Inoksan KSN 115 User manual

KULLANIM KILAVUZU
GEBRAUCHSANWEISUNG
INSTRUCTION MANUAL
MANUEL D’INSTRUCTIONS
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
TR
DE
EN
FR
RU
SICAKSERVİS ÜNİTESİ
DIE BAIN-MARIE EINHEIT
HOT SERVICE UNITS
UNITE DE SERVICE CHAUD
БЛОК ДЛЯ РАЗДАЧИ ГОРЯЧИХ БЛЮД
MODEL – MODELL – MODÈLES -- МОДЕЛЬ
: KSN 115 KSN 150 KST 115 KST 150
Revizyon No/ Ревизия №: 01
Yürürlülük Tarihi/ Дата вступления в силу : 01.05.2013

2
NO
KSN 115
KSN 150
KST115
KST150
Genişlik / Width / Tiefe / Largeur / Ширина
mm
A
1150
1500
1150
1500
Derinlik / Depth / Breite / Profondeur / Глубина
mm
B
751
751
751
751
Yükseklik / Height / Höhe / Hauteur / Высота
mm
C
850
850
850
1850
Elektriksel Güc / Power/ Stromstärke / Puissance
électrique / Электрическая мощность
KW
кВт
--
2
2
2,54
2,54
Elektrik Girişi / Electric Inlet / Spannung / Voltage /
Потребляемая мощность
V
В
--
220-230V
50Hz
220-230В
50Гц
220-230V
50Hz
220-230В
50Гц
220-230V
50Hz
220-230В
50Гц
220-230V
50Hz
220-230В
50Гц
GN
AD.
--
3
4
3
4
Havuz Ölçüleri
mm
--
960x510x209
1279x510x
209
960x510x209
1279x510x
209
Havuz sıcaklığı
°C
--
Ağırlık
Kg
--
Öncelikle tercihinizden dolayı sizi kutluyoruz. Soğutucu cihazınızı en verimli bir şekilde kullanabilmeniz
için bu kılavuzu takdim ediyoruz.
Sıcak muhafaza cihazınızı kullanmaya başlamadan önce bu kılavuzu dikkatlice okuyunuz ve ihtiyaç
duyduğunuzda başvurmak üzere saklayınız.

3
TR
MONTAJ TALİMATLARI
AÇIKLAMA
Bu kılavuzdaki talimatlar cihazın emniyetli
montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında
önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu, cihazı
kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla
ulaşabileceği bir yerde saklayınız.
Cihazın montajı, elektrik bağlantısı ve bakım
işlemleri bu konuda yetkili uzman bir kişi
tarafından üretici firmanın talimatlarına uygun bir
şekilde yapılmalıdır.
Ekipman sadece kullanım eğitimini almış
kişilerce kullanılmalıdır.
Hatalı veya anormal iletişim halinde ekipmanı
durdurunuz. Olası tamirat için sadece imalatçı
tarafından yetkili kılınan teknik destek
merkezlerine başvurunuz ve orijinal yedek
parçaları isteyiniz. Yukarıdaki talimatlara
uyulması ekipmanının güvenliğini tehlikeye
atabilir.
Cihazın elektrik bağlantısı “Teknik Özellikler”
tablosunda verilen değerlere ve elektrik
şemalarına uygun olarak yapılmalıdır.
Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan
yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler
tarafından yapılmayan bakım veya teknik
müdahalelerden dolayı insanlara veya eşyalara
karşı meydana gelen nihai zararlardan sorumluluk
kabul etmez.
MONTAJ
Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak
çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde
artıkları kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyeniz
(örneğin Henkel-Helios).
Su Bağlantısı
Cihazın havuzu manuel olarak doldurulacağından
su bağlantısına gerek yoktur.
Suyun Boşaltılması
Havuz altında bulunan küresel vana açılarak
içindeki su boşaltılır.
UYARI : Havuz gider bağlantısı yapılırken gider
borusunun en az 1000C’ye dayanıklı olmasına
dikkat ediniz.
Elektrik Bağlantısı
Cihaz yalnızca DIN VDE 0100 elektrik tesisatı
standartlarına uygun bir şebekeye bağlanmalıdır.
Kablo en az H07 RN-F kalitesinde ve kesiti
maksimum akımı taşıyacak şekilde seçilmelidir.
Cihaz ve şebeke arasına otomat sigorta
konulmalıdır.
Besleme tesisatına kaçak akım sigortası
konulması tavsiye edilir.
Voltaj toleransı % 10'u geçmemelidir.
Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Topraklama yeri
" " işareti ile belirtilmiştir.
Ekipman olası aşırı yüklenmelerden veya kısa
devrelerden korumak için güç kablosu ile elektrik
hattı arasında en az 3mm temas açılıp mesafesi
olacak şekilde uygun kapasite bir RCD kurunuz.
Elektriksel güvenlik sadece mevcut elektrik
standartlarına uygun yeterli topraklama yapıldıysa
garanti edilmektedir. Topraklamanın verimi ile
ilgili şüpheleriniz varsa kurulumunu uzman bir
teknisyene kontrol ettiriniz.
KULLANIM ÖNCESİ
Elektrik sistemi kontrolü
Montaj yapıldıktan sonra, cihazı değişik
sıcaklıklarda çalıştırarak kontrol elemanlarını ve
ısıtıcıları kontrol ediniz.
Eğer gerekirse "Olası Problemler ve Öneriler"
kısmına bakınız.
Isıl güç kontrolü
İlk çalıştırma esnasında cihazdan bir süre duman
ve hafif koku yayılacaktır. Duman ve hafif koku
izolasyon malzemesi ve sac yüzeylerindeki yağ
vb. nedenlerden meydana gelmektedir. Tehlikeli
olmayıp bir süre sonra kendiliğinden kesilecektir.
Cihaz ilk kullanım sırasında 1 saat süre ile en
yüksek ısı derecesinde çalıştırılmalıdır.
OLASI PROBLEMLER - ÇÖZÜMLERİ
Su ısınmıyor
Sigortaları kontrol ediniz.
Cihazı besleyen ana şalter açık değildir.
Düşük voltaj yada elektrik bağlantısı doğru
değildir.
Şalter arızalıdır.
Termostat arızalıdır.
Isıtıcılar doğru bağlanmamıştır veya yanmıştır.
(Arızalı ısıtıcıyı yenisi ile değiştiriniz.)
Sıcaklık kontrolü yapılamıyor
Termostat arızalıdır.
Isıtıcılar doğru bağlanmamıştır veya yanmıştır.
(Arızalı ısıtıcıyı yenisi ile değiştiriniz.)
YEDEK PARÇALARIN DEĞİŞTİRİLMESİ
ÖNEMLİ : Cihazda herhangi bir bakım faaliyeti
yapmadan önce elektrik bağlantısını mutlaka
kesiniz.
Termostat ve Şalter
Kontrol panelini çıkarın.
Termostatı veya şalteri bağlantı elemanlarından
ayırın.

