Napoleon PRESTIGE II PRESTIGE II 600 User manual

PRESTIGE II 600
N415-0138 / SEPT28/06
SERIAL / SÉRIE#______________________
MANUFACTUREDBY/MANUFACTUREPAR : NAPOLEONAPPLIANCECORP.,
214BAYVIEW DR.,BARRIE,ONTARIO,CANADA L4N4Y8 PHONE:[phone]
FAX: [phone] EMAIL: [email protected] WEB SITE: www.napoleongrills.com
RETAINTHISMANUALFORFUTUREREFERENCE.
REFER TO OUR WEBSITE FORAN ASSEMBLY VIDEO.
GARDER CE LIVRE POUR RÉFÉRENCES FUTURES
RÉFÉREZ-VOUS À NOTRE SITE WEB POUR UNE VIDÉO D'ASSEMBLÉE.

2
Do not try to light this appliance without reading "LIGHTING"
instructions section of this manual.
• This gas grill is not intended to be installed in or on recre-
ational vehicles and/or boats.
• This gas grill must only be used outdoors in a well-venti-
lated space and must not be used inside a building, ga-
rage or any other enclosed area.
• Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away
from any heated surfaces.
• Inspect the fuel supply hose before each use. If there is
evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut,
it must be replaced, prior to using the gas grill, with a
replacement hose assembly specified by the
manufacturer.
• When the propane cylinder is not disconnected from the
appliance, the gas grill and cylinder must be stored out-
doors in a well ventilated space.
• Do not locate in windy settings. High winds adversely
affect the cooking performance of the gas grill.
• Adults and especially children should be alerted to the
hazards of high surface temperatures. Young children
should be supervised near the gas grill.
• Under no circumstances should this gas grill be modified.
• Gas must be turned off at the propane cylinder or at the
natural gas supply valve when the gas grill is not in use.
• When the gas grill is to be stored indoors, the connection
between the propane cylinder and the gas grill must be
disconnected and the cylinder removed and stored out-
doors in a well ventilated space out of reach of children.
Disconnected cylinders must not be stored in a building,
garage or any other enclosed area. Natural gas units must
be disconnected from the supply when being stored
indoors.
• The top lid is to be closed during the gas grill preheat
period
• Do not use the condiment tray to store lighters, matches
or other flammable materials.
• This gas grill is designed for outdoor use only.
SAFE OPERATING PRACTICES
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier
or your fire department
WARNING
Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder not connected for use must not be
stored in the vicinity of this or any other appliance. If the information in these
instructions is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing
property damage, personal injury or death.
CAUTION: During unpacking and assembly it is recommended that you wear work gloves and safety glasses
for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe
as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners may be sharp and can
cause cuts if handled incorrectly.

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CONDITIONS AND LIMITATIONS
NAPOLEON GAS GRILL PRESIDENT'S LIMITED LIFETIME WARRANTY
NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized
ISO 9001-2000 Quality Assurance Certificate.
NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained
craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at
a quality test station, and thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to
ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON.
"NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only (ie., the individual or legal entity (registered customer) whose
name appears on the warranty registration card filed with NAPOLEON), provided that the purchase was made through an authorized NAPOLEON dealer and is
subject to the following conditions and limitations:"
This factory warranty is non-transferable and may not be extended what-so-ever by any of our representatives.
The gas grill must be installed by a licenced, authorized service technician or contractor. Installation must be done in accordance with the installation instructions
included with the product and all local and national building and fire codes.
This limited warranty does not cover damages caused by misuse, lack of maintenance, grease fires, hostile environments, accident, alterations, abuse or neglect
and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty.
This limited warranty further does not cover any scratches, dents, painted finishes, corrosion or discolouring by heat, abrasive and chemical cleaners, nor chipping
on porcelain enamel parts, nor any components used in the installation of the gas grill.
Should deterioration of parts occur to the degree of non-performance within the duration of the warranted coverage, a replacement part will be provided.
In the first year only, this warranty extends to the replacement of warranted parts which are defective in material or workmanship provided that the product has
been operated in accordance with the operation instructions and under normal conditions.
After the first year, with respect to this President's Limited Lifetime Warranty NAPOLEONmay, at its discretion, fully discharge all obligations with respect to this
warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part(s).
NAPOLEON will not be responsible for the installation, labour or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, and such
expenses are not covered by this warranty.
Notwithstanding any provision contained in this President's Limited Lifetime Warranty NAPOLEON's responsiblity under this warranty is defined asabove and it
shall not in any event extend to any incidental, consequential, or indirect damages.
This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with
respect to this product, its components or accessories are excluded.
NAPOLEON neither assumes, nor authorizes any third party to assume, on its behalf, any other liabilities with respect to the sale of this product. NAPOLEON will
not be responsible for: over firing, blow outs caused by environmental conditions such as strong winds, or inadequate ventilation,
Any damages to the gas grill due to weather damage, hail, rough handling, damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON.
The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON. The warranty
registration card must be returned within fourteen days to register the warranty or you can register on-line at www.napoleongrills.com.
NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honouring any warranty claim.
NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labour costs, or export duties.
NAPOLEON warrants the following materials and workmanship in your new NAPOLEON gas grill against
defects for as long as you own the gas grill. This covers: aluminum castings, stainless steel burners,
stainless steel rod cooking grids, stainless steel side shelves, LUXIDIORside shelf endcaps, wheels, knobs,
porcelain enamelled lids and stainless steel lids. Subject to the following conditions. During the first ten
years NAPOLEON will provide replacement parts at our option free of charge. From the eleventh year to
lifetime NAPOLEON will provide replacement parts at 50% of the current retail price.
Components such as regulator, casters, stainless steel warming rack, hoses and connectors, fasteners
and accessories are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first year of the
limited warranty.
Components such as stainless steel sear plates, igniter (excluding batteries), temperature gauge and
brass valves are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first three years of
the limited warranty.
NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labour costs or export duties.

