Kitchen Living VS99 User manual

English......2
Español.....10
User Guide
Manual
del usuario
VACUUM FOOD SEALER
SELLADOR DE
ALIMENTOS AL VACÍO

Contents
Important safeguards.....................................................................
Polarized plug instructions............................................................
Short cord instructions..................................................................
Know your vacuum sealer..............................................................
Controls & parts..............................................................................
Make custom vacuum bags from a roll.........................................
How to vacuum-seal.......................................................................
Helpful hints....................................................................................
Cleaning and care...........................................................................
Troubleshooting..............................................................................
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AFTER SALES SUPPORT
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Vacuum food sealer
When using electrical appliances, basic safety precauons should always
be followed, including the following:
IMPORTANT SAFEGUARDS
Important tips
1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE!
2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3. To protect against electrical shock, re or personal injury, do not immerse cord, plugs,
or the appliance in water or other liquid.
4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. Do not
allow appliance to be used as a toy.
5. Unplug from outlet when not in use and before cleaning.
6. To disconnect, unplug power cord from electrical outlet. Do not disconnect by pulling
on cord.
7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or aer the appliance
malfuncons or has been damaged in any manner. Return the appliance to the authorized
service facility for examinaon, repair, or adjustment.
8. The use of accessory aachments (other than bags designed to be used with a vacuum
food sealer) not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries or
damage the appliance.
9. Do not use outdoors or on wet surfaces.
10. Do not let the cord hang over the edge of a table or counter, or touch hot surfaces.
11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. Extreme
cauon must be used when moving products containing hot liquids.
12. Do not use the appliance for other than intended use.
13. Do not store any materials, other than manufacturer’s recommended accessories, in
this appliance when not in use.
Always place the appliance on a horizontal, level, and stable surface.
This appliance is intended for normal household use only. It is not intended for use in
environments such as sta kitchens of shops, oces, farms, or other work environments.
It is not intended for use by clients in hotels, motels, bed and breakfasts, or other such
residenal environments.
If the appliance is used improperly, for professional or semi-professional purposes, or if it is
not used according to the instrucons in the user manual, the guarantee is voided and we
may refuse any liability for damage caused.
Always unplug the appliance aer use.
Wait 20 seconds between seals to allow the appliance to cool. Do not vacuum seal more
than 20 bags consecuvely. If you need to seal more than 20 bags consecuvely, let the
appliance cool for approximately 30 minutes aer the rst 20 bags before using again.
Vacuum sealing is NOT a substute for the heat process of canning, or for refrigerang or
freezing. Perishables sll need to be refrigerated or frozen.
For best results, use only with bags designed to work with a food vacuum sealer.
During the vacuum sealing process, small amounts of liquids, crumbs or food parcles can
be inadvertently pulled into the Vacuum Channel. Please clean aer each use.
Avoid overlling; always leave at least 2 to 3 inches of bag material between bag contents
and top of bag. This allows room for the bag material to cinch ghtly against the food and
prevents the bag from pulling out of the Vacuum Channel during the sealing process. Leave
at least one addional inch of bag material for each me you plan to reuse bag.
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4AFTER SALES SUPPORT
[email protected]
Vacuum food sealer
Household use only
save these instructions
Polarized plug instructions
Short cord instructions
This appliance is equipped with a polarized plug (one blade is wider than the other). To
reduce the risk of electric shock, this plug will t into the polarized outlet only one way.
If the plug does not properly t into the outlet at rst, reverse it. If it sll does not t,
contact a qualied electrician. Do not aempt to modify the plug in any way.
A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulng from becoming
entangled in, or tripping over a longer cord. Extension cords may be used if care is exercised
in their use.
The electrical rang of the extension cord should be at least that of the appliance. If the
electrical rang of the extension cord is too low, it could overheat and burn.
The resulng extended cord should be arranged so that it will not drape over the counter
top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over.
To prevent wrinkles in the seal when vacuum sealing bulky items, gently stretch bag at
while inserng bag into Vacuum Channel and connue to hold bag unl vacuum pump
starts.
When you are vacuum sealing items with sharp edges (dry spaghe, silverware, etc.),
protect the bag from punctures by wrapping the items in so cushioning material, such
as a paper towel.
For best results, pre-freeze fruits and blanch vegetables before vacuum-sealing.
Please leave the vacuum food sealer unlocked when not in use. When the lid stays in
locked posion for an extended amount of me, it can damage the gaskets and aect
sealing results.
