Napoleon U405 CART User manual

UP405 PEDESTAL U405 CART
N415-0102CE / APR 03/06
SERIAL / SÉRIE / SERIENR#______________________
RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
GARDER CE LIVRE POUR RÉFÉRENCES FUTURES
BEWAAR DEZE HANDLEIDING VOOR REFERENTIE
MANUFACTURED BY / MANUFACTURE PAR / VERVAARDIGDDOOR :
NAPOLEONAPPLIANCE CORP.,
214 BAYVIEW DR., BARRIE, ONTARIO, CANADA L4N 4Y8 PHONE: [phone]
FAX: [phone] EMAIL: [email protected] WEB SITE: www.napoleongrills.com

2
• This gas grill is not intended to be installed in or on recreational
vehiclesand/orboats.
• Thisgasgrillmustonlybeusedoutdoorsinawell-ventilatedspace
and must not be used inside a building, garage or any other
enclosedarea.
• Keepanyelectricalsupplycordandfuelsupplyhoseawayfrom
anyheatedsurfaces.
• Inspectthefuelsupplyhosebeforeeachuse.Ifthereisevidence
of excessive abrasion or wear or the hose is cut, it must be
replaced, prior to using the gas grill, with a replacement hose
assemblyspecifiedbythemanufacturer.
• When the gas cylinder is not disconnected from the appliance,
the gas grill and cylinder must be stored outdoors in a well
ventilatedspace.
• Donotlocateinwindysettings. High winds adversely affectthe
cookingperformanceof the gasgrill.
• Turnoffthe gas supplyat the cylinderaftereachuse.
• Donot move the appliance duringuse.
• Adults and especially children should be alerted to the hazards
ofhighsurfacetemperatures. Keepyoungchildren away.
• Undernocircumstancesshouldthisgasgrillbemodified.
• Gas must be turned off at the propane cylinder or at the natural
gassupplyvalvewhenthegas grill isnotinuse.
• When the gas grill is to be stored indoors, the connection be-
tween the propane cylinder and the gas grill must be discon-
nected and the cylinder removed and stored outdoors in a well
ventilatedspaceoutofreachof children.Disconnectedcylinders
must not be stored in a building, garage or any other enclosed
area. Natural gas units must be disconnected from the supply
whenbeingstored indoors.
• Thetop lid is to beclosed during the gas grill preheat period
• Donotusethecondiment tray to store lighters,matchesorother
flammablematerials.
• Thisgasgrillis designed foroutdooruseonly.
SAFE OPERATING PRACTICES
Do not try to light this appliance without reading "LIGHTING"
instructions section of this manual.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department
WARNING
Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity
of this or any other appliance. An L.P. cylinder not connected for use must not be
stored in the vicinity of this or any other appliance. If the information in these
instructions is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing
property damage, personal injury or death.

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CONDITIONSAND LIMITATIONS
NAPOLEON GAS GRILL ULTRACHEF LIMITED LIFETIME WARRANTY
NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized
ISO 9001-2000 Quality Assurance Certificate.
NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained
craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a
quality test station, and thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to
ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON.
"NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only (ie., the individual or legal entity (registered customer) whose name
appears on the warranty registration card filed with NAPOLEON), provided that the purchase was made through an authorized NAPOLEON dealer and is subject to
the following conditions and limitations:"
This factory warranty is non-transferable and may not be extended what-so-ever by any of our representatives.
The gas grill must be installed by a licenced, authorized service technician or contractor. Installation must be done in accordance with the installation instructions
included with the product and all local and national building and fire codes.
This limited warranty does not cover damages caused by misuse, lack of maintenance, grease fires, hostile environments, accident, alterations, abuse or neglect
and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty.
This limited warranty further does not cover any scratches, dents, painted finishes, corrosion or discolouring by heat, abrasive and chemical cleaners, nor chipping
on porcelain enamel parts, nor any components used in the installation of the gas grill.
Should deterioration of parts occur to the degree of non-performance within the duration of the warranted coverage, a replacement part will be provided.
In the first year only, this warranty extends to the replacement of warranted parts which are defective in material or workmanship provided that the product has been
operated in accordance with the operation instructions and under normal conditions.
After the first year, with respect to this President's Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may, at its discretion, fully discharge all obligations with respect to this
warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part(s).
NAPOLEON will not be responsible for the installation, labour or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, and such
expenses are not covered by this warranty.
Notwithstanding any provision contained in this President's Limited Lifetime Warranty NAPOLEON's responsiblity under this warranty is defined as above and it
shall not in any event extend to any incidental, consequential, or indirect damages.
This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with respect
to this product, its components or accessories are excluded.
NAPOLEON neither assumes, nor authorizes any third party to assume, on its behalf, any other liabilities with respect to the sale of this product. NAPOLEON will
not be responsible for: over firing, blow outs caused by environmental conditions such as strong winds, or inadequate ventilation,
Any damages to the gas grill due to weather damage, hail, rough handling, damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON.
The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON. The warranty
registration card must be returned within fourteen days to register the warranty or you can register on-line at www.napoleongrills.com.
NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honouring any warranty claim.
NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labour costs, or export duties.
NAPOLEON warrants the following materials and workmanship in your new NAPOLEON gas grill against
defects for as long as you own the gas grill. This covers: aluminum castings (excluding paint), SOLIDORside
shelves, wheels, knobs, stainless steel burners, stainless steel lid inserts, and lid handles. Subject to the
following conditions. During the first five years NAPOLEON will provide replacement parts at our option free
of charge. From the sixth year to lifetime NAPOLEON will provide replacement parts at 50% of the current
retail price.
Components such as stainless steel sear plates, stainless steel cooking grids, igniters (excluding batteries),
temperature gauges and brass valves are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the
first two years of the limited warranty.
Components such as regulators, casters, warming racks, hoses and connectors, fasteners and accessories
are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first year of the limited warranty.
NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labour costs or export duties.

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IMPORTANT DO'S AND DON'TS
DO'S DON'TS
Read the entire instruction manual before operating the
gasgrill.
Maintain proper clearance to combustibles (510mm (20")
to rear of unit, 155mm (6") to sides). Additional clearance
is recommended near vinyl siding or large panes of glass.
Leak test the unit before initial use, annually and whenever
any gas components are replaced.
Followlighting instructions carefully when operating grill.
Burner controls must be off when turning supply cylinder
valveon.
Ensure sear plates are positioned properly according to
searplate installationinstructions.
Clean grease tray and sear plates regularly to avoid build-
up which may lead to grease fires.
Remove warming rack before lighting rear burner. (The
extreme heat will damage the warming rack.)
Use protective gloves when handling any hot components.
Do not route hose behind front leg - hose must run around
front side of leg.
Do not use condiment tray to store lighters, matches or any
other combustibles.
Do not locate unit under unprotected combustible
construction.
Do not operate rear burner with main burners operating.
Do not leave grill unattended when operating.
Do not light burners with lid closed.
Do not move grill when hot or operating.
Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose, etc.) to come
in contact with heated unit. Alarge temperature differential
can cause chipping in the porcelain.
Do not manipulate any parts that have been sealed by the
manufacturer.
Do not use the bottom shelf of the unit for spare cylinder
storage.
GAS CYLINDER
Useonly gas cylinderswhich meet nationaland regionalcodes. Ensurethat thecylinder can provideenough fuel tooperate theappliance.
If in doubt, check with your local gas supplier.
• Always set the cylinder vertically on level ground next to the grill. (UK only)
• Use caution when handling the cylinder valve.
• Never connect a cylinder which does not meet local codes.
• Never store a spare cylinder in close proximity of an operating appliance. Cylinders must not be exposed to extreme heat or direct
sunlight.
CYLINDER INSTALLATION:Set cylinder into hole in bottom shelf.
UK ONLY: Place cylinder on level ground next to grill below right side shelf. Do not use bottom shelf to store tank.
IMPORTANT: Ensure that the hose is routed to maintain proper clearance to the underside of the unit.
CYLINDER CONNECTION:Ensure that the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve.
Tighten regulator to cylinder valve. Leaktest all jointsprior tousing the barbecue. Aleaktest must be performed annually,and each time
a cylinder is hooked up, or if a part of the gas system is replaced.

