La San Marco SM 92 INSTANT User manual

macinadosatore - sm 92 instant
sm 97 instant - sm tK instant
La San Marco S.p.A.
Via Padre e Figlio Venuti, 10
34072 Gradisca d’Isonzo - Gorizia - Italy
Tel. [phone] Fax [phone]
http://www.lasanmarco.com
E-mail: [email protected]
it macinadosatore sm 92-97-tK instant
en grinder-dispenser sm 92-97-tK instant
Fr moulin doseur sm 92-97-tK instant
de dosiermühle sm 92-97-tK instant
es molinillo-dosiFicator sm 92-97-tK instant
pt moinho-doseador sm 92-97-tK instant
el ¢o™ImetpIko™ my§o™ kaºe sm 92-97-tK instant

ITALIANO
MACINADOSATORE SM 92 INSTANT
SM 97 INSTANT- SM TK INSTANT
Istruzioni originali

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ITALIANO
Indice Generale
1. Note di carattere generale ..........................pag. 3
1.1 Ilcaffèespresso................................................ pag. 3
1.2 La conservazione del caffè in grani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 3
1.3 Il macinadosatore e la macinatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 3
1.4 La macchina per caffè espresso.................................... pag. 3
1.5 Condizioni climatiche - operatore................................... pag. 3
2. Introduzione .....................................pag. 4
2.1 Consultazione del manuale........................................ pag. 4
2.2 Avvertenze .................................................... pag. 4
3. Caratteristiche tecniche ............................pag. 5
3.1 Caratteristiche generali dei vari modelli .............................. pag. 5
3.2 Caratteristichetecniche.......................................... pag. 5
3.3 Disegnocomplessivo............................................ pag. 6
4. Installazione .....................................pag. 7
4.1 Avvertenze .................................................... pag. 7
4.2 Collegamentoelettrico........................................... pag. 7
4.3 Regolazione della macinatura...................................... pag. 8
4.4 Sostituzione delle macine......................................... pag. 8
5. Istruzioni per il funzionamento.......................pag. 8
5.1 Dosierogabili .................................................. pag. 8
5.2 Standby...................................................... pag. 9
5.3 Erogazione dosi programmabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 9
5.4 Erogazione continua ............................................. pag. 9
5.5 Programmazione:............................................... pag. 10
5.6 Abilitazione /disabilitazione del cicalino .............................. pag. 10
5.7 Allarme consumo eccessivo delle macine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 10
6. Consigli pratici per l’operatore. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 10
7. Informazione agli utenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 11
8. Garanzia........................................pag. 11
9. Dichiarazione di conformità .........................pag. 11
10. Problemi e soluzioni...............................pag. 12
Manuale Cod. 7770.051
Revisione 03.11

3
ITALIANO
1. Note di carattere generale
• Nellaprimapartediquestomanualed'usoèspiegatobrevementeilmetodoperlaproduzionedelcaffè
espresso,lemoderneattrezzatureutilizzateelafunzionechesvolgeilmacinadosatoreall'internodique-
sto delicato processo.
1.1 Il caffè espresso
L'espressoèuncaffèpreparatoconunmetodod'estrazioneparticolare,checonsentediottenereunabevan-
damoltoconcentrata,sciropposa, dalgustoedall'aromaintensi.Il metododipreparazionedell'espresso
consistenell'estrarrelesostanzecontenutenelcaffèmacinatomedianteilflussod'acquacaldasottopressio-
ne(circa9bar)peruntempovariabiledai25ai35secondi;inquestomodolesostanzesolubili(zuccherie
proteine) ed insolubili (grassi e colloidi) contenute nel caffè sono "trascinate" nella tazzina formando la crema
caratteristicadelveroespresso.Lapreparazionedell'espressoèun'operazionemoltodelicata;esistonodiver-
sifattoricheinfluisconosullariuscitadiquest'operazione:laconservazionedelcaffèingrani,ilmacinadosa-
tore e la macinatura, la conservazione del macinato, la macchina per caffè espresso, la variabilità delle con-
dizioniclimatiche,l'attenzioneelacompetenzadell'operatoreaddettoallapreparazionedelcaffèespresso.