4
Termostatı veya şalteri sökerek yenisi ile
değiştirin. İlgili bağlantıları yaparak kontrol
panelini yerine takınız.
KULLANIM ve BAKIM
TALİMATLARI
UYARILAR
Cihazın sıcak yüzeylerine temas etmemeye
dikkat ediniz !
Bu cihaz, sadece bu konuda eğitim almış yetkili
bir personel tarafından kullanılmalıdır.
Cihaz özellikle yiyecekleri sıcak tutma ve sos
yapımına yönelik olarak tasarlanmıştır. Cihazı
bunun dışında herhangi bir amaç için
kullanmayınız.
ÖNEMLİ : Su tankı boşken asla ısıtıcıları
çalıştırmayınız.
Cihazda herhangi bir arıza meydana gelirse cihazı
besleyen ana şalteri kapatınız.
Sadece üretici firma onaylı yetkili servis elemanı
ile kontak kurunuz ve sadece orijinal yedek parça
kullanınız.
Cihazı ilk kullanımdan önce yiyecekle temas
edebilecek tüm yüzeyler iyice temizlenmelidir.
Temizleme işlemi için havuz üst tablaya kadar su
ve deterjanla doldurulur. Suyu birkaç dakika
kaynattıktan sonra havuz temizlenir ve son olarak
temiz suyla iyice durulanır.
Emniyet elemanı : Cihazdaki limit termostat
suyun aşırı ısınmasında elektrik devresini
keserek kullanım güvenliği sağlar.
ÇALIŞTIRMA
Kontrol paneli
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
HAVUZ SICAKLIK
KONTROL CIHAZI ISITMA DOLABI KONTROL CIHAZI ACMA KAPAMA VE AYDINLATMA ANAHTARI

5
Isıtma kontrol cihazı
1) Sıcaklık Göstergesi
2) Arttırma Butonu
3) Azaltma Butonu / Alarm Butonu
4) Değer değiştirme modunu, Programlama modunu, ayarlamak ( SET ) için ve OK düğmesi için kullanılır.
5) Programlama Modunun Aktif olduğunu gösteren LED
6) Değer Değiştirme modununun SET Gösterge LED ışığı
7) Aktif Elektrik LED
8) Açma Kapama Butonu ( ON – OFF )
9) Servis Rafı Işığını ve Ön Dekor Işığını Açma – Kapama
Cihazın çalıştırılması
Cihazın bağlı olduğu W otomatı devreye alın.
Açma kapama şalter düğmesini "0" konumundan
"1" konumuna getirin. Bu durumda şalterin
çalıştığını ifade eden sarı sinyal lambası
yanacaktır.
Termostat düğmesini istediğiniz sıcaklığa
ayarlayınız. Bu durumda beyaz termostat sinyal
lambası yanar. Ayarlanan sıcaklığa geldiğinde
sinyal lambası söner.

0Kapalı
300CMinimum sıcaklık
----- Ara sıcaklıklar
1100CMaksimum sıcaklık
İlk başlatma ve sıcaklık ayarı
Çalıştırılan cihazda aşağıdaki adımları
uygulayınız.
“SET” düğmesine basınız, ekran ayar
sıcaklığını göstercektir.
Ekranda beliren ısı değerini arttırmak için “2”
numaralı butona basınız.
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
7 1 6 2
753 4
89
7 1 6 2
753 4
7 1 6 2
753 4
89

6
Ekranda beliren ısı değerini azaltmak için “4” numaralı butonu basınız.
Son olarak ayarlanan değeri onaylamak için
“SET” butonuna basınız.
Havuz sıcaklık ayarları : 30°C / 110°C
Ayarlanabilir.
Ürünü Yükleme
Gıdanın ısının dağıtımı esnasındadağıtımı
esnasında korunduğundan emin olmak için 150mm
derinliğinde GN 1/1 Gastronom kap
kullanınız.Gıda 70° C’ nin üstündeki bir ısıda
konteynerlerde tutulmalıdır. Hızlı soğumayı
önlemek için bir seferde gastronom kabın
yarısından fazlasını bir seferde doldurmayınız.
Tezgah ünitesinin en iyi şekilde kullanımı için;
reflar arasında havanın rahat dolaşmasına izin
verecek şekilde yeterli boşluk bırakınız. Uzun bir
süre için yüksek ısıda muhafaza edilmesi gereken
gıdaları veya bozulabilecek ürünleri bırakmayınız.
Cihazın kapatılması
Açma-kapama düğmesini “Off” konuma getiriniz.
Cihazın bağlı bulunduğu W otomat sigortayı kapalı
konuma getiriniz.
TEMİZLİK ve BAKIM
Cihazı yüksek basınçlı su ile yıkamayınız.
Temizlik yada bakım faaliyetine başlamadan önce
cihazın elektrik bağlantısını mutlaka kesiniz.
Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan
deterjanlar, tel fırçalar gibi yüzeylerde çizik
yanabilecek malzemeler kullanmayınız.
Cihazda olağan dışı bir durum görülmesi halinde
yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin
cihaza müdahale etmesine asla izin vermeyiniz.
Asla cihazın iç yada dış yüzeylerine zarar
verebilecek aşındırıcı içeriği olan deterjanlar veya
çizik yapabilecek tel fırçalar kullanmayınız.
Cihazı direkt veya yüksek basınçlı su ile
temizlemeyiniz. Aksi halde elektrik tesisatının
arızasına neden olabilirsiniz.
Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde,
yetkili servise haber veriniz. (Başvurunuzda
cihazın yan tarafında etikette yazılı olan seri
numarası ve modelini özellikle belirtiniz.)
Ehliyetsiz kişilerin cihaza müdahale etmesine
izin vermeyiniz. Aksi takdirde cihazınız garanti
dışı kalacaktır.
Bunun yanında sizin yapmakla yükümlü
olduğunuz bakım işlemlerini yapmamanızdan
kaynaklanan arızaların bakım ve onarımı ücrete
tabidir.
Cihaz eğer uzun süre çalıştırılmayacaksa
elektrik bağlantısını kesiniz, içindeki yiyecekleri
dışarı alınız, oksitlemeye karşı korumak için
gıda maddelerine zarar vermeyen bir
dezenfektan ile tüm yüzeyi temizleyiniz, küf,
kötü koku ve oksitlenmeyi önlemek için
kapılarını açık bırakınız, toza karşı korumak için
üstünü örtünüz.
!!! Ü R Ü N L E R İ N K U L L A N I M Ö M R Ü 10 Y I L D I R.