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DO NOT USE AFLAME TO LEAK TEST.
LEAK TESTING: Thismust be donebefore initialuse,annually andwheneverany gascomponentsare replaced orserviced. No smoking
while performing this test, and remove all sources of ignition. See Leak Testing Diagram for areas to check.
1. Turn all burners controls to off. Turn supply valve on.
2. Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds and valves.
3. Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or replace the part with one recommended by the dealer.
4.If the leak cannot be stopped, shutoffthe gas supply, disconnect it and have the barbecueinspected byyour gas supplier or dealer.Do
not use the appliance until the leak has been corrected.
5. Turn off gas supply.
LEAK TESTING INSTRUCTIONS
GAS HOSE
• Ifthe hose and regulator arenot included by the manufacturer, then only hosesand regulators which meet nationaland regional codes
are to be used.
• Do not connect the appliance to a permanent gas installation.
• Ensure that the hose does not come into contact with grease, other hot drippings, or any hot surfaces on the appliance.
• Check hose regularily. In the case of rips, melting or wear, replace hose before using the appliance.
• The recommended hose length is 0.5m. The hose must not be longer than 1.5m.
• Ensure that the hose is twist and kink free when installed.
• Replace the hose before expiry date printed on the hose.
REGULATOR
The following table lists input values for the appliance.
BURNER ORIFICESIZE HEAT INPUT GAS USAGE (TOTAL)
I II (TOTAL) PROPANE BUTANE
MAIN #60 1.45mm 13.2 kW 944 g/h 960 g/h
BACK #58 1.5mm 4.1 kW 293 g/h 298 g/h
SIDE #69 #57 2.3 kW 164 g/h 167 g/h
Certified Gases / Pressures - Check rating plate to ensure that it corresponds with following list.
The regulators for both butane and propane must have a rating of at least 1200 g/h. Do not tamper with or modify regulator. Use only
regulators which supply the pressure listed in the table above.
Gas Category I3B/P(30) I3+(28-30/37) I2H(20) I2E(20)
Orifice Sizes (see above) I I II II
Gases / Pressures Butane 30mbar
Propane 30mbar Butane 28-30mbar Propane 37mbar Natural Gas 20mbar Natural Gas 20mbar
Countries CZ, DK, FI, GR,
NL, NO, SE BE, CH, CZ, ES, FR,GB,IE,IT,
PT
AT,CH,CZ,DK,
ES, FI, GB, GR,
IE,IT,NO,PT,SE
DE, LU

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405 LIGHTING INSTRUCTIONS
Open lid.
Rear Burner Lighting Main Burner Lighting Side Burner Lighting
Remove warming
rack and hanging
basket.
Turn left burner
control to high
position. Open burner cover.
Press and hold
igniter button until lit,
or light by match.
Light match and hold
to ports on left side
of rear burner.
If ignition is not
immediate, turn
burner control off.
Wait 5 minutes.
Turn rear burner
control to high
position.
If ignition is not
immediate, turn
burner control off.
Wait 5 minutes.
Ensuring burner controls
are in the off postion, turn
on the gas supply valve.
RIGHT
BURNER
REAR
BURNER
LEFT
BURNER
IGNITER
LIGHTING HOLE
Push igniter several
times or light by
match.
If ignition is not
immediate, turn
burner control off.
Wait 5 minutes.
Turn side burner
control to high
position.
Do not use rear burner while operating main burner.
The propane cylinder is equipped with an excess flow device. Unless
all burners are turned off prior to turning the cylinder on, only small
flames will be achievable.
With left burner
operating on high,
turn center or right
burner to high
CENTER
BURNER

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COOKING INSTRUCTIONS
When lit for the first time, the gas grill will emit a slight odour. This is a normal temporary condition caused by the "burn-in" of internal
paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again. Simply run the main burners on high for approximately
½ hour.
MAIN BURNER USE: When searing foods, preheating is recommended by operating all main burners in the high position with the lid
closed for approximately 10 minutes. Food cooked for a short period of time (fish, vegetables) may be grilled with the lid open. Cooking
with the lid closed will ensure higher, more even temperatures that will reduce cooking time and cook meat more evenly. Food that has a
cookingtime longer than 30 minutes, such as roasts,may be cooked indirectly (with the burner lit opposite tothe food placement).When
cooking very lean meats, such as chicken breasts, or lean pork, the grids can be oiled before pre-heating to reduce sticking. Cooking
meat with a high degree of fat content, may create flare-ups. Either trim some fat or reduce temperatures to prevent this. Should a flare-
up occur, move food away from flames, reduce heat. Leave the lid open.
REAR BURNER USE: Remove the warming rack prior to use. Cooking grids should also be removed if they interfere with the
rotisserie. The rear burner is designed to be used in conjunction with the rotisserie kit available from your dealer. See the rotisserie kit
assemblyinstructions. To use the counterbalance, remove the rotisserie motor fromthe gas grill. Place the spit with meat being cooked
across the hangers inside the grill. The meat will naturally hang with the heavy side down. Tighten the counterbalance arm and weight,
so that the arm is facing up. Slide the counterweight in or out to balance the load, and tighten in place. Re-install the motor and begin
cooking. Placea dish underneath to collect drippings for basting and naturally delicious gravy. Basting liquid may be added as required.
Toseal in juices, firstoperate rear burner on high until brown, thenreduce the heatto thoroughly cook foods. Keep the lid closed forbest
results. Yourroastsand fowlwill brown perfectly on theoutside and staymoist andtender on the inside. For example, a 3 poundchicken
on the rotisserie will be done in approximately 1½ hours on medium to high.
SIDE BURNER USE: The side burner can be used like any range top burner, for gravies, soups etc. The gas grill should be located so
that the side burner is protected from the wind, because the wind will adversely affect it's performance.
CLEANING INSTRUCTIONS
Ensure that the burners are turned off prior to cleaning. Avoid unprotected contact with hot surfaces. Clean grill in an area
where cleaning solutions will not harm decks, lawns or patios. Do not use oven cleaner to clean any part of this gas grill. Do
not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill. Barbecue sauce and salt can be
corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly.
GRIDSAND WARMING RACK - The grids and warming rack are best cleaned during the pre-heat period with a soft brass wire brush.
Steel wool can be used for stubborn stains. Stainlessgrids (optional) will discolour permanently from normal usage, due tothe high
temperatureof thecooking surface.
CLEANING INSIDE THE GAS GRILL - Remove cooking grids. Use a soft brass wire brush to clean loose debris from casting sides and
insides of the lid. Scrape sear plates with a putty knife or scraper, and use a wire brush to remove ash. Remove sear plates and brush
debris off of burners with a brass wire brush. Brush all debris from inside the gas grill into the drip pan. The pan should be scraped out
witha putty knifeor scraper, and all the debris should be scrapedinto the disposablegrease tray. This tray should be replacedevery two
to four weeks, depending on gas grill usage. For supplies, see your NAPOLEON Gas Grill dealer. Ensure that the sear plates are
placedproperly when they are reinstalled(Check assembly instructions for proper orientation).
CLEANING THE OUTSIDE OF THE GAS GRILL -Do not use abrasive cleaners to clean any painted, or stainlesssteel parts. Exterior
grillsurfaces shouldbe cleaned while warm to the touch,with warmsoapy water. To clean stainlesssurfaces, use a stainlesssteel
cleaner or a non-abrasive cleaner. Always wipe in the direction of the grain. Do not use steel wool, as it will scratch the finish. Stainless
steel parts will discolour when heated, usually to a golden or brown colour. This discolouration is normal and will not affect the perfor-
manceof the grill.
SOLIDO SIDE SHELVES - Clean side shelves with warm soapy water, anda plastic bristle brush.