Do not aempt to service this product. Service should be performed by an authorized
service representave.
Know your vacuum sealer
Compact and sleek design saves countertop and storage space in the kitchen.
Sealing width: Max. 11 inches (28cm).
Wide sealing line, up to 1/8 in. (3mm), prevents air leakage and keeps high vacuum
level for a longer me.
Strong vacuum pump, to ensure a high vacuum level before sealing.
Easy lock and unlock system.
Easy-to-read buons for simple operaon.
Keeps food fresh up to 5 mes longer.
Great sous-vide cooking assistant.
Can also seal foil bags, such as potato chip bags
This set includes 5 small bags (Quart-size) and 5 large bags (Gallon size).
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Dimensions 13.4*5.9*2.5 in. / 340*150*64mm
Voltage and Power 120V~ 60Hz 175W
Vacuum Degree -0.6 ~ -0.8 bar

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AFTER SALES SUPPORT
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Vacuum food sealer Controls & parts
(1) Seal Only: Press to create an airght
seal when making custom-sized bags from a
bag roll or to create a seal on foil bags (such
as a potato chip bag).
(2) Cancel: Press to stop the vacuuming
process and begin the sealing process. This
helps to prevent delicate foods from being
crushed.
(3) Vacuum Seal: Press to vacuum a bag
and create an airght seal. The process is
automac and the appliance will shut o
on its own when complete.
1. Vacuum chamber
2. Lower gasket
3. Lower sealing strip
4. Upper gasket
5. Upper sealing strip
6. Lid
7. Lid unlock buon (one each side)
Make custom vacuum bags from a roll
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Pull enough of the bag material to enclose the item to be vacuum-sealed, plus at least 2
addional inches. With a pair of scissors or a sharp knife, cut a piece of the bag roll to your
desired length. Make sure to cut in a straight line.
Open the food sealer lid. Place one end of cut bag onto the sealing strip.
Close the lid by pressing down on both sides. Check whether the lid can be lied—if the lid
cannot be lied, you have successfully locked it in place.
Now that lid has been locked, press the ’’SEAL’’ buon to create a custom-sized bag. The
indicator light will turn on during the sealing process.
Once completed, the indicator light will turn o; press the release buons on both sides of the
machine. The boom of the bag has been sealed and is now safe to remove.
The custom sized bag is now ready to be lled for vacuum sealing.
CAUTION: Make sure you give the appliance me to cool down. Wait at least 20 seconds
between seals. Under very heavy usage (more than 20 consecuve sealed bags), the appliance
will shut o automacally to prevent overheang. If it does, wait 25 minutes to allow appliance
to cool.
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Vacuum food sealer How to vacuum-seal
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Place the item(s) to be sealed into the pre-cut or custom-sized bag. Plug the appliance’s
power cord into an outlet.
Leave at least 2 inches between the bag’s contents and the top edge of the bag to allow
for bag contracon during the vacuuming process.
Open the sealer’s lid and place the open end of the bag down into the vacuum chamber.
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Press down on both sides of the lid to close it. Check whether the lid can be lied—if the lid
cannot be lied, then you have successfully locked it in place.
To begin the vacuum process, press the ’’VACUUM’’ buon. The unit will connue to
vacuum unl all air has been removed, then seal the bag automacally.
Once the indicator light has turned o, press the release buons on both sides of the
machine to release the bag.
Leave the food sealer unlocked when not in use. When the lid stays in the locked posion
for extended amounts of me, it can damage the gaskets and aect sealing results.
Helpful hints
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Food storage & safety
IMPORTANT! Vacuum-sealing is NOT a substute for refrigeraon or freezing. Any
perishable foods that require refrigeraon must sll be refrigerated or frozen aer
vacuum-sealing.
To opmize the storage life of your food, it is important to vacuum seal foods that
are fresh. Once food has begun to deteriorate, vacuum-sealing may only slow the
deterioraon process rather than help prevent it.
Vacuum sealing cannot prevent the growth of mold. Other disease-causing
microorganisms can sll grow in low oxygen environments and may require further
measures to be eliminated.
Food preparaon hints and ps for air-ght vacuum sealing
Cooking, Thawing and Reheang: simmering food in warm water while it is sll in a
vacuum bag helps retain its avor and helps with clean up as well. No dirty saucepans!
When using your vacuumed bags to reheat foods in the microwave, be sure to always
puncture the bag open. This will allow hot air to escape.