Zunächst möchten wir Ihnen zu Ihrer Wahl gratulieren. Wir bieten Ihnen diese Gebrauchsanweisung,
damit sie Ihre Bain-Marie am effizientesten benutzen können.
Bevor Sie Ihre Bain-Marie in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch
und bewahren Sie sie auf, damit Sie im Bedarfsfall nachschauen können
DE
MONTAGEANWEISUNGEN
ERLÄUTERUNG
Die Anweisungen in dieser Gebrauchsanweisung
beinhalten wichtige Informationen bezüglich der
sicheren Montage, Benutzung, Reinigung und
Wartung des Gerätes. Bewahren Sie deshalb die
Gebrauchanweisung an einer Stelle auf, die für
den Bediener des Geräts und den Techniker leicht
erreichbar ist.
Die Montage, der elektrische Anschluss und die
Wartungsarbeiten des Gerätes müssen von einer
diesbezüglich qualifizierten Person und
entsprechend den Vorschriften der
Herstellerfirma ausgeführt werden.
Die Ausrüstung darf nur von Personen benutzt
werden die eine diesbezüglich Ausbildung
erhalten haben.
Bei fehlerhafter oder anormaler Kommunikation,
halten Sie die Ausrüstung an. Für eventuelle
Reparaturen, wenden Sie sich bitte nur an die
technischen Kundendienste, die von der
Herstellerfirma dazu ermächtigt worden sind und
verlangen Sie nach Originalersatzteilen. Das
Nichtbeachten der obigen Anweisungen kann die
Sicherheit der Ausrüstung gefährden.
Der Stromanschluss des Gerätes muss
entsprechend den Werten und den elektrischen
Schaltplänen, die in der Tabelle „Technische
Eigenschaften“ angegeben sind, ausgeführt
werden.
Die Herstellerfirma übernimmt für Schäden, die
wegen irgendwelchen Prozeduren, die nicht nach
der Gebrauchsanweisung ausgeführt werden,
Wartung oder technischer Eingriffe die nicht
durch qualifizierte Techniker durchgeführt
werden, an Menschen, Tieren oder Gegenständen
entstehen, keine Verantwortung.
MONTAGE
Ziehen Sie die Schutzfolie aus Kunststoff vom
Gerät ab. Falls auf der Oberfläche klebrige Reste
zurückbleiben, reinigen Sie diese mit einem
geeigneten Lösungsmittel (z.B. mit Henkel-
Helios).
Wasseranschluss
Da das Becken des Gerätes manuell aufgefüllt
werden wird, ist kein Wasseranschluss
notwendig.
Das Entleeren des Wassers
Durch das Öffnen des Kugelhahns, der sich unter
dem Becken befindet, wird das Wasser entleert.
HINWEIS: Beim Anschluss des Beckenablaufs,
achten Sie darauf, dass das Abflussrohr
widerstandsfähig bis mindestens 1000C ist.
Elektrikanschluss
Das Gerät darf nur an ein Netz angeschossen
werden, das den Standards für Stromanlagen von
DIN VDE 0100 entspricht.
Das Kabel muss mindestens die H07 RN-F
Qualität besitzen und der Kabeldurchmesser muss
so gewählt werden, dass er ausreichend dafür ist,
die maximale Spannung zu tragen.
Zwischen dem Gerät und dem Netz muss eine
automatische Sicherung eingebaut werden.
Es wird empfohlen die Versorgungsanlage mit
einer Sicherung gegen Streustrom auszustatten.
Die Toleranz für die Spannung darf nicht mehr als
±10% sein.
Das Gerät muss auf jeden Fall geerdet werden.
Der Anschluss für die Erdung ist mit dem Symbol
" " gekennzeichnet.
Um die Ausrüstung gegen eventuelle Überlastung
oder Kurzschlüsse zu schützen, montieren Sie
einen Fehlerstromschutzschalter so, dass
zwischen dem Stromkabel und der Stromleitung
mindestens 3mm Kontakt-Einschaltentfernung
vorhanden ist..
Die elektrische Sicherheit wird nur dann
garantiert, wenn genügende Erdung entsprechend
den vorhandenen elektrischen
Sicherheitsbestimmungen ausgeführt wurde. Falls
Sie bezüglich der Effizienz der Erdung
irgendwelche Zweifel haben sollten, lassen Sie
bitte die Montage von einem qualifizierten
Techniker überprüfen.
VOR INBETRIEBNAHME
Kontrolle des elektrischen Systems
Nach der Montage lassen Sie bitte das Gerät in
verschiedenen Temperaturen laufen und
überprüfen Sie die Kontrollelemente sowie die
Heizer.
Gegebenenfalls schauen Sie bitte im Abschnitt
„Eventuelle Probleme und Lösungen“ nach.
Kontrolle der Wärme
Bei der ersten Inbetriebnahme wird vom Gerät für
eine Weile Rauch und ein leichter Geruch