1.2 La conservazione del caffè in grani
Levarietàdicaffèpresentiinnaturasonodue:laqualità"arabica"elaqualità"robusta".Solitamenteilcaffètor-
refattoutilizzatoperprodurrel'espressocontieneunamisceladelleduevarietà,opportunamentemescolatein
percentuali variabili, che tengono conto delle caratteristiche organolettiche dei singoli componenti. La miscela di
caffètorrefattodeveessereconservatachiusaermeticamenteall'internodellasuaconfezione.Ilcaffèingrani,
dopo la torrefazione, contiene al suo interno tutte le sostanze e gli aromi caratteristici della varietà o della misce-
la;taliaromisvanisconorapidamentequandoigranidicaffèvengonoacontattoconl'aria,laluceel'umidità.
1.3 Il macinadosatore e la macinatura
Il macinadosatore è un apparecchio che provvede alla macinazione del caffè in grani e alla sua dosatura. Per
ottenere un buon espresso occorrono particelle di caffè macinato con diametro variabile da circa 1 mm, fino
apolvereinferiorea150µm.Ilcaffèinpolvereoffreunamaggioresuperficiedicontattoall'acqua,consen-
tendo una più elevata estrazione delle sostanze solubili ed insolubili; variando la granulometria del macinato
sipotràcosìmodificarelaresistenzaoffertaalpassaggiodell'acqua.Seilmacinatoècompostodigranuli
troppogrossi,l'erogazioneavvieneinmanieratroppoveloce,l'acquanonriesceadestrarrecompletamente
lequalitàdelmacinatoesiottienecosìunespressodicolorechiaro,acquoso,senzailgustoel'aromacarat-
teristicodelcaffè.Quandoilmacinatoètroppofine,invece,l'espressoèdicolorescuro,bruciatoefreddo;
iltempod'erogazioneètroppolungoel'acquafiltracondifficoltàinquantolapolvereoffreunaresistenza
eccessiva al suo passaggio. Il caffè espresso risulta sovraestratto.
1.4 La macchina per caffè espresso
Lamacchinapercaffèespressoèquell'apparecchiaturasostanzialmentecostituitadaunacaldaiaedauna
seriediscambiatori,nellaqualeilriscaldamentodell'acquaèrealizzatopermezzodiunaresistenzaelettrica
odiunbruciatoreagas.L'acqua,portataadelevatatemperatura,attraversailcaffèmacinatopostonella
coppa porta filtro e ne estrae gli aromi. Quando nel presente manuale si parlerà di macchina per caffè espres-
so,,cisiriferiràsiaamodelliaderogazionetramitepompasiaaquelliincuil’erogazioneavvienetramite
pistone idraulico (dette a leva). I macinadosatori che La San Marco S.p.A. produce sono apparecchi profes-
sionaliprogettatiecostruitiperessereaffiancatiaquestitipidimacchinapercaffèespresso.
1.5 Condizioni climatiche - operatore
Per ottenere un buon espresso, come detto, è indispensabile macinare il caffè secondo una certa granulo-
metria.Ilcaffèmacinatoèmoltoigroscopico;"assorbe",inaltreparole,l'umiditàambientale.Lamacinatura
deveesseremodificataalvariaredellecondizioniclimatiche;unmacinatoconuntassod'umiditàelevato
aumentalaresistenzaalpassaggiodell'acqua.Altrifattoriimportantiperlapreparazionedelcaffèespresso
sonolaquantitàelapressaturadelmacinatoall'internodellacoppaportafiltro.Questiultimifattori(umidità,
quantitàegranulometriadelmacinato,pressatura)devonoessereconsideratievalutatidall'operatoreaddet-
toallarealizzazionedell'espresso.Perquestimotivil'operatorehaunruolofondamentalenelpercorsodella
preparazione del caffè espresso.