You can also reheat foods in the vacuum bags by placing them in water at a low simmer
below 170°F (75°C).
IMPORTANT: Always thaw food in either the refrigerator or microwave–do not thaw
perishable foods at room temperature.

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AFTER SALES SUPPORT
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Vacuum food sealer
Hints for vacuum-sealing meat and sh
Try pre-freezing meats and sh for 1-2 hours before vacuum-sealing. This helps retain
their juice and shape and provides for a beer seal.
If you cannot pre-freeze, place a folded paper towel between the food and top of the
bag, but below the seal area. Leaving a paper towel in the bag will help absorb excess
moisture and juices during the vacuum-sealing process.
Hints for vacuum-sealing cheeses:
Vacuum-seal cheese aer each use. If you make/use a bag just a lile longer than
needed, then you can re-seal the bag aer each use.
IMPORTANT: Due to the risk of anaerobic bacteria, so cheeses should never be
vacuum-sealed.
Hints for vacuum-sealing vegetables
Blanching is a process that should be done before vacuum-sealing vegetables. This
process stops the enzyme acon that could lead to loss of avor, color, and texture.
To blanch vegetables, place them in simmering water or in a microwave unl they are
cooked, but sll crisp. Blanching mes can range from 1 to 2 minutes for leafy greens
and peas; 3 to 4 minutes for snap peas, sliced zucchini, or broccoli; give your carrots
about 5 minutes; and 7 to 11 minutes for corn on the cob.
Aer blanching, immerse vegetables in cold water to stop the cooking process.
NOTE: All vegetables (including broccoli, Brussel sprouts, cabbage, cauliower, kale, and
turnips) naturally emit gases during storage. Aer blanching, it’s best if they’re stored in
the freezer.
Vegetables are a great candidate for poron control; when storing vegetables, try pre-
freezing them for 1 to 2 hours, then separang them into meal-sized porons. Aer they
have been vacuum-sealed, return them to the freezer.
IMPORTANT: Due to the risk of anaerobic bacteria, fresh mushrooms, onions, or garlic
should never be vacuum-sealed.
Hints for vacuum-sealing powdery foods
When vacuum-sealing powdery items, such as our or spices, it’s best to keep them in
their original packaging, placing it inside of the vacuum bags. The ne powder could get
sucked into the machine and cause enough damage to shorten the life of the sealer.
Hints for vacuum-sealing liquids
Before you vacuum seal liquids, such as soup stock, pre-freeze them in a casserole dish,
loaf pan, or ice cube tray unl solid. Remove the frozen liquids from pan and seal them
in the vacuum bags. You can then stack the sealed bags in the freezer.
When you’re ready to use the frozen liquids, cut a corner of the sealed bag and place in
either a microwave dish or drop it into water at a low simmer, below 170°F (75°C).
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Vacuum food sealer Cleaning and care
1. Always unplug the unit before cleaning.
2. Do not immerse the unit in water or any other liquids.
3. Do not use abrasive products to clean the unit.
4. Wipe the outer surface with a so, damp cloth and light detergent.
5. To clean the inside of the unit, wipe away any food or liquid with a paper towel.
6. Dry all parts thoroughly before you plug in and operate the unit again.
Important: the vacuum chamber may trap liquids that were drawn from the bag.
To clean it, use mild dish washing soap and a warm, damp cloth to wipe away any
liquids from the vacuum chamber. Dry thoroughly.
Any other servicing should be performed by an authorized service representave.
Do NOT aempt to repair or adjust any electrical or mechanical funcons on this
unit. Doing so will void the warranty.
If you have any quesons or comments regarding the unit’s operaon or believe
any repair is necessary, please contact our aer-sales department.
Nothing happens when I press the ’’VACUUM’’ buon:
Make sure that the power cord is correctly plugged into the electrical outlet.
Make sure that the power cord is not damaged in any way.
Make sure that the electrical outlet is operave by plugging in another appliance.
If it’s not, please check the circuit breakers or fuses in your home.
Make sure that the bag is posioned correctly in the vacuum chamber.
Press down on both sides of the lid and make sure that it is locked in place.
Wait 25 minutes to allow the appliance to cool o, and then try using it again.
Air is not vacuumed from the bag:
Check that there are no gaps, folds, wrinkles, or holes in the pre-sealed bags.
Check for loose, worn, or cracked upper and lower sealing gaskets.
Foods with high liquid contents may prevent the bag from sealing properly. Cut
the bag open and wipe the top inside of bag, then reseal.
