OBH Nordica 6616 User manual

Ice Cream Box
For fresh and creamy ice cream
Timer
>30 minutes
Recipe
included
2 inner bowls
included
Up to 1.5 L
ready ice cream
Pre-freezing
bowls
6616_IDV_1012.indd 1 2012-11-14 10:30:13

2
3
Bruksanvisning - svenska ............................sida 3 - 12
Brugsanvisning - dansk ...............................side 13 - 22
Bruksanvisning - norsk ................................side 23 - 31
Käyttöohjeet - suomi ....................................sivu 32 - 41
Instruction manual - english.........................page 42 - 51
6616_IDV_1012.indd 2 2012-11-14 10:30:13

2
3
OBH Nordica Ice Cream Box
Säkerhetsanvisningar
1. Läs igenom bruksanvisningen noga innan användning och
spar den för framtida bruk.
2. Anslut endast apparaten till 220 - 240 volt växelström och
använd endast apparaten till det den är avsedd för.
3. Dra alltid ur kontakten om apparaten inte fungerar som den
ska, vid uppehåll i användandet, samt innan rengöring och
underhåll.
4. Apparaten får inte nedsänkas i vatten eller andra vätskor.
5. Denna apparat kan användas av personer (inklusive barn
från 8 år och uppåt) med begränsade fysisk, sensorisk eller
mental förmåga eller som har brist på kunskap/erfarenhet
av apparaten, om användning sker under övervakning eller
efter instruktion hur apparaten används på ett säkert sätt
av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de är
medvetna om möjliga risker.
6. Barn bör vara under uppsikt för att försäkra att de inte leker
med apparaten. Barn är inte alltid kapabla att förstå och
värdera potentiella risker. Lär barn ansvarsfull hantering av
elektriska apparater.
7. Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte
är 8 år eller äldre och är under uppsyn.
8. Se till att sladden inte hänger fritt ned från bänkytan.
9. Sätt aldrig apparaten på eller i närheten av kokplattor, öppen
eld eller liknande.
10. Apparaten bör endast användas under uppsyn.
11. Kontrollera alltid apparat, sladd och kontakt innan
användning. Om sladden skadats måste den bytas av
tillverkaren, legitimerad serviceverkstad eller en behörig
person för att undvika fara.
6616_IDV_1012.indd 3 2012-11-14 10:30:13

4
5
12. Extra skydd rekommenderas genom installation av
jordfelsbrytare med en märkström av 30 mA. Kontakta en
auktoriserad elektriker.
13. Apparaten är endast för privat bruk.
14. Om produkten används till annat än den är till för, eller
används utan att respektera bruksanvisningen bär
användaren själv ansvaret för eventuella följder. Eventuella
skador på produkten därav täcks inte av reklamationsrätten.
Apparatens delar
1. Motorenhet
2. Timer
3. Låsknapp
4. Lock
5. Påfyllningslock
6. Axel
7. Blandarblad
8. Handtagsring
9. Glasskål
10. Ytterhölje
6616_IDV_1012.indd 4 2012-11-14 10:30:13

4
5
Innan användning
Innan du använder apparaten för första gången bör
bruksanvisningen läsas igenom grundligt och sparas för
framtida användning.
Kontrollera att alla delar är fria från skador. De löstagbara
delarna avlägsnas på följande sätt:
• Lyft bort locket med motorenhet från ytterhöljet genom
att trycka in de två knapparna på var sida om locket och
samtidigt lyfta locket med motorenhet uppåt.
• Dra loss blandarbladet från axeln genom att dra
blandarbladet rakt neråt. Ta därefter loss axeln från
motorenheten genom att dra den rakt neråt.
• Ta bort motorenheten från locket genom att vända
locket upp och ner och därefter trycka in låsknappen på
motorenheten. Separera därefter motorenhet från lock.
• Lyft upp glasskålen ur ytterhöljet genom att ta tag i
handtagsringen runt skålen och lyfta den uppåt. Separera
skålen från handtagsringen.
Rengör alla delar enligt avsnittet ”Rengöring och underhåll”.
Delarna torkas därefter grundligt och sätts ihop enligt följande:
• Sätt fast motorenheten i locket. Tryck in låsknappen och se
till att motorenheten sitter fast.
• Tryck fast axeln i hålet på motorenhetens undersida (genom
hålet i locket) och sätt därefter fast blandarbladet på axeln
genom att föra ner axeln i hålet på blandarbladet.
• Sätt skålen i handtagsringen och sätt ner skålen (med
handtagsringen) i ytterhöljet.
• Sätt fast locket (med motorenhet och blandarblad) ovanpå
ytterhöljet. Se till att lockets knappar sitter korrekt i
skårorna på ytterhöljet.
6616_IDV_1012.indd 5 2012-11-14 10:30:13

