Manta MM503 User manual

Meat Grinder
Instrukcja obsługi
User’s Manual
Návod k obsluze
Használati útmutató
Bedienungsanleitung
Инструкция использования
MM503

MM415 Microwave
Obudowa typu INOX
Pojemność 17 l
Sterowanie elektroniczne
Moc mikrofal 1200W/ Moc grila 1000W
6 stopni regulacji mocy
Funkcja Timera
Gotowanie pod jednym przyciskiem
9 trybów „autogotowania”
Automatyczne rozmrażanie
Łatwa obsługa
Wielkość talerza: 270mm
Elektroniczna blokada przed dziećmi
Funkcja gotowania kombinowanego
Ruszt do grila w komplecie
MM414 Microwave
Pojemność 17 l
Sterowanie manualne
Moc mikrofal 1200W/ Moc grila 900W
6 stopni regulacji mocy
Funkcja Timera
Gotowanie pod jednym przyciskiem
9 trybów „autogotowania”
Automatyczne rozmrażanie
Łatwa obsługa
Wielkość talerza: 245mm
Elektroniczna blokada przed dziećmi
Funkcja gotowania kombinowanego

Meat Grinder
3
i
Wprowadzenie ...........................................................................................................................................................................5
................................................................................................................................................................................6
............................................................................................................................................7
Składanie maszynki ..................................................................................................................................................................7
Wyrób kiełbas ............................................................................................................................................................................7
Wyrób kebbe .............................................................................................................................................................................8
Przepis na Kebbe ......................................................................................................................................................................9
Wskazówki....................................................................................................................................................................................9
 ............................................................................................................................................................9
User’s Manual
Introduction ..............................................................................................................................................................................10
Description .................................................................................................................................................................................11
How to use you appliance .......................................................................................................................................................12
Mincer.......................................................................................................................................................................................12
Making sausages ....................................................................................................................................................................12
Making kebbe ..........................................................................................................................................................................13
Guide Of Stuffed Kebbe..........................................................................................................................................................13
Tips...............................................................................................................................................................................................14
How to clean your appliance...................................................................................................................................................14
Návod k obsluze
Uvodem ....................................................................................................................................................................................15
Seznám........................................................................................................................................................................................16
.......................................................................................................................................................17
Montáž strojku .........................................................................................................................................................................17
Výroba klobas..........................................................................................................................................................................17
Výroba kebbe...........................................................................................................................................................................18
Předpis na kebbe.....................................................................................................................................................................18
 .................................................................................................................................................................................19
 ..........................................................................................................................................................................19
Használati útmutató
BEVEZETÉS .......................................................................................................................................................................... 20
ALKATRÉSZJEGYZÉK:............................................................................................................................................................21
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ....................................................................................................................................................... 22
A készülék összeszerelése:................................................................................................................................................... 22
Kolbászkészítés...................................................................................................................................................................... 22
Kebbekészítés ........................................................................................................................................................................ 23
Kebbe-recept .......................................................................................................................................................................... 24
Tippek ......................................................................................................................................................................................... 24
 ................................................................................................................................................................ 24

Meat Grinder
4

Einleitung................................................................................................................................................................................. 25
Stückliste ................................................................................................................................................................................... 26
 ............................................................................................................................................................. 27
Zusammenbau des Fleischwolfes......................................................................................................................................... 27
Wursterzeugung ..................................................................................................................................................................... 27
Kebbe-Erzeugung .................................................................................................................................................................. 28
Kebbe-Rezept......................................................................................................................................................................... 29
Hinweise..................................................................................................................................................................................... 29
.............................................................................................................................................................. 29

Введение ............................................................................................................................................................................... 30
......................................................................................................................................................................31
......................................................................................................................................... 32
Сборка мясорубки................................................................................................................................................................ 32
Изготовление колбас .......................................................................................................................................................... 32
Приготовление кеббе ......................................................................................................................................................... 33
Рецепт кеббе......................................................................................................................................................................... 33
.................................................................................................................................................................................... 34
 .............................................................................................................................................................. 34