8
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
HAVUZ SICAKLIK
KONTROL CIHAZI ISITMA DOLABI KONTROL CIHAZI ACMA KAPAMA VE AYDINLATMA ANAHTARI
verbreitet werden. Dieser Rauch und der leichte
Geruch resultieren aus dem Isoliermaterial und
dem Öl auf der Metalloberfläche u.ä. Gründen.
Das ist nicht gefährlich und hört nach einer Weile
von selbst auf.
Das Gerät sollte bei der ersten Inbetriebnahme
eine Stunde lang auf dem höchsten Hitzegrad
laufen.
EVENTUELLE PROBLEME – LÖSUNGEN
Das Wasser wird nicht erhitzt
Überprüfen Sie die Sicherungen.
Der Hauptschalter für die Versorgung des Gerätes
ist nicht eingeschaltet.
Zu niedrige Spannung oder der Stromanschluss ist
nicht korrekt.
Der Schalter ist defekt.
Das Thermostat ist defekt.
Die Heizer sind nicht richtig angeschlossen oder
sind defekt. (Tauschen Sie den defekten Heizer
gegen ein neues aus).
Die Wärmeüberprüfung kann nicht
durchgeführt werden
Das Thermostat ist defekt.
Die Heizer sind nicht richtig angeschlossen oder
sind defekt. (Tauschen Sie den defekten Heizer
gegen ein neues aus).
DAS AUSWECHSELN DER ERSATZTEILE
WICHTIG: Bevor Sie am Gerät irgendwelche
Wartungsarbeiten durchführen, schalten Sie auf
jeden Fall die Stromzufuhr ab.
Das Thermostat und der Schalter
Bauen Sie den Bedienpult aus.
Trennen Sie das Thermostat oder den Schalter
von den Anschlusselementen.
Bauen Sie das Thermostat oder den Schalter aus
und wechseln gegen ein neues aus. Stellen Sie die
entsprechenden Anschlüsse wieder her und bauen
den Bedienpult wieder ein.
ANWEISUNGEN FÜR NUTZUNG und
WARTUNG
WARNUNGEN
Vermeiden Sie die Berührung der heißen
Oberflächen des Gerätes!
Dieses Gerät sollte nur vom in dieser Hinsicht
ausgebildeten und autorisierten Personal benutzt
werden.
Das Gerät wurde insbesondere für das
Warmhalten von Speisen und Zubereitung von
Saucen konzipiert. Benutzen Sie das Gerät nicht
für andere Zwecke.
WICHTIG: Schalten Sie niemals die Heizer
an, wenn der Wassertank leer ist.
Wenn am Gerät irgendeine Störung auftreten
sollte, schalten Sie bitte den Hauptschalter für die
Versorgung des Gerätes ab.
Nehmen Sie bitte nur mit dem zuständigen
Kundendienst Kontakt auf, der von der
Herstellerfirma autorisiert wurde und verwenden
Sie bitte nur Originalersatzteile.
Vor der Erstbenutzung des Geräts müssen alle
Oberflächen, die mit Speisen in Berührung
kommen, gründlich gereinigt werden.
Zum Reinigen füllen Sie bitte das Becken bis zum
oberen Tablett mit Wasser und Reinigungsmittel.
Lassen Sie das Wasser einige Minuten kochen
und reinigen dann das Becken. Zum Schluss
spülen Sie das Becken mit sauberem Wasser.
Sicherheitselement : Das Limit-Thermostat im
Gerät schaltet bei Überhitzung des Wassers den
Stromkreis ab und sorgt somit für die Sicherheit
der Benutzung.
INBETRIEBNAHME
Beckentemperatur-
Kontrollgerät
Heißschrank-
Kontrollgerät
Wärmekontrolle
Heißschrank-Kontrolle
Ein/Aus und
Beleuchtungsschalter

9
Bedienpult
Heizkontrollgerät
1) Temperaturanzeige
2) Erhöhungstaste
3) Minderungstaste / Alarmtaste
4) Wird benutzt für die Einstellung der Wertänderung, des Programmierungsmodus (SET) und für die OK-
Taste.
5) LED für die Anzeige, dass der Programmierungsmodus aktiv ist
6) LED für die SET Anzeige des Wertänderungsmodus
7) Aktiver Strom LED
8) Ein/Aus ON – OFF Taste
9) Ein/Aus für die Beleuchtung des Service-Regals
Inbetriebnahme des Gerätes
Aktivieren Sie den W Automaten, an den das
Gerät angeschlossen ist.
Bringen Sie den Ein/Aus Schalter von der „0“
Stellung auf die Stellung „1“. In diesem Fall wird
die gelbe Signallampe, die anzeigt, dass der
Schalter aktiv ist, angehen.
Stellen Sie den Thermostatknopf auf die
gewünschte Temperatur. In diesem Fall wird die
weiße Thermostat-Signallampe angehen. Wenn
die eingestellte Temperatur erreicht ist, geht die
Signallampe wieder aus.
0Abgeschaltet
300CMindestwärme
----- Zwischentemperaturen
1100CHöchstwärme
Inbetriebnahme und Temperatureinstellungen
Führen Sie beim laufenden Gerät die folgenden
Schritte aus.
Drücken Sie die „SET” Taste, am Bildschirm
wird die Einstelltemperatur anzeigen.
Um den Temperaturwert, der am Bildschirm
angezeigt wird, zu erhöhen, drücken Sie die
Taste „2“.
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
7 1 6 2
753 4
89
7 1 6 2
753 4
7 1 6 2
7534
89

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Um den Temperaturwert, der am Bildschirm
angezeigt wird, zu vermindern, drücken Sie die Taste „4”.
Zum Schluss drücken Sie bitte die „SET“
Taste, um den eingestellten Wert zu bestätigen.
Temperatureinstellung des Schranks : 30°C / 90°C
Temperatureinstellung des Beckens: 30°C / 110°C
sind möglich.
Befüllen mit Produkten
Um sicher zu sein, dass die Speisen während der
Wärmeverteilung geschützt sind, benutzen Sie
einen 150 mm tiefen GN 1/1 Gastronorm-Behälter.
Die Speisen müssen in den Containern bei einer
Temperatur über 70° C aufbewahrt werden. Um
eine zu schnelle Abkühlung zu vermeiden, füllen
Sie den Gastronorm-Behälter jeweils nicht mehr als
zur Hälfte auf.
Für die effizienteste Nutzung der Bankeinheit,
lassen Sie zwischen den Regalen genügend
Zwischenraum, damit die Luft ungehindert
zirkulieren kann. Lassen Sie keine Speisen, die
längere Zeit bei hohen Temperaturen aufbewahrt
werden müssen oder verderbliche Produkte liegen.
Abschalten des Gerätes
Stellen Sie die Ein/Aus-Taste auf „Off ”.
Stellen Sie die W automatische Sicherung, an die
das Gerät angeschlossen ist auf AUS Stellung.
SÄUBERN und WARTUNG
Waschen Sie das Gerät nicht mit Druckwasser.
Bevor Sie mit der Säuberung- oder
Wartungsarbeiten beginnen, Stellen Sie auf jeden
Fall den Strom des Gerätes ab.
Bei der Säuberung der Oberflächen des Gerätes,
benutzen Sie keine ätzende Reinigungsmittel oder
Drahtbürsten, die die Oberflächen zerkratzen
könnten.
Für den Fall, dass am Gerät ungewöhnliche
Umstände bemerkt werden, benachrichtigen Sie bitte
sofort den zuständigen Kundendienst. Erlauben Sie
unbefugten Personen keine Eingriffe am Gerät.
Benutzen Sie bitte niemals ätzende
Reinigungsmittel, die die inneren und äußeren
Oberflächen des Gerätes schädigen könnten oder
Drahtbürsten, die die Oberflächen zerkratzen.
Reinigen Sie das Gerät bitte nicht mit
Druckwasser oder direktem Wasserstrahl.
Andernfalls können Sie Schäden an der
elektrischen Anlage verursachen.
Für den Fall, dass am Gerät gefährliche
Umstände bemerkt werden, benachrichtigen Sie
bitte sofort den zuständigen Kundendienst. (Bei
der Mitteilung geben Sie bitte insbesondere die
Seriennummer und die Version, die an der Seite
des Gerätes auf der Tafel angegeben sind, an).
Erlauben Sie unbefugten Personen keine
Eingriffe am Gerät. Andernfalls wird die
Garantie Ihres Gerätes verfallen.
Bei Störungen, die daraus resultieren, dass Sie
die Ihnen obliegenden Wartungen nicht
durchgeführt haben, sind die Wartungs- und
Reparaturarbeiten kostenpflichtig.
Falls das Gerät eine längere Zeit nicht benutzt
werden soll, unterbrechen Sie die
Stromzuführung, nehmen alle Lebensmittel
heraus, reinigen alle Oberflächen als Schutz
gegen Oxidation mit Reinigungsmittel, die
unschädlich für Lebensmittel sind und lassen
zur Vermeidung von Schimmelbefall, gegen
Entstehen von unangenehmen Gerüchen und
Oxidation die Türen offen. Um gegen Staub zu
schützen, decken Sie das Gerät mit einem Tuch
ab.
!!! DIE LEBENSDAUER DER PRODUKTE BETRÄGT 10 JAHRE.