6
7
• Sätt i kontakten i ett vägguttag. Apparaten är nu klar att
använda.
Så används glassmaskinen
1. Innan man kan göra glass ska glasskålen/skålarna (utan
glassblandning) in i frysen i minst 18 timmar (gärna ett
dygn).
2. Förbered glassblandningen. Notera att maxmängden är 7,5
dl.
3. Blandningen kan med fördel förkylas i kylskåp innan den
hälls i glassmaskinen.
4. Montera apparaten enligt anvisningarna under ”Innan
användning”.
5. Se till att apparatens kontakt är ansluten till ett vägguttag.
Starta apparaten genom att vrida timern medurs till
valfri inställning (glasstillverkningen tar ca 30 minuter
vid hel sats). Notera! Apparaten måste startas innan
glassblandningen hälls ner i skålen. Annars nns risk
att blandningen fryser fast i skålen och förhindrar
blandarbladet från att rotera.
6. Öppna påfyllningsluckan fram på locket och häll sakta
ner glassblandningen genom luckan. Se till att det är
minst 5 cm mellan glassblandningen och skålens kant
eftersom glassens volym ökar när den fryser. Överskrid
inte maxmängden på 7,5 dl även om den totala mängden
tillredd glassblandning är mer än 7,5 dl.
7. Låt glassmaskinen arbeta i 15-30 minuter beroende på
mängden tillsatt glassblandning och vilken konsistens du
vill ha på glassen. När glassen är färdig byter blandarbladet
riktning och ”hackar” något, vilket indikerar att glassen är
klar. Om glassen inte har uppnått fast konsistens efter 30
minuter, läs avsnittet ”Felsökning”. Stanna inte apparaten
upprepade gånger under frysningsprocessen då det kan få
blandarbladet att frysa fast i glassblandningen.
6616_IDV_1012.indd 6 2012-11-14 10:30:13

6
7
8. Apparaten stängs av automatisk när inställd tid passerat.
Om man vill stänga av apparaten i förtid vrids timern
tillbaka till ”Off”. Dra alltid ur kontakten efter avslutad
användning.
9. Locket med motorenhet lyfts av från ytterhöljet när
blandarbladet har stannat helt. Glassens konsistens ska vara
fast men krämig. För att undvika skador på skålen får man
endast använda plast- eller träredskap i skålen. Om glassen
inte ska ätas omgående kan den förvaras i frysen upp till 3
månader. Häll över glassen i ett fryståligt kärl med lock (ej
glasskålen) innan glassen ställs in i frysen.
10. Rengör alla delar enligt anvisningarna under ”Rengöring
och underhåll”.
För att uppnå bästa resultat ska motorn svalna i ca 30 minuter
innan nästa skål med glass tillreds. Detta för att försäkra att
motorn har svalnat tillräckligt och inte stannar under tillredning
av nästa skål med glass.
Överhettning
Glassmaskinen är utrustad med en termostat som försäkrar
en lång livslängd på apparaten samt aktiveras om motorn blir
överbelastad. Om termostaten aktiveras, dra ur kontakten och
vänta ca 30 minuter innan apparaten startas på nytt.
Goda råd för att uppnå bästa resultat
1. Setillattalladelarärrengjordainnanduanvänderapparaten.
2. Glassen smakar bäst när den är färsk och börjar mista sin
friska smak efter några dagar i frysen.
3. Konsistensen på glassen är mjuk och krämig och det kan
därför vara en fördel att förvara den i frysen i en timme eller
två innan servering för att förhindra att glassen smälter för
snabbt. Detta är speciellt lämpligt om glassen ska serveras
med något varmt tillbehör.
6616_IDV_1012.indd 7 2012-11-14 10:30:13

