Krampouz GGCIC30AA User manual

Plaque àsnacker–planchagaz
Noticed’utilisation et d’installation 3
Professionalgassnackplate / plancha
Instructionsforuse 11
Grillplatte fürSnackgerichte /Gasbetriebene
Plancha
Bedienungsanleitung 19
Placadecafetería/ Planchadegas
Instruccionesdeuso 27
Plaqueàsnacker/Planchagaz
Professionnelle
Appareilshomologués
AI00XX
Notice d’installationet d’utilisation
AI0210

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Gaufrierssimples
Modèle
Model Dimensions Dimensions Surfacede cuisson Cookingsurface Puissance Power Poids Weight
GGCIC30AA 575 x 485 x 231 mm 482 x 409 mm 3kW22 kg
GGCIC40AA 805 x 485 x 231 mm 732 x 409 mm 2x 3kW30 kg
Photosetcaractéristiques noncontractuelles
/
Photosand characteristicsarenotbinding
Pensezauxaccessoires
:
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Set planchaASP1
Pinceau silicone
APS2
Livre derecettes ‘La cuisine àlaplancha’

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Cherclient,
Vousvenez d’acheterl’unde nosappareilset nousvousen remercionsvivement. Sonutilisationest
trèssimple maisnousvousconseillonsde lireattentivement cette noticedanslaquelle voustrouverez
lesconseilsd’installationet d’utilisation vouspermettant d’obtenirlesmeilleursrésultats.
Réception etdéballage:
Lesdommageséventuelsdusautransportdoivent êtresignalésautransporteurparlettrerecommandée
avecAR, dansles24 heuressuivant la réception. Vousdevez également faire mention de vosréserves
surle récépissé dutransporteuret décrire avecprécision lesdégâtsconstatésà la livraison.
L’installationet lesréglages(changement d’injecteur)de cet appareildoivent êtreeffectuéspardes
installateursoudestechniciensqualifiésen équipementsgaz.
Ventilationdeslocaux
L’appareil doitêtre installé et ne fonctionner uniquement qu’en deslocauxdisposant d’une ventilation
permanente en conformité avecla réglementationen vigueur.
-Cet appareilaété conçupourfonctionneravecdesbouteillesde gaz butane oupropane, mais
aussià partird’une alimentation augaz naturel.
- Choisissez un supporten inoxoutout autre matériauignifugé et conforme aux normesd’hygiène.
-L’appareildevraêtreinstallé àune distanceminimale de 5 cmde toute cloison, aucunélémentou
cloison ne doit être en contact avecl’appareil.
- Lesouverturessurle châssisne doivent pasêtreobstruées.
-Ledessousde l’appareildoitresteraéréafinde permettreune bonnecirculationd’airaubrûleur.
-Pourune utilisationextérieure, éviterlesendroitsexposésaux courantsd’air,toutenrespectantles
préconisationsde la notice.
-Hauteurconseillée dela plaquede cuisson : de 85 à95 cmdusolpourune bonne positionde
travail.
-Lorsquevousne vousservez plusde votreplancha, rangez-ladansunendroitsec.
-Vérifiez le bonétat dutuyau(NF ouCE). N’hésitez pasàle changers’ilvoussemble douteux.
- Vérifiez la date de péremption dutuyau.
- Ne tordez pasle tuyauet éloigner-le de toutespartiespouvant être chaudes.
CONSERVER CESINSTRUCTIONS
Gaufrierssimples