Check to see if bag is properly inserted into the vacuum chamber.
Make sure you’ve placed the bag in the proper posion. When making a bag from
a roll, make sure that the end of the cut piece is on the sealing strip.
Bag melts:
The sealing strip may have been too hot during the sealing process. Allow the unit
to cool for 20 seconds between uses. If the bag connues to melt, allow unit to
cool with the lid in the upright posion for 25 minutes before using.
Troubleshooting
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AFTER SALES SUPPORT
[email protected]
Vacuum food sealer
Air has seeped back into the vacuumed bag:
Check the seal of the bag. There may be a hole or wrinkle that is allowing air to
reenter the bag. Carefully cut the bag open and re-seal it, or use an enrely new
bag.
Make sure that there is no moisture or liquid from the food present within the
bag seal. You may need to cut open the bag and re-seal it, or use an enrely new
bag. Parally freeze foods with excess liquids, prior to vacuum sealing.
Make sure there are no food items with sharp edges that may have punctured
the bag. If you nd a puncture hole, seal the item in an enrely new bag.
Make sure no liquids were drawn to the sealing strip area.
Check for loose, worn, or cracked upper and lower sealing gaskets.
Moisture from foods with high liquid content will prevent the bag from sealing
properly. Cut the bag open and wipe the top inside of bag and reseal.
Bag will not seal:
Check that there aren’t any gaps, folds, wrinkles, or holes in pre-sealed edges.
Moisture from foods with high liquid contents will prevent the bag from sealing
properly. Cut the bag open and wipe the top inside of bag and reseal.
Make sure you’ve placed the bag correctly on the sealer. When making a bag
from a roll, make sure that the end of the cut piece is on the sealing strip.
Make sure you’ve given the appliance me to cool down. Wait 20 seconds
between seals.
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serv[email protected]
SERVICIO POSVENTA
Sellador de alimentos al vacío
Medidas de seguridad importantes..............................................
Instrucciones sobre el enchufe polarizado.................................
Instrucciones sobre el cable corto...............................................
Conozca su sellador al vacío........................................................
Controles y piezas.........................................................................
Para hacer bolsas personalizadas de un rollo............................
Cómo sellar al vacío......................................................................
Consejos útiles...............................................................................
Limpieza y cuidado........................................................................
Solución de problemas..................................................................
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Contenido

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SERVICIO POSVENTA
Sellador de alimentos al vacío
Al usar aparatos electrodoméscos, se deben tener en cuenta
precauciones de seguridad básicas, entre ellas:
MEDIDAS DE SEGURIDAD
IMPORTANTES
Consejos importantes
1. ¡LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR!
2. No toque las supercies calientes. Ulice las asas o agarraderas.
3. Para evitar descargas eléctricas, incendios o lesiones personales, no sumerja el cable,
los enchufes ni el aparato en agua u otro líquido.
4. Es necesaria una atenta supervisión cuando el aparato es usado por niños o cerca de
estos. No permita que el aparato se use como un juguete.
5. Desconectar del tomacorriente cuando no está en uso y antes de la limpieza.
6. Para desconectar, desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente. No
desconectar rando del cable.
7. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado, después de una avería o
si se ha dañado de cualquier manera. Devuelva el aparato al centro de servicio técnico
autorizado para su revisión, reparación o ajuste.
8. El uso de accesorios (que no sean las bolsas diseñadas para ser ulizadas con un
sellador de alimentos al vacío) no recomendados por el fabricante del aparato puede
causar lesiones o dañar el aparato.
9. No ulizar al aire libre o en supercies mojadas.
10. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o mostrador, ni que toque
las supercies calientes.
11. No colocar sobre o cerca de una hornilla de gas o eléctrica, o en un horno caliente.
Debe tener mucho cuidado al mover los productos que contengan líquidos calientes.
12. No ulice el aparato para un uso que no sea el previsto.
13. No almacene ningún material, excepto los accesorios recomendados por el fabricante,
en este aparato cuando no lo esté usando.
Siempre coloque el aparato sobre una supercie horizontal, nivelada y estable.
Este aparato está diseñado sólo para uso domésco normal. No está desnado a ulizarse
en ambientes tales como cocinas del personal de endas, ocinas, granjas u otros entornos
de trabajo. No está hecho para emplearse por clientes en hoteles, moteles, hospedajes con
desayuno, u otros entornos residenciales.