5

Wprowadzenie
W razie nagłego zatrzymania urządzenia:
1. Wyciągnij wtyczkę z gniazdka..
2. Naciśnij przycisk wyłącznika i wyłącz urządzenie.
3. Pozostaw urządzenie na okres 60 min. w celu jego
ochłodzenia.
4. Włóż wtyczkę do gniazdka.
5. Ponownie włącz urządzenie.
Uwaga!
W celu uniknięcia zagrożenia NIGDY nie podłączaj
urządzenia do włącznika/wyłącznika czasowego.
WAŻNE!
Przed użyciem urządzenia dokładnie przeczytaj niniej- z
szą instrukcję oraz zapoznaj się z ilustracjami.
Zachowaj instrukcję w celu późniejszego skorzystania z
z niej.
Przed podłączeniem urządzenia, sprawdź, czy napięcie z
zasilania urządzenia odpowiada napięciu w lokalnej
sieci elektrycznej.
Nigdy nie używaj akcesoriów lub części innych produ- z
centów. W przypadku ich użycia utracisz gwarancję.
Nigdy nie używaj urządzenia w przypadku uszkodzenia z
przewodu zasilającego, wtyczki lub innych części.
W razie uszkodzenia przewodu zasilającego musi być z
on wymieniony przez producenta lub autoryzowany
serwis. W ten sposób unikniesz zagrożenia,
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie z
umyj wszystkie elementy, które będą miały kontakt
z żywnością.
Po zakończeniu pracy natychmiast wyłącz urządzenie z
z gniazdka.
Nigdy nie wpychaj do maszynki mielonych składników z
palcami lub innymi przedmiotami w czasie jej pracy.
Używaj wyłącznie popychacza.
Przechowuj urządzenie poza zasięgiem dzieci lub z
osób niezapoznanych z jego obsługą. Nie pozwól im
na korzystanie z urządzenia bez nadzoru.
Nigdy nie pozwalaj na pracę urządzenia bez z
nadzoru.
Przed podłączeniem jakiegokolwiek z akcesoriów wy- z
łącz urządzenie.
Przed odłączeniem elementów zaczekaj na zatrzyma- z
nie się części ruchomych urządzenia.
Nigdy nie zanurzaj jednostki napędowej (silnika) w z
wodzie lub innych płynach ani nie opłukuj jej pod kra-
nem. W celu oczyszczenia silnika używaj wilgotnej
ściereczki.
Nie próbuj mleć kości, orzechów lub innych twardych z
substancji.
Nigdy nie sięgaj do komory mielącej. Zawsze korzystaj z
z popychacza.
Nie używaj urządzenia dłużej niż 15 min. jednorazowo. z
Po 15 minutach, przed przystąpieniem do dalszej pracy,
zrób kilkuminutową przerwę.
Nigdy nie używaj urządzenia dłużej niż 3 min. przy z
maksymalnym poborze mocy 500 W.
Uwaga!
Konstrukcja produktu i parametry techniczne mogą ulec
zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Dotyczy to
przede wszystkim parametrów technicznych oraz podręcz-
nika użytkownika. Niniejszy podręcznik użytkownika służy
ogólnej orientacji dotyczącej obsługi produktu.
Produkt oraz akcesoria maszynki do mięsa mogą się
różnić od tych opisanych w instrukcji.
Producent i dystrybutor nie ponoszą żadnej odpowiedzial-
ności tytułem odszkodowania za jakiekolwiek nieścisłości
wynikające z błędów w opisach występujących w niniejszej
instrukcji użytkownika.


6

A – Popychacz
B – Tacka podająca
C – Komora mielenia
D – Włącznik/wyłącznik
E – Przycisk wstecznego biegu
F – Przycisk zwalniający
G – Jednostka napędowa (silnik)
I – Sitko dla mielenia drobnego
J – Sitko dla mielenia średniego
K – Podajnik ślimakowy
L – Ostrze tnące x 2
M – Sitko dla mielenia grubego
N – Nakrętka głowicy
O – Separator
P – Nasadka masarska do wyrobu kiełbas
Q – Nasadka kebbe
R – Stożek kebbe