8
9
4. Glassen bör inte frysas om efter att den tinat.
5. Använd alltid färska ingredienser till glassen.
6. Chokladbitar, nötter etc bör inte hällas i blandningen innan
glassen har körts minst 5 minuter i glassmaskinen, eller
innan blandningen blivit fast och börjat frysa till.
7. Det färdiga resultatet är en mjuk krämig glass (den kommer
inte ha samma konsistens som köpt glass).
8. Förvara med fördel alltid glasskålarna i frysen så att man
när som helst kan köra igång med glasstillverkning.
9. För att uppnå bästa resultat ska skålen frysas till -18°C.
10. Starta alltid apparaten innan glassblandningen hälls i
glasskålen.
11. Glassens konsistens varierar beroende på vilket recept man
väljer, rumstemperatur samt ingrediensernas temperatur.
12. Använd enbart skål som förfrysts i minst 18 timmar.
13. Skålarna får inte värmas upp.
14. Skålarna får inte användas om de är skadade på något sätt.
Rengöring och underhåll
1. Dra alltid ur kontakten innan rengöring.
2. Lyft bort locket med motorenhet från ytterhöljet genom
att trycka in de två knapparna på var sida om locket och
samtidigt lyfta locket med motorenhet uppåt.
3. Dra loss blandarbladet från axeln genom att dra
blandarbladet rakt neråt. Ta därefter loss axeln från
motorenheten genom att dra den rakt neråt.
4. Ta bort motorenheten från locket genom att vända
locket upp och ner och därefter trycka in låsknappen på
motorenheten. Separera därefter motorenhet från lock.
5. Lyft upp glasskålen ur ytterhöljet genom att ta tag i
handtagsringen runt skålen och lyfta den uppåt. Separera
skålen från handtagsringen.
6616_IDV_1012.indd 8 2012-11-14 10:30:13

8
9
6. Torka av motordelen med en fuktig trasa. Motordelen får inte
nedsänkas i vatten eller andra vätskor och får inte sköljas
under rinnande vatten.
7. Låt alltid skålen/skålarna uppnå rumstemperatur innan
rengöring. Rengör insidan av skålen/skålarna med vatten
och milt diskmedel. Sänk aldrig ner hela skålen/skålarna i
vatten och håll den inte under rinnande vatten.
8. Rengör lock, handtagsring, axel, och blandarblad med varmt
vatten och diskmedel och torka den där efter grundligt.
OBS: Använd inte repande rengöringsmedel eller skursvampar
vid rengöring.
Felsökning
Problem Möjlig orsak
Glassen har inte stelnat efter 30 minuter. - Glasskålen har inte förvarats i frysen
tillräckligt länge (för att uppnå bäst resultat
ska glasskålen var minst 18 timmar i frysen
gärna ett dygn).
- Maxgränsen har överskridits (maxmängd
7,5 dl).
- Ingredienserna är för varma/har
rumstemperatur.
- Glasskålen har stått i rumstemperatur i mer
än 5 minuter innan användning.
- Frysen har öppnats för många gånger under
glasskålens frysningsprocess.
- Skålen har en tjock beläggning av is. OBS,
se till att torka skålen ordentligt innan den
sätts tillbaka i frysen.
Glassmaskinen stannar innan glassen är
färdig.
- Chokladbitar, hackade nötter etc har
tillsatts för tidigt. Glassen bör ha körts i
minst 5 minuter (eller när blandningen har
stelnat något), innan man tillsätter dessa
ingredienser.
- Chokladbitarna/nötterna är för stora vilket
medför att blandarbladet fastnar.
- Tillsätt max en kopp av dessa ingredienser.
6616_IDV_1012.indd 9 2012-11-14 10:30:14