Si el aparato se uliza de manera incorrecta, con nes profesionales o semiprofesionales,
o si no se emplea de acuerdo con las instrucciones del Manual de usuario, la garana se
anula y podemos rechazar cualquier responsabilidad por los daños causados.
Siempre desenchufe el aparato después de usarlo.
Espere 20 segundos entre cada operación de sellado para permir que el aparato se enfríe.
No selle al vacío más de 20 bolsas de forma consecuva. Si necesita sellar al vacío más de
20 bolsas de forma consecuva, deje enfriar al aparato unos 30 minutos aproximadamente
después de las primeras 20 bolsas, antes de ulizarlo de nuevo.
El sellado al vacío no es un sustuto para el proceso térmico de enlatado, o para la
refrigeración o congelación. Los alimentos perecederos todavía necesitan ser refrigerados o
congelados.
Para obtener los mejores resultados, ulizar sólo con bolsas diseñadas para funcionar con
un sellador al vacío de alimentos.
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SERVICIO POSVENTA
Sellador de alimentos al vacío
Durante el proceso de sellado al vacío, pequeñas candades de líquidos, migajas o
parculas de alimentos pueden entrar inadverdamente en el canal de vacío. Limpiarlo
después de cada uso.
Evite llenar las bolsas en exceso; siempre deje al menos 2 a 3 pulgadas de material de
la bolsa entre el contenido de la bolsa y la parte superior de esta. Esto permite que
haya espacio para que el material de la bolsa se ciña rmemente contra los alimentos y
evita que la bolsa se salga del canal de vacío durante el proceso de sellado. Deje por lo
menos una pulgada adicional de material de la bolsa por cada vez que piensa que la va a
reulizar.
Para evitar que se formen arrugas en el sello cuando está sellando arculos
voluminosos, esre y aplane suavemente la bolsa mientras la inserta en el canal de vacío
y siga sosteniendo la bolsa hasta que arranque la bomba de vacío.
Cuando esté sellando arculos con bordes alados (espagues secos, cubiertos, etc.)
proteja la bolsa contra los pinchazos envolviendo los arculos con un material de
amorguación suave, tal como una toalla de papel.
Para obtener los mejores resultados, congele previamente las frutas y verduras antes de
sellarlas al vacío.
Deje el sellador al vacío de alimentos con el cierre abierto cuando no está en uso. Si la
tapa se manene en posición bloqueada durante un periodo grande de empo, puede
dañar las juntas y afectar los resultados del sellado.
No intente reparar este producto. Solamente se debe reparar por un representante de
servicio autorizado.
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Este aparato está equipado con un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la
otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe entra en el tomacorriente
polarizado en un solo sendo. Si el enchufe no entra de inicio completamente en el
tomacorriente, gire el enchufe. Si aun así no encaja, contacte a un técnico electricista
competente. No intente modicar el enchufe de ninguna manera.
Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir los riesgos de que se enrede o
tropiece con un cable largo. Los cables de extensión pueden usarse si se ene cuidado en
su uso.
La clasicación eléctrica del cable de extensión debe ser al menos igual a la del aparato. Si
la clasicación eléctrica del cable de extensión es demasiado baja, este podría recalentarse
e incendiarse.
El cable extendido resultante debe colocarse de manera que no cuelgue del mostrador o
mesa en donde los niños pudieran halarlo o tropezar con él.
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PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Instrucciones sobre el enchufe polarizado
Instrucciones sobre el cable corto

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Sellador de alimentos al vacío
Controles y piezas
(1) Seal Only (Sellar solamente): Presionar
para crear un sello herméco al hacer
bolsas de tamaño personalizado de un rollo
de bolsas o para sellar bolsas de papel de
aluminio (como una bolsa de papas fritas).
(2) Cancel (Cancelar): Presionar para
detener el proceso de vacío y comenzar el
proceso de sellado. Esto ayuda a evitar que
los alimentos delicados sean aplastados.
(3) Vacuum Seal (Sellado al vacío):
Presionar para hacer el vacío en una bolsa
y crear un sello herméco. El proceso es
automáco y el aparato se apagará por sí
solo cuando termine.
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1. Cámara de vacío
2. Junta inferior
3. Banda inferior de sellado
4. Junta superior
5. Banda superior de sellado
6. Tapa
7. Botón de desbloqueo de la tapa
(uno a cada lado)
Conozca su sellador al vacío
Diseño compacto y elegante que ahorra espacio en el mostrador y de almacenamiento
en la cocina.