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Miseengarde
- Aucun matériaucombustible ne doit se trouverà moinsde 2 mde la plancha.
-Lorsquevousn’utilisez plusvotreplancha, fermez le robinet de labouteille de gaz oule robinet
mural pourle gaz naturel.
-L’appareilestdeTypeA1 : sansventilateur.Prévoirunespacedégagéau-dessusdela plaqueà
proximité d’unsystèmed’aspirationconformeaux réglementationsdupayspourune utilisation
intérieure. Prévoirunrenouvellement d’airde 15 m3/h requispourl’alimentationen airde
combustion.
ATTENTION
- Despartiesaccessiblespeuvent être trèschaudes: il faut éloignerlesjeunesenfants.
- L’appareil ne doit pasêtre manipulé à chaud.
- L’appareil ne doit pasêtre déplacé lorsqu’il esten fonctionnement.
-Il estfortement déconseillé de déplacerl’appareillorsqu’ilestchaud. Utilisez desgantsprotecteurs
lorsde la manoeuvre desélémentsparticulièrement chauds.
- Le récupérateurde jusdoit être manipulé appareil froid.
- Avant tout nettoyage, attendez que l’appareil soit froid.
- Toute modification de l’appareil peut se révélerdangereuse.
- Utilisez un détendeurà sécurité approprié.
- Ne pasutiliserde détendeurréglable.
-Cet appareilpeutêtrealimenté augaz naturel,consultez votrerevendeur.Toutappareilfonctionne
augaz naturel doit êtreposé surun plan de travail fixe, lestablesroulantessont interdites.
Descriptif technique
Désignation commerciale de l’appareil : GGCIC3 (Modèle avec1 brûleur).
PLANCHA 3 kW- CARACTERISTIQUESTECHNIQUES, APPAREILCATII E+3+
TYPE
de GAZ Pression en mbar Marquage injecteur
Cote de réglage
duventury
voirFIG.2pape5
Débit nominal
en kW Consommation nominale
Débit
réduiten
Watt
Gaz
Naturel G20 201.35 1mm3000W315l/h1600W
Gaz3ème famille
ButaneG30 28/30 0.95 5mm3000W 228g/h1600W
PropaneG31 370.95 5mm3000W 228g/h1600W

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Désignation commerciale de l’appareil : GGCIC4 (Modèle avec2 brûleurs).
PLANCHA 6 kW- CARACTERISTIQUESTECHNIQUES, APPAREILCATII E+3+
Raccordementaugaz
Laconfigurationd'alimentationde l'appareilestindiquée parunmarquagesurla plaque
signalétique collée surl’arrière de l’appareil.
Si vousdevez changerla configurationgazdevotreappareil, reportez-vousauchapitre Réglages
page 7.
- La plancha doit être raccordée à partirduraccord situé à l’arrière de l’appareil, à l’aided’un tuyau
flexible métalliqueconformeàla NF D36121 pourlesgaz naturelset àla NFD36125pourles
gaz de 3ème famille Butane/propane.
- L’étanchéité duraccorddoit être vérifiée à l’aide d’eausavonneuse.
- Ne jamaistesterl’étanchéité à la flamme.
BUTANE/PROPANE
Raccordement pourl’utilisation de votre appareilen catégorie I3
Pourle gaz Butane G30, utiliserun détendeurà sécurité NF 28 mbar
- Tuyauflexible métallique NFD36-125 / longueur: 1 m
- Tuyauflexible XPD36-112 / longueur: 1 m
PROPANE G31
Utiliserun détendeurà sécurité NF 37 mbar
- L’about à tétine est interdit
- Tuyauflexible métallique NFD36-125 / longueur: 1 m
- Tuyauflexible XPD36-112 / longueur: 1 m
GAZ NATUREL
Raccordement pourl’utilisation de votre appareilen catégorie I2E+
Pourle gaz Naturel G20
- L’about à tétine de type butane est interdit
- Tuyauflexible métallique NFD36-121
TYPE
de GAZ Pression
en mbar Marquage injecteur
Cote de réglage
duventury
voirFIG.2pape5
Débit nominal
en kW Consommation nominale
Débit
réduiten
Watt
Gaz
Naturel G20 201.35 1mm6000W 630l/h3200W
Gaz3ème famille
ButaneG30 28/30 0.95 5mm6000W 456g/h3200W
PropaneG31 370.95 5mm6000W 456g/h3200W

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- Tuyauflexible NFD36-103
Le tuyauflexible ne doitpasêtre soumisà deseffortsoutorsion. Vérifiez son bon état, n’hésitez pas
à le changers’il voussemble craquelé oulégèrement brûlé.
Miseenservice
Leraccordement de l'appareilàla sourced'alimentationseferaparuntuyaugaz conformément aux
normeset aux exigenceseuropéennesen vigueur.
Utiliserun tuyauflexible métallique à durée de vie illimité, correspondant augaz utilisé.
Le marquage CEdutuyauest obligatoire.
Vérifierquevotretuyauouflexible n’estpasen contactavecdespartiesde l'appareilpouvant
devenirchaudes.
Lerécipientestlivrénonmonté,montez lespoignées(voirschémaci-dessous).Cerécipientpermetla
récupération desjusde cuisson, il doit être manipulé appareil froid.
Lasociété KRAMPOUZne pourraêtretenuepourresponsable desdégâtsoccasionnésaux objetsou
aux personnesrésultant d’une installation oud’une utilisation incorrecte de l’appareil.
Lorsdel’utilisationde laplancha,lerécipientderécupérationdesjusdecuissondoitêtre
impérativement monté à l’emplacement prévu. (Risque de détérioration desmanettes)
La configuration d'alimentation de l'appareil est indiquée parun marquage surla plaque
signalétique collée surl’arrière de l’appareil.
Si vousdevez changerla configurationgazdevotreappareil, reportez-vousauchapitreRéglages
page 7.