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BURNER -Theburner is made from heavywall 304stainlesssteel, butdue tothe extreme heat and corrosive environment, surface
corrosion will occur. Use a brass wire brush to remove surface corrosion. Clean any blocked ports using an opened paper clip. Do not
enlarge the burner ports. Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The burner is equipped with an
insectscreen onthe air shutter, whichwill reducethe likelihood of insectsbuildingnests inside
the burner, but does not entirely eliminate the problem. The nest or web will cause the burner
to burn with a soft yellow or orange flame or cause a fire (flashback) at the air shutter
underneath the control panel. To clean the inside of the burner, it must be removed from the
gas grill. Remove the 2 screws located above the burner to the left and right of the centre of
the burner. Lift back of burner upwards to remove. Use a flexible venturi tube cleaning brush
to clean out the inside of the burner. Shake any loose debris out of the burner, through the gas
inlet. Ensure that the insect screen is clean, tight, and free of any lint or other debris. Check
alsothat the valve orifices are clean. Do notenlarge theorifices. Re-installthe burner. Check
thatthe valve enters the burner when installing. Replaceburner cover and mounting screws to
completeinstallation.
ALUMINUM CASTINGS -Clean castings periodicallywith warm soapy water. Aluminum will not rust, but due tohigh temperatures and
weathering,oxidation can occuron aluminum surfaces. Thiswill appear aswhite spotson the castings. To refinish the castings, clean
themand sand lightlywith fine sandpaper. Wipe surface to remove any residue,and paintwith high temperature barbecue paint.
Protect surrounding areas from over-spray. Follow curing directions found on the can.
TROUBLESHOOTING
MAINTENANCE INSTRUCTIONS
DARK BLUE
LIGHT BLUE
BURNER
BURNER PORT
Turn off the gas at the source and disconnect unit before servicing. Maintenance should only be done when the grill is cool,
to avoid the possibility of burns. A leak test must be performed annually, and whenever any component of the gas train is
replaced.
COMBUSTION AIRADJUSTMENT - (This must be done by a qualified gas installer.) The air shutter is factory set and should not
haveto be adjusted under normal conditions. However, someextreme field conditionsmay exist thatrequire adjustment. When theair
shutteris adjustedcorrectly, theflames willbe darkblue withlight bluetips, and occasional yellowtips.
YELLOWTIPPING
If the burner is getting too little air, the flames will be lazy yellow, and possibly produce soot. If the burner is getting too much air, the
flameswill beliftingerraticallyfrom theburner andmay cause difficultieswhen lighting.
HOSE - Check for abrasion, melting, cuts and cracks. If any of these conditions exist, do not use gas grill. Have part replaced by your
gasgrill dealer,or qualified gasinstaller.
APPROXIMATELY
1/2"
Problem Possible Causes Solution
Low heat / Low flame when
valveturned tohigh. For propane - improper lighting procedure. Ensurelighting procedureis followedcarefully. All gas grill valvesmust be in the offposition when the tankvalve isturned
on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See
lightinginstructions.
Fornatural gas- undersized
supplyline. Pipe must be sizedaccording toinstallationcode.
For both gases - improper
preheating. Pre-heat grill with main burners on high for 10 to 15 minutes.

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Problem Possible Causes Solution
Excessiveflare-ups/uneven
heat. Searplatesinstalledincorrectly. Ensuresearplatesareinstalledcorrectly. Thearchswithoutslotsshould belocateddirectlyabovetheleftandrightburners. Whenthesearplates
areinstalledcorrectly,sixoftheeightslotsshouldbeinvalleys.
Improperpre-heating. Pre-heat grill with main burners on high for 10 to 15 minutes.
Excessivegrease and ashbuild
up on sear plates and in drip pan. Clean sear plates and drip pan regularly. Do not line base with aluminumfoil. Refer tocleaning instructions.
Burners burn with yellow
flame, accompanied by the
smellof gas.
Possiblespider webor other
debris,or improperair shutter
adjustment.
Thoroughlyclean burnerby removing. See general
maintenanceinstructions. Open airshutter slightlyaccording
tocombustion airadjustment instructions.
Burner will not light with the
igniter,but will light with a
match.
Deadbattery/orinstalledincorrectly. Replace with heavy duty 'AAA' battery. Install with positive
terminalup.
Looseelectrodewire. Check that electrode wire is firmly pushed ontothe terminal on
the back of the igniter.
Wrongreplacement igniter. One sparksystems must use a onesparkigniter.
Improper gapat electrodetip. Ensure that the collector box is tight, and the gap between the
electrode end and the collector box is between 3-5mm (1/8 - 3/
16"). The gap can be adjusted by bending the box in or out.
Hummingregulator. Normal occurance on hot days. Thisisnotadefect. Itiscausedbyinternalvibrationsintheregulator,
anddoesnotaffecttheperformanceorsafetyofthegasgrill.
Burners will not crosslight
each other. Plugged ports along back of burner. Cleanburner ports. Seeburnermaintenance instructions.
Improperair shutteradjustment. Close airshutter slightlyaccording tocombustion air adjustment
instructions.
Flamesliftawayfromburner,
accompaniedbythesmellofgas,
andpossiblydifficultiesinlighting.
Liftingflames on burner. Closeair shutterslightly - see previous problem
"Paint"appears tobe peeling
inside lid or hood. Grease build up on inside sur- faces. This is not a defect. The peeling is caused by hardened grease,which driesinto paint-like shards,that willflake off.
Regularcleaning will prevent this. See cleaning instructions.
ORDERING REPLACEMENT PARTS / RETURNS
Beforecontactingthecustomerservice department, check the NACweb site for more extensive cleaning,maintenance, troubleshooting and part
replacementinstructionsatwww.napoleongrills.com. Contactthefactorydirectlyforreplacementpartsandwarrantyclaims. Thecustomerservice
departmentis availablebetween9AM and 5 PM (Eastern standardtime) at 1-705-725-4258 or fax at 1-705-727-4282. In order to process aclaim,
wemustbeprovidedwiththefollowing information:
1.Modelandserial number of the unit.
2.Partnumberanddescription.
3.Aconcise description of theproblem('broken' is not sufficient).
4.Proofofpurchase(photocopyoftheinvoice).
Insomecases the customerservicerepresentativemayrequesttohavethe partsreturnedtothefactoryfor inspection, before providingreplacement
parts. Thepartsmustbeshippedprepaidtotheattentionofthecustomerservicedepartmentwiththefollowinginformation:
1.Modelandserial number of the unit.
2.Aconcise description of theproblem('broken' is not sufficient).
3.Proofofpurchase(photocopyoftheinvoice).
4.SPCnumber-providedbythecustomer service representative.
Beforecontactingcustomerservice,kindlynotethatthefollowingitemsarenotcoveredbythewarranty:
-costsfor transportation,brokerage or export duties
-laborcostsforremoval and re-installation
-costsfor servicecallstodiagnoseproblems
-discolorationofstainlesssteel parts
-partfailureduetolackofcleaningandmaintenance,oruse of improper cleaners (ovencleaner).

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
* Ce gril à gaz n’est pas conçu pour être installé dans ou sur des
véhiculesrécréatifset/ou desbateaux.
*Ce grildoit êtreutilisé uniquementà l’extérieur, dans unendroit
bienaéré etne doitjamais êtreutilisé àl’intérieur d’unbâtiment,
d’un garage ou de tout autre endroit fermé.
*Gardez les filsélectriques etles tuyauxd’alimentationengaz
éloignésdes surfaces chauffantes.
*Inspectez letuyau d’alimentationengaz avantchaque
utilisation.S’il montre dessignes defendillementexcessif, d’usure
ou s’il est coupé, il doit être remplacé par un ensemble de
rechangespécifié parle fabricantavant d’utiliser legril.
* Lorsque la bonbonne de propane n’est pas débranchée du gril,
labonbonne etle grildoivent être entreposés à l’extérieur,dans
unendroit bien aéré.
*N’installezpas le gril dans un endroit venteux. Les ventsforts
nuirontà la performancede cuisson devotre gril.
*Lorsque legril n’estpasutilisé, l’alimentationengaz doit être
fermée à la bonbonne de propane ou à la soupape d’alimentation
dugaz naturel.
* Les adultes et particulièrement les enfants doivent être
sensibilisésaux risques que représentent lessurfaces
exposéesà des températures élevées. Surveillez les jeunes
enfants lorsqu’ils sont près dugril.
* Ce gril ne devra être modifié en aucun cas.
*Lorsque le gril doit être entreposé àl’intérieur, la bonbonne de
propanedoit être débranchée du gril et entreposée à l’extérieur
dans un endroit bien aéré, hors de la portée des enfants. Les
bonbonnes de propane ne doivent en aucun temps être
entreposéesà l’intérieur d’un bâtiment, d’ungarage ou de tout
autreendroit fermé.Les appareilsaugaz naturel doivent être
débranchésde leursource d’alimentationen gaz lorsqu’ils sont
entreposésà l’intérieur.
* Le couvercle doit être fermé lors de la période de
préchauffagedu gril.
*N’utilisez pasle plateau à condimentspour entreposerdes
briquets,des allumettesou autres matériauxinflammables.
* Ce gril à gaz est conçu pour un usage extérieur seulement.
Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant d’avoir lu la section
“INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE” de ce manuel.
AVERTISSEMENT
Pour votre sécurité n'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou autres liquides et vapeurs
inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil. Une bonbonne de propane de
propane non branchée ne devrait pas être entreposée à proximité de cet ou de tout autre
appareil. Si ces instructions ne sont pas suivies à la lettre, un feu ou une explosion
pourraient s'ensuivre, causant des dommages à la propriété, des blessures corporelles ou
des pertes de vie.
DANGER
QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ:
• Fermez l’alimentation principale en gaz.
• Éteignez toute flamme nue.
• Ouvrez le couvercle.
• Si l’odeur persiste, appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des
incendies.