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GENERAL INFORMATION
THIS GAS BARBECUE IS CERTIFIED UNDER CANADIANANDAMERICAN NATIONALSTANDARDS, CAN/CGA-1.6-M95AND
ANSI Z21.58 -1995 RESPECTIVELY FOR OUTDOOR GAS GRILLSAND SHOULD BE INSTALLED to conform with local codes. In
absence of local codes, install to the current CAN1-B149.2 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas
Code, ANSI Z223.1 in the United States.
If a rotisserie motor is used, it must be electrically grounded in accordance with local codes or, in absence of local codes, with
the current CSA C22.1 CANADIAN ELECTRICAL CODE in Canada or the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 in the United
States.
USEONLYTHE PRESSURE REGULATORAND HOSEASSEMBLYPROVIDED WITH THIS BARBECUE.REPLACEMENT PRES-
SUREREGULATORSANDHOSEASSEMBLIESMUSTBESPECIFIEDBYTHEMANUFACTURER.DONOTSTOREPROPANECYLINDER
ORSPARECYLINDERON THESHELFBENEATHTHEBARBECUE.
The regulator supplies a pressure of 11 inches water column to the gas grill and has a QCC1 type fitting. Cylinders to be used
with this unit must be supplied with a Sherwood #3349 QCC1 cylinder valve. A QCC1 cylinder has a positive seating connection,
which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved. It is also equipped with an excess flow device. In order to
attain full flow to the barbecue, the valves must be in the off position when the cylinder valve is turned on.
PROPANE CYLINDER SPECIFICATIONS: A dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane
supplier. Never use a cylinder with a damaged valve. Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance
with the specifications for LP-gas cylinders of the Canadian Transport Commission (CTC) or the US Department of Transportation
(DOT). This appliance has been designed for use with a 20lb. (9.1 kg) size propane cylinder only (not supplied).
The propane cylinder must be provided with a shut-off valve terminating in a propane cylinder valve type QCC1, and a safety relief
device having direct communication with the vapour space of the cylinder. The cylinder supply system must be arranged for vapour
withdrawal and the cylinder shall include a collar to protect the cylinder valve. The cylinder shall incorporate an OPD (overfill
protection device).
CALIFORNIA PROPOSITION 65: The burning of gas fuel creates byproducts, some of which are on the list as substances
known by the State of California to cause cancer or reproductive harm. When cooking with gas, always ensure adequate
ventilation to the unit, to minimize exposure to such substances.
IMPORTANT DO'S AND DON'TS
DO'S
Read the entire instruction manual before operating the gas
grill.
Maintain proper clearance to combustibles (16" to rear of unit,
7" to sides). Additional clearance is recommended near vinyl
siding or large panes of glass.
Leak test the unit before initial use, annually and whenever any
gas components are replaced.
Follow lighting instructions carefully when operating grill.
Burner controls must be off when turning supply cylinder valve
on.
Ensure sear plates are positioned properly according to sear
plate installation instructions. The holes must be towards the
front of the gas grill.
Clean grease tray and sear plates regularly to avoid build-up
which may lead to grease fires.
Remove warming rack before lighting rear burner. (The
extreme heat will damage the warming rack.)
Do not attempt to use a cylinder which is not equipped with a
QCC1 type connection.
Do not route hose underneath drip pan - proper hose
clearance to bottom of unit must be maintained.
Do not use condiment tray to store lighters, matches or any
other combustibles.
Do not locate unit under unprotected combustible
construction.
Do not operate rear burner with main burners operating.
Do not leave grill unattended when operating.
Do not light burners with lid closed.
Do not move grill when hot or operating.
Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose, etc.) to come in
contact with heated unit. A large temperature differential can
cause chipping in the porcelain.
Do not use a pressure washer to clean any part of the unit.
DON'TS

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DO NOT USE AFLAME TO LEAK TEST.
LEAK TESTING: This must be done before initial use, annually and whenever any gas components are replaced or serviced. No
smoking while performing this test, and remove all sources of ignition. See Leak Testing Diagram for areas to check.
1. Turn all burner controls to off. Turn supply valve on.
2. Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds and
valves.
3. Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or replace the part with one recommended by the dealer.
4. If the leak cannot be stopped, shut off the gas supply, disconnect it and have the barbecue inspected by your gas supplier or
dealer. Do not use the appliance until the leak has been corrected.
5. Turn off gas supply.
GAS HOOK-UP INSTRUCTIONS
CYLINDER CONNECTION: Ensure that the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel
valve. Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten clockwise.
Do not use tools. Leak test all joints
prior to using the barbecue. A leak test must be performed annually, and each time a cylinder is hooked up, or if a part of the gas
system is replaced.
PROPANE CYLINDER INSTALLATION:Set cylinder into hole in bottom shelf.
IMPORTANT:The regulator must be attached so that no part of the hose touches the underside of the grill or drippan.
A fire will result if these directions are ignored.
NATURAL GAS HOOK-UP: This natural gas grill is supplied with a 10ft supply hose (complete with a quick disconnect)
designed for natural gas and certified for outdoor use. The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 7 inches water column.
Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied.
The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut-off valve must be installed
upstream of, and as close to, the quick disconnect as is feasible. The flared end of the hose must be connected to the fitting on the
end of the flex tube as illustrated in the
Natural Gas Hose Attachment diagram. Tighten using two wrenches. ( Do not use thread
sealer/pipe dope.) These connections must be made by a licensed gas installer. Leak test all joints prior to using the gas grill.
LEAK TESTING INSTRUCTIONS

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LIGHTING INSTRUCTIONS
LIGHTING PORT
HOLE
(BOTHSIDES)
LEFT BURNER
PAIR RIGHT BURNER
PAIR
Open lid.
Ensuring burner controls are in
the off position, turn on the gas
supply valve.
Do not use back burner while operating any of the main burners.
The propane cylinder is equipped with an excess flow device. Unless all burners are
turned off prior to turning the cylinder on, only small flames will be achievable.
IGNITER
REAR
BURNER
Back Burner Lighting Main Burner Lighting Side Burner Lighting
(optional)
Remove warming
rack.
Press and hold igniter
button until lit, or light
by match.
Turn the left burner of
either burner pair to high. Open burner cover.
Press and hold igniter
button until burner lights, or
light by inserting a lit match
through the corresponding
side lighting port.
Turn side burner
control to high
position.
Turn back burner
control to high position.
If ignition is not immedi-
ate, turn the burner control
off. Wait 5 minutes.
Turn igniter knob
clockwise several
times, or light by
match.
If ignition is not immedi-
ate, turn the burner control
off. Wait 5 minutes.
With the left burner
operating on high, turn the
right burner of the same
pair to high.
If ignition is not
immediate, turn the
burner control off.
Wait 5 minutes.
To light the other
burner pair, repeat the
procedure.

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COOKING INSTRUCTIONS
When lit for the first time, the gas grill will emit a slight odour. This is a normal temporary condition caused by the "burn-in" of
internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again. Simply run the main burners on high for
approximately ½ hour with the lid closed.
MAIN BURNER USE: When searing foods, preheating is recommended by operating all main burners in the high position with
the lid closed for approximately 10 minutes. Food cooked for a short period of time (fish, vegetables) may be grilled with the lid
open. Cooking with the lid closed will ensure higher, more even temperatures that will reduce cooking time and cook meat more
evenly. Food that has a cooking time longer than 30 minutes, such as roasts, may be cooked indirectly (with the burner lit opposite
to the food placement). When cooking very lean meats, such as chicken breasts, or lean pork, the grids can be oiled before pre-
heating to reduce sticking. Cooking meat with a high degree of fat content, may create flare-ups. Either trim some fat or reduce
temperatures to prevent this. Should a flare-up occur, move food away from flames, reduce heat. Leave the lid open. See 'YourAll
Season Grill' cookbook by Napoleon for more detailed instructions.
REAR BURNER USE: Remove the warming rack prior to use. Cooking grids should also be removed if they interfere with the
rotisserie. This gas grill is equipped with a 26,000 BTU rear burner. The rear burner is designed to be used in conjunction with
the included rotisserie kit. See the rotisserie kit assembly instructions. To use the counterbalance, remove the rotisserie motor
from the gas grill. Place the spit with meat being cooked across the hangers inside the grill. The meat will naturally hang with
the heavy side down. Tighten the counterbalance arm and weight, so that the arm is facing up. Slide the counterweight in or out
to balance the load, and tighten in place. Re-install the motor and begin cooking. Place a dish underneath to collect drippings
for basting and naturally delicious gravy. Basting liquid may be added as required. To seal in juices, first operate rear burner on
high until brown, then reduce the heat to thoroughly cook foods. Keep the lid closed for best results. Your roasts and fowl will
brown perfectly on the outside and stay moist and tender on the inside. For example, a 3 pound chicken on the rotisserie will be
done in approximately 1½ hours on medium to high. See 'Your all Season Grill' cookbook by Napoleon for more detailed
instructions.
SIDE BURNER USE (optional): The side burner can be used like any range top burner, for gravies, soups etc. The gas grill
should be located so that the side burner is protected from the wind, because the wind will adversely affect it's performance.
CLEANING INSTRUCTIONS
Ensure that the burners are turned off prior to cleaning. Avoid unprotected contact with hot surfaces. Clean grill in an
area where cleaning solutions will not harm decks, lawns or patios. Do not use oven cleaner to clean any part of this gas
grill. Do not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill. Barbecue sauce and salt
can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly.
GRIDS AND WARMING RACK - The grids and warming rack are best cleaned during the pre-heat period with a soft brass wire
brush. Steel wool can be used for stubborn stains. Stainless grids will discolour permanently from normal usage, due to the high
temperature of the cooking surface.
CLEANING INSIDE THE GAS GRILL - Remove cooking grids. Use a soft brass wire brush to clean loose debris from casting
sides and insides of the lid. Scrape sear plates with a putty knife or scraper, and use a wire brush to remove ash. Remove sear
plates and brush debris off of burners with a brass wire brush. Brush all debris from inside the gas grill into the removable drip
pan. Ensure that the sear plates are placed properly when they are reinstalled (Check assembly instructions for proper
orientation).
DRIP PAN - Slide the drip pan out for easy cleaning. It should be cleaned frequently (every 4-5 uses) to avoid grease buildup.
Grease and excess drippings pass through to the drip pan, located under the gas grill, and accumulate in the disposable grease
tray below the drip pan. Accumulated grease can cause a fire hazard. Do not line the drip pan with aluminum foil or sand, as it
can prevent the grease from flowing properly. The pan should be scraped out with a putty knife or scraper, and all the debris
should be scraped into the disposable grease tray. This tray should be replaced every two to four weeks, depending on gas grill
usage. For supplies, see your Napoleon Gas Grill dealer.