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Allumage
1L’appareilinstallé estprêt àfonctionner.Assurez-vousquel'arrivée de gaz estouverte. Si vous
percevez une odeurde gaz, coupezl’arrivée degaz del’appareil. Si l’odeurpersiste, vérifiez
la connexion(voirfigure7page10),la visde laprisede pression(voirfigure7page10) et
contactervotre installateurqualifié en équipementsgaz.
2Pourle premierallumageaprèsinstallation, poussez la manette, placez-la surla position
grande flammeetmaintenez-la enfoncéependant 5secondesafinde laissers'échapperl'air
de la conduite de gaz versle brûleur, puisrelâchez la manette.
3Ouvrez le robinet en tournant la manette surlagauche, positionnez lasurla grande flamme
(dessin représenté surla manette).
4Actionnez le piezo(boutond’allumagerouge), puispoussez surla manette danscette position
pourobtenirl'allumagecomplet dubrûleur.
5Maintenez la pressionsurla manette entre5et 10 secondesafind'enclencherle systèmede
sécurité thermocouple.
6Relâchez alorsla manette et laisserle brûleurchaufferla plaquede cuissonàla température
adéquate.
7Votre appareil est maintenant prêt à être utilisé.
Réglages
Encasde changementde gaz ilestimpératifde remplacerlesinjecteurs(selonindicationsdu
tableaupage 4/5), et de réglerle ralenti.
Le remplacement desinjecteurs:
Dansle casd'unappareildéjàinstallé, avant de procéderauremplacement desinjecteursetaux
nouveaux réglages,veuillez fermerle robinet dela conduite d'alimentationoude la bouteille de
gaz.
Procédez aux opérationssuivantes:
1Fermez le robinet de la conduite d'alimentation oude la bouteille de gaz.
2Retirez la plaqueen acierémaillé, dévissezlesvisquimaintiennent le brûleuret retournez
l'appareil.
3Enlevez la protection en dévissant lesdeux vis(voirfigure 3 page 10).
4Poussez surle brûleurpourl’éloignerdurobinet.
5Dévissez l’injecteuravecune clé de 10 etprenez la pochette de transformation(pochette
d’injecteurs).
6Procédez auchangement d’injecteuret de sonjoint, en respectant lesindicationsdutableau
de correspondance desdifférentstypesd'alimentation (tableaupage 4/5).
6Enfonctiondugaz utilisé, la cote allant de labasede l’injecteuraubrûleurévolue(voir
figure 2 page 10 et tableaupage 4/5).
7Translatez le brûleursuivant la flèche pourun nouveauréglage (voirfigure 3 page 10).