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Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du
Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2000.
Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure,
assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape
subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de test de qualité et sont soigneusement
inspectés par un technicien qualifié avant d’être emballés et expediés pour garantir que vous, le client,
recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de NAPOLÉON.
GARANTIE À VIE LIMITÉE DES GRILS À GAZ ULTRA CHEF DE NAPOLÉON
CONDITIONS ET LIMITATIONS
“NAPOLÉON garantit ses produits contre tous défauts de fabrication à l’acheteur d’origine seulement (i.e. l’individu ou la personne morale (client inscrit) dont le nom apparaît sur la
carte d’enregistrement de garantie déposée auprès de NAPOLÉON) à condition que l’achat ait été fait par l’entremise d’un représentant autorisé NAPOLÉON et sous réserve des
conditions et limitations suivantes.”
Cette garantie d’usine n’est pas transférable et ne peut être prolongée par aucun de nos représentants qu’elle qu’en soit la raison.
Le gril à gaz doit être installé par un installateur ou entrepreneur qualifié. L’installation doit être faite conformément aux instructions d’installation incluses avec le produit et à tous
les codes d’incendie et de construction locaux et nationaux.
Cette garantie limitée ne couvre pas les dommages causés par un usage impropre, un manque d’entretien, feux de graisse, un environnement inadéquat, un accident, des
modifications, de l’abus ou de la négligence. L’installation de pièces d’autres fabricants annulera cette garantie.
Cette garantie limitée ne couvre pas non plus les éraflures, les bosselures, la corrosion ou la décoloration causés par la chaleur ou les produits d’entretien chimiques et abrasifs
ni l’écaillage des pièces de porcelaine émaillée ni les composantes utilisées dans l’installation du gril à gaz.
Dans le cas d’une détérioration des composantes causant un mauvais fonctionnement pendant la période couverte par la garantie, un remplacement part des composantes
seraeffectué.
Au cours de la première année seulement, cette garantie s’applique à la réparation ou au remplacement des pièces garanties dont les matériaux ou la fabrication sont
défectueux à la condition que le produit ait été utilisé conformément aux instructions d’opération et dans des conditions normales.
Après la première année, selon cette Garantie à vie limitée du Président NAPOLÉON peut, à sa discrétion, se libérer complètement de toutes ses obligations en ce qui
concerne cette garantie en remboursant à l’acheteur d’origine le prix de gros de toutes pièces garanties qui sont défectueuses.
NAPOLÉON ne sera pas responsable de l’installation, main-d’oeuvre ou autres coûts ou dépenses relatives à la réinstallation d’une pièce garantie car de telles
dépenses ne sont pas couvertes par cette garantie.
Nonobstant toutes les dispositions contenues dans cette Garantie à vie limitée du Président, la responsabilité de NAPOLÉON sous cette garantie est définie comme ci-dessus
et elle ne s’appliquera à aucun dommage accidentel, consécutif ou indirect.
Cette garantie définit les obligations et responsabilités de NAPOLÉON en ce qui concerne le gril à gaz NAPOLÉON. Tout autre garantie énoncée ou implicite en ce qui
concerne ce produit, ses composantes ou accessoires est exclue.
NAPOLÉON n’endosse ni n’autorise aucun tiers à assumer en son nom, tout autre responsabilité concernant la vente de ce produit. NAPOLÉON ne se tiendra pas responsable
d’une surchauffe ou d’explosions causées par des conditions environnementales tel que des vents forts ou une ventilation inappropriée.
Tous dommages causés au gril par la température, un usage abusif ou l’utilisation de produits d’entretien chimiques ou abrasifs ne seront pas la responsabilité de NAPOLÉON.
La facture ou une copie sera requise ainsi que le numéro de série et de modèle du gril lors d’une réclamation auprès de NAPOLÉON. La carte d’enregistrement doit être
retournée dans les quatorze jours pour enregistrer la garantie ou enregistrer en ligne a : www.napoleongrills.com.
NAPOLÉON se réserve le droit de demander à son représentant d’inspecter tous produits ou pièces avant d’approuver les réclamations.
NAPOLÉON n’assumera aucun frais de transport, de main-d’oeuvre ou taxes d’exportation.
NAPOLÉON garantit votre nouveau gril à gaz contre tous défauts concernant les matériaux et le procédé
de fabrication tant et aussi longtemps que vous êtes propriétaire du gril. Cette garantie couvre : la fonte
d’aluminium (excluant les finis peints), les tablettes latérales SOLIDOR,les roues, les boutons de contrôle,
les brûleurs en acier inoxydable, les poignées de couvercle, et l’appliqué pour couvercle en acier
inoxydable sous réserve des conditions suivantes. Pendant les dix premières années, NAPOLÉON fournira
gratuitement les pièces de rechange selon son choix. De la sixième année à vie, NAPOLÉON fournira les
pièces de rechange à 50 % du prix de détail courant.
Les composants tels que les plaques de brûleur en acier inoxydable, les grilles de cuisson en acier
inoxydable, l’allumeur (excluant les piles), la jauge de température et les soupapes en laiton sont couverts
et NAPOLÉON fournira les pièces gratuitement durant les deux premières années de la garantie limitée.
Les composants tels que les régulateurs, les roulettes, les grilles de réchaud, les tuyaux et les raccords,
les pièces d’assemblage et les accessoires sont couverts et NAPOLÉON fournira les pièces gratuitement
durant la première année de la garantie limitée.
NAPOLÉON n’assumera aucuns frais d’expédition, de main-d’oeuvre ou de taxes d’exportation.

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QUOI FAIRE ET NE PAS FAIRE
ÀFAIRE
Lirelemanueld’instructionsaucompletavantd’utiliserle
gril.
Respecterlesdégagementsrecommandésdesmatériaux
inflammables(20"àl’arrièredugril et 6" surlescôtés).Une
distanceplus grandeestrecommandéeàproximitéd’un
recouvrementdevinyleoud’unegrandesurfacevitrée.
Faireuntestdefuitesavantlapremièreutilisation,
annuellementet à chaquefois qu’une composantede gaz
estchangée.
Suivreles instructions d’allumage à lalettre lorsquevous
utilisezvotre gril. Les soupapesdes brûleurs doivent être
ferméeslorsque vous ouvrezla soupaped’alimentation
engaz.
S’assurerqueles plaques dubrûleursont bienenplace
selonlelivred’instructions.
ÀNEPASFAIRE
Nepas tenter d’utiliser une bonbonne qui n’est pas équipée
d’un raccord de type QCC1.
Nefaites paspasserletuyau d'alimentation engaz derrière
lapatteavant. Le tuyaudoit passerdevant la patteavant
afinde respecterle dégagementrecommandéentre le tuyau
etle fondde l'appareil.
Nepas utiliser le plateau à condimentspour entreposerdes
briquets,desallumettes outout autrematériau inflammable.
Nepas placer le gril sous uneconstruction inflammable non-
protégée.
Nepas utiliser le brûleur arrière enmême tempsque le
brûleurprincipal.
Nepaslaisserle gril sanssurveillance lorsqu’ilestallumé.
Nepasallumer legril avec le couvercle fermé.
Ne pas déplacer le gril pendant qu’il fonctionne ou qu’il est
chaud.
Nepaspermettre àl’eau froide(pluie, arrosoir,boyeau
d’arrosageetc) de veniren contacteavec le gril chaud. Une
grandedifférencede température pourraitcauser
l’éclatementde la porcelaine.
Nettoyerle tiroird’égouttement etles plaquesdu brûleur
régulièrementpour éviter lesfeux de graisse.
Enleverla grille-réchaud avantd’allumer le brûleurarrière.
(Lachaleur intense pourrait l’endommager).
BONBONNE DE GAZ
N’utilisezque des bonbonnes de gaz qui rencontrentles exigences des normes régionaleset nationales.Assurez-vousque la bonbonne
puisse fournir suffisamment de combustible pour faire fonctionner l’appareil. Si vous êtes incertain, consultez votre fournisseur de gaz.
• Placez toujours la bonbonne à la verticale sur une surface de niveau près du gril. (Royaume-Uni seulement)
• Soyez prudent lorsque vous manipulez la soupape de la bonbonne.
• Ne branchez jamais une bonbonne qui ne rencontre pas les exigences des normes locales.
• N’entreposez jamais de bonbonne de rechange à proximité d’un appareil en fonction. Les bonbonnes ne doivent pas être exposées à
la chaleur extrême ou à la lumière directe du soleil.
INSTALLATION DE LA BONBONNE : Placez la bonbonne dans le trou de la tablette inférieure.
ROYAUME-UNI SEULEMENT : Placez la bonbonne sur une surface de niveau près du gril, sous la tablette latérale droite. N’utilisez
pas la tablette inférieure pour installer la bonbonne.
IMPORTANT : Assurez-vous que le tuyau soit installé de façon à conserver le dégagement nécessaire avec le dessous de
l’appareil.
BRANCHEMENT DE LABONBONNE :Assurez-vous quele tuyaudu régulateurde gazest sansanomalie. Enlevezle bouchon
surla soupapede gaz de la bonbonne.Serrez le régulateursur la soupape dela bonbonne.
Faitesun test de détection defuites sur tous
les raccords avant d’utiliser le gril. Un test de détection de fuites doit être fait annuellement et à chaque fois qu’une bonbonne est
branchée ou qu’une pièce du système de gaz est remplacée.