10
11
Glasskålarna har blivit repiga. - Om man använder metallredskap kan skålen
repas. Det rekommenderas därför att man
använder trä- eller plastredskap i skålen.
Glassen är för hård. - Om glassen förvaras i frysen en längre tid
blir glassen mycket hård och blir svår att få
ur. Låt glassen tina i några minuter innan
servering.
Recept
Fransk Vaniljglass
Ca 1,5 l färdig glass:
3 dl mjölk
2 ägg
100 g socker
3 dl vispgrädde
Frön från 1 vaniljstång
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en kniv.
Häll mjölk, vaniljfrön och den urskrapade vaniljstången i en
kastrull och låt koka upp. Vispa samman ägg och socker till en
jämn smet. Ta upp vaniljstången ur den varma mjölken. Häll
vaniljmjölken över ägg- och sockerblandningen i en tunn stråle
medan du vispar/rör i äggblandningen.
Häll tillbaka blandningen i en kastrull och värm på svag värme till
den precis börjar tjockna (samma konsistens som en vaniljsås).
Temperaturen på blandningen får inte överstiga 85 grader
(då skär sig blandningen). Häll över i en skål och låt svalna
(gärna i vattenbad). När blandningen svalnat, rör ner grädden
(grädden ska vara ovispad) och ställ in skålen i kylen. Gärna över
natten. Blandningen måste vara kylskåpskall när den hälls ner i
glassmaskinen.
6616_IDV_1012.indd 10 2012-11-14 10:30:14

10
11
Vaniljglass med chokladbitar
En sats fransk vaniljglass (se recept Fransk vaniljglass)
100 g nhackad choklad
Observera: Det är viktigt att chokladbitarna tillsätts först
när glassen har önskad konsistens. Chokladbitarna får inte
vara för stora eftersom glassmaskinen kan få svårt att blanda
ingredienserna.
Besök vår hemsida www.obhnordica.se för mer inspiration.
VIKTIGT: MOTORDELEN FÅR ALDRIG NEDSÄNKAS I NÅGON
FORM AV VÄTSKA!
Kassering av förbrukad apparatur
Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater
insamlas och delar av apparaterna återvinnas. Elektriska
och elektroniska apparater märkt med symbolen
för avfallshantering ska kasseras på en kommunal
återvinningsstation.
Reklamationsrätt
Reklamationsrättenligtgällandelag.Maskinstämplatkassakvitto
skall bifogas vid eventuell reklamation. Vid reklamation skall
apparaten lämnas in där den är inköpt.
OBH Nordica AB
Box 7086
174 07 Sundbyberg
Tel [phone]
www.obhnordica.se
6616_IDV_1012.indd 11 2012-11-14 10:30:14

12
13
Tekniska data
OBH Nordica 6616
Ungefärlig mängd färdig glass: 1,5 l/skål
2 glasskålar
220 - 240 volt
9,5 watt
Rätten till löpande ändringar förbehålles.
6616_IDV_1012.indd 12 2012-11-14 10:30:14

12
13
OBH Nordica Ice Cream Box
Sikkerhed og el-apparater
1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug, og gem
den til senere brug.
2. Tilslut kun apparatet til 220-240 volt vekselstrøm, og brug
kun apparatet til det formål, det er beregnet til.
3. Tag altid stikket ud af kontakten, hvis apparatet ikke virker,
som det skal, når apparatet ikke er i brug og inden rengøring
og vedligeholdelse.
4. Apparatet må ikke nedsænkes i vand eller andre væsker.
5. Dette apparat kan anvendes af personer (heriblandt børn fra
8 år og opefter) med begrænsede fysiske, sensoriske eller
mentale evner eller manglende erfaring med eller kendskab
til apparatet, såfremt disse er bevidste om mulige risici, er
under opsyn eller får instruktion i sikker brug af apparatet
af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
6. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med
apparatet. Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere
mulige risici. Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el-
apparater.
7. Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet, hvis de er
8 år eller ældre og er under overvågning.
8. Sørg for, at ledningen ikke hænger frit ned fra bordkanten.
9. Sæt aldrig apparatet på eller i nærheden af kogeplader, åben
ild eller lignende.
10. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.
11. Efterse altid apparat, ledning og stik for beskadigelse før
brug. Hvis tilledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes
af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en
tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår
fare.
12. El-installationen skal overholde gældende version
af Stærkstrømsbekendtgørelsen med hensyn til
ekstrabeskyttelse med fejlstrømsafbryder (HFI/PFI/HPFI-
relæ-brydestrøm max. 30 mA).
6616_IDV_1012.indd 13 2012-11-14 10:30:14