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ITALIANO
2. Introduzione
2.1 Consultazione del manuale
• Ilpresentemanualeforniscetutteleinformazioninecessarieall'installazione,all'avvia-
mento,all'utilizzoeallamanutenzionedelmacinadosatore.
• Ilpersonaleaddettoalnormaleusoeallamanutenzioneordinariaeilpersonaletec-
nico adibito agli interventi di manutenzione straordinaria e di riparazione devono aver
letto attentamente ed assimilato il contenuto di tale manuale.
• Questo manuale è parte integrante della macchina, deve essere conservato per tutta
laduratadellamacchinaacuisiriferisceedeveesseretrasferitoaqualsiasialtrouten-
te o successivo proprietario.
• Il manuale o copia di esso deve essere sempre vicino alla macchina per la consultazio-
nedapartedell'operatore;deveessereconservatoconcura,inluogoprotettodacalo-
re, umidità, polvere e agenti corrosivi.
• Il macinadosatore La San Marco S.p.A. deve essere usato secondo le modalità
descritte dal presente manuale; ogni uso improprio o difforme di tale apparecchio
preclude ogni condizione di garanzia o responsabilità del costruttore.
2.2 Avvertenze
• Ilmacinadosatoreèstatoprogettatoecostruitoperprovvedereallamacinazionedel
caffèingranieallasuadosatura.Ogniusoaldifuoridiquantospecificatonelpre-
sente manuale è da considerarsi improprio e pertanto non autorizzato. Il costruttore
declinaogniresponsabilitàperdanniderivantidall'usoimpropriodell'apparecchio.
• L'utilizzatoredeveessereunapersonaadultaeresponsabile,ilqualedeveattenersi
allenormedisicurezzavigentinelpaesed'installazioneoltrechealleregoledettate
dalcomunebuonsenso.Perunusocorrettoesicurodellamacchina,l'operatoredeve
osservareleregolediprevenzionedegliinfortuniedognialtrorequisitodimedicinae
igiene del lavoro.
• L'utilizzo dell'apparecchio e le operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia sono
riservate al solo personale addetto, delegato dal cliente sotto la sua responsabilità.
• Èseveramente vietatofarfunzionarelamacchinaconle protezionifisse e/omobili
smontate o con i dispositivi di sicurezza esclusi; è severamente vietato rimuovere o
manomettere i dispositivi di sicurezza.
• Mentreilmacinadosatoreèinfunzione,nonintrodurreall'internodellatramoggiaodel
dosatoreoggetti,qualiutensiliosimili(cacciaviti,cucchiai,ecc.).
• Primadieffettuarequalsiasioperazionedimanutenzioneordinariaopulizia,staccare
laspinad'alimentazioneelettricadallapresadirete.
• Perleoperazionidipuliziaevitarel'utilizzodiprodottiqualialcool,benzinaosolventi
ingenere;utilizzareacquaosolventineutri.
• Perleoperazionidipuliziadellacarrozzeriaèsufficienteutilizzareunpannoumidoo
unaspugna;nonutilizzaremaigettid'acqua.
• Gliinterventidimanutenzionestraordinariaeriparazionedevonoessereeseguitidal
personale tecnico specializzato dei centri di assistenza tecnica La San Marco S.p.A.
• Seilcavodialimentazioneèdanneggiato,essodeveesseresostituitodalcostruttore
o dal suo servizio assistenza tecnica.
• Incasodiguastiorotturadiqualchecomponentedelmacinadosatorerivolgersial
centrodiassistenzaautorizzatoerichiederel'utilizzodiricambioriginaliLaSanMarco
S.p.A.;l'utilizzodiricambinonoriginalifadecaderelecertificazionidiconformitàela
garanzia che accompagnano la macchina.
• Èseveramentevietatoeffettuareoperazioniperlequalinonsihalanecessariaautorizza-
zione o non si sono capite le esatte modalità; contattare la casa costruttrice per ogni
necessità di informazioni, ricambi o accessori.