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8Aprèsavoirrepositionné le brûleuràla cote préconisé, revissez lesvisafinde bloquerle
brûleur.Fermez etrevissez la protectionde l'appareil. Il estrecommandéd'inscrirela nouvelle
configuration surla plaque signalétique de l'appareil et d'effacerl'ancienne.
9Placez l’injecteurremplacédansla pochette de transformationet rangez-la soigneusement puis
reportez-vousà la procédure de mise en service.
Le Ralenti (voirfigure 4 page10)
Lorsquelesappareilssont réglésaugaz butane /propane, la visde ralentiesttournée àfond
versla droite.
Si vouspassez dugaz Butane/ Propane auGaz naturel, ilfautdesserrercette visjusqu'àobtenirun
bonréglageduralenti.Leralentiserabien réglé sien passant rapidementde la positionmaximumà
la positionminimumla flammenes'éteint pas.Laflammedevraêtrelaplusbassepossible, environ
l'équivalent d'une tête d'épingle surchaque trou.
Le réglage duralentidoit se faire avecla plaque de cuisson en place.
1Mettez le brûleuren chauffe en position maximumpendant 3 à 4 minutes
2Placez la manette en position petite flamme.
3Enlevez la manette en latirant verssoi.
4Al'aide d'unpetittournevis,vouspouvez ainsiaccéderàla visde réglagequisesituesurle
côté de l’axe durobinet.
5Envisualisant la flammesouslaplaque, dévissez pouraugmenterle ralentiet visserpourle
réduire.
6Replacez la manette en respectant l'orientation duplat surl'axe durobinet.
Bougie d'allumage dupiezo
Pourunbonallumagedubrûleur,la bougiedoittoujoursêtrepositionnée àla cote de 5mmdu
brûleur(voirfigure 5 page 10).
Sécurité thermocouple
Pourun bon fonctionnement de la sécurité thermocouple, l’extrémité doit être située dansla flamme et
doit toujoursêtre positionné à 2 mm dubrûleur(voirfigure 6 page 10).

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Entretien et Nettoyage
Le châssis:
Afin d'éviterlesrisquesde brûlure nousvousrecommandonsde toujourslaisserrefroidirla plaque de
cuisson avant de procéderaunettoyage duchâssis. Nettoyez avecune éponge imbibée d'eautiède
et de détergent. Ne jamaisutiliserdesproduitsabrasifsoudesbrossesmétalliques.
La plaque :
Aprèsplusieursutilisations,desrésidusde graissepeuvent apparaîtresurvotreplaque, ceciest
normal.
Pouryremédier,àfroid, versez unverred’eaufroide ouposez desglaçonset gratterlesrésidus
avecune spatule ouàla paille de fer.Vouspouvez également laisserdétremperlesrésidusdansde
l’eau.
Encoursd’utilisation, cesrésiduspeuvent sedécollerd’eux même, cecine constituepasune
dégradation de la plaque.
Le brûleur :
Occasionnellementvérifiez l'état desorificesdesflammessurlesbrûleurs.S’ilssontbouchés,brossez
lesbranchesavecune brosseàpoilsdurs.Avant la remiseen service,essuyez soigneusementles
brûleursainsiquele fond de la plancha. Pourle nettoyagedesinjecteursnousdéconseillons
fortement l'utilisationd'objetsmétalliques,cesdernierssont susceptiblesde modifierles
caractéristiquestechniquesdesbrûleurs.Nousvousrecommandonsdoncde démonterlesinjecteurs
en vousréférant auchapitre Réglagespage 7.Trempez-lesensuite dansune solutiondégraissante,
rincez et séchez-lessoigneusement. Il est conseillé de changerle joint à chaque démontage.
Avertissement
Pourunbonfonctionnement, lesappareilsdoivent impérativement êtreéquipésde laplaquede
cuisson fabriquée parlasociété KRAMPOUZ.
Garantie et Serviceaprès-vente
Cet appareil est garantiun an.
Nousapportonstousnossoinsafinquechacunde nosappareilsarrivechez l’utilisateuren parfait
état de fonctionnement. Si lorsdudéballagevousconstatez undéfaut,signalez-le aumagasindans
les48 heures.
Si durant cette période vousconstatez un mauvaisfonctionnement, adressez-vousà votre revendeur.
Sont excluesde la garantietouteslesdétériorationsprovenant d’une mauvaiseutilisationoudunon-
respect dumode d’emploi.
N’hésitez pasà nousfaire part de vossuggestions.
Krampouz – Z.A Bel Air– 29700 Pluguffan - Tel. [phone] – Fax. [phone]
www.krampouz.com– [e-mail]

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FIGURE 1 –VUE DEDESSOUS FIGURE 2 –OUVERTURE DU VENTURY
FIGURE 3 –VUE DU BRULEUR FIGURE 4 –REGLAGE DU RALENTI
FIGURE 5 –BOUGIED’ALLUMAGE
FIGURE 6 –SECURITE THERMOCOUPLE FIGURE 7 –VUE ARRIERE
Mouvementdubrûleur aprèsavoirdévisséles visdeblocage
Protection
Visdeblocagedu brûleur
Vernisdeblocage
Ecrou flottantgaz1/2
Prise de pression
Bougied’allumage
5.2mm