14
15
Kontakt en autoriseret el-installatør herom.
13. Apparatet er kun til husholdningsbrug.
14. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige,
eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen,
bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger.
Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf
er derfor ikke dækket af reklamationsretten.
Apparatets dele
1. Motordel
2. Timer
3. Låseknap
4. Låg
5. Påfyldningslåg
6. Aksel
7. Rørespartel
8. Håndtagsring
9. Isskål
10. Kabinet
6616_IDV_1012.indd 14 2012-11-14 10:30:14

14
15
Før brug
Før apparatet tages i brug første gang, bør brugsanvisningen
læses grundigt igennem og derefter gemmes til senere brug.
Kontrollér at alle dele er fri for skader. De aftagelige dele fjernes
fra ismaskinen på følgende måde:
• Låg med motordel fjernes fra kabinettet ved at trykke de to
knapper på hver side af låget ind samtidig med at låget med
motordel løftes opad.
• Rørespartlen løsnes fra akslen ved at trække rørespartlen
nedad. Fjern derefter akslen fra motordelen ved at trække
den nedad.
• Motordelenfjernesfralågetvedatvendelågetmedundersiden
opad og derefter trykke låseknappen på motordelen ind
samtidig med at motordelen trækkes af.
• Isskålenløftesudafkabinettetvedattagefatihåndtagsringen,
der sidder på skålen, og løfte den opad. Fjern herefter skålen
fra håndtagsringen.
Rengør alle dele i henhold til afsnittet ”Rengøring og
vedligeholdelse”. Delene tørres derefter grundigt, hvorefter de
samles igen på følgende måde:
• Sæt motordelen fast på låget. Tryk låseknappen ind og sørg
for at motordelen sidder fast.
• Akslen trykkes fast i hullet på motordelens underside (gennem
hullet i låget), hvorefter rørespartlen sættes fast på akslen
ved at føre akslen ned i hullet på rørespartlen.
• Skålen placeres i håndtagsringen, hvorefter skålen sættes
ned (med håndtagsringen) i kabinettet.
• Låget fastgøres (med motordel og rørespartel) på kabinettet.
Sørg for at lågets knapper sidder korrekt i hakkene på
kabinettet.
6616_IDV_1012.indd 15 2012-11-14 10:30:14