• Incaso di messa in disusoe smantellamento della macchina rivolgersial fornitore
oppure alle aziende municipalizzate che si occupano dello smaltimento dei rifiuti soli-
diurbani.Nondisperderenell'ambiente.

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ITALIANO
3. Caratteristiche tecniche
3.1 Caratteristiche generali dei vari modelli
I macinadosatori La San Marco sono attrezzature professionali che provvedono alla macinazione del caffè in
grani e alla sua dosatura. La San Marco S.p.A. produce tre modelli di macinadosatori e sono: SM 92
INSTANT;SM 97 INSTANT; Conico (TK INSTANT). Sono essenzialmente composti da :
• Unacarrozzeria1in alluminio verniciato. Le dimensioni, la forma e il volume sono identiche per tutti i
modelli, tranne per il modello “SM TK INSTANT”, in cui alla carrozzeria standard viene aggiunto uno zoc-
colo 2, che contiene i componenti elettrici ed elettronici.
• Unatramoggia4, in materiale plastico trasparente, posizionata nella parte superiore del macinadosatore.
La tramoggia (4,6 lt.) è fissata al macinadosatore con una vite speciale 8; la rimozione della tramoggia è
possibilesolamenteconl'ausiliodiunutensile.All’internodellatramoggiac’èunagrigliadiprotezione7,
che impedisce l’accesso alle macine con gli arti superiori.
• Unmotoreelettricosulqualevienecollegatoilgruppodimacinazione.Sulmodellodimacinadosatore
conicoalmotoreelettricovienecollegatounriduttoreepicicloidaleequindiilgruppodimacinazione.
• Ungruppodimacinazione.IlmodelloSM92INSTANTeilmodelloSM97INSTANTsonoequipaggiaticon
un gruppo di macinazione a macine piane aventi il diametro di 64 mm il primo e di 84 mm il secondo; il
modello SM TK INSTANT ha un gruppo di macinazione a macine coniche.
• Unaghieradiregolazionedellamacinatura10 con il pulsante di sblocco 9. Sulla parte superiore della
ghiera ci sono le indicazioni per la regolazione della macinatura. Per modificare la granulometria del caffè
macinato bisogna ruotare la ghiera in senso orario o antiorario.
• Unaforcella15 di sostegno per la coppa porta filtro con il micro di avvio macinatura 13 (a richiesta).
• Unacentralinaelettronicachecontrollal’avvioel’arrestodellamacinatura.Programmandolacentralina
elettronicatramitepannelloTOUCHèpossibileregolareiltempodimacinatura.
• Uninterruttoregenerale3on/off con LED verde.
• Unatastieratouch11 utilizzata sia per avviare la macinatura sia la programmazione del macinadosatore.
• Uncarterdisupportodellatastieratouch12.
3.2 Caratteristiche tecniche
MODELLO VELOCITÀ MOTORE
(g/min)
POTENZA
MOTORE
(W)
POTENZA
ASSORBITA
(W)
TIPO DI
MACINE
CAPACITÀ DI
MACINAZIONE
(kg/h)
DIMENSIONE
MACINE
Ø (mm)
VELOCITÀ
MACINE
(g/min)
EMISSIONE
ESONORA
dB(A)
PESO
(Kg)
SM 92
INSTANT 1350 220 350 PIANE 8,5 64 1350 72 13,8
SM 92
INSTANT
micro
1350 220 350 PIANE 8,5 64 1350 72 13,8
SM 97
INSTANT 880 245 460 PIANE 13 84 880 69 13,8
SM 97
INSTANT
micro
880 245 460 PIANE 13 84 880 69 13,8
SM TK
INSTANT 1350 373 650 CONICHE 18 / 400 68 17
SM TK
INSTANT
micro
1350 373 650 CONICHE 18 / 400 68 17
I modelli di macinadosatori La San Marco S.p.A. sono predisposti per le seguenti tensioni:
• 110V-1~60Hz(disponibilesoloperimodelliSM92INSTANT/SM97INSTANT)
• 230V-1~50Hz
• 230/400V-3N~50Hz
• 240V-1~50Hz
Le dimensioni esterne dell’imballo sono: 641 x 467 x 293 mm.

