, si elle est accessible;
• Dévissez le couvercle en verre de la douille;
• Dévissezl’ampoule,remplacez-laparuneampouleré-
sistant à des températures élevées (300°C) et ayant
les caractéristiques suivantes:
- Tension 230/240 V
- Puissance 25W
- Culot E14
• Remontez le couvercle en verre et connectez l’appa-
reil.
123

16
Conseils utiles pour la cuisson
Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson
appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui sui-
vent ne sont par conséquent qu’indicatives, vous pourrez
les enrichir au gré de votre expérience personnelle.
Préchauffage
Quand un préchauffage est nécessaire, en gros chaque
fois que vous devez enfourner des pâtes levées, vous
pouvez utiliser la fonction b/ b “ventilé” qui permet
d’obtenir une montée en température rapide tout en ré-
duisant la consommation d’énergie.
Une fois que vous avez enfourné, vous pouvez passer à
la fonction de cuisson la plus indiquée.
Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
La fonction b/ b“ventilé”est la seule qui vous permet
de cuire sur deux niveaux.
• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois
niveaux du milieu, ce sont les plus indiqués pour la
cuisson ventilée, le premier du bas et le dernier du
hautsont directement frappés par l’air chaudquipour-
rait brûler des mets délicats;
• Utilisez de préférence le 2ème et le 4ème niveau en
partant du bas en enfournant sur le 2ème les plats qui
exigent plus de chaleur.Si vous cuisinez par exemple
un rôti de viande en même temps que d’autres plats,
enfournez le rôti sur le 2ème niveau et vos plats plus
délicats sur le 4ème;
• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps
etles températuresde cuisson varient,choisissez une
température intermédiaire, enfournez le plat le plus
délicat sur le 4ème niveau et sortez du four, avant les
autres, le plat dont la cuisson est plus rapide;
• Utilisez la lèchefrite sur le niveau du bas et la grille sur
celui du haut;
Utilisation du gril
Le four multifonction vous offre 2 possibilité de griller
avec porte de four obligatoirement fermée.
Utilisez la fonction d/ d“grill” en plaçant vos aliments
au milieu de la grille (placée au 3ème ou au 4ème niveau
en partant du bas) car seule la partie centrale de la résis-
tance du haut est allumée.
Placez la lèchefrite fournie avec l’appareil sur le premier
niveau en partantdu bas pour recueillirles graisses et les
jus.
Quand vous utilisez cette fonction, n’oubliez pas de ré-
gler votre thermostat sur le maximum.Ceci ne vous em-
pêche toutefois pas d’utiliser des températures plus bas-
ses que vous sélectionnerez à l’aide du bouton du ther-
mostat.
La position e/e“gril ventilé”est extrêmementutile pour
des grillades rapides, la chaleur produite par le gril bien
distribuée permet de dorer en surface et de cuire le des-
sous aussi.
Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson d’ali-
ments ayant besoin de dorer en surface, c’est l’idéal par
exemple pour dorer vos gratins de pâtes en fin de cuis-
son.
Quand vous choisissez cette fonction, placez la grille sur
le 2ème ou 3ème gradin en partant du bas (voir tableau
de cuisson) et placez une lèchefrite sur le premier gradin
en partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la
formation de fumée.
Important : pour la cuisson au gril, la porte du four
doit être fermée, vous obtiendrez de meilleurs résultats
et ferez des économies d’énergie (10% environ).
Quand vous utilisez cette fonction, nous vous conseillons
de régler votre thermostat sur 200 °C, le gril dont le fonc-
tionnement se base sur l’émission d’infrarouges en sera
d’autant plus performant. Ceci ne vous empêche toute-
fois pas d’utiliser des températures plus basses que vous
sélectionnerez à l’aide du bouton du thermostat.
En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers
gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et
placez la lèchefrite fournie sur le premier gradin en
partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la
formation de fumée.
Cuisson de la pâtisserie
Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez
que l’extinction du voyant rouge «I» vous signale que le
préchauffage est terminé.N’ouvrez pas la porte en cours
de cuisson, votre gâteau risquerait de s’affaisser.En gé-
néral :
Pâtisserie trop sèche
La prochaine fois programmez une température de
10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.
Le gâteau s'affaisse
Utilisez moins de liquide ou baissez la température de
10°C.
Gâteau foncé sur le dessus
Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une
température plus basse et prolongez la cuisson
Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant
Utilisez moins de liquide, abaissez la température,
augmentez le temps de cuisson.
Le gâteau ne se démoule pas
Beurrez bien votre moule et farinez-le un peu ou bien
utilisez du papier sulfurisé.
"J'ai enfourné sur plusieurs niveaux (en fonction
"ventilé") mais je n'ai pas obtenu sur tous les
mêmes résultats de cuisson".
Sélectionnez une température inférieure. Il n'est pas
dit que des plats enfournés en même temps doivent
obligatoirement être sortis ensemble.