First of all, we congratulate you for your choice. We provide you with this manual in order to ensure your
most efficiently use of your cooling device.
Before starting to use your hot storage device, please read carefully this manual and keep it for future
reference when required.
GB
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
DESCRIPTION
The instructions in this manual contain important
information on safe assembly, use, cleaning and
maintenance of the device. Therefore, please keep
the manual in a place which the user of the device
and the technician can easily reach.
Assembly, electric connection and maintenance
operations of the device should be performed by an
authorized and specialized person in accordance with
the instructions of the manufacturer.
The equipment should only be used by people
provided with training for use.
Stop the equipment in case of any incorrect or
abnormal communication. Please only contact with
the technical assistance centers authorized by the
manufacturer and request original spare parts. Failure
in observing the above stated instructions can
jeopardize the safety of the equipment.
Power connection of the device should be performed
in accordance with the values given in the
“Technical Specifications" table and the electric
diagrams.
The manufacturer shall not assume any liability for
any consequential damages to people or properties
resulting from any action performed without
observing the instruction manual or any maintenance
or technical interventions not performed by
authorized technicians.
ASSEMBLY
Strip off the protective nylon on the device. If any
adhesive material remains on the surface, clean them
using an appropriate solvent (for example, Henkel-
Helios).
Water Connection
There is no need for any water connection since the
pool of the device shall be filled manually.
Discharge of Water
The water inside is discharged by opening the ball
valve located under the pool.
WARNING: When installing the outlet connection
of the pool, ensure that the outlet pipe is resistant
against minimum 1000C.
Electrical connection
The device must only be connected to a mains
complying with DIN VDE 0100 electric installation
standards.
The cable must be of at least H07 RN-F quality and
so that its profile shall support maximum current.
An automated fuse must be placed between the
device and the mains.
It is recommended to place a residual current relay
on the supply installation.
Voltage tolerance shall not exceed 10%.
Make sure to ground the device. Grounding location
is indicated with " " mark.
In order to protect the equipment from possible
overload or short circuits, open a minimum 3 mm
contact between the power cable and the power line
and install a RCD with appropriate capacity with a
proper distance.
Electrical safety shall only be guaranteed if
appropriate grounding is provided in accordance with
the current electricity standards. If you have any
doubt about the efficiency of the grounding, have its
installation checked by a specialized technician.
PRE-USE
Checking power system
After completion of the assembly process, check the
control elements and heaters by running the device at
variable temperatures.
If necessary, refer to section “Possible Problems and
Recommendations.”
Checking thermal power
A smoke and a slight odor may emanate from the
device for some time during start-up. This smoke
and slight odor are caused by isolation material and
lubricants on sheet surfaces etc. It is not dangerous
and shall discontinue itself after a while.
The device must be operated at maximum
temperature degree for a period of 1 hour during
initial use.
POSSIBLE PROBLEMS - SOLUTIONS
Water is not heated
Check the fuses.
The main switch feeding the device is not on.
Low voltage or power connection is incorrect.
The switch is malfunctioned.
The thermostat is malfunctioned.
Heaters are incorrectly connected or burnt. (Replace
the malfunctioned heater with a new one.)

12
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
HAVUZ SICAKLIK
KONTROL CIHAZI ISITMA DOLABI KONTROL CIHAZI ACMA KAPAMA VE AYDINLATMA ANAHTARI
Heat check cannot be performed
The thermostat is malfunctioned.
Heaters are incorrectly connected or burnt. (Replace
the malfunctioned heater with a new one.)
REPLACEMENT OF SPARE PARTS
IMPORTANT: Make sure to cut off the power
connection before performing any maintenance
activity on the device.
Thermostat and Switch
Remove the control panel.
Detach the thermostat or the switch from connectors.
Dismount the thermostat or the switch and replace it
with a new one. Make the relevant connections and
replace the control panel.
USING AND MAINTENANCE
INSTRUCTIONS
WARNING:
Avoid touching the hot surfaces of the device!
This device must only be used by an authorized
personnel who have received training accordingly.
The device is particularly intended to keep food stuff
warm and making sauces. Don’t use the device for
any other purpose.
IMPORTANT: Never operate the heaters when
the water tank is empty.
In case of any failure in the device, turn off the main
switch feeding the device.
Only contact with the personnel of the authorized
service approved by the manufacturer and only use
original spare parts.
Before initial use of the device, thoroughly clean all
the surfaces in contact with food.
For cleaning, fill the pool with water and detergent to
yhe upper tray. After boiling the water for a few
minutes, clean the pool and finally rinse it with clean
water.
Safety Element: The limited thermostat on the
device ensures safe use by cutting off the power
circuit when water is overheated.
OPERATION
Control panel
POOL HEATING
CONTROL DEVICE
HEATING CUPBOARD
CONTROL DEVICE
ON/OFF AND LIGHTING
SWITCH
Heating control
Hot cupboard control

Heating control device
1) Temperature Indicator
2) Increasing Button
3) Decreasing Button / Alarm Button
4) Used for setting value changing mode, Programming mode and as OK button.
5) LED indicating that the Programming Mode is Active.
6) SET Indicator LED light of value changing mode
7) Active Power LED
8) ON and OFF Button
9) Turning On and Off Service Shelf Light
Operating Device
Engage the W automat to which the device is
connected.
Turn ON/OFF switch button from “0” to “1”.
Then the yellow signal will light indicating that
the switch works.
Set the thermostat button to a temperature you
desire. The white thermostat signal will light.
When it reaches the set temperature, the signal
will go off.
0Off
300CMinimum temperature
----- Interim temperatures
1100CMaximum temperature
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
7 1 6 2
753 4
89
7 1 6 2
753 4
7 1 6 2
753 4
89
Heating control
Heating control
Hot cupboard control