5
4
7
10
8
1
3
2
17
15
16
13
14
12
11
9
6
6
ITALIANO
3.3 Disegno complessivo
LEGENDA
1 CARROZZERIAINALLUMINIO
2 ZOCCOLO PER CARROZZERIA
3 INTERRUTTOREGENERALE
4 TRAMOGGIA
5 COPERCHIOTRAMOGGIA
6 SERRANDA PER TRAMOGGIA
7 GRIGLIA DI PROTEZIONE MACINE
8 VITESPECIALEDIBLOCCOTRAMOGGIA
9 PULSANTEDISBLOCCOGHIERA
10GHIERADIREGOLAZIONEMACINATURA
11TASTIERATOUCH
12CARTERSUPPORTOTASTIERA
13MICROAVVIOMACINATURA
14 PRESSINO
15 FORCELLA PER COPPA PORTA FILTRO
16VASCHETTARACCOGLICAFFÈ
17 PIEDINO IN GOMMA

7
ITALIANO
4. Installazione
4.1 Avvertenze
L'installazione deve essere eseguita dal personale tecnico qualificato e autorizzato La
San Marco S.p.A.
Il macinadosatore è consegnato ai clienti in un apposito imballo di cartone e polistirolo.
L'imballocontiene:ilmacinadosatore,isuoiaccessori,ilmanualed'usoeladichiarazio-
nediconformità.Dopoaverapertol'imballo,assicurarsidell'integritàdelmacinadosato-
reedei suoicomponenti; in caso di dubbio non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi a
personalequalificatoeautorizzatodeicentrid'assistenzatecnicaLaSanMarcoS.p.A..
L'imballodeveesseresmaltitopressogliappositicentridiraccoltadeirifiuti,secondole
leggivigentinelpaesed'installazione.Nondisperderenell'ambiente.Glielementidell'imballo(cartone,poli-
stirolo, punti metallici, ecc.) possono causare una fonte di pericolo. Non lasciarli alla portata dei bambini.
Il macinadosatore deve essere posto su un piano perfettamente orizzontale, sufficientemente robusto per
sostenerlo, stabile e asciutto.
4.2 Collegamento elettrico
Disposizioni per un corretto collegamento elettrico del macinadosatore:
• Primadiallacciarel'apparecchioallereteelettrica,assicurarsicheidatiditargadelmacinadosatorecorri-
spondanoconquellidell'impiantodidistribuzioneelettrica;latargaèsituatasottoilpiattinoraccoglifondi.
• L'allacciamentodeveessereeseguitoconformementealledisposizionidelpaesed'installazione.
• L'impiantoelettrico predispostodal cliente deve rispettarele norme vigenti; la presadicorrentedeve
essere dotata di un efficace impianto di messa a terra. La San Marco S.p.A. declina ogni responsabilità
qualoraleprescrizionidileggenonvenganorispettate.Unerratainstallazionepuòcausaredanniaper-
soneocoseperlequaliilcostruttorenonpuòessereconsideratoresponsabile.
• Nelcasosirendessenecessariol'usodiadattatori,presemultipleeprolunghe,ènecessarioutilizzare
solamente prodotti conformi alle norme di sicurezza vigenti nel paese di installazione.
• Perevitareeventualisurriscaldamentidelcavod'alimentazionesiraccomandadisvolgerlopertuttala
sua lunghezza.
• Imacinadosatori monofasesono equipaggiaticon un cavo d'alimentazione a treconduttorimunito di
spina per il collegamento elettrico alla presa di rete.
• Perilcollegamentoelettricodeimodellitrifaseènecessarioinstallareuninterruttoregeneraleonnipolare
amontedell'impiantod'alimentazioneelettrica,ilqualedeveesseredimensionatosecondolecaratteri-
stiche elettriche (potenza e tensione) riportate sulla targa dell'apparecchio. L'interruttore onnipolare si
deve disinserire dalla rete con una apertura dei contatti di almeno 3 mm.