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TEST DE DÉTECTION DE FUITES
N' UTILISEZ PAS DE SOURCES DE FEU POUR VERIFER UNE FUITES.
TEST DE FUITES: Il doit être fait avant lapremière utilisation, annuellement et à chaque foisqu’une piècedu système de gaz est
remplacéeou réparée.Ne fumez pasetenlevez toutessources d’allumagelorsque vousfaites ce test. Consultez le schéma de test de
fuitespour voirles endroits àtester.
1- Fermez tous les boutons des brûleurs. Ouvrez la soupape de la bonbonne.
2- Appliquezune solutionde deux parts égalesde savon liquide et d’eausur tous les jointsdu régulateur, le tuyau et sesraccords.
3- Desbulles indiqueront une fuite de gaz. Resserrez lejoint ouremplacez lapièce avecune autrerecommandée parle détaillant.
4- Sila fuite ne peut être réparée,fermez l’alimentationdegaz àla bonbonne,enlevez-la etfaites inspectervotre grilparvotre
fournisseurde gazou détaillant.N’utilisezpasl’appareiljusqu’à ce que la fuite soit réparée.
5- Fermez la soupape de la bonbonne.
TUYAU DE GAZ
• Si le tuyau et le régulateur ne sont pas fournis par le fabricant, seuls les tuyaux et les régulateurs se conformant aux exigences des
normesnationales et régionales peuvent êtreutilisés.
• Ne branchez pas l’appareil à une source d’alimentation en gaz installée en permanence.
• Assurez-vous que le tuyau n’entre pas en contact avec de la graisse, d’autres jus de cuisson chauds ou toute surface chaude sur
l’appareil.
• Inspectezle tuyaurégulièrement. Si le tuyau montredes signesde fendillement,de fonteou d’usure, remplacez le tuyauavant d’utiliser
l’appareil.
• La longueur recommandée du tuyau est de 0,5 m. Le tuyau ne doit pas dépasser 1,5 m de longueur.
• Assurez-vous que le tuyau ne soit pas plié ou tordu lorsque installé.
• Remplacezle tuyau avantla date d’expirationimprimée sur celui-ci.
RÉGULATEUR
Gaz certifiés / pressions - Vérifiez la plaque d’homologation pour vous assurer qu’elle corresponde avec la liste suivante.
Les régulateurs pour le butane et le propane doivent posséder un indice d’au moins 1200 g/h. Ne démontez pas et ne modifiez pas le
régulateur. N’utilisez que des régulateurs fournissant les pressions affichées dans le tableau ci-dessus.
Le tableau ci-dessous affiche les valeursd’entrée del’appareil.
BRÛLEUR TAILLE DE L’INJECTEUR ENTRÉE DE CHALEUR UTILISATION DE GAZ (TOTAL)
I II (TOTAL) PROPANE BUTANE
PRINCIPAL #60 1.45mm 13.2 kW 944 g/h 960 g/h
ARRIÈRE #58 1.5mm 4.1 kW 293 g/h 298 g/h
LATÉRAL #69 #57 2.3 kW 164 g/h 167 g/h
Catégorie de gaz I3B/P(30) I3+(28-30/37) I2H(20) I2E(20)
Grandeurs de l'injecteur (voir ci-dessus) I I II II
Gaz / pressions Butane 30mbar
Propane 30mbar Butane 28-30mbar Propane 37mbar Gaz Natural 20mbar Gaz Natural 20mbar
Pays CZ, DK, FI, GR,
NL, NO, SE BE, CH, CZ, ES, FR, GB, IE, IT,
PT
AT, CH, CZ, DK,
ES, FI, GB, GR,
IE,IT,NO,PT,SE
DE, LU

14
INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE 405
Ouvrir le couvercle.
Allumage du
brûleur arrière Allumage du brûleur
principal Allumage de brûleur
latéral
Retirez la grille de
réchaud et la grille de
réchaud pivotante.
Tourner la commande
du brûleur de gauche à
HIGH.
Ouvrir le couvercle
du brûleur.
Allumer l’allumette et la
tenir aux ports du côté
gauche du brûleur
arrière.
Si l’allumage n’est pas
instantané, tourner la
commande du brûleur
à la position d’arrêt et
attendre cinq minutes.
Tourner la commande
du brûleur arrière à
HIGH.
Si l’allumage n’est pas
instantané, tourner la
commande du brûleur
à la position d’arrêt et
attendre cinq minutes.
S’assurer que les
commandes des brûleurs
sont en position d’arrêt, et
ouvrir le robinet
d’alimentation en gaz.
BRÛLEUR
DE DROITE
BRÛLEUR
ARRIÈRE
ALLUMEUR
TROUD’ALLUMAGE
Appuyer sur l’allumeur
à plusieurs reprises ou
allumer à l’aide d’une
allumette.
Si l’allumage n’est pas
instantané, tourner la
commande du brûleur
à la position d’arrêt et
attendre cinq minutes.
Tourner la commande
du brûleur latéral à
HIGH.
Avec le brûleur de
gauche réglé à HIGH,
tourner la commande
du brûleur central ou
de droite à HIGH.
Ne pas utiliser le brûleur arrière pendant que le brûleur principal est en marche.
La bonbonne de propane est munie d’un dispositif de régulation pour prévenir
les débits excessifs. À moins de fermer tous les brûleurs avant d’ouvrir le
robinet de la bonbonne, seules de petites flammes seront possibles.
BRÛLEUR DE
GAUCHE
BRÛLEUR
CENTRAL
Poussez et tenir la
bouton d'allumeur ou
allumez avec une
allumette.