17
Cuisson du poisson et de la viande
Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utili-
sez des températures entre 180°C et 200 °C.
Pour rissoler les viandes rougesà l’extérieur et les garder
juteuses à l’intérieur, sélectionnez au départ une tempé-
rature élevée (200°C-220°C) pendant un bref laps de
temps puis diminuez-la par la suite.
En général, plus votre rôti est gros, plus vous devez choi-
sir une température basse et prolonger la durée de cuis-
son. Placez la viande au milieu de la grille et placez la
lèchefrite en dessous pour recueillir les graisses.
Enfournez lagrille de manière à ce que la viande se trouve
au centre du four.Si vous voulez plus de chaleur en des-
sous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir
des rôtis savoureux (canard et gibier notamment), bar-
dez votre viande de lard ou de petit salé en faisant en
sorte qu’ils se trouvent sur le dessus de la viande quand
vous l’enfournez.
Cuisson de la pizza
Pour bien cuire vospizzas,utilisez la fonctionb/ b“ven-
tilé”:
• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes
• Utilisezunplaten aluminium léger, posez-le sur la grille
du four. L’utilisation de la lèchefrite prolonge le temps
de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza
croustillante.
• N’ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson
• Si vos pizzas sont bien garnies («capricciosa»,
«quattro stagioni») n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-
cuisson.
• Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux, en-
fournez sur le 2ème et sur le 4ème niveau à 220°C
après avoir préchauffé le four pendant au moins 10
minutes.

18
Position du
sélecteur Aliments à cuire Poids (Kg) Position gradins en
partant du
bas
Temps de
préchauffage
(minutes)
Position
sélecteur
de
températur-
es
Temps de
cuisson
(minutes)
1 Traditionnel
a
Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
2 Ventilé
b
Pizza (su 2 niveaux)
Lasagnes
Agneau
Poulet rôti + pommes de
terre
Maquereau
Cake
Choux (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 1 niveau)
Génoise (sur 2 niveaux)
Quiches
1
1
1
1
1
1
0.5
0.5
0.5
1.0
1.5
2-4
3
2
2-4
2
2
2-4
2-4
2
2-4
3
15
10
10
10
10
10
10
10
10
10
15
220
200
180
180
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
50-60
60-75
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
3 Résistance
de voûte
c
Pour parfaire la cuisson - 3/4 15 220 -
4 Grill
d
Soles et seiches
Brochettes de calmars
et crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur
1
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
5 Gril ventilé
e
Poulet grillé
Seiches 1.5 1.5 3 35 5200 200 55-60 30-35
N.B. : les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas
de cuisson au gril ou au gril ventilé, placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