Anchura de sellado: 11 pulgadas (28 cm) como máximo.
La amplia línea de sellado, de hasta 1/8 pulgada (3 mm), evita las fugas de aire y
manene un alto nivel de vacío durante un empo más largo.
Bomba de vacío fuerte, para garanzar un alto nivel de vacío antes del sellado.
Fácil sistema de bloqueo y desbloqueo.
Botones fáciles de leer que simplican la operación.
Manene los alimentos frescos durante un empo hasta 5 veces mayor.
Gran ayuda para la cocción al vacío.
También puede sellar bolsas de aluminio, tales como bolsas de papas fritas
El juego incluye 5 bolsas pequeñas (1 cuarto de galón) y 5 bolsas grandes (1 galón).
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Dimensiones 13.4 x 5.9 x 2.5 pulg. / 340 x 150 x 64 mm
Tensión y potencia 120 V~ 60 Hz 175 W
Grado de vacío -0.6 ~ -0.8 bar

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Sellador de alimentos al vacío
Cómo sellar al vacío
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Coloque el arculo o arculos a sellar en la bolsa precortada o en una de tamaño
personalizado. Conecte el cable de alimentación del aparato en un tomacorriente.
Deje por lo menos 2 pulgadas entre el contenido de la bolsa y el borde superior de esta
para permir la contracción de la bolsa de durante el proceso de vacío.
Abra la tapa del sellador y coloque el extremo abierto de la bolsa hacia abajo en la cámara
de vacío.
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Presione hacia abajo en ambos lados de la tapa para cerrarla. Compruebe si la tapa se
puede levantar; si la tapa no se puede levantar signica que la ha cerrado correctamente en
su lugar.
Para comenzar el proceso de vacío, presione el botón ‘’VACUUM’’ (VACÍO). La unidad
seguirá aspirando hasta extraer todo el aire de la bolsa y luego la sellará de forma
automáca.
Una vez que la luz indicadora se ha apagado, presione los botones de liberación en ambos
lados de la máquina para liberar la bolsa.
Deje el sellador de alimentos desbloqueado cuando no esté en uso. Cuando la tapa se
manene en la posición de bloqueo durante largos periodos de empo, puede dañar las
juntas y afectar los resultados de sellado.
Para hacer bolsas personalizadas de un rollo
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Hale lo suciente del material del rollo de bolsas para envolver el arculo a sellar al vacío,
además de por lo menos 2 pulgadas adicionales. Cortar un trozo del rollo de bolsa a la
longitud deseada con unas jeras o un cuchillo alado. Asegúrese de cortar en línea recta.
Abra la tapa del sellador de los alimentos. Coloque un extremo de la bolsa cortada sobre la
banda de sellado.
Cierre la tapa presionando hacia abajo en ambos lados. Compruebe si la tapa se puede
levantar; si la tapa no se puede levantar signica que la ha cerrado correctamente en su lugar.
Ahora que la tapa está bloqueada, presione el botón ‘’SEAL’’ para hacer una bolsa de tamaño
personalizado. La luz indicadora estará encendida durante el proceso de sellado.
Una vez que este nalice, la luz indicadora se apagará; presione los botones de liberación en
ambos lados de la máquina. La parte inferior de la bolsa ha sido sellada y ya la puede extraer.
La bolsa de tamaño personalizado está ahora lista para que la llene y la selle al vacío.
PRECAUCIÓN: Asegúrese de darle empo al aparato para que se enfríe. Espere al menos
20 segundos entre cada bolsa. Si hace un uso muy extensivo (sellar más de 20 bolsas
consecuvas), el aparato se apagará automácamente para evitar el sobrecalentamiento.
Si esto sucede, espere 25 minutos para permir que el aparato se enfríe.

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Sellador de alimentos al vacío Consejos útiles
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Almacenamiento y seguridad de los alimentos
IMPORTANTE: El sellado al vacío no es un sustuto de la refrigeración o la congelación.
Cualquier alimento perecedero que requiera refrigeración todavía debe refrigerarse o
congelarse después del sellado al vacío.
Para opmizar el empo de almacenamiento de sus alimentos, es importante que
los alimentos a sellar al vacío estén frescos. Una vez que la comida ha comenzado a
deteriorarse, el sellado al vacío únicamente podrá frenar el proceso de deterioro en
lugar de ayudar a prevenirlo.