• Imacinadosatoritrifasesonoequipaggiaticonuncavod'alimentazioneacinqueconduttori;ilcollega-
mento dei modelli trifase deve essere eseguito nel seguente modo: (collegamento a stella per la tensione
400V-3N~ecollegamentoatriangoloperimodelliconalimentazione230V-3~)
• Alterminedelcollegamentoelettricoaccertarsicheilsensodirotazionedelmotoresiaorario(guardando
l'apparecchiodall'alto);seilsensoèantiorario,invertireduefasid'alimentazione.
• Qualorasieseguaunatrasformazioneda400V-3N~a230V-3~oviceversa,utilizzareleetichetteadesivepre-
vistenelcorredo,peraggiornareidatiriportatisull'etichettaincollataall'estremitàdelcavod'alimentazione.
LEGENDA:
L3= marrone
L2= nero
L1= grigio
N = neutro (blu)
GI/VE=terra
1 = rosso
2 = bianco
3 = blu
4 = nero
5 = grigio
6 = marrone
Tensione
400V-3N~
L3
L2
L1
N
GI/VE
230V-3~
Collegamento alla presa
d’alimentazione elettrica Collegamento alla centralina elettronica all’interno dell’apparecchio
L3
L2
L1
N
GI/VE
2
GI BL BI NE VE MA
GI BL BI NE VE MA
4 6
21
1
3
5
43 65

4.3 Regolazione della macinatura
Disposizioni per una corretta regolazione:
• Riempirelatramoggia4con il caffè in grani e aprire la serranda 6.
• Macinareunapiccolaquantitàdicaffèpererogareunoopiùcaffèespressieverificarel’erogazionein
tazzina (l’erogazione “ideale” si ottiene con 6÷8 grammi di caffè macinato per tazzina con un tempo di
25÷35 secondi). Si possono verificare tre casi:
a) L’erogazione del caffè in tazzina è lenta: la granulometria del caffè macinato è troppo fine (deve essere
aumentata). La regolazione della granulosità si effettua premendo il pulsante di sblocco 9e ruotando la
ghiera di regolazione 10 in senso orario.
b) L’erogazione del caffè in tazzina è veloce: la granulosità del caffè macinato è troppo grossa (deve essere
diminuita). La regolazione della granulosità si effettua premendo il pulsante di sblocco 9e ruotando la
ghiera di regolazione 10 in senso antiorario.
c) L’erogazione avviene in maniera corretta.
4.4 Sostituzione delle macine
Quando si sostituiscono le macine è da tenere presente che la ghiera di regolazione deve essere inserita in
modo che la vite di bloccaggio tramoggia (1) non interferisca con il perno di arresto macine (2).
Il metodo corretto per eseguire l’operazione di sostituzione delle macine è il seguente:
1. Svitare completamente la vite di bloccaggio della tramoggia ed estrarre la tramoggia stessa.
2. Svitare i tre grani M5x12 che si trovano sulla ghiera porta macina ed estrarre la ghiera di regolazione.
3. Svitare il porta macina superiore ed estrarlo dalla propria sede.
4. Sostituire le macine e centrare la macina inferiore rispetto ai tre denti raschiatori (la distanza da tali denti
è di 0.9 mm, per centrare la macina si consiglia l’uso di uno spessimetro).
5. Pulire accuratamente le sedi porta macine e la filettatura del porta macina superiore.
6. Avvitareilportamacinasuperiorefinoaportarelamacinasuperioreasfiorarequellainferiore;talemano-
vra va eseguita con il macinadosatore in rotazione al fine di intercettare, con esattezza, il punto in cui le
due macine cominciano a venire in contatto.
7. Infine, inserire la ghiera di regolazione facendo attenzione che la vite di bloccaggio della tramoggia si trovi
in anticipo, in senso antiorario, rispetto al perno di arresto macine, così come rappresentato in figura 1.