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CLEANING THE OUTSIDE OF THE GAS GRILL - Do not use abrasive cleaners to clean any painted, porcelain or stainless
steel parts. Porcelain enamel components must be handled with additional care. The baked on enamel finish is glass like, and
will chip if struck. Touch-up enamel is available from your Napoleon Gas Grill dealer. Exterior grill surfaces should be cleaned
while warm to the touch, with warm soapy water. To clean stainless surfaces, use a stainless steel cleaner or a non-abrasive
cleaner. Always wipe in the direction of the grain. Do not use steel wool, as it will scratch the finish. Stainless steel parts will
discolour when heated, usually to a golden or brown colour. This discolouration is normal and will not affect the performance of
the grill.
MAINTENANCE INSTRUCTIONS
DARK BLUE
LIGHT BLUE
BURNER
BURNER PORT
Turn off the gas at the source and disconnect unit before servicing. Maintenance should only be done when the grill is
cool, to avoid the possibility of burns. A leak test must be performed annually, and whenever any component of the gas
train is replaced.
COMBUSTION AIR ADJUSTMENT - (This must be done by a qualified gas installer.) The air shutter is factory set and
should not have to be adjusted under normal conditions. However, some extreme field conditions may exist that require
adjustment. When the air shutter is adjusted correctly, the flames will be dark blue with light blue tips, and occasional yellow tips.
YELLOW TIPPING
If the burner is getting too little air, the flames will be lazy yellow, and possibly produce soot. If the burner is getting too much
air, the flames will be lifting erratically from the burner and may cause difficulties when lighting.
1. To adjust the air shutter, remove cooking grids and sear plates and leave lid open. The back cover must be removed for
back burner air shutter adjustment.
2. Loosen air-shutter lock screw and open or close air shutter as required. The normal settings are:
Main Burner Propane 1/4" Back Burner Propane Full Open
Natural 1/8" Natural 3/8"
3. Light burners and set to high. Visually inspect burner flames. When shutters are set, turn burners off, tighten locking screw,
and replace removed parts. Ensure that the insect screens are installed.
HOSE - Check for abrasion, melting, cuts and cracks. If any of these conditions exist, do not use gas grill. Have part replaced
by your Napoleon Gas Grill dealer, or qualified gas installer.
APPROXIMATELY
1/2"
It is recommended that this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a
qualified service person.

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BURNER - The burner is made from heavy wall 304 stainless steel, but due to the extreme heat and corrosive environment,
surface corrosion will occur. Use a brass wire brush to remove surface corrosion. Clean any blocked ports using an opened
paper clip. Do not enlarge the burner ports. Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The
burner is equipped with an insect screen on the air shutter, which will reduce the
likelihood of insects building nests inside the burner, but does not entirely
eliminate the problem. The nest or web will cause the burner to burn with a soft
yellow or orange flame or cause a fire (flashback) at the air shutter underneath the
control panel. To clean the inside of the burner, it must be removed from the gas
grill. Remove the screw located in the center of each burner. Lift the back of the
burner upwards to remove. Use a flexible venturi tube cleaning brush to clean out
the inside of the burner. Shake any loose debris out of the burner, through the gas
inlet. Ensure that the insect screen is clean, tight, and free of any lint or other
debris. Check also that the valve orifices are clean. Do not enlarge the orifices.
Re-install the burner. Check that the valve enters the burner when installing.
Replace burner cover and mounting screws to complete installation.
ALUMINUM CASTINGS - Clean castings periodically with warm soapy water.
Aluminum will not rust, but due to high temperatures and weathering, oxidation can occur on aluminum surfaces. This will
appear as white spots on the castings. To refinish the castings, clean them and sand lightly with fine sandpaper. Wipe surface
to remove any residue, and paint with high temperature barbecue paint. Protect surrounding areas from over-spray. Follow
curing directions found on the can.
TROUBLESHOOTING
Screw
Problem Possible Causes Solution
Low heat / Low flame when
valve turned to high. For propane - improper lighting procedure. Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is
turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to
equalize. See lighting instructions.
For natural gas - undersized
supply line. Pipe must be sized according to installation code.
For both gases - improper
preheating. Pre-heat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes.
Excessive flare-ups/uneven
heat. Sear plates installed incorrectly. Ensure sear plates are installed with the holes towards the front, and the slots on the bottom. See assembly
instructions.
Improper pre-heating. Pre-heat grill with both main burners on high for 10 to 15
minutes.
Excessive grease and ash build
up on sear plates and in drip
pan.
Clean sear plates and drip pan regularly. Do not line pan
with aluminum foil. Refer to cleaning instructions.
Burners burn with yellow
flame, accompanied by the
smell of gas.
Possible spider web or other
debris, or improper air shutter
adjustment.
Thoroughly clean burner by removing. See general
maintenance instructions. Open air shutter slightly
according to combustion air adjustment instructions.
Improper air shutter adjustment. Close air shutter slightly according to combustion air
adjustment instructions.
Flames lift away from
burner, accompanied by the
smell of gas, and possibly
difficulties in lighting.