14
Start-up and temperature adjustment
Follow the steps below on the operated device.
Press the “SET” button and the screen will
display setting temperature.
In order to increase the temperature value
displayed in the screen press button “2”.
In order to decrease the temperature value
displayed in the screen press button “4”.
Finally, in order to confirm the set value, press
"SET" button.
Cupboard temperature settings: 30°C / 90°C
Pool temperature settings: 30°C / 110°C
Adjustable.
Loading Product
In order to make sure that the food is protected
during the distribution of the heat, use GN 1/1
Gastronome containers with a depth of 150mm.
The food must be kept in the containers at a
temperature over 70° C. In order to prevent rapid
cooling, don’t fill more than half of the Gastronome
container at a time.
For best use of the counter unit, leave sufficient
space between shelves so as to allow easy
circulation of air. Do not leave food required to be
protected at high temperatures for long time or
delicate products.
Turning off the device
Turn On/Off button to “Off”.
Turn the W automat fuse to which the device is
connected to off.
CLEANING AND MAINTENANCE
Avoid washing the device using pressurized
water.
Before starting cleaning or maintenance process,
make sure to disconnect the device from power.
Don’t use any material which can scratch the
surfaces such as detergents with abrasive content or
wire brushes when cleaning device surfaces.
If you find any abnormal condition on the device,
inform the authorized service. Never allow
incompetent people intervene the device.
Never use any detergents with abrasive content
which can damage the interior or exterior of the
device or wire brushes which can scratch the
surfaces.
Don’t clean the device using direct or
pressurized water. Otherwise, it can result in
failure of the power installation.
If you find any dangerous condition on the
device, inform the authorized service.
(Particularly indicate the serial number and
model written on the label located on the side of
the device in your reference.) Don’t allow
incompetent people intervene the device.
Otherwise your device shall be out of guarantee.
Besides, maintenance and repair of any failures
resulting from your failure in performing the
maintenance activities you are liable for shall be
subject to a fee.
If the device shall not be operated for a long
period, disconnect the power, remove the food
inside out, clean all the surfaces using a
disinfectant is harmless food stuff in order to
protect it against oxidation, leave the doors open
in order to prevent mold, odors and oxidation
and cover it in order to protect against dust.
!!! PRODUCTS EXPIRY TIME IS 10 YEARS.

15
Nous vous félicitons tout d’abord de votre choix. Afin d’utiliser votre appareil réfroidisseur de manière la
plus efficace, nous vous présentons ce manuel.
Veuillez lire attentivement ce manuel avant d’utiliser votre appareil de conservation chaude et conservez-
le pour référence en cas de besoin.
FR
INSRUCTIONS DE MONTAGE
NOTICE
Les instructions dans ce manuel contiennent des
informations importantes sur le montage sûr,
l'utilisation, le nettoyage et l'entretien de
l’appareil. Pour cette raison, conservez ce manuel
à un endroit facilement accessible par la personne
qui utilisera l’appareil et par le technicien.
Le montage, le raccordement électrique et
l'entretien de l’appareil doivent être effectués par
une personne qualifiée compétente à ce sujet en
se conformant aux instructions du fabricant.
L'équipement doit être utilisé par des personnes
qui ont reçu une formation pour l’utiliser.
En cas de communication imparfaite ou anormale,
cessez le fonctionnement de l’appareil. Consultez
des centres de support technique autorisés par le
fabricant pour éventuelles réparations et
demandez-y des pièces de rechange d'origine. Le
défaut de suivre les instructions ci-dessus peut
compromettre la sécurité de l’équipement.
Le raccordement électrique de l’appareil doit être
effectué en conformité avec les valeurs données
au tableau "Spécifications Techniques" et les
schémas électriques.
La société productrice décline toute responsabilité
qui découlera des dommages finals qui peuvent
être causés aux hommes et aux objets pour toute
opération effectuée sans respecter le manuel
d’instructions, pour les maintenances et les
interventions techniques qui ne sont pas effectués
par des techniciens agrées.
MONTAGE
Enlevez le nylon protecteur sur l’appareil en le
retirant. Si les résidus d'adhésif restent sur la
surface, nettoyez-les avec un solvant convenable
(par exemple, Henkel-Hélios).
Raccordement à l’eau
Le réservoir de l’appareil étant rempli
manuellement, le raccordement d’eau n’est pas
nécessaire.
Vidange de l’eau
En ouvrant le robinet à bille se trouvant sous le
réservoir, l’eau est évacuée.
REMARQUE: Lors du raccordement de la sortie
d’eau du réservoir, veillez à ce que le tuyau de
sortie est résistant au moins à 1000C.
Raccordement électrique
L'appareil ne doit être raccordé qu’à un réseau qui
conforme à la norme DIN VDE 0100
d'installation électrique.
Le câble doit être au moins d’une qualité H07
RN-F et sa section doit être choisi pour supporter
le courant maximum.
Un disjoncteur doit être placé entre l’appareil et
le réseau.
Il est recommandé de placer un fusible de défaut à
la terre dans l’installation d’alimentation.
La tolérance de voltage ne doit pas dépasser ±
10%.
L’appareil doit être absolument mis à la terre. Le
point de la mise à la terre est représenté par le
signe " ".
Pour protéger l’équipement des surcharges et
courts-circuits probables, faites monter un RCD
approprié entre le câble d’alimentation et la ligne
électrique de façon à créer une distance de contact
d’ouverture de 3 mm.
La sécurité électrique n’est garantie que si la mise
à la terre a été effectuée conformément aux
normes de sécurité électrique existantes et d’une
manière suffisante. Si vous êtes incertain au sujet
du rendement de la mise à la terre, faites contrôler
le montage par un technicien qualifié.
AVANT UTILISATION
Contrôle du système électrique
Après le montage, n'oubliez pas de vérifier les
éléments de contrôle et chauffants en faisant
fonctionner l’appareil à des températures
différentes
Voir, si nécessaire, la section “Problèmes et
Solutions Possibles”
Contrôle de la puissance thermique
Lors de la première mise en marche de l'appareil,
une fumée et une légère odeur seront répandues
pendant une période de temps. Cette fumée et
cette légère odeur résultent du matériau isolant et
de la graisse, etc sur les surfaces de tôle. Celles-ci
n’étant pas dangereuses et se termineront
automatiquement après une période de temps.
Lors de la première utilisation, l'appareil doit être
mis en fonctionnement pendant 1 heure avec le
plus haut degré d'échauffement.