7
Sposób korzystania


1. Włóż podajnik ślimakowy do korpusu głowicy (koń-
cówką plastikową do przodu).
Nałóż nóż tnący krzyżowy na podajnik. (Krawędzie tną-
ce winny być skierowane na zewnątrz). Nałóż na wałek
sitko dla mielenia średniego lub grubego (w zależności od
preferowanej konsystencji). Upewnij się czy wycięcie w
sitku dopasowane zostało do występu wewnątrz korpusu
głowicy).
Nałóż nakrętkę pierścieniową i dokręć ją w kierunku
zgodnym ze strzałką na korpusie, aż do pewnego zamo-
cowania.
2. Dołącz korpus głowicy do jednostki napędowej.
3. Nałóż tackę podającą na górną część korpusu gło-
wicy.
4. Maszynka jest gotowa do mielenia.
Mielenie:
Potnij mięso na paski o długości 10 cm i grubości 2 cm.
Usuń, o ile to możliwe, kości, kawałki chrząstek oraz ścięg-
na. (Nigdy nie miel mrożonego mięsa!).
Umieść mięso na tacy. Przy pomocy popychacza deli-
katnie wepchnij mięso do korpusu. (Na befsztyk tatarski
zmiel mięso dwukrotnie używając sitka dla mielenia śred-
niego).

1. Zmiel mięso.
Włóż podajnik ślimakowy do korpusu głowicy (końców-
ką plastikową do przodu). Włóż separator do korpusu.
Przyłóż nasadkę masarską do korpusu oraz przykręć ją
nakrętką pierścieniową. (Upewnij się czy wycięcie w se-
paratorze dopasowane zostało do występu wewnątrz kor-
pusu).


8
2. Dołącz korpus głowicy do jednostki napędowej).
3. Nałóż tackę podającą na górną część korpusu.
4. Maszynka jest gotowa do wyrobu kiełbas.
Wyrób kiełbas:
Umieść składniki na tacy. Przy pomocy popychacza de-
likatnie wepchnij mięso do komory mielenia
– Włóż osłonki (naturalne lub sztuczne) do letniej
wody na 10 min. Następnie naciągnij je na nasadkę
masarską. Włóż (przyprawione) mięso do komory
mielenia. W razie zatrzymania osłonki na nasadce
zwilż ją niewielką ilością wody.
Wyrób kebbe
1. Włóż podajnik ślimakowy korpusu głowicy (końców-
ką plastikową do przodu).
Włóż nasadkę kebbe do korpusu przyłóż stożek kebbe i
dokręć je do korpusu.
(Upewnij się czy wycięcie w nasadce (separatorze) do-
pasowane zostało do występu wewnątrz korpusu głowicy).
2. Dołącz korpus głowicy do jednostki napędowej).
3. Nałóż tackę podająca na górną część korpusu
4. Maszynka jest gotowa do wyrobu kebbe.
Wyrób kebbe:
Przepuść przygotowaną mieszankę przez maszynkę
z końcówkami kebbe. Potnij kebbe na kawałki o żądanej
długości.
Bebble to tradycyjne danie z Bliskiego Wschodu spo-
rządzane głównie z baraniny i prażonej, mielonej pszenicy,
zmielonych razem na pastę. Mieszanka ta jest następnie
wyciskana przez urządzenie do wyrobu kebbe i cięta na
krótkie rurki. Rurki te napełniane są następnie mielonym
mięsem, ich końce są zalepiane i smażone na głębokim
oleju.