16
17
• Sæt stikket i en stikkontakt. Apparatet er nu klar til brug.
Sådan anvendes ismaskinen
1. Før der kan laves is, skal isskålene (uden isblanding)
opbevares i fryseren i min. 18 timer (gerne 1 døgn).
2. Tilbered isblandingen. Bemærk: Maksimumsmængden er
7,5 dl.
3. Isblandingen kan med fordel afkøles i køleskabet, inden den
kommes i ismaskinen.
4. Montér apparatet i henhold til anvisningerne under afsnittet
”Før brug”.
5. Tilslut apparatet til en stikkontakt. Tænd apparatet ved at
dreje timeren med uret til ønsket indstilling. (det tager ca. 30
minutter at lave is ved max-mængde) Bemærk! Apparatet
skal tændes, inden isblandingen hældes ned i skålen, da
der ellers er risiko for, at isblandingen fryser fast i skålen,
hvorved rørespartlen kan have vanskeligt ved at køre rundt.
6. Åbn påfyldningslåget på ismaskinens låg og hæld langsomt
isblandingen ned gennem hullet. Sørg for at der er min. 5
cm mellem isblandingen og skålens kant, da isens volumen
øges, når den fryses. Overskrid ikke max-mængden på 7,5
dl, selvom den tilberedte isblanding overstiger 7,5 dl.
7. Lad ismaskinen arbejde i 15-30 minutter afhængigt af den
tilsatte mængde og ønsket konsistens på den færdige is.
Når isen er færdig, vil rørespartlen skifte retning og køre
lidt uregelmæssigt (”hakke” lidt), hvilket indikerer, at isen
er færdig. Hvis isen ikke har opnået en fast konsistens
efter 30 minutter, kan det have ere årsager, se afsnittet
”Fejlnding”. Apparatet må ikke stoppes gentagne gange
under frysningsprocessen, da det kan få rørespartlen til at
fryse fast i isblandingen.
8. Apparatet slukker automatisk, når den indstillede tid er
gået. Hvis apparatet ønskes slukket, før tiden er gået, drejes
timeren tilbage til ”Off”. Tag altid stikket ud af stikkontakten
efter brug.
6616_IDV_1012.indd 16 2012-11-14 10:30:14

16
17
9. Låg med motordel fjernes fra kabinettet, når rørespartlen
er stoppet helt. Isens konsistens skal være fast men cremet.
For at undgå beskadigelse af skålene, må der kun anvendes
plast- eller træredskaber i skålene. Hvis isen ikke skal spises
med det samme, kan den opbevares i fryseren i op til 3
måneder. Hæld isen i fryseegnede beholdere (anvend ikke
isskålene), inden isen sættes i fryseren.
10. Rengør alle dele i henhold til anvisningerne under afsnittet
”Rengøring og vedligeholdelse”.
For at opnå det bedste resultat skal motoren køle ned i omkring
30 minutter, inden anden skål is tilberedes. Dette for at sikre, at
motoren bliver kølet tilstrækkeligt ned og ikke stopper under
produktionen af anden skål is.
Overophedning
Ismaskinen er forsynet med en termostat, der sikrer apparatet
lang levetid. Termostaten aktiveres, hvis motoren bliver
overbelastet. Hvis termostaten aktiveres, tages stikket ud af
kontakten. Vent ca. 30 minutter, inden apparatet tændes igen.
Gode råd til at opnå det bedste resultat
1. Sørg altid for, at alle dele er rengjort før brug.
2. Isen smager bedst, når den er frisk. Isen begynder at miste
sin friske smag efter nogle dage i fryseren.
3. Isens konsistens er meget blød og cremet, hvorfor det kan
være en fordel at opbevare den i fryseren i en time eller to
inden servering. Herved forhindres det, at isen smelter for
hurtigt. Dette er især en god idé, hvis isen skal serveres med
varm sauce eller lignende.
4. Isen må ikke fryses, efter den er tøet op.
5. Anvend altid friske ingredienser til isen.
6616_IDV_1012.indd 17 2012-11-14 10:30:14

18
19
6. Chokoladestykker, nødder mv. bør først hældes i blandingen
5 minutter efter, at isen er kommet i ismaskinen eller når
blandingen er blevet fast og er begyndt at fryse.
7. Det færdige resultat er en blød cremet is (den vil ikke have
samme konsistens som købt is).
8. Opbevar med fordel altid isskålene i fryseren, så der til
enhver tid kan laves is.
9. For at opnå det bedste resultat, skal skålene fryses til -18 °C.
10. Tænd altid apparatet, før isblandingen hældes i isskålen
11. Isens konsistens afhænger af den valgte opskrift,
stuetemperatur samt ingrediensernes temperatur.
12. Anvend kun skåle, der har været i fryseren i min. 18 timer.
13. Skålene må ikke opvarmes.
14. Skålene må ikke anvendes, hvis de er blevet beskadiget.
Rengøring og vedligeholdelse
• Tag altid stikket ud af kontakten inden rengøring.
• Låg med motordel fjernes fra kabinettet ved at trykke de to
knapper på hver side af låget ind samtidig med, at låget med
motordel løftes opad.
• Rørespartlen løsnes fra akslen ved at trække rørespartlen
nedad. Fjern derefter akslen fra motordelen ved at trække
den nedad.
• Motordelenfjernesfralågetvedatvendelågetmedundersiden
opad og derefter trykke låseknappen på motordelen ind
samtidig med at motordelen trækkes af.
• Isskålenløftesudafkabinettetvedattagefatihåndtagsringen,
der sidder på skålen, og løfte den opad. Fjern herefter skålen
fra håndtagsringen.
• Motordelen tørres af med en fugtig klud. Motordelen må
ikke nedsænkes i vand eller andre væsker og må ikke skylles
under rindende vand.
6616_IDV_1012.indd 18 2012-11-14 10:30:14