16
PROBLÈMES ET SOLUTIONS POSSIBLES
L’eau ne chauffe pas
Contrôlez les fusibles.
L’intérrupteur principal qui alimente l’appareil
est éteint.
Bas voltage ou raccordement électrique incorrect.
Intérrupteur défectueux.
Thermostat défectueux.
Les éléments chauffants ne sont pas raccordés
correctement ou ont été brûlés. (Remplacez
l’élément chauffant défectueux par un nouveau).
On ne peut pas procéder au contrôle de
température
Thermostat défectueux.
Les éléments chauffants ne sont pas raccordés
correctement ou ont été brûlés. (Remplacez
l’élément chauffant défectueux par un nouveau).
REMPLACEMENT DES PIÈCES
DE RECHANGE
IMPORTANT: Avant d’effectuer une opération
d’entretien quelconque sur l’appareil, coupez
absolument l’alimentation en électricité
Thermostat et intérrupteur
Faites sortir le panneau de contrôle.
Séparez le thermostat ou l’intérrupteur des
élements de connexion.
Démontez le thermostat ou l’intérrupteur et les-
emplacez par des nouveaux. Installez le panneau
de contrôle à sa place, tout en effectuant les
connexions concernées.
INSTRUCTIONS D’UTILISATION ET
D’ENTRETIEN
REMARQUES
Veillez à ne pas toucher les surfaces chaudes
de l'appareil!
Cet appareil ne doit être utilisé que par un
personnel compétente qui a reçu une formation à
ce sujet.
L’appareil est conçu particulièrement pour garder
les aliments chauds et pour préparer des sauces.
N’utilisez pas l’appareil à des fins autres que
celles-ci.
IMPORTANT: Ne faites jamais fonctionner
les éléments lors que le réservoir d’eau est
vide.
Dans le cas d'une panne sur l’appareil, éteignez
l'interrupteur principal qui alimente l’appareil.
Contactez seulement l’élément du service agrée
par le fabricant et n’utilisez que des pièces de
rechange originales.
Avant la première utilisation de l’appareil, les
surfaces qui peuvent entrer en contact avec les
aliments doivent être nettoyées à fond.
Pour l’opération de nettoyage, le réservoir est
rempli jusqu’au plateau supérieur de l’eau et du
détérgent. Après avoir bouilli l’eau pendant
quelques minutes, le réservoir est nettoyé et
finalement est rincé à fond par l’eau propre.
Elément de sécurité: Lors que l’eau surchauffe
le thermostat à limite sur l’appareil assure la
sécurité en coupant le circuit électrique.
MISE EN MARCHE
Panneau de contrôle
DISPOSITIF DE CONTROLE
DE CHAUFFAGE DU
RESERVOIR
DISPOSITIF DE CONTROLE
DE L’ARMOIRE DE
CHAUFFAGE
INTERRUPTEUR DE
MARCHE-ARRET ET
D’ECLAIRAGE

17
Dispositif de contrôle de chauffage
1) Indicateur de Température
2) Bouton d’Augmentation
3) Bouton de Réduction / Bouton d’Alarme
4) Il est utilisé pour régler le mode de changement de Valeur, le mode de Programmation (SET) et pour le
bouton OK.
5) Voyant DEL indiquant que le Mode de Programmation est actif
6) Voyant DEL du mode de Changement de Valeur SET
7) Electrique Actif DEL
8) Intérrupteur MARCHE –ARRÊT (ON – OFF)
9) Marche-Arrêt de la Lampe de l’Etagère de Service
Mise en marche de l’appareil
Mettez en circuit le commutateur automatique W
auquel l’appareil est connecté.
Mettez le bouton marche-arrêt de la position “0”
en position “1” Dans ce cas, la lampe jaune
indiquant que l’intérupteur fonctionne s’allumera.
Réglez le thermostat à la température désirée.
Dans ce cas, la lampe blanche s’allumera.
Lorsqu’il est atteint la température désirée, la
lampe de signal s'éteint.
0Arrêt
300CTempérature minimale
----- Températures intermédiaires
1100CTempérature maximale
Démarrage initial et réglage de la température
Suivez les pas suivants dans l’appareil qui a été
mis en marche.
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
Sicak Dolap Kontrolü
SV
P
°C
SET
Isinma Kontrolü
SV
P
°C
SET
7 1 6 2
7534
89
7 1 6 2
7534
7 1 6 2
7534
89
Contrôle de chauffage
Contrôle de l’armoire de chauffage
Contrôle de chauffage
Contrôle de l’armoire de chauffage

18
Appuyez sur le bouton “SET”, l’écran va
afficher la température de réglage.
Appuyez sur le bouton “2” pour augmenter la
valeur de température affichée sur l’écran.
Appuyez sur le bouton “4” pour diminuer la
valeur de température affichée sur l’écran.
Enfin, pour valider la valeur reglée, appuyez
sur le bouton “SET”.
Réglez:
Paramètres de température de l’armoire:: 30°C / 90°C
Paramètres de température du réservoir : 30°C / 110°C
Chargement de produit
Pour s'assurer que l'alimentation soit protégé lors
de la distribution de la température, utilisez un
récipient gastronomique de 150mm de profondeur,
GN 1/1 Les aliments doivent être conservés dans
les conteneurs à une température au-dessus de 70 °
C. Pour éviter le refroidissement rapide ne
remplissez pas en une seule fois plus de la moitié
du récipient gastronomique.
Pour une meillure utilisation de l’unité de table;
Laissez assez d’espace entre les étagères de façon
est que l’air circule aisément. Ne laissez pas pour
une longue période les aliments qui doivent être
conservés à une température élevée et des produits
périssables.
Eteindre l’appareil
Mettez le bouton marche-arrêt en position “Off”.
Mettez en position arrêt le commutateur automatique
W auquel l’appareil est connecté.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Ne nettoyez pas l’appareil directement avec de
l’eau à haute pression.
Avant d’effectuer une opération d’entretien
quelconque sur l’appareil, coupez absolument
l’alimentation en électricité
N’utilisez jamais des détérgents qui peuvent
endommager les surfaces intérieures et
extérieures de l’appareil, contiennent des agents
abrasifs, et des brosses métalliques qui peuvent
former des rayures.
Ne nettoyez pas l'appareil directement avec de
l'eau à haute pression. Sinon, vous pouvez
provoquer une panne du système électrique.
En cas d’apparition d’une situation dangereuse
dans l’appareil, avertissez-en le service agrée
(Indiquez précisement, dans votre demande, le
numéro de série et le modèle de l’appareil qui
est écrit sur l'étiquette du côté latéral). Ne
permettez pas aux personnes incompétents
d’intervenir dans l'appareil. Sinon, l'appareil
sera hors garantie.
En plus, l’enretien et la réparation des pannes
qui peuvent être nés de la non-exécution des
opérations d’entretien que vous devriez
effectuer seront à payer.
Si l’appareil ne sera pas mis en service pendant
une longue période, débranchez le câble
d’alimentation, faites sortir les nourritures à
l’intérieur de celui-ci, nettoyez toutes les
surfaces avec un désinfectant qui ne sont pas
nuisibles aux denrées alimentaires pour le
protéger contre l’oxydation, laissez ses portes
afin d’éviter la formation des moisissures et
l’oxydation, fermez le dessus de l’appareil pour
le protéger contre la poussière.
!!! DUREE DE VIE UTILE DES PRODUITS EST DE 10 ANS.