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Problem Possible Causes Solution
Burner will not light with the
igniter, but will light with a
match.
Humming regulator. Normal occurence on hot days. This is not a defect. It is caused by internal vibrations in
the regulator, and does not affect the performance or safety
of the gas grill. Humming regulators will not be replaced.
Burners will not crosslight
each other. Plugged ports along back of burner. Clean burner ports. See burner maintenance instructions.
"Paint" appears to be
peeling inside lid or hood. Grease build up on inside surfaces. This is not a defect. The finish on the lid and hood is porcelain, and will not peel. The peeling is caused by
hardened grease, which dries into paint-like shards, that
will flake off. Regular cleaning will prevent this. See
cleaning instructions.
ORDERING REPLACEMENT PARTS
Before contacting the customer service department, check the NAC web site for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and
part replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims. The
customer service department is available between 9 AM and 5 PM (Eastern standard time) at 1-866-820-8686 or fax at 1-705-727-4282. In
order to process a claim, we must be provided with the following information:
1. Model and serial number of the unit.
2. Part number and description.
3. A concise description of the problem ('broken' is not sufficient).
4. Proof of purchase (photocopy of the invoice).
In some cases the customer service representative may request to have the parts returned to the factory for inspection, before providing
replacement parts. The parts must be shipped prepaid to the attention of the customer service department with the following information:
1. Model and serial number of the unit.
2. A concise description of the problem ('broken' is not sufficient).
3. Proof of purchase (photocopy of the invoice).
4. Return Authorization number - provided by the customer service representative.
Before contacting customer service, kindly note that the following items are not covered by the warranty:
-costs for transportation, brokerage or export duties
-labor costs for removal and re-installation
-costs for service calls to diagnose problems
-discoloration of stainless steel parts
-part failure due to lack of cleaning and maintenance, or use of improper cleaners (ovencleaner).
Dead battery / or installed
incorrectly. Replace with heavy duty 'AAA' battery. Install with positive terminal down.
Loose electrode wire. Check that electrode wire is firmly pushed onto the
terminal on the back of the igniter.
Wrong replacement igniter. Three spark systems must use a three spark igniter.
Improper gap at electrode tip. Ensure that the collector box is tight, and the gap between
the electrode end and the collector box is between 1/8 - 3/
16". The gap can be adjusted by bending the box in or out.
Lifting flames on burner. Close air shutter slightly - see previous problem

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Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant d’avoir lu la section
“INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE” de ce manuel.
DANGER
QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ:
• Fermez l’alimentation principale en gaz.
• Éteignez toute flamme nue.
• Ouvrez le couvercle.
• Si l’odeur persiste, appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des
incendies.
CONSIGNESDESÉCURITÉ
* Ce gril à gaz n’est pas conçu pour être installé dans ou sur
des véhicules récréatifs et/ou des bateaux.
* Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un
endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur
d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre endroit fermé.
* Gardez les fils électriques et les tuyaux d’alimentation en
gaz éloignés des surfaces chauffantes.
* Inspectez le tuyau d’alimentation en gaz avant chaque
utilisation. S’il montre des signes de fendillement excessif,
d’usure ou s’il est coupé, il doit être remplacé par un
ensemble de rechange spécifié par le fabricant avant
d’utiliser le gril.
* Lorsque la bonbonne de propane n’est pas débranchée
du gril, la bonbonne et le gril doivent être entreposés à
l’extérieur, dans un endroit bien aéré.
* N’installez pas le gril dans un endroit venteux. Les vents
forts nuiront à la performance de cuisson de votre gril.
* Lorsque le gril n’est pas utilisé, l’alimentation en gaz doit
être fermée à la bonbonne de propane ou à la soupape
d’alimentation du gaz naturel.
* Les adultes et particulièrement les enfants doivent être
sensibilisés aux risques que représentent les surfaces
exposées à des températures élevées. Surveillez les jeunes
enfants lorsqu’ils sont près du gril.
* Ce gril ne devra être modifié en aucun cas.
* Lorsque le gril doit être entreposé à l’intérieur, la bonbonne
de propane doit être débranchée du gril et entreposée à
l’extérieur dans un endroit bien aéré, hors de la portée des
enfants. Les bonbonnes de propane ne doivent en aucun
temps être entreposées à l’intérieur d’un bâtiment, d’un ga-
rage ou de tout autre endroit fermé. Les appareils au gaz
naturel doivent être débranchés de leur source
d’alimentation en gaz lorsqu’ils sont entreposés à l’intérieur.
* Le couvercle doit être fermé lors de la période de
préchauffage du gril.
* N’utilisez pas le plateau à condiments pour entreposer
des briquets, des allumettes ou autres matériaux
inflammables.
* Ce gril à gaz est conçu pour un usage extérieur seulement.
AVERTISSEMENT
Pour votre sécurité n'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou autres liquides et
vapeurs inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil. Une bonbonne de
propane de propane non branchée ne devrait pas être entreposée à proximité de cet
ou de tout autre appareil. Si ces instructions ne sont pas suivies à la lettre, un feu ou
une explosion pourraient s'ensuivre, causant des dommages à la propriété, des
blessures corporelles ou des pertes de vie.
ATTENTION : Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de
travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que
l’assemblagesoit aussisécuritaire etsans problèmeque possible, ilse peutque lesbords etles coins
des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas
manipuléescorrectement.