18
19
• Lad altid skålene opnå stuetemperatur inden rengøring.
Rengør skålene på indersiden med vand tilsat lidt mildt
opvaskemiddel. Nedsænk aldrig skålene i vand og skyl dem
aldrig under rindende vand.
• Låg, håndtagsring, aksel og rørespartel rengøres i varmt vand
tilsat opvaskemiddel, hvorefter de tørres grundigt.
OBS: Anvend ikke skrappe rengøringsmidler eller skuresvampe
til rengøring.
Fejlnding
Problem Mulig årsag
Isen er ikke fast efter 30 minutter - Isskålene har ikke været i fryseren længe nok
(for at opnå det bedste resultat skal isskålene
være i fryseren i min. 18 timer eller helst 1
døgn).
- Max-kapaciteten er overskredet (max-mængde
7,5 dl).
- Ingredienserneerforvarme/harstuetemperatur
- Isskålene har stået i stuetemperatur i mere end
5 minutter før brug.
- Fryseren har været åbnet for mange gange i
løbet af isskålenes frysningsproces.
- Skålene har en tyk belægning af is. OBS! Sørg
for at tørre skålene grundigt efter vask, inden
de sættes tilbage i fryseren.
Ismaskinen stopper, før isen er
færdig
- Chokoladestykker, hakkede nødder mv. er tilsat
for tidligt. Isen bør blandes i ismaskinen i mindst
5 minutter (eller indtil blandingen er fast), før
disse ingredienser tilsættes.
- Chokoladestykkerne/nødderne er for store,
hvilket medfører at rørespartlen sætter sig fast.
- Tilsæt max. 1 kop af disse ingredienser.
Isskålene er blevet ridset - Ved brug af metalredskaber, kan skålene blive
ridset. Det anbefales derfor kun at anvende
træ- eller plastredskaber i skålene.
6616_IDV_1012.indd 19 2012-11-14 10:30:14

20
21
Isen er for hård - Hvis isen opbevares i fryseren i isskålene i
længere tid, vil isen blive meget hård og være
vanskelig at få ud af skålene. Lad isen tø op i
nogle minutter inden servering.
Opskrifter
Fransk vaniljeis
Ca. 1,5 l færdiglavet is
3 dl mælk
2 æg
100 g sukker
3 dl piskeøde
Kornene af 1 vaniljestang
Del vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en kniv.
Hæld mælk, vaniljekorn og vaniljestang i en gryde og lad
mælkeblandingen koge op. Æg og sukker piskes sammen til en
jævn masse. Tag vaniljestangen op af den varme mælk. Hæld
vaniljemælken over ægge- og sukkerblandingen i en tynd stråle
under omrøring.
Hæld blandingen ned i gryden og varm den op ved svag
varme, til den begynder at stivne lidt (den skal have samme
konsistens som vaniljesauce). Temperaturen på blandingen må
ikke overstige 85 grader (så vil blandingen begynde at skille).
Hæld blandingen i en skål og lad den køle af (gerne i vandbad).
Når blandingen er kølet af, røres øden i blandingen (øden skal
ikke piskes), hvorefter skålen stilles i køleskabet, gerne natten
over. Blandingen skal være køleskabskold, når den hældes ned
i ismaskinen.
6616_IDV_1012.indd 20 2012-11-14 10:30:14