El sellado al vacío no puede impedir el crecimiento del moho. Otros microorganismos
causantes de enfermedades aún pueden crecer en ambientes con poco oxígeno y
pueden requerir medidas adicionales para ser eliminados.
Consejos para la preparación de los alimentos y consejos para el sellado herméco al
vacío
Cocinar, descongelar y recalentar: Cocer los alimentos a fuego lento en agua caliente
mientras se encuentran todavía en una bolsa al vacío ayuda a retener su sabor y es una
ayuda también con la limpieza. ¡No hay cacerolas sucias!
Al recalentar en el microondas los alimentos en sus bolsas al vacío, asegúrese siempre
de pincharlas para abrirles agujeros. Esto permirá que el aire caliente escape.
También puede recalentar alimentos en las bolsas al vacío colocándolas en agua a fuego
lento por debajo de 170 °F (75 °C).
IMPORTANTE: Siempre descongele los alimentos, ya sea en el refrigerador o en el
microondas; no descongele los alimentos perecederos a temperatura ambiente.
Consejos para sellar al vacío carnes y pescados
Trate de precongelar las carnes y pescados de 1 a 2 horas antes de sellarlos al vacío. Esto
ayuda a retener su jugo y forma y proporciona un mejor sello.
Si no los puede precongelar, coloque una toalla de papel doblada entre el alimento y
la parte superior de la bolsa, pero por debajo de la zona de sellado. Dejar una toalla
de papel en la bolsa ayudará a absorber el exceso de humedad y los jugos durante el
proceso de sellado al vacío.
Sugerencias para sellar al vacío los quesos:
Selle al vacío los quesos después de cada uso. Si hace o usa una bolsa que sea un poco
más grande de lo necesario, entonces la podrá volver a sellar después de cada uso.
IMPORTANTE: Debido al riesgo de las bacterias anaerobias, los quesos blandos nunca se
deben sellar al vacío.
Consejos para sellar al vacío las verduras
Escaldar las verduras es un proceso que se debe hacer antes de sellarlas al vacío. Este
proceso deene la acción de las enzimas que podrían conducir a la pérdida de sabor,
color y textura.
Para escaldar las verduras, colóquelas en agua hirviendo o en el microondas hasta que
estén cocidas, pero aún crujientes. Los empos del escaldado pueden ir desde 1 a 2
minutos para verduras de hoja verde y los guisantes; 3 a 4 minutos para los guisantes,

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1. Desenchufe siempre la unidad antes de limpiarla.
2. No sumerja la unidad en agua o cualquier otro líquido.
3. No ulice productos abrasivos para limpiar la unidad.
4. Limpie la supercie exterior con un paño suave y húmedo y un detergente ligero.
5. Para limpiar el interior de la unidad, limpie cualquier alimento o líquido con una
toalla de papel.
6. Seque bien todas las piezas antes de conectar y operar la unidad de nuevo.
Importante: la cámara de vacío puede atrapar líquidos que se extrajeron de la bolsa. Para
limpiarla, ulice jabón suave de lavar la vajilla y un paño caliente y húmedo para limpiar
cualquier líquido de la cámara de vacío. Secar a fondo.
Cualquier otro servicio debe realizarse por un representante de servicio autorizado. NO
intente reparar o ajustar ninguna función eléctrica o mecánica de esta unidad. Si lo hace,
anulará la garana.
Si ene alguna pregunta o comentario acerca de la operación de la unidad o cree que es
necesaria su reparación, póngase en contacto con nuestro departamento de posventa.
Limpieza y cuidado
calabacín en rodajas, o brócoli; dele a sus zanahorias unos 5 minutos; y 7 a 11 minutos
para el maíz en la mazorca.
Después de escaldarlas, sumerja las verduras en agua fría para detener la cocción.
NOTA: Todas las verduras (incluyendo el brócoli, coles de Bruselas, col, colior, col
rizada y nabos) emiten gases naturalmente durante el almacenamiento. Después de
escaldarlas, es mejor si se almacenan en el congelador.
Las verduras son un gran candidato para el control de las porciones; al almacenar las
verduras, trate de precongelarlas de 1 a 2 horas, luego sepárelas en porciones de una
ración. Después que las haya sellado al vacío, devuélvalas al congelador.
IMPORTANTE: Debido al riesgo de las bacterias anaerobias, los hongos frescos, las
cebollas o los ajos nunca se deben sellar al vacío.