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Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du
Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2000.
Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure,
assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape
subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de test de qualité et sont soigneusement
inspectés par un technicien qualifié avant d’être emballés et expediés pour garantir que vous, le client,
recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de NAPOLÉON.
GARANTIE À VIE LIMITÉE DU PRÉSIDENT
CONDITIONS ET LIMITATIONS
“NAPOLÉONgarantitses produits contre tous défautsdefabrication à l’acheteur d’origineseulement(i.e. l’individu ou lapersonnemorale (client inscrit) dont lenomapparaît sur
lacarted’enregistrement de garantie déposée auprèsdeNAPOLÉON) à condition que l’achataitété fait par l’entremise d’unreprésentantautorisé NAPOLÉON et sousréserve
desconditions et limitationssuivantes.”
Cette garantie d’usine n’est pas transférable et ne peut être prolongée par aucun de nos représentants qu’elle qu’en soit la raison.
Le gril à gaz doit être installé par un installateur ou entrepreneur qualifié. L’installation doit être faite conformément aux instructions d’installation incluses avec le produit et à
touslescodes d’incendie etde construction locauxetnationaux.
Cette garantie limitée ne couvre pas les dommages causés par un usage impropre, un manque d’entretien, feux de graisse, un environnement inadéquat, un accident, des
modifications,del’abus ou delanégligence. L’installationde pièces d’autresfabricantsannulera cettegarantie.
Cette garantie limitée ne couvre pas non plus les éraflures, les bosselures, la corrosion ou la décoloration causés par la chaleur ou les produits d’entretien chimiques et
abrasifs ni l’écaillage des pièces de porcelaine émaillée ni les composantes utilisées dans l’installation du gril à gaz.
Dans le cas d’une détérioration des composantes causant unmauvais fonctionnement pendant la période couverte par la garantie, un remplacementpart des composantes
seraeffectué.
Au cours de la première année seulement, cette garantie s’applique à la réparation ou au remplacement des pièces garanties dont les matériaux ou la fabrication sont
défectueuxàla condition queleproduit ait étéutiliséconformément aux instructions d’opérationetdans des conditionsnormales.
Après la première année, selon cette Garantie à vie limitée du Président NAPOLÉON peut, à sa discrétion, se libérer complètement de toutes ses obligations en ce qui
concernecettegarantie en remboursantàl’acheteur d’origine leprixde gros de toutespièces garanties qui sontdéfectueuses.
NAPOLÉONne sera pasresponsable de l’installation,main-d’oeuvre ou autres coûts oudépenses relatives àla réinstallation d’unepièce garantiecar de telles
dépensesne sontpas couvertesparcette garantie.
Nonobstant toutes les dispositions contenues dans cette Garantie à vie limitée du Président, la responsabilité de NAPOLÉON sous cette garantie est définie comme ci-dessus
etellene s’appliquera à aucundommageaccidentel, consécutif ou indirect.
Cette garantie définit les obligations et responsabilités de NAPOLÉON en ce qui concerne le gril à gaz NAPOLÉON. Tout autre garantie énoncée ou implicite en ce qui
concerneceproduit, ses composantesouaccessoires est exclue.
NAPOLÉON n’endosse ni n’autorise aucun tiers à assumer en son nom, tout autre responsabilité concernant la vente de ce produit. NAPOLÉON ne se tiendra pas
responsabled’unesurchauffeoud’explosions causées pardes conditionsenvironnementalestelquedes ventsforts ouuneventilation inappropriée.
Tous dommages causés au gril par la température, un usage abusif ou l’utilisation de produits d’entretien chimiques ou abrasifs ne seront pas la responsabilité de NAPOLÉON.
La facture ou une copie sera requise ainsi que le numéro de série et de modèle du gril lors d’une réclamation auprès de NAPOLÉON. La carte d’enregistrement doit être
retournéedansles quatorzejourspour enregistrerlagarantie ouenregistreren lignea: www.napoleongrills.com.
NAPOLÉON se réserve le droit de demander à son représentant d’inspecter tous produits ou pièces avant d’approuver les réclamations.
NAPOLÉONn’assumeraaucunfrais de transport, de main-d’oeuvreoutaxes d’exportation.
NAPOLÉON garantit votre nouveau gril à gaz contre tous défauts concernant les matériaux et le procédé
de fabrication tels qu’énumérés ci-après tant et aussi longtemps que vous êtes propriétaire du gril. Cette
garantie couvre: la fonte d’aluminium, les brûleurs en acier inoxydable, les grilles de cuisson en acier
inoxydable (en tige), les tablettes latérale en acier inoxydable, les embout en LUXIDIORde les tablettes
latérale, les roues, les boutons de contrôle, le couvercle de porcelaine émaillée et le couvercle en acier
inoxydable sous réserve des conditions suivantes. Pendant les dix premières années, NAPOLÉON
remplacera gratuitement les pièces de rechange selon son choix. De la onzième année à vie, NAPOLÉON
fournira les pièces de rechange à 50% du prix de détail courant.
Les composantes tels que le régulateur, roulettes, la grille-réchaud en acier inoxydable, les tuyaux et
les raccords, les fixations et les accessoires sont couverts et NAPOLÉON fournira les pièces gratuitement
durant la première année de la garantie limitée.
Les composantes tels que les plaques de brûleur en acier inoxydable, l’allumeur exclure les pile, la
jauge de température et les soupapes de laiton sont couverts et NAPOLÉON fournira les pièces
gratuitement durant les trois premières années de la garantie limitée.
NAPOLÉON n’assumera aucun frais de transport, de main-d’oeuvre ou taxes d’exportation.

13
INFORMATION GÉNÉRALE
QUOI FAIRE ET NE PAS FAIRE
CEGRILÀGAZESTCERTIFIÉSELONLESNORMESNATIONALESCANADIENNES ETAMÉRICAINES,CAN/CGA-1.6-M95ET
AINSIZ21.58- 1995 RESPECTIVEMENTPOUR DESGRILSÀGAZPOUR L’EXTÉRIEURETSON INSTALLATION DEVRAITÊTRE
CONFORME AUX CODES LOCAUX. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN1-B149.2 du code
d’installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSI Z223.1 du “National Fuel Gas” aux États-Unis.
Si un moteur de rôtissoire est utilisé, il doit être électriquement mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence
de tels codes, conformément à la version courante du code CSA C22.1 Code électrique canadien ou au code ANSI/NFPA 70 aux
États-Unis.
N’UTILISEZQUEL’ENSEMBLEDERÉGULATEURDEPRESSIONETDETUYAUFOURNIAVECCEGRIL. LESENSEMBLESDE
RÉGULATEURDEPRESSIONETTUYAUXDERECHANGEDOIVENTÊTRERECOMMANDÉSPARLEFABRICANT.N’ENTREPOSEZPAS
DEBONBONNEDEPROPANEOUDEBONBONNEDERECHANGESURL’ÉTAGÈRESOUSLEGRIL.
Le régulateur fourni une pression de 11 pouces de colonne d’eau au gril. Le gril possède un raccord de type QCC1. Les
bonbonnes utilisées avec ce gril doivent être munies d’une soupape Sherwood #3349 QCC1. Une soupape QCC1 possède un
raccord qui empêche l’écoulement du gaz jusqu’à ce qu’un joint étanche soit obtenu. Elle est aussi équipée d’un dispositif de
contrôle d’écoulement du gaz. Afin d’obtenir un débit maximal de gaz, les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous
ouvrez la soupape de la bonbonne.
SPÉCIFICATIONS POUR LABONBONNE DE PROPANE: Une bonbonne bosselée ou rouillée peut être dangereuse et devrait être
vérifiée par votre fournisseur de propane. N’utilisez jamais une bonbonne avec une soupape endommagée. Utilisez uniquement
une bonbonne de propane fabriquée et étiquetée selon les normes pour les bonbonnes de propane de la Commission
canadienne des Transports ou le “US Department of Transportation (DOT)”. Cet appareil a été conçu pour être utilisé avec une
bonbonne de propane de 20 livres (9.1kg) uniquement (non fournie).
La bonbonne de propane doit être équipée d’une soupape d’arrêt se raccordant à une soupape de type QCC1. Une valve de
sécurité doit être branchée directement sur la bonbonne. Le système d’alimentation de la bonbonne doit être installé de manière à
permettre l’évacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour protéger la soupape de la bonbonne. La bonbonne doit être munie
d’un dispositif de détection de trop-plein.
PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE : La combustion de gaz crée des sous-produits, parmi lesquels certains se retrouvent sur la
liste de substances connues par l’état de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction. Lorsque vous
cuisinez avec le gaz, assurez-vous de toujours avoir une ventilation adéquate afin de minimiser l’exposition à ces substances.
À FAIRE
Lire le manuel d’instructions au complet avant d’utiliser le gril.
Respecter les dégagements recommandés des matériaux
inflammables (16" à l’arrière du gril et 7" sur les côtés). Une
distance plus grande est recommandée à proximité d’un
recouvrement de vinyle ou d’une grande surface vitrée.
Faire un test de fuites avant la première utilisation,
annuellement et à chaque fois qu’une composante de gaz est
changée.
Suivre les instructions d’allumage à la lettre lorsque vous
utilisez votre gril. Les soupapes des brûleurs doivent être
fermées lorsque vous ouvrez la soupape d’alimentation en gaz.
S’assurer que les plaques du brûleur sont bien en place selon
le livre d’instructions. Les trous doivent être placés vers l’avant
du gril.
Nettoyer le tiroir d’égouttement et les plaques du brûleur
régulièrement pour éviter les feux de graisse.
Enlever la grille-réchaud avant d’allumer le brûleur arrière. (La
chaleur intense pourrait l’endommager).
ÀNEPASFAIRE
Ne pas tenter d’utiliser une bonbonne qui n’est pas équipée d’un
raccord de type QCC1.
Ne pas passer le tuyau d’alimentation sous le tiroir d’égouttement afin
de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril.
Ne pas utiliser le plateau à condiments pour entreposer des briquets,
des allumettes ou tout autre matériau inflammable.
Ne pas placer le gril sous une construction inflammable non-protégée.
Ne pas utiliser le brûleur arrière en même temps que le brûleur
principal.
Ne pas laisser le gril sans surveillance lorsqu’il est allumé.
Ne pas allumer le gril avec le couvercle fermé.
Ne pas déplacer le gril pendant qu’il fonctionne ou qu’il est chaud.
Ne pas permettre à l’eau froide (pluie, arrosoir, boyeau d’arrosage
etc) de venir en contacte avec le gril chaud. Une grande différence
de température pourrait causer l’éclatement de la porcelaine.
N’utilisez pas un pulvérisateur pour nettoyer l’appareil.