19
Благодарим Вас за ваш выбор. С целью обеспечения наиболее производительной работы
устройства предлагаем Вам ознакомиться с данным руководством по эксплуатации.
Перед началом эксплуатации блока для раздачи горячих блюд обязательно ознакомьтесь с
руководством по эксплуатации. Сохраните данное руководство для последующего использования в
случае необходимости.
RU
ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ
ОПИСАНИЕ
Инструкции данного руководства содержат
важные сведения по технике безопасности при
монтаже, эксплуатации, очистки и
техобслуживании прибора. В связи с этим,
храните руководство в легкодоступном месте
для пользователя и технического сотрудника.
Монтаж, процедуры подключения
электрических соединений и техобслуживания
должны выполняться квалифицированным
сотрудником в соответствии с инструкциями
фирмы-производителя.
Оборудование должно использоваться только
обученным персоналом.
В случае возникновения неисправностей или
анормальных ситуаций в работе, отключите
устройство. По вопросам ремонта
обращайтесь только в уполномоченную
техслужбу и используйте только
оригинальные запчасти. Несоблюдение
вышеуказанных инструкций может стать
причиной нарушения безопасной
эксплуатации устройства.
Подключение электрических соединений
необходимо выполнить в соответствии с
электрическими схемами и параметрами,
указанными в таблице "Технические
характеристики".
Производитель не несет ответственности в
отношении конечных материальных убытков и
физических повреждений, возникающих в
результате каких-либо действий,
противоречащих рекомендациям руководства
по эксплуатации, технического обслуживания
или ремонта, выполненного
неуполномоченными техническими
сотрудниками.
МОНТАЖ
Снимите защитную полиэтиленовую пленку.
Очистите остатки клеящего вещества с
поверхностей прибора соответствующим
растворителем (например, Henkel-Helios).
Подключение воды
Ввиду того, что ванна прибора заполняется
водой вручную, нет необходимости в
подключении трубопровода с водой.
Слив воды
Слив воды выполняется при помощи
спускного шарового крана, находящегося под
ванной.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Выполняя
подключение сточной трубы ванны, обратите
внимание, чтобы сточная труба была
выполнена из материала, устойчивого к
температурам не менее 1000C.
Электрические соединения
Обязательным условием является
подключение прибора к электросети,
отвечающей требованиям стандарта DIN VDE
0100 касательно электрооборудования.
Качество силового кабеля должно быть не
ниже типа H07 RN-F, сечение кабеля должно
обеспечивать максимальную проводимость
тока.
На линии между прибором и электросетью
устанавливается автоматическое
предохранительное устройство.
На линии электропитания рекомендуется
установить устройство защитного отключения,
срабатывающего в случае возможной утечки
электротока.
Перепады напряжения не должны превышать
10%.
Обязательно выполните заземление
устройства. Место подключения провода
заземления указано знаком " ".
С целью защиты устройства от возможного
перенапряжения или коротких замыканий, на
линии между силовым кабелем устройства и
сетью электроснабжения необходимо
установить устройство защитного отключения
с замыканием контактом не менее 3мм.
Безопасность электрооборудования
гарантируется только в случае выполнения
заземления в соответствии с существующими
нормативными актами. Если возникают

20
сомнения касательно достаточности
заземления, контроль заземления должен
проводиться квалифицированным
техническим сотрудником.
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Контроль электрической системы
После завершения монтажа, проверьте
нагревательные элементы и элементы
управления путем включения прибора при
различных температурах.
В случае необходимости обратитесь к разделу
"Возможные неисправности и рекомендации
по устранению".
Проверка тепловой мощности
Во время первого включения в течение
некоторого периода времени прибор выделяет
легкий дым и запах. Дым и легкий запах
возникают в результате нагрева
изоляционного материала, масла на
металлической поверхности и т.п. причин.
Данное явление не представляет опасность и
самостоятельно исчезает спустя некоторое
время.
Во время первого включения обеспечьте
работу прибора в течение 1 часа при самой
высокой рабочей температуре.
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ -
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТРАНЕНИЮ
Нет подогрева воды
Проверьте предохранительное устройство.
Не включен главный выключатель
электропитания прибора.
Низкое напряжение или неправильное
подключение электросоединений.
Неисправен выключатель.
Неисправность термостата.
Неправильное подключение или
неисправность нагревательных элементов.
(Замените неисправный нагревательный
элемент.)
Невозможно управление температурой
нагрева.
Неисправность термостата.
Неправильное подключение или
неисправность нагревательных элементов.
(Замените неисправный нагревательный
элемент.)
ЗАМЕНА ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ
ВАЖНО: Обязательно отключите
электропитание прибора перед началом любой
процедуры техобслуживания.
Термостат и выключатель
Снимите панель управления.
Отсоедините термостат или выключатель от
соединительных элементов.
Выньте термостат или выключатель и
замените их новыми. Выполнив
соответствующие соединения, установите на
место панель управления.
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
и ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
Не прикасайтесь к горячим поверхностям
прибора!
Данный прибор должен использоваться
сотрудником, прошедшим соответствующее
обучение.
Прибор специально предназначен для
поддержания пищи в горячем состоянии и
приготовления соуса. Запрещается
использовать прибор в каких-либо других
целях.
ВНИМАНИЕ : Во время слива водяного
бака категорически запрещается включать
нагревательные элементы.
В случае возникновения какой-либо
неисправности, отключите главный
выключатель электропитания прибора.
Обращайтесь только в специализированную
техслужбу, аккредитованную фирмой-
производителем, и используйте только
оригинальные запасные части.
Перед первым включением тщательно
очистите все поверхности прибора, имеющие
контакт с пищевыми продуктами.
Выполните очистку путем наполнения ванны
водой и моющим средством до верхней
кромки. Очистите ванну после нескольких
минут кипячения воды и затем тщательно
промойте чистой водой.
Предохранительный элемент: Предельный
термостат прибора обеспечит безопасность
эксплуатации прибора путем отключения
контура электросхемы в случае чрезмерного
нагрева воды.