19
La sécurité, une bonne habitude
•Pour déplacer l’appareil servez-vous toujours des
poignées prévues sur les côtés du four, vous
éviterez ainsi tout risque de blessure ou
d’endommagement de l’appareil.
• Cet appareil a été conçu pour un usage non profession-
nel, à domicile, et ses caractéristiques ne peuvent être
modifiées.
• Lesinstructionsfourniesnesontapplicablesqu’auxpays
dont les symboles sont reportés dans la notice et sur la
plaquetted’immatriculation....
• La sécurité de cet appareil n’est garantie que si ce der-
nier a été correctement raccordé à une installation de
mise à la terre efficace conforme aux normes de sécu-
rité.
•Encoursdefonctionnement,lesélémentschauffants
et certaines parties de la porte peuvent devenir très
chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder
les enfants à distance.
Ce dernier pouvant représenter un danger,évitez que
des enfants ou des incapables aient accès :
- aux commandes et à l’appareil en général ;
- aux emballages (sachets, polystyrène, clous etc.) ;
- à l’appareil, pendant et tout de suite après l’utilisation du
four et du gril, à cause de la surchauffe;
- à l’appareil inutilisé (dans ce cas il faut rendre inoffensi-
ves les parties pouvant s’avérer dangereuses)...
Evitez :
- de toucher l’appareil avec des parties du corps humides
;
- de l’utiliser pieds nus ;
- detirersurl’appareilousurle cordond’alimentationpour
le débrancher de la prise de courant ;
- toute opération inappropriée et dangereuse ;
- de boucher les fentes d’aération ou de déperdition de la
chaleur ;
- que le cordon d’alimentation de petits électroménagers
touchent à des parties chaudes de l’appareil ;
- l’exposition aux agents atmosphériques (pluie, soleil) ;
- d’utiliser le four comme rangement ;
- d’utiliser des liquides inflammables à proximité ;
- d’utiliserdesadaptateurs,desprises multipleset/oudes
rallonges ;
- toutetentatived’installationouderéparationsansl’inter-
vention de personnel qualifié.
Faites toujours appel à des techniciens qualifiés dans
les cas suivants :
- installation (conforme aux instructions du fabricant) ;
- quand vous avez des doutes sur son fonctionnement ;
- remplacement de la prise en cas d’incompatibilité avec
la fiche de l’appareil.
Faites appel aux centres de service après-vente
agréés par le fabricant dans les cas suivants :
- en cas de doute sur le bon état de l’appareil lors de son
déballage;
- endommagementouremplacementducordond’alimen-
tation ;
- en cas de panne ou de mauvais fonctionnement, exigez
des pièces détachées d’origine.
Effectuez les opérations suivantes :
- évitez toute opération autre que la cuisson ;
- vérifiez le bon état de l’appareil lors de son déballage ;
- déconnectez l’appareil en cas de mauvais fonctionne-
ment et avant toute opération de nettoyage ou d’entre-
tien ;
- quandil estinutilisé,débranchezl’appareil delaprisede
courant et fermez le robinet du gaz (s’il y en a un de
prévu) ;
- utilisez des gants de protection pour enfourner ou sortir
des plats du four ;
- saisissez toujours la poignée de porte en son milieu car
àses extrémitéslessortiesd’airchaudpourraientla ren-
dre plus chaude ;
- contrôlez toujours si les manettes sont bien sur “•”/”o”
quand l’appareil n’est pas utilisé.
- coupezle cordon d’alimentation après l’avoirdébranché
de la prise quand vous décidez de ne plus utiliser votre
appareil.
• Lefabricant déclinetoute responsabilité en casde dom-
mages provoqués par : une mauvaise installation, un
usage impropre et erroné.
Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit
•adressez-vous exclusivement à des Centres d’assistance technique agréés
•exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.

20
INSTALLATION
L’installation doit être effectuée conformément aux
instructions du fabricant et par un professionnel du
secteur. Lefabricantdéclinetoute responsabilité pourtous
dommages causés à des personnes, à des animaux ou à
des choses du fait d’une installation incorrecte de
l’appareil.
Important :déconnectezlefour avant de procéder à toute
opération de réglage, d’entretien etc.
Installation des fours à encastrer
Pour garantir un bon fonctionnement d’un appareil à
encastrer, il faut que le meuble possède des
caractéristiquesbienprécises.Les dimensions de la niche
à l’intérieur du meuble en cas d’installation sous plan ou
en colonne sont indiquées sur la figure qui suit.
Pour garantir une bonne aération il faut éliminer la paroi
arrièredelaniche,il vautmieuxinstallerlefourdemanière
à ce qu’il repose sur deux cales en bois; s’il y a par contre
unplan d’appui continu,ce dernier doitavoiruneouvertu-
re d’au moins 45 x 560 mm.
Les panneaux des meubles adjacents doivent être
fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur . Dans
le cas notamment de meubles en bois plaqué, il faut que
les colles résistent à une température de 100 °C.
Conformément aux normes de sécurité, après
encastrementdel’appareil,ilnedoitplusyavoirpossibilité
de contact avec les parties électrifiées.
Toutes les parties qui servent de protection doivent être
fixéesdemanière à nepouvoirêtreenlevéesqu’avec l’aide
d’un outil.
Pour fixer le four au meuble, ouvrez la porte du four et
fixezle fouràl’aidedes 4 vis à boisdansles 4 trous situés
sur le pourtour.
Raccordement électrique
Le raccordement électrique au réseau doit être effectué
sur la cuisinière. Le plan de cuisson est raccordé à la
cuisinièreàl’aided’unconnecteur spécial. Les cuisinières
sont prévues pour fonctionnement au courant alternatif à
la tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur
la plaquette signalétique.
Montage du cordon d’alimentation
Ouverture du bornier:
• Faites pressionàl’aided’untournevissurleslanguettes
latérales du couvercle du bornier;
• Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.
Pour monter le cordon d’alimentation, procédez comme
suit:
• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis
des contacts
Rappel : les pontets sont montés en usine pour
raccordement à 400V triphasé (fig. D).
• pour effectuer les raccordements électriques illustrés
fig. F et fig. G, utilisez les deux pontets placés dans le
560 mm.
45 mm.
595
558 min
45
min
575-585 min
560 +4 -0
480
+4 -0
555
580
500
39
15
595
23
572
543545
Table à encastrer
CUISINIERE A ENCASTRER
BLANC ROUGE JAUNE BLEU VERT
N'existe que
sur certains
modèles