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INSTRUCTIONS D’OPÉRATION
NETTOYAGE
Lorsqu’ilest allumépourla premièrefois,le grildégageraunelégèreodeur.Ceciestunphénomènenormalettemporairecauséparl’évaporation des
peintureset lubrifiantsinternesutilisés dansleprocessus defabricationetne sereproduirapas.Allumezsimplementvotregrilsur “high”pendantune
demi-heure.
UTILISATION DU BRÛLEURPRINCIPAL: Avantdecuire lesalimentsilestrecommandédepréchaufferlegrilà“high” aveclecouvercle fermé
pendantenviron 10minutes.Lesalimentsàcuisson courte(poisson,légumes) peuventêtregrillésavec lecouvercleouvert. Unecuissonavec le
couverclefermé procureradestempératuresplus élevéesetplusconstantesquiréduiront lapériodedecuisson etcuirontla viande defaçonplus
égale.Les alimentsquirequièrent un tempsde cuisson deplusde30 minutes,telsqueles rôtis,peuventêtrecuitsenutilisantla méthodeindirecte
(avecle brûleuralluméducôtéopposéàl’emplacement delaviande).Lorsquevousfaitescuire desviandestrès maigres,commeunepoitrine de
pouletou duporcmaigre,il estàconseillerde huilerlesgrillesde cuissonavantlepréchauffagecequi aura poureffetd’empêcherla viande detrop
colleraux grilles.Lefaitde cuiredela viandeavecbeaucoupde gras,peutcauser desflambéessoudaines.Il suffitalorsd’enleverle grasavantla
cuissonou deréduirelatempérature pourremédierà ceproblème.Encas deflambées,éloignezles alimentsde laflammeetréduisez la
température.Gardezlecouvercle ouvert..
UTILISATIONDU BRÛLEURARRIÈRE: Enlevezlagrille-réchaudavantde l’allumer.Les grillesdecuissondoiventégalement êtreenlevéessielles
interfèrentavec l’utilisation delarôtissoire.Ce gril estéquipéd’unbrûleur arrièrede14,000BTU. Le brûleurarrièreestconçu pourêtreutiliséavecun
ensemblede rôtissoire(comprisaveclesappareilsPrestige)disponiblechezvotre détaillant.Consultez lesinstructionsdemontagede l’ensemble
rôtissoirepour plusdedétails.Pourplacer lecontre-poidsaubon endroitenlevezle moteurdelarôtissoire desonsupport. Placezlabrochequi
supportela viande surlesdeuxsupportsà l’intérieurdugril.Le morceaudeviande se placeranaturellementavec soncôtéleplus pesantverslebas.
Fixezle contre-poidsenplaceen plaçantlebrasvers lehaut.Vousdevezensuite glisserlepoidsvers lehautouvers lebasafinde contrebalancerle
poidsde laviandepuisserrez- leenplace.Replacez lemoteuretcommencez lacuisson.Placez lalèchefritesousla viandepourrécupérerle jusde
cuissonqui servirapourarroserlaviandeetcréer ainsiunedélicieuse saucenaturelle.Onpeut égalementajouterun peud’eausinécessaire pour
favoriserl’arrosage.Afinde capturerlejusà l’intérieur delaviande, réglez lebrûleurarrièreà “high”jusqu’aubrunissementpuis, réduisezensuitela
chaleurpour unecuissoncomplète.Gardezlecouverclefermé pourobtenirdemeilleursrésultats.Vosrôtisetvolaillesserontparfaitementdorésà
l’extérieurtout enrestanttendres etjuteuxà l’intérieur.Parexemple, unpouletde3 livressurlarôtissoire seracuitdansapproximativement 1h30à
unetempératureentremoyenneethaute.
UTILISATION DUBRÛLEUR LATÉRAL: Votrebrûleur latéralpeutêtreutilisé commeunrond decuisinièrenormalpour chaufferles sauces,les
soupesetc. Le gril doitêtreplacéde manièreàceque leventn’affectepasl’opération du brûleurlatéralcaril en réduiraitlaperformance.
Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez votre gril
dans un endroit où les produits de nettoyage n’endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse. N’utilisez pas de produit
de nettoyage à fourneau pour nettoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une détérioration très
rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un nettoyage régulier.
LES GRILLES DE CUISSON ET LA GRILLE-RÉCHAUD: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à nettoyer durant
lapériode depréchauffageen utilisant une brosse en laiton. Une laine d’acier peut être utilisée pour les tachesles plusrebelles. Les
grillesen acierinoxydable vontchanger de couleur en permanence dû à la chaleurexcessive dela surfacede cuisson.
NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR DU GRIL: Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez unebrosse enlaiton pour enlever les débris non-
incrustéssur les côtésde la cuveet à l’intérieur du couvercle. Grattez les plaques de brûleur avec un couteau à mastic ou un grattoir
puisutilisez unebrosse enlaiton pourenlever lasuie. Enlevezles plaquesde brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l’aide de la
brosse. Nettoyez tous les débrisqui se trouvent à l’intérieur du gril en lesfaisant tomber dans le tiroir d’égouttement. Le tiroir
d’égouttementdevrait êtregratté à l’aide d’un couteau à masticou d’ungrattoir en jetant lesdébris dansle récipient à graisse jetable.Le
récipientjetabledevrait êtreremplacé entredeux etquatre semainesselon lafréquence d’utilisationdu gril.Pour vousprocurer des
récipientsderechange informez-vousà votrereprésentant NAPOLEON. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la
bonneposition. (Consultezles instructionsde montagesi nécessaire pour unpositionnement correct).
NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DU GRIL: N’utilisez pas de produits abrasifspour nettoyer les pièces peintes, ou enacier inoxydable.
Utilisezune solutiond’eau savonneusechaude pour nettoyer l’extérieur du gril pendant qu’il estencore tièdeau toucher. Pour nettoyer
lessurfaces enacier inoxydableutilisez unproduit denettoyage à acier inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif.
Frotteztoujours dansle sensdu grain.N’utilisez pasdelaine d’aciercar elleégratignerait lefini. Lespièces enacier inoxydablevont
décolorersous l’effetde la chaleur pourhabituellement prendreune couleur dorée ou brune. Cette décolorationest normale et
n’affecterapaslaperformance dugril.
LES TABLETTES LATÉRALES EN SOLIDO: Nettoyez les tabletteslatérales àl’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude etd’une
brossede nylon.

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INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN
BLEUE FONCÉE
BLEUE PÂLE
BRÛLEUR
ORIFICE DU BRÛLEUR
POINTE JAUNE
1/2"
Fermez le gaz à la source et débranchez l’appareil avant l’entretien. L’entretien devrait être effectué seulement lorsque le gril
est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Un test de détection de fuites devrait être effectué annuellement ou à
chaque fois qu’une composante de gaz est remplacée.
AJUSTEMENT DE L’AIR DE COMBUSTION (ceci doit être effectuéparun installateurqualifié): Le volet d’air est réglé àl’usine et ne
devraitpasavoir besoinnormalement d’êtreajusté. Cependantdans desconditions exceptionnellesun ajustementpeut être requis.
Lorsquele voletd’air estbien ajusté,les flammesseront bleuesfoncées avecdes pointes bleues pâles ou quelques fois jaunes.
Sile brûleurne reçoit pas assez d’air, lesflammes seront jaunes pâles et produiront possiblementde lasuie. Si le brûleur reçoit trop d’air,
lesflammes scintillerontde façonerratique et causerontpossiblement desproblèmes d’allumage.
1. Pourajuster levolet d’air,enlevez lesgrilles decuisson, lesplaques debrûleur etlaissez le couvercle ouvert. Pour ajuster le volet d’air
dubrûleur arrière, vousdevez enlevez lecouvercle arrière.
2. Desserrezla visde verroullagedu voletd’air etouvrez oufermez levolet d’airselon lecas. Lesajustements normaux sont:
Brûleur principal Propane 3/16" Brûleurarrière Propane 3/8"
Naturel1/8" Naturel 1/8"
3. Allumezles brûleurs etpositionnez-les à“high”. Inspectez visuellementles flammes.Lorsque les voletssontajustés, éteignez les
brûleurs,serrez la visde verrouillage etreplacez lespiècesqui avaientété enlevées.
BOYAU - Vérifiez l’usure, coupures, craqueluresous’ilestfondu.Sivousdécouvrez une de ces défectuosités,n’utilisezpasvotregril.Faites
remplacerlapièceparvotredétaillant ULTRACHEFouparuninstallateurqualifié.
BRÛLEUR-Lebrûleurestfait d’acier inoxydable 304,maisenraisondela chaleur extrême
etd’unenvironnementcorrosif,ilse produira une corrosiondesurface.Enlevezcette
corrosionàl’aided’unebrosseenlaiton. Nettoyez les orificesbouchéesàl’aided’un
trombonnedéplié.N’agrandissezsurtoutpaslesorificesdubrûleur. Les araignéesetles
insectessont attirésparl’odeur dupropane etdu gaznaturel. Lebrûleur est muni d’un
grillagecontrelesinsectesquiprotègelevoletd’airréduisantainsilapossibilitéqueles
insectesseconstruisent desnidsdans le brûleurmais ceci n’estpasefficaceà 100%. Le nid
ou la toile d’araignéefera que le brûleur produira uneflamme jaune pâle ou orangéeou
causera des“ratés” de feu auniveau des volets d’air sousle panneaude contrôle. Pour
nettoyerl’intérieurdubrûleurvousdevezledétacherdu gril. Retirezlesvisquisetrouvent
au-dessus del'arrièredubrûleur,dechaquecôtédu centre. Soulevez l’arrièredubrûleur
verslehautpourleretirer.Utilisezunebrosseflexibledetubede venturi pour nettoyer
l’intérieurdubrûleur. Faitessortirtouslesdébrisquisetrouvent à l’intérieur dubrûleurenle
brossant.Assurez-vous que le grillageestpropre,serréetlibrede tous débris oudéchets.
Vérifiezégalementquelesorificesdelasoupapesontpropres.N’agrandissezsurtoutpasles
orifices.Réinstallezle brûleur.Assurez-vousquelasoupapepénètrelebrûleurlorsdela
réinstallation.Replacezlecouvre-brûleuretlaviscentraleafindeterminer l’installation.
MOULAGESENALUMINIUM-Nettoyezlesmoulagespériodiquementà l’aide d’une solution d’eausavonneusechaude.L’aluminiumne
rouillerapasmais dû aux chaleurs élevées et aux effetsclimatiques,uneoxydation seproduirasurlessurfacesd’aluminium.Ceciapparaîtera
commedestachesblanchessurlesmoulages.Pourréparerlefinidesmoulages,sablez-lesàl’aided’unpapierémerifin.Essuyezlasurface
etpeinturezavecdelapeintureàgrilhautetempérature. Protégez les alentours des vapeurs depeinture.Suivezlesdirectivesdeséchage
inscritessurlabonbonnedepeinture.