In fig.2 è mostrato, invece, un errato inserimento della ghiera di regolazione: la vite di bloccaggio tramog-
gia (1) si trova dopo il perno di arresto macine (2).E’difondamentaleimportanzafarnotarecheinquesto
caso la vite di bloccaggio tramoggia non consentirà lo scavalcamento del perno di arresto macine in fase
di apertura delle macine stesse per cui, trovandosi le macine già a contatto, risulterà impossibile raggiun-
gere la giusta granulometria del macinato ed il caffè non scenderà dal beccuccio o scenderà a gocce.
Fig. 1 - Montaggio corretto. Fig. 2 - Montaggio errato
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2
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5. Istruzioni per il funzionamento
5.1 Dosi erogabili
5.a dose singola (icona di una tazzina di caffè),
5.b dose doppia (icona di due tazzine di caffè)
5.c dose continua (icona ∞).
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ITALIANO

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ITALIANO
5.2 Stand by
Led tasto dose attivo illuminato con elevata intensità (il significato di tasto attivo sarà più chiaro nel seguito
del testo). L’altro tasto illuminato con luce a bassa intensità.
5.3 Erogazione dosi programmabili
UnavoltapremutoiltastodosesingolaodosedoppialaCPUterràinmemoriaquestotastocomeunico
tasto attivo per la successiva erogazione per modelli con micro.
Modelli senza micro
L’erogazione di caffè macinato avverrà, per i modelli sprovvisti di micro, tramite la tastiera touch.
Premendo un tasto di erogazione (singola o doppia) , inizierà la macinatura e, sul display, inizierà il countdown
della dose selezionata; terminata l’erogazione, sul display, sarà visualizzato il valore 00.0 per 2 secondi.
Premendo la dose continua (simbolo ∞) il macinadosatore lavorerà in modalità start/stop (è previsto uno stop
di sicurezza dopo 3 minuti).
Modelli muniti di micro
Al momento della preselezione della dose desiderata (singola o doppia),sul display comparirà, in stand by, il
tempoprogrammatoperquelladose;successivamente,seilmicrovieneattivato,inizieràlamacinaturae,sul
display, inizierà il countdown; terminata l’erogazione, sul display, sarà visualizzato il valore 00.0 per 2 secondi.
L’erogazionedicaffèmacinatoquindiavverrà,soloquandoverràazionatoilmicro13tramitelacoppaportafiltro.
Passatoquestotemposuldisplayritorneràl’indicazionedeltempodoserelativoaltastoilluminatoconele-
vataintensità(ovveroquelloattivoperlasuccessivaerogazione).
Tramite tastiera è poi possibile by-passare il consenso del micro e lasciare il pieno comando alla pulsantie-
ra touch.
Ovvero,dando alimentazione al macinino tramite l’interruttore generale, si avranno circa 3-4 secondi di tempo
per premere il tasto in alto a destra (tasto +) per entrare in un menù dove sarà possibile, tramite il tasto +,
cambiare la modalità di funzionamento : micro SI (M s) o micro NO (M n).
Seinquestafasesipremeiltasto∞(∞èilsimbolodelcontinuo)per5secondi,suldisplayappariràlascrit-
ta “i s” (infinito si) o “i n” (infinito no). Per passare da “i s” a “i n” e viceversa sarà sufficiente premere il tasto
+. Ripremendo per 5 secondi il tasto continuo il display visualizzerà di nuovo l’opzione micro Si micro No.
Il tasto in alto a sinistra (tasto -) servirà per uscire da codesta modalità, sempre che non si sia già usciti per
raggiungimento del time out ( 30 secondi).
5.4 Erogazione continua
Il tasto di erogazione continua (∞) farà partire la macinatura senza la necessità di azionare il micro.
Per sicurezza tra il momento del tocco del tasto continuo e l’avvio dell’erogazione vi sarà un time delay di 1
secondo;ciòeviteràlepartenzeinvolontarie.Perbloccarel’erogazionecontinuasaràsufficientesfiorareil
tasto medesimo (∞). Durante l’erogazione continua sul display è presente la scritta inF.