9
Przepis na Kebbe
Rurki:
– 500 g baraniny pociętej na paski
– 500 g przepłukanej i osuszonej prażonej pszenicy.
– 1 mała cebula.
Zmiel na przemian baraninę z pszenicą dodając cebulę,
używając sitka dla średniego mielenia. Wymieszaj wszyst-
ko razem i ponownie przepuść przez maszynkę ze śred-
nim sitkiem.
Jeżeli posiadasz sitko do mielenia drobnego zmiel
wszystko po raz trzeci, ewentualnie użyć sitka średniego.
Mieszanka jest gotowa do wyciśnięcia przez urządzenie
do wyrobu kebbe.
Nadzienie:
– 400 g baraniny pociętej na paski
– 15 ml oleju
– 2 średnie cebule drobno posiekane.,
– 5-10 ml/ 1-2 łyżeczki od herbaty ziela angielskiego.
– 15 ml/1 łyżka stołowa mąki
– Sól i pieprz
Zmiel baraninę używając sitka dla średniego mielenia,
usmaż cebulę na oleju na brązowo-złoty kolor, dodaj bara-
ninę i usmaż do zbrązowienia. Dodaj pozostałe składniki,
wymieszaj i smaż przez 1-2 min. Odcedź ewentualny nad-
miar tłuszczu i ostudź ją.
Przeciśnij mieszankę na rurki przez urządzenie do wy-
robu kebbe i potnij otrzymane rurki na odcinki około 7,5
cm. Zalep jeden koniec rurki. Ostrożnie napełnij rurkę na-
dzieniem pozostawiając trochę miejsca na zalepienie rur-
ki. Smaż kebbe porcjami w gorącym oleju (1900C) aż rurki
osiągną kolor zło-to-brązowy, a nadzienie stanie się go-
rące.
Wskazówki
Zwiń przewód zasilający i umieść go w miejscu wska-z
zanym na rysunku przez strzałkę
Jeżeli urządzenie jest włączone do gniazdka wciśnij z
przycisk wstecznego biegu (REV).
Części oznaczone na rysunku “O”, “P”, “Q”,“R” mogą z
być przechowywane w popychaczu.
Czyszczenie

Mięso pozostawione w komorze mielenia korpusu
może być usunięte poprzez dodatkowe zmielenie krom-
ki chleba.
1. Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenia,
wyłącz je i wyjmij wtyczkę z gniazdka.
2. Wciśnij przycisk zwalniający i obróć korpus głowi-
cy zgodnie ze strzałką. Zdejmij popychacz i tackę
podającą.
3. Odkręć nakrętkę i wyjmij wszystkie elementy z kor-
pusu głowicy. Nie myj ich w zmywarce!
4. Umyj wszystkie elementy, które miały kontakt z mię-
sem w gorącej wodzie z dodatkiem środków myją-
cych. OCZYŚĆ JE NATYCHMIAST PO UŻYCIU!
5. Wypłucz je czystą gorącą wodą i NATYCHMIAST
OSUSZ.
6. Zalecane jest posmarowanie noży i sitek niewielką
ilością oleju jadalnego.
7. Uważaj, noże są bardzo ostre.

USER’S MANUAL
10
User’s Manual
Introduction
If your appliance suddenly stops running:
1. Pull the mains plug out of the socket.
2. Press the switch button to turn off the appliance.
3. Let the appliance cool down for 60 minutes.
4. Put the mains plug in the socket.
5. Switch the appliance on again.
CAUTION:
In order to avoid a hazardous situation, this appliance
must never be connected to a timer switch.
Important
Read these instructions for use carefully and look at z
the illustrations before using the appliance.
Keep these instructions for use for future reference.z
Check if the voltage indicated on the appliance corre-z
sponds to the local mains voltage before you connect
the appliance.
Never use any accessories of parts from other manu-z
factures. Your guarantee will become invalid if such
accessories or parts have been used.
Do not use the appliance if the mains cord, the plug or z
other parts are damaged.
If the mains cord of this appliance is damaged, it must z
always be replaced by manufacture or a service center
authorized, In order to avoid hazardous situations
Thoroughly clean the parts that will come into contact z
with food before you use the appliance for the rst
time.
Unplug the appliance immediately after use.z
Never use you nger or an object to push ingredients z
down the feed tube while the appliance is running. Only
the pusher is to be used for this purpose.
Keep the appliance out of the reach of children or inform z
persons. Do not let them use the appliances without
supervision.
Never let the appliance run unattended.z
Switch the appliance off before detaching any z
accessory.
Wait until moving parts have stopped running before z
you remove the parts of the appliance.
Never immerse the motor unit in water or any other z
liquid, nor rinse it under the tap. Use only a moist cloth
to clean the motor unit.
Do not attempt to grind bones, nuts or other hard z
items.
Never reach into the cutter housing. Always use the z
pusher.
Unplug the appliance immediately after use.z
Do not operate the appliance for more than 15 minutes z
at one time. After 15 minutes continuous use, allow a
few minutes rest before next use.
Never operation the appliance continuously for more z
than 3 minutes at 500W.