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Lebrûleur nes’allume pas
avecl’allumeurmais s’allume
avecuneallumette.
La pile est déchargée ou installée
incorrectement. Remplacez avec des piles AAA à grande capacité. Installez la pile avec la borne positive (+) vers le haut.
Fildel’électrode lâche. Assurez-vous que lefil de l’électrode soit poussébien au fond
surleterminal derrièrel’allumeur.
Mauvaisallumeur de rechange. Le système à 1 étincelle ne fonctionnera qu’avecun allumeur
de ce type
Mauvais écart du bout de
l’électrode. Assurez-vousque la boîte de connection est bienfixée et que la
distanceentrel’électrode et celle-ci est entre 1/8" et 3/16". La
distancepeut être ajustée enpoussant laboîte versl’extérieur.
Lerégulateur murmure. Problème normal en temps chaud. Ceci n’est pas un défaut. Il est causé par une vibration à
l’intérieurdu régulateuret n’affecteen rien la performance et la
sécuritédu grilà gaz.
Lesbrûleurs nes’allument
pasles uns aux autres. Les orifices sont bouchées à l’arrièredu brûleur. Nettoyezles orificesdu brûleur. Consultezles instructions d’entretien.
Lapeinture semblepeler à
l’intérieurducouvercle. Accumulation degraisse surles surfacesinternes. Ceci n’est pas un défaut. Le pelage est causé par la graisse qui durci et sèche comme des éclats de peinture qui pèlent. Un
nettoyagerégulier préviendra ceproblème. Consultezles
instructionsde nettoyage.
Mauvaisajustementdes volets
d’air. Fermez légèrementles voletsd’air selonlesinstructions d’ajustementdes voletsd’air.
Lesflammes sedétachent
dubrûleur,accompagnées
d’une odeur de gaz et
possiblementune difficulté
d’allumage.
Lesflammes seséparentdu
brûleur. Fermezle voletd’air légèrement - voir leproblème précédent.
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème CausesProbables Solution
Chaleurfaible / Flamme
petitelorsque le boutonde
contrôleest sur “high”.
Pour le propane - procédure
d’allumageincorrect. Assurez-vous que la procédure d’allumageest suivieà la lettre. Tousles boutons de contrôle dugril doivent êtrefermés lorsque
vous ouvrez la soupape d’arrivée de gaz à la bonbonne ce qui
devraitêtre fait lentementpour assurerl’équilibre dela pression.
Voir les instructionsd’allumage.
Pour le gaz naturel - tuyau
d’arrivéedu gaztrop petit. Grosseurdu tuyaudoit êtreselon lecode d’installation.
Pour les deux sortes de gaz -
mauvaispréchauffage Préchauffezlegril àl’aide desbrûleurs principauxen les plaçant à “high” pendant 10 à 15 minutes.
Flambéeexcessive/ Chaleur
inégale. Plaquesde brûleur malinstallées. Assurez-vousqueles plaques debrûleursont installéesdefaçon
adéquate.Consultez les instructions d’assemblage.
Mauvaispréchauffage Préchauffezle gril à l’aide des deux brûleursprincipauxpendant
10 à 15 minutes.
Amasexcessif de graisse et de
cendressur lesplaques de
brûleuret dansle tiroir
d’égouttement.
Nettoyezles plaquesde brûleuret le tiroir d’égouttement
régulièrement.Ne tapissezpasle tiroir d’égouttement avec du
papierd’aluminium.Consultezles instructionsde nettoyage.
Lesflammes produites parles
brûleurssont jaunes et vous
détectez une odeur de gaz.
Possibilitédetoiles d’araignée,
d’autresdébris oud’un mauvais
ajustementdes volets d’air.
Enlevezle brûleur etnettoyez-le complètement.Consultez les
instructionsd’entretien. Ouvrezles voletsd’air un peu tout en
suivantlesrègles.

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COMMANDE DES PIÈCES DE RECHANGE / RETOURS
Avantde contacterle bureau de service du clientele, veuillez prendre note, que notre guide dedépanageestmaintenentdisponiblesurleneta
www.napoleongrills.com. Ici, vous trouver beaucoup d'information comme les instructions ded'opérationetdenettoyageetcommentremplacer
lespièces. Contactezle manufacturier directement pour obtenirdespiècesderechangesetfairedesréclamationssurgarantie. Ledépartement
deserviceestà votre disposition entre 9AMet 5 PM (heure normale de l’est)au1-705-725-4258 ou fax au 1-705-727-4282. Pour qu’une
réclamationsoittraitée,l’information suivante est nécessaire :
1.Modèleetnumérodesériedel’appareil.
2.Numérodela pièce et description.
3.Unedescription concise du problème («cassé» n’est passuffisant).
4.Preuved’achat(copiedela facture).
Dansquelquescas,ledépartementdu service peut demander de leur retourner la pièce pour des finsd’inspectionavantdefournirunepiècede
rechange.Lespiècesdoivent êtreexpédiéesportpayé àl’attentiondudépartementde service avec l’information suivante :
1.Modèleetnumérodesériedel’appareil.
2.Unedescriptionconcise du problème («cassé» n’est pas suffisant.
3.Preuved’achat(copiedela facture).
4.Unnumérode « SPC » - fourni par le représentant du départementde service.
Avantde contacterledépartementde service, veuillez prendre note que les items suivants ne sont parcouvertspar la garantie :
-coûtsde transport,brisetfraisd’exportation
-main-d’oeuvrepourl’enlèvement et l’installationdela pièce
-coûtsdes appels deservicepourdiagnostiquerleproblème
-décolorationdes pièces enacierinoxydable
-brisdespiècessuiteàunmanqued’entretienoudemaintenance,ouutilisationdenettoyeursnonappropriés(nettoyeurà fourneau)

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VOORWAARDEN EN BEPERKINGEN
NAPOLEON-GASBARBECUES - ULTRACHEF BEPERKTE LEVENGARANTIE
De NAPOLEON-gasbarbecues worden vervaardigd volgens de strenge normen van het wereldwijd erkende
ISO 9001-2000-kwaliteitscertificaat.
NAPOLEON-producten bevatten kwaliteitsonderdelen en –materiaal en worden geassembleerd door goed
opgeleide vakmensen die trots zijn op hun werk. De branders en kleppen worden getest op lekkage en
brandbestendigheid in een proefstation en worden grondig gecontroleerd door een gekwalificeerd
technicus voordat zij worden verpakt en verzonden. Zo ontvangt u als klant met zekerheid het
kwaliteitsproduct dat u van NAPOLEON verwacht
“NAPOLEON garandeert haar producten tegen fabrieksfouten alleen tegenover de oorspronkelijke koper (m.n. de natuurlijke of rechtspersoon (geregistreerde
klant) wiens naam op de aan NAPOLEON teruggestuurde garantiekaart vermeld wordt), mits zij werden aangeschaft via een erkende NAPOLEON-handelaar. De
aanschaf moet voldoen aan de volgende voorwaarden en beperkingen:
Deze fabrieksgarantie is niet overdraagbaar en mag op geen enkele manier door onze vertegenwoordigers worden verlengd.
De gasbarbecue moet door een gemachtigde, erkende onderhoudstechnicus of aannemer worden geïnstalleerd. De installatie moet worden uitgevoerd in
overeenstemming met de met het product meegeleverde installatie-instructies en met alle lokale en nationale bouw- en brandreglementen.
Deze beperkte garantie dekt geen schade ten gevolge van verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, vetbrand, een vijandige omgeving, een ongeval, wijzigingen,
misbruik of verwaarlozing, en het installeren van onderdelen van andere fabrikanten maakt deze garantie ongeldig.
Deze beperkte garantie dekt bovendien geen krassen, deuken, verf, roest of verkleuring door hitte, schurende en chemische schoonmaakmiddelen, en dekt
ook niet het afbladderen van geëmailleerde onderdelen of tijdens de installatie van de gasbarbecue gebruikte onderdelen.
Worden de onderdelen zoveel slechter dat ze tijdens de duur van de beperkte garantie niet meer werken, dan zal een vervangend onderdeel worden geleverd.
Alleen tijdens het eerste jaar omvat deze garantie de vervanging van gegarandeerde defecte onderdelen met materiaal- of constructiefouten mits het product
werd bediend in overeenstemming met de bedieningsinstructies en onder normale omstandigheden.
Na het eerste jaar kan NAPOLEON met betrekking tot deze beperkte levenslange garantie van de president beslissen alle verplichtingen af te wijzen
aangaande deze garantie door aan de oorspronkelijke door deze garantie gedekte koper de groothandelsprijs van de door de garantie gedekte maar defecte
onderdelen terug te betalen.
NAPOLEON is niet verantwoordelijk voor de installatie-, loon- of alle andere (on)kosten betreffende het opnieuw installeren van een door de
garantie gedekt onderdeel en deze onkosten worden niet door deze garantie gedekt.
In afwijking van de bepalingen van deze beperkte levenslange garantie van de president, wordt de verantwoordelijkheidvan NAPOLEON volgens deze garantie
gedefinieerd als hierboven en wordt zij in geen geval uitgebreid tot enige incidentele, gevolg- of indirecte schade.
Deze garantie bakent de verplichtingen en de aansprakelijkheid van NAPOLEON af met betrekking tot NAPOLEON-gasbarbecues en enige andere expliciete
of impliciete garantie aangaande dit product, zijn onderdelen of accessoires is uitgesloten.
NAPOLEON aanvaardt geen andere aansprakelijkheid met betrekking tot de verkoop van dit product en geeft ook geen derde de toestemming om dergelijke
aansprakelijkheid voor haar te aanvaarden. NAPOLEON is niet verantwoordelijk voor: overgloeien, uitwaaien ten gevolge van weersomstandigheden zoals sterke
wind, of onvoldoende verluchting.
Beschadiging van de gasbarbecue ten gevolge van het weer, hagel, ruwe behandeling, of schadelijke chemicaliën of reinigingsmiddelen kan niet ten laste van
NAPOLEON worden gelegd.
Bij het indienen van een claim bij NAPOLEON zijn de verkoopovereenkomst of een kopie ervan en het serie- en modelnummer vereist. De garantiekaart moet
binnen 14 dagen worden geretourneerd zodat de garantie kan worden geregistreerd. U kunt ook online registreren op www.napoleongrills.com.
NAPOLEON behoudt het recht het betreffende product of onderdeel door haar vertegenwoordiger te laten controleren voordat een claim wordt gehonoreerd.
NAPOLEON is niet verantwoordelijk voor transportkosten, loonkosten of uitvoerbelastingen.
NAPOLEON rechtvaardigt de volgende materialen en het vakmanschap in uw nieuwe NAPOLEON gasgrill
tegen tekorten voor zolang u de gasgrill bezit. Dit behandelt: aluminium afgietsels (exclusief verf), SOLIDOR
zijplanken, wielen, knoppen, roestvrij staalbranders, de tussenvoegsels van het roestvrij staaldeksel, en
dekselhandvatten. Behoudens de volgende voorwaarden. Tijdens de eerste vijf jaar zal NAPOLEON
vervangingsdelen bij onze optie kosteloos verstrekken. Van het zesde jaar aan leven zal NAPOLEON
vervangingsdelen bij 50% van de huidige kleinhandelsprijs verstrekken.
Componenten zoals roestvrij staalsear platen, roestvrij staal het koken netten, ontstekingsmechanismen
(exclusief batterijen), de temperatuur maten en de messingskleppen zijn behandeld en NAPOLEON zal delen
kosteloos tijdens de eerste twee jaar van de beperkte garantie verstrekken.
Componenten zoals regelgevers, gietmachines, verwarmende rekken, slangen en schakelaars, de
bevestigingsmiddelen en de toebehoren zijn behandeld en NAPOLEON zal delen kosteloos tijdens het eerste
jaar van de beperkte garantie verstrekken.
NAPOLEON zal niet voor om het even welke vervoerslasten aansprakelijk zijn, loonkosten of uitvoerrechten.