Consejos para sellar al vacío los alimentos en polvo
Al sellar al vacío los alimentos en polvo, tales como harina o especias, lo mejor es
mantenerlos en su embalaje original, colocando estos dentro de las bolsas de vacío.
El polvo no podría ser aspirado por la máquina y causar daño suciente como para
acortar la vida úl del sellador.
Consejos para sellar al vacío los líquidos
Antes de sellar al vacío líquidos tales como el caldo, precongelarlos en una cazuela,
molde para pan, o bandeja de cubitos de hielo hasta que se solidiquen. Saque los
líquidos congelados de los recipientes y séllelos en las bolsas de vacío. Luego puede
apilar las bolsas selladas en el congelador.
Cuando esté listo para ulizar los líquidos congelados, corte una esquina de la bolsa
sellada y colóquela ya sea en un plato de microondas o en agua a fuego lento, por
debajo de 170 °F (75 °C).
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No pasa nada al presionar el botón ‘’VACUUM’’:
Asegúrese de que el cable de alimentación está enchufado correctamente en el
tomacorriente.
Asegúrese de que el cable de alimentación no está dañado.
Enchufe otro aparato en el tomacorriente para asegurarse de que este funciona
bien. Si no es así, compruebe los disyuntores o fusibles en su casa.
Asegúrese de que la bolsa está posicionada correctamente en la cámara de vacío.
Presione hacia abajo en ambos lados de la tapa y asegúrese de que está
bloqueada en su lugar.
Espere 25 minutos para permir que el aparato se enfríe y luego trate de nuevo de
ulizarlo.
El aire no se aspira de la bolsa:
Compruebe que no existen aberturas, pliegues, arrugas, o agujeros en las bolsas
antes de sellarlas.
Compruebe si las juntas de estanqueidad superior e inferior están sueltas,
desgastadas o agrietadas.
Los alimentos con alto contenido líquido puedan evitar que la bolsa se selle
correctamente. Cortar y abrir la bolsa, y limpiar la parte superior interna de la
bolsa y luego resellarla.
Compruebe si la bolsa está correctamente insertada en la cámara de vacío.
Asegúrese de que ha colocado la bolsa en la posición adecuada. Al hacer una bolsa
de un rollo, asegúrese de que el extremo de la pieza cortada está en la banda de
sellado.
La bolsa se derrite:
La banda de sellado puede ponerse demasiado caliente durante el proceso de
sellado. Deje que la unidad se enfríe durante 20 segundos entre cada uso. Si la
bolsa connúa derriéndose, deje que la unidad se enfríe con la tapa en posición
vercal durante 25 minutos antes de usarla.
Se ha ltrado aire de vuelta en la bolsa al vacío:
Comprobar el sello de la bolsa. Puede que haya un agujero o una arruga que está
permiendo que el aire se vuelva a introducir en la bolsa. Corte cuidadosamente
la bolsa, ábrala y vuelva a sellarla, o ulice una bolsa nueva.
Asegúrese de que no hay humedad o líquido de los alimentos presente en el sello
de la bolsa. Puede que tenga que cortar y abrir la bolsa y volver a sellarla, o ulizar
una bolsa nueva. Congele parcialmente los alimentos con exceso de líquidos, antes
de sellarlos al vacío.
Asegúrese de que no haya alimentos con bordes alados que puedan haber
perforado la bolsa. Si encuentra un oricio por punción, selle el arculo en una
bolsa nueva.
Solución de problemas
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Sellador de alimentos al vacío
Asegúrese de que no haya líquidos que fueron atraídos hacia la zona de la banda
de sellado.
Compruebe si las juntas de estanqueidad superior e inferior están sueltas,
desgastadas o agrietadas.
La humedad de los alimentos con alto contenido líquido evitará que la bolsa se
selle correctamente. Cortar y abrir la bolsa, y limpiar la parte superior interna de
la bolsa y resellarla.
La bolsa no se sella:
Compruebe que no existen aberturas, pliegues, arrugas, o agujeros en las bolsas
antes de sellarlas.
La humedad de los alimentos con alto contenido líquido evitará que la bolsa se
selle correctamente. Cortar y abrir la bolsa, y limpiar la parte superior interna de
la bolsa y resellarla.
Asegúrese de que ha colocado la bolsa correctamente en el sellador. Al hacer
una bolsa de un rollo, asegúrese de que el extremo de la pieza cortada está en la
banda de sellado.
Asegúrese de que le ha dado empo al aparato para que se enfríe. Espere 20
segundos entre cada bolsa.
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