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INSTRUCTIONS DE BRANCHEMENT DU GAZ
TEST DE DÉTECTION DE FUITES
RACCORD DE LA BONBONNE: Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz est sans anomalie. Enlevez les bouchons
sur la soupape de gaz à la bonbonne. Connectez le régulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1. Serrez à la main dans le
sens des aiguilles d’une montre. N’utilisez pas d’outil. Faites un test de fuites sur tous les raccords avant d’utiliser le gril. Un
test de fuites doit être fait annuellement et à chaque fois qu’une bonbonne est remplacée ou qu’une pièce du système de gaz
est remplacée.
INSTALLATION DE LA BONBONNE DE PROPANE: Placer la bonbonne dans le support inférieur de la bonbonne.
IMPORTANT:Le régulateur doit être fixé de façon à ce qu’aucune partie du boyau ne touche le dessous du gril ou le
tiroir d’égouttement. Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, un feu en résultera.
BRANCHEMENT AU GAZ NATUREL: Ce gril à gaz naturel est équipé d’un tuyau d’alimentation de 10 pieds (complet avec
un système de débranchement rapide) conçu pour un branchement au gaz naturel et certifié pour une utilisation extérieure. La
tuyauterie et les soupapes en amont du système de débranchement rapide ne sont pas fournies.
Le système de débranchement rapide ne doit pas être installé verticalement et une soupape d’arrêt manuelle facilement
accessible doit être installée en amont, et aussi près que possible du système de débranchement rapide. Le bout évasé du
tuyau doit être raccordé à l’unité comme montré. Ces raccords doivent être faits par un installateur de gaz qualifié.
RB MODÈLE: Raccordez le bout évasé du tuyau au raccord qui est au bout du tube collecteur. Resserrez avec une clé.
(N’utilisez pas de scellant/enduit à tuyaux).
N' UTILISEZ PAS DE SOURCES DE FEU POUR VERIFER UNE FUITES.
TEST DE FUITES: Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz
est remplacée ou réparée. Ne fumez pas et enlevez toutes sources d’allumage lorsque vous faites ce test. Consultez le schéma
de test de fuites pour voir les endroits à tester.
1 - Fermez tous les boutons des brûleurs. Ouvrez la soupape de la bonbonne.
2 - Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d’eau sur tous les joints du régulateur, le tuyau et ses
raccords.
3 - Des bulles indiqueront une fuite de gaz. Resserrez le joint ou remplacez la pièce avec une autre recommandée par le
détaillant.
4 - Si la fuite ne peut être réparée, fermez l’alimentation de gaz à la bonbonne, enlevez-la et faites inspecter votre gril par votre
fournisseur de gaz ou détaillant. N’utilisez pas l’appareil jusqu’à ce que la fuite soit réparée.
5 - Fermez la soupape de la bonbonne.

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INSTRUCTION D’ALLUMAGE
BRÛLEUR
DE DROITE
BOUTON
D'ALLUMEUR
ACCESS
D'ALUMAGE
Ouvrez le couvercle
Fermez tous les boutons de
contrôledes brûleurs,ouvrez la
soupaped’alimentation engaz
lentement.
La bonbonne est équipée d’un dispositif de contrôle d’écoulement du gaz. À moins que
tous les boutons des brûleurs soient fermés avant d’ouvrir la bonbonne, seules de
petites flammes seront obtenues.
N’utilisez jamais le brûleur arrière avec le brûleur principal.
BRÛLEUR DE
GAUCHE BRÛLEUR
ARRIÈRE
Allumage des brûleurs de cuve.
Appuyez et gardez enfoncé
l’allumeur jusqu’à ce que le brûleur
s‘allume ou allumez une allumette
et insérez-la dans l’orifice
d’allumage correspondant.
Si l’allumage ne se fait pas
immédiatement, fermez le bouton
de contrôle. Attendez 5 minutes
puis recommencez la procédure.
Allumage du brûleur
arrière.
Enlevez la grille-réchaud. Ouvrez le couvercle du
brûleur.
Tournez le bouton de
contrôle du brûleur arrière
sur “high”.
Tournez le bouton de
contrôle du brûleur latéral
sur “high”.
Poussez et tenir la bouton
d’allumeur, ou allumez avec
une allumette.
Si l’allumage ne se fait pas
immédiatement, fermez le
bouton de contrôle du
brûleur et attendez 5
minutes.
Si l’allumage ne se fait pas
immédiatement, fermez le
bouton de contrôle du
brûleur et attendez 5
minutes.
Tournez le bouton de contrôle
gauche de l’un ou l’autre des deux
brûleurs de cuve à “high”.
Avec le brûleur gauche
fonctionnant à “high”, tournez le
bouton de contrôle droit du
même brûleur à “high”.
Tournez le bouton de
l’allumeur plusieurs fois
dans le sens des aiguilles
d’une montre ou allumez
avec une allumette.
Allumage du brûleur
latéral. (facultatif)
Pour allumer le deuxième brûleur
de cuve, répétez la procédure.

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INSTRUCTIONS D’OPÉRATION
NETTOYAGE
Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par
l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira pas. Allumez simplement
votre gril sur “high” pendant une demi-heure.
UTILISATION DU BRÛLEUR PRINCIPAL: Avant de cuire les aliments il est recommandé de préchauffer le gril à “high” avec le
couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Les aliments à cuisson courte (poisson, légumes) peuvent être grillés avec le couvercle
ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus élevées et plus constantes qui réduiront la période de
cuisson et cuiront la viande de façon plus égale. Les aliments qui requièrent un temps de cuisson de plus de 30 minutes, tels que les
rôtis, peuvent être cuits en utilisant la méthode indirecte (avec le brûleur allumé du côté opposé à l’emplacement de la viande). Lorsque
vous faites cuire des viandes très maigres, comme une poitrine de poulet ou du porc maigre, il est à conseiller de huiler les grilles de
cuisson avant le préchauffage ce qui aura pour effet d’empêcher la viande de trop coller aux grilles. Le fait de cuire de la viande avec
beaucoup de gras, peut causer des flambées soudaines. Il suffit alors d’enlever le gras avant la cuisson ou de réduire la température
pour remédier à ce problème. En cas de flambées, éloignez les aliments de la flamme et réduisez la température. Gardez le couvercle
ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter le “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON.
UTILISATION DU BRÛLEUR ARRIÈRE: Enlevez la grille-réchaud avant de l’allumer. Les grilles de cuisson doivent également être
enlevéessielles interfèrent avec l’utilisation de larôtissoire. Ce gril est équipé d’un brûleurarrière de 26,000 BTU. Le brûleur arrièreest
conçupour être utilisé avecl’ensemblede rôtissoire. Consultez lesinstructions de montage del’ensemblerôtissoire pour plus dedétails. Pour
placer le contre-poids au bon endroit enlevez le moteur de la rôtissoire de son support. Placez la broche qui supporte la viande sur les deux
supports à l’intérieur du gril. Le morceau de viande se placera naturellement avec son côté le plus pesant vers le bas. Fixez le contre-poids
en place en plaçant le bras vers le haut. Vous devez ensuite glisser le poids vers le haut ou vers le bas afin de contrebalancer le poids de la
viandepuisserrez- le en place. Replacez le moteur et commencezlacuisson. Placez la lèchefrite sous la viande pourrécupérerle jus de
cuissonquiservira pour arroser la viande et créer ainsi unedélicieuse sauce naturelle. On peut également ajouter un peud’eau si nécessaire
pour favoriser l’arrosage.Afin de capturer le jus à l’intérieur de la viande, réglez le brûleur arrière à “high” jusqu’au brunissement puis,
réduisezensuitela chaleur pour une cuisson complète. Gardez le couverclefermé pour obtenir de meilleurs résultats.Vosrôtiset volailles
seront parfaitement dorés à l’extérieur tout en restant tendres et juteux à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera
cuitdansapproximativement 1h30 à une températureentremoyenne et haute. Consultez votre “Livrede recettes toutes saisons” de
NAPOLEONpourde plusamplesinformations.
UTILISATION DU BRÛLEUR LATÉRAL: Votre brûleur latéral peut être utilisé comme un rond de cuisinière normal pour chauffer les
sauces, les soupes etc. Le gril doit être placé de manière à ce que le vent n’affecte pas l’opération du brûleur latéral car il en réduirait
la performance.
Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez
votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage n’endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse. N’utilisez pas
de produit de nettoyage à fourneau pour nettoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une
détérioration très rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un nettoyage régulier.
LES GRILLES DE CUISSON ET LA GRILLE-RÉCHAUD: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à
nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d’acier peut être utilisée pour les taches
les plus rebelles. Les grilles en acier inoxydable vont changer de couleur en permanence dû à la chaleur excessive de la
surface de cuisson.
NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR DU GRIL: Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever les
débris non-incrustés sur les côtés de la cuve et à l’intérieur du couvercle. Grattez les plaques de brûleur avec un couteau à
mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie. Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les
débris sur le brûleur à l’aide de la brosse. Nettoyez tous les débris qui se trouvent à l’intérieur du gril en les faisant tomber dans
le tiroir d’égouttement. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position. (Consultez les instructions de
montage si nécessaire pour un positionnement correct).
NETTOYAGE DU TIROIR D’ÉGOUTTEMENT: Sortez le tiroir d’égouttement pour en faciliter le nettoyage. Il devrait être
nettoyé fréquemment (à toutes les 4 ou 5 utilisations) afin d’éviter une accumulation de graisse. La graisse et les jus tombent
dans le tiroir d’égouttement qui se trouve sous la cuve du gril et coulent pour aller s’accumuler dans le récipient à graisse
jetable qui se situe sous le tiroir d’égouttement. L’accumulation de graisse est un danger pour le feu. Ne tapissez jamais votre
tiroir d’égouttement à l’aide de papier d’aluminium car ceci aurait pour effet de nuire au bon écoulement de la graisse. Le tiroir
d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir en jetant les débris dans le récipient à graisse
jetable. Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines selon la fréquence d’utilisation du gril. Pour
vous procurer des récipients de rechange informez-vous à votre représentant NAPOLEON.

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NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DU GRIL: N’utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces peintes, de fini porcelaine
ou en acier inoxydable. Les éléments en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillée étant cuit il
devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches
chez votre détaillant NAPOLEON. Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour nettoyer l’extérieur du gril pendant qu’il
est encore tiède au toucher. Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage à acier inoxydable ou
un produit de nettoyage tout usage sans abrasif. Frottez toujours dans le sens du grain. N’utilisez pas de laine d’acier car elle
égratignerait le fini. Les pièces en acier inoxydable vont décolorer sous l’effet de la chaleur pour habituellement prendre une
couleur dorée ou brune. Cette décoloration est normale et n’affectera pas la performance du gril.
INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN
BLEUE FONCÉE
BLEUE PÂLE
BRÛLEUR
ORIFICE DU BRÛLEUR
POINTE JAUNE 1/2"
Fermez le gaz à la source et débranchez l’appareil avant l’entretien. L’entretien devrait être effectué seulement lorsque
le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Un test de détection de fuites devrait être effectué annuellement
ou à chaque fois qu’une composante de gaz est remplacée.
AJUSTEMENT DE L’AIR DE COMBUSTION (ceci doit être effectué par un installateur qualifié): Le volet d’air est réglé à l’usine
et ne devrait pas avoir besoin normalement d’être ajusté. Cependant dans des conditions exceptionnelles un ajustement peut être
requis. Lorsque le volet d’air est bien ajusté, les flammes seront bleues foncées avec des pointes bleues pâles ou quelques fois
jaunes.
Si le brûleur ne reçoit pas assez d’air, les flammes seront jaunes pâles et produiront possiblement de la suie. Si le brûleur reçoit
trop d’air, les flammes scintilleront de façon erratique et causeront possiblement des problèmes d’allumage.
1. Pour ajuster le volet d’air, enlevez les grilles de cuisson, les plaques de brûleur et laissez le couvercle ouvert. Pour ajuster
le volet d’air du brûleur arrière, vous devez enlevez le couvercle arrière.
2. Desserrez la vis de verroullage du volet d’air et ouvrez ou fermez le volet d’air selon le cas. Les ajustements normaux sont:
Brûleur principal Propane 1/4" Brûleur arrière Propane ouvert au complet
Naturel 1/8" Naturel 3/8"
3. Allumez les brûleurs et positionnez-les à “high”. Inspectez visuellement les flammes. Lorsque les volets sont ajustés,
éteignez les brûleurs, serrez la vis de verrouillage et replacez les pièces qui avaient été enlevées. Assurez-vous que les petits
grillages contre les insectes sont installés.
BOYAU - Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre
gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié.
Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de
service qualifié.

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BRÛLEUR - Le brûleur est fait d’acier inoxydable 304, mais en raison de la chaleur extrême et d’un environnement corrosif, il se
produira une corrosion de surface. Enlevez cette corrosion à l’aide d’une brosse en laiton. Nettoyez les orifices bouchées à l’aide
d’un trombonne déplié. N’agrandissez surtout pas les orifices du brûleur. Les
araignées et les insectes sont attirés par l’odeur du propane et du gaz naturel. Le
brûleur est muni d’un grillage contre les insectes qui protège le volet d’air réduisant
ainsi la possibilité que les insectes se construisent des nids dans le brûleur mais
ceci n’est pas efficace à 100 %. Le nid ou la toile d’araignée fera que le brûleur
produira une flamme jaune pâle ou orangée ou causera des “ratés” de feu au niveau
des volets d’air sous le panneau de contrôle. Pour nettoyer l’intérieur du brûleur vous
devez le détacher du gril. Retirez les vis qui se trouvent au-dessus de l'arrière du
brûleur, de chaque côté du centre. Soulevez l’arrière du brûleur vers le haut pour le
retirer. Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour nettoyer l’intérieur du
brûleur. Faites sortir tous les débris qui se trouvent à l’intérieur du brûleur en le
brossant. Assurez-vous que le grillage est propre, serré et libre de tous débris ou
déchets. Vérifiez également que les orifices de la soupape sont propres.
N’agrandissez surtout pas les orifices. Réinstallez le brûleur. Assurez-vous que la
soupape pénètre le brûleur lors de la réinstallation. Replacez le couvre-brûleur et la
vis centrale afin de terminer l’installation.
MOULAGES EN ALUMINIUM - Nettoyez les moulages périodiquement à l’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude.
L’aluminium ne rouillera pas mais dû aux chaleurs élevées et aux effets climatiques, une oxydation se produira sur les surfaces
d’aluminium. Ceci apparaîtera comme des taches blanches sur les moulages. Pour réparer le fini des moulages, sablez-les à
l’aide d’un papier émeri fin. Essuyez la surface et peinturez avec de la peinture à gril haute température. Protégez les alentours des
vapeurs de peinture. Suivez les directives de séchage inscrites sur la bonbonne de peinture.
Vis
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème Causes Probables Solution
Chaleur faible / Flamme
petite lorsque le bouton de
contrôle est sur “high”.
Pour le propane - procédure
d’allumage incorrect. Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être
fermés lorsque vous ouvrez la soupape d’arrivée de gaz à
la bonbonne ce qui devrait être fait lentement pour
assurer l’équilibre de la pression. Voir les instructions
d’allumage.
Pour le gaz naturel - tuyau
d’arrivée du gaz trop petit. Grosseur du tuyau doit être selon le code d’installation.
Pour les deux sortes de gaz -
mauvais préchauffage Préchauffez le gril à l’aide des brûleurs principaux en les plaçant à “high” pendant 10 à 15 minutes.
Flambée excessive /
Chaleur inégale. Plaques de brûleur mal installées. Assurez-vous que les plaques sont installées avec les trous vers l’avant et les fentes en dessous. Voir les
instructions du montage.
Mauvais préchauffage Préchauffez le gril à l’aide des deux brûleurs principaux
pendant 10 à 15 minutes.
Amas excessif de graisse et de
cendres sur les plaques de
brûleur et dans le tiroir
d’égouttement.
Nettoyez les plaques de brûleur et le tiroir d’égouttement
régulièrement. Ne tapissez pas le tiroir d’égouttement
avec du papier d’aluminium. Consultez les instructions de
nettoyage.
Les flammes produites par les
brûleurs sont jaunes et vous
détectez une odeur de gaz.
Possibilité de toiles d’araignée,
d’autres débris ou d’un mauvais
ajustement des volets d’air.
Enlevez le brûleur et nettoyez-le complètement. Consultez
les instructions d’entretien. Ouvrez les volets d’air un peu
tout en suivant les règles.

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Le brûleur ne s’allume pas
avec l’allumeur mais
s’allume avec une
allumette.
Le régulateur murmure. Problème normal en temps
chaud. Ceci n’est pas un défaut. Il est causé par une vibration à l’intérieur du régulateur et n’affecte en rien la performance
et la sécurité du gril à gaz.
Les brûleurs ne s’allument
pas les uns aux autres. Les orifices sont bouchées à l’arrière du brûleur. Nettoyez les orifices du brûleur. Consultez les instructions d’entretien.
La peinture semble peler à
l’intérieur du couvercle. Accumulation de graisse sur les
surfaces internes. Ceci n’est pas un défaut. Le fini du couvercle est porcelainisé et ne pèlera pas. Le pelage est causé par la
graisse qui durci et sèche comme des éclats de peinture
qui pèlent. Un nettoyage régulier préviendra ce problème.
Consultez les instructions de nettoyage.
Mauvais ajustement des volets
d’air. Fermez légèrement les volets d’air selon les instructions d’ajustement des volets d’air.
Les flammes se détachent
du brûleur, accompagnées
d’une odeur de gaz et
possiblement une difficulté
d’allumage.
Problème CausesProbables Solution
COMMANDE DES PIÈCES DE RECHANGE
Avant de contacter le bureau de service du clientele, veuillez prendre note, que notre guide de dépanage est maintenent dispoible sur le
net a www.napoleongrills.com. Ici, vous trouver beaucoup d'information comme les instructions de d'opération et de nettoyage et
comment remplacer les pièces. Contactez le manufacturier directement pour obtenir des pièces de rechanges et faire des réclamations
sur garantie. Le département de service est à votre disposition entre 9 AM et 5 PM (heure normale de l’est) au 1-866-820-8686 ou fax au
1-705-727-4282. Pour qu’une réclamation soit traitée, l’information suivante est nécessaire :
1. Modèle et numéro de série de l’appareil.
2. Numéro de la pièce et description.
3. Une description concise du problème («cassé» n’est pas suffisant).
4. Preuve d’achat (copie de la facture).
5. Avoir en main votre Visa ou Mastercard pour payer les frais d'expedition.
Dans quelques cas, le département du service peut demander de leur retourner la pièce pour des fins d’inspection avant de fournir une
pièce de rechange. Les pièces doivent être expédiées port payé à l’attention du département de service avec l’information suivante :
1. Modèle et numéro de série de l’appareil.
2. Une description concise du problème («cassé» n’est pas suffisant.
3. Preuve d’achat (copie de la facture).
4. Un numéro l'autorisation de retour - fourni par le représentant du département de service.
Avant de contacter le département de service, veuillez prendre note que les items suivants ne sont par couverts par la garantie :
-coûts de transport, bris et frais d’exportation
-main-d’oeuvre pour l’enlèvement et l’installation de la pièce
-coûts des appels de service pour diagnostiquer le problème
-décoloration des pièces en acier inoxydable
-bris des pièces suite à un manque d’entretien ou de maintenance, ou utilisation de nettoyeurs non appropriés (nettoyeur à
fourneau)
La pile est déchargée ou
installée incorrectement. Remplacez avec des piles AAA à grande capacité. Installez la pile avec la borne positive (+) vers le bas.
Fil de l’électrode lâche. Assurez-vous que le fil de l’électrode soit poussé bien au
fond sur le terminal derrière l’allumeur.
Mauvais allumeur de rechange. Le système à 3 étincelle ne fonctionnera qu’avec un
allumeur de ce type.
Mauvais écart du bout de
l’électrode. Assurez-vous que la boîte de connection est bien fixée et que la distance entre l’électrode et celle-ci est entre 1/8" et
3/16". La distance peut être ajustée en poussant la boîte
vers l’extérieur.
Les flammes se séparent du
brûleur. Fermez le volet d’air légèrement - voir le problème précédent.

20
3/8
4X
N570-0026 (#14 X 1/2")
STAINLESS STEEL PARTS MAY HAVE A PROTECTIVE PLASTIC COATING, REQUIRED FOR THE
MANUFACTURING PROCESS. PLEASE REMOVE THIS COATING BEFORE OPERATING THE UNIT.
LES PIÈCES EN ACIER INOXYDABLE PEUVENT ÊTRE RECOUVERTES D'UNE PELLICULE DE PROTECTION,
NÉCESSAIRE DURANT LE PROCÉDÉ DE FABRICATION. VOUS DEVEZ ENLEVER CETTE PELLICULE AVANT
DE FAIRE FONCTIONNER L'APPAREIL.
2X
N570-0026 (#14 X 1/2")
3/8
IF NECESSARY, THE CENTRE
PANEL CAN BE TAPPED
DOWN WITH A RUBBER
MALLET.
SI NÉCESSAIRE, LE PANNEAU
CENTRAL PEUT ÊTRE
ENFONCÉ AVEC UN MAILLET
EN CAOUTCHOUC.