20
Steek dit apparaat niet aan voordat u de instructies van het hoofdstuk AANSTEKEN in deze handleiding hebt gelezen.
SLA VOOR UW VEILIGHEID GEEN BENZINE OF ANDERE ONTVLAMBARE DAMPEN EN VLOEISTOFFEN OP OF
GEBRUIK DEZE NIET IN DE BUURT VAN DIT OF ENIG ANDER APPARAAT. NIET AANGESLOTEN FLESSEN
MOGEN NIET IN DE BUURT VAN DIT OF ENIG ANDER APPARAAT WORDEN OPGESLAGEN. INDIEN DEZE
AANWIJZINGEN NIET PRECIES WORDEN OPGEVOLGD, KAN DAT BRAND- OF EXPLOSIEGEVAAR
MEEBRENGEN EN MATERIËLE SCHADE, PERSOONLIJK LETSEL OF DE DOOD VEROORZAKEN.
•Dezegasbarbecuemagnietin of op pleziervoertuigenen/of–
vaartuigenwordengeïnstalleerd.
•Dezegasbarbecuemagalleenbuitenop een goed verluchte
plek worden gebruikt. Gebruik hem nooit in een gebouw, garage
ofeenanderegeslotenruimte.
•Houdelektrischesnoerenenbrandstoftoevoerslangen
verwijderdvanheteoppervlakken.
•Controleervóórgebruikdebrandstoftoevoerslang.Blijkt dat er
teveelafgeschaafdeofversletenplekkenzijnof dat de slang
scheurenvertoont,danmoetdeze voordat de gasbarbecue
wordtgebruikt worden vervangen door een andere door de
fabrikantgoedgekeurdeslang.
• Wanneer de gasflesnietlosgekoppeld wordtvanhet
apparaat,moetende gasbarbecueen defles buitenop eengoed
verluchteplekwordenopgeslagen.
•Nietopwinderigeplekkenplaatsen. Stevigewindtasthet
kookrendementvandegasbarbecueaan.
•Sluitnaiedergebruik de gastoevoerterhoogtevande fles af.
• Verplaats het apparaatniet wanneer hetingebruikis.
• Volwassenenenvooralkinderen moeten worden gewezenop
degevaren van hogetemperaturen aanhet kookoppervlak. Houd
kleinekinderenuitdebuurt.
•Dezegasbarbecuemagabsoluutnietwordengewijzigd.
•Degastoevoer moet terhoogte van depropaanflesof de
aardgaskraanwordenafgeslotenwanneerdebarbecue niet wordt
gebruikt.
•Bijopslagvandegasbarbecuebinnen moet depropaanfles
wordenlosgekoppeldvandebarbecue, verwijderd en buiten
opgeslagenopeengoedverluchte plek, buitenhetbereikvan
kinderen.Losgekoppeldeflessenmogenniet in een gebouw,
garageofandere gesloten ruimtewordenbewaard. Op aardgas
werkendeapparatenmoeten vandegastoevoerworden
losgekoppeldwanneerzijbinnenwordenopgeslagen.
•Hetbovenstedekselmoetwordengesloten wanneer de
gasbarbecuewordtopgewarmd.
•Gebruikhetkruidenreknietomaanstekers,lucifers of ander
ontvlambaarmateriaaltebewaren.
•Dezegasbarbecueisuitsluitendbestemdvoorgebruik
buitenshuis.
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN M.B.T. BEDIENING
WAARSCHUWING
DOE HET VOLGENDE INDIEN U GAS RUIKT:
• Sluit de leidinggastoevoer af.
• Doof open vlammen.
• Open het deksel.
• Neem onmiddellijk contact op met het gasbedrijf of de brandweer indien u gas blijft ruiken.
WEL NIET
BELANGRIJK: WAT WEL EN WAT NIET MAG
Lees vóór gebruik de gebruikshandleiding van de
gasbarbecuehelemaal door.
Laat voldoende ruimte tussen brandbaar materiaal en het
apparaat: 41 cm tegenover de achterkant en 18 cm tegenover
de zijkanten. In de buurt van vinyl of grote vensterruiten wordt
extraruimte aanbevolen.
Test het apparaat op lekkage vóór het eerste gebruik, jaarlijks
enna vervanging van gasonderdelen.
Volg de instructies voor ontsteking tijdens de bediening van de
barbecue zorgvuldig op.
De branderknoppen moeten uit staan wanneer de
gastoevoerkraanwordtopengedraaid.
Zorg ervoor dat de kookplaten in de juiste positie staan,
volgensde betreffendeinstallatie-instructies.
Maak geregeld het vetkommetje en de kookplaten schoon om
vetophoping en bijgevolg vetbranden te voorkomen.
Verwijder het warmhoudrek voordat u de achterste brander
aansteekt. (Door de extreem hoge temperatuur zal het
warmhoudrek worden beschadigd.)
Draag beschermende handschoenen wanneer u hete
voorwerpen of onderdelen aanraakt.
Gebruikhetkruidenreknietomaanstekers,lucifers of ander
ontvlambaarmateriaaltebewaren.
Plaatshet apparaatniet onder eenonbeschermdebrandbare
constructie.
Gebruikdeachterstebranderniet wanneer de hoofdbranders
werken.
Laateenwerkendebarbecuenietonbeheerdstaan.
Steekdebrandersnietaan wanneer het dekselgeslotenis.
Verplaatsde barbecue niet wanneerhij nog heet of aan het werken
is.
Zorgervoor dat er geen koudwater (regen,sproeier, slangetc.) in
aanrakingkomt met eenwerkend apparaat. Doorhet grote
temperatuurverschilkanhetemail schilferen.
Knoeinietmetdoordefabrikantverzegeldeonderdelen.
Gebruikhet onderste rekniet voorde opslagvan een